EcoGastronomy  at the 

UNH Italy Study Abroad Program 

2 012

EcoGastronomy Program 

105 McConnell Hall, 15 Academic Way University of New Hampshire, Durham, NH 03824 

603‐862‐3327 

Ecog.info@unh.edu 

h p://www.unh.edu/ecoGastronomy 

 UNH‐in‐Italy Study Abroad Program  

 College of Liberal Arts • University of New Hampshire 210L Murkland Hall • 15 Library Way • Durham, NH 03824 

Phone (603) 862‐4005 

www.unhinitaly.unh.edu/ 

M 2012 FALL

Page 2

E c o G a s t r o n o m y a t U N H - i n - I t a l y P r o g r a m

Program Information

Program Costs

Application Process

Preparation

Field Studies and Academic Programs

Student Life Information

Health Insurance and Medical Costs

Courtesy Discipline, Health and Safety

Departure

T a b l e o f C o n t e n t s

Page 3

P r o g r a m I n f o r m a t i o n  

   

C A L E N D A R

 

Program Dates:  

Arrive in Venice ‐ Sept. 14 

Orienta on ‐ Sept. 14‐16 

Arrive in Ascoli Piceno: Sept. 16 

Terra Madre and Salone del Gusto Oct. 25‐29 

 

Mid‐semester break Oct. 29‐Nov.4 

Program ends /Departure date Dec. 12 

E l i g i b i l i t y  

In order to par cipate in the EGIP students 

must:  

Have standing as sophomores, 

Have a 2.5 GPA, 

Be free of major disciplinary infrac ons in 

accordance with SRRR §2.4, 

Have declared, or be prepared to declare 

a disciplinary major, 

Completed or enrolled in the Introduc on to EcoGastronomy course with a grade of C or be er. 

 .

Page 4

Course Number and Cost 

ITAL 685: UNH‐in‐Italy Study Abroad 

Projected Fall Semester Fees and Expenses  

The UNH‐in‐Italy Program reserves the right to adjust fees at any  me. 

Tui on covers courses up to 20 credits, and there is a special fee of approximately $1,800.00 that covers 

housing, course‐related excursions, and INA Assitalia health insurance. 

 Applica on fee $40 (non‐refundable) 

Room damage deposit $200 (any unused por on will be refunded a er the students return to the United 

States) 

Not Included : Meals, personal travel, miscellaneous living costs, text books, and transporta on to and 

from Italy 

2012 Fall EcoGastronomy in Italy / UNH‐in‐Italy Program Es mated Costs 

 

Tui on for NH Residents     $6,392 

Tui on for Out‐of‐State Residents     $13,452 

Projected Mandatory Fees     $1,800 

UNH technology and maintenance fees  $385 

Applica on Fee       $40 

Est. Cost of Housing incl. 

Est. Addi onal Expenses     $4,400* 

Est. Airfare                         $1200  

Total Est. Costs for NH Residents   $14,217 

Total Est. Costs for  

Out‐of‐State Residents         $21,277 

 

On‐site Costs*  

In addi on to the fee and tui on, you will need funds in Italy for food, all personal and incidental expenses, 

and vaca on travel. These costs vary significantly from student to student because they are based on 

individual spending habits and lifestyle, but in general, costs in Italy are high. The dollar’s changing value 

will also affect costs. 

One‐ me variable cost (based on individual student repor ng) 

Es mated variable monthly costs: 

Groceries and meals:           $250 ‐ 360 

Incidentals & personal expenses:       $260 ‐ 450 

Vaca on travel:           $150 ‐ 560 

Total es mated variable cost (TEVC) per month:   $660 ‐ 1,370 

Purchase of Cell Phone           $100—$200 

Room Damage Deposit          $200 

Total Es mated Variable Costs for semester:     $2,280‐ 4,410 

P r o g r a m C o s t s

Page 5

A p p l i c a t i o n P r o c e s s 3.1  Below are the steps a student needs to take in 

order to plan his or her study abroad experience. 

1.  All students seeking admission to the EGIP shall 

complete a Program Enrollment Form. The applica‐

on deadline is March 9th, and acceptance no ce 

is given by March 30th. 

