Beaba Babycook Recipe Book

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LIVRE_RECETTE 20/12/07 7:52 Page 1

babycook

Healthy, Gourmet Meals for Little OnesRecipes

A cozinha apetitosados mais pequenos p. 16

La cocina golosapara los más pequeños p. 12

La cuisine gourmandedes tout-petits p. 8

Healthy, Gourmet Mealsfor the little ones p. 4

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FR

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Mothers will find cooking tasty meals in no time

with Babycook is a real pleasure, while turning

Junior into a little foodie. Babycook is all that’s

needed to make Baby’s daily meals (lunch,

supper and tea). It only takes ten minutes to

rustle up a compote or cooked dish using the

same ingredients that go into the family meal to

make Baby’s meal. Its size has been designed to

prepare individual portions that increase as the

infant’s needs grow.

The gradual introduction of new ingredients into babies’ diets is essential for infantsto learn about flavours and have a balanced diet in the future. This can start from the 5th month onwards using the scheme laid out below.

Variety

the diet for life

Dinner’s ready !Ergonomic cutlery, fledglingplate, Beaba has thought of everything to give Babysteady help to eat along with the grown-ups.

The recipes, arranged into the following age groups have been devised by famous french nutritionistAgnès Mignonac to offer your children balanced meals that are suitable for their development. Therecipes refer to water levels that are marked on the Babycook.

Delicious recipes

from Babycook

Tomato andbobby beansoupIngredients :• 1/2 small tomato (40 g)• 1 small potato (60 g) • 1/4 cup bobby beans (50 g)

Water level: 3

> Liquidise the vegetablesin their cooking liquid.

Purée ofcarrotspotatoes andturnipsIngredients :• 1 small carrot (80 g)• 1 small potato (70 g)• 1/4 cup turnips (50 g)• 1/2 teaspoon olive oil

Water level: 3> Drain off the cooking liquid, add theolive oil and liquidise.

Orange andapple compoteIngredients :• 1/2 apple (70 g)• 1/3 orange (60 g)

Water level: 2

> Drain off the cooking liquid andliquidise the fruit.

> FROM 4-6 MONTHS

MEAT, FRUIT AND STARCHY PRODUCTS FATDAIRY PRODUC TS FISH, EGGS VEGETABLES (PASTA, RICE…)

Mashed fruit,pureed Cereal for infants

vegetables (gluten free)

Milk, cool Lean red meat, Potato, crushed Oil,cheese, yogurt, poultry, rice & pasta, butter

hard cheese egg yolk flour with gluten fresh creamSmall pasta

White fish shapes, semolina,& rice

Ripe fruit, grated orcrushed spinach, broccoli, carrot

Egg, Peas, kiwi Medium pastaprawns fruit, cherries shapes, lentils

From

4-5months

From

6 monthsFrom

8 monthsFrom

9 months

From

12months


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Shrewd !Babycook combines the useof Multi Portions so thatmeals prepared in advancecan be deep-frozen.

Beef, carrots and pastaIngredients :• 0,70 oz. mince (20 g)• 1 medium carrot (100 g)• 1/2 cup cooked pasta (100 g)• 1 teaspoon butter (5 g)

Water level: 3

> Keep the cooking liquid, add thebutter and liquidise.

Salmon,potatoes andzucchinisIngredients :• 0,70 oz. salmon fillet (20 g)• 1 medium potato (100 g)• 1 medium zucchini (100 g)• 1 teaspoon sunflower oil (5 g)

Water level: 3

> Keep half of the cooking liquid, addthe sunflower oil and liquidise.

Apple andpineapplecompoteIngredients :• 1/2 apple (70 g)• 1 slice of pineapple (60 g)

Water level: 3

> Keep half the cooking liquid andliquidise.

Chicken,potatoes andeggplantIngredients :• 0,53 oz. chicken (15 g) • 1 medium potato (100 g)• 1 eggplant (100 g)• 1 teaspoon butter (5 g)

Water level: 3

> Add the butter and liquidise.

