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ANTIPASTIAppetizer
Bruschette miste e crostiniToasted bread selection and “crostini”
Prosciutto crudo e melone Cured ham, and melon
Parmigiana di melanzane G Aubergine “Parmigiana”
Tortino di ricotta e pecorino con crema di pera GTart with ricotta and Pecorino cheese with pear cream
Carpaccio di Cinta senese, pomodori secchi, capperi,scorza di limone su insalatine di campo Cinta Senese pork carpaccio, dried tomatoes, capers, lemon peel on field salad
La Caprese - pomodoro e mozzarella GTomato and mozzarella
Tagliere di salumi toscani, bruschetta e giardiniera Platter of typical Tuscan salami with bruschetta and “Giardiniera” pickled vegetables
Selezione di pecorini Terre di Siena, miele e marmellata di fichi GA selection of Pecorino cheese by the Sienese countryside with honey and fig jam
Carpaccio di salmone con finocchielle e arancia GSalmon Carpaccio with fennel and orange
Gentili Ospiti: ci preoccupiamo della vostra salute, pertanto siete cortesemente invitati a segnalare tempestivamente eventuali allergie alimentari.Dear Guests: we are very concerned about Your health, thus You are kindly requested to point out in time any eventual allergies.
Proposta vegetariana - Vegetarian dish: G
PRIMI PIATTIDELLA TRADIZIONE TOSCANA
The traditional Tuscan cuisine
PRIMI PIATTIDELLA CUCINA ITALIANAThe traditional Italian cuisine
Pappa al pomodoro e basilico GBread and tomato soup, with basil
Ribollita alla toscana con olio D.o.p. e cipolla GTypical bread and vegetable soup with olive oil and onion
Penne al pesto senese - pomodoro, aglio, pesto GPenne (pasta) with “Pesto Siena” - tomato, garlic and pesto sauce
Risotto al radicchio rosso e pecorino di Pienza GRisotto with red radicchio and Pecorino di Pienza
Spaghetti alla corsara GSpaghetti with seafood and tomatoes
Proposta vegetariana - Vegetarian dish: G
PRIMI PIATTISPECIALITÀ DELLA CASA
House Specialties
Lasagne al ragù toscano Lasagne with Tuscan meat sauce
Pici senesi all’aglione GPici Senesi (thick, hand-rolled pasta) with typical “aglione” sauce - tomato and garlic
Pici senesi cacio e pepe GPici Senesi (thick, hand-rolled pasta) with cheese and pepper
Ravioli con sugo di Chianina e rosmarinoPotato ravioli (pasta) with Chianina sauce and rosemary
Ravioli dello chef (rucola, noci, panna) GChef ’s Ravioli (rocket, walnuts, cream)
Gnocchi agli asparagi GGnocchi with asparagus
Pici senesi al ragù di cinghialePici Senesi (pasta) with wild boar ragout
Tagliatelle ai funghi porcini GTagliatelle with porcini mushrooms
Pasta fatta in casa - Homemade Pasta
Proposta vegetariana - Vegetarian dish: G
SECONDI PIATTIMain Courses
Trippa alla fiorentina con fagioli Florentine tripe with white beans
Galletto al mattone con patate grigliate Cockerel under a brick with grilled potatoes
Cinghiale in umido con ceci Wild boar stew with chickpeas
Bistecca Fiorentina con patate al forno Fiorentina T-bone steak with roasted potatoes
Tagliata di controfiletto di manzo alla grigliacon olio al rosmarino e patate al fornoGrilled thinly-sliced beef sirloin with rosemary oil and baked potatoes
Controfiletto di manzo ai porcini Sirloin of beef with porcini mushrooms
Scottiglia di Cinta Senese con fagioli Cinta Senese meat stewed with beans
Filetto di orata all’acqua pazza con dadolata di verdure GFillet of sea bream in “crazy water” with diced vegetables
Proposta vegetariana - Vegetarian dish: G
INSALATE TOSCANETuscan salads
Caterina De Medici GInsalate, filetti di acciuga, pecorino fresco, olive nere, pane tostatoGreen salads, anchovy fillets, fresh pecorino cheese, black olives, toasted bread
San Domenico GFagiolini verdi, tonno, uovo sodo, olive nere, capperi, pomodoroGreen beans, tuna fish, boiled egg, black olives, capers, tomato
Insalatona Colorata G Insalata mista, pomodori e frutta di stagioneMixed lettuce, tomatoes and seasonal fruit
Insalata di polloInsalate di campo, straccetti di pollo, pomodoro e pane tostatoChicken salad - salads of field, chicken breast, tomato and toasted bread
Insalata mista GMixed salad
Patate al forno GBaked potatoes
Proposta vegetariana - Vegetarian dish: G
LE PIZZE
Margherita - Pomodoro e mozzarella GPizza with tomato sauce, mozzarella cheese and basil
Napoli - Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi GPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, anchovy fillets and capers
