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Page 1 Vins au Verre - Wines by the Glass p.2 Champagnes & Mousseux - Sparkling Wines p.3 Vins Doux - Dessert Wines p.4 Vins Mutés & Vins Rosés - Fortified Wines & Rosé Wines p.5 Vins Blancs - Monde - White Wines p.6-7 Vins Blancs - Italie - White Wines p.8 Vins Blancs - France - White Wines p.9-10 Vins Blancs - White Wines p.11 Vins Rouges - Red Wines p.11 Vins Rouges - Red Wines Vins Rouges - Monde - Red Wines p.12-13 Vins Rouges - États-Unis - Red Wines p.14-15 Vins Rouges - Italie - Red Wines p.16-17 Vins Rouges - France - Bordeaux - Red Wines p.18-19 Vins Rouges - France - Bourgogne - Red Wines p.20-21 Vins Rouges - France - Vallée du Rhône - Red Wines p.22 Vins Rouges - France - Red Wines p.23 Suggestion de Vin Certifié Biologique - Certified Organic Wine Suggestion de Vin Biologique Non-certifié - Organic Wine Non-certified ( ) Suggestion de Vin Nature - Certified Natural Wine N Vins Blancs - White Wines Petits & Grands Formats - Small & Large Bottles Liste des vins - Restaurant La Quintessence (mai 2018) - peut être modifiée sans préavis Wine list - Restaurant La Quintessence (May 2018) - can be modified without prior notice

Carte des vins - Resort Hotel · Brut Rosé, Dom Pérignon 2002: 825 Brut Rosé, Krug 850: ... Ca'del Bosco 90 France, Crémant D'Alsace, Brut, Dirler-Cadé 2013: 95 Italie, Piedmont,

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Vins au Verre - Wines by the Glass p.2

Champagnes & Mousseux - Sparkling Wines p.3

Vins Doux - Dessert Wines p.4

Vins Mutés & Vins Rosés - Fortified Wines & Rosé Wines p.5

Vins Blancs - Monde - White Wines p.6-7

Vins Blancs - Italie - White Wines p.8

Vins Blancs - France - White Wines p.9-10

Vins Blancs - White Wines p.11

Vins Rouges - Red Wines p.11

Vins Rouges - Red Wines

Vins Rouges - Monde - Red Wines p.12-13

Vins Rouges - États-Unis - Red Wines p.14-15

Vins Rouges - Italie - Red Wines p.16-17

Vins Rouges - France - Bordeaux - Red Wines p.18-19

Vins Rouges - France - Bourgogne - Red Wines p.20-21

Vins Rouges - France - Vallée du Rhône - Red Wines p.22

Vins Rouges - France - Red Wines p.23

Suggestion de Vin Certifié Biologique - Certified Organic WineSuggestion de Vin Biologique Non-certifié - Organic Wine Non-certified ( )Suggestion de Vin Nature - Certified Natural Wine N

Vins Blancs - White Wines

Petits & Grands Formats - Small & Large Bottles

Liste des vins - Restaurant La Quintessence (mai 2018) - peut être modifiée sans préavisWine list - Restaurant La Quintessence (May 2018) - can be modified without prior notice

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Champagne

Brut Réserve, Charles Heidsieck (6oz) 39

Vins Blancs - White Wines

Espagne, Sauvignon Blanc, Finca Los Trenzones, Los Trenzones Estate 2016 14Italie, Piémont, Gavi di Gavi, La Scolca 2015 14France, Bourgogne, Hautes Côtes De Beaune, Roux Père & Fils 2015 16France, IGP Collines Rhodaniennes, La Combe Pilate, M. Chapoutier 2015 16États-Unis, Chardonnay, Black Stallion 2014 22

Vins Rouges - Red WinesFrance, Côtes Du Rhône, Cuvée Maclura, Château Pégau 2014 13France, Côtes De Bordeaux, Blaye, Château Monconseil Gazin 2014 15Italie, Verone IGT, La Grola, Allegrini 2014 16Portugal, Douro DOC, Puro, Quinta Da Touriga 2014 17États-Unis, Californie, Santa Maria Valley, Pinot Noir, Nielson 2014 19États-Unis, Alexander Valley, Cabernet Sauvignon, Roth Estate 2014 23

Vins Rosé - Rosé Wines

États-Unis, Californie, Vin Gris D'Amador, Terre Rouge 2014 15

Vins Doux - Dessert Wines

France, Coteaux-Du-Layon, Moulin Touchais 1997 14France, Sauternes, Château Guiraud 2013 16Autriche, Trockenbeerenauslese, Kracher NV 22Canada, Québec, Vin de Glace, Orpailleur 2016 24

Vins Fortifiés - Fortified Wines

France, Banyuls, Galateo, Coume Del Mas 2011 15Portugal, Taylor Fladgate 20 ans 18

Vins au verre - Wines by the glass

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Champagnes

Brut, Blanc de Noirs, Collin 120Brut, Éclat, Cossy 120Brut, Impérial, Moët & Chandon 165Brut, Billecart-Salmon 170Brut, Veuve Clicquot Ponsardin 175Brut Réserve, Charles Heidsieck 185Brut, Blanc de Blanc, Ruinart 265Brut, Sous Bois, Billecart-Salmon 310

Champagnes RosésBrut, Moët & Chandon 205Brut Réserve, Charles Heidsieck 220Brut, Ruinart 265Brut, Billecart-Salmon 275

Champagnes MillésimésBrut, Moët & Chandon 2006 210Brut, D de Devaux 2005 220Brut, Piper-Hiedsieck 2006 225

Champagnes, Cuvées PrestigesBrut, Dom Pérignon 2009 625Brut, Blanc de Blancs, Billecart-Salmon 2004 630Brut, Cuvée Nicolas François Billecart, Billecart-Salmon 2002 700Brut, Krug 750Brut, Krug 2000 850Brut, Blanc de Blancs, Le Mesnil, Salon 2004 1200

Champagnes Rosés, Cuvées PrestigesBrut Rosé, Dom Pérignon 2002 825Brut Rosé, Krug 850

Mousseux - Sparkling WinesItalie, Valdobbiadene Prosecco Superiore, Brut, Crede, Bisol 60France, Crémant Du Jura, Brut, Les Parelles 65Italie, Spumante, Methodo Classico, Batasiolo 2010 70Italie, Trentin Haut-Adige, Brut, Ferrari 75 ( )France, Crémant Du Jura, Brut, Cave De Nièces 80États-Unis, Californie, Brut, Roederer Estate 95Italie, Franciacorta, Brut, Cuvée prestige, Ca'del Bosco 90France, Crémant D'Alsace, Brut, Dirler-Cadé 2013 95Italie, Piedmont, Rosé, Vajra 105États-Unis, Californie, L'Ermitage, Roederer Estate 2004 120Italie, Franciacorta, Bagnadore 2005 125Italie, Franciacorta, Rosé, Cuvée prestige, Ca'del Bosco 150Italie, Franciacorta, Blanc De Blanc, Le Marchesine 2010 200

