calendario_safra_2010

8/3/2019 calendario_safra_2010

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, u ~I

• escolha pelxes com 9ue lra s ve rm e~has,ollhosbri~hant!e,s~,sscamas furmernente ade rldas ap sle e ca rn e co m c on siste n cla ~ irme,

d i lmedl f. +• g U laras-os, se m tempsrar; nne iatamerue, emv as i Ilh e .tampada n e .ge :l. ade i ra0 LIem bru lhe emiIllim e p I las t icoj c as o s eja mconqel C I . dos,

•.n ao o s d esco n9ele em ternpe ra tu ra a mb le n t e;faca lsso n ag:eiade'ira0 U no'm~cro-ondas,

~ 'I itII ao prepare-res, evrts q us p erm an ecsm p errnals que 30' mtnutos em temperatura,8 rnblente ,e ,enquanto - r l aofo re m cozidos n aod eve rn 'te r c o n ta to d ii're ioou ~ndirs to c om o utro sa I~mentos".

,u,,·!A S Ml(IS A 'P rIE S 'D :I' .

'M' ."'II.U·'1 "' & 1 '( ' II 'S 'AL'lu. , . , ' IV'"'~11i,::J1 . "_. I ~ 'l ._ _~ _ .~ ..D~~Al' A'. ,rJ

Ovos

~ . b _,d'II' nao eompre OVOS c o m casca $ U l a ' ~ ' 1q ueora a

O L Urachada, . - ,'I' , g ua .rd e ·, o8 n aglsl,adeira co m 0 lade pontudo

para b aixo! para cem rsn zer a'gema. , emen te- losfr-escos; gem .~mlente~conservam-se par 14 dias.

~ .co loqu e0 ova lntelro nurnavas 'i ilha. comagua,f,ria; :s,.eafun dia r!sig n in c a que, estafresco e

•.le ve -e s omente n o momenta de uUI~zar:.~ .quebre 0 $,ovos u rn,8 urn em vasliha d~f-erente·d aq ue la e rn qL ie , s e ra o p re pa ra d o s parapod ere m serdesprezados C8S·() a prese ntemcor, odorou te xtu raesnaohos,

oj. n a 6 'm b al,a :ge m d evecenter: orig,em,data deval ldade e selo dein s pe ca o ,o f~ a la l.

C~ - · · ·N · · · · · · · · · · · · · · ·'

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C '..........."'...1'1.. ........_Wl~'~'~,~

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F-igo

Iff:al~lrf~l@~~IF'ruta-dlQ-Co.nde.

a rall \l§~~Pe'"ra

M~unao.M l a ~ ir iu a aM~rmelloMelaVl€~~ec1t.ariin'a

U~~

- -AlbobrinhaS!!t@r~ba

PepillloP flrlirelilit,~o

QuiiabQTomatte

CebolinhaCOUJIVE

S a l s aCamorfim

C~raca,ifa!tiIgllJe]o

lDouradoMalli1jUlila

!Me)l;ilh;Jo

Ostra



CvNc~ ·--",·"-

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Ab6boraGefl\8:ibre

Miln o ~Ve r d e~,epino

P~mell"lilt~@

Quuabo.Tomate

Jaca~,'rtanD:a-~era

M a ; :aP , @ ' I Ia ,

P@ssego,Kerj,gu~'I~

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EscarolaHortelaiR@polno

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Camor imC a S ' C u d J o

O h ora r-( hora

Ma'l1ljubaMeca

Meliilil,lz8

Mexu~h~o'Tlf"ai~



2 col. heres de sopa de m , a F ' Qarin a . aumantelqa2 .x f l c ; a r a s, ( c h a , )ra sa s d ie a cuca r

,_,3 g .e m a s

'= 2 x rcara s ( , c lha )c h el a s defar ln ha de trig o.,~ 1Xll rC,a ra(c:ha)de !e ,ite d e c oc o, . , -1x fca ra (cha) d e b aqa co die m ilho ve rd e

1coil her de sopa de fermento em pO- 3 .claras e:mneve- Sob ras de qu ei]o (opc io n aI)

