Selección de Menú

Recepción:

Cóctel de bebidas frías con y sin alcohol.

Bocaditos Fríos:

I. Arrolladitos de pionono, Canastitas de atún, Canastitas de pollo y

ananá, Bombas de queso azul.

II. Twistos saborizados, Arrolladitos de miga c/jamón y queso o verdura,

Canastitas de bondiola c/tomate seco y aceitunas negras, Mini

crepes de queso azul o parmesano y verdeo.

III. Canapé de queso crema c/morrón, hierbas y oliva; Canapé de jamón

cocido, pera y queso azul, Bocaditos de hojaldre c/cubierta de pollo

aromatizado con hierbas, Buñuelos de brócoli c/cubierta de salsa de

morrón o provenzal.

Bocaditos Calientes:

I. Mini brocheta de aves, chip de jamón y queso, Empanaditas de

copetín, Sandwiches surtidos.

II. Bruschettas gratinadas de hongos y gruyere o paté de champiñón y

tomatitos cherry .

III. Pinchos de pollo al chimi envuelto c/panceta ahumada y pimiento

verde.

Mini Shots:

I. de Mozzarella marinada, morrón asado.

II. de Ternera con crema de atún, alcaparras y tomates cherry.

III. de Salmon rosado, crema eneldo y piña.

IV. de Queso cheddar, láminas de ternera, cebolla, pickles y pepinillos.

V. de Remolacha, queso crema y huevo de codorniz.

VI. de Calamares al ajillo.

VII. de Bastones de zucchini al aceto balsámico.

VIII. de Parmesano macerado en oliva extra virgen.

IX. de Caviar de berenjena, ricotta y jamón crudo crocante.

X. de Tomates confitados al perfume de tomillo.

Entradas:

I. Vitel toné

II. Brochetas de cerdo

III. Empanadas

IV. Canastita de caprese c/masa de hojaldre rellena de mozzarella y

aceitunas

V. Cima de aves c/vegetales salteados

VI. Tabla de fiambres (picada)

Plato Principal:

I. Pata muslo c/salsa de puerro y papas rústicas.

II. Roule de ave con salsa de champiñones, papas rústicas y vegetales

salteados o bondiola de cerdo.

III. Pata flambeada de carne, cerdo o mixta c/ salsas artesanales varias

y panes.

IV. Pizza party libre (8 variedades).

V. Parrillada de 7 cortes (chinchulines, riñones, chorizos, morcilla,

costilla, matambre y vacío).

VI. Entrecot mediterráneo relleno c/rúcula y gruyere, acomàñados c/

papas doré.

VII. Pollo dorado en horno de barro en delicada crema de perfume

ahumado de cebollas y zanahorias, acompañado c/timbal de arroz

gratinado c/cubierta de morrón y jamón.

Postre:

I. Helado Cassotta tricolor con base merengue salsa y oblea.

II. Brownie c/bocha de helado artesanal y cubierta de frutas en

almibar.

III. Torta, cascada de chocolate y mesa dulce.

Bebida Libre:

Vinos finos (Estancia de Mendoza), gaseosa, agua, soda, cerveza.

Barra:

Cerveza, Fernet, Gancia, Daiquiri, Cuba Libre y Sidra para el brindis.

Madrugada:

Pizza, Pata flambeada, Hot dogs.

Marisol Gorostiaga

Tel: 351-6578767

Colomprea 1333 - Bº Talleres Oeste