Whiting, riceand spinachIngredients :• 0,53 oz. whiting fillet (15 g) • 1/2 cup cooked rice (100 g)• 1/2 cup spinach (100 g)• 1 teaspoon sunflower oil (5 g)

Water level: 2

> Keep half of the cooking liquid, addthe rice and sunflower oil and liquidise.

Pear compoteIngredients :• 1 pear (130 g)

Water level: 2

> Keep half of the cooking liquid andliquidise.

> FROM 6-8 MONTHS

> FROM 8-12 MONTHS

Asparagus puréeIngredients :• 1 medium potato (100 g)• 4 asparagus (100 g)• 1/5 cup organic whole milk© (50 ml)• 1 teaspoon butter (5 g)• Salt (optional)

Water level: 3

> Drain off the cooking liquid, add themilk and salt and liquidise.

Tomato coulisIngredients :• 1 medium tomato (150 g)• 2 leaves of basil• Salt (optional)

Water level: 3

> Drain off the cooking liquid, add thebasil and salt and liquidise.

Apricot soupIngredients :• 3 apricots (150 g)• 2 teaspoon honey

Water level: 0

> Liquidise without cooking.

> FROM 12-36 MONTHS

Because tasty

dishes aren’t just for grown-ups !

Safely does it...Beaba has designed alearner bib that collectsthe food that hasn’t madethe full journey intoBaby’s mouth, and socuts down on stains andspills.

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Avec Babycook, les mamans vont découvrir leplaisir de préparer des petits plats de façonexpress tout en faisant de bébé un vraigastronome. Babycook permet de réaliser à luiseul les repas quotidiens de bébé (déjeuner, dîneret goûter). Dix minutes suffisent pour concocterune compote ou un plat cuisiné. Il permetd’utiliser les aliments composant le repas de lafamille pour préparer le plat de bébé. Sa taille aété étudiée pour la préparation de portionsindividuelles évoluant avec l’âge de bébé.

L’introduction progressive de nouveaux aliments dans l’alimentation de bébé estnécessaire pour son apprentissage du goût et pour son futur équilibre alimentaire.Elle peut commencer dès le 5ème mois selon le plan ci-dessous.

Plan de diversificationalimentaire

A table !Couverts ergonomiques,assiette évolutive, Beaba a pensé à tout pouramener progressivementbébé à la table des grands.

Les recettes, ci-après classées par tranches d’âges, ont été élaborées par la célèbre nutritionnistefrançaise Agnès Mignonac afin de proposer des repas équilibrés et adaptés au développement devotre enfant. Les niveaux d’eau correspondent aux graduations du Babycook.

Les bonnes recettesBabycook

Potage tomateharicots vertsIngrédients :• 1,41 oz. (40 g) de tomates• 2,12 oz. (60 g) de pommes de terre• 1,76 oz. (50 g) d’haricots verts

Niveau d’eau : 3

> Mixer les légumes avec le jus decuisson.

Purée carottespomme de terrenavetIngrédients :• 2,82 oz. (80 g) de carottes• 2,47 oz. (70 g) de pommes de terre• 1,76 oz. (50 g) de navets• 1/2 cuillère à café d’huile d’olive

Niveau d’eau : 3

> Ne pas conserver le jus de cuisson,ajouter l’huile d’olive et mixer.

Compoteorange pommeIngrédients :• 2,47 oz. (70 g) de pommes• 2,12 oz. (60 g) d’oranges

Niveau d’eau : 2

> Ne pas conserver le jus de cuissonet mixer les fruits

> 4 À 6 MOIS

VIANDES, FRUITS ET FÉCULENTS MATIÈRESPRODUITS LAITIERS POISSON, ŒUF LÉGUMES (PÂTES, RIZ…) GRASSES

4 mois Lait de suite, Compote Céréalesrévolus fromage blanc, de fruit, purée infantiles Huilepetit suisse, de légume. sans gluten.yaourt.

