การเพิ่มยอดขายให้โรงแรมรายาวดี-five forces

การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา : สวนของหองพก INCREASING SALES OF RACHAWADEE RESORT AND HOTEL: A CASE

STUDY OF THE RECREATION ROOM

อนตตา เสยงเลศ จราวรรณ บญสทธ อาภสรา บญแกว

รายงานสมมนาการจดการ หลกสตรบรหารธรกจบณฑต คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน

พ.ศ. 2552

การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา : สวนของหองพก

INCREASING SALES OF RACHAWADEE RESORT AND HOTEL: A CASE STUDY OF THE RECREATION ROOM


รายงานนเปนสวนหนงของ รายวชา 961 493 สมมนาการจดการ หลกสตรบรหารธรกจบณฑต สาขาการจดการ คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน

พ.ศ. 2552

อนตตา เสยงเลศ.จราวรรณ บญสทธ.อาภสรา บญแกว.2552 การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา : สวนของหองพก รายงานสมมนาการจดการ สาขาวชาการจดการ คณะวทยาการจดการมหาวทยาลยขอนแกน. อาจารยทปรกษาโครงการ : ผชวยศาสตราจารย ดร.นวลฉว แสงชย

ผชวยศาสตราจารย ดร.กฤตพา แสนชยธร ผชวยศาสตราจารย ดร.อารย นยพนจ อาจารยภทรขวญ พลางาม อาจารยสกานดา ฟองยอย อาจารยภทรวด เพมวณชกล

บทคดยอ

การศกษาครงนมวตถประสงคเพอศกษาถงปญหาภายในองคกรทเกดขน และหาแนวทางในการแกไข โดยการใชทฤษฎ องคความรในดานการตลาด และศาสตรตางๆทเกยวของ มาประยกตใชในการแกไขปญหาทเกดขนภายในองคกร กรณศกษาครงนคอ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ตงอยท 99 หม 20 ถนนสนามบนขอนแกน ต าบลบานเปด อ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน เปนโรงแรมสไตลรสอรทเตมรปแบบ ใหบรการ หองพก หองประชมสมมนา หองอาหาร และบรการเสรมอนๆ ในทนผท าการศกษาไดศกษาเฉพาะในสวนของหองพก โดยปญหาทพบ คอ ยอดขายต า ทางผศกษาวจยจงไดใชกลยทธทางดานการตลาด ในการแกไขปญหารวมกบผบรหารของราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล

เนองจากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ขาดการวางแผนดานการตลาด ขาดการประชาสมพนธอยางตอเนอง การจดการประชาสมพนธไมทวถงกลมลกคาเปาหมาย และรปแบบการประชาสมพนธไมมความหลากหลาย จงท าใหการรบรเกยวกบสนคาและบรการนอย ผศกษาวจยจงไดเสนอใหผบรหารจดท าแผนการตลาด พรอมทงด าเนนการตามแผน โดยมการส ารวจการรบรของผบรโภค ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการหองพกของโรงแรม / รสอรท และความพงพอใจของผบรโภคทใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กลมประชากรตวอยางจ านวน 400 คน ซงแบงเปน ลกคาของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จ านวน 81 คน และประชากรเปาหมายในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน จ านวน 319 คน เครองมอทใชในการเกบรวบรวมขอมลคอ แบบสอบถาม สถตทใชในการวเคราะหขอมล คอ คาสถตรอยละ นอกจากนนผศกษาวจยไดท าการศกษาแนวคดทฤษฎทางดานการตลาด อกทงยงไดศกษาเครองมอทางดานการจดการ เพอทจะน ามาประยกตใชในการแกไขปญหา โดยผศกษาวจยไดท าการวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอกองคกรเพอการวางแผนเชงกลยทธ โดยเฉพาะการวางแผนกลยทธดานการตลาด จากนนจงไดด าเนนการดานการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ตามกรอบแนวคดของการศกษา เพอชวยใหการด าเนนงานดานการตลาดบรรลวตถประสงคทก าหนดไว อกทงยงมการประเมนผลการด าเนนงานดานการตลาด

จากนนผท าการศกษาวจยสามารถเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โอเทล ไดตามวตถประสงคทางการตลาดทก าหนดไว และประสบผลส าเรจในดานการประชาสมพนธ โดยการจดท าใบปลว และการใชพนกงานขาย โดยผศกษาวจยมขอเสนอแนะวา ควรศกษาประเดนความพงพอใจและปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมตอพนทอน ทนาลงทน ศกษาปจจยอนๆทมผลตอความพงพอใจในการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรม เพมเตม และศกษาความพงพอใจของผบรโภคทมตอการใหบรการของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพมเตม

กตตกรรมประกาศ

การศกษาครงนสามารถเสรจเสรจสมบรณ และลลวงไปดวยด ดวยความกรณาจาก อาจารยทปรกษาโครงการ ผชวยศาสตราจารย ดร.นวลฉว แสงชย ผชวยศาสตราจารย ดร.กฤตพา แสนชยธร ผชวยศาสตราจารย ดร.อารย นยพนจ อาจารยภทรขวญ พลางาม อาจารยสกานดา ฟองยอย และอาจารยภทรวด เพมวณชกล ทไดเสยสละเวลาอนมคายงมาชวยใหค าปรกษา ค าแนะน า พรอมทงขอเสนอแนะ ตลอดจนใหความชวยเหลอตรวจทานแกไขและปรบปรงขอบกพรองตางๆ โดยละเอยดอนเปนประโยชนใหการศกษาครงนส าเรจลลวงไปไดดวยด จงขอกราบขอบพระคณเปนอยางสงมา ณ โอกาสน

ขอขอบคณ นายนพดล แสงศรบรรพต ทปรกษากรรมการผจดการ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ทใหความรวมมอในการเขาไปศกษาองคกรและใหขอมลทเปนประโยชนอยางยงซงเปนสวนส าคญตอความส าเรจในการท าการศกษาในครงน และไดเสยสละเวลาอนมคายงมาชวยใหค าปรกษา ค าแนะน า ชแนะแนวทางในการท างาน ตลอดจนใหความชวยเหลอในดานตางๆเปนอยางด

ขอขอบคณ ผตอบแบบสอบถามทกทานทไดสละเวลาอนมคาของทานใหความรวมมอในการตอบแบบสอบถามซงเปนขอมลทเปนประโยชนอยางยงและเปนสวนส าคญตอความส าเรจในการท าการศกษาในครงน รวมทงเพอนทกคนในสาขาการจดการ คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน ซงชวยเปนก าลงใจในการศกษาตลอดมาและใหความชวยเหลอในดานตางๆเปนอยางด

สดทายผลอนจะเปนประโยชน ความดความงามทงปวงทเกดขนจากการศกษาในครงน ขอมอบแดคณพอคณแมอนเปนทเคารพยงและหากมขอผดพลาดประการใดผท าการศกษาขอนอมรบไวดวยความขอบคณยง


สารบญ หนา บทคดยอ ก กตตกรรมประกาศ ค สารบญตาราง ง สารบญภาพ ช บทท 1 บทน า 1 ความเปนมาและความส าคญของปญหา 1 2 วตถประสงคของการศกษา 2 3 กรอบแนวคดของการศกษา 3 4 ขอบเขตของการศกษา 4 5 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 4 6 นยามศพทเฉพาะ 4 บทท 2 ทบทวนวรรณกรรม 1 การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอก (SWOT Analysis) 6 2 การวเคราะหปจจยเชงกลยทธ (TOWS Matrix) 9 3 การวเคราะหสวนประสมการตลาดบรการ (Marketing Mix : 8p’s) 11 4 แนวคดทางการตลาดส าหรบธรกจใหบรการ 12 5 องคประกอบแผนการตลาด 14 6 การวเคราะหคแขงขนในธรกจโดยใช Five Forces Model 20 7 ทฤษฎพฤตกรรมผบรโภค (6Ws 1H) 23 8 การหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความแขงแกรงของ

องคกร(GE Model) 26

9 การวเคราะหปจจยภายในและภายนอกของธรกจ ( Strategic Factors Analysis : IFAS , EFAS )

28

10 การแบงสวนตลาด การเลอกตลาดเปาหมาย การวางต าแหนงผลตภณฑ (STP Marketing)

29

11 ผลงานวจยทเกยวของ 32 12 ขอมลองคกร 33

สารบญ ( ตอ ) หนา บทท 3 ระเบยบวธวจย 1 ประชากร 35 2 กลมตวยาง 35 3 ขอบเขตเนอหาทวจย 36 4 การเกบรวบรวมขอมล 36 5 เครองมอในการเกบรวบรวมขอมล 37 6 การวเคราะหและการแปรผลขอมล 38 บทท 4 ผลการด าเนนงาน 1 ผลการวเคราะหแบบสอบถาม (กอนท าการประชาสมพนธ) 40 2 การวเคราะหประสมทางการตลาดบรการ 8P’s (Lovelock. 2003:12) 51 3 การวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค (6W1H) 59 4 การวเคราะหคแขงขนในธรกจโดยใช Five Forces Model 60 5 การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอก (SWOT Analysis 62 6 การวเคราะหสวนแบงการตลาด ( STP Marketing ) 63 7 การวเคราะหปจจยภายในและปจจยภายนอกของธรกจ (Strategic Factors

Analysi:IFAS,EFAS) 66

8 การวเคราะหปจจยเชงกลยทธ (TOWS Matrix) 70 9 การวางแผนกลยทธ 74 10 วางแผนการด าเนนงาน 76 11 แผนกลยทธทางการตลาด 79 12 การด าเนนการตามแผน 82 13 ผลการด าเนนกจกรรมทางการตลาดราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 91 14 การก าหนดตวชวดความส าเรจ 92 15 ผลการวเคราะหแบบสอบถาม 93 บทท 5 สรป อภปรายผล และขอเสนอแนะ 1 วตถประสงคของการวจย 98 2 ดานการสงเสรมการตลาด 98 3 ปญหาทพบในการด าเนนงาน 100 4 ขอเสนอแนะ 100 5 แผนส ารองของการศกษาวจย 101 6 ขอเสนอแนะในการท าวจยครงตอไป 101

สารบญ (ตอ ) หนา บรรณานกรม 102 ภาคผนวก 103 ภาคผนวก ก แบบสอบถาม (กอนท าการประชาสมพนธ) 104 ภาคผนวก ข แบบสอบถาม (หลงท าการประชาสมพนธ) 110 ภาคผนวก ค การวดระดบมาตรฐานโรงแรมไทย 113 ภาคผนวก ง ขอมลโรงแรมในจงหวดขอนแกน 121 ภาคผนวก จ แบบเสนอโครงการ 128 ภาคผนวก ฉ การประชาสมพนธ 140 ประวตผเขยน

สารบญตาราง หนา ตารางท 1 การวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค 24 ตารางท 2 แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยาง จ าแนกตามการเคยใชบรการหองพกของ

ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 40

ตารางท 3 แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยาง จ าแนกตามอาชพ รายไดตอเดอน ภมล าเนา และเหตผลทเดนทางมายง จงหวดขอนแกน

41

ตารางท 4 แสดงจ านวนรอยละการรบรและการใชบรการของผบรโภค 42 ตารางท 5 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานผลตภณฑทมผลตอ

การตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

45

ตารางท 6 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานราคาทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

46

ตารางท 7 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานสถานทใหบรการทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรม ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

46

ตารางท 8 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานการสงเสรมการตลาด ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

47

ตารางท 9 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานสภาพแวดลอม ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

47

ตารางท 10 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานกระบวนการใหบรการทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

48

ตารางท 11 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานพนกงาน ทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพก ของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

48

ตารางท 12 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานลกษณะทางกายภาพทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพก ของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

49

สารบญตาราง (ตอ) หนา ตารางท 13 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานราคา ทมผลตอความ

พงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพก ของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

50

ตารางท 14 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอย ดานการสงเสรมการตลาดทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

51

ตารางท 15 แสดงการวเคราะห Five Forces Model 62 ตารางท 16 การวเคราะหปจจยภายใน (IFAS: Internal factors Analysis Summary) 66 ตารางท 17 การวเคราะหปจจยภายนอก (EFAS: External factors Analysis Summary) 68 ตารางท 18 การวเคราะหปจจยเชงกลยทธ ( TOWS Matrix) 70 ตารางท 19 แสดงจ านวนหองพกและราคาผประกอบการธรกจรสอรท/โรงแรม 71 ตารางท 20 เปรยบเทยบสงอ านวยความสะดวกของโรงแรมทง 3 แหงและราชาวด รสอรท

แอนด โฮเทล 72

ตารางท 21 แสดงจดแขงและจดออนของราชาวดรสอรท แอนด โฮเทลและคแขง 73 ตารางท 22 แสดงการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 76 ตารางท 23 การรบรของผบรโภค 78 ตารางท 24 ระยะเวลาการด าเนนกจกรรมทางการตลาดของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 82 ตารางท 25 การวางแผนการตลาดกอนการด าเนนงานจรงโดยการตลาดทางตรงของ

ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 83

ตารางท 26 การวางแผนการตลาดทางไปรษณยโดยตรง (Direct Mail) ของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

84

ตารางท 27 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางตรงโดยพนกงานขายของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลและผท าการวจย วนท 22 มกราคม 2553

86


86


87


88

ตารางท 31 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางไปรษณยโดยตรง (Direct Mail)ของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

89

จ

สารบญตาราง (ตอ) หนา ตารางท 32 แสดงการเปรยบเทยบการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮ

เทล(หลงการสงเสรมการตลาด) 91

ตารางท 33 การรบรของผบรโภคทมตอสอประชาสมพนธหลงการสงเสรมการตลาด 91 ตารางท 34 แสดงการเปรยบเทยบยอดขายหองพก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล(หลงท า

การประชาสมพนธ) 92

ตารางท 35 แสดงการเปรยบยอดขายหองพกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ยอนหลง 3 เดอนตงแตเดอนกนยายน - พฤศจกายน 2552

92

ตารางท 36 แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยางจ าแนกตามการเคยใชบรการหองพกของราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล

93

ตารางท 37 แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยาง จ าแนกตามอาชพ รายไดตอเดอน ภมล าเนาและเหตผลทเดนทางมายงจงหวดขอนแกน

94

ตารางท 38 แสดงจ านวนรอยละการรบรและการใชบรการของผบรโภคตอรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน

95

ตารางท 39 สรปผลการด าเนนงานดานการตลาด 98 ตารางท 40 แสดงปญหาทพบในการด าเนนงานดานการสงเสรมการตลาดและแนว

ทางแกไขปญหา 100

ฉ

สารบญภาพ หนา ภาพท 1 แสดงกรอบแนวคดในการศกษา 3 ภาพท 2 องคประกอบของการใหบรการ 14 ภาพท 3 วงจรการวางแผนการตลาด 17 ภาพท 4 แสดงการวเคราะหสภาวะการแขงขนในอตสาหกรรมดวย Porter’s five force

model 20

ภาพท 5 GE Model 27 ภาพท 6 แสดงถงโมเดลผลกระทบทง 5 ประการ 60 ภาพท 7 การวางต าแหนงผลตภณฑของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 65 ภาพท 8 ภาพแสดงความสมพนธระหวาความนาสนใจอตสาหกรรมและความแขงแกรง

ของหนวยธรกจ 69

ภาพท 9 กราฟแสดงยอดขายหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 93

1

บทท 1 บทน า

1.1 ความเปนมาและความส าคญของปญหา ปจจบนการทองเทยวนบวามความส าคญและมบทบาทตอระบบเศรษฐกจของประเทศไทยเปนอยางมาก รายไดจากการทองเทยวทนกทองเทยวเดนทางมาทองเทยวในประเทศไทยถอเปนแหลงรายไดทส าคญมากของประเทศ รวมทงเปนแหลงกอใหเกดการจางงาน การผลตสนคา การกระจายรายได และเพมขดความสามารถทางดานการแขงขนของประเทศ ซงในชวงวกฤตเศรษฐกจทงในอดตและปจจบน การทองเทยวเสมอนเปนยทศาสตรแนวทางหนงทสามารถกระตนใหเกดการฟนตวทางเศรษฐกจ มสวนชวยประเทศใหฟนตวจากภาวะวกฤตเศรษฐกจได (การทองเทยวแหงประเทศไทย. ( 2550), http://www.tat.or.th, คนเมอ 22 ตลาคม 2552) ในปทผานๆมา การทองเทยวแหงประเทศไทย (ททท.) ไดด าเนนงานในการสงเสรมการตลาดการทองเทยว เพอดงดดนกทองเทยวใหเดนทางมาทองเทยวในประเทศไทยใหมากทสด ดวยการมงน าเสนอศกยภาพของประเทศไทย ย าภาพลกษณทเปนจดแขง ภายใตการโฆษณาประชาสมพนธ “Amazing Thailand” หรอดงค าขวญทวา “เทยวเมองไทย ไมไปไมร” ใหเปนทประทบใจและนาจดจ า ดวยเหตนจงมบคคลทตองการจะทองเทยวในสถานททองเทยวตางๆในประเทศไทย ทงชาวไทยและชาวตางชาต จงท าใหเกดอปสงคตอทพกขนมา ดงนนจงมการตงธรกจโรงแรมขนมาเพอตอบสนองความตองการน