Champagnes & Mousseux - Sparkling Wines

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Canada

QuébecLa Part des Anges, L'Orpailleur (200ml) 2000 45Cidre de Feu, La Branche (375ml) 2013 65Vin de Glace, L'Orpailleur (200ml) 2016 80Neige Récolte D'Hiver, Cidre de Glace, Face Cachée de la Pomme (200ml) 2012 110

France

BordeauxSauternes, Château Bastor-Lamontagne (750ml) 2011 135Barsac, 1er Cru Classé, Château Climens (750ml) 1989 500Sauternes, 1er Cru Supérieur Classé, Château d'Yquem, Lur-Saluces (750ml) 1997 1400

Languedoc-RoussillonLa Folie, Enclos De La Croix 70

Côtes Du JuraVin De Paille, La Vignière, Henri Maire (375ml) 2003 95

Vallée De La Loire

Coteaux Du Layon, Moulin Touchais (750ml) 1997 130Coteaux Du Layon, Carbonifera, Philippe Delesvaux (500 ml) 1997 310Vouvray, Clos du Bourg, Moelleux Première Trie, Domaine Huet (750ml) 1989 355Vouvray, Le Haut-Lieu, Moelleux Première Trie, Domaine Huet (750ml) 1989 355

Vallée du RhôneCondrieu, Brumaire, Domaine Faury (500ml) 2010 175

Sud-OuestJurançon, Uroulat (375ml) 2010 55

ItalieVénétieI.G.T. Passito del Veneto, Pieropan (500 ml) 2001 120Recioto De La Valpolicella, Meliloto, Valentina Cubi (500 ml) 2003 130

Autres paysAutriche, Trockenbeerenauslese, Kracher (187 ml) 60Autriche, Beerenauslese, Kracher (357 ml) 2013 90Afrique Du Sud, Vin De Constance, Klein Constantia (500ml) 2009 175

Vins Doux - Dessert Wines

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France

Languedoc-RoussillonRivesaltes, Ambré, Consolation, Antic (500ml) 1996 60Rivesaltes, Muscat, Domaine Cazes (500ml) 2008 50Banyuls, Blanc, CM, Coume Del Mas (500ml) 2011 70Banyuls, Blanc, Cuvée La Galline, Banyuls sur Mer 2007 75Maury, La Préceptorie, Joseph Parce 80Maury, Fagayra, Domaine Les Terres de Fagayra 2011 125

Vallée du RhôneRasteau, Signature 2001 70

Portugal

Porto TawnyTaylor Fladgate 10 ans 90Taylor Flatgate 20 ans 180Cabral 30 ans 240Taylor Fladgate 30 ans 450

Porto ColheitaPoças 1964 600

France, Vallée du Rhône, Tavel, Prieuré de Montézargues 2015 75Californie, Sierra Foothills, Vin Gris D'Amador, Terre Rouge 2014 75Canada,Beamsville Bench, Locust Lane Rosé, Hidden Bench 2016 85Californie, Santa Barbara County, Rosé Of Pinot Noir, Lieu Dit 2016 105Espagne, Ribera Del Duero, Clarete, Picaro del Aguila 2013 120

Vins Mutés - Fortifed Wines

Vins Rosés - Rosé Wines

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AllemagnePfalz, Pinot Blanc, Trocken, Müller-Catoir 2015 85Moselle, Riesling Spatlese, Trocken, Max Ferdinand Richter 2012 95Moselle, Riesling Old Vines, Wehlener Sonnenuhr, DR. Loosen 2015 105

AustralieVictoriaYarra Valley, Verdelho, Olsen Wines 2006 65Chardonnay, Quartz, Bindi 2009 190

New South WalesHunter Valley, Sémillon, Tyrrell's Wines 2006 80Hunter Valley, Chardonnay, Wedgetail Estate 2011 90

BarossaEden Valley, Riesling, Teusner 2015 65

Canada

QuébecPinot Gris, Camy 2016 65Chardonnay Réserve, Camy 2016 75

Colombie BritanniqueOkanagan Valley, Chardonnay, Perpetua, Mission Hill 2015 130

OntarioNiagara Peninsula, Gewurztraminer & Riesling, Pilliteri Estates 2014 50Niagara Peninsula, Riesling & Chardonnay, Appassimento, Foreign Affair 2015 75Beamsville Bench, Riesling, Hidden Bench 2015 85Niagara Peninsula, Chardonnay Tradition, Domaine Queylus 2014 90Beamsville Bench, Chardonnay, Felseck Vineyard, Hidden Bench 2014 115

EspagneCalatayud, Chardonnay, Mitico, Langa 2015 50La Mancha, Sauvignon Blanc, Finca Los Trenzones, Los Trenzones Estate 2015 60Penedès, Waltraud, Riesling, Torres 2015 65Iles Canaries, Listan Blanco, Vidueno, Trenzado, Suertes Del Marqués 2014 70Galice, Rias Baixas, Albarino, La Marimorena 2013 80

PortugalDouro, Viosinho, Rabigato, Gouveio, Infiel, Quinta Vale D'Aldeia 2015 60Alentejo, Riesling, Arriepiado 2013 70Alentejo, Antao Vaz, Chardonnay & Riesling, Arrepiado 2013 90

Vins Blancs - Monde - White Wines

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États-Unis

CaliforniePinot Grigio, Murphy Goode 2015 65Chardonnay, Murphy Goode 2015 65Chenin Blanc, Dry Creek Vineyard 2016 70Central CoastMontereyChardonnay, Metallico, Morgan 2014 90Chardonnay, Audrey, Diamond T Vineyard, Talbott 2012 240Santa BarbaraChardonnay, Nielson 2014 85Santa Rita HillsChardonnay, Sandhi 2012 140

North CoastSonoma County

Chardonnay, 304, Neyers 2015 115Chardonnay, Petroni Vineyards 2014 145

Alexander ValleyChardonnay, Stonestreet 2014 175Russian River ValleyChardonnay, Chalk Hill Estate 2013 215Chardonnay, One Sixteen, Kosta Browne 2015 330

CarnerosChardonnay, Etude 2014 120Pinot Gris, Etude 2014 120

Napa ValleyChardonnay, Stags Leap 2014 100Chardonnay, Black Stallion 2014 105Sauvignon Blanc, Duckhorn 2016 120Chardonnay, Sequoia Grove 2015 135Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Triad Blanc, Buoncristiani 2013 145Marsanne, Roussanne & Viognier, The Iliad, Miner 2013 160Chardonnay, Wild Yeast, Miner 2014 185Chardonnay, Newton 2013 190