5 mois Fromage à Beurre,révolus pâte dure. crème fraîche.

6 mois Viande, volaille, Pomme de terre,révolus jambon, riz et farine

jaune d’œuf. avec gluten.

8 mois Pâte fines,révolus Poisson semoule et

riz entier.

9 mois Fruit crurévolus bien mûr

râpé ou écrasé.

1 an Œuf entier, Petits pois,révolu crevette. kiwi, cerise.


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Astuce !Babycook associéà l’utilisation du multiportions permet d’avoir des repas d’avance aucongélateur.

Boeuf carotte patesIngrédients :• 0,70 oz. (20 g) de steak haché• 3,53 oz. (100 g) de carottes• 3,53 oz. (100 g) de pâtes cuites• 0,17 oz. (5 g) de beurre

Niveau d’eau : 3

> Conserver l’eau de cuisson, ajouter lebeurre et mixer.

Saumon pommede terrecourgetteIngrédients :• 0,70 oz. (20 g) de filet de saumon• 3,53 oz. (100 g) de pommes de terre• 3,53 oz. (100 g) de courgettes• 0,17 oz. (5 g) d’huile de tournesol

Niveau d’eau : 3

> Conserver la moitié de l’eau decuisson, ajouter l’huile de tournesol etmixer.

Compotepomme ananasIngrédients :• 2,47 oz. (70 g) de pommes• 2,12 oz. (60 g) d’ananas

Niveau d’eau : 3

> Conserver la moitié du jus decuisson et mixer.

Poulet pommede terreaubergineIngrédients :• 0,53 oz. (15 g) de poulet• 3,53 oz. (100 g) de pommes de terre• 3,53 oz. (100 g) d’aubergines• 0,17 oz. (5 g) de beurre

Niveau d’eau : 3

> Ajouter le beurre et mixer.

Merlan rizépinardIngrédients :• 0,53 oz. (15 g) de filet de merlan• 3,53 oz. (100 g) de riz cuit• 3,53 oz. (100 g) d’épinards• 0,17 oz. (5 g) d’huile de tournesol

Niveau d’eau : 2

> Conserver la moitié du jus decuisson, ajouter le riz et l’huile detournesol et mixer.

Compote depoireIngrédients :• 4,58 oz. (130 g) de poires

Niveau d’eau : 2

> Conserver la moitié du jus decuisson et mixer.

> 6 À 8 MOIS

> 8 À 12 MOIS

Purée d’aspergeIngrédients :• 3,53 oz. (100 g) de pommes de terre• 3,53 oz. (100 g) d’asperges• 1/5 cup (50 ml) de lait de croissance• 0,17 oz. (5 g) de beurre• Sel (avec modération)

Niveau d’eau : 3

> Ne pas conserver le jus de cuisson,ajouter le lait de croissance et le sel etmixer.

Coulisde tomateIngrédients :• 5,29 oz. (150 g) de tomates• 2 feuilles de basilic• Sel (avec modération)

Niveau d’eau : 3

> Ne pas conserver le jus de cuisson,ajouter le basilic et le sel et mixer.

Soupe d’abricotIngrédients :• 5,29 oz. (150 g) d’abricots• 2 cuillères à café de miel

Niveau d’eau : 0

> Mixer directement sans passer parl’étape de cuisson.

> 12 À 36 MOIS

Parce que les petits plats ne sont pas que

pour les grands !

Plus sur…Pour limiter les tâches,Beaba a conçu unbavoir d’apprentissagequi recueille lesaliments qui n’ont paspris le chemin de labouche de bébé.