2. Apply for your passport.  If you have a passport, 

check the expira on date to confirm that it will not 

expire un l 6 months a er your return. 

3. Complete the Study Away Eligibility form and 

return the form to the Conduct and Media on 

office located in 4 Hitchcock Hall by March 1st. 

 

Prior Disciplinary and Criminal Incidents 

The EGIP adheres to a policy adopted by the Center 

for Interna onal Educa on that students seeking to 

study abroad must be free of disciplinary incidents 

and criminal convic ons.  Under some circumstanc‐

es the Academic Standards Commi ee will grant 

waivers to students who have successfully fulfilled 

the terms of disciplinary sanc ons imposed by the 

UNH Judicial Program for isolated misconduct. 

 

3.2  In Addi on, the UNH in Italy program requires 

the following: 

UNH‐in‐ITALY 

GENERAL INSTRUCTIONS 

APPLICATION  h p://www.unhinitaly.unh.edu/

media/pdfs/applica on.pdf 

 

1. In comple ng the UNH in Italy applica on form, 

please type or print in ink.  

2. You need only fill out the top of the first page to 

the line and the bo om of the second page 

(Course selec ons) and sign the Agreement Re‐

lease on the back page of the applica on form. If 

you are under 18, have your parent or guardian also 

sign. 

3. The applica on must be accompanied by a non‐

refundable $40 applica on fee. 

4. Mail the completed applica on by March 29 (for 

Fall) to:  

Eileen Wong, Acad. Asst., Dept. of Art & Art Histo‐

ry, UNH, 30 Academic Way, Durham, NH 03824 

 

3.3  ACCEPTANCE and DEPOSIT for the UNH in Italy 

Program 

 

1. Applica ons are considered on a “rolling basis.” 

Applicants are usually no fied of the admission 

commi ee’s decision within two or three weeks 

a er an applica on is completed. 

2. Students who accept our invita on to join the 

program should respond within 2 weeks and in‐

clude a $400 non‐refundable deposit, which will be 

applied toward the total program fee. Since the 

number of spaces is limited, it may not be possible 

to hold an offered place beyond this date. 

 

All payments for the applica on fee, deposit, and 

program fee should be made in U.S. dollars payable 

to “UNH‐in‐Italy” and sent to Eileen Wong, Academ‐

ic Assistant, Art & Art History Dept, UNH; 30 Aca‐

demic Way, Durham, NH 03824. 

 

THE FINAL SEMESTER TUITION BILL WILL BE ISSUED 

BY THE UNIVERSITY  

Page 6

P r e p a r a t i o n  

4.1  At the ini al pre‐departure mee ng on March 27 

you will receive informa on on all forms and require‐

ments needed to study abroad.   

 

4.2  Complete registra on paperwork by May 1 and 

return it to 105 McConnell Hall:   

Copy of passport 

Copy of ISIC or iNEXT card 

I nerary & Flight  Informa on 

Visa Informa on Form (If applicable) 

Informa on / Emergency Contact Form  

Needs signature of  parent    

Medical Release Agreement 

Needs advisor’s signature 

Return Registra on Form  

Final Course Selec ons 

 

4.3 A end Mandatory Pre‐Departure Orienta on 

Ini al pre‐departure mee ng , March 27, 215 McC 

EcoGastronomy in Italy Team Building Ac vity 

Second pre‐departure mee ng, May 10, 306 McC  

Center for Interna onal Educa on pre‐departure 

mee ng  Saturday, May 5, 2012 in the MUB.  You 

will receive an invita on for this. 

 

4 . 4   P a s s p o r t s 

Students who do not already possess a valid passport at 

the  me that they apply to the EGIP are encouraged to 

apply for passports upon applying to the EGIP and shall 

apply for a passport immediately upon acceptance to the 

program, if they have not previously applied.  Students 

whose passports are due to expire not less than 6 

months from the date of the end of the program in Italy 

shall contact the United States Department of State to 

determine if they are required to reapply for a passport. 

 

4.5  Health  Insurance  During  Your  Stay   in  Italy  

Make sure that your policy is valid outside the U.S. and 

that you understand its terms and benefits. Most policies 

require you to pay for medical care at the  me of service 

and then file for reimbursement from your American  

Insurance company.  