Mais reeeltas emW ' W W _ .crn3.,o I " ig .br/atua liidadesJre,eeitas

B. iI· I- ..

_a te ra rn an te lq a corn 0 la'~uca' I e a s 'gemlas,ateforma rum ere me,J u nta ra fa r iinha, o ~Ie:ite, jfo baqaco de miilho @ ' 0' ferrnento pela ordernd lnoredl d d II- dos Ingre: tentes, mexeru 10 '.e tcacamente ..Des pe] ar ern U rna fo rrna u ntada Ie c oloc e ra~lguns pedadnhos de quej]c na massa Assarernforno quente,obs. P ara fa ,z,e r€,ste' bolo utillzar 0 baqaeoque sobrou do ming.au de miilho verde au da- .

parnonha

OBdf L'Nit1:#¥];II 3..._.'~I"_'1iW:.V

I.l'...... J. '_r__ .,~,~,~ ,JI!~

IV""'·~~Sf!' - . l \ ifS





M , a s s , a~ , 11kg d le fa .rinhadetrigo

Vi eopo de Ie,i1te3 0 9 d e fe rtm en t[o b ~ Q !ll6 gii'co

20"los1 1'ih cope d e ,aglua1 1eel h e '(s"olbrem esal de .d\'(Jcar

,_ t col her (sopa) de Irnar,g~iuin~- Salagos~o

R)eche~o[- 1 cenoul1'aM ~ a b ob ri n ha

- Telosd~'versos- Sob ras de'quei]o ra lade- % ceb o'l!a~ 1 den te de a ltho~ ~ eclher {so-pa} de> o l e o

Mai.s re·ce·itasem' w w w ' " c r n 3 1 [ o l r g l [ l b-jatualidades/receliitas

Mod()-d~ Preparo

D~SS.()lver bern 0. fe rm e n to W I0 liei te , . ,m +stu ra rtad os os imnqredlentes e adlclon ar a fa rlnha acspoucos ate former umla massa lisa, IFazer

p eq u en a s b o!lr n n: ha sed e i ' X a J l rcrescsr por dolsr nln u tos.A b r ir arnassa epOlrpa ra a ssa rafteficalfdo u m r, a d ae c r oc a nte ,Fazer illm w [ e ' f o g , a d ocom as.'nnglredientesdo recheio {exceto a mussarela),colocar 0 rechelo na massa, cobrir com assobras die q ueijo ralad 0 [~ pedac inhos de

tomate e polvilhar c om oregano~ Leva r a ofo rra0 para d errete r 0 quei]o.,

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Amet(a~ain i' r( I . .~

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Peepino

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CataJ~onhaE ~ ' C ar.r~~a

R e i P o i l l h o ,

~~greBa r b a o o

C a ~ ~ o

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Calr,apaljj~S'CQte

Chora-CheraC(Jif)j!1IIiI~

CIUIIf~mb a taDOi1irada

M @ ~ ~ l u ~ ~ '

Ling)lJado

tulaMec;l,P a r , g l ) ]

!Pint~,ooS:udhil~a

T ~ . i r i' h i : a ;T ~f ~a



Assodod e Co'seade Chuchu

4 x lc a r a s ( :"hal die c a s e as d e chu~chU, bern~avadas, plcadas ,ecozidas

- 2 :colheres (sopa) de q uejjc ra Iliad01 1

xlcara (cha) de pao amanhecldo rnolhadona , a 'gua 0 U no [Ile ite'~ Icebo la pequena

- ~colher (sepal de 6~eo2 ,0'1;/,0$j 'rnt,ewr'QS bati d os

Sa ~I.ago's to

Podem tsrnbern s e r uti iT ,z a Jd a s ,a s c a sc a s d e(D ' l , l l t rosallim,entO$~ ce'Ii"u)ura l abobera reban e te , b e te rrabaU ir"ik . ' t I,,,,,:',.'" r r " '~ " . '" " ,"~b'" , ,~'" " t, ",_aj!;.i'O Q U a _G 1 , s ,'U e a 9_~ aIQ. . .cpu veil' , ..o c O , n l iS", e, C' I

re fo .g .aJck)s ,ou c:Q2!i id . ,os , .