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Con Babycook, las mamás van a descubrir elplacer de preparar platos sabrosos de manerarápida, para el mayor placer del bebé. Babycookpermite realizar todas las comidas diarias delbebé (almuerzo, cena y merienda). Diez minutosbastan para preparar una compota o un platococinado. Se pueden utilizar los alimentos quecomponen la comida de la familia para prepararel plato del bebé. Su tamaño ha sido estudiadopara la preparación de porciones individualesque evolucionan con la edad del bebé.

La introducción progresiva de nuevos alimentos en la alimentación de bebé esnecesaria para su aprendizaje del gusto y para su futuro equilibrio alimenticio. Puede empezar desde el quinto mes, según el plan de abajo.

Plan de diversificaciónalimenticia

¡ A comer !Cubiertos ergonómicos, platoevolutivo, Beaba ha pensadoen todo para llevarprogresivamente al bebé a lamesa de los mayores.

Las recetas de abajo, clasificadas por edades, han sido elaboradas por la famosa nutricionistafrancesa Agnès Mignonac para proponer comidas equilibradas y adaptadas al desarrollo de su hijo.Los niveles de agua corresponden a las graduaciones de Babycook.

Las buenas recetasBabycook

Potaje tomatejudía verdeIngredientes:• 1,41 oz. (40 g) de tomates• 2,12 oz. (60 g) de patatas• 1,76 oz. (50 g) de judía verde

Nivel de agua : 3

> Triture las verduras conel jugo de cocción.

Puré zanahoriaspatatas nabosIngredientes:• 2,82 oz. (80 g) de zanahorias• 2,47 oz. (70 g) de patatas• 1,76 oz. (50 g) de nabos• 1/2 cucharilla de café de aceite

de olivaNivel de agua : 3

> No conserve el jugo de cocción,añada el aceite de oliva y tritúrelo todo.

CompotanaranjamanzanaIngredientes:• 2,47 oz. (70 g) de manzanas• 2,12 oz. (60 g) de naranjas

Nivel de agua : 2

> No conserve el jugo de cocción ytriture la fruta.

CARNES, FRUTAS E FECULENTOS MATÉRIASPRODUTOS LÁCTEOS PEIXE, OVO LEGUMES (MASSAS, ARROZ…) GORDAS

4 A partir de Leche enseguida, Compota Cerealesmeses queso blanco, de fruta, infantiles sin Aceitepetit suisse, puré de verduras glutenyoghurt

5 A partir de Queso de Mantequilla,meses pasta dura nata fresca

6 A partir de Carnes, aves Patatas,meses jamón arroz,

yema de huevo harina con gluten

8 A partir de Pasta fina,meses Pescado sémola,

arroz entero

9 A partir de Fruta cruda bienmeses madura raspada

o triturada

1 A partir de Huevo entero, Guisantes,año gamba kiwi, cereza

> DE 4 A 6 MESES


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Truco !Babycook asociado con lautilización de las multiporciones permite tenercomidas por adelantado enel congelador.

Carne de vacazanahoria pastaIngredientes:• 0,70 oz. (20 g) de carne picada• 3,53 oz. (100 g) de zanahorias• 3,53 oz. (100 g) de pasta cocida• 0,17 oz. (5 g) de mantequilla

Nivel de agua : 3

> Conserve el agua de cocción, añadala mantequilla y tritúrelo todo.

Salmón patatascalabacinesIngredientes:• 0,70 oz. (20 g) de filete de salmón• 3,53 oz. (100 g) de patatas• 3,53 oz. (100 g) de calabacines• 0,17 oz. (5 g) de aceite de girasol

Nivel de agua : 3

> Conserve la mitad del agua decocción, añada el aceite de girasol ytritúrelo todo.

Compotamanzana piñaIngredientes:• 2,47 oz. (70 g) de manzana• 2,12 oz. (60 g) de piña

Nivel de agua : 3

> Conserve la mitad del jugo decocción y tritúrelo todo.