 

4.6 Supplemental Interna onal Student Insurance 

All students must provide a photocopy of an Interna onal 

Student Iden ty Card (ISIC) or an iNext card before they 

can be registered at UNH for study abroad. The ISIC pro‐

vides the minimum required amount of interna onal 

emergency coverage.  

 

The ISIC is available at the UNH ID Office, 101 Holloway 

Commons, Monday‐Friday, 9:00am‐4:00pm. Applica ons 

and detailed informa on are available on the ISIC web site 

(h p://www.myisic.com) or at the ID office. The following 

items will be necessary to obtain an ISIC: a passport sized 

photo (can be obtained at Media services), UNH ID and 

one other form of iden fica on, $22.00 (cash or check 

only). The iNext card is available online at  h p://

www.inext.com.   

4 . 7  V i s a s  

The Italian Embassy in Washington, D.C., announced that 

as of September 1, 2010, U.S. students will no longer need 

to apply for a study visa for short‐term programs up to 90 

days.  

 

The dates of the UNH‐in‐Italy program are exactly 90 days.  

If you plan on staying longer than 90 days you will need to 

apply for a visa. 

 

Students are responsible for submi ng their visa applica‐

on to the Italian Consulate in Boston. Students will need 

their Visa Informa on form, photographs, passport, and 

other documents to apply not earlier than 90 days prior to 

departure.  

4.8 New International SOS Global Assistance Program 

UNH recognizes its duty in safeguarding the health and 

safety of faculty and students involved with UNH‐

Managed programs. UNH has partnered with Interna onal 

SOS, the world’s leader in interna onal healthcare, medi‐

cal assistance, and security services.  Please see the Center 

for Interna onal Educa on website  for more informa on. 

h p://www.unh.edu/cie/faculty/risk_mgt.html 

Page 7

Studies and Academic Programs  

Orienta on in Venice (2 days) and trips along the way 

to Ascoli 

 

Terra Madre and Salone Del Gusto, Turin, Italy October 

25 – 29 

 

ITAL 685: UNH‐in‐Italy Study Abroad 

This is an administra ve course # that enrolls the stu‐

dent in the UNH‐in‐Italy program and carries no credit 

or grade. It sa sfies the UNH Discovery World Cultures. 

 

Language Courses  If a student has already taken 401 (or 

more Italian), then they would take the next course in 

the sequence (e.g., 402‐503 or 503‐504, etc.). 

ITAL 401/ITAL 402: Elementary Italian 

ITAL 401/402 is for students without previous training in 

Italian. The course is designed to help students achieve 

proficiency in basic grammar and conversa onal Italian 

and emphasizes aural comprehension, speaking, wri ng, 

reading. The course is conducted in Italian. ITAL 401/402 

sa sfy UNH foreign language requirement. 8 credits  

ITAL 503/ITAL 504: Intermediate Italian 

ITAL 503/504 provides a complete review of the funda‐

mentals of grammar and syntax. The course includes 

selected readings as a general introduc on to Italian 

civiliza on and culture. The course is conducted in Ital‐

ian and is Wri ng Intensive. Prerequisite: ITAL 402 or 

equivalent, 8 credits 

 

Food Aesthe cs 

The aim of the course is to acquaint the student with 

the principal aspects of aesthe cs as it pertains to our 

understanding of and rela onship to food. An integral 

aspect of the course is sensory evalua on techniques, 

which will be introduced through labs. Each lab will fo‐

cus on measures of gusta on and olfac on through a 

variety of food products. Each class period will be devot‐

ed to a par cular ques on such as: What kind of 

knowledge is realized through the senses? Why has 

taste generally been considered a "lower" bodily sense? 

Can a meal be "beau ful"? Is a food experience compa‐

rable to reading a poem or viewing a work of art? Is 

pleasure in ea ng morally acceptable? How is food relat‐

ed to personal and collec ve iden ty? What ethics are 

implied in food produc on and consump on? 

 

Food Technology Processes in Italy 

The aim of the course is to introduce students to the 

technological processes used in food manufacturing. Stu‐

dents will study the produc on line of four products 

through the produc on models of four companies in As‐

coli Piceno. On‐site observa on and par cipa on is an 

integral aspect of the course. 