Yais rece'itas em

'WWW.clrn3IJorg~b rfa tual idades /re

eeitas

Modo de .Prepa'rg

11r1~, - , ' ' ' '1 ' : 'LI" '.'.:' .', ,,:' ",. ': ', , '" n ld "fl '"a d ," ,' ,,r.. , 111 , : -c '.eater as case/as n o 1 IIIqum rnIllca 'or,. un ocar ~I

I i !- . .id ar 'I •massa obtrc a ern uma tlg,eua ,e rrusturar 0

resta n te d 0:5,ing red iientes~Untar Um IPI~lre,x:IJ

f' ''~ I '.

o ~.II ','." -: "",' ,',-, '". " .'~,,: .... ",', .,. . : "~,.', '-"c. : "

uma erma corn 0 eo au maJrg,( :i lr,lna, .- espear,a rn a ssa , coIocar 0 q u eJjo ralado e [~ e'Va pa raassar ,ailteque esteja dourada Se'rvir' quantsOiU frio, E s.ta rece ita po die se ren l r i ' que.("~d1ju n ta n d o- sea ,masse u rn aIate de. se rdin hadesflad a,

Te rn p o de p re p a IIf 'Q ' :,,3 0minR endimento: 6 p Of9 0ie s,

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C~7l~db'N_

Sf' -uS'

V E R D U R A S

Ab o b o r a.Abobri 'nha

B ata t a-D o c e1 ~ ~ l r in j @ l a

IB,eterraba

Can,Cerlioura'

Chuchulitilhame

MandiocaM a l r n d l i oq LIi'rnn ,a

N a b olRalbanet:e

. A l i l ' H ~ a l r : a0

Erva-neeeLouroNabo .

R.ab~nete

IS arb a d locamor.imCaralPau

COtl!gI!"IO'

6amupaLam b . ~....__an

Lln~JlJadlo.

P.ol \ I ' ,o

lalinha' Ta m b t C 8 1

Trafra

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2 xicaras (cha) de :I,eirte'

- 30vos= 1 1xlca ra (cha)die,61~eo

- 1 V 2xrca ra(('ha) de fa ri n halde tri'glo- 1 c ol her (sop a) defermento ern po

1 1col herde S Obremesa de sa I

Co Iocar todos os m nig red te ntes no~I:~quiild~'fi(aldor U I mlstura-los bern em umat~ige~'a-~ara montar a torta, untar urns forma,despejar metade da masse, ern segui'da 0

rechelo ,e POIr' flm 0 restante da mIGSS{i;,levaLr

pa ra a s sarate' qu e esteja dou rada,Para rechelo, utiUzalr' folhas d~' beterrababrocolls, rabanete, nabc.couve-flor, etc, bemIavadas ,erefv'g a dialscorn 6leo, te bo la , a.1~0,

saletomate,

M~is receitas elmwww~~.Fn3 D r g .b fc la:UJG :a1i·d·(i1dQs,lini!CE!,ifQs'

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I 'n:gredie 'ntes

~ 1 1m a co de rab anete 'gra nde (56 0 frutol- 1 12xfcaras(,eha)deagua

1 1y~xkaras

(chal)de

. a ~ d c a r

~ .4unldedesde cravo-da-Indla

- 1 unldadede-canelagrande'- 1xicara {chidde'cocoralado

f' 'ai,s·n~ee~tas, emwww·.erMI ..o·rglbrlatuIlmo·ade&lre~e·itlla

M odo ,,~~ ·raparo

L ava r0 ra ba n e t e .r,ra lar e ferver p or 1 0m inutos e m1 10xrcaras die ch a lde- ® Igua, Desp rezar · 8 1 a ' 9 1 1U 3doreba nete, escorrer e rese rva r, Elm uma pa n e la ,

colocar 2 x ka ras decha de 2 l l gua l , · 0a~ulca!r.!'o.cravo@ a ca iii€,Ia , F e'rve r p or o ercade 5 1 m ~1 1 1U tos, sem

- • I" Id-I A"n ex er para n ao cristarza r .a caJ. a , ··('re sc s ra tar 0

rabanete II!cozlnhar em panela destampada .a ' teseca r aaigua , sem rnexer,Mlsturar 0 coco rala do

*' ~t:. 1 J A ., ,~ ,a te to rm a r urn a m a ss a n o m oqe n ea ,D e,ix a r qe l ar @ servl r corn q ueij0 bra 11co..