Pollo patatasberenjenasIngredientes:• 0,53 oz. (15 g) de pollo• 3,53 oz. (100 g) de patatas• 3,53 oz. (100 g) de berenjenas• 0,17 oz. (5 g) de mantequilla

Nivel de agua : 3

> Añada la mantequilla y tritúrelo todo.

Pescadilla arrozespinacasIngredientes:• 0,53 oz. (15 g) de filete de pescadilla• 3,53 oz. (100 g) de arroz cocido• 3,53 oz. (100 g) de espinacas• 0,17 oz. (5 g) de aceite de girasol

Nivel de agua : 2

> Conserve la mitad del jugo decocción, añada el arroz y el aceite degirasol y tritúrelo todo.

Compota deperaIngredientes:• 4,58 oz. (130 g) de peras

Nivel de agua : 2

> Conserve la mitad del jugo decocción y tritúrelo todo.

Puré deespárragosIngredientes:• 3,53 oz. (100 g) de patatas• 3,53 oz. (100 g) de espárragos• 50 ml de leche de crecimiento• 0,17 oz. (5 g) de mantequilla• Sal (con moderación)

Nivel de agua : 3

> No conserve el jugo de cocción,añada la leche de crecimiento y la sal ytritúrelo todo.

Zumo detomateIngredientes:• 5,29 oz. (150 g) de tomate• 2 hojas de albahaca• Sal (con moderación)

Nivel de agua : 3

> No conserve el jugo de cocción,añada la albahaca y la sal y tritúrelotodo.

Sopa dealbaricoquesIngredientes:• 5,29 oz. (150 g) de albaricoques• 2 cucharillas de café de miel

Nivel de agua : 0

> Tritúrelo todo directamente sin pasarpor la etapa de cocción.

¡ Porque los platos

sabrosos no son

sólo para los mayores !

Más seguro...Para limitar lasmanchas, Beaba hadiseñado un babero deaprendizaje de recogelos alimentos que nollegaron a la boca delbebé.

> DE 6 A 8 MESES

> DE 8 A 12 MESES

> DE 12 A 36 MESES


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Com Babycook, as mamãs vão descobrir o prazerde preparar pratos deliciosos de uma formarápida e ao mesmo tempo fazer do bebé umverdadeiro gastrónomo. Babycook permiterealizar por si só as refeições diárias do bebé(almoço, jantar e merenda). Dez minutos sãosuficientes para preparar uma compota ou umprato cozido. Permite utilizar os alimentos quecompõem a refeição da família para preparar oprato do bebé. O seu tamanho foi estudado paraa preparação de porções individuais que evoluemcom a idade do bebé.

A introdução progressiva de novos alimentos na alimentação do bebé é necessária àsua aprendizagem do gosto e ao seu futuro equilíbrio alimentar. Pode começar desde o 5° mês segundo o plano abaixo.

Plano de diversificaoalimentar

A mesa !Talheres ergonómicos, pratoevolutivo, Beaba pensou emtudo para levarprogressivamente o bebé àmesa dos adultos.

Las receitas, classificadas adiante por faixas de idade, foram elaboradas pela nutricionista AgnèsMIGNONAC a fim de propor refeições equilibradas e adaptadas au desenvolvimento do seu filho.Os níveis de água correspondem às graduações de Babycook.

As boas receitas Babycook

Sopa tomatefeij o verdeIngredientes :• 1,41 oz. (40 g) de tomates• 2,12 oz. (60 g) de batatas• 1,76 oz. (50 g) de feijões verdes

Nível de água : 3

> Moer os legumes com a água decozedura.

Purée carottespomme de terrenavetIngredientes :• 2,82 oz. (80 g) de cenouras• 2,47 oz. (70 g) de batatas• 1,76 oz. (50 g) de nabos• 1/2 colher de café de azeite

Nível de água : 3

> Não conservar a água de cozedura,juntar azeite e moer.