 

Cross‐Cultural Courses   

ITAL 500: Italy Today 

This course will introduce students to Italian culture and 

its tradi ons. We will explore different aspects of Italian 

contemporary society and culture through readings, 

films, videos, music and field trips. The course will em‐

phasize cross‐cultural comparisons between Italy and the 

United States through students' daily experience living in 

Ascoli Piceno. The course is conducted in English. No pre‐

requisites. 

 

ITAL 681: Interdisciplinary Field Seminar: Ancient & Me‐

dieval Italian History and Culture. Unearthing the Past: 

Archaeology in Ascoli Piceno 

This course explores the city of Ascoli Piceno as a living 

history ar fact. While concentra ng on the city’s pre‐

Roman, Roman, and medieval structures, the course in‐

troduces students to the history, art history and archae‐

ology of Ascoli Piceno. In addi on, ITAL 681 emphasizes 

the challenges that modern society confronts when 

a emp ng to preserve the past. To this end, students 

are exposed to the field of art restora on and have the 

opportunity to par cipate in restora on projects cur‐

rently underway in the University of Ascoli Piceno resto‐

ra on lab. Field trips, papers, exams. Gen. Ed. 4 or 8 

(UNH students must specify if they want this course to 

sa sfy UNH Group 4 or 8 Gen. Ed. Requirement). No pre‐

requisites. 

Page 8

S t u d e n t L i f e I n f o r m a t i o n 6 . 1   O n ‐ S i t e   O r i e n t a o n  

Your first week in Ascoli Piceno will be filled with ac vi es 

designed to help you get acquainted with each other and 

feel comfortable in your new surroundings. These will in‐

clude a walking tour of Ascoli Piceno; selec on of apart‐

ments and roommates; ge ng acquainted with UNH‐in‐

Italy academic procedures; and other prac cal infor‐

ma on.   

 

6.2  Housing 

Par cipants are housed in comfortable apartments locat‐

ed within the historic center of Ascoli Piceno. 

Maintenance and Safety Issues 

Students shall report maintenance and safety issues with 

their housing directly to their apartment landlords.    Alt‐

hough the UNH in Italy inspects apartments before ren ng 

them for students, there may be safety defects or condi‐

ons that are not apparent upon visual inspec on, please 

report thes immediately.   

 

6.3  Computers and Internet Access 

The Program Center has a computer lab with internet for 

student academic use. It is also equipped with free wire‐

less service which allows you to use your own laptop to 

connect to the internet. Before obtaining internet access a 

so ware cer fica on must be installed on your laptop by 

the technician at the UNH‐in‐Italy Center. A printer is 

available though individuals must purchase a prin ng card. 

Internet is available in the apartments and elsewhere with 

the purchase of a monthly internet card. 

 

6.4  Roommates  

The EGIP shall assign students to apartments. Students 

may express a preference for roommate(s) but the final 

decision for assigning roommates shall remain with the 

EGIP in consulta on with the Logis cs Office. Students 

concerned by their housing assignment or by issues that 

arise with their roommates shall confer with the Director. 

 

6.5  Cellular Phones  

All students who do not possess a cell phone that works in 

Italy are required to purchase one. The Program personnel 

will assist you in this process.. Apartments are not 

equipped with a telephone. 

 

Phone cards of various denomina ons may be purchased 

at tabaccherie and newsstands. The most economic way 

to call the U.S. is to purchase an Interna onal phone card. 

For those purchasing phones in Italy, the cost of a phone is 

approximately $50. Prac cal informa on: the phone com‐

pany with which students generally contract is “WIND.” 

Na onal calls cost 17 cents per minute and interna onal 

calls cost 70 cents per minute‐‐each with no connec on 

fee. You do not pay for incoming calls; to check your credit 

dial: *123#. 

For safety and security reasons, students are required to 

maintain an ac ve balance on their phones. 

 

6 . 6     A c c e s s i n g  Mon e y  Wh i l e   A b r o a d  

In general, students in Italy made smaller purchases with 

cash and used a credit card for larger purchases (hotels, 

clothing, etc.)  ATM machines are fairly accessible.   