Tempo de Prepa ro : 30 m iinRendlrnento: 17 porcoes

C~--······• ' ..• , ', . I·

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~t.le-





M , G , c ; d mejILPr,eporQ. . . .

1 1kg debateta-doce cozldae a ma ssa da~ 3 'g .-e 'm la s-

1 6 m 'pe ra raL. . . . .1r'::rI1it'a'm a ss a da c o ',m l"'~' , ,~I~0:: . ,Ir.im i~ nt~ ~~ ~ I 'I;; c;ililJ\l:ll 'I,I,IIO'I'I,I""QI ,_;;1.;;/- " I! ;iI I" - ;;;!'yl ~ a " " '!~ !- _ ~, _ _ ~Q~

gos-ta j ju ntar as !g em a:se m i s t u r a i m 'bern; ' parUltlmo, ac res ce nta r as clara s e mlsturar~Iev)e'melrite;'

Col~o( 'ar numa forma r'~~raJtalri,a a rnetade d aMassa dI€ batata, em seglllida fazer uma cemadade m ussarela e p or l 'dti 'm(oacrescenta r 0 restanteda massa de batata,~olllv'ihair com que'ijo-Ir.al!adoioIl"evar pa ra assa r em jib rna pre(aqueddo emtern pera tu ra m edia, por3,0 m'inutoQs~

3 --:,l a ras o -mn O ~ J ' O- . ;; ,; -, ~ ,J ~ -I '';';'¥/~

= 200 9 d e, m ussa re lecortada ern fatlas- Q U le ,ijora~ad0 p ara po-Ivillhar- S a ile pimenta aqosto

Mais reeeii'~a~ rnw~wlllfw"ern:3~GrsJDr/atuai;idadesh1'eeeitas

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~'d&:11!,~ :~ ;Off ~::.+-; ....v~rr~'~'

SP - ,M S

Ab-6boraAlbobrinlhal

Ce r. aC'eiilioura

IEl"V"i lha

Fai l la

I n l h c : u m e

M a f 1 ! ~ l io c a1 M a n d i io q I l. I' ii llh a

Nabo.

Pilil.~rrl!;ioR;abanete

Ag m i : 8 J0

A l l h ( J i ~ P O ' r l , o

Brocolls

Chic6rr~aCoentiF'O

C @ u v e .

C.o. ' !J .ve·~IorElrva~[)ooe,E'scarola

E ' $ . p ~ n a f r eM05ra-r-da

RO!; l .J l la

CaraCn er l l " l l e '

'Ch~o\i',aChora~Chora

Con,gl io

C O F \ ! ' i n ~D O t i l l r a d ; a i

E s p a d a

G a l ! " , o u p alamb-ar,

M,@xilhao

INamoradoOstra

Piranh~Porco

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Tr u ! h a

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'1 . ' -I _.'d - " , -' '.d -' . '.'~". I It" ~ • I" . I . ,- . • -la as ,__ m,a~o-. ea!gnao-- b -I edi ., d- " c :e '_ o_ .am ~ .- '!a p~Ca~)l

.2 .tomates mad uros eflrmes

- 4 aze]tonas verdes pkad as~ .2coIheres (sopa ) de salsinha pkad a

1 co Iher (sopal de m antei'gla'_ .2co Iheres (sops} de 6 ,1eode '9 ' i~rassol

:2xrcarast 't " "11J .. , ,'de farlnhad'.0 m llho!\.I~ dlrg :;> ~ ~mQ : d J '!c_~ _g _ ~ ! : ! I V _ "_ c ' . ~ ' _ ,J : IL :, , - .