ธรกจโรงแรมจงเปนสวนหนงของอตสาหกรรมการทองเทยวทมบทบาทส าคญอยางยงนนคอ ธรกจโรงแรมเปนธรกจทอ านวยความสะดวกสบายและการบรการตางๆใหแกผเดนทางและนกทองเทยว เนองจากทพกและอาหารเปนสงจ าเปนส าหรบบคคลทอยหางไกลจากบาน ทงผทเปนนกธรกจ นกทองเทยวหรอบคคลตางๆทมาท าธระ ทกคนยอมมความตองการความสะดวกสบายและความพงพอใจเสมอนอยทบานของตน โดยธรรมชาตบคคลยอมมความแตกตางกนทงในดานรางกาย จตใจ อารมณ ความตองการ ฯลฯ ดงนนโรงแรมจงมหลายประเภทเพอตอบสนองและสรางความพงพอใจใหแกลกคาทมาใชบรการ และปจจบนพบวาผประกอบการโรงแรมใหความสนใจกบการขยายธรกจในประเทศไทยเปนอยางมาก เนองจากเปนศนยกลางทางเศรษฐกจและการทองเทยวทส าคญของภมภาคเอเชย ท าใหเกดการแขงขนทรนแรงในธรกจน และท าใหธรกจโรงแรมตองพฒนาคณภาพการบรการ และพฒนากลยทธการตลาด ตลอดจนปรบปรงกจการของธรกจ เพอดงดดลกคา โดยเนนความส าคญและตอบสนองความตองการของลกคา ใหลกคาเกดความพงพอใจและมทศนคตทดตอการบรการของโรงแรมมากขน จงหวดขอนแกนเปนจงหวดทตงอยตรงกลางของภาคตะวนออกเฉยงเหนอ เปนจงหวดท มความเจรญรงเรองในดานตางๆ เปนศนยกลางทางการศกษา คอ เปนทตงของมหาวทยาลยขอนแกน มความสะดวกในการคมนาคมตลอดป ระบบสาธารณปโภค และสงอ านวยความสะดวกตางๆภายในอ าเภอเมอง รถโดยสารประจ าทาง วงบรการหลายสาย มทพกบรการหลายระดบไมวาจะเปนรสอรท หรอโรงแรมทงทตงอยในตวเมองและนอก

2

เมอง ตงแตหองพกราคายอมเยา ไปจนถงโรงแรมระดบหาดาว(ขอมลจงหวดขอนแกน. , คนเมอ 23 ตลาคม 2552, จาก http://www.tourthai.com/province/khon_kaen/index.php) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนโรงแรมหนงในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน ทเพยบพรอมดวยหองพกหลากสไตล หองประชม สมมนา , หองอาหาร , สระวายน า , มนกอลฟ และอนเตอรเนต ไวบรการลกคาเปนโรงแรมสไตลรสอรททเนนการตกแตงแบบธรรมชาต ทเปนอกทางเลอกใหกบกลมประชมสมมนา ผเดนทาง และนกทองเทยวทเดนทางเขามาในจงหวดขอนแกน หรอผทตองการรบประทานอาหารในหองอาหารทมคณภาพ ทามกลางบรรยากาศธรรมชาตและความเปนสวนตว คณเขมชาต สมใจวงศ นกธรกจหนม เจาของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มงเนนสรางความแตกตาง ใหเกดความโดดเดน ซงถอไดวาเปนหวใจส าคญของธรกจโรงแรม ใหสามารถอยรอดไดทามกลางการแขงขนทรนแรง ปญหาจากการด าเนนงานเพอสรางความแตกตาง ใหเกดความโดดเดน จากนโยบายทเจาของกจการไดวางไวมอยหลายปญหา และปญหาทมความส าคญทสดในเรองของการสรางความแตกตาง นนกคอปญหาในเรองการวางแผนทางดานการตลาด โดยมสาเหตเกดจากการขาดประสทธภาพดานการวางแผนทางการตลาด การจดรปแบบการประชาสมพนธไมมความหลากหลาย การประชาสมพนธไมทวถงกลมลกคาเปาหมาย ซงเปนปญหาทมความส าคญและสงผลกระทบตอยอดขายของกจการ จ าเปนตองไดรบการการแกไขอยางเรงดวน ทงนเพอสรางจดสนใจของลกคาในการเลอกเขาใชบรการของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และใหองคกรเปนทรจกอยางแพรหลายเพอเพมจ านวนลกคา ดงนน ผท าการวจยมความสนใจในปญหาของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ในเรองการวางแผนทางการตลาด เพอสรางจดสนใจของลกคาในการเลอกเขาใชบรการของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ซงจะสงผลใหยอดขายเพมขน โดยแนวทางในการแกไขปญหาคอ การส ารวจความพงพอใจของลกคาและความตองการของผบรโภค เพอน าขอมลทไดมาใชในการวางแผนการด าเนนงานขององคกรเพอใหสอดคลองกบความตองการของลกคาและผบรโภคมากทสด ใหเกดความพงพอใจและมทศนคตทดตอภาพลกษณและการบรการของโรงแรมท าใหเกดการบอกตอ ท าใหธรกจเปนทรจกของบคคลทวไปในวงทกวางขน สงผลใหธรกจมลกคาทมากขนในอนาคตและมก าไรเพมขนในระยะยาว ท าใหธรกจสามารถอยรอดได

1.2 วตถประสงค 1. เพอศกษากลยทธทางการตลาดของรสอรท แอนด โฮเทล 2. เพอก าหนดกลยทธทางการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3. เพอเพมยอดขายใหกบ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3 % จากยอดขายเดม ภายในระยะเวลา 2 เดอน 4. เพอศกษาสภาพตลาดและคแขงขนของธรกจ รสอรท แอนด โฮเทล ในจงหวดขอนแกน

3

1.3 กรอบแนวคดของการศกษา

ภาพท 1 กรอบแนวคดการศกษา

เพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3% ภายใน 2 เดอน

1. ขาดการวางแผนทางดานการตลาด 2. รปแบบการประชาสมพนธไมมความ

หลากหลาย 3. การจดการประชาสมพนธไมทวถง

กลมลกคาเปาหมาย 4. มคแขงขนมาก

1. การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอก (SWOT Analysis) 2. การวเคราะหปจจยเชงกลยทธ (TOWS Matrix)

3. การวเคราะหสวนประสมการตลาดบรการ (Marketing Mix : 8p’s)

4. แนวคดดานการตลาด

5. องคประกอบแผนการตลาด

6. การวเคราะหคแขงขนในธรกจโดยใช Five Forces Model 7. ทฤษฎพฤตกรรมผบรโภค (6Ws 1H)

8. การหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความ แขง แกรงขององคกร (GE Model ) 9. การแบงสวนตลาด การเลอกตลาดเปาหมาย การวางต าแหนงผลตภณฑ (STP Marketing)

10. การส ารวจปจจยทมอทธพลตอการใชบรการหองพกของโรงแรม / รสอรท ในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

11. การส ารวจความพงพอใจของผใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 12. มการประชาสมพนธโดยการออกแผนพบ ใบปลวและการประชาสมพนธทางตรง

1. กลมลกคาเปาหมายรจกโรงแรมมากขน

2. ยอดขายเพมขน

3. มการวางแผนดานการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

4

1.4 ขอบเขตของการวจย 1.4.1 ขอบเขตดานพนทและประชากร การศกษาครงนมขอบเขตดงน 1.4.1.1 องคกรทศกษาวจย ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 1.4.1.2 ประชากรและกลมตวอยาง คอ ประชากรในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน 1.4.2 ขอบเขตดานเนอหาทท าการศกษา การศกษาครงนมขอบเขตทางการศกษาคอในสวนทางดานการตลาด เปนการศกษากลยทธทางการตลาดเพอใหสามารถก าหนดกลยทธทางการตลาด และศกษาสภาพคแขงขนทอยในเขตพนทอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกนของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 1.4.3 ขอบเขตดานระยะเวลา กรณศกษามเวลาในการศกษาตงแตวนท 9 ตลาคม 2552 ถงวนท 5 กมภาพนธ 2553

1.5 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1. ท าใหทราบถงปจจย ในการเลอกใชบรการ รสอรท แอนด โฮเทล และสามารถก าหนดกลยทธทาง

การตลาดของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 2. ท าใหสามารถวางแผนการด าเนนงานดานการตลาดของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3. ยอดขายของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพมขน3 % ภายในระยะเวลา 2 เดอน 4. ทราบถงสภาพตลาดและคแขงขนของธรกจ รสอรท แอนด โฮเทล ในจงหวดขอนแกน

1.6 นยามศพทเฉพาะ โรงแรม หมายถง สถานทซงใหบรการดานทพก อาหารและเครองดม รวมถงบรการในรปแบบอนๆแกผเดนทางทตองการ โดยผเดนทางนนมเงนและมความเตมใจจะจายคาบรการและสงอ านวยความสะดวกตางๆทจดไวให รสอรท หมายถง ทพกไมวาจะเปนบานเดยว อาคารรวมเชาเปนหอง การบรการสวนใหญคลายโรงแรม แตอาคารสถานทจะกลมกลนกบธรรมชาตมากกวา นกทองเทยว หมายถง ชาวไทยและชาวตางชาตทเดนทางไปทองเทยวในจงหวดขอนแกน โดยมวตถประสงคในการมาเยอนเพอทองเทยวหรอซอสนคา นกเดนทาง หมายถง คนททองเทยวเปนประจ า ตดเปนนสย รจกการเดนทางทกรปแบบ หาขอมลการทองเทยวตดตวไวเสมอ รจกสถานททองเทยวเปนอยางด มอปกรณเดนทางตดตวไวใกลๆ เสมอ การทองเทยว หมายถง กจกรรมทเกยวของกบการจดบรการและอ านวยความสะดวกเพอใหเกดความสขสบายในการเดนทาง กลยทธ หมายถง วธการทจะท าใหเกดผลส าเรจตามวตถประสงค โดยเกยวของกบการแขงขนและการใชทรพยากรทมอยอยางจ ากด เพอใหเกดผลดทเปนขอไดเปรยบ และสามารถบรรลวตถประสงคอนใดอนหนงหรอหลายๆวตถประสงคพรอมกน โดยใหความเสยงนอยทสด ณ จดทยอมรบได

5

การตลาด หมายถง ผลงานทเกดจากกจกรรมทงหลายทเกยวของกบการพยายามใหองคการบรรลผลส าเรจตามวตถประสงค ทงนวธการคาดหมายถง ความตองการตางๆของลกคา และถงการก ากบใหสนคาและบรการผานจากผผลตไปยงลกคา เพอตอบสนองความตองการและความพงพอใจตางๆของลกคา แผนการตลาด หมายถง เอกสารหรอคมอเพอใชในการปฏบตการและควบคมกจกรรมทางการตลาดขององคกร ซงสมพนธกบกลยทธทางการตลาดทไดก าหนดไว (รศ.เพลนทพย โกเมศโสภา : 2546) ประชาสมพนธ หมายถง วธการตางๆขององคการสถาบน ( Institution or Organization) ทมการวางแผน ปฏบตตามแผนทไดวางไว ตอเนอง สม าเสมอ เพอใหเกดความสมพนธ และสรางความสมพนธอนด ( good

relationship) ระหวางองคการ สถาบน กบกลมประชาชนเปาหมาย ( the public) ทงภายใน ภายนอก หนวยงาน ตามวตถประสงคทไดตงเอาไว และมการประเมนผล (Evaluation)

การบรการ หมายถง กจกรรมหนงหรอ ชดของกจกรรมหลายอยาง ทเกดขนจากการปฏสมพนธระหวางบคคลหรอวตถอยางใดอยางหนงเพอใหผรบบรการเกดความพงพอใจการบรการ รวมถงการเปลยนแปลงและพฒนาพฤตกรรมของบคคลทเกยวของกบการบรการ

คแขงขน หมายถง รสอรท และโรงแรม ทตงอยในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน ทมลกษณะสนคาและบรการในระดบเดยวกนกบ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

6

บทท 2 ทบทวนวรรณกรรม

จากการศกษาวจยในครงน ไดศกษาแนวคดทเกยวของกบการวางแผนทางดานการตลาด ใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไวหลายประการ เพอสรางการรบรและเพมยอดขาย อกทงยงไดศกษางานวจยและเอกสารทมประโยชนตอการศกษาวจย สงผลใหสามารถพจารณาประเดนทจะท าการศกษาไดอยางชดเจน โดยรวบรวมไดดงน



4. แนวคดทางการตลาดส าหรบธรกจใหบรการ



8. การหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความแขงแกรงขององคกร ( G E M o d el) 9. การแบงสวนตลาด การเลอกตลาดเปาหมาย การวางต าแหนงผลตภณฑ (STP Marketing)

10. ผลงานวจยทเกยวของ

11. ขอมลองคกร

1. การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอก (SWOT Analysis) 1.1 การวเคราะหสภาพแวดลอมทวไป (Analysis of general environment) ในการประเมนสภาพแวดลอมขององคกรนนจะประกอบไปดวยการประเมนสภาพแวดลอมภายนอก และการประเมนสภาพแวดลอมภายใน โดยมจดมงหมายเพอใหทราบถง จดแขง จดออน โอกาส และอปสรรค หรอโดยทวไปจะเรยกวาการวเคราะหตามตวแบบสวอท (SWOT Analysis) ไดแก

1.1.1 การวเคราะหจดแขง (Strength –S) 1.1.2 การวเคราะหจดออน (Weakness –W) 1.1.3 การวเคราะหโอกาส (Opportunity –O) 1.1.4 การวเคราะหภาวะคกคาม (Threat- T)

1.2 การวเคราะหสภาพแวดลอมภายนอกองคกร (External Analysis) สภาพแวดลอมภายนอกประกอบดวย สภาพแวดลอมทวไป และสภาพแวดลอมในการด าเนนงาน

7

สภาพแวดลอมทวไป (General Environment) เปนสภาพแวดลอมทมความส าคญ แตอาจจะไมใชสงแวดลอมทเขามาเกยวของกบองคกรโดยตรง แตเปนสภาพแวดลอมโดยทวไป มตวแบบในการพจารณา คอ PEST Environment ไดแก 1. สภาพแวดลอมดานการเมอง (Political Environment –P) 2. สภาพแวดลอมดานเศรษฐกจ (Economic Environment –E) 3. สภาพแวดลอมดานสงคม (Sociological Environment –S) 4. สภาพแวดลอมดานเทคโนโลย (Technology Environment –T) สภาพแวดลอมทวไปสามารถสงผลกระทบตอองคกรได ยกตวอยางเชน หากรฐบาลออกกฎหมายทเออตอการด าเนนธรกจกจะสงผลดตอโอกาสในการด าเนนงานขององคกร หรอการเปลยนแปลงของเทคโนโลยทรวดเรวอาจสงผลใหสนคามความลาสมยอยางรวดเรว เปนตน สภาพแวดลอมในการด าเนนงาน ( Task Environment) ไมเคล อ พอรตเตอร (Michael E.Poter) ไดเสนอตวแบบการวเคราะหสภาพการแขงขน โดยใชตวแบบทชอ The Five Competitive Force ซงจะท าใหเราทราบถงสมรรถภาพคแขงทเขามาใหม ทราบความตองการของลกคา สามารถสรางความรวมมอกบผจดสงวตถดบ การระมดระวงไมใหลกคาหนไปใหความสนใจสนคาทดแทน และโดยเฉพาะอยางยงเปนตวแบบทชวยในการวเคราะหคแขงไดเปนอยางด การวเคราะหคแขงทเขามาใหม (New Entrance) ผทเขามาใหมมความมงหวงทจะเขามามสวนรวม หรอมสวนแบงทางการตลาด ดงนนจงเปนภาวะทคกคาม ซงจะมมากหรอนอยขนอยกบอปสรรคทเขามาและภาวการณตอบโตขององคกร โดยสงทเปนอปสรรคตอผทเขามาใหม ไดแก 1. ความประหยดทเกดจากการผลตจ านวนมาก ( Economies of Scale) ท าใหคแขงตองมการผลตทมขนาดใหญพอจงจะสามารถตอสกบกจการเดมได 2. ความแตกตางของสนคา (Differentiation) หรอขนาดของทน ( Capital Requirement) เนองจากผทเขามาใหมจะตองแบกภาระตนทนทสงมากในดานตางๆ เปนตน เหลานเปนตวอยางของอปสรรคส าหรบผทเขามาใหม ซงนกบรหารจะตองสรางภาวการณการตอบโตโดยอาศยความไดเปรยบดานอปสรรคของผเขามาใหมในดานตางๆ การวเคราะหผซอ ( Buyer) ผบรหารในองคกรภาครฐ และภาคเอกชนจะตองใหความส าคญกบลกคา เนองจากองคกรจะตองเผชญกบอ านาจการตอรองของลกคา ในเรองของปรมาณ คณภาพ และราคา การวเคราะหผจดสงวตถดบ ( Supplier) ผจดสงวตถดบจะมความส าคญเนองจากองคกรจะตองเผชญกบพลงการตอรองของผจดสงวตถดบเชนเดยวกบลกคา ดงนนผบรหารทงองคกรภาครฐและองคกรภาคเอกชนจะตองปรบกลยทธเพอรบกบพลงการตอรองนน การวเคราะหสนคาทดแทน (Substitute) การมสนคาหรอบรการทดแทนท าใหองคกรตางๆ จะตองใหความส าคญกบคณภาพของสนคา ราคา และบรการทน าเสนอใหกบลกคา เนองจากการละเลยความส าคญดงกลาวจะท าใหองคกรเสยเปรยบตอคแขงได

8

การวเคราะหคแขง (Rival) คแขงมความส าคญอยางยงทนกบรหารจะตองค านงถง เนองจากนกบรหารจะตองใชกลยทธเพอสรางความไดเปรยบเหนอคแขง การละเลยหรอไมใหความส าคญกบคแขงจะหมายถงความพายแพ โดยสรปแลวการวเคราะหปจจยภายนอกหรอสภาพแวดลอมภายนอกนจะท าใหทราบถงโอกาสหรออปสรรคทางธรกจขององคกร โอกาส : การผสมผสานระหวางเหตการณ เวลา สถานท ทมแนวโนมวาจะเปนประโยชนตอองคกร มาท าใหองคกรมสมรรถนะทจะด าเนนการบางอยางทเหนอกวาคแขง อปสรรค : เหตการณทอาจจะเกดขนได และถาเกดขนกจะท าความเสยหายใหแกองคกร