Autres RégionsCalifornie, Sierra Foothills, Sauvignon Blanc, Natoma, Easton 2013 75Washington, Chardonnay, Idiot's Grace, White Salmon Vineyard 2014 80Oregon, Willamette Valley, Chardonnay, Eola-Amity Hills, Stangeland 2013 95New York, Finger Lakes, Riesling, Forge Cellars 2014 95Californie, South Coast, Paso Robles, Roussanne, Austin Hope 2011 100Oregon, Willamette Valley, Chardonnay, Domaine Roy 2015 180Oregon, Yamhill-Carlton, Chardonnay, Beaux Frères 2012 340

Autres paysAutriche, Grüner Veltliner, Sohm & Kracher, Lion 2016 60Afrique Du Sud, Paarl, Chenin & Viognier, Jonty's Ducks 2015 65Autriche, Pinot Gris, Troken, Kracher 2015 68Afrique Du Sud, Albariño, Newton Johnson 2016 85Nouvelle-Zélande, Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 2016 95Nouvelle-Zélande, Chardonnay, Cloudy Bay 2013 105

Vins Blancs - Monde - White Wines

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AbruzzesIGP, Colli AprunitiPasserina, Barone Di Valforte 2015 65Trebbiano, Mattè, Chiusa Grande 2015 68Trebbiano, Perla Bianca, Chiusa Grande 2014 100Alto AdigePinot Grigio, Cantina St. Pauls 2016 65

Les MarchesPasserina, Evoè, Ciù Ciù 2016 65Pecorino, Merlettaie, Ciù Ciù 2016 70Verdicchio Dei Castelli Di Jesi ClassicoVecchie Vigne, Umani Ronchi 2012 80Deserto, Socci 2015 85

PiémontGaviLa Scolca 2015 70Tenuta Olin Bauda 2015 75

LangheArneis, Matirè, Alessandro Rivetto 2013 55Nascetta, Borea, Rivetto 2014 155Roero ArneisGuasti Clemente 2016 65Renesio, Malvira 2011 70

Vénétie

IGT, Moscato, Bartenura (Casher) 2013 50IGT, Chardonnay Del Veneto, Le Arche 2015 55IGP, Pinot Grigio, Famiglia Boron 2016 60Valdadige, Pinot Grigio, Albino Armani 2016 65IGT, Garganega, Capitel Croce, Anselmi 2013 70

SoavePieve Vecchia, Fasoli Gino 2010 85Friuli-Venizia GiuliaRibolla Gialla, Jole Grillo 2015 80Friulano, Venica 2015 90Sauvignon Blanc, Venica 2014 105ToscaneIGT, Vermentino, La Pettegola, Banfi 2015 50

SicileIGT, Terre Siciliane, Grillo & Inzolia, Campagnola 2016 55

UmbriaIGT, Grechetto, Lungaroti 2015 55

FranceAlsaceDream, Josmeyer 70Pinot Blanc, Kritt, Marc Kreydenweiss 2015 70Riesling, Via St-Jacques, Domaine Schieferkof, Michel Chapoutier 2012 80Riesling, Les Éléments, Domaine Bott-Geyl 2015 85Gewurztraminer, Kritt, Marc Kreydenweiss 2016 98Gewurztraminer, Sonnenglanz, Domaine Bott-Geyl 2006 125Riesling, Lieu-Dit Buehl, Domaine Schieferkof, Michel Chapoutier 2011 130Riesling, The Dragon, Josmeyer 2013 130

Vins Blancs - Italie - White Wines

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BourgogneLes Murelles, Domaine Roux Pére & Fils 2014 75En Chiras, Les Fréres Perroud 2014 85Aligoté, Pierre Morey 1998 75Chardonnay, Michel Bouzereau 2016 105Gueules De Loup, Goisot, Guilhem & Jean Hugues 2014 115

Chablisien

Chablis, Saint Martin, Domaine Laroche 2016 65Chablis, Roland Laventureux 2016 85Chablis 1er Cru, Les Vaillons, Domaine Billaud-Simon 2016 145Chablis Grand Cru, Vaudésir, Domaine Billaud-Simon 2014 275Chablis Grand Cru, Les Preuses, Domaine Billaud-Simon 2015 280

Côte ChalonnaiseMercurey, Domaine Michel Juillot 2013 100

Côte de BeauneHautes Côtes De Beaune, Domaine Roux Père & Fils 2015 85Saint-Romain, Au Bas de Poillange, Capitain Gagnerot 2011 120Saint-Aubin, La Pucelle, Domaine Roux Père & Fils 2015 125Monthélie, Jean-Phillippe Fichet 2014 130Saint-Aubin, La Princée, Hubert Lamy 2015 150Pernand-Vergelesses, Devant Les Cloux, Domaine Rapet Pére &Fils 2015 155Saint-Aubin Premier Cru , Les Cortons, Domaine Roux Pére & Fils 2014 160Saint-Aubin Premier Cru , Les Cortons, Domaine Roux Pére & Fils 2015 165Meursault, Vieilles Vignes, Lucien Muzard & Fils 2013 175Chassagne-Montrachet, Château De La Maltroye 2015 195Meursault, Les Meix Chavaux, Lucien Muzard & Fils 2015 210Meursault, Sous la Velle, Domaine Rémy Jobard 2014 210Chassagne-Montrachet, Les Morichots, Domaine Roux Père & Fils 2015 220Meursault, Jean-Phillipe Fichet 2014 220Puligny-Montrachet, Jacques Carillon 2015 250Meursault, Morey-Blanc 1998 250Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les Macherelles, Domaine Roux Pére & Fils 2014 270Meursault 1er Cru, Les Charmes, Camille Giroud 2011 295Meursault, Bernard Dugat-Py 2012 340Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Perrières, Jacques Carillon 2015 385Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Champs Canet, Jacques Carillon 2015 385Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine des Croix 2010-14-15 460

Côte de NuitsMorey-Saint-Denis, Pierre Virant, Domaine Lécheneaut 2014 185

MâconnaisMâcon Chaintré, Les Pierres Polies, Daniel et Julien Barraud 2014-16 75Pouilly-Fuissé, L'Âme Forest 2013 115Pouilly-Vinzelles, Les Longeays 2014 120Pouilly-Fuissé, L'Âme Forest 2014 130Pouilly-Fuissé, L'Âme Forest, 2015 130Pouilly-Vinzelles, Les Quarts, La Soufrandière & Bret Brothers 2013 155

Vins Blancs - France - White Wines

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BordeauxDomaine des Justices 2016 65Tertre Blanc 2015 195Pessac-LéognanGrand Cru Classé, Château Pape Clément 2008 670

