Kids Class

Kids Pastry Class

Package 1 - Traditional & Oriental CakesPackage 2 - Continental CakesPackage 3 - Basic BreadsPackage 4 - Decoration Cake & ChocolatePrivate Patisserie ProgramHome CookingProfessional Certification Program 3 Months (LSP)Baking or PastryKorean Flowers Butter CreamFood Styling ProgramMacaron ClassOriental Foods

Adult Class

Adults Cooking ProgramKids Cooking ProgramPatisserie ProgramFood Styling Program

LSP

LSP

Junior Fun Cooking (1 Month - 3 Months)Mini TripTrial Cooking

Ÿ Senior Fun CookingŸ Home CookingŸ Private CookingŸ Trial ClassŸ Mini TripŸ Oriental Foods

Kelas BaruDibuka

Setiap Hari

sION Kids Cooking Program

PG | TKSD | SMP

sION Adults Cooking Program

Kelas memasak untuk remaja dan dewasa diperuntukkan bagi siswa usia 16 tahun ke atas atau setingkat SMA, mahasiswa, dan umum. Menu untuk kelas masak remaja dan dewasa sudah disesuaikan dengan standar dasar pengenalan kuliner. Siswa diajarkan untuk dapat mengenal bahan, memahami standar higienis dan sanitasi, melakukan persiapan awal, belajar metode memasak dengan baik, mengenal menu, dan mempraktikkannya. Menu yang diberikan bervariasi dan akan disesuaikan dengan tren kuliner.

Menu yang digunakan untuk praktikum antara lain, dasar pembuatan mayonaise dan turunannya, aneka saus, membuat stok untuk beberapa jenis masakan, pembuatan beberapa jenis masakan yang meliputi appetizer, maincourse, soup, dan dessert. Menu-menu tersebut selalu disesuaikan dengan tren kuliner yang berkembang saat ini.

Tiga tahapan yang dilalui adalah mampu memasak dengan teknik yang benar, mampu menyajikan dengan menarik, dan mampu mengomunikasikan hasil masakan tersebut kepada konsumen.

sION Kids Cooking Program adalah program kursus memasak untuk anak-anak usia 4-9 tahun dengan pembagian kelompok :

Umur : 4-6 tahun (PG-TK)

Anak diharapkan bisa mengenal jenis-jenis makanan yang akan disesuaikan dengan usia perkembangannya. Anak diajarkan mengenal tekstur makanan yang lembut sampai dengan yang kasar dan padat. Pengenalan terhadap berbagai variasi rasa makanan juga diajarkan kepada anak. Selain itu, anak diajarkan pula belajar makan secara mandiri.

Umur : 7-9 tahun (SD)

Anak diajarkan untuk mulai mengenal peralatan, menggunakan peralatan tersebut, menyadari pentingnya standar higienis dan sanitasi, dan mengenal jenis-jenis masakan dengan proses yang dilakukan secara sederhana. Program dilaksanaan dengan menggunakan metode memasak yang mudah dipahami oleh siswa. Dalam proses memasak, siswa didampingi oleh chef pengajar.

Umur : 12-15 tahun (SMP)

Pada masa ini perkembangan otak sudah mencapai tahap sempurna. Anak sudah mulai memahami metode kerja dan menyerap instruksi dari chef pengajar dengan baik sehingga materi yang diberikan sudah mengarah pada pembangunan kreativitas. Materi menu sudah lebih bervariasi dan mengenal beberapa jenis masakan dari berbagai negara.

@ionseducation

www.ions-education.com

f ionseducation/

+62 274 58 2992

Mom and Kids

C. Simanjuntak 50 Yogyakarta

SMAUniversitasPraktisi Kuliner

Ÿ Ayam CantonŸ KolokeeŸ Ayam Masak JamurŸ Ayam Cabe KeringŸ Ayam Kung PaoŸ Chicken Teriyaki

Masakan AsiaBerbahan Dasar Ayam maksimal 1kg ayam/utuh

Rp700.000,00

atau resep masakan Asia lainnya

Ÿ Ayam CantonŸ KolokeeŸ Ayam Masak JamurŸ Ayam Cabe KeringŸ Ayam Kung PaoŸ Chicken Teriyaki

MasakanBerbahan Dasar Ayam maksimal 1kg ayam/utuh

Rp700.000,00

atau resep masakan ayam lainnya

Ÿ Iga Bakar Saus BBQŸ Iga PenyetŸ Iga Bakar Black PepperŸ Sapi Lada HitamŸ Beef Rib BBQ SauceŸ Tenderloin Black PepperŸ RawonŸ Soto DagingŸ Coto MakassarŸ Empal GepukŸ BaksoŸ Rendang Daging

Masakan

atau DagingBerbahan Dasar Sapi

Maksimal 1 1/2 kg Daging

Rp850.000,00atau resep masakan daging lainnya

Ÿ Ayam goreng *Ÿ Ayam bakar *Ÿ Ayam Tulang LunakŸ Ayam KremesŸ Ayam CrispyŸ Ayam KalasanŸ Ayam BakarŸ Ayam BetutuŸ Ayam TaliwangŸ Ayam OporŸ Soto Ayam