1.3 การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในขององคกร (Internal Analysis) การวเคราะหภายในขององคกรนน จะท าใหทราบถงจดออนและจดแขงขององคกร ชวยใหประเมนอดตและแนวโนมในปจจบน การวเคราะหภายในสามารถท าไดโดยการวเคราะหปจจยทจะน าไปสความส าเรจ (Critical success factor) การวเคราะหหวงโซคานยม ( Value chain) และวเคราะหกระบวนการหลก (Core business process) ซงจะท าใหองคกรมความสามารถหลกทโดดเดน (Core competency) การวเคราะหปจจยทจะน าไปสความส าเรจ ( Critical success factor) สามารถท าไดโดยการวเคราะห ลกษณะของกจการ ต าแหนงทางการแขงขน สภาพแวดลอมทวไป และการพฒนาองคกร การวเคราะหหวงโซคานยม ( Value chain) เปนการพยายามเชอมโยงกจกรรมหลก และกจกรรมยอยขององคกร โดยการพยายามจดกจกรรมยอยใหสนบสนนกจกรรมหลก เพอจะสรางคณคาทสนองตอบกบคานยมของลกคา โดยสายงานหลกจะท าหนาทในการผลตกจกรรมพนฐาน ประกอบไปดวย 1. การน าเขาวตถดบ การผลตสนคาและบรการ การตลาด และการใหบรการลกคา สวนสายงานสนบสนน จะท าหนาทในการจดการทรพยากรมนษย การพฒนาเทคโนโลย 2. การจดซอวตถดบ เนองจากการวเคราะหหวงโซคานยมจะท าใหองคกรไดรบรถงคานยมของลกคาไดอยางชดเจน ท าใหสามารถวเคราะหและเชอมโยงคานยมของลกคาเขาสกจกรรมทกกจกรรมขององคกร 3. การวเคราะหกระบวนการหลก (Core business process) และระบบการด าเนนงาน เปนกระบวนการสรางคณคาทเชอมโยงระหวางผจดหาวตถดบ องคกร และลกคาเขาดวยกน โดยมกระบวนการหลกขององคกร เพอพฒนาสนคาและบรการ และเพอตอบสนองความตองการของลกคา โดยสรปแลวการวเคราะหปจจยภายในหรอสภาพแวดลอมภายในนจะท าใหทราบถงจดแขงหรอจดออนทางธรกจขององคกร จดแขง : ลกษณะหรอองคประกอบขององคกรทมสมรรถนะเหนอกวา จดออน : ลกษณะหรอองคประกอบขององคกรทมสมรรถนะดอยกวาเมอเทยบกบคแขง

1.4 ปจจยสภาวะแวดลอมทเกยวของกบการด าเนนกจการ ควรวเคราะหแยกแยะควรท าอยางลกซง เพอใหไดปจจยทมความส าคญจรง ๆ เปนสาเหตหลก ๆ ของปญหาทแทจรง กลาวคอ เปนปจจยทมประโยชนในการน าไปก าหนดเปนนโยบาย ตลอดจนสามารถน าไปก าหนดกลยทธ ทจะท าใหองคการ/ชมชนบรรลเปาหมายทเปนผลลพธขนสดทาย (Result) ไดจรง

9

การก าหนดปจจยตาง ๆ ไมควรก าหนดของเขตของความหมายของปจจยตาง ๆ ไมวาจะเปน จดออน (W) หรอ จดแขง ( S) หรอ โอกาส (O) หรอ อปสรรค ( T) ใหมความหมายคาบเกยวกน จ าเปนอยางยงทจะตองตดสนใจ และชชดวาปจจยทก าหนดขนมานนเปนปจจยในกลมใด ทงนเพราะปจจยทอยตางกลมกน กตองสมควรทจะน าไปก าหนดกลยทธทตางกนออกไป

1.5 ขอด-ขอเสยของการท า SWOT Analysis ขอด เทคนคการวเคราะห SWOT ถกน ามาใชอยางแพรหลายในการวเคราะหสถานการณตางๆ ทางธรกจและการบรหารเชงกลยทธ เนองจากเปนเทคนคทเขาใจงาย ไมซบซอน ใหความสะดวกเปนอยางมากส าหรบผทน า SWOT มาใช และสามารถน าไปประยกตใชในสถานการณดานตางๆ มากมาย เชน การตดสนใจเลอกเมอมทางเลอกหลายๆ ทาง การก าหนดความส าคญกอนหลงของเหตการณ

1. การบรหารความเปลยนแปลงทตองการใหเกดขน – การวเคราะหและแกปญหาในการด าเนนการ

2. การวเคราะหโครงการเรมใหม 3. การเพมประสทธภาพการท างานใหสงขน 4. การสรางกระบวนการเรยนรใหม ฯลฯ

ขอเสย ของการใช SWOT กมอยไมนอยเชนกน เมอเปรยบเทยบกบประโยชนและความหลากหลายในการประยกตใชงาน เชน โอกาสผดพลาดเกดจาก คณภาพของขอมลทน ามาใชวเคราะห ทกษะ ประสบการณ และความเขาใจในความรพนฐานของเทคนค SWOT ของผวเคราะห 1. ตองทบทวน SWOT เปนระยะๆ เพอตรวจสอบสภาพวา เหตการณและปจจยตางๆ ทน ามาใชเปนขอมลพนฐาน ยงเหมอนเดมหรอมการเปลยนแปลงไปแลวหรอไม ผศกษาวจยไดน าทฤษฏ SWOT Analysis มาใชเพอการวางแผนก าหนดกลยทธ และไดรวาองคกรมจดแขงและจดออนอยางไร และไดมการวเคราะห SWOT คแขงขน เพอจะไดเปรยบเทยบคแขงขนในดานตางๆ ซงจะเหนวาคแขงขนไดมการสงเสรมการตลาดอยางตอเนอง ซงราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการสงเสรมการตลาดนอยและท าไมตอเนอง แตกยงมจดแขงทส าคญ คอ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการตกแตงทเนนธรรมชาต สถานทพกผอนทเปนสวนหยอม หากเปรยบเทยบกบโรงแรมในตวเมองแลวยงขาดสถานทพกผอนทเปนธรรมชาต ท าใหเหมาะกบนกทองเทยวทเบอการพกโรงแรมในตวเมอง

2. การวเคราะหปจจยเชงกลยทธ (TOWS Matrix) กลาวกนวา กลยทธขององคกรกคอการจบคระหวางทรพยากรภายในองคกรตลอดจนทกษะตางภายในองคกรกบโอกาสพรอมทงความเสยงตางๆทางภายนอกองคกรนนเอง และ ตารางการวเคราะหทเราเรยกวา ตาราง TOWS Matrix กเหมาะทจะน ามาใชประกบคทดมากวธหนง อนทจะท าใหกลยทธมประสทธภาพมากยงขนซง TOWS กยอมาจาก Treat – Opportunity – Weaknesses – Strengths ในภาษาไทยกหมายถงสงกดขวาง – โอกาส – จดออน – จดแขง TOWS Matrix กคอตารางโทว ซงแสดงถง T ไดแก สงกดขวาง ณ ภายนอกทท าใหองคกรของเราไมสามารถบรรลเปาหมายได O ไดแก โอกาส ณ ภายนอกทชวยเกอหนนใหองคกรของเราบรรลสเปาหมายได

10

W ไดแก จดออนหรอจดดอยภายในองคกรทถวงหรอเหนยวรงไวมใหองคกรบรรลสเปาหมายได S ไดแก จดแขงหรอจดเดนภายในองคกรทเปนตวผลกดนใหองคกรของเราบรรลสเปาหมายได และยงมการผสมผสานกนขององคประกอบภายในและภายนอกเหลานดวย ซงกท าใหเกดกลยทธตางๆทเหมาะสมขนมา ซงกคอ 2.1 กลยทธ SO หรอกลยทธจดแขงกบโอกาส ไดแก กลยทธทองคกรจะใชความเขมแขงภายในฉวยประโยชนจากโอกาส ณ ภายนอกทเปดโอกาสให ซงทกองคกรตางกอยากไดความแขงแกรงภายในเพอใหสามารถฉวยประโยชนจากสถานการณหรอเหตการณและสงแวดลอม ณ ภายนอกไดดวยกนทงสน และหลายองคกรใชกลยทธ WO, ST, WT กเพอจะกลบเขาสสถานการณทจะสามารถใชกลยทธ SO ไดอกนนเอง หมายความวา เมอองคกรมความออนแอภายในกจะพยายามปรบปรงใหภายในเขมแขงขนและเมอองคกรประสบกบสงกดขวาง ณ ภายนอกพยายามหลกเลยงและมงเขาหาโอกาสทเปนคณตอองคกรใหมากทสดเทาทจะท าได 2.2 กลยทธ WO หรอกลยทธจดออนกบโอกาส ไดแกกลยทธทองคกรจะปรบปรงแกไขความออนแอภายในโดยอาศยหรอฉวยประโยชนจากโอกาส ณ ภายนอกทเปดโอกาสให เพราะบางครงสงแวดลอม ณ ภายนอกดมากแตถาองคกรมปญหาภายในเองกเปนทนาเสยดายทไมอาจรบประโยชนจากโอกาส ณ ภายนอกทเปดกวางใหในขณะนนได 2.3 กลยทธ ST หรอกลยทธจดแขงกบสงกดขวาง ไดแกกลยทธทใชความเขมแขงภายในขององคกรหลกเลยงหรอลดทอนอทธพลของสงกดขวาง ณ ภายนอกนนเอง 2.4 กลยทธ WT หรอกลยทธจดออนกบสงกดขวาง ไดแกกลยทธทปกปองตวเองอยางทสด คอพยายามลดความออนแอภายในใหไดและพยายามหลกเลยงสภาวะแวดลอมภายนอกทกดขวางคกคามใหมากทสด องคกรใดหากเผชญกบสงกดขวางภายนอกมากมายและภายในออนแอองคกรนนจะตกอยในสถานการณทนาเปนหวงอยางยง อาจท าไดเพยงการตอสเพอใหอยรอด หรอไมกควบรวมกจการหรอไมกตองยอมลมละลาย เปาหมายของการน าปจจยตางๆมาเปรยบเทยบหรอมาประกอบกนน เพอใหไดแนวคดในการก าหนดกลยทธ ยทธศาสตร หรอยทธวธใดดทสด และกไมใชวากลยทธทกยทธศาสตรหรอยทธวธในตารางโทว (TOWS Matrix) นจะถกน าเอาไปใชไดหมด ซงแนวทางการก าหนดกลยทธ ยทธศาสตรหรอยทธวธจะเปนอกเรองหนงตางหาก

หลงจากทมการประเมนสภาพแวดลอมโดยการวเคราะหใหเหนถงจดแขง จดออน โอกาส และขอจ ากดแลว กจะน ามาขอมลทงหมดมาวเคราะหในรปแบบความสมพนธแบบ เมตรกซโดยใชตารางทเรยกวา TOWS Matrix โดย TOWS Matrix เปนตารางการวเคราะหทน าขอมลทไดจากการวเคราะหจดแขง จดออน โอกาส และขอจ ากด มาวเคราะหเพอก าหนดออกมาเปนยทธศาสตรหรอกยทธประเภทตาง ๆ

S จดแขง (ภายใน) W จดออน (ภายใน)

O โอกาส (ภายนอก) T สงกดขวาง (ภายนอก)

11

ในการน า TOWS Matrix มาใชในการวเคราะหเพอก าหนดยทธศาสตรและกลยทธนน ผศกษาวจยไดก าหนดขนตอนการด าเนนการทส าคญ 2 ขนตอน ดงน

1. การระบจดแขง จดออน โอกาส และขอจ ากด โดยทการประเมนสภาพแวดลอมทเปนการระบใหเหนถงจดแขงและจดออนจะเปนการประเมนภายในองคการ สวนการประเมนสภาพแวดลอมทเปนโอกาสและขอจ ากดจะเปนการประเมนภายนอกองคการ

2. การวเคราะหความสมพนธระหวางจดแขงกบโอกาส จดแขงกบขอจ ากด จดออนกบโอกาส และจดออนกบขอจ ากด ซงผลของการวเคราะหความสมพนธในขอมลแตละคดงกลาว ท าใหเกดยทธศาสตรหรอกลยทธ เชน จดแขง สไตลการตกแตงทเนนธรรมชาตเหมาะแกการพกผอน และจดออน คอ เปนธรกจทเพงเปดใหบรการและสถานทตงอยหางไกลจากแหลงชมชน ผบรโภคจงไมรจกมากนก ดงนนจงไดพฒนาจดแขงและลดจดออน คอ ไดท าการประชาสมพนธเพอใหเปนทรจก และไดประชาสมพนธสงทเปนเอกลกษณของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล คอ มสไตลการตกแตงทเปนธรรมชาต เปนตน

3. ทฤษฎสวนประสมทางการตลาดบรการ 8P’s (Lovelock. 2003:12) 3.1 องคประกอบของผลตภณฑ (Product Element) บรการเปนผลตภณฑอยางหนง แตเปนผลตภณฑทไมมตวตน (Intangible Product) ไมสามารถจบตองได มลกษณะเปนอาการนาม บรการจะตองมคณภาพเดยวกบสนคา แตคณภาพของบรการตองประกอบมาจากหลายปจจยทประกอบกนทงความร ความสามารถและประสบการณของพนกงาน ความทนสมยของอปกรณ ความรวดเรวและความตอเนองของขนตอนการสงมอบบรการ

3.2 ราคาและคาใชจายอนของผใชบรการ (Price) ไดแก คาหองพก คาอาหาร คาบรการเสรมอนๆ องคประกอบนชใหเหนถงการบรหารคาใชจายทเกดขน เพอสรางราคาขายแกลกคา เพอหาวธลดตนทนและสงอนทลกคาและราคาของบรการเปนปจจยทส าคญในการบงบอกถงคณภาพทจะไดรบ กลาวคอ ถาราคาสงนาจะบงบอกถงบรการทมคณภาพสงตามไปดวย ท าใหมโนภาพของลกคาทมารบบรการสงตามไปดวย และทส าคญบรการตองตอบสนองความตองการทคาดหวงของลกคาไดเปนอยางด 3.3 ชองทางการจดจ าหนาย (Place) สามารถใหบรการผานชองทางการจดจ าหนายได 4 วธ คอ (ประยกตจาก Zeithaml and Bitner, 1996) การใหบรการผานราน (Outlet) ใหบรการดวยการเปดรายตามยานชมชนหรอหางสรรพสนคา โดยประเภทนมวตถประสงคเพอใหผบรการตามมาพบกน ณ สถานทแหงหนงโดยการเปดรานคาขน , การใหบรการถงทบานลกคาหรอสถานททลกคาตองการ , การใหบรการผานตวแทน การบรการแบบนเปนการขยายธรกจดวยการขายแฟรนไชสหรอการจดตวแทนใหบรการ , การใหบรการผานทางอเลกทรอนกส มาชวยลดตนทนจากการจางพนกงาน เพอท าใหการบรการเปนไปอยางสะดวกตลอด 24 ชวโมง 3.4 การสงเสรมการตลาด (Promotion) องคประกอบนมบทบาทส าคญ 3 ประการ คอ ใหขาวสารและการแนะน าทจ าเปน จงใจกลมเปาหมายใหเหนถงความดของผลตภณฑและสงเสรมลกคาใหกอเกดปฏกรยาเมอถงเวลาอนควร 3.5 กระบวนการ (Process) ไดแก กระบวนการตอนรบ การสอบถามขอมล ซงในการสรางและสงมอบสนคาองคประกอบของผลตภณฑไปยงลกคานน ตองมการออกแบบและจดขบวนการในเชงปฏบตอยางม

12

ประสทธภาพ กระบวนการนนสามารถอธบายไดวาเปนวธการและล าดบขนตอนซงเปนระบบการบรการตองด าเนนไป 3.6 บคคล (People) เจาของธรกจและพนกงานทกระดบ ถอวาเปนบคลากรในธรกจโรงแรม ซงผลตภณฑการบรการทงหลายขนอยกบการทบคคลปฏบตตอกนทงสองฝาย มอทธพลตอการรบรของลกคาในดานคณภาพของบรการเปนอยางมาก ลกคามกตดสนใจเกยวกบคณภาพของบรการทเขารบจากการประเมนบคคลทเปนผใหบรการ 3.7 สงแวดลอมทางกายภาพ (Physical Evidence) เปนหลกฐานเสรมทมองเหนไดและแสดงถงรปแบบคณภาพบรการของบรษท เชน รปรางของตวตก สวนหยอม พาหนะ เฟอรนเจอร เปนตน ซงจะมผลกระทบอยางแรงตอความประทบใจและความรสกของลกคา 3.8 ผลผลตและคณภาพ (Productivity and Quality) ผบรโภคสามารถมองเหนไดจากหองพก การบรการ สงอ านวยความสะดวกตางๆ ซงการปรบปรงผลผลตเปนสงจ าเปนทท าใหการควบคมตนทนมประสทธภาพ เพอสรางใหผบรโภคพอใจและเกดความพกดในการใชบรการ ผศกษาวจยไดน าทฤษฏสวนประสมทางการตลาดของสนคามาประยกตใช โดยพนฐานจะมอย 4 ตวไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย และการสงเสรมการตลาด ( kotler,1997) แตสวนประสมทางการตลาดของตลาดบรการจะมความแตกตางจากสวนประสมทางการตลาดของสนคาทวไปกลาวคอ จะตองมการเนนถงพนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ และผลผลตและคณภาพ ซงทงสสวนประสมเปนปจจยหลกในการสงมอบบรการ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนธรกจบรการ ดงนน สวนประสมทางการตลาดของการบรการจงประกอบดวย 8Ps ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด พนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ และผลผลตและคณภาพ ซงไดน ามาวเคราะหเพอใหทราบวาสวนประสมทางการตลาดแตละดานขององคกรมสงทตองปรบปรงแกไขอยางไร เพราะสวนประสมทางการตลาดทกดานนนมความส าคญตอความพงพอใจของผบรโภค

4 แนวคดทางการตลาดส าหรบธรกจใหบรการ บรการ (Service) เปนกจกรรม ผลประโยชน หรอความพงพอใจ ทสนองความตองการแกลกคา ตวอยางเชน โรงเรยน โรงภาพยนตร โรงแรม เปนตน บรการไมสามารถมองเหนหรอเดาความรสกไดกอนทจะมการซอ ดงนนเพอลดความเสยงของผซอ ผซอตองพยายามวางกฎเกณฑเกยวกบคณภาพและประโยชนของการบรการทเขาจะไดรบ เพอสรางความมนใจในการซอในแงของสถานท ตวบคคล เครองมอ วตถทใชในการตดตอสอสาร สญลกษณ และราคา สงเหลานเปนสงทผขายบรการจะตองจดการเพอเปนหลกประกนใหผซอสามารถตดสนใจไดเรวขน ดงน 1. สถานท (Place) ตองสามารถสรางความเชอมน และความสะดวกใหกบผบรโภค 2. บคคล (People) พนกงานทขายบรการตองมการแตงกายทเหมาะสม บคลกภาพ หนาตายมแยม ตอนรบ พดจาด เพอใหลกคาเกดความประทบใจ และเชอมนวาบรการทซอจะดดวย 3. เครองมอ (Equipment) อปกรณภายในส านกงานตองอยในสภาพสมบรณและทนสมย มประสทธภาพในการใหบรการทรวดเรว และท าใหลกคาพอใจ