JuraCôtes Du Jura, Chardonnay-Savagnin, Ouillé, Cuvée Castor, Champ Divin 2010 80Côtes Du Jura, Les Sarres, Savagnin, Rijckaert 2015 80Arbois, Savagnin, Fleur de Savagnin, Domaine de la Tournelle 2007 100SavoieRoussette, Château de Monterminod 2015 85

Languedoc-RoussillonPicpoul De Pinet, Domaine Reine Juliette 2016 50Les Amandiers, Château De La Liquière 2016 65Carrément Blanc, Domaine De L'Edre 2015 75Limoux, Chardonnay, Delmas 2014 75Coume Marie, La Préceptorie, Joseph Parce 2015 90Cigalus, Gérard Bertrand 2016 105Château La Sauvageonne, Gérard Bertrand 2015 120Sud-OuestPacherenc de Vic Bilh, Petit Gaston, Brumont 2013 55

Vallée de la LoireMuscadetClos Des Allées, Domaine Pierre Luneau Papin 2014 70Menetou SalonMorogues, Domaine Pellé 2014 65

SancerreDomaine Franck Millet 2015 90Clos De Beaujeu, Gérard Boulay 2015 150 Les Monts Damnés, François Cotat 2015 155

Savennières, Domaine Patrick Baudoin 2015 120Vouvray, Baudoin, Domaine François Chidaine 2015 140

Vallée du RhôneDuché D'Uzés, Les Deux Copains 2015 45Côte du Rhône, Le Clos du Caillou 2015 65Côte du Rhône Villages, Les Cassagnes de La Nerthe 2016 80

Vallée du Rhône SeptentrionalCondrieuLes Terrasses de L'Empire, Domaine George Vernay 2007 210La Petite Côte, Yves Cuilleron 2016 190Crozes-HermitageDomaine des Entrefaux 2013 95 ( )HermitageDomaine Habrar 2009 195Saint-Joseph Lyseras, Yves Cuilleron 2016 115Les Granits, M. Chapoutier 2012 150Vallée du Rhône MéridionalLirac, Roc-Epine, Domaine Lafond 2015 65Châteauneuf-du-Pape, Prestige, Simon Alexandre 2010 115Costières de Nîmes, Lou Coucardié, M. Gassier 2002 130Châteauneuf-du-Pape, Domaine Duclaux 2011 145Vacqueyras, Un Sang Blanc, Domaine Le Sang Des Cailloux 2014 150Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe 1993 370

Vins Blancs - France - White Wines

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Champagnes & MousseuxItalie, Valdobbiadene Prosecco Superiore, Brut, Dirupo (375ml) 45Brut, Impérial, Moët & Chandon (375 ml) 100Brut Réserve, Billecart-Salmon (375ml) 100Brut, Veuve Clicquot Ponsardin (375 ml) 100Brut Rosé, Billecart-Salmon (375 ml) 160

États-UnisCalifornie, Sonoma County, Chardonnay, Pedroncelli (375 ml) 2016 40FranceLoire, Pouilly-Fumé, Domaine Des Fines Caillottes (375 ml) 2016 40Sud Ouest, Jurancon Sec, Gros Manseng, Lapeyre (375ml) 2016 45Bourgogne, Chablis, Billaud-Simon (375ml) 2015 50

Vins Rouges - Red Wines ArgentineMendoza, Malbec, Alberti (375 ml) 2013 45

États-UnisCalifornie, Russian River Valley, Pinot Noir, Duckhorn (375 ml) 2015 70

FranceCôte-Rôtie, Brune et Blonde, Guigal (375 ml) 2011 100

Grands Formats - Large BottlesVins Rouges - Red Wines

CanadaColombie Britannique, Okanagan Valley, Le Grand Vin d'Osoyoos Larose (1.5 l) 2010 265

États-UnisCalifornie

Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Special Selection, Caymus (1.5 litres) 2010 1000Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Volcanic Hill, Diamond Creek (3 litres) 2007 2850

OregonWillamette Valley, Pinot Noir, Beaux Frères (1.5 litres) 2015 595

FranceVallée du Rhône, Crozes-Hermitage, Alain Graillot (1.5 litres) 2012 195Bordeaux, Saint-Émilion, Château Haut-Segottes (1.5 litres) 2010 265Bourgogne, Volnay 1er Cru, La Pousse d'Or, Clos de la Bousse d'Or (1.5 litres) 2011 595Chateauneuf-Du -Pape, Elegance de Jeanne, Domaine Font De Michelle (1.5 litres) 2007 750Bordeaux, Saint-Georges-Saint-Émilion, Château Divon (6 litres) 2010 1260Chateauneuf-Du-Pape, Cuvée des Cadettes, Château La Nerthe (1.5 litres) 1993 1350Chateauneuf-Du-Pape, Cuvée des Cadettes, Château La Nerthe (1.5 litres) 1994 1350

ItalieToscane,Vigorello, San Felice (1.5 litres) 2011 365Piémont, Barbaresco, Pajé, Roagna (1.5 litres) 2007 400Toscane, Lamaione, Tenuta Di Castelgiocondo 2007 450Toscane, Chianti Classico, Gran Selezione, Poggio Rosso (3 litres) 2011 860

Petits Formats - Small BottlesVins Blancs - White Wines

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ArgentineMendoza

Malbec, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot, Atemporal, Alta Vista 2014 80Cabernet Sauvignon, La Mano Derecha, Bodega Calle 2014 80Red Blend, Ca' De Calle, Bodega Calle 2015 90Malbec, Obra Prima, Familia Cassone 2011 125Maximus, Obra Prima, Familia Cassone 2012 135Syrah & Viognier, Iscay, Trapiche 2012 145Malbec, Seleccion de bodega, Dona Paula 2012 150Malbec & Cabernet Sauvignon, Cheval Des Andes, 2012 255

Australie

South AustraliaShiraz, St. Henry, Penfolds 2012 180

BarossaShiraz, RWT, Penfolds 2010 330

VictoriaMerlot, Pfeiffer 2011 75North Face, Wedgetail Estate 2012 85The Eagle, Wedgetail Estate 2012 95

Mornington PeninsulaPinot Noir, Estate, Kooyong 2010 150

CanadaColombie-BritanniqueOkanagan Valley, Hypothesis, Culmina 2013 115Similkameen Valley, Beleza, Orofino 2008 150Okanagan Valley, Merlot, Painted Rock 2013 155Okanagan Valley, Syrah, Painted Rock 2013 155Okanagan Valley, Syrah, Painted Rock 2015 155Okanagan Valley, Quatrain, Mission Hill 2012 180Okanagan Valley, Red Icon, Painted Rock 2015 195Okanagan Valley, Compendium, Mission Hill 2012 200Okanagan Valley, Oculus, Mission Hill 2013 325