CompotalaranjamacaIngredientes :• 2,47 oz. (70 g) de maçã• 2,12 oz. (60 g) laranja

Nível de água : 2

> Não conservar a água de cozedurae moer as frutas.

> DOS 4 A 6 MESES

CARNES, FRUTAS E FECULENTOS MATÉRIASPRODUTOS LÁCTEOS PEIXE, OVO LEGUMES (MASSAS, ARROZ…) GORDAS

4 meses Leite imediatamente, Compota Cereaisfeitos queijo fresco, de fruta, infantis Oleopetits suisses, Puré de legumes sem glútenIogurte

5 meses Queijo Manteiga,feitos curado nata

6 meses Carnes, aves, Batata, arrozfeitos fiambre, farinha com

gema de ovo glúten

8 meses Massas finas,feitos Peixe sêmola

arroz integral

9 meses Fruta crua bemfeitos madura, ralada

ou esmagada

1 ano Ovo inteiro, Ervilhas,feito Camarão kiwi, cereja


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AstúciaBabycook associado àutilização das Multi Portionpermite ter em reservarefeições no congelador.

Carne de vacacenoura massasIngredientes :• 0,70 oz. (20 g) de carne moída• 3,53 oz. (100 g) de cenouras• 3,53 oz. (100 g) de massas cozidas• 0,17 oz. (5 g) de manteiga

Nível de água : 3

> Conservar a água de cozedura,juntar a manteiga e moer.

Salmao batataabóborapequenaIngredientes :• 0,70 oz. (20 g) de filete de salmão• 3,53 oz. (100 g) de batatas• 3,53 oz. (100 g) de abóbora pequena• 0,17 oz. (5 g) de óleo de girassol

Nível de água : 3

> Conservar a metade da água decozedura, juntar o óleo de girassol emoer.

Compota macaananásIngredientes :• 2,47 oz. (70 g) de maçã• 2,12 oz. (60 g) de ananás

Nível de água : 3

> Conservar a metade da água decozedura e moer.

Frango batataberingelaIngredientes :• 0,53 oz. (15 g) de frango• 3,53 oz. (100 g) de batata• 3,53 oz. (100 g) de beringela• 0,17 oz. (5 g) de manteiga

Nível de água : 3

> Juntar a manteiga e moer.

Pescada arrozespinafreIngredientes :• 0,53 oz. (15 g) filete de pescada• 3,53 oz. (100 g) de arroz cozido• 3,53 oz. (100 g) de espinafre• 0,17 oz. (5 g) de óleo de girassol

Nível de água : 2

> Conservar a metade da água decozedura, juntar o arroz e o óleo degirassol e moer.

Compota deperaIngredientes :• 4,58 oz. (130 g) de pêra

Nível de água : 2

> Conservar a metade da água decozedura e moer.

Puré deaspargoIngredientes :• 3,53 oz. (100 g) de batata• 3,53 oz. (100 g) de aspargos• 50 ml de leite de crescimento• 0,17 oz. (5 g) de manteiga• Sal (com moderação)

Nível de água : 3

> Não conservar a água de cozedura,juntar o leite de crescimento e o sal emoer.

Polmede tomateIngredientes :• 5,29 oz. (150 g) de tomate• 2 folhas de alfavaca• Sal (com moderação)

Nível de água : 3

> Não conservar a água de cozedura,juntar a alfavaca e o sal e moer.

Sopa dedamascoIngredientes :• 5,29 oz. (150 g) de damasco• 2 colheres de café de mel

Nível de água : 0

> Moer directamente sem passar pelaetapa de cozedura.

Porque os bons

petiscos nao sao só

para os adultos !

Mais seguro...Para limitar as nódoas,Beaba concebeu umbabadoiro deaprendizagem querecolhe os alimentos quenão tomaram o caminhoda boca do bebé.

> DOS 6 A 8 MESES

> DOS 8 A 12 MESES

> DOS 12 A 36 MESES


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