13

4. วสดสอสาร (Communication Material) สอโฆษณาและเอกสารการโฆษณาตางๆจะตองสอดคลองกบลกษณะของการบรการทเสนอขายและลกษณะของลกคา 5. สญลกษณ (Symbols) ชอตราสนคาหรอเครองหมายตราสนคาทใชในการใหบรการเพอใหผบรโภคเรยกชอไดถก ควรมความหมายทดเกยวกบบรการทเสนอขาย 6. ราคา (Price) การก าหนดราคาควรใหเหมาะสมกบระดบการใหบรการ และสอดคลองกบสถานการณของตลาดบรการประเภทตางๆในขณะนน 4.1 การจ าแนกการบรการ 1. ระดบการจบตองไดหรอจบตองไมไดของกระบวนการบรการ การบรการเปนสงทเปนวตถและจบตองได เชน การบรการซกรดหรอบรการทเปนกระบวนการเกยวของกบสงจบตองไมได เชน บรการหองเชา รายวน รายเดอน 2. ผรบกระบวนการบรการโดยตรง (Direct Recipient of Service Process) เชน การ๙กรด ลกคาเองกพยายามเสาะหาบรการเพอซอมแซมหรอปรบปรงสนคาของตนใหกลบคนสสภาพด แตลกคากยงไมเขาไปเกยวของกบกระบวนการสงมอบบรการ และไมไดบรโภคคณประโยชนจากสนคาจนกวาเวลาจะผานไป สภาพของการพบปะเพอการบรการระหวางผจดหาบรการกบลกคามความแตกตางกนมากนอยตามแตการเขารวมของลกคาในการใหบรการ 3. สถานทและเวลาในการสงมอบบรการ (Place and Time of Service Delivery) ขณะทมการออกแบบระบบการสงมอบ นกการตลาดบรการตองถามตนเองกอนวาลกคาตองการไปถงสถานทขององคกรทใหบรการหรอไม หรอวาบรการควรจดสงมาใหลกคาหรอบางทอาจเกดการปฏบตตอบโตผานชองทางวตถหรอชองทางอเลกทรอนกส 4. การปรบแตงบรการใหตรงตามความตองการกบความเปนมาตรฐาน (Customization versus Standardization) เราอาจจ าแนกบรการออกไปตามระดบของการปรบแตงบรการใหเขากบความตองการของลกคา หรอจดใหบรการเปนมาตรฐานเดยวกนในการสงมอบบรการไดดวย การตดสนใจทางการตลาดทส าคญกคอ ลกคาทกรายจะไดรบการบรการทเหมอนกนหรอไม หรอลกษณะตางๆของการบรการจะตองปรบใหเขากบความตองการของลกคาแตละคน 5. สภาพความสมพนธกบลกคา (Nature of Relationship with Customer) บรการบางอยางเกยวของกบความสมพนธอยางเปนทางการ โดยทลกคาแตละคนเปนทรจกของบรษทเปนอยางดและรายการทงหมดของลกคาจะถกบนทกไวทละราย แตในบรการดานอน ลกคาไมไดแสดงตนจะท ารายการตดตออยางรวดเรวและคลาดไปจากสายตาของบรษทในทนท 6. ขอบเขตทอปสงคและอปทานอยในความสมดล (Extent to with Demand and Supply are in Balance) อตสาหกรรมบรการบางอยางประสบกบอปสงคทผนผวนเปนอยางมาก เมออปสงคของบรการผนผวนมากตลอดเวลาจะตองมการปรบขดความสามารถเพอใหเขากบระดบอปสงคหรอไม กลยทธทางการตลาดจะตองน าไปประยกตเพอใชในการคาดคะเนและท าใหระดบอปสงคราบเรยบ เพอน าไปสความสมดลของขดความสามารถ ความผนผวนของอปสงคในบางครงผกกบเหตการณทนกการตลาดไมอาจควบคมได

14

7. ขอบเขตทบคคลและเครองมอเครองใชเปนสวนหนงของประสบการณเกยวกบการบรการ (Extent to which Facilities, Equipment and People are part of the Service) ประสบการณเกยวกบการบรการของลกคามกถกปรบแตงใหผดไป โดยสงทเขาไดพบเจอในรปองคประกอบทเปนวตถดบและจบตองได 4.2 องคประกอบของการใหบรการ ครสโตเฟอร เลฟลอค (Lovelock: 2001) กลาววา ประสบการณของลกคาทเขามาใชบรการเกดจากองคประกอบ 5 สวน คอ

ภาพท 2 องคประกอบของการใหบรการ

องคประกอบของธรกจบรการทสามารถสรางประสบการณและความประทบใจใหเกดแกลกคาไดนน จะตองประกอบไปดวนระบบการบรการ 5 สวน คอ 1. สงอ านวยความสะดวก เชน พดลม เครองปรบอากาศ เครองท าน าอน ทว ตเยน 2. อปกรณใหบรการ เชน โตะ ต เตยง พนกงานตอนรบ 3. ลกคาตวเอง คอ ผเขามาใชบรการอยอยางสม าเสมอ 4. ลกคาคนอนๆทเขามาใชบรการพรอมๆกน คอ บคคลทเขาสมผสกบงานบรการของธรกจ เพยงชวขณะ เนองจากวา ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนธรกจการบรการ ดงนนจงไดน าแนวทางการตลาดส าหรบธรกจบรการมาใช เพอจะไดเปนแนวทางในการ ซงท าใหรวาความใกลชดระหวางผใหกบผ รบบรการจะสามารถสรางความพงพอใจใหเกดขน และในกระบวนการจงตองค านงคณภาพการท างานของพนกงานและลกคาทเขามาใชบรการเปนส าคญ เพอใหเกดความประทบใจและเขามาใชบรการซ า

5. องคประกอบแผนการตลาด (เพลนทพย โกเมศโสภา 2546:53) 5.1 ความหมายของการวางแผนการตลาด (Definition of Marketing Planning) เพลนทพย โกเมศโสภา (2546) ความหมายของค าศพทเกยวกบการวางแผนทางการตลาดดงน แนวคดการตลาด (Marketing Concept) หมายถง วธการเพอบรรลถงวตถประสงคขององคกร โดยพจารณาจากความตองการของตลาดเปาหมายและน าเสนอคณคา (Value) เพอตอบสนองความพงพอใจของผบรโภคดวยประสทธภาพและประสทธผลทเหนอกวาคแขงขน

ระบบการใหบรการ

- สงอ านวยความสะดวก - อปกรณใหบรการ - พนกงานใหบรการ - ตวลกคาเอง - ลกคาคนอนๆทเขามาใชบรการ

ผลลพธหรอผลประโยชนทลกคาไดรบจากการบรการ

“ประสบการณ”

15

การวางแผนการตลาด (Marketing Planning) เปนกระบวนการอยางมระบบโดยเรมตงแตการก าหนดวตถประสงค พจารณาโอกาสทางการตลาดตางๆทเปลยนแปลงและพฒนาแผนในการด าเนนงานตลอดจนระบบการควบคมอยางเหมาะสม การวางแผนการตลาดครอบคลมไปถงการตดสนใจในกลยทธพนฐานทางการตลาดทงหมด ไดแก กลยทธการก าหนดตลาดเปาหมาย การตดสนใจดานผลตภณฑ ดานชองทางการจดจ าหนายและกระจายสนคา ดานราคาและการตดสนใจ ดานการสอสารการตลาดทงหมด แผนการตลาด (Marketing Plan) คอเอกสารหรอคมอเพอใชในการปฏบตการและควบคมกจกรรมทางการตลาดขององคกร ซงสมพนธกบกลยทธทางการตลาดทไดก าหนดไว โอกาสทางการตลาด (Marketing Opportunity) คอสงทกอเกดความนาดงดดใจหรอเอออ านวยตอกจกรรมทางการตลาด สรางความไดเปรยบเชงการแขงขนและสงผลท าใหองคกรมก าไร อปสรรค/ภยคกคาม (Threat) เปนความทาทายทจะเปนภยอนตรายหรอบนทอนการด าเนนงานทางการตลาด ซงสงผลท าใหก าไรขององคกรลดลง 5.2 ความส าคญและบทบาทของแผนการตลาด (Importance and Poles of Marketing Plan) แผนการตลาดทมการจดท าอยางเหมาะสมนน กอเกดประโยชนหลายๆประการดงน 5.2.1 แผนการตลาดเปรยบเสมอนแผนชน าทาง แผนการตลาดเปรยบเสมอนแผนททใชในการเดนทางซงจะบอกใหทราบตงแตแรกวาเปาหมายทเราตองการจะไปถงนนคออะไร เสนทางทจะไปนนผานอะไรบาง มอปสรรค สงกดขวาง จดแวะเตมน ามนและเสบยงอย ณ ชวงใด แผนการตลาดจะบรรยายถงสภาพแวดลอมทางการตลาดตางๆ ไดแก วฒนธรรม สภาพแวดลอมดานประชากร คแขงขน เศรษฐกจ การเมอง กฎหมาย เทคโนโลย โดยพจารณาถงทรพยากรดานการเงนทนตลอดจนบคลากรของกจการ 5.2.2 แผนการตลาดจะชวยใหมการด าเนนงานควบคมกลยทธไดอยางเหมาะสม ในการเดนทางเพอถงจดหมายแมวาจะไดมการวางแผนเสนทางการเดนทางตลอดจนทราบถงสภาพแวดลอมตางๆอยางดแลวกตาม ปญหาตางๆยงอาจเกดขนไดเสมอ แตถามการวางแผนจะท าใหทราบวาความเบยงเบนดงกลาว เราสามารถควบคมไดหรอไม ซงจะท าใหเราสามารถแกไขและควบคมสถานการณตางๆไดทนทวงท 5.2.3 แผนการตลาดจะท าใหผรวมงานทราบบทบาทและหนาทความรบผดชอบ ความส าเรจในการด าเนนงานเกดจากความรวมมอและความผสมผสานของฝายตางๆทงภายในและภายนอกองคกร ความเขาใจในบทบาทและหนาทความรบผดชอบใหสอดคลองกบกลยทธรวมแผนการตลาดจะก าหนดบทบาท หนาท ผรบผดชอบ ใหแตละฝายไดทราบรายละเอยดตางๆตลอดจนเหนภาพความเชอมโยงของทกๆฝาย และรวมรบรถงวตถประสงควาจะท าอะไร ใครรบผดชอบและเงอนไขเวลาเปนอยางไร 5.2.4 แผนการตลาดท าใหกจการมการวางแผนการใชทรพยากรอยางเหมาะสม แผนการตลาดจะท าใหมการจดสรรทรพยากรอนจ ากด ไดแก เงนทน บคลากรและทรพยากรอนๆใหเกดประสทธภาพมากทสด ท าใหทราบคาใชจายและตนทนทเกดขนทกขนตอน รวมทงกจกรรม

16

ทางการตลาดตงแตตนจนจบ นอกจากนแผนการตลาดทดยงจะชวยใหทราบการบรหารทรพยากรอยางมคณคาเพมขน 5.2.5 แผนการตลาดจะชวยใหเราทราบปญหา โอกาสและภยคกคามตางๆ แมวาปญหาและอปสรรคตางๆอาจเกดขนไดตลอดเวลา แตถาเรามการพฒนาแผนการตลาดจะท าใหคาดการณถงปญหาและโอกาสตางๆทจะเกดขนในอนาคต ในชวงระหวางเตรยมแผนอกทงเตรยมพรอมในแนวทางทจะแกไขสบไป โดยปกตแลวแผนการตลาดทก าหนดขนนนควรพยายามใหสอดคลองกบโอกาสทางการตลาด ตลอดจนหลกเลยงและแกไขปญหาทอาจเกดขน 5.3 รปแบบของแผนการตลาด (Types of Marketing Plan) รปแบบของแผนการตลาดอาจแปรตามวตถประสงคของกจการ ซงโดยทวไปจะม 2 ประเภท คอ 5.3.1 แผนการตลาดส าหรบผลตภณฑใหม (The New Product Plan) แผนการตลาดประเภทนเตรยมส าหรบผลตภณฑหรอการบรการ หรอตรายหอซงมอยแลวในสายผลตภณฑ และเหนแผนทมการทบทวนเปนระยะๆ อยางนอยหนงครงตอปเพอปรบปรงและเปลยนแปลงใหสอดคลองกบสถานการณแวดลอม ทงดานปญหาและโอกาสทางธรกจทเปลยนไป แผนการตลาดทพฒนาขนนจะเปนแผนการด าเนนงานในอนาคต ดงนนอาจกลาวไดวาแผนการตลาดเปนสงทมประโยชนอยางยง โดยจะชวยการบรหารการตลาดขององคกร ดงตอไปน 1. แผนการตลาดทเหมาะสมนน ท าใหเราสามารถเขาถงกลมเปาหมายได 2. แผนการตลาดท าใหเรามโอกาสไดลกคาใหมๆ 3. แผนการตลาดท าใหกจการของเรามการขยายตลาดเพมมากขน ตลอดจนศกษาหาตลาดใหมๆและสงผลตอสวนครองตลาดในทสด 4. แผนการตลาดท าใหเราสามารถเอาชนะคแขงขนได 5. แผนการตลาดท าใหเรามการวางแผนและใชทรพยากรอยางคมคาทสด อนสงผลถงผลตอบแทนการลงทนของกจการ 6. แผนการตลาดท าใหเราสามารถวเคราะหจดแขง จดเดนของกจการในดานตางๆทงดานการจดการ การตลาด บคลากร การเงน เพอจะไดน ามาก าหนดกลยทธไดอยางเหมาะสม แผนการตลาดท าใหเรามองเหนโอกาสทางการตลาด ขณะเดยวกนสามารถหลกเลยงภยคกคาม หรออปสรรคใหมากทสด 5.3.2 กระบวนการวางแผนการตลาด (Marketing Planning Process) ในการวางแผนการตลาดนน ประกอบดวยขนตอนตางๆ ดงน 1. พจารณาพนธะกจ (Mission) ขององคกรจะท าใหเราสามารถพฒนาทศทาง และก าหนดเนอหาของการวางแผนการตลาดได 2. วเคราะหสถานการณแวดลอมทางธรกจและการตลาด การวเคราะหสภาพแวดลอม การตลาด กลมเปาหมาย และคแขงขน จะชวยใหเราสามารถท าการตดสนใจปญหาของธรกจไดดขน

17

3. พจารณาถงตลาดเปาหมายหลกของสนคาหรอบรการของเรา โดยมความเขาใจและทราบขอมลในเรองของลกคา เพอจะไดตอบสนองความตองการไดอยางเหมาะสม 4. ก าหนดกลยทธการสรางความแตกตางของสนคาหรอบรการ ซงกอใหเกดความไดเปรยบเชงการแขงขนโดยพจารณาถงขดความสามารถหลก จดแขง จดออนขององคกรเพอพจารณาวาจะใชกลยทธอะไร ใหสอดคลองกบพนธะกจและวตถประสงคขององคกร 5. พฒนาโปรแกรมการตลาดตลอดจนงบประมาณตางๆเพอวางแผนการด าเนนงาน โดก าหนดรายละเอยดเกยวกบสวนผสมทางการตลาด ตงแตการน าเสนอสนคาและการบรการทมคณคา เพอสอคณคาตางๆนไปยงผบรโภคดวยคาใชจายและตนทนการตลาดทมปะสทธภาพมากทสด 5.3.3 วงจรการวางแผนการตลาด (The Planning Cycle) การวางแผนการตลาดอาจกลาวไดวา เปนวงจรเรมตนการวเคราะห การวางแผนและควบคมทางการตลาด หลายองคกรจะพยายามปรบปรงแผนการตลาดเปนประจ า เนองจากขาวสารขอมลตางๆทมการเปลยนแปลง ขณะเดยวกนตลอดชวงของการวางแผนนน เราตองมการควบคมและทบทวนแผนเพอปรบเปลยนตลอดเวลา ตามขนตอนการวางแผน ดงน

ภาพท 3 วงจรการวางแผนการตลาด 5.3.4 แผนการตลาดทมประสทธผล (Effective Marketing Plan) แผนการตลาดทกอประสทธผลไดนน องคกรหรอกจการทางการตลาดควรตระหนก ในประเดนตอไปน 1. ผบรหารการตลาดควรด าเนนการตามแผนอยางเปนกระบวนการ และตอเนอง โดยค านงถงสภาพแวดลอมทแปรเปลยน และทรพยากรตลอดจนความสามารถขององคกรตลอดเวลา

1. พฒนาและทบทวนวตถประสงคทางการตลาดโดยสอดคลองกบการปฏบต

5. การด าเนนงานตามแผนการตลาด

2. ประเมนโอกาสทางการตลาดและทรพยากรทางตลาด

4. พฒนาและทบทวนแผนเพอการด าเนนงานและควบคม

3. ทบทวนและก าหนดกลยทธงานทางการตลาด

18

2. แผนการตลาดควรมความคดสรางสรรคในเชงกลยทธ โดยน าเสนอสงใหมๆสตลาดหรอการเปลยนแนวคดในการบรหารสนคา 3. ผบรหารระดบสงตองสนบสนนและมสวนรวมในแผนการตลาด 5.3.5 ขนตอนในการวางแผนการตลาด (Step for Marketing Planning) ขนตอนในการวางแผนการตลาด ประกอบดวย 10 ขนตอน ดงน คอ ขนท 1 ทบทวนสถานการณของธรกจ (Business Review)

1. ทบทวนบรษทและผลตภณฑของบรษท 2. การวเคราะหกลมเปาหมาย 3. ยอดขายและสวนครองตลาด 4. การวเคราะหเปรยบเทยบคแขงขน 5. พฤตกรรมการซอของลกคาและอตราก าลงซอ 6. การกระจายสนคาและการเขาถงการตลาด 7. การวเคราะหความตองการซอในตลาด

