Upload
others
View
8
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI 80-100%
BREAKFAST CLASSICSBERRY PORRIDGE • • • • • 9.-Haferflocken, Mandelmilch, warme Beeren, Chia Samen, Agave, Mandel-scheiben, Dattelsirup.
CLASSIC APPLE PORRIDGE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 8.-
Haferflocken, Mandelmilch, hausge-machtes Apfel Kompott, Agave, Lein-samen, Dattelsirup, Zimt.
JOHN BAKER BAKERY GIPFELI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 2.50
LAUGENGIPFELI • • • • • • • • • • • • • 2.70
ROSINENBRÖTLI • • • • • • • • • • • • 2.50
BRIOCHE • • • • • • • • • • • • • • • • • • 2.70
+ MANDELBUTTER • • • • • • • • • • • • • 3.-+ HIMBEER KONFI • • • • • • • • • • • • • 3.-+ SCHOGGI-NUSS AUFSTRICH • • • • 3.-
BREAKFAST COMBO • • • • 5.50BRÖTLI/ GIPFELI & EIN HEISSGETRÄNK
NACH WAHL
PANCAKESCLASSIC VEGAN PANCAKES
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 13.-Vegane Pancakes, Mandelbutter, gla-sierte Baumnüsse, Ahornsirup.
CLASSIC BEETNUT PAN- CAKES • • • • • • • • • • • • • 14.-Vegane Pancakes, warme Beeren, Schokoladen Sauce, gehackte Hasel-nüsse, Ahornsirup.
TOASTSSMASHED AVOCADO-KALE
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 14.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Avoca-do-Kale Guacamole, Pico de Gallo, Gar-tenkresse, Chilli Flocken.
FAKE TUNA • • • • • • • • • 13.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Fake Tuna Mousse, Gurken, Radieschen, Kapern, Hanfsamen, Dill.
CHOCO BANANA • • • 12.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Schoggi-Nuss Aufstrich, Banane, Schokoladensauce, Kokosflocken.
APPLE ALMOND • • • • 11.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Man-delbutter, frische Äpfel, Zimt, Kokos-flocken, Kokosblütensirup.
SMOOTHIEBOWLSKLASSIKA AÇAI • • • 13.-Açai, Heidelbeeren, Mandelmilch oder Apfelsaft, Granatapfel,Banane, Kokos, Granola, Ananas, Agave.
DRAGON‘S BLOOD 14.-Pitaya, Banane, Himbeeren, Passi-onsfrucht, Mango, Kokoswasser, Kokosflocken, Granola.
ALOHA BLUA • • • • 14.-Kiwi, Himbeeren, Heidelbeeren, Qui-noa Pops, Goji Beeren, blue Spirulina, Kokos-Soja Joghurt, Kokoswasser, Banane, Maracuja, Zitrone, Mango, Trauben.
SMOOTHIESBERO MÜESLI • • • • • • • 9.-Mandelmilch, Leinsamen, rohe Va-nille, Himbeeren, Bananen, Haferflo-cken, Agave — 400ml.
ALERTA VERDA • • 11.-Kokoswasser, Kale, Spinat, Ananas, Datteln, Weizengras, frischer Ingwer — 400ml.
AÇAI KAKAO • • • • 11.-Açai, Datteln, roher Kakao, Chia Sa-men, Mandelmilch, Bananen, Heidel-beeren — 400ml.
MUCHO MUSCOLO • 11.-Kokoswasser, Bananen, Datteln, Goji Beeren, Erbsenproteinpulver, Hafer-flocken, Mandelbutter, rohe Vanille, Camu Camu — 400ml.