OntarioNiagara Peninsula, Pinot Noir, Signature, Domaine Queylus 2014 90Niagara-On-The-Lake, Cabernet Franc, Stratus 2012 110Beamsville Bench, Pinot Noir, Felseck vineyard, Hidden Bench 2015 120Niagara Peninsula, Meritage Appassimento, Temptress, Foreign Affair 2013 125Niagara Peninsula, Pinot Noir, Grande Reserve, Domaine Queylus 2012 165

Vins Rouges - Monde - Red Wines

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ChiliVallée de MaipoTriple C, Santa Rita 2011 120Cabernet Sauvignon, Santa Rita, Casa Real 2012 220Vallée de ColchaguaSyrah, Lote "D", Polkura 2013 55Uva Paìs, Reserva De Pueblo, Torres 2015 60Cabernet Sauvignon, Los Vascos 2013 65GSM+T, Polkura 2013 110GSM+T, Polkura 2014 110Syrah & Viognier, Block G & I, Polkura 2012 120Cabernet Sauvignon, Le Dix De Los Vascos 2013 175Carmenère & Cabernet Sauvignon, Neyen 2010 200Clos Apalta, Lapostolle 2009 290Syrah, La Cumbre, Errazuriz 2007 300Clos Apalta, Lapostolle 2010 320EspagneMontsantMineral 2014 70Univers by Joan Asens 2013 90Peraj Ha'abib, Capçanes (vin casher) 2012 125Ribera del DueroTempranillo, Crianza, Pena Roble 2012 85Tempranillo, Crianza, Resalte 2012 125Tinta Del Pais, Juegabolos, Valderiz 2011 175Tempranillo, Triennia De Portia 2012 190

RiojaBentus, Marqués Del Puerto 2014 90Valenciso Reserva, Bodeguera De Valenciso 2010 110

Autres Régions

Mencia, Mencia & Alicante Bouschet, Brezo, Grégory Perez 2016 55Valencia, Alicante Bouschet, Bala Perdida, Bodegas Antonio Arraez 2014 65Priorat, Mas D'en Blei 2013 85Galacia, Merenzao, Bastarda, Fedellos Do Couto 135Valle De La Orotava, Listan Negro, Candio 2013 145Toro, Tempranillo, Numanthia 2008 185Priorat, Clos Figueres 2014 275

GrèceNemea, Agiorgitiko, Reserve, Seméli 2011 70Thiva, Mouhtaro, Muses Estate 2013 90

Autres paysPortugal, Douro, Moinho Do Gato, Quinta Do Romeu 2015 55Portugal, Douro, Cima Corgo, MateusNicolau De Almeida 2015 72Allemagne, Spatburgunder Kaiserstuhl, Holger Koch 2016 75Portugal, Douro, Puro, Quinta Da Touriga 2014 80Portugal, Douro, Pinteivera, M. Chapoutier 2012 85Nouvelle-Zélande, Marlborough, Pinot Noir, Legend, Georges Michel 2009 130Allemagne, Spatburgunder Trocken, Knipser 2013 145Portugal, Alentejano, Touriga Nacional, Arrepiado 2014 155Portugal, Douro DOC, Reserva, Quinta Do Crasto 2007 155

Vins Rouges - Monde - Red Wines

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Californie

Napa Valley

Cabernet Sauvignon, The Mutt, Hoopla 2014 95Zinfandel, Clos Du Val 2014 95Paraduxx, Duckhorn 2014 170Merlot, Freemark Abbey 2013 170Cabernet Sauvignon, Sequoia Grove 2013 200Malbec, Voyage 3, Red Schooner 2012 205Cabernet Sauvignon, Freemark Abbey 2013 230Syrah, Artistico, Buoncristiani 2011 225Estate Red, Chalk Hill 2013 265Cabernet Sauvignon, Emily's, Miner 2014 275Zinfandel, Lamborn Family Vineyards 2013 285Merlot, Three Palms Vineyard, Duckhorn 2013 350Red, Howell Mountain, Duckhorn 2012 380The Discussion, Duckhorn 2011 385The Discussion, Duckhorn 2012 435Cabernet Sauvignon, Special Selection, Caymus 2013 435Cabernet Sauvignon, Transcendent, Black Stallion 2012 450The Oracle, Miner 2013 450Cabernet Sauvignon, Fay, Stag's Leap 2012 460Merlot & Cabernet Franc, Stornoway, Somerston 2013 480Dominus, Christian Moueix 2007 485Cabernet Sauvignon, Château Montelena 2004 500Red Wine Blend, Bucephalus, Black Stallion 2013 525 *Red Wine Blend, Bucephalus, Black Stallion 2012 525 *Red Wine Blend, Bucephalus, Black Stallion 2011 550 *Red Wine Blend, Bucephalus, Black Stallion 2010 550 *Syrah, IX Estate, Colgin 2009 575Cabernet Sauvignon, Gravelly Meadow, Diamond Creek 2010 620Cabernet Sauvignon, Red Rock Terrace, Diamond Creek 2010 620Cabernet Sauvignon, Lamborn Family Vineyards 2013 620Insignia, Joseph Phelps 2011 625Cabernet Sauvignon, Volcanic Hill, Diamond Creek 2010 650Cabernet Sauvignon, Lamborn Family Vineyards 2011 665Cabernet Sauvignon, Lamborn Family Vineyards 2012 665Cabernet Sauvignon, Cask 23, Stag's leap 2012 720Opus One, Mondavi & Rothschild 2011 950Opus One, Mondavi & Rothschild 2010 975Cabernet Sauvignon, Philip Togni 1991 1100IX Estate, Colgin 2009 1200Cariad, Colgin 2008 1200Cariad, Colgin 2010 1350

Mount Veeder, Lokoya 2010 1130Mount Veeder, Lokoya 2008 1150Mount Veeder, Lokoya 2009 1220Mount Veeder, Lokoya 2012 1320

North CoastMendocinoZinfandel, Edmeades 2014 90Pinot Noir, Comptche Ridge Vineyards, Anthill Farms 2014 215

Anderson ValleyPinot Noir, Tous Ensemble, Copain 2015 120Pinot Noir, Goldeneye 2014 200Pinot Noir, Cerise Vineyard, Anderson Valley, Littorai 2014 295