ขนท 2 ปญหาและโอกาสทางการตลาด ขนท 3 วตถประสงคหรอเปาหมายของยอดขาย ขนท 4 ตลาดเปาหมาย ขนท 5 วตถประสงคทางการตลาด ขนท 6 การวางต าแหนงผลตภณฑ ขนท 7 สวนผสมทางการตลาดเพอเปนเครองมอในการปฏบตการ ไดแก

1. สนคา/บรการ 2. ตราสนคา 3. การบรรจภณฑ 4. การตงราคา 5. การใชพนกงานขายและการปฏบตงาน 6. การสงเสรมการตลาด 7. ขอความทสอทางโฆษณา 8. การใชสอโฆษณา 9. การจดการงานสนคา 10. การใหขาวสาร

ขนตอนท 8 แผนงบประมาณการตลาดและปฏทนปฏบตงาน ขนตอนท 9 การบรหารงานตลาด ขนตอนท 10 การประเมน

19

5.3.6 โครงสรางของแผนการตลาด 1. บทสรปผบรหาร (Executive Summary) แสดงถงแผนทงหมดอยายอ อธบายผลตภณฑหรอบรการ จดเดนทกอใหเกดการไดเปรยบเชงการแขงขนและขอแตกตางจากคแขงขนในกลยทธหลกๆพรอมกบงบประมาณทตองใช ยอดขาย/ก าไรทคาดหวง 2. การวเคราะหสภาพแวดลอมมหภาค

1. ความตองการและแนวโนมของตลาด 2. ปจจยดานสงคมและวฒนธรรม 3. ปจจยดานประชากรศาสตร 4. ปจจยดานเศรษฐกจและเงอนไขตางๆปจจยดานเทคโนโลยทม

ผลกระทบตอสนคาหรอบรการ วฏจกรชวตผลตภณฑของสนคาวาอยในชวงใด 5. ปจจยดานการเมองและผลกระทบทเกดขน 6. ปจจยดานกฎหมายและขอบงคบ

สภาพแวดลอมการแขงขน คแขงขนส าคญของเราคอใคร ผลตภณฑของคแขง ประสบการณทผานมา สถานภาพทางการเงนและเงนทนของคแขงขนมากนอยเพยงใด จดแขงและจดออนของคแขงขน สภาพแวดลอมภายในบรษท สนคาหลกคออะไร ประสบการณทผานมาซงเกยวกบสนคามอะไรบาง สถานภาพทางการเงน เงนทนและความสมพนธกบผจดสงสนคาและคคาเปนอยางไร จดแขงจดออนของเราคออะไร 3. ปญหาและโอกาสทางการตลาด แสดงถงโอกาสทางการตลาดแตละโอกาสทเกดขนและใหเหตผลวาเหตใดจงเปนโอกาสทางการตลาด ขณะเดยวกนแสดงถงปญหาทกปญหาและแนวทางในการแกไขปญหาเหลานนดวย 4. ตลาดเปาหมาย อธบายตลาดเปาหมายอยางละเอยด โดยใชปจจยการแบงสวนตลาดดานประชากรศาสตร ดานจตวทยา ดานภมศาสตร รปแบบการด าเนนชวต พฤตกรรมในการซอและใชสนคาในเกณฑอนๆตามความเหมาะสม เหตผลทมงไปสกลมเปาหมายนนๆ เพราะอะไรขนาดตลาดดงกลาวใหญมากเพยงใด 5. วตถประสงคและเปาหมายทางการตลาด ใหก าหนดวตถประสงคและเปาหมายทางการตลาดในรปแบบของยอดขาย สวนครองตลาด ผลตอบทนจากการลงทนหรอวตถประสงคอนๆพรอมกบเงอนไขเกยวกบเวลาทตองใชในแตละวตถประสงค 6. กลยทธการตลาด พจารณาทางเลอกทงหมดของกลยทธทม เชน การเจาะตลาดสนคาใหม การเจาะตลาดในแนวราบและแนวดง การใชกลยทธตลาดเฉพาะสวน จนกลยทธวฏจกรผลตภณฑ 7. ยทธวธทางการตลาด แสดงถงการใชกลยทธทางการตลาด โดยเครองมอทางการตลาดทเรยกวาสวนประสมทางการตลาด ไดแก กลยทธผลตภณฑ กลยทธราคา กลยทธชองทางการจดจ าหนายและกระจายสนคา กลยทธการสงเสรมการตลาดอนๆโดยสอดคลองกบสถานการณทแปรเปลยนไป

20

8. การปฏบตการและการควบคม ค านวณจดคมทนของโครงการ แสดงตวเลขทางการเงนในเรองยอดขายและงบกระแสเงนสดในแตละเดอนตลอดชวงเวลาทก าหนด อาจเปน 1 ป จนกระทง 3 ป งบประมาณทใชจายไปในแตละเดอนพรอมๆกบงานและกจกรรมตางๆทมแผน วธการประมาณและวดผลของงานหรอกจกรรมทางการตลาดเหลานน 9. สรป สรปผลประโยชนทไดรบ ตนทน คาใชจายตางๆทเกดขนตลอดการคาดคะเนผลก าไรทไดและอธบายเหตผลวาแผนการตลาดดงกลาวของกจการจะส าเรจไดเพราะอะไร 10. ภาคผนวค เสนอขอมลทเกยวของเพมเตมเพอสนบสนนการตดสนใจ การตลาดเปนหวใจส าคญอยางหนงของการท าธรกจ เพราะเปนทมาของความเตบโตและก าไร หากปราศจากการตลาดและกลยทธการตลาด ธรกจกไมสามารถอยรอดหรอเตบโตได ดงนนราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จงไดมการวางแผนการตลาด โดย ในการวางแผนนนตองท าอยางมขนตอน และแผนการตลาดนนตองครอบคลมวตถประสงคขององคกร ซงเรมจากการวเคราะห SWOT Analysis ก าหนด TOW MATRIX เพอใหไดมาซงกลยทธ และในการท ากจกรรมทางการตลาดขององคกรนนจะค านงถงลกคาเสมอ สนคาหรอบรการอะไรทลกคาตองการ และองคกรจงใชวธการทางการตลาดในการน าเสนอสนคาหรอบรการ โดยการการสงเสรมการขายและการประชาสมพนธ เพอใหลกคาเกดการรบรและมาใชบรการในทสด

6 การวเคราะหคแขงขนในธรกจโดยใช Five Forces Model เปนปจจยทมอทธพลตอการด าเนนงานของอตสาหกรรม ซงเปนตวก าหนดโอกาสและอปสรรคในการด าเนนธรกจของบรษท (Opportunities, Threats) สามารถแบงประเภทของสงแวดลอมการแขงขนไดดงน

ภาพท 4 การวเคราะหสภาวะการแขงขนในอตสาหกรรมดวย Porter’s five force model ทมา : พฒนาจากงานของ Porter (1985, 1998), หนา 33.

คแขงขนรายใหม

คแขงปจจบน(แรงจากการแขงขนภายในอตสาหกรรม

เดยวกน)

ลกคา ซพพลายเออร

สนคาทดแทน

อ านาจตอรองของซพพลายเออร การคกคามของคแขงขนรายใหม

การคกคามของสนคาทดแทน อ านาจการตอรองของลกคา

21

แบบจ าลอง 5 ปจจยน สามารถใชอธบายความนาสนใจของอตสาหกรรม โดยจะบอกถงระดบการแขงขนซงเกดจากแรงผลกดนของ 5 ปจจย ไดแก 6.1 คแขงขนรายเดมในธรกจ พจารณาจากจ านวนคแขงขนและอตราการเตบโตของตลาด ถาอตสาหกรรมยงเตบโตสงการ แขงขนกจะไมรนแรง นอกจากนอตสาหกรรมทมการลงทนในสนทรพยถาวรมากจะมตนทนคงทสง ซงจ าเปนตองผลตสนคาจ านวนมากเพอใหมตนทนคงทตอหนวยต าลง ลกษณะเชนน จะท าใหมอปทานของสนคาออกมามากและเกดการแขงขนทรนแรงตามมาได 6.2 คแขงขนทเขามาใหม ถาคแขงขนเขามาสอตสาหกรรมไดงาย การแขงขนในอตสาหกรรมกจะรนแรง เปนอปสรรคในการท าธรกจในอนาคต การลดแรงคกคามของคแขงขนรายใหมสามารถท าไดถาอตสาหกรรมนนมสงกดกนดงตอไปน1

1. การประหยดตนทนตอหนวยเมอผลตปรมาณมาก 2. การสรางความแตกตางในตวผลตภณฑ 3. การใชเงนลงทนมากในการเขาสธรกจ 4. การใชเวลาในการสรางชองทางการจดจ าหนาย 5. การเสยเปรยบดานตนทน เนองจากผผลตเดมมความช านาญในการผลต รขอมลเกยวกบ

วตถดบมากกวา มท าเลทตงดกวา และไดรบการสนบสนนจากรฐบาล เปนตน 6.3 สนคาทดแทน ถาผลตภณฑของเรานอกจากจะตองแขงขนกบผลตภณฑชนดเดยวกนจากคแขงขนแลว ยงมสนคาทดแทนทเขามาแขงขนดวย การแขงขนจะรนแรงมากขน โดยเฉพาะถาราคาสนคาทดแทนถกกวาสนคาของเรา ปจจยทจะชวยลดการคกคามจากสนคาทดแทน คอตองพยายามสรางความแตกตางในตวผลตภณฑ รกษาคณภาพ เพมคณคาในตวสนคาและสรางภาพพจนทดอยางตอเนอง 6.4 ผขายปจจยการผลต ซพพลายเออรในทนหมายถง ผขายวตถดบหรอผแทนจ าหนายสนคาของเรากได ถาซพพลายเออรมอ านาจตอรองมาก เชน ขนราคาวตถดบหรอก าหนดเงอนไขการจ าหนายสนคาลกษณะเชนนผขายสนคาจะตองแขงขนกนมาก ประยงค มใจซอ ( 2542, หนา 37) ไดสรปสถานการณทท าใหเกดอ านาจตอรองส าหรบซพพลายเออรมหลายประการ เชน

1. มซพพลายเออรนอยราย 2. หาสนคาทดแทนไดยากหรอไมมสงทดแทน 3. ความส าคญของสนคาหรอบรการของซพพลายเออรทมตอผซอ 4. ซพพลายเออรสรางความแตกตางในตวผลตภณฑสง 5. การเปลยนซพพลายเออรกอใหเกดตนทนสง

22

6.5 ผซอ ถาลกคามอ านาจตอรองมากในอตสาหกรรม ภาวการณแขงขนจะรนแรง เพราะอ านาจการตอรองทมากนท าใหลกคาสามารถตอรองราคา และสามารถเปลยนไปใชผลตภณฑของคแขงได การตรวจสอบปจจยทจะท าใหผซอมอ านาจตอรองมากอาจพจารณาไดจาก

1. การทลกคาซอสนคาในปรมาณมาก 2. กลมลกคามการรวมตวกนเพอสรางอ านาจตอรอง 3. ผลตภณฑทจ าหนายของผขายแตละรายไมมความแตกตาง 4. ลกคามขอมลเกยวกบตนทนของผขายแตละราย

การวเคราะหโดยใชแบบจ าลอง 5 ปจจยของ Porter ตามทกลาวถงขางตนนน ผประกอบการจ าเปนตองทราบขอมลสภาพแวดลอมของอตสาหกรรม ซงมเนอหาคอนขางมากและกวางขวาง วธการหนงคอ อาจท า Checklist ขอมลทควรทราบเกยวกบการวเคราะหอตสาหกรรม ซงแสดงไวดงตอไปน ขอมลอตสาหกรรมทควรทราบ

1. ขนาดของตลาด (Market size) 2. อตราการเตบโตของอตสาหกรรม 3. วงจรชวตของอตสาหกรรม 4. จ านวนธรกจในอตสาหกรรม 5. ขอบเขต รปแบบการแขงขนในอตสาหกรรม 6. ความยากงายในการท าธรกจตอเนอง 7. ความยากงายในการเขาและออกจากอตสาหกรรม 8. ขนาดของอตสาหกรรมทประหยด 9. ความกาวหนาดานเทคโนโลยในอตสาหกรรม 10. ก าลงการผลตรวมในอตสาหกรรมและอตราการใชงาน 11. อตราก าไรของอตสาหกรรม 12. ประสบการณและการเรยนรในอตสาหกรรม 13. ชนด และขนาดลกคาในอตสาหกรรม 14. ลกษณะของสนคาและบรการในอตสาหกรรม

ขอมลคแขงทควรทราบ 1. มใครอยในอตสาหกรรมเดยวกบเราบาง 2. ใครมยอดขาย และสวนแบงการตลาดเปนอยางไร 3. ใครมฐานะการเงนและก าไรดกวากน 4. ใครมกลยทธทางดานการตลาดเหนอกวากน 5. ใครมการขยายตวธรกจตอเนองทงในแนวดงและแนวนอน 6. ใครมตนทนต ากวากน 7. โครงสรางขององคกรและวฒนธรรมของคแขงขนเปนอยางไร

23

8. ใครคอผบรหารและผถอหนใหญของคแขงขน 9. ใครมบคลากรทมคณภาพ 10. ใครมเทคโนโลยดกวากน

ผศกษาวจยไดท าการวเคราะหคแขงขนในธรกจโดยใช Five Forces Model ซงท าใหทราบความรนแรงของการแขงขนวาการแขงขนในธรกจนนมความเขมขนมากนอยเพยงใด ซงจะสงผลตอศกยภาพในการท าก าไรของกจการ และผลจากการวเคราะหภยคกคามจากคแขงขนรายใหมคอนขางสง ดงนนเราจงไดท าการตลาดโดยการประชาสมพนธโดยเนนจดเดนและบอกถงบรการตางๆเพอสรางการรบรบรใหเกดขนแกผบรโภค และอาจจะน ากลยทธในเรองของโปรโมชนตางๆมาใชเพอดงดดผบรโภคมากขน

7. ทฤษฎพฤตกรรมผบรโภค (6Ws 1H) ศรวรรณ เสรรตน ( 2539: 106) ไดศกษาถง “พฤตกรรมผบรโภค ” คอการศกษาพฤตกรรมการตดสนใจและการกระท าของคนทเกยวกบการซอและการใชสนคาหรอผลตภณฑเพอตอบสนองความตองการ โดยอาศยปจจยทงภายในและภายนอก เพอใชเปนแรงกระตน ในการตดสนใจเลอกซอ และการเลอกใชบรการเหลานน 7.1 ทฤษฎการวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค (Analyzing Consumer Behaviors) ทฤษฎการวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค เปนการคนหาลกษณะความตองการ และการวจยพฤตกรรมในการซอและการใชของผบรโภค เพอผลทางการตลาดตอการสนองผบรโภคใหเกดความพงพอใจ และไดเปนเปาหมายของการตลาด และเพอใหทราบถงลกษณะความตองการ และพฤตกรรมการซอและการใชของผบรโภค เพอผลทางการตลาดตอการสนองผบรโภคใหเกดความพงพอใจ และไดเปนเปาหมายของการตลาด และเพอใหทราบถงลกษณะความตองการ และพฤตกรรมาการซอและการใชของผบรโภค สามารถน าค าตอบทไดจะชวยใหสามารถ จดกลยทธทางการตลาด ( Marketing Strategic) ทสามารถสนองความพงพอใจของผบรโภคไดอยางเหมาะสม ค าตอบเพอการคนหาพฤตกรรมผบรโภค คอ 6WS 1H ประกอบดวย WHO WHATWHY WHO WHEN WHERE และ HOW เพอคนหาค าตอบ 7Os OCCUANTS OBJECTS OBJECTIVE OGANIZATIONS OCCASION OUTLETS และ OPERATIONS สามารถสรปเปนตารางไดดงน (ศรวรรณ เสรรตน.253)

24

ตารางท 1 การวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค

ค าถาม (6WS, 1H) ค าตอบทตองการทราบ กลยทธทางการตลาดทเกยวของ 1. ใครอยในตลาดเปาหมาย (Who is in the target market?)

ลกษณะกลมเปาหมาย ( Occupants) ทางดาน 1. ประชากรศาสตร 2. ภมศาสตร 3. จตวทยา 4. พฤตกรรม

กลยทธการตลาด ( 4Ps) ทเหมาะสมกบกลมลกคาเปาหมายและสนองความพงพอใจของกลมเปาหมาย 1. กลยทธดานผลตภณฑ 2. กลยทธดานราคา 3. กลยทธดานการจดจ าหนาย 4. กลยทธดานการสงเรมการขาย

2. ผบรโภคซออะไร (What does the consumer buy ?)

สงทผบรโภคตองการ (ซอ)( Objects) สงทผบรโภคตองการจากผลตภณฑ กคอ ตองการคณสมบตหรองคประกอบของผลตภณฑ ( Product Components) และความแตกตางทเหนอจากคแขงขน (Compettitive Differentiation)

กลยทธดานผลตภณฑ (Product Strategics) ประกอบดวย 1.ผลตภณฑหลก 2.รปลกษณผลตภณฑ เชน การบรรจหบหอ ตราสนคา รปแบบ บรการ 3.ศกยภาพผลตภณฑ ความแตกตางดานผลตภณฑบรการพนกงานและภาพลกษณ

3.ท าไมผบรโภคจงซอ (Why does the consumer buy ?)

วตถประสงคในการซอ (Objectives) ผบรโภคซอสนคาเพอสนองความตองการของเขาดานรางกายและดานจตวทยา ซงตองศกษาถงปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมการซอ คอ 1.ปจจยภายใน หรอปจจยทางจตวทยา 2.ปจจยภายนอก ประกอบดวย ปจจยทางดานสงคมและทางดานวฒนธรรม 3.ปจจยเฉพาะบคคล

กลยทธทใชมากทสด 1.กลยทธทางดานผลตภณฑ (Product Strategies) 2.กลยทธดานราคา 3.กลยทธดานดารจดจ าหนาย (Distribution Channel Strategies) 4.กลยทธดานการสงเสรมการตลาด (Promotion Strategies) เชน ในการโฆษณาตองการศกษาเหตจงใจในการซอของผบรโภค เพอน ามาก าหนดแนวความคดและจดขายในการโฆษณา

25

ตารางท 1 การวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค (ตอ)

ค าถาม (6WS, 1H) ค าตอบทตองการทราบ กลยทธทางการตลาดทเกยวของ

หรอการขาย โดยใชพนกงานขาย การประชาสมพนธใหขาวสารขอมล ความรเกยวกบผบรโภค

2. ผบรโภคซออะไร (What does the consumer buy ?)

