Upload
eduardogamez
View
11
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
fff
Citation preview
Siguiendo el Reglamento Europeo CE 1169/2011 sobre el correcto etiquetado de alérgenos alimentarios, les ofrecemos la siguiente guía para que conozcan de manera sencilla los iconos correspondientes a cada alergia.
According to the European Regulation EC 1169/2011 on the proper labeling of food allergens, we offer the following guide in order to inform you in a simple way the different icons for each allergy.
Nach dem Europäischen Verordnung EG 1169/2011 auf die richtige Kennzeichnung von Lebensmittelallergenen, bieten wir Ihnen die folgende Anleitung, wo Sie die Zeichnung für jede Allergie erkennen können.
Suivant le Règlement Européen CE 1169/2011 concernant le correcte étiquetage des allergies alimentaires, nous vous proposons le guide ci-joint pour reconnaitre facilement l´ identification de chaque allergie.
Следуя Регламенту EC 1169/2011 о правильности маркировки пищевых аллергенов мы предлагаем Вашему вниманию следующее руководство, чтобы Вы могли легко различать различные значки,указывающие на аллергены.
Contiene SulfitoContains SulfateEnthält SulfitContient Sulfateсодержит сульфиты
Contiene Cacahuetes / Frutos de CáscaraContains Peanut / NutsEnthält Erdnuss / NüsseContient Cacahouète / fruits secsСодержит рахис / Орехи
Contiene GlutenContains GlutenEnthält GlutenContient Gluteсодержит клейковину
Contiene HuevosContains EggEnthält EiContient ŒufСодержит Яйца
Contiene Frutos SecosContains Dried FruitsEnthält TrockenfrüchteContient Fruits SecsСодержит сухие фрукты
Contiene Mariscos / Crustáceos / MoluscosContains Seafood / Crustaceans / ShellfishEnthält Meeresfrüchte / Krebstiere / MeeresfrüchtContient Fruits de Mer/MolusquesСодержит морепродукты / Ракообразные / Моллюски
Contiene PescadoContains FishEnthält FischContient Poissonсодержит рыбу
Contine Soja / Semillas de SésamoContains Soya / Sesame SeedsEnthält Soja / Sesam SamenContient Soja / Graine de sésameсодержит сою / Семена кунжута
Contiene LecheContains MilkEnthält MilchContient LaitСодержит Молоко
Cotiene MostazaContains MustardEbthält SenfContient Moutardeсодержит горчицу
Contiene Apios / AltramucesContains Celery / LupinsEnthält Sellerice / LupinenContient Céleri / LupinsСодержит cельдерей / Люпины
Ante cualquier duda, preguntan a nuestro personalShould you need any assistance, please ask our staffIm Zweifelsfall fragen Sie bitte unser Personal.En cas de doute , demandez a notre personnelВ случае какого-нибудь сомнения обращайтесь к персоналу
Los aceites utilizados son de oliva, girasol y grasa 100% vegetal.The oils used are olive, sunflower and 100 % vegetable fat.Die verwendeten Öle sind Olivenöl, Sonnenblumenöl und 100% Pflanzenfett.Les huiles utilisées sont d´olive, girasol et graisse 100 % végétaleИспользуемое масло состоит из оливок, подсолнечного масла и 100%растительного жира.
PARA PICAR / TO “PICAR” / FÜR DEN KLEINEN HUNGERPOUR GRIGNUTER / ЗАКУСКИ
Jamón de Bellota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,95 €Bellota hamBellota-SchinkenJambon de “Bellota”Хамон “Bellota”
Queso Manchego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,55 €Manchego cheeseManchego-KäseFromage ManchegoСыр “Манчего”
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen . . . . . . . . . . . . . . . 6,40 €Bread with tomato and virgin olive oilBrot mit Tomate und Reinem OlivenölPain avec tomate et huile d´olive viergeХлеб с помидорами и оливковым масломAnchoas en aceite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 .60 €Anchovies in oilSardellen in ÖlAnchoi in huileАнчоусы в маслеEspárragos blancos y sus salsas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,95 €White asparagus with saucesWeisser Spargel und SauceAsperge blanc et sauceБелая спаржа с соусами Croquetas caseras de jamón ibérico (4 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . 12,60 €Home-made croquettes of Iberian ham (4 pieces)Hausgemachte Kroketten aus iberischem Schinken (4 Stück)Croquettes de jambon Ibérique (4 pièces)Крокеты с хамоном ( 4 шт )
Croquetas de queso, membrillo y maíz (4 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 €Cheese, quince and corn croquettes (4 pieces)Käse, Quitte und Mais-Kroketten (4 Stück )Croquete de fromage, coing et maïs (4 pièce)Крокеты с сыром, айвой и кукурузой (4 шт)
Langostinos al ajillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,55 €Prawns in oil and garlicGarnelen mit Öl und KnoblauchCrevettes à l´ail et huileКреветки в чесночном соусе
Chipirones plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,40 €Grilled baby squidsKleine gegrillte TintenfischePetits calmars grilléeKальмары грильSardinas plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €Grilled sardinesSardine vom GrillSardine sur la plaqueCардины гриль