Vins Rouges - États-Unis - Red Wines

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Vins Rouges - États-Unis - Red WinesCaliforniePinot Noir, Acacia 2015 60Cabernet Sauvignon, Murphy Goode 2013 65Carignan, Grenache & Mourvèdre, Sage Canyon, Neyers 2014 100SonomaPinot Noir, Barrique Wines 2015 80Pinot Noir, Chalk Hill 2014 100Decoy, Duckhorn 2015 105Syrah, Casa, Keller Estate NV 105Heritage, Roth Estate 2014 115Cabernet Sauvignon, Pied à Terre 2013 145Rotie, Keller Estate 2011 145Pinot Noir, Littorai 2016 225Sangiovese, Poggio alla Pietra, Petroni 2011 260Pinot Noir, Twomey 2015 285

Alexander ValleyCabernet Sauvignon, Roth Estate 2014 115Cabernet Sauvignon, Stonestreet 2014 175Cabernet Sauvignon, Jordan 2010 190Cabernet Sauvignon, Lancaster Estate 2014 330Dry Creek ValleyCabernet Sauvignon, Dry Creek Vineyard 2013 105Cabernet Sauvignon, Dutcher Crossing 2013 135The Mariner, Dry Creek Vineyard 2013 175Central CoastSanta Maria Valley, Pinot Noir, Nielson 2014 100

Sierra Foothills & LodiZinfandel, Brazin 2014 60Cabernet Sauvignon, Lodi Estates 2014 90Zinfandel, Vista Luna, Neyers 2014 100Syrah,Terre Rouge 2005 110OregonYamhill-Carlton, Pinot Noir, Bonnie Jean Vinyard, Ken Wright Cellars 2014 225Willamette Valley, Pinot Noir, Domaine Roy 2015 230Dundee Hills, Pinot Noir, Lavinea 2014 240Willamette Valley, Pinot Noir, Yamhill Cuvée, Domaine Serene 2011 270Willamette Valley, Pinot Noir, Nicolas Jay 2014 275WashingtonColumbia Valley La Vie En Rouge, Red Blend, Woodhouse Wine Estates 2015 75Malbec, Mercer Canyons 2015 78Cabernet Sauvignon, Mercer Canyons 2014 80Subduction Red, Syncline 2011 80Red Blend, Mercer Canyons 2014 80Syrah, Dussek, Woodhouse Wine Estates 2013 80Syrah, Dussek, Woodhouse Wine Estates 2015 90Subduction Red, Syncline 2015 95Merlot, Dussek, Woodhouse Wine Estates 2012 95Cabernet Sauvignon, Dussek 2010 165Two Blondes Vineyard, Andrew Will 2008 195Ciel du Cheval Vineyard, Andrew Will 2007 200Syrah, Nina Lee, Spring Valley, Walla Walla 2012 235Meritage, Col Solare, Marchese Antinori & Château Ste. Michelle 2012 285Meritage, Col Solare, Marchese Antinori & Château Ste. Michelle 2008 290Meritage, Col Solare, Marchese Antinori & Château Ste. Michelle 2009 290Meritage, Col Solare, Marchese Antinori & Château Ste. Michelle 2013 290New York, Finger Lakes, Pinot Noir, Forge Cellars 2015 100

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LombardieValtellina Superiore, Riserva, Paradiso, Nera 2008 95Sforzato di Valtellina, Nera 2008 165

PiémontBarbarescoGiribaldi 2013 130Serraboella, Paitin 2013 140Fausoni, Sottimano 2011 210

BaroloMonchiero Carbone 2013 130Casa E. Di Mirafiore 2013 130La Tartufaia, Giula Negri 2012 180Serralunga D'Alba, Rivetto 2013 245Monforte d'Alba, Vigna d'la Roul, Rocche Dei Manzoni 2007 400Percristina, Domenico Clerico 2007 470LangheQuatr Nas, Rocche Dei Manzoni 2006 195Nebbiolo, Alborina, Elio Altare 2011 260

Autres AppelationsDolcetto d'Alba, Roagna 2014 70Nebbiolo d'Alba, Ochetti, Renato Ratti 2014 70Nebbiolo D'Alba, Demarie Giovanni 2015 75Barbera D'Asti, Le Gagie, Tenuta La Meridiana 2014 80Monferrato, Grignolino, Bricco Del Bosco Vigne Vecchie, Accornero 2012 190

ToscaneIGT

Anna O, Camperchi 2008 55Rosso De Ferrari, Boscarelli 2014 60Sangiovese, Camperchi 2006 80Sassoalloro, Biondi-Santi 2012 170Orma, Castagneto Carducci 2010 190Syrah, Isole e Olena 2007 195Caiarossa 2010 195Cepparello, Isole e Olena 2011 210Siepe, Mezzei 2008 250Tignanello, Antinori 2014 260Suolo, Argiano 2006 330

Chianti Classico

Riserva, Basilica Solatìo, Cafaggio 2011 110Riserva le Baròncole, San Giusto A Rentennano 2014 135Gran Selezione, Poggio Rosso 2011 190

Vins Rouges - Italie - Red Wines

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ToscaneBolgheri

Le Serre Nuove, Dell' Ornellaia 2015 155Sondria, Poggio Al Tesoro, Castagneto Carducci 2013 160Castello Di Bolgheri 2013 210Dedicato A Walter, Poggio Al Tesoro, Castagneto Carducci 2011 255Guado Al Tasso, Marchesi Antinori 2013 255Sassicaia 2014 525Messorio, Le Macchiole 2003 575

Brunello Di MontalcinoCollemattoni 2012 140Canalicchio 2011 155Casanova Di Neri 2012 170La Mannella, La Manella Di Cortonesi 2011 180Collosorbo 2012 185Fattoria Dei Barbi, Vigna Del Fiore 2006 230Fattoria Dei Barbi, Vigna Del Fiore 2007 230Fattoria Dei Barbi, Vigna Del Fiore 2008 230Pieve Santa Restituta, Gaja 2012 245Rennina, Pieve Santa Restituta, Gaja 2004 425Col D'Orcia 1995 525Biondi-Santi, Greppo 2009 800Biondi-Santi, Greppo 2008 825Biondi-Santi, Greppo 2007 850Rosso Di MontalcinoCaparzo 2014 55Canalicchio 2014 75

Sant'Antimo RossoLe Due Gemme, Collosorbo 2012 75

Ripasso Della Valpolicella Albino Armani 2014 70Monte Zovo, Azienda Agricola Monte Zovo Di Cottini 2014 75

Amarone Della Valpolicella Classico

Vigneti Di Marcellise, Azienda Bridalgara 2011 145Albino Armani 2012 165Morar, Valentina Cubi 2007 220Capitel Della Crosara, Montresor 2003 320