สงทผบรโภคตองการ (ซอ)(Objects) สงทผบรโภคตองการจากผลตภณฑ กคอ ตองการคณสมบตหรองคประกอบของผลตภณฑ (Product Components) และความแตกตางทเหนอจากคแขงขน (Compettitive Differentiation)

กลยทธดานผลตภณฑ (Product Strategics) ประกอบดวย 1.ผลตภณฑหลก 2.รปลกษณผลตภณฑ เชน การบรรจหบหอ ตราสนคา รปแบบ บรการ 3.ศกยภาพผลตภณฑ ความแตกตางดานผลตภณฑบรการพนกงานและภาพลกษณ

3.ท าไมผบรโภคจงซอ (Why does the consumer buy ?)

วตถประสงคในการซอ (Objectives) ผบรโภคซอสนคาเพอสนองความตองการของเขาดานรางกายและดานจตวทยา ซงตองศกษาถงปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมการซอ คอ 1.ปจจยภายใน หรอปจจยทางจตวทยา 2.ปจจยภายนอก ประกอบดวย ปจจยทางดานสงคมและทางดานวฒนธรรม 3.ปจจยเฉพาะบคคล

กลยทธทใชมากทสด 1.กลยทธทางดานผลตภณฑ 2.กลยทธดานราคา 3.กลยทธดานดารจดจ าหนาย 4.กลยทธดานการสงเสรมการตลาด เชน ในการโฆษณาตองการศกษาเหตจงใจในการซอของผบรโภค เพอน ามาก าหนดแนวความคดและจดขายในการโฆษณา หรอการขาย โดยใชพนกงานขาย การประชาสมพนธใหขาวสารขอมล ความรเกยวกบผบรโภค

4.ใครมสวนในการรวม (Who participates in the buying?)

บทบาทของกลมตางๆ(Organization) ทมอทธพลในการตดสนใจซอ คอ 1. ผเรม 2. ผมอทธพล 3. ผตดสนใจซอ 4. ผซอ 5. ผใช

กลยทธทใชมากกคอ กลยทธการโฆษณา และ (หรอ)การสงแสรมการตลาด (Advertising and Promotion Strategies

26

ตารางท 1 การวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค (ตอ)

ค าถาม (6WS, 1H) ค าตอบทตองการทราบ กลยทธทางการตลาดทเกยวของ

5.ผบรโภคซอเมอใด (When does the consumer buy?)

โอกาสในการซอ (Occasions) เชน ชวงเดอนใดของป หรอชวงฤดกาลของป ชวงวนใดของเดอน ชวงเวลาใดของวน โอกาสพเศษหรอเทศกาลวนส าคญตางๆ

กลยทธทใชมากทสดคอ กลยทธสงเสรมการตลาด ( Promotion Strategies) เชน การทจะโฆษณาเมอใด หรอท าการสงเสรมการขายเมอใด จงจะสอดคลองกบโอกาสในการซอ

6.ผบรโภคซอทไหน (Where does the consumer buy?)

ชองทางหรอแหลง ( Outlet) ในการตดสนใจซอ ประกอบดวย 1.การรบรหรอความตองการ 2.การคนหาขอมล 3.การประเมนผลพฤตกรรม 4.การตดสนใจซอ 5.ความรสกภายหลงการซอ

กลยทธชองทางการจดจ าหนาย (Distribution Channel Strategies) บรษทจะน าผลตภณฑ ออกสตลาดเปาหมายโดยพจารณาวา จะผานคนกลางตางๆไดอยางไร

7.ผบรโภคซออยางไร (How)

ขนตอน ( Operations)ในการตดสนใจซอประกอบดวย 1.การรบรหรอความตองการ 2.การคนหาขอมล 3.การประเมนผลพฤตกรรม 4.การตดสนใจซอ 5.ความรสกภายหลงการซอ

กลยทธทใชมากกคอ กลยทธการสงเสรมการตลาด ( Promotion Strategies) เชน ในการขายโดยใชพนกงานจ าก าหนดศลปะในการขายและวตถประสงคในการขายใหสอดคลองกบวตถประสงคในการตดสนใจซอ

ในการศกษาครงนไดน าการวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค (6Ws1H) เพอใชในการวเคราะหพฤตกรรมในการเลอกใชบรการหองพกของรสอรท และโรงแรม ของผบรโภค เพอใหองคกรนนสามารถวางแผนกลยทธทางการตลาดใหสามารถตอบสนองตอความตองการของผบรโภคไดอยางเหมาะสม และ มประสทธภาพมากทสด 8. การหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความแขงแกรงขององคกร (GE Model) บรษท GE ไดน าตวแบบการวเคราะหความนาสนใจของตลาดและสถานะความแขงแกรงขององคกร (Market Attractiveness-Business Strengths Matrix) มาใชในการวเคราะห GE Model ใหความสนใจในรายละเอยดของการวเคราะหมากกวาการพจารณาเพยงอตราการเตบโตของอตสาหกรรมและสวนแบงการตลาดดงเชน BCG Matrix GE Model เปนตารางเมทรกซ ( Matrix) แบงออกเปน 9 ชอง ใชวเคราะหกลมธรกจของตนเอง โดยค านงถงความจงใจ หรอศกยภาพและต าแหนงของธรกจ และความสามารถในการแขงขน GE Model ประเมนจาก

27

หลายปจจย เชน ขนาดของธรกจ ก าไร จดแขง จดออน เทคโนโลย ในขณะทศกยภาพของอตสาหกรรมมการศกษาวเคราะหในเรองตาง ๆ ไดแก ขนาดการเตบโตทางการตลาด โครงสรางทางการแขงขน ก าไรของอตสาหกรรม สงคม กฎหมาย ความหลากหลายของตลาด ตวแบบนใชวเคราะหหนวยธรกจตามหลกการวเคราะห SWOT Analysis เพอประเมนจดแขง จดออน โอกาส และอปสรรคของหนวยธรกจใหมทอยในอตสาหกรรมทก าลงพฒนาได เพอก าหนดวาหนวยธรกจจากนนจงสรปอยต าแหนงใด

ความแขงแกรงของธรกจ(IFAS)

ภาพท 5 GE Model

เมอก าหนดต าแหนงตางๆลงในแมททรกซแลว สามารถอธบายความหมายและก าหนดกลยทธไดดงน 1. กรณ “ความนาสนใจสง-ความแขงแกรงสง” “ความนาสนใจพอใช-ความแขงแกรงสง” และ “ความนาสนใจสง-ความแขงแกรงพอใช” เปนลกษณะทควรลงทนและสรางความเตบโต (Invest / Grow)/ 2. กรณ “ความนาสนใจต า-ความแขงแกรงสง” “ความนาสนใจพอใช-ความแขงแกรงพอใช” และ “ความนาสนใจสง-ความแขงแกรงต า” เปนลกษณะทควรลงทนทมการเลอกสรรวธการอยางรดกม(Selective Investment) 3. กรณ “ความนาสนใจต า-ความแขงแกรงต า” “ความนาสนใจพอใช-ความแขงแกรงต า ” และ “ความนาสนใจต า-ความแขงแกรงพอใช” เปนลกษณะทควรเกบเกยวและถอนตว (Harvest / Divest) GE Model เปนการปรบปรงขอจ ากดของ BCG Matrix ซงพจารณาปจจยหลายตวประกอบกน เชน การพจารณาความนาสนใจของอตสาหกรรมสามารถประเมนไดหลายทางซงผวเคราะหสามารถพจารณาใหเหมาะสมตามสถานการณ อยางไรกตาม GE Model ยงมขอจ ากด ดงน 1. เปนการจดท าทซบซอนและยงยากเกนไป

Protect and refocus

Build selectively

Manage for earning

Limited expansion for earning

Selectively manage for earning

Divest

Invest / Grow

Harvest / Divest)

Selective Investment

ความนาสนใจของอ ตสาหกรรม E(EFAS)

Strong Average weak 5 3.66 2.33 1 High

5 3.66

Medium

2.33

Low

1

Protect Position

Build selectively

Invest to Build

28

2. การหาคาประเมนเกยวกบการจงใจของอตสาหกรรมและฐานะการแขงขนของบรษทออกมาเปนตวเลข มลกษณะเปนขอเทจจรงไมเอนเอยง (objectivity) แตในความเปนจรง คาประเมนเหลานเกดจากการพจารณาตดสนใจของบคคล โดยอาศยความรสกนกคดของตนเองไมแนนอน (Subjective judgment) ซงจะมความแตกตางกนไปในผวเคราะหแตละคน 3. ไมสามารถวเคราะหต าแหนงของผลตภณฑใหม หรอหนวยธรกจใหมทอยในอตสาหกรรมทก าลงพฒนาได (พบล ทปะปาล, 2551) จากการศกษาในครงนไดน าการหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความแขงแกรงขององคกร GE Modelไปประยกตใชโดยไดจดท าตารางการวเคราะหสภาพแวดลอมทงภายในและภายนอก (IFAS, EFAS) โดยน าคาคะแนนทไดจากตาราง IFAS และ EFAS มาหาต าแหนงของธรกจในตาราง GE Model เพอใชในการก าหนดทศทางขององคกรวาจะมงไปสทศทางใด และ และยงน าไปใชในการเขยนแผนกลยทธระดบองคกรราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

9. การวเคราะหปจจยภายในและปจจยภายนอกของธรกจ (Strategic Factors Analysis) 9.1 การวเคราะหปจจยภายนอกของธรกจ (External Factor Analysis Summary: EFAS)

9.1.1 น า Strategic Factor ทคดไวซงจะมทงทเปน “โอกาส (O: Opportunities)” และ “อปสรรคหรอภยคกคาม (T : Threats)” มาเขยนลงในคอลมน (1) ตาราง EFAS 9.1.2 ใหน าหนกแตละ Factor ในคอลมน (2) โดยน าหนกสงสด คอ 1.0 และต าสดคอ 0.0 ซงน าหนกของแตละปจจยรวมกนตองเทากบ 1.00 (การใหน าหนกเปนดลพนจของคณะผบรหาร) 9.1.3 ใหคะแนนแตละ Factor ในคอลมน (3) โดยคะแนนสงสดคอ 5 และต าสดคอ 1 (Likert Scale) 9.1.4 ใหปดคอลมน ( 2) ทเปนน าหนกของแตละ Factor เพอกนอทธพลจาก “น าหนก ” ออกไปกอนการใหคะแนน 9.1.5 Strategic Factor ในกลมทเปน “โอกาส” ใหพจารณาวา โอกาสจาก Factor นน ๆ ดวย “ขดความสามารถ” ทองคกรมอย ถาองคกรจะเขาไป “ตกตวง (exploit)” โอกาสนน ทคะแนนเตม 5 องคกรควรจะไดเทาใด (เปนการประเมนขดความสามารถขององคกร โดยดลพนจของคณะผบรหาร) 9.1.6 Strategic Factor ในกลมทเปน “อปสรรคหรอภยคกคาม ” ใหพจารณาวา อปสรรคจาก Factor นน ๆ ถาองคกรจะตอง “รบมอ (handle)” อปสรรคนนทคะแนนเตม 5 องคกรจะท าไดดเพยงใด (เปนการประเมนศกยภาพในการรบมอกบ “ภยคกคาม” โดยดลพนจของคณะผบรหาร) 9.1.7 การใหคะแนนสงเกนจรงจะไมมประโยชน แตจะมโทษ เนองจากไม Conservative ท าใหประมาทและมองขามประเดนทองคกร “อาจไมดจรง” ไป 9.1.7 ในแตละ Factor ใหน าน าหนกในคอลมน ( 2) คณกบคะแนนในคอลมน ( 3) ซงจะได Weighted score ในคอลมน (4) 9.1.8 ใชคอลมน (5) ในกรณทตองการใหเหตผลก ากบแตละ Factor นน

29

9.1.9 รวมคะแนนถวงน าหนก หรอ Weighted score ในคอลมน (4) ทงหมด คะแนนทไดบอกใหรวา องคกรสามารถตอบสนองตอ Strategic Factor ทอยในสภาวะแวดลอมภายนอกไดดเพยงใด คะแนนถวงน าหนกโดยรวม สงสด = 5.0 ต าสด = 0.0 คาเฉลยอยท = 3.0 9.2การวเคราะหปจจยภายในของธรกจ (Internal Factor Analysis Summary: IFAS) 9.2.1 คณะผบรหารจะตองใชดลยพนจ (Judgment) 9.2.2 ค านงถงคาถวงน าหนกของ factor นน ๆ โดยสงทตองก าหนดไวในใจคอการ benchmark กบคแขงขน แลวดวา factor ของเราสคแขงขนได หรอไม (against) ซงควรมคะแนนอย ในระดบใด (ไมควรใหคะแนนล าเอยงเขาขางตนเอง) 9.2.3 ในแตละ Factor ใหน าน าหนกในคอลมน ( 2) คณกบคะแนนในคอลมน ( 3) ซงจะได Weighted score ในคอลมน (4) 9.2.4 ใชคอลมน (5) ในกรณทตองการใหเหตผลก ากบแตละ Factor นน 9.2.5 รวมคะแนนถวงน าหนก หรอ Weighted score ในคอลมน ( 4) ทงหมด กจะทราบถงต าแหนงขององคกรในแงของปจจยภายในวาอยทใด โดยทวไปคะแนนของธรกจทอยในเกณฑเฉลยในอตสาหกรรมหนง ๆ มกจะอยท 3.0 ทมบรหารสามารถประเมนไดวาองคกรทตนบรหารอยนนอยต าหรอสงกวาเกณฑเฉลย และอยหางจาก “คแขงขน” ไปในทศทางใด จากการศกษาในครงนสามารถน าการวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและปจจยภายนอกของธรกจ (IFAS, EFAS) ไปใชในการประเมนความสามารถขององคกรในการตอบสนองตอสภาพแวดลอมภายนอกไดดเพยงใด และ ประเมนศกยภาพทมอยภายในองคกรในการแขงขนกบคแขงขน อกทงยงสามารถน าไปใช ในการจดการเชงกลยทธ โดยการน าขอมลทไดจากการวเคราะห SWOT Analysis มาหาคาคะแนนถวงน าหนก จากนนน าคาคะแนนทไดจากตาราง IFAS และ EFAS มาหาต าแหนงของธรกจในตาราง GE Model ตอไป

10. การแบงสวนตลาด การเลอกตลาดเปาหมาย การวางต าแหนงผลตภณฑ (STP Marketing) การตดสนใจน าเสนอผลตภณฑสตลาดไมวาจะเปนตลาดผบรโภค ตลาดอตสาหกรรม ตลาดผขายตอ หรอตลาดรฐบาลนน โดยทวไปแลวบรษทไมสามารถน าเสนอผลตภณฑทมความเหมาะสมหรอตรงกบความตองการของลกคาในทกดานได เนองจากลกคามจ านวนมาก มถนทอยกระจดกระจาย และมลกษณะความชอบ ความตองการ และวธการปฏบตการซอทแตกตางกน โดยบรษทจะน าเสนอผลตภณฑเขาสเฉพาะตลาดทบรษทช านาญและเหนโอกาสความส าเรจทางธรกจ เพอใหบรรลถงวตถประสงคทางการตลาดในการด าเนนธรกจในปจจบน ซงความชอบ ความตองการ และพฤตกรรมของผบรโภคมความหลากหลาย กลยทธการตลาดตามเปาหมาย (Target marketing) จงถกน ามาใช ซงหมายถง การจดผลตภณฑและสวนผสมทางการตลาดทแตกตางกนเพอสนองความตองการของตลาด ทมลกษณะความชอบ ความตองการและพฤตกรรมผบรโภคทแตกตางกน

30

ในการจดสวนประสมทางการตลาดใหเหมาะสมกบตลาดเปาหมายนนจ าเปนตองเรมตนดวยการแบงตลาดออกเปนสวนๆ โดยอาศยปจจยทเกยวกบผบรโภคหรอตลาดเปนพนฐานในการแบง หลงจากนนจงก าหนดตลาดเปาหมาย และก าหนดต าแหนงผลตภณฑของบรษทใหมความสอดคลองกบความชอบ ความตองการ และพฤตกรรมของตลาดทเลอกเปาหมายนน ซงกลยทธการตลาดตามเปาหมายน บรษทตองพจารณา 3 ประการคอ 10.1 การแบงสวนตลาด (Market segmentation หรอ Segmenting) เปนการแบงตลาดส าหรบผลตภณฑชนดใดชนดหนงออกเปนตลาดยอยๆ ทแตกตางกนทางดานความชอบ ความตองการ และพฤตกรรมผบรโภคในแตละตลาดยอยๆนน โดยอาศยคณสมบตของผบรโภคหรอตลาดเปนปจจยในการแบง ทงนเพอใหสามารถแยกตลาดออกเปนสวนๆ (Market Segment) และท าใหเหนความเดนชดทแตกตางกนของคณสมบต ความชอบ ความตองการและพฤตกรรมของผบรโภคทอยในแตละสวนของตลาด เพอจะไดวางแผนและความพยายามทางการตลาดไดเหมาะสมกบแตละสวนตลาด ตวอยาง เชน ผลตภณฑกระเปา แบงสวนตลาดโดยยดเกณฑเพศ วย รายได และรสนยม เปนพนฐานในการแบงตลาดกระเปาออกเปนสวนๆ (Market Segment) ซงระดบของการแบงสวนการตลาด (Levels of market segmentation) ม 6 ระดบ 1. การตลาดมวลชน (Mass marketing) เปนการตลาดทมงความส าคญทมการผลตสนคาในรปแบบเดยวกนเปนจ านวนมาก (Mass production) โดยน าออกวางตลาดใหทวถง (Mass distribution) และสงเสรมการตลาดอยางมาก (Mass promotion) โดยมองตลาดวามความตองการคลายคลงกน เปนแนวคดทมงความส าคญทการผลต (Production-oriented) โดยมงทจะผลตสนคารปแบบเดยวกนจ านวนมาก เพอลดตนทนในการผลต 2. การตลาดโดยมงทสวนของตลาด (Segment marketing) เปนการใชเครองมอทางการตลาดโดยมงทสวนของตลาด (Market segment) แนวคดนอาจมองวาการตลาดมความตองการทแตกตางกน บรษทตองจดผลตภณฑ และสวนผสมทางการตลาดใหมความแตกตางกนส าหรบแตละตลาดเปาหมาย ในกรณนจะกอใหเกดขอไดเปรยบทางการแขงขน เพราะผลตและสวนผสมทางการตลาดจะสามรถตอบสนองความตองการของลกคาไดด 3. การตลาดโดยมงทตลาดกลมเลก (Niche marketing) เปนการใชเครองมอการตลาดโดยมงทตลาดกลมเลก (Niche market) ซงมความตองการทเฉพาะเจาะจงเปนกลมทแคบกวาสวนของตลาด (Market segment) เนองจากสวนของตลาดมขนาดใหญจงมคแขงขนมาก แตตลาดกลมเลกน (Niche market) จะมคแขงขนเพยงหนงรายหรอไมกรายเทานน ตลาดกลมเลกจงเปนทนาสนใจส าหรบบรษทเลก แตอยางไรกตามบรษทใหญกสามารถใชกลยทธนไดเชนกน ตลาดกลมเลกสวนใหญจะเปนกลมทมรายไดสง พรอมทจะจายเงนซอสนคาราคาแพง มความตองการทเฉพาะเจาะจง เชน มคณภาพดเดนเปนพเศษ 4. การตลาดทองถน (Local marketing) เปนการใชกลยทธทางการตลาดเพอตอบสนองความตองการของกลมลกคาในทองถน เชน หางสรรพสนคาแตละสาขาจะจดหาสนคา และใชกลยทธทางการตลาดแตกตางกน ธนาคารแตละสาขาจะเนนกลยทธการใหบรการลกคาทแตกตางกน การตลาดทองถนนจะยดถอลกษณะดานประชากรศาสตร (Demographics) คานยมและรปแบบการด าเนนชวต (Value and lifestyles) ของแตละชมชนหรอทองถนเปนหลก