Cash  

American dollars can be exchanged at local banks nearly 

everywhere in the world for a commission. Students 

should always carry some emergency cash with them, 

both in dollars and the local currency.  

ATM/Debit Card  

ATM Kiosks are widely available in most places.  The aver‐

age fee for ATM transac ons is about $8.00 USD per trans‐

ac on.  VISA or MasterCard ATM/debit cards have good 

networks overseas. 

Find out from your bank exactly how your debit or ATM 

card works overseas: transac on fees, daily limits, etc. You 

can always ask if the bank would consider waiving the 

transac on fee while you are studying abroad. 

Credit Card  

A growing number of businesses worldwide will accept 

major U.S. credit cards. They can be handy for emergen‐

cies, large purchases or ge ng cash advances. With few 

excep ons, all major credit card companies charge inter‐

na onal transac on fees that range from 2‐5%.   You will 

need to no fy your credit card company of the dates you 

will be using the card overseas and let them know you will 

be travelling as well. 

Bank Account in Host Country  

Regarding bank accounts in Italy, it is possible to set up 

Page 9

one, but it will require a social security code and an 

apartment lease agreement to do so. So, the process 

could take a number of weeks to sort out.  

 

6 . 7     A c a d e m i c   A d v i s i n g  

The Resident Director has responsibility for all academic 

ma ers. Check carefully with academic advisors on your 

home campus prior to departure to determine which 

courses or types of courses will meet your degree re‐

quirements. The Resident Director cannot be expected 

to be familiar with the academic requirements of differ‐

ent ins tu ons, so you are responsible for knowing as 

much as possible about your own degree requirements.  

Informing Program about Travel Plans 

Students are required to inform the on‐site director, 

Cris an Muscelli, and the administra ve assistant, Diana 

Pio , in wri ng of their travel i neraries with appropri‐

ate contact informa on whenever they leave the city.  

Disciplinary Authority and Process  

If it is determined that the student has failed to conform 

to a reasonable standard of conduct, the student will 

receive no ce from the UNH‐in‐Italy Program Admin‐

istra on of termina on of his/her par cipa on in the 

program. 

 

6 . 8     P a c k a g e s   a n d  M a i l    

You may provide the program office as your mailing ad‐

dress: 

University of New Hampshire in Italy, A n: Your name, 

Via Emidio Pacifici Mazzoni, 2, 63100 Ascoli Piceno (AP), 

ITALY 

Mailing packages to the U.S. is quite expensive. You can 

explore the rates at h p://www.poste.it/online/

paccocelerein/applica on/priva /index.html.  

Parcel post packages from the U.S. to Italy can be sent 

air mail (from 7 to 10 days) or regular mail (about 6 

weeks). 

  

6 . 9     C o m m u n i c a o n  

Emergency Communica ons with Parents 

Subject to regula ons of the United States Secretary of 

Educa on (see 34 CFR § 99.36), EGIP staff may, in con‐

nec on with an emergency, release informa on con‐

tained in educa onal records to appropriate persons if 

the knowledge of such informa on is necessary to pro‐

tect the health or safety of the student or other persons. 

Communica ons with Par cipants and UNH in Italy Staff 

The EGIP will work to maintain con nuous and open 

communica ons between Durham administrators and 

the UNH in Italy staff.  Students shall address their con‐

cerns and ques ons to the UNH in Italy staff in the first 

instance, and may contact EGIP administrators in 

Durham.   

Students shall provide the UNH in Italy staff and EGIP 

administrators with a current e‐mail address. 

 

H e a l t h a n d M e d i c a l C o s t s  

7.1   Italian Health Insurance 

The Program purchases Italian health insurance for stu‐

dents through INA Assitalia for medical emergencies.  

  

7.2   Medical Care while you are in Italy  

For rou ne healthcare needs, students should contact 

the UNH‐in‐Italy Program medical doctor, directly. Speak 

slowly and clearly when describing your symptoms. Her 

office is located in Via Pretoriana, 49 (close to Piazza del 

Popolo). Students can walk in and wait for their turn in 

the wai ng room. Office hours are MWF 9:30‐11:30 and 

TR 17:00‐19:00. The cost of the visit at the doctor's office 

is 20 euros.  