Regina - Pomodorini, mozzarella di bufala e basilico GPizza with tomato sauce, buffalo’s milk mozzarella and basil
4 Formaggi GFour cheeses pizza
Diavola - Pomodoro, mozzarella e salame piccantePizza with tomato sauce, mozzarella cheese, hot salami
Vegetariana - Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate G“Vegetarian” Pizza with tomato sauce, mozzarella cheese, grilled vegetables
Capricciosa - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, funghi, carciofiPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, ham, wurstel, mushrooms, artichokes
Golosa - Prosciutto crudo, pomodorini, rucola e parmigianoPizza with tomatoes, mozzarella cheese, cured ham, rocket, parmesan cheese
Prosciutto e funghi - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghiPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, ham, mushrooms
Ai Salumi - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccantePizza with tomato sauce, mozzarella cheese, ham, sausage, hot salami
Ai Funghi - Pomodoro, mozzarella, funghi champignon GPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, champignon mushrooms
Proposta vegetariana - Vegetarian dish: G
Al Prosciutto - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pizza with tomato sauce, mozzarella cheese, ham
Siciliana - Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive GPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, anchovy fillets and olives
Romana - Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi GPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, anchovy fillets, olives, capers
La Bifa - Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipollaPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, sausage, onion
4 Stagioni - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olivePizza with tomato sauce, mozzarella cheese, ham, mushrooms, artichokes, olives
Deliziosa - Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola Pizza with tomato sauce, mozzarella cheese, cured ham, gorgonzola cheese
San Domenico - Pomodoro, mozzarella, funghi, speckPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, mushrooms, smoked ham
Dello Chef - Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia Pizza with tomato sauce, mozzarella cheese, scamorza cheese, sausage
Bufala - Pomodoro, mozzarella di bufala GPizza with tomato sauce, buffalo’s milk mozzarella cheese
Tonno e cipolla - Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla GPizza with tomato sauce, mozzarella cheese, tuna, onion
LE PIZZE
Proposta vegetariana - Vegetarian dish: G
I CALZONI
Calzone farcito - Mozzarella, funghi, prosciutto cotto, wurstel, carciofiMozzarella cheese, mushrooms, ham, sausage, artichokes
Calzone dello Chef - Mozzarella, prosciutto cotto, salsicciaMozzarella cheese, ham, sausage
Calzone San Domenico - Mozzarella, funghi, spek, scamorzaMozzarella cheese, mushrooms, smoked ham, scamorza cheese
Calzone delicato - Mozzarella, funghi, prosciutto cottoMozzarella cheese, mushrooms, ham
I CIACCINI
Rustico - Mozzarella, salsiccia, rosmarino, cipolla, patateWhite pizza with mozzarella cheese, sausages, rosemary, onions, potatoes
Primavera - Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, parmigiano GWhite pizza with mozzarella cheese, fresh tomato, rocket and parmesan cheese
4 Formaggi GWhite pizza with four kind of cheeses
San Domenico - Mozzarella, funghi, prosciutto cotto, scamorzaWhite pizza with mozzarella cheese, mushrooms, ham, scamorza cheese
Tricolore - Mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, parmigianoWhite pizza with mozzarella cheese, fresh tomato, cured ham, rocket, parmesan cheese
Ai Funghi - Mozzarella, funghi GWhite pizza with mozzarella cheese, champignon mushrooms
Ai Funghi Porcini e Prosciutto crudo White pizza with mozzarella cheese, porcini mushrooms and cured ham
Delicato - Mozzarella, zucchine, parmigiano GWhite pizza with mozzarella cheese, zucchini, parmesan cheese
I NOSTRI DOLCIDesserts
Cantucci Toscani e Vin Santo Cantucci, hard almond biscuits, Vin Santo wine
Panna Cotta, Cioccolata o FragolaCooked cream, Chocolate or Strawberries
Bacio di SienaChocolate-shelled, cream-filled cool treat (Sienese specialty)
Crème Caramel Crème caramel
Tortino al cioccolato con gelatoWarm chocolate cake with ice-cream
Dolce del giornoDessert of the day
Dolci senesi e Vin SantoPanforte, panpepato, cantucci and Vin Santo wine
Ananas al naturale Pineapple Natur
TiramisùTiramisù
Sorbetto al limoneLemon sorbet