31

5. การตลาดมงเฉพาะบคคล (Individual marketing) เปนการใชเครองมอการตลาดโดยมงทลกคารายใดรายหนง ตวอยางของธรกจทใชกลยทธนคอ บรษทคอมพวเตอรทมงขายใหกบธนาคารหรอสถาบนการศกษาหรอบรษทใดบรษทหนง รานตดเสอผาส าเรจรปสงใหรานคาปลกรานใดรานหนง บรษททวรจดทองเทยวใหกบครอบครวหรอนกศกษากลมใดกลมหนง กลยทธนอาจจะเรยกวา การตลาดเฉพาะกลมลกคา (Customized marketing) หรอ การตลาดมงเฉพาะบคคล (One-to-one marketing) หรอการตลาดหนงสวนตลาด (Segment of one) 6. การตลาดทลกคาตองรบผดชอบตวเอง (Self-marketing) เปนการตลาดทลกคาชวยตวเองในการซอสนคา ซงผบรโภคแตละรายตองใชความรบผดชอบมากขน ในการพจารณาผลตภณฑและตราสนคา เชน การซอผานอนเตอรเนต การสงซอสนคาทางโทรศพท การสงซอทาง FAX หรอ E-mail การสงซอสนคาทางจดหมาย ฯลฯ 10.2 การก าหนดตลาดเปาหมาย (Market targeting หรอ Targeting) เปนกจกรรมในการประเมนผลและการเลอกสวนตลาด (Market segment) ทบรษทเหนวาเหมาะสมกบทรพยากรและความสามารถของบบรษท ตลอดจนเปนสวนตลาดทมโอกาสทางการตลาด มศกยภาพในการสรางยอดขายและท าก าไรใหกบบรษท ตวอยางเชน ผลตภณฑกระเปาของบรษท เลอกตลาดเปาหมายเปนผหญงอาย 30-60 ป รายไดสง และรสนยมด การก าหนดตลาดเปาหมายม 2 ขนตอน ไดแก ขนตอนท 1 การประเมนสวนตลาด (Evaluating the market segment) การศกษาสวนตลาด 3 ดาน คอ ขนาดและความเจรญเตบโตของสวนตลาด ความสามารถจงใจสวนตลาด วตถประสงค และทรพยากรของบรษท การศกษา 3 ดานน มวตถประสงคเพอเลอกสวนตลาดทเหมาะสมเปนเปาหมายตอไป 1.1 ขนาดและความเจรญเตบโตของสวนตลาด (Segment size and growth) ในทนจะคาดคะเนยอดขายและการเพมขนของยอดขาย ตวอยางการคาดคะเนน ายาลางจาน ถาคาดคะเนวาตลาดมขนาดใหญและเจรญเตบโตพอสมควร เมอขายแลวจะมก าไรจากสวนตลาดนน กถอวาเปนเกณฑทตลาดนนผานตามเกณฑท 1.1 และพจารณาประเดนอนตอไป 1.2 ความสามารถในการจงใจโครงสรางสวนตลาด (Segment structural attractiveness) เปนการพจารณาวาสวนตลาดนนสามารถเขาถงและสามารถตอบสนองความตองการของตลาดนนไดหรอไม 1.3 วตถประสงคและทรพยากรของบรษท (Company objective and resources) แมวาความเจรญเตบโตของตลาด และความสามารถจงใจตลาดเปนทนาพอใจ แตถาขดแยงกบวตถประสงคของบรษท และมอปสรรคดานความช านาญหรอทรพยากรไมเพยงพอ กจะมปญหาเกดขนจากการเลอกสวนตลาดนน ขนตอนท 2 การเลอกสวนตลาด (Selecting the market segment) จากการทประเมนสวนของตลาดทเหมาะสมในขอหนงแลว บรษทอาจเลอกหนงสวนตลาดหรอหลายสวนเปนเปาหมาย โดยมวธเลอก ดงน 2.1 การตลาดทไมแตกตางหรอการตลาดทเหมอนกน (Undifferentiated marketing) เปนกลยทธทางการตลาดทเสนอผลตภณฑหนงรปแบบโดยมองวาตลาดมความตองการเหมอนๆกน บรษทจะพยายามออกแบบผลตภณฑและวางโครงการทางตลาดทดงดดใจผซอใหมากทสด ทงนขนอยกบการเพมขน การเพมชองทางการจ าหนายและการโฆษณาหลายๆดาน จะใหแนวความคดอยางแพรหลายเพอท าใหเกดภาพลกษณทดตอ

32

ผลตภณฑ แมวาผลตภณฑจะมความแตกตางกนจรงหรอไมกตาม จะท าใหสนคาของบรษทแตกตางจากสนคาของคแขงขน ตวอยางของการตลาดแบบนไดแก สปอนเซอร ลกขนไก น าแขงยนค น าดมไบเลย สบนกแกว 2.2 การตลาดทตางกนหรอการตลาดมงตางสวน (differentiated marketing) ในกรณนบรษทจะเลอกด าเนนการในสวนตลาดมากกวาหนงสวน โดยออกแบบผลตภณฑ และสวนผสมทางการตลาดใหแตกตางกนตามความเหมาะสม กบแตละสวนตลาดนน บรษทสวนใหญจะใชกลยทธ 2.3 การตลาดแบบรวมก าลง หรอการตลาดมงเฉพาะสวน (Concentrated marketing) เปนการเลอกสวนตลาดเพยงสวนเดยว (Single segment) ในหลายสวนตลาดเปนเปาหมายแลวใชกลยทธการตลาดเพอตอบสนองความตองการในตลาดนน 9.3 การก าหนดต าแหนงผลตภณฑ (Product Positioning) ต าแหนงผลตภณฑ (Product position) หมายถงการรบรของผบรโภคในเชงความรสกนกคดหรอทศนคตตอสนคาหรอบรการขององคกรเมอเปรยบเทยบกบสนคาและบรการของคแขง เปนกระบวนการทางการตลาดเพอสรางและรกษาแนวความคดเกยวกบผลตภณฑของธรกจใหเกดขนในจตใจของลกคาเมอเทยบกบตราสนคาของคแขงขนซงตองอาศยกระบวนการการสอสารทางการตลาดโดยการดงจดเดนทเปนเอกลกษณ (Unique Selling Proposition: USP) มาใชในการสอสาร ตอกย าใหเกดภาพลกษณทเปนทจดจ าและโดดเดนเมอผบรโภคนกถงผลตภณฑของบรษทในเชงเปรยบเทยบกบผลตภณฑของคแขงขน โดยการก าหนดต าแหนงผลตภณฑนนอาจสามารถท าไดโดย 1. การก าหนดต าแหนงผลตภณฑตามคณลกษณะภายนอกทสงเกตเหนไดของผลตภณฑ เชนขนาด ความเกาแกของตรายหอ 2. การก าหนดต าแหนงผลตภณฑตามประโยชนทลกคาจะไดรบ 3. การก าหนดต าแหนงผลตภณฑตามลกษณะ 4. การก าหนดต าแหนงผลตภณฑตามความเหนอกวาในเชงเปรยบเทยบกบคแขงขน 5. การก าหนดต าแหนงผลตภณฑตามประเภทของผลตภณฑ 6. การก าหนดผลตต าแหนงผลตภณฑตามคณสมบต คณภาพ และราคา ของผลตภณฑ ผศกษาวจยไดน ากลยทธการก าหนด STP ท าใหราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ท าใหทราบต าแนงผลตภณฑวาอยในต าแหนงใดเมอเทยบกบคแขง ซงจะเปรยบเทยบในดานคณภาพและราคา ซงเมอเทยบคณภาพแลวพบวาอยในระดบทใกลเคยงกบคแขงในขณะทราคาของเราต ากวา ซงเปนขอไดเปรยบของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และในการก าหนดกลมลกคาเปาหมายกเปนประโยชนเพราะจะไดประชาสมพนธใหตรงกลมเปาหมายขององคกร

11. ผลงานวจยทเกยวของ กฤษฎ กาญจนกตต ( 2536) ในกลมของผใชบรการโรงแรมนนพบวาชาวไทยใหความส าคญตอปจจยดานอตราคาหองพกเปนประการส าคญในการทจะเลอกใชบรการจากโรงแรมใดโรงแรมหนง ในขณะทชาวตางประเทศกลบมองวาอตราคาหองพกมไดเปนปจจยทส าคญทสดในการตดสนใจเลอกใชบรการโรงแรม แตใหความส าคญกบสภาพหองมากกวาปจจยดานอน สวนในกลมผบรหารโรงแรมคดวาปจจยดานความสะดวกสบาย

33

เปนปจจยส าคญทสดทผบรโภคใชตดสนใจเลอกใชโรงแรม ปจจยทส าคญรองลงมาคอ ปจจยดานการตอนรบของพนกงานหรอการบรการ ปจจยดานอตราคาหองพก ปจจยสภาพหองพก และปจจยดานระบบความปลอดภยตามล าดบ เบญจพร ทองไทย (2549) ศกษาเรองโครงสรางตลาดของอตสาหกรรมโรงแรมในจงหวดขอนแกน จากการหาคาการกระจกตวแสดงใหเหนวา ธรกจโรงแรมในจงหวดขอนแกนมลกษณะเปนตลาดแบบผขายนอยราย เนองจากผประกอบการสามารถสรางความแตกตางของสนคาและบรการใหเปนเอกลกษณของโรงแรมได ดวยความแตกตางนท าใหโรงแรมทมระดบสงกวาสามารถตงราคาใหสงกวาโรงแรมระดบอนๆได ท าใหแตละโรงแรมไมท าการตดราคาของตนเองใหต ากวาราคาคแขงขน แตจะมสวนลดใหกบลกคาทมบตรทใชเปนสวนลดในการเชาหองพกได สวนการแขงขนทมใชราคาจะขนอยกบความแตกตางของการบรการวาแตละโรงแรมตองสรางความแตกตางของการบรการ เพอใหลกคาเกดความสนใจ และมความแตกตางในการน าเสนอลกคา โรจนา โนนศรชย ( 2548) ไดศกษาพฤตกรรมของนกทองเทยว และพบวาหากนกทองเทยวกลมใดทเดนทางมาจากประเทศทมพนฐานทางเศรษฐกจทด การแสดงออกดานพฤตกรรมดานการใชจายจะใชไปในทกๆดาน เชน ดานทพก จะใชทพกระดบสดาวถงหาดาว ดานอาหารจะใชบรการในโรงแรมหรอภตตาคาร ดานนนทนาการจะใชบรการในโรงแรมหรอแหลงทองเทยวระดบสง และการเลอกซอของทระลกนนจะอยในโรงแรมหรอแหลงทองเทยว เปนตน สายขวญ ขวญค า ( 2548) จากผลการศกษาความแตกตางของธรกจโรงแรมในจงหวดยโสธร พบวาผประกอบการโรงแรมทมบรการทด ตองมงเนนการตอบสนองความพงพอใจของลกคาเปนส าคญ โดยการใชกลยทธสรางความแตกตางทสามารถสรางความภกดจากลกคาตวอยางถาวร คอ มมาตรฐานระดบสง บรการทดตองก าหนดมาตรฐานดานการใหบรการระดบสง มระบบเพอตดตามการใหบรการ โรงแรมตองคอยตรวจสอบการทท างานดานบรการทงของโรงแรมเองและโรงแรมคแขงเพอวดผลการท างาน มระบบเพอแกไขปญหาขอเสนอแนะของลกคา เปนระบบเพอจดค าตชมจากลกคาเพอน าขอมลไปแกไขปรบปรงคณภาพการใหบรการใหดขน และมการตอบสนองความพงพอใจทงของพนกงานและลกคา โรงแรมทใหบรการยอดเยยมตองเชอมนวาความสมพนธทดกบพนกงานจะสะทอนถงความสมพนธทดกบลกคา ผศกษาวจยไดน าผลงานวจยดงกลาวมาศกษา ซงในเนอหาของงานวจยจะบอกถงปจจยตางๆทมผลตอการเลอกใชบรการโรงแรม ซงเปนประโยชนตอผศกษาอยางมากเพราะสามารถเปนแนวทางในการท างานของผศกษา 12. ขอมลองคกร ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ตงอยท 99 หม 20 ถนนสนามบนขอนแกน ต าบลบานเปด อ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน 40000 โทรศพท 043-238585 โทรสาร 043-236565 www.rachawadeehotel.com เปนโรงแรมสไตลรสอรทเตมรปแบบ คณเขมชาต สมใจวงษ นกธรกจหนมเจาของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ตองมงเนนสรางความแตกตาง ใหเกดความ “โดดเดน” ซงเปนหวใจส าคญของธรกจโรงแรม คณเขมชาตเปดเผยถงแรงบนดาลใจในการท าธรกจโรงแรมวาสวนตวเปนคนชอบเดนทางทองเทยวและไดไปเหนโรงแรมทพกตามสถานทตางๆท าใหเกด

34

ความสนใจทจะเปนเจาของกจการโรงแรมของตวเองในทสด โดยกอนหนานมธรกจจ าหนายวสดกอสราง จงท าใหมพนฐานการออกแบบตกแตงอยบาง หลงจากนนกเรมศกษาหาความรในธรกจนไดระยะเวลาหนงกเรมกอสรางโดยใชเงนลงทนทงหมด 60 ลานบาท เปนเงนทนสวนตวเกอบทงหมดเพราะไมอยากเรมตนดวยการเปนหน ปจจบนราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปดบรการได 1 ปครงมจ านวนหองพกทงสน 68 ยนต เนนกลมลกคา ระดบกลางถงบน รวมถงชาวตางชาต คดอตราคาหองพกตงแต 800-1,500 บาท และมธรกจเสรม คอ หองประชมและสมมนา รองรบได 100 คน และรานอาหารพนเมอง สวนท าเลทตง คณเขมชาต เลอกทจะวางต าแหนงใหใกลกบสนามบนขอนแกนในเขตอ าเภอเมองเพอทจะดงนกทองเทยว ทลงจากเครองบนใหเขามาพกไดทนท กอนทจะเขามาพกทโรงแรมในตวเมองรวมถงเปนทางเลอกใหกบแขกทตองการหองพกทเงยบสงบนอกเมอง คณเขมชาตกลาวอกวา ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล มจดเดนทการออกแบบตกแตงใหมความใกลชดกบธรรมชาตเพอดงดดนกทองเทยวทเรมเบอการพกโรงแรมในเมองทเปนตกสเหลยม และภายในเนอท 30 ไร จงท าใหมขนาดกวางพอทจะท ากจกรรม Outdoor และจอดรถไดอยางสะดวก ตงแตตนป จ านวนนกทองเทยวตางชาตลดลงไปเหลอเพยง 5% จากปกต 10-20% แตรายไดกไมกระทบมากเพราะรายไดสวนใหญมาจากการบรการสมมนา นอกจากนการออกแบบดไซนทงภายนอกและภายในยงมสวนส าคญทชวยสรางความประทบใจใหกบลกคาได สวนการท าการตลาดคณเขมชาตวางงบประมาณในสวนนไวปละ 2 แสนบาท โดยมการตดปายโฆษณาตามจดตางๆของเมอง และเปนผสนบสนนการจดงานตางๆภายในจงหวดแตคณเขมชาตไมไดมงเนนการโฆษณาเตมรปแบบเพราะเชอวาการท าตลาดธรกจโรงแรมจะเกดขนแบบ “ปากตอปาก” มากกวา คณเขมชาตกลาวอกวา ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มลกคาประจ าคอหนวยงานราชการภายในจงหวดทเขามาใชสถานทจดงานอบรมตางๆ รวมถงหนวยงานจากอ าเภอใกลเคยงในบางโอกาสเนองจากประทบใจในการใหบรการของรสอรท นอกจากนการขอความรวมมอจากหนวยงาน ทองถน เชน การทองเทยวแหงประเทศไทย ใหชวยใสรายชอเขาไปในรายการทองเทยวกจะชวยไดอกทางหนง

35

บทท 3 ระเบยบวธวจย

การศกษาการ เรอง การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา : สวนของหองพก มประเดนในการศกษาตามหวขอ ดงน

1. ประชากร 2. กลมตวยาง 3. ขอบเขตและขอจ ากดของการวจย 4. การเกบรวบรวมขอมล 5. เครองมอในการเกบรวบรวมขอมล 6. การวเคราะหและการแปรผลขอมล