In case of a medical emergency contact the Director and 

Program Assistant immediately. They are available to 

accompany you to medical facili es whenever necessary. 

Pharmacies take turns being open on Sundays and during 

the night. You can find out which ones are open in the 

Sunday newspaper or by telephoning 192. The infor‐

ma on is also posted outside each pharmacy. 

 

7.3  Procedures for Medical Problems and Emergencies 

Students should have an American health insurance 

policy that is valid outside the U.S.  Make sure you un‐

derstand its terms and benefits. Most policies require 

you to pay for medical care at the  me of service and 

then file for reimbursement from your American insur‐

ance company.  

 

Con nued on Next Page... 

Page 10

H e a l t h a n d M e d i c a l C o s t s UNH‐in‐Italy purchases Italian health insurance on stu‐

dents’ behalf.  The INA Assitalia policy covers emergency 

care.  This limited policy covers emergency hospital 

treatment, but it does not cover outpa ent services, 

office visits, minor illnesses or medica ons.   

If you have a medical problem or emergency, we urge 

you to please follow these guidelines: 

Call the Director, Professor Chris an Muscelli immedi‐

ately. He will help you organize your care. 

 

If you require emergency assistance, you may call 118 

(Guardia Medica) for an ambulance or you may take a 

taxi to the Emergency Room (Pronto Soccorso) at 

Ospedale Mazzoni, which is in the Mon celli quarter of 

Ascoli Piceno. If you pay cash at the emergency room, 

ask for a receipt (ricevuta) for your insurance company. 

You can call a taxi at 330.214500. 

 

If your problem does not require emergency room a en‐

on, there is a general prac oner who has agreed to 

see UNH students. She can also refer you to specialists, if 

this is needed. Her phone number will be provided dur‐

ing the orienta on week. Please note that while the 

Doctor does speak English, it is important for you to 

speak slowly and clearly. In the event that you purchase 

medicines, your insurance company will want a receipt 

for those as well. 

C o u r t e s y , D i s c i p l i n e , H e a l t h a n d S a f e t y    

F r e e   T im e   –   I t a l y ,   E u r o p e   a n d  B e y o n d  

Joint Obliga on for Safety 

A significant benefit of study abroad programs is the 

chance to “see the world.”  Each year thousands of stu‐

dents from many countries par cipate in the excitement 

of “discovering” places and experiences new to them.  The 

EGIP is designed and intended to promote students’ explo‐

ra on of Italy and Europe.  Except as provided in sec on 

12.3 below, students shall be allowed free choice in their 

choice of des na on, modes of transporta on, style and 

manner of travel and companions.  As a consequence and 

in considera on of this broad freedom, the EGIP cannot 

and does not assume any liability for loss, casualty, injury, 

death or any other ill that may befall its students while 

traveling on their own free  me.  The EGIP requires stu‐

dents to par cipate in travel safety training and orienta‐

ons. 

   

Extended Stays in Italy and Europe 

EGIP students may elect to travel in Europe before the 

beginning of the program or a er its conclusion.  The pro‐

gram shall not be liable for housing, food, transporta on 

or other costs associated with such travel. 

Please be aware 1. Non Europeans not subject to a visa 

requirement may move freely within the 24 Schengen 

countries for a maximum period of three months during 

the six months following the date of first entry, provided 

that they fulfill the entry condi ons referred to in Ar cle 5

(1)(a), (c), (d) and (e). Page 39 of the Schengen Acquis Ar ‐

cle 20 

 

 U.S. Department Travel Warning List 

EGIP students shall not travel to countries or ci es listed 

on the U.S. Department’s “Travel Warning List.”  “Travel 

Warnings are issued to describe long‐term, protracted 

condi ons that make a country dangerous or unstable. A 

Travel Warning is also issued when the U.S. Government's 

ability to assist American ci zens is constrained due to the 

closure of an embassy or consulate or because of a draw‐

down of its staff.”  Check out  http://travel.state.gov/ for 

current travel warnings. 

 

  E a r l y   T e r m i n a o n  

 

No Par al Academic Credit 

Students dismissed or suspended from the EGIP before 

the comple on of the program shall not be en tled to par‐

al academic credit without approval of the Academic 

Standards and Advising Commi ee.   