Verduras plancha gratinadas con queso nata Cantabria . . . . . . . . . . 14,40 €Grilled vegetables gratin with Cantabria cheeseGegrilltes Gemüse gratiniert mit Kantabrien KäseLégumes grillée au gratin avec fromage CantabriqueОвощи гриль под сливочно - сырным соусом
Papas arrugadas con sus mojos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,80 €Canarian potatoes with traditional “mojos” (Canarian sauces)Kanarische Kartoffeln mit traditionellen “Mojos” (Kanarische Sosse)Pommes de terre à la canarienne avec ses “mojos” (sauces canarienne)Картофель в мундире с соусами мохо
FRITOS Y TEMPURAS / FRIED AND TEMPURA / FRITIERTES UND TEMPURA / FRIT ET TEMPURA / ЖАРЕНЫЕ И ТЭМПУРА
Tortitas de camarón (4 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,65 €Shrimp “Tortitas” (4 pieces)“Tortitas” aus klainen Garnelen (4 Stück)Galette de petites crevettes (4 pièces)Хрустящие лепёшки из Креветок (4 штуки))
Gueldes fritos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €Fried “Gueldes”Fritierte “Gueldes”“Gueldes” FritЖаренные рыбки “Guelde”
Chopitos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,60 € Little squids fritedKleine Kalamare gebretenPetits calamars panés fritЖаренные беби кальмары
Calamares a la Andaluza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,40 €Squid Andalusian styleTintenfisch nach Andalusischer ArtCalmars à la AndalouКальмары по - андалузски (в панировке)
Tempura de espárragos verdes con mermelada de tomate . . . . . . . . 12,10 €Tempura of green asparagus with tomato jamGrüner Spargel-Tempura mit Tomaten-MarmeladeTempura de asperge vert avec confiture de tomatezТэмпура из зеленой спаржи с томатным джемом
Fritura de pescado en adobo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,55 €Marinated fried fishMarinerter Fisch GebratenFriture de poisson marinéРыба жареная в соусе “Adobo”
Pulpo en tempura con sus mojos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,10 €Octopus tempura with Canarian sauceOktopus-Tempura mit kanarischer SaucePoulpe en tempura avec sauce canarienneТэмпура из осьминога с соусами Мохо
ENSALADAS / SALAD / SALAT / SALADES / САЛАТЫ
Ensalada Beach Club . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,55 €Beach Club saladBeach Club SalatSalade Beach ClubСалат “Beach Club
Ensalada templada de pollo al limón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,10 €Warm chicken salad marinated in lemonWarmer Hühnchensalat mit ZitroneSalade tiède de poulet au citronСалат с курицей в лимонном соке
Ensalada César con bacalao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,10 €Caesar salad with codCäsar-Salat mit StockfischSalade Cesser avec morueСалат “Цезарь” с треской
Ensalada de frutas y salmón ahumado con crema de yogurt Griego . . 16,25 €Salad with fruits, smoked salmon and Greek yogurth creamFrüchtesalat mit geräucherten Lachs und Griechischer JogurtcremeSalade de fruit et saumon fumée avec crème de yaourt GrecФруктовый салат с копченым лососем и сливочным греческим йогуртом
Ensalada de queso, aguacate y tomate con vinagreta balsámica y sésamo . . . 15,10 €Goat-cheese salad, avocado and tomato with balsamic and sesame vinaigretteZiegenkäse Salat mit Avocado, Tomate und Balsamico und Sesam-VinaigretteSalade de fromage de chèvre, avocat et tomate avec vinagreta balsamique et sésameСалат из сыра, авокадо и помидор с бальзамическим соусом и кунжутом
DE CUCHARA / SOUP / SUPPE / SOUPE / СУПЫ
Gazpacho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €“Gazpacho” (Cold soup of crushing uncooked vegetables)“Gazpacho” (Kalte Suppe aus rohem Gemüse)“Gazpacho” (Soupe froide de légumes crus)Гаспачо
Salmorejo tradicional Cordobés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,40 €“Salmorejo” (cold soup of tomato, bread and garlic)“Salmorejo” (Kalte Suppe aus Tomate, Brot und Knoblauch)“Salmorejo” (Soupe froide de tomate, pain et ail)“Salmorejo” по - кордобски (холодный томатный суп с чесноком и гренками)
Crema de verduras con aceite virgen ecológico . . . . . . . . . . . . . . . . 8,40 €Vegetables cream soup with ecological virgin olive oilGemüsecremesuppe mit ökologisch Reinem OlivenölCrème de lègumes avec huile d´olive viergeОвощной суп-пюре с экологическим оливковым маслом
Sopa de pescado y marisco al estilo Vasco . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €Fish and seafood cream-soup Basque styleFisch und Meeresfrüchtesuppe nach Basque ArtPoisson et fruits de mer suppe à la BasqueРыбный суп с морепродуктами в баскском стиле
ARROCES….PAELLAS o CALDOSOS / RICE …., PAELLA OR JUICY RICE REIS….PAELLAS ODER REISGERICHT
RIZ… PAELLAS O RIZ CRÈMEAUXРИСА И ПАЭЛЬИ МИНИМУМ 2 ЧЕЛОВЕК
(min. 2 personas • minim. 2 people • Mind. 2 Personenminim. 2 personnes • мин. 2 чел.)