Autres régionsMarches, Piceno Bacchus, Ciù Ciù 2016 60Marches, Montepulciano & Sangiovese, San Carro, Ciù Ciù 2016 75Émilie Romagne, Gutturnio, Barbera & Bonarda, Luretta 2014 75Friulli, Refosco Dal Penduncolo Rosso, Jole Grillo 2013 80Friuli, Collio, Merlot, Venica 2015 85Sicile, Nero D'Avola & Nocera, Planeta 2014 85Sicile, Dorilli, Planeta 2014 90Montepulciano D'Abruzzo, Perla Nera, Chiusa Grande 2010 105Montepulciano D'Abruzzo, Binomio 2013 115Sicile, Etna Rosso, Guardiola 2014 150Marches, Colline Pescaresi, Jarno, Podere Castorani 2004 170Sicile, Etna Rosso, Prephylloxera 2014 285

Vins Rouges - Italie - Red Wines

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Rive droite

Bordeaux SupérieurChâteau Bois Malot, 2010 72Château La Favière 2011 90Château Valentons Canteloup, Cuvée Excentrique 2005 90Alta Gaïa No 2 2012 90

Côtes de BordeauxBlaye, Château Monconseil Gazin 2014 68

LibournaisDomaine De Galouchey 2014 120Domaine De Galouchey, Les Cabernets 2014 140

Lalande de PomerolChâteau Pavillon Beauregard 2015 110Château La Pensée 2015 100

PomerolFleur De Clinet, Château Clinet 2014 140Château La Croix-Coulifaut 2009 210Vieux Château Certan 2012 550Le Pin 1997 6500Petrus 2005 13000

Saint-Émilion

Grand Cru, Les Cadrans De Lassègue 2014 115Grand Cru, Château Haut-Ségottes 2011 120Grand Cru, Château Montlisse 2010 120Grand Cru, N. 3 d'Angélus, Château Angélus 2014 140Grand Cru, Château Jean Faure 2010 215Grand Cru, Château Jean Faure 2014 230Grand Cru, Château Corbin Michotte 2009 250Grand Cru, Château Vignot 2009 265Grand Cru, Château Lassègue 2010 380Grand Cru, Château Lassègue 2009 395Grand Cru Classé, Le Petit Cheval 2011 780

Puisseguin Saint-ÉmilionLa Maurianne, Pierre Taïx 2013 120

L'Entre-Deux-MersSainte-FoyChâteau Martet 2007 180

Vins Rouges - France - Bordeaux - Red Wines

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Vins Rouges - France - Bordeaux - Red Wines

Rive GaucheGravesChâteau Tourteau Chollet 2010 75Château Respide-Medeville 2013 90Château Saint-Robert 2012 95

Médoc

Moulis-en-Médoc, Château Dutruch, Grand Poujeaux 2013 105Médoc, Clos Manou 2013 125

MargauxChâteau La Galiane 2012 115Château Des Eyrins 2011 185Château Bel Air-Marquis D'Aligre 2000 3002ième Grand Cru Classé, Château Rauzan-Ségla 2001 4952ième Grand Cru Classé, Château Rauzan-Ségla 2006 5003ième Grand Cru Classé, Château Palmer 2000 1100

Saint-EstèpheDomaine Fleuron De Liot 2013 90

PauillacHaut-Bages Libéral 2012 1355ième Grand Cru Classé, Château Lynch Bages 2012 3705ième Grand Cru Classé, Château Pontet Canet 2002 4754ième Grand Cru Classé, Château Grand-Puy Lacoste 2000 6401er Grand Cru Classé, Château Latour 1986 28001er Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild 2009 3200

Pessac-LéognanChâteau Bardins 2011 105L'Abeille de Fieuzal, Château de Fieuzal 2014 115Grand Cru Classé, Château Pape Clément 2006 6401er Grand Cru Classé, Château Haut-Brion 2009 2800

Saint-JulienChâteau La Bridane 2011 1502ième Grand Cru Classé, Château Léoville Barton 2011 3502ième Grand Cru Classé, Château Ducru-Beaucaillou 2011 4402ième Grand Cru Classé, Château Gruaud Larose 1990 1150

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BourgogneLa Moutonnière, Domaine Roux Pére & Fils 2014 80Domaine Serrigny 2015 80Camille Giroud 2015 95Cuvée de Pressonnier, Domaine Joseph Roty 2013 115Domaine Amiot-Servelle 2014 130Bernard Dugat-Py 2014 165

IrancyMaison De La Chapelle, Delphine & Gregory Viennois 2015 92Les Bâtardes, Delphine & Gregory Viennois 2014 120BeaujolaisFleurieChâteau De Fleurie 2015 70Moulin à VentLes Vieilles Vignes, Thibault Liger-Bélair 2014 110La Rochelle, Merlin 2013 105

Côte De BeauneLadoix, Les Chaillots, Camille Giroud 2014 120Pernand-Vergelesses, Domaine Francoise Jeanniard 2014 140Aloxe-Corton, Les Boutières, Domaine Roux Pére & Fils 2014 165Aloxe-Corton, Domaine Françoise Jeanniard 2013 215Hautes Côtes de BeauneDomaine Roux Père & Fils 2015 90Au Crêtot, Camille Giroud 2014 105Domaine Henri Delagrange 2015 105BeauneDomaine des Croix 2013-15 140Beaune 1er CruBeaune Clos Du Roi, Domiane Rapet Pére &Fils 2014 185Beaune Pertuisots, Domaine Des Croix 2014-15 240Les Bressandes, Camille Giroud 1996 385Savigny-Les-BeauneDomaine Laleure - Piot 2014 1451er Cru Les Peuillets, Domaine Pavloit 2008 165Corton Grand CruLa Vigne au Saint, Domaine Des Croix 2013 365Les Bressandes, Domaine Chandon De Briailles 2006 385Les Perrières, Domaine Méo-Camuzet 2009 540La Vigne au Saint, Domaine Méo-Camuzet 2009 585MarangesSur le Chêne, Domaine Chevrot 2011 1001er Cru, Maranges Le Croix Moines, Camille Giroud 2014 125PommardDomaine Launay Horiot 2015 240Les Perrières, Domaine Launay Horiot 2014 240La Levrière, Bernard Dugat-Py 2008 430Pommard 1er CruLes Jarollières, La Pousse D'Or 2005 320Les Jarollières, La Pousse D'Or 2006 290Volnay 1er CruClos D'Audignac, La Pousse D'Or 2011 300Clos D'Audignac, La Pousse D'Or 2005 350Clos D'Audignac, La Pousse D'Or 2010 350Carelles, Camille Giroud 1997 385Santenay 1er CruLes Gravières, Camille Giroud 1996 295

Vins Rouges - France - Bourgogne - Red Wines

Page 21: Carte des vins - Resort Hotel · Brut Rosé, Dom Pérignon 2002: 825 Brut Rosé, Krug 850: ... Ca'del Bosco 90 France, Crémant D'Alsace, Brut, Dirler-Cadé 2013: 95 Italie, Piedmont,