BLISSFULTREATSNOSHBALL • • • • • • • • • 4.-BROWNIE • • • • • • • • 5.50+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ • 9.-
ZUCCHINI-SCHOKO-CAKE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 5.50
+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ • 9.-
MOHNCAKE • • • • • • 5.50+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ • 9.-
RAW PASSIONFRUIT CHEES- CAKE • • • • • • • • • • • • • • • 6.-+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ 11.-
WARMBEVERAGESKAFI CREME • • • • 4.50KAFFEE AMERICANO
• • • • • • • • • • • • • • • • • 4.50ESPRESSO • • • • • • • • 3.-MILCHKAFFEE • • • • • • 5.-CAPPUCCINO • • • • • • 5.-+ EXTRA SHOT ESPRESSO • • • • +1.50+ MIT HAFERMILCH+ MIT SOJAMILCH
LATTE MACCHIATO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 5.50
+ EXTRA SHOT ESPRESSO • • • • • 1.50+ MIT HAFERMILCH+ MIT SOJAMILCH
ALMOND CHAI LATTE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 7.-
ALMOND GOLDEN MYLK • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 7.-
GINGER LEMON INFUSION • • • • • • • • • • • • • • • • • 5.50
VERSCHIEDENE SORTEN TEE • • • • • • • • • • • • • • • 5.-
BRUNCHCLASSICSBAGEL WITH VEGAN SCRAMBLE • • • • • • • • • • 17.-Bagel, Kale, Tofu Scramble, vegane Käsesauce, Coconut Bacon, Side Sa-lad.
CLASSIC VEGAN PAN-CAKES • • • • • • • • • • • • 13.-Vegane Pancakes, Mandelbutter, gla-sierte Baumnüsse, Ahornsirup.
VEGAN BEETNUT PAN-CAKES • • • • • • • • • • • • 14.-Vegane Pancakes, warme Beeren, Schokoladen Sauce, gehackte Ha-selnüsse, Ahornsirup.
BRUNCH SIDESJUST BREAD • • • • • • • • • 6.-2 Scheiben John Baker Hausbrot, 1 getoasteter Bagel.+ 1 SCHEIBE HAUSBROT • • • • • • +1.50+ 1 GETOASTETER BAGEL • • • • +3.50
EGGS, VEGAN OR NOT VE-GAN - that‘s the question.2 BIO SPIEGELEIER • • • • • • • 9.-2 BIO RÜHREIER • • • • • • • • • 9.-2 VEGANE RÜHREIER • • • • • 9.-Zu allen Eiern gibt‘s John Baker Hausbrot.
ADD ONS + MANDELBUTTER • • • • • • 3.-+ HIMBEER KONFI • • • • • • • 3.-+ SCHOGGI-NUSS AUFSTRICH • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 3.- + AVOCADOFÄCHER • • • • 3.-+ SPIEGELEI • • • • • • • • • • • 3.-+ COCONUT BACON • • • • 3.-+ GRILLIERTER HALLOUMI • • 5.-+ FETA • • • • • • • • • • • • • • • • 5.-+ PLANTED.CHICKEN • • • • • • • • 6.-
HEARTYBOWLSHUEVOS RANCHEROS
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 18.-Süsskartoffeln, karamellisierte Zwie-beln, Bohnen, Tortilla Chips, Pico de Gallo, Avocado-Kale Guacamole, Ko-riander, Spiegelei.
RISE & SHINE BOWL • • • • • • • • • • • • • • • • • • 17.-
Massierter Kale, Quinoa, marinierte Pilze, marinierte Kichererbsen, ma-rinierte Randen, Broccoli, Avocado, Radieschen Umami.
DELIGHTED BY GANDHI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 17.-
Reis-Mix, Kale, Süsskartoffel-Fen-chel-Zucchini Trio, Beluga Linsen, grüne Bohnen, Cole Slaw, Cashew-nüsse, Malabar Sauce. | Empfehlung: Halloumi
WARM POKÉ • • • • • • • • 22.-Blumenkohl Reis, Algen, marinier-te Rande, Rotkohl, Kefen, marinierte Karotten, Edamame, Frühlingszwie-beln, Avocado, Sesam, Togarashi, Creamy Ponzu. | Empfehlung: Plan-ted.Chicken
SUMMER SEASONAL BOWL
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 22.-Reis-Mix, Kale, Romanesco-Austern-seitling-Karotten Trio, getrocknete Tomaten, Artischocken Herzen, Ru-cola, Pinienkernen, Basilikum und To-maten Balsamico Sauce. | Empfeh-lung: PUR
DRINKSPROSECCO • • • • • • • 9.-+ HIBISKUS SIRUP • • • • • • • • • • +0.50+ ROSEN SIRUP • • • • • • • • • • • • +0.50
BRUNCHJEDEN SAMSTAG & SONNTAG BIS 16 UHR