'~colher( , c h a )de sa l- V i eolhe r ( ca l~§ ; )de plrnenta dedo-de - m o c;a

Mlaiisreeeltas emw w w · . .c.n13.org . .brlaitualidadles.fr-eceltas

M odo de. ~reparo

R ~h - ~ ~ iI'...'..'.'__e"o~_:_ '€ i ' f(liS tZhOS,! ~a!v;ar,m~I:~'gu:n~:zeJ~e s c o r r , e r "plea r c. m' Ined 1~ ,in b ,t ." ii , iE ,~r~,ii',~ r p~ r IDJI '~".r i ;- '111 ' 11::1 1" '" ~_ ~""'Q ~ rr-"~ -![;II , 1 1 11 1 1~ lu .::! < ~~.:!I~ v'a ., IT \~ h ..)!,-, ILIICII~ '!:;J

c e b o la n o 6 1 e o e ' n a rn a n ilt,e w g,a ,acrescentar ,0 ,

to m a te , a ( 3 11 , eltona, (9 1 s a & s : f f iha e a p, i :mentaA cre sc en ta r o s' ta111 0 5 ' 1re fo qa r rn a ls:2 rnl nu tosern fog oba lxo,A dielenaWa farmnha ,e 0 sa~,rnexendo rapldamente I P O Wmelo m l n u t o ,iD ,es ,~ i ' 9a l r e 'servire'm s e J Q u'ida "

Tempo de prepare; 20m:inHendlrnentos ,6 ~):olr~'O;e5

r-...... ..,•• 1 I ' J . . . . . . .. . .~

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At66bora.Abobrinha

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CogumeloErvil'ha

F a v alnhame

IPim~Ll'iltioIR~lbane- te

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JSlbllJ t~cabaia pja-L.ima

l{lI!iTtl;~IiI·~dof;a! ' i l :eJ1"itm

Allilo-PorroA . l m e ~ r, i l ! i oBr6oo,li$,ell;i " ( ; o r i a

Coun/e

C OlLl rv, e - , FJ c J . j "Ei'Va~·DoceEspinafire

Lo''LIIr,O

Oregano

tCililrapau

CascudoC8$t~oha((l!r\!'~n~ai

Iambar].Me~·a

5 a J r d u l n h aTamblcaT m ~ a p i alra~lr,a

lUoCunalJ ' ,€ i ·





C~ .. , .'" I :l.L'· .' ,,':

O~L- .. ~._ ..AI.···: ." 'I~

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'Ii lI,jjj"'~"'''- ,1..~.~I.VI~-~~

Aijaca:fi

A . c e r r l ~ d : a

Bcanana-I'IIJanicBa 1f ' t c !3 !na -Pl r a t a l

Caju

Coco" ,VemeJ~ t,}wlicaba

larnnja-PernLima

lMa~Mamie

M:angaN@ sp ra

Ti i J r n g ; e : d n a

Aboboral

Ab@ briinh:J

AlcaclrrJoflia

M $ l : i jrg o . &

Ba,ta~Do~ilElrinjela

B e U r e FR l D i ! I

Cel! lo1. l r. a

CQgl l . l l r rn ' i e fo

,ErvilhaFar'val

Ilni-HUl'l1!

PepinoFi'imenit'3o

Rab~l'l1e-te

To-mateTamale Ca q u l

A J h o - j p . , o n ' \ o

Alm~trioB m v. o . l i s

C~tal~onhi!iCebo~~rtlitaOhio6.riia

Co~ntim

Couw-florE'Na-OOroo

Es!piru .i ! l l l f t

Folha de UVi!Hortel~!i

MostaroaOMlano

MllilmBonitaI C a ~ o

Ciuta'nh~lChio'fl3

OhoIa-Qh(3'f,aIC,oNfrniil

GOfdlinholamb!1d

U n g W i a d o .

IMl!calMerluzaP 1 1 n t a d o

Pf~n[tnillRohalo.

.salmaoS l w i

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' r: ,am:boes:a

Jacata ~j,i:lr-Pfg,,~

Ma~

M,~I~nd~f I t l l le : l , i jO

NeCti:!iri naP,es ·Eg~

T$n~e.r~iFil(:!'