Masakan NusantaraBerbahan Dasar Ayam maksimal 1kg ayam/utuh

Rp700.000,00

atau resep masakan nusantara lainnya*1 jenis sambal nusantara

MasakanBerbahan Dasar Bebek Maksimal 1kg bebek/utuh

Rp800.000,00

atau resep masakan bebek lainnya

Ÿ Bebek KremesŸ Bebek GorengŸ Opor BebekŸ Bebek Masak KuningŸ Bebek Tulang LunakŸ Bebek Panggang Ungkep

Peserta paket bisa individu atau kelompokSetiap kali pertemuan berlaku satu menu, baik itu individu maupun kelompok

apabila ada kelompok yang akan melakukan privat hanya akandiperlakukan satu menu - tidak bisa beda menu

Tiap kelompok minimal lima orang dan maksimal sepuluh orangBiaya per menu tergantung jenis menu, bahan, dan kesulitan pembuatannya

Privat bisa dilakukan setelah pendaftaran minimal tiga hari sebelumnya

10.00 - 12.00 WIB 13.00 - 15.00 WIB 16.00 - 18.00 WIB

KELAS PRIVATSETIAP

HARI

Ÿ Tim Hakau UdangŸ Goreng Kulit Tahu UdangŸ Pangsit Udang Mayones

atau resep masakan Chinese lainnya

Ÿ Tim Kaki AyamŸ Tim Cumi Saus PedasŸ Tim BaikutŸ Bubur Ayam Bitan

atau resep masakan Chinese lainnya

atau resep masakan Asia lainnya

atau resep sambal lainnya

Ÿ BajakŸ Pencit Ÿ Korek Ÿ TerongŸ dan lainnya

Ÿ Lumpia Kulit TahuŸ Siomay Rp700.000,00

Rp700.000,00

Rp700.000,00Ÿ Tom YamŸ Kin CamŸ Bon Chon

JepangŸ Aneka SushiŸ Sabu-sabu

Rp500.000,00

Ÿ Gurami Bakar Saus PadangŸ Gurami Goreng + Sambel

Nusantara 1 jenisBerbahan Dasar Ikan

Rp600.000,00atau resep masakan ikan lainnya

Ÿ Kaki AyamŸ Hakau

Chinese Dim Sum 1

Masakan Asia

Ÿ Bawang Ÿ Tomat & Terasi Ÿ Padang Ÿ Dabu-dabuŸ Matha

Aneka Sambal

Thailand

Masakan

Maksimal 1kg ikan/utuh

Ÿ Aneka Bakpau

Chinese Dim Sum 2

EXCLUSIVE PASTRY EXCLUSIVE BAKERYRp9.150.000,00

ORIENTAL FOODS Rp4.850.000,00Rp4.850.000,00Rp2.425.000

UP TO 10 PEOPLE PER CLASSONE DAY CUPCAKE WORKSHOP

UP TO 5 PEOPLE PER CLASSBASIC CLASS

UP TO 5 PEOPLE PER CLASSADVANCED CLASS

1 PERSONPRIVATE CLASS

KOREAN FLOWER BUTTERCREAM PROGRAM

Rp250.000,00 (MENU DEWASA)Rp200.000,00 (MENU ANAK-ANAK)

COOKING TRIAL

Price List 2017periode sampai dengan 31 Desember 2017

7 MEETINGS FOR ADVANCED CLASS

Rp25.000.000,00

4 meetingS FOR BASIC CLASS

Rp9.000.000,00

3 MEETINGS FOR ADVANCEd CLASS

Rp9.000.000,00

Rp3.000.000,00

HUBUNGI CRO

INSTANSI/GROUP | ICA | PRIVAT & EKSTRAKURIKULER SEKOLAH

MACARON | MIRROR CLASS Rp500.000,00 (MENU DEWASA)

EXCLUSIVE 3 BULANSERTIFIKASI PROFESI

dengan 31 Desember 2017

Rp600.000,00

Ÿ Donat Kentang

Ÿ Lapis Surabaya

Ÿ Roll Cake

Ÿ Cotton Cheese Cake

Ÿ Chiffon Cake

Ÿ Brownies Kukus

Ÿ Brownies Oven

Ÿ Kue Tradisional Indonesia

Ÿ Roti Manis

Ÿ Danish Pastry

Ÿ Puff Pastry

Ÿ Pizza Italia/Amerika

Ÿ Lapis Mandarin

Ÿ Lapis Legit

Ÿ Cup Cake

Ÿ Blackforest

Ÿ Red Velvet Cake

Ÿ Mille Crepes

Ÿ Opera Cake

Ÿ Tiramisu

Ÿ Cappucino Maker

Ÿ Rainbow Cake

Ÿ Ombre Cake

Ÿ Japanese Roll Cake

Ÿ Macaron

Rp500.000,00

Course #2

Course #1