(Precio por persona • Price per person • Preis pro Person
Prix par personne • Стоимость на 1чел.)
De bogavante (precio por persona) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,10 €Lobster (Per person)Hummer (Pro Person)Hommard (Par Personne)из омаров (за человека)
De pescado y marisco (precio por persona) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00 €Fish and seafood (Per person)Fisch und Meeresfrüchte (Pro Person )Poisson et fruits de mer (Par personne)Рыба и морепродукты (за человека)
Valenciana de pollo y conejo (precio por persona) . . . . . . . . . . . . . . . 18,70 €Chicken and rabbit Valencian style (Per person)Valenzianischer Art mit Hühnchen und Kanichen (Pro Person)Valencienne de poulet et lapin (Par Personne) По - Валенсиански из курицы и кролика (за человека )
Mixta (precio por persona) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,20 €Mixed (Per person)Gemischte (Pro Person)Mixte (Par Personne)Микс (за человека)
Arroz con verduras y jamón ibérico (precio por persona) . . . . . . . . . . 18,75 €Rice with vegetables and iberian ham (Per person) Reis mit Gemüse und iberischem Landschinken (Pro Person)Riz aux légumes et jambon iberique (Par Personne)Рис с овощами и хамоном (за человека)
Arroz negro (precio por persona) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,65 €Black rice (Per person)Schwarze Reis (Pro Person)Riz a la teinte de calamar (Par Personne)Черный рис (за человека)
Arroz “Abanda”(precio por persona) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,65 €Abanda rice (Per peson)Abanda-Reis (Pro Person)Riz Abanda (Par personne) Рис “ Abanda “ (за человека )
Rosellat de pescado y marisco (precio por persona) . . . . . . . . . . . . . 21,50 €Rosellat of fish and seafood (Per person)Rosellat von Fisch und Meeresfrüchten (Pro Person)Rosellar de poisson et fruits de mer (Par personne)Rossejat из рыбы и морепродуктов (за человека)
Rosellat de presa ibérica y pollo (precio por persona) . . . . . . . . . . . . 18,75 €Rosellat of Iberian pork and chicken (Per person)Rosellat von Iberischem Scchwein und Hühnchen (Pro Person)Rosellat de porc ibérique et poulet (Par personne)Rossejat с иберийской свининой и курицой (за человека)
Fideua de pescado y marisco (precio por persona) . . . . . . . . . . . . . . 21,50 €Fideua (Vermicelli) with fish and seafood (Per person )Fideua (Nudeln) mit Fisch une Meeresfrüchten (Pro Person)Fideua de gros vermicelles au poisson et fruist de mer (Par Personne)Fideuá из рыбы и морепродуктов (за человека)
PESCADOS Y MARISCOS /FISH AND SEAFOOD / FISCH UND MEERESFRÜCHTE / POISSON ET FRUIT DE MER / РЫБА И
МОРЕПРОДУКТЫ
Parrillada de pescado (Min . 2 personas) (precio por persona) . . . . . . . 31,95 €Mixed grilled fish (Min. 2 People) ( Per Person)Gemischter Fisch vom Grill (Min. 2 Pers.) (Pro Person)Grillade de poisson (Min. 2 personnes) (Par Personne)Рыба на гриле (на человека) (мин. 2 человека)Pescado del día a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,75 €Today´s grilled fishTagesfisch vom GrillPoisson du jour grilléeРыба дня жареная
Pescado del día (al horno o a la sal) (precio por persona) . . . . . . . . . 29,95 €(Min . 2 personas)Fish of the day baked or salted-coated (Minimun 2 people) (Per Person)Tagesfisch im ofen gebraten oder in der Salzkruste (Minimun 2 Personen) (Pro Person)Poisson du jour au four ou gros sel (Minimun 2 personnes) (Par Personne)Рыба дня (запеченная или в соли) (на человека) (мин. 2 человека)
Lenguado plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,25 € Grilled sole Seezunge vom GrillSole poiléeЖаренная атлантическая камбала Langostinos a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,80 €Grilled prawnsGegrillte GarnelenGrosses crevettes grilléeКоролевские креветки гриль