.Ao . ,o .b , , r inh ! J I

AsP'SIfJ"gOS,

Se . r i l f l i l e1 l a l8,€:tel'rabaCell1o!J r~

tnhameMilXi'xeN a l D O

PepinoP i m e t i i l m o

10 rn ate

A J l h o -P orrr,6

Alm~iraoSr6ool l ' i s .~

CebolinhaEnd.v.ia

IErva~DQoeEsp,:inafre

Hdha de Uva

C a ~ o

CambevaCorvinEilDO!J , l u r ad ~ ,

I D Q I U l r a d o[Espada

GQrdrnnoM¢!njUJoa

Sliri

, , ~t ,,~... '-II _,



2follha.sdiecouve-flor=' 1 col her (sopa) die rn an t l e m g a- 2 .colheres (sopa) de oleo de 'girassQI

2 : colheres (sopa) de queijo parmesao~ I"ralado- ~ colher {cafe)die,sal

M o : f d s ,re'Geitas emwww~ rn:3ii1o rg ~btl6Jtualida,des/rece ~Ias

l.avar as folhas da couve-flor,escorrer ecorta-las em ti ra s.Aq uecer 0 61eo] u nto com arna n tei9a f acresce n ta r a s to1has e 0 sa I 'e irefoqar ern foqo baixo, mexendo comfrequenda por 8 ~mlnutos, D e , s ~ I ' i i g i E U .asser 0

r i @ f o g , a d opa ra u m ale issad e l ra untad e,c o mm a rqa rm a,P oi llvi ihar paremmacom 0 queijo parmssao eleva r ao forn a rned : i 1 o ,prevlarnente aquecidopar 15 minutos, "

Te rn p ode IPre paro :40m 1n.I lRendii im ento: 4 pon; !o ,e .s ,

C' N '".

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t~al1j~"l'[~e~iI~Jm~o

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Mla~~f U 1 a n g i

!Maraoi.i~aMel~f 'I~ia

MeU~~I'i..t@ ~tafina

[ P '@5SI e . go

' O ' m alhn. '! !

.Abobr inhaBta·t·~n\:JaC e - n o " L ! r a

CogumeloPiimen'ti lo·T~ITI-ate

V~18e'rrn-M,aca,rifao

AIMI1efl~oCebolinha

E n l d l f v u a sE:rva-i)I(}ce.

Fool l i lad E ! 'U v a

HortelaO~egail"liO

D ', ";, . 1 1 -R' l i ! I . I JO U !_ ~ I

Sabia

Sals50

Aneqt!limCo badot ;, I; ;! ~L r! a "

18ol1l~to

Ca·mbev,[I

C a m o f i 1 1 m

l:louradaiID(F i J i ra do ·

E 1 n g u h . -Espilda

M~nj!iJlba

MecaMex;ilh~t}

O$UaSalm~o 'Trutal



d 6.,

- C d lsc a :s . ." !e ·. · . ,mlaIrac U J a . s

~ t x ic a ra( c l h a l )de su co de mar,a(uja (p u ro l4 xica ras (cha)die,acuc ar

Mlaiisrre,ceitas emwww,lcrn3 ~Blrg,.br/.atuallidla(h!sfrec.eita,s

Modo de 'f) eparo~~

Cezlnhar as c a sc a s domaracujal por malsIO:Urnenos ,20 ml nutos escorrer e d e sp re za r a~

aglUdim

CD,m um a c olh erde sopa retlrar a entrecascada,casca du ra e reservar,F d -.. d ""ra ze ra Ic a'alcorn osuoo, 1 xtcarar eaqua eoa.c;lk~ar.Colocar as entrecascas e deitxarcozlnhar ate ficare m b ern am arsladas -e : ~ ,IiJ ,.__ ... 1 Ii;; . . . . I", I I ;,JI , )I'ill. !Q II

calda grossacomo gele:ia,.