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Côte de NuitsCôte De Nuits, Domaine Gaston & Pierre Ravaut 2013 105Côte De Nuits-Villages, Domaine Louis Boillot & Fils 2014 140Côte De Nuits-Villages, Phillipe Roty 2012 145Chambolle-MusignyMéo-Camuzet, Frère & Sœurs 2014 295Chambolle-Musigny Premier CruLes Borniques, Domaine Roux Pére & Fils 2014 345Les Plantes, Domaine Amiot-Servelle 2013 385Les Plantes, Domaine Amiot-Servelle 2014 400Clos Vougeot Grand CruThibault Liger-Bélair 2012 580Domaine D'Eugénie 2009 740Domaine Jean Grivot 2012 780Thibault Liger-Bélair 2014 780Fixin 1er CruClos Du Chapitre, Domaine Méo-Camuzet 2013 230Clos Du Chapitre, Domaine Méo-Camuzet 2014 250Gevrey-ChambertinVieilles Vignes, Domaine Roux Pére & Fils 2014 225Vieilles Vignes, Domaine Heresztyn-Mazzini 2013 230Cuvée De Champs-Chenys, Domaine Joseph Roty 2012 245Très Vieilles Vignes, Racine Du Temps, René Bouvier 2014 250La Croix des Champs, Thibault Liger-Bélair 2012 250Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py 2013 360Gevrey-Chambertin 1er CruLes Fontenys, Domaine Joseph Roty 2013 480Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py 2009 600La Petite Chapelle, Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py 2013 800Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py 2007 840Champeaux, Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py 2007 950

Charmes-Chambertin Grand CruThibault Liger-Bélair 2010 450Joseph Roty 2011 710Mazoyeres-Chambertin Grand CruBernard Dugat-Py 2014 1650MarsannayChamp Salomon, René Bouvier 2014 120Les Boivins, Domaine Coillot 2014 155Les Boivins, Domaine Coillot 2015 155Les Grasses Tetes, Domaine Sylvain Pataille 2014 155Champs St-Étienne, Philippe Roty 2012 160Morey-St-Denis Domaine Lécheneaut 2014 195Méo-Camuzet 2014 210Morey-St-Denis Grand CruClos De La Roche , Domaine Lécheneaut 2014 765Clos De Tart, Mommessin 2006 1100Nuits-St-GeorgesLes Boudots, Georges Noëllat 2010 290Nuits-Saint-Georges 1er CruLes Damodes, Domaine Lécheneault 2013 295Aux Murgers, Domaine Méo Camuzet 2014 500La Richemone, Domaine Perrot-Minot 2012 780Richebourg Grand CruThibault Liger-Bélair 2014 1800Vosne-RomanéeDomaine Lécheneaut 2014 200Domaine Méo-Camuzet 2014 320

Vins Rouges - France - Bourgogne - Red Wines

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Vins Rouges - France - Vallée du Rhône - Red Wines

Vallée du Rhône

IGP Collines RhodaniennesSyrah, Lucidus, Lucide et Chapoutier 2013 115Syrah, Lucidus, Lucide et Chapoutier 2014 115

Vallée du Rhône Septentrional

Côtes du RhoneSignargue, La Montagnette 2016 55Les Vieilles Vignes, Santa Duc 2015 60Cuvée Maclura, Château Pégau 2014 60Les Cassagnes De La Nerthe 2014 80

ChavanaySyrah, Les Vignes D'à Côté 2015 65

CornasLe Village, Yves Cuilleron 2015 180Les Ruchets, Jean-Luc Colombo 2005 260

Côte-RôtieChampin Le Seigneur, Jean-Michel Gerin 2014 180Madinière, Yves Cuilleron 2015 245

HermitageLes Greffieux, M. Chapoutier 2011 300L'Ermite, M. Chapoutier 2008 550

St-JosephDomaine Des Remizières 2015 95La Sybarite, Aurélien Chatagnier 2015 115Pierre Gonon 2014 175

Vallée du Rhône MéridionalCostières De Nîmes, Les Grimaudes 2012 60Beaumes-De-Venise, Les Terres Jaunes, La Ferme Saint-Martin 2015 70 NLirac, M. Chapoutier 2016 75Gigondas, Domaine Du Grand Montmirail 2015 120Vacqueyras, Cuvée De Lopy, Domaine Le Sang Des Cailloux 2013 135

Châteauneuf-du-PapeSafres, Ogier 2011 130Domaine Lafond 2014 160Clos De L'Oratoire Des Papes, Les Choregies 2015 280

Château La Nerthe 2014 140Château La Nerthe 2004 180Château La Nerthe 2006 185Château La Nerthe 2000 320

Page 23: Carte des vins - Resort Hotel · Brut Rosé, Dom Pérignon 2002: 825 Brut Rosé, Krug 850: ... Ca'del Bosco 90 France, Crémant D'Alsace, Brut, Dirler-Cadé 2013: 95 Italie, Piedmont,

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Languedoc-RoussillonChâteau La Sauvageonne 2013 120Vin de Pays de l'HéraultDomaine de la Grange des Pères 2009 240Côte CatalanesL'ultim, Domaine Gilles Trouillier 2015 75LanguedocLes Bancels, Domaine Mirabel 2014 75FitouClos Padulis 2014 75Vin de Pays d'Oc Enclos de la Croix 2007 75CollioureAbysses, Domaine Coume Del Mas 2011 125Quadratur, Domaine Coume Del Mas 2011 120Côtes Du RousillonDomaine De L`Edre, Carrément Rouge 2014 85Domaine De L`Edre, Carrément Rouge 2016 85Corbières BoutenacCigalus, Gérard Bertrand 2014 105Château De Villemajou 2013 120FaugèresNos Racines, Château De La Liquière 2015 92Domaine Léon Barral 2014 95ProvenceBandolDelphi, Selection Souviou 2013 155Tête de Cuvée, Domaine de Souviou 2008 155

Côtes de ProvenceTrès Longue Macération, Dupéré Barrera 2010 95PaletteSouviou 2012 90

Sud-OuestCôtes du MarmandaisLassolle, Stéphanie Roussel 2008 75

MadiranLa Tyre, Alain Brumont 2001 285

CahorsExtra Libre, Château du Cèdre 2016 88 NChâteau De Haute-Serre, Cuvée prestige, Georges Vigouroux 2000 240JuraArbois, Poulsard, Trousseau & Pinot Noir, Domaine André et Mireille Tissot 2015 110

Vallée de la LoireBourgueilCoteau, Pithon-Paillé 2008 110TouraineClef de Sol, Domaine La Grange Tiphaine 2012 85Saumur ChampignyEncore, La Folie Lucé 2014 75

Autres régionsCorse, Y Leccia, Domaine D'E Croce 2010 80

Vins Rouges - France - Red Wines