 

Refunds 

Students must withdraw prior to the star ng date of the 

program to qualify for a refund. No refund will be granted 

Page 11

once the program has commenced. 

 

Students dismissed from the EGIP before the comple‐

on of the program shall not be en tled to full or par al 

refunds of tui on, fees or other costs charged by the 

University or the Program.  At their sole discre on, the 

director may award par al refunds to students termi‐

na ng their par cipa on in the program for medical 

reasons or under seriously extenua ng circumstances. 

 

 Courtesy ,  Disc ip l ine ,  Heal th  and  Safety  

Please refer to h p://www.unhinitaly.unh.edu/

index.cfm?id=FC84BA34‐9672‐A973‐

5E401A7A1872DB56 

 

 An Orienta on on Cultural Differences 

Please refer to h p://www.unhinitaly.unh.edu/

index.cfm?id=FC84BA34‐9672‐A973‐

5E401A7A1872DB56 

D e p a r t u r e  

10.1  On‐Campus Housing 

Before depar ng for Italy EGIP students shall obtain and 

execute the required forms to reserve on‐campus hous‐

ing for the spring semester following their return to 

Durham. 

 

10.2      Once  Back  Home  

Study Abroad Report  

Study Abroad reports are an invaluable resource for pro‐

spec ve students. They provide an honest and first hand 

impression of the program in which you par cipated. 

This report will become part of your EcoG Por olio. Re‐

ports should be 800 to 1,200 words in length and should 

be carefully wri en or typed and submi ed via email to 

the EcoG Director within 30 days of your return to UNH. 

These reports are available to anyone interested in 

reading them. 

 

Debrief Mee ng and Evalua on of the Program 

On or about February 1 of the Spring semester, 2013 

EcoGastronomy in Italy Program will have a mandatory 

mee ng to talk about and evaluate the experience you 

had studying abroad.  The evalua on is your chance to 

have a cri cal role in improving the EcoGastronomy in 

Italy program.    

Page 12

Students Call in Order Listed  

1.  Prof. Peiro Garofalo, Director  00‐1‐603‐862‐3769 

   On Site in Italy  

  U.S. Ci zen’s Emergency Center:  The US Department of State has a hot line number ci zens may call to obtain informa on on any area of the world. Call (202)647‐5225 or log on to h p://travel.state.gov/travel_warnings.html.   The Center for Disease Control has a site for traveler’s health informa on h p://www.cdc.gov/travel.html   (If applicable)  American Embassy (Rome): 06.46741  What Cons tutes an Emergency?  

Are you in imminent danger?  By determining this first, you can then methodically assess your op ons 

for help. Emergencies such as medical issues (i.e., appendici s, broken bones), assault, arrest or suicid‐

al thoughts are all cases for ac va ng the 24/7 emergency system immediately.   

Chances are you will not experience any of these situa ons, but hopefully this will be informa ve 

should you find yourself in the posi on of trying to determine the best way to help. 

2. Dr. Chris an Muscelli – Resident Director 

Cell:  329 444‐6916 Office Phone and Fax: 011 39 073 626 3503 (from the U.S.) 073 626 3503 (within Italy) 

Via Luigi Pastori, 3 63100 Ascoli Piceno (AP) ITALY 

3. Ms. Diana Pio  ‐  Program Assistant:  

Office Phone and Fax: 011 39 073 626 3503 (from the U.S.) 073 626 3503 (within Italy)  

UNH‐in‐Italy 

Via E. Pacifici Mazzoni, 2 63100 Ascoli Piceno (AP) ITALY 

UNH Contacts  

3. Eileen Wong, Academic Program Assistant 603‐862‐3820  4.  Center for Interna onal Educa on: 001 603 862‐2398 Mon‐Fri 8:00am ‐ 4:30 pm E.S.T. 00‐1‐603 312‐3502 24 hours EMERGENCY ONLY  

 EcoGastronomy Contact: 5. Daniel Winans, EcoGastronomy Director Office: 00‐1‐ 603‐862‐3327  Cell: 00‐1‐603‐834‐5523   

Student Emergency Opera ons Plan 

2012 UNH in Italy and EcoGastronomy in Italy Program