Tempo de prepero: 30minR en di m en te: 6poreoes

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5 , m'l in utos ,Divid ~ ' r amassa e.m .5 partes e com cadap arte ; fa ze r ro ljn h os c orn3 ,em de d i~metro e eortar empedacos de 2!5 ern, Ft~s;.EHva,

: R , e c h e i : oD ou rar 0 a lh o €;m oleo, junta r as cebolas e detx~uf'm ti r ch ar, J u n ts r0 tomate pleado, as fol ha s de,betenaba ' e r lefogar~Telmperar comsa t [)eixar' esfrlar,

MofloogemA J1 :n ir ' m assa c or nas m aos forma n do u m c lrcu10de,8emde d iametro,Sobre"ada pedaco de m a sse ,c'O'~OC:CIiI"

~ colher (sopa) de rle(::heiQ~A quecer 0 ferne ernTem po de prepsfO: 4 0m ,il~ tern peratu ra alta, IL e van t ar a sbordas fe(hando~ bern.

Re'lI"Idmlel1~oj:8 ;PQr~o,e'S P incelar corn ma ntt'@ iga ecolocar na assadetrs, Assa If

~ ,_ , par 30 m~'nut(DS,OU~;rtl§,dourar,

~~ Mais receit~ls,emi\!~ W W w \,c :r n3 ..Q'l'ig. b rfalu aJU(hldes/nt:'ee,itas~ - - - - - - ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ - -~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ - -

:M o s ,S < Q4'~ x tc ara s (c h!§ }de 'u .ar i j ' nh ,ade·tr~gQ1 1cope de lh e'ilte1 1tablete de malnM!~''9a:

- 1 1co l he '~(sobremesa) de a~lt1Icar~ 2 .tsbletes de ferrnento biol6g leofresco

2gemas

: R e o h e r. o'1prate fun do de fbihas.de beterraba1tomare p~queno plcado

~, 2 ee bo ~ a s.p eq u e na splcadas11colh er (so brernesalde sail

~dentede,a I h o- 4C O H ' n i E H ' e 's( s o p a )de .( 111eo



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.if) recuse as que estelammachucadas, batldas aupicadas P O t ~nsero,s.

, ~ n a o maduras: ' lave em ag . t . l a

co rre n te e c olo queem frure~r-as.m ~d i• ~ ~ i"Vo; n~'ulm~.,.!J. ... • " g '_ U I ;:;I:;:;t . \, . •;.,J' I ¢ ;i I Ih,j,8IS com,casca: Ia V ,9 ' em ag uacorre nte, e ste ri Iize ienilsollu~ao-clorada (1 Iiim deagua com 1 colher d iesops deag ua sa rt~taJ la propria paradesl I1 fEH;~aode al i lmentos)d LIrante 115 a 20 mlinutos;~ fe tJ1xa:glueernagua . correrne,s,e·qu e e' coloq u 'e n age ,lade i us .

~, rnaduras consu mildas d·es-d i ~

.,: "I :.,: .•.. _, -I ,", ~ '". ,:" II ," ', ,.casca , a s .. , a.veelml.a.gluacorrerae, seq:ue· e·ooloque na

I . . . : i' ,g ·e a ce i ra ,

,it de pr,e·fer.enc~a.para ashortal iy as d a a pc ce ,

,~ batata, cara, lnharne,m ~ i " i I . . . ! J · I O · " " a .abo Ln. . i "! i I l "" 'Ol i , cebolas:~, 1 ~'u . _. I~ ._ ": ~ _-,:IU. I. u.U~'GIJ~ ~vlkJl .J d~.

ermazens em ternperaturaamblente, locel :sec,o 'sarejado! sern luz a ir-e ta d o s ol,proteqidos de in setos ,er-oad o re G , . .

,~fu 'll lhosa .s :: lave, m ergu~heemsolliucaoclorad 8:, delxe seca r,9 uarde n a gl8veta da-a I -d'ai"r-aoms~ c.....01 ~ c~ 'I'V"~SgQ , 8 _ Q II_g Q, ,[, • , 'I i : l I ,,'V";" !u ··,bI. xas[ fJ i ll a s t ic a ; s b s mfeehados.

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!Ii escolha cernes com corvermelha j com bril ho 'e

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