Bogavante de Canada a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,20 €Grilled lobster from CanadaKanadischer-Hummer von GrillHomard Canadien grilléeКанадский омар на грилеBogavante flambeado con tomate casero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,65 €Lobster flambe with tomate sauceFlambierter Hummer mit Hausgemachte Tomate SauceHomard Flambé avec sauce de tomate Омар, фламбированный с домашним помидором
Bogavante salvaje del cantábrico a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S/M(Precio según mercado)Cantabrian grilled lobster (Price accordin to marker)Kantabrisches-Hummer von Grill (Preis je nach Marktangebot)Hommar del cantabrique grilée (Prix selon offre du marché)Дикий кантабрийский Омар на гриле (цена в зависимости от рынка)
Cigalas a la plancha (Unidad) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S/MGrilled crayfish (Unit )Scampi vom Grill ( Pro Stück )Langoustines grillée (Par Pièces)Жаренный норвежский омар ( за шт.)
CARNES / MEAT /1SCH / VINADE / МЯСО
Solomillo de cebón a la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,10 €Grilled beef tenderloinRinderfilet vom GrillFilet de boeuf grilléeГовяжья вырезка на гриле
Pollo coquelette con papas horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,05 €Chicken Coquelette with baked potatoes Hühnchen-Coquelette mit OfenkartoffelCoquelet avec pommes de terre cuit au fourКурица запеченная с картофелем
Chuletillas de cordero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,10 €Baby lamb chopKlaine LammkotelettCôtelette d´agneau petitБараньи отбивные
Escalopines de cebón plancha o empanados . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,65 €Beef tenderloin scaloppine grilled or breaded Riderfleisch Schnitezel gegrillt oder PaniertPetites escalopes de boeuf au grillée ou panéeЭскалоп из домашнего поросенка на гриле или в панировке
Servicio de pan y mantequilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,70 €Bread and butterBrot und ButterPain et beurreХлеб и масло
Mod
. 90
- 100
uds
.- 08
/201
4
7% IGIC incluido / 7% Tax included / 7% Mwst inbegriffen / 7% Taxe incluse / 7% Налог включен
POSTRES / DESSERTS / NACHPEISSEN / DESSERTS / ДЕСЕРТЫ
Helados artesanos (Por bola) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,65 €Homemade ice-cream (Per Scoop)Hausgemachtes Eis (Pro Kugel)Glaces artisanales de la maison (Par boule)Домашнее мороженое в ассортименте ( цена за шарик )
Quesillo canario con chocolate blanco y salsa de plátano flambeado . . . . . 7,95 €Canarian caramel custard with white chocolate and flambe bananas sauceKaramelcreme nach kanarischer Art mit Weisser Schokolade und Flambierter Bananen SosseFlan au caramel à la canarienne avec chocolat blanc et sauce de banane flamabéКесийо канарио с белым шоколадом и банановым фламбе
Papaya con naranja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 €Papaya with orange juicePapaya mit OrangensaftPapaya à l´orangeПапайя с апельсином
Tarta Normanda de plátano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 €Banana cake Normanda styleBananetorte nach Normannischer ArtTarte de banana à la NormandaБанановый пирог “Normandа”
Mousse de queso con membrillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,40 €Cheese mousse with quince Käsemousse mit QuitteMousse de fromage avec coingСырный мусс с айвой
Hojaldre de manzana templada con helado de vainilla . . . . . . . . . . . . 8,40 €Millefeuille of warm apple and vanilla ice-creamWarmes Apfel-Blätterteiggebäck mit Vanilla-EisPâte feullitée de pomme chaud avec glace de vanilleЯблочный пирог с ванильным мороженым
Sopa de frutos rojos con helado de yogurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 €Wild fruit cream-soup with yoghurt ice-creamWalfrüchtesuppe mit Jogurt-EisSoupe de fruits de bois avec glace de yaourtCуп из красных фруктов с йогуртовым мороженым
Postre de galletas de la abuela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 €Dessert of cookies Grand mather styleDessert-Kräcker nach Grossmutter ArtDessert les biscuits de grand-maman Десерт с бабушкиным печеньем