1. ประชากร การศกษา เพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา : สวนของหองพก ประชากรทไดท าการศกษาในครงนแบงออกเปน 3 กลม ดงน กลมท 1 ผบรหารและพนกงานของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กลมท 2 ลกคาทมาใชบรการ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ในชวงเดอนมกราคมและเดอนกมภาพนธ 2553 กลมท 3 ประชากรในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน จ านวน 219,821 คน รวมถง ผเดนทางและนกทองเทยวทงชาวไทยและชาวตางชาตทเดนทางเขามาในจงหวดขอนแกนซงไมมการระบจ านวนไวแนนอน

2. กลมตวอยาง การศกษา เพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา : สวนของหองพก ผศกษาวจยไดศกษากลมตวอยาง คอ กลมท 1 ผบรหารและพนกงานของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จ านวน 50 คน กลมท 2 ลกคาทมาใชบรการ ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทลในชวงเดอนมกราคมและเดอนกมภาพนธ 2553 กลมท 3 ประชากรในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน โดยเลอกแจกแบบสอบถามแกกลมลกคาเปาหมาย คอ กลมขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ,ลกจางพนกงานเอกชน,กลมรกสขภาพ และกลมผบรโภคทมความตองการใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โอเทล 316 คน เปนจ านวน 7 สถานท ไดแก ในเขต

36

มหาวทยาลยขอนแกน, มหาวทยาลยภาคตะวนออกเฉยงเหนอ,โรงพยาบาลศรนครนทร,โรงพยาบาลศนยขอนแกน,บรษทเอกชน, ศนยราชการ,เซนทรล พลาซา ขอนแกน การก าหนดกลมตวอยางจงเปนกรณทไมทราบขนาดของประชากรทแนนอน ดงนนจะใชสตรค านวณหาขนาดของกลมตวอยาง คอ สตร n= (Z2pq)/E2

เมอ n = ขนาดกลมตวอยาง

Z = คาปกตมาตรฐานทไดจากตารางการแจกแจงแบบปกตมาตรฐาน (ก าหนดระดบความเชอมนท 95% ดงนน จะไดคา Z = 1.96) P = สดสวนตวอยาง (ก าหนดให p = 0.5) q = 1-p E = คาความคลาดเคลอนทยอมใหเกดขน (ทระดบความเชอมน 95% ดงนนจะไดคา E = 0.05)

แทนคาในสตร จะได n = (1.96)2 x 0.5 x 0.5 (0.05)2 n = 384.16 ประมาณ 400 ตวอยาง

3. ขอบเขตและขอจ ากดของการวจย 3.1 ขอบเขตดานพนทและประชากร การศกษาครงนมขอบเขตดงน 1. องคกรทศกษาวจย ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล 2. ประชากรและกลมตวอยาง คอ ประชากรในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน 3.2 ขอบเขตดานเนอหาทท าการศกษา การศกษาครงนมขอบเขตทางการศกษาคอในสวนทางดานการตลาด เปนการศกษากลยทธทางการตลาดเพอใหสามารถก าหนดกลยทธทางการตลาด และศกษาสภาพคแขงขนทอยในเขตพนทอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกนของ ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล 3.3 ขอบเขตดานระยะเวลา ระยะเวลาในการศกษา ตงแตวนท 9 ตลาคม 2552 ถงวนท 5 กมภาพนธ 2553 4. การเกบรวบรวมขอมล กลมผศกษาไดเกบรวบรวมขอมลแบงเปน 2 ประเภท ประกอบดวย

n= (Z2pq)

E2

37

4.1 ขอมลปฐมภม ( Primary data) เปนขอมลทไดจากการใชแบบสอบถาม การสงเกตและการสมภาษณ 4.2 ขอมลทตยภม (Secondary data ) จากการศกษาคนควาทางเอกสาร ผลงานวจย รายงานสมมนาการจดการ ต ารา บทความ อนเตอรเนตและหนวยงานทเกยวของ 5. เครองมอ การเกบรวบรวมขอมลจะใชแบบสอบถาม โดยแบบสอบถามจะมทงหมด 2 ชด 5.1 แบบสอบถาม การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา: สวนของหองพก สามารถแบงออกเปน 2 ชด คอ แบบสอบถามชดท 1 แบบสอบถามการเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา: สวนของหองพก กอนท าการประชาสมพนธ สอบถามจากกลมตวอยางอยในเขตอ าเภอเมองจงหวดขอนแกน จ านวน 400 ชด ประกอบดวยขอมลตางๆ ดงน สวนท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม เปนค าถามเกยวกบขอมลสวนบคคลของกลมตวอยาง ซงใชค าถามแบบปลายปด (Closed ended) ค าถามแบบมหลายค าตอบใหเลอก (Multiple choices question) เปนค าถามเกยวกบลกษณะบคคล ไดแกอาชพ, รายไดตอเดอน, ภมล าเนา, เดนทางมาจงหวดขอนแกนเพราะสาเหตใด เปนตน สวนท 2 การรบรของผตอบแบบสอบถาม เปนค าถามเกยวกบการรบรและการใชบรการของผบรโภคตอรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน ซงใชค าถามแบบปลายปด (Closed ended) ค าถามแบบมหลายค าตอบใหเลอก (Multiple choices question) เปนค าถามเกยวกบการใชบรการหองพก ไดแก เมอนกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน ทานจะนกถงทใด,เคยใชบรการหองพกของรสอรท/ โรงแรม ในจงหวดขอนแกนหรอไม,ถาเคย ใชบรการจากสถานทใด,จ านวนผรวมพก,รจกราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล หรอไม,ถาเคย รบรจากสอใด ,หาก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการจดท าสอโฆษณา ทานสามารถรบรไดจากสอใด เปนตน สวนท 3 ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท /โรงแรม เปนค าถามเกยวกบปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท /โรงแรม ผตอบค าถามตองเลอกค าตอบหรอใหความส าคญเพยงระดบเดยวในแตละปจจย ซงเปนค าถามแบบมาตราสวนประมาณคา ( Rating Scale) มค าตอบใหเลอก 5 ระดบซง คอ ส าคญมากทสด ส าคญมาก ส าคญปานกลาง ส าคญนอย ส าคญนอยทสด สวนท 4 ระดบความพงพอใจของผบรโภคทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนค าถามเกยวกบความพงพอใจของลกคาทเขามาใชบรการหองพกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ผตอบค าถามตองเลอกค าตอบหรอใหความพงพอใจเพยงระดบเดยวในแตละปจจย ซงเปนค าถามแบบมาตราสวนประมาณคา ( Rating Scale) มค าตอบใหเลอก 5 ระดบซง คอ ส าคญมากทสด ส าคญมาก ส าคญปานกลาง ส าคญนอย ส าคญนอยทสด

38

แบบสอบถามชดท 2 แบบสอบถามเรองการเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา : สวนของหองพก หลงท าการประชาสมพนธ เพอวดขดความสามารถในการแขงขน และวดผลของการท าการตลาดวาประสบผลส าเรจหรอไม อยางไร สอบถามจากกลมตวอยางทอยในเขตอ าเภอเมองขอนแกน จ านวน 400 ชด ประกอบดวยขอมลตางๆ ดงน สวนท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม เปนค าถามเกยวกบขอมลสวนบคคลของกลมตวอยาง ซงใชค าถามแบบปลายปด (Closed ended) ค าถามแบบมหลายค าตอบใหเลอก (Multiple choices question) เปนค าถามเกยวกบลกษณะบคคล ไดแกอาชพ, รายไดตอเดอน, ภมล าเนา, เดนทางมาจงหวดขอนแกนเพราะสาเหตใด เปนตน สวนท 2 การรบรของผตอบแบบสอบถาม เปนค าถามเกยวกบการรบรและการใชบรการของผบรโภคตอรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน ซงใชค าถามแบบปลายปด (Closed ended) ค าถามแบบมหลายค าตอบใหเลอก (Multiple choices question) เปนค าถามเกยวกบการใชบรการหองพก ไดแก เมอนกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน ทานจะนกถงทใด,เคยใชบรการหองพกของรสอรท/ โรงแรม ในจงหวดขอนแกนหรอไม,ถาเคย ใชบรการจากสถานทใด,จ านวนผรวมพก,รจกราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล หรอไม,ถาเคย รบรจากสอใด ,หาก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการจดท าสอโฆษณา ทานสามารถรบรไดจากสอใด เปนตน

6. การวเคราะหและการแปรผลขอมล การวเคราะหขอมลในสวนของแบบสอบถามการเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล : กรณศกษา หองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จะใชสถตเขามาท าการวเคราะห คอ การหาคาความถ (FREQUENCY) และวเคราะหผลโดยใชโปรแกรม SPSS สถตทใชในการวเคราะห คอ คาสถตรอยละ ใชอธบายขอมลทวไปของกลมตวอยางทตอบแบบสอบถาม

39

บทท 4 การวเคราะหผลการศกษา

การศกษาเรองการเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล : กรณศกษา หองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไดท าการเกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถามจากลกคาทเขาใชบรการและผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน จ านวน 400 ตวอยาง โดยจะแบงเปนลกคาทเคยใชบรการหองพกของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จ านวน 84 ตวอยาง และผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน จ านวน 316 ตวอยาง ในการจดท าแจกแบบสอบถามเรมตงแตวนท 3 มกราคม 2553 - 10 มกราคม 2553 เปนระยะทงสน 7 วน สถานทท าการแจกแบบสอบถาม มดงน

1. ในเขตมหาวทยาลยขอนแกน 2. มหาวทยาลยภาคตะวนออกเฉยงเหนอ 3. โรงพยาบาลศรนครนทร 4. โรงพยาบาลศนยขอนแกน 5. บรษทเอกชน 6. ศนยราชการ 7. เซนทรล พลาซา ขอนแกน

ในการเลอกกลมตวอยางทท าการแจกแบบสอบถามนนใชวธการสมแบบงาย (Simple random sampling) โดยการใชเกณฑระยะเวลาในการแจกแบบสอบถาม ซงใชระยะเวลาทงสน 7 วน โดยท าการแจกวนละ 1 แหง ตงแตเวลา 14.00 -16.00น. เนองจากเปนสถานทราชการ เปนการสมจากสมาชกของประชากรเปาหมาย คอ กลมขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ, ลกจางพนกงานเอกชน, กลมรกสขภาพ และกลมผบรโภคทมความตองการใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ผศกษาจงออกเกบขอมลตามสถานดงกลาว เนองจากวามกลมลกคาเปาหมายทตองการ เพอใหเขาถงกลมผบรโภคมากทสด ขอมลทไดมาท าการวเคราะหและแสดงผลการวเคราะหขอมลออกเปน 4 สวน ดงตอไปน สวนท 1 ขอมลสวนตวของกลมตวอยางในเขตอ าเภอเมองขอนแกนมาท าการวเคราะหโดยใชคาความถ และอตราสวนรอยละ สวนท 2 การรบรของผตอบแบบสอบถามในเขตอ าเภอเมองขอนแกนมาท าการวเคราะหโดยใชคาความถ และอตราสวนรอยละ สวนท 3 ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท (โรงแรม) ในเขตอ าเภอเมองขอนแกนมาท าการวเคราะหโดยใชคาความถ และอตราสวนรอยละ สวนท 4 ระดบความพงพอใจของผทใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลในเขตอ าเภอเมอง ขอนแกนมาท าการวเคราะหโดยใชคาความถ และอตราสวนรอยละ

40

ในสวนของค าถาม ซงเปนค าถามแบบมาตราสวนประมาณคา ( Rating Scale) มค าตอบใหเลอก 5 ระดบ ซงมเกณฑการใหคะแนนดงน สวนระดบความส าคญของปจจย ส าคญมากทสด ใหคะแนนเทากบ 5 ส าคญมาก ใหคะแนนเทากบ 4 ส าคญปานกลาง ใหคะแนนเทากบ 3 ส าคญนอย ใหคะแนนเทากบ 2 ส าคญนอยทสด ใหคะแนนเทากบ 1 เกณฑการแปรผลจากคาเฉลยในแตละระดบดงน คาเฉลยระหวาง 4.50-5.00 หมายถง ระดบความส าคญมากทสด คาเฉลยระหวาง 3.50-4.49 หมายถง ระดบความส าคญมาก คาเฉลยระหวาง 2.50-3.49 หมายถง ระดบความส าคญปานกลาง คาเฉลยระหวาง 1.50-2.49 หมายถง ระดบความส าคญนอย คาเฉลยระหวาง 1.00-1.49 หมายถง ระดบความส าคญนอยทสด

1. ผลการวเคราะหแบบสอบถาม (กอนท าการประชาสมพนธ) ขอมลเบองตน ตารางท 2แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยาง จ าแนกตามการเคยใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

จากตารางท 2 พบวา ผทเคยใชบรการหองพก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” กลมตวอยางทเคยและไมเคยเคยใชบรการหองพก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล” คดเปนรอยละ 25.25 และ 74.75 ตามล าดบ

จ าแนกตามการเคยใชบรการหองพกของ

ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

รายละเอยด จ านวน(คน) รอยละ อนดบท

1.การเคยเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

เคย ไมเคย

101 299

25.25 74.75

2 1

รวม 400 100 2.วตถประสงคในการเขาพก

เขารวมประชมสมมนา เขาพกเปนการสวนตว อนๆ

68 33 0

67.32 32.68

0

1 2 0

รวม 101 100

41

วตถประสงคในการเขาพก กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล” จ านวน 101 คน มวตถประสงคในการเขาพกคอเขารวมประชมสมมนา และเขาพกเปนการสวนตว คดเปนรอยละ 67.32 และ 32.68 ตามล าดบ สวนท 1 การวเคราะหขอมลทวไปของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน ตารางท 3 แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยาง จ าแนกตามอาชพ รายไดตอเดอน ภมล าเนา และเหตผลทเดนทางมายง จงหวดขอนแกน ขอมลทวไปของกลม

ตวอยาง รายละเอยด จ านวน(คน) รอยละ อนดบท

1. อาชพ ขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ ธรกจสวนตว ลกจางหรอพนกงานบรษทเอกชน นกศกษา อนๆ

204 64 77 38 17

51 16

19.25 9.5 4.25

1 3 2 4 5

รวม 400 100 2.รายไดตอเดอน ต ากวา 10,000 บาท

10,000 – 15,000 บาท 15,001 - 20,000 บาท 20,001 – 25,000 บาท 25,001 – 30,000 บาท 30,000 บาท ขนไป

35 48 112 153 41 11

8.75 12 28

38.25 10.25 2.75

6 3 2 1 5 4

รวม 400 100 3.ภมล าเนา จงหวดขอนแกน

ตางจงหวด 274 126

68.5 31.5

1 2

รวม 400 100 4.เหตผลทเดนทางมายงจงหวดขอนแกน

เพอการทองเทยว เพอท าธระสวนตว เขารวมประชมสมมนา อนๆ(เพอท างาน)

0 48 65 13

0 38.1 51.6 10.3

4 2 1 3

รวม 126 100

จากตารางท 3 พบวา อาชพกลมตวอยางสวนใหญมอาชพขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ,ลกจางหรอพนกงานบรษทเอกชน และธรกจสวนตว คดเปนรอยละ 51.0, 19.25 และ16.0 ตามล าดบ

42

รายไดตอเดอน กลมตวอยางสวนใหญมรายไดตอเดอน 20,001 – 25,000, 15,001–20,000 บาท และ10,000 – 15,000 บาท คดเปนรอยละ 38.25, 28.0 และ12 ตามล าดบ ภมล าเนา กลมตวอยางทอาศยอยในจงหวดขอนแกนและมาจากตางจงหวด คดเปนรอยละ 68.5 และ 31.5 ตามล าดบ เหตผลทเดนทางมายงจงหวดขอนแกน กลมตวอยางทมาจากตางจงหวดจ านวน 126 คน มเหตผลทเดนทางมายงจงหวดขอนแกนคอ เพอเขารวมประชมสมมนา, เพอท าธระสวนตว, และอนๆ(เพอท างาน) คดเปนรอยละ 51.6, 38.1 และ10.3 ตามล าดบ สวนท 2 การรบรของผตอบแบบสอบถาม ตารางท 4 แสดงจ านวนรอยละการรบรและการใชบรการของผบรโภคตอรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน อตราการรบร รายละเอยด จ านวน(คน) รอยละ อนดบท 1.เมอทานนกถงรสอรท /โรงแรมในจงหวดขอนแกน จะนกถงทใด


โรงแรมโซฟเทลราชาออรคด ขอนแกน

โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส

โรงแรมบษราคม ขอนแกน

โรงแรมขอนแกน โฮเตล

โรงแรมโฆษะ

อนๆ

37 26 78 52 129 68

10

9.3 6.5 19.5 13.0 32.2 17 2.5

5 6 2 4 1 3 7

รวม 400 100 2.ทานเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรมในจงหวดขอนแกน


240 160

60.0 40.0

1 2

รวม 400 100

3.ทานเขาใชบรการหองพกจากสถานทใดในจงหวดขอนแกน

ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โรงแรมโซฟเทลราชาออรคด ขอนแกน โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส โรงแรมบษราคม ขอนกน โรงแรมขอนแกน โฮเตล โรงแรมโฆษะ อนๆ

32 34 50 24 53 38 9

13.3 14.2 20.8 10.0 22.1 15.8 3.8

5 4 2 6 1 3 7

รวม 240 100

43

ตารางท 4 แสดงจ านวนรอยละการรบรและการใชบรการของผบรโภคตอรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน (ตอ) อตราการรบร รายละเอยด จ านวน(คน) รอยละ อนดบท 4.จ านวนผรวมพกกบทาน

มาคนเดยว 1-3 คน 3-5 คน มากกวา 5 คน

14 144 37 48

6.0 60.0 14.0 20.0

4 1 3 2

รวม 240 100 5.ใครเปนผตดสนใจในการเลอกใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม

ตวทานเอง ผรวมเดนทาง

149 91

62.0 38.0

1 2

รวม 240 100

6.รจก ราชาวด “รสอรท แอนด โฮเทล”

รจก ไมรจก

164 236

41.0 59.0

2 1

รวม 400 100 7.ทานรจก“ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” จากสอใด

วทย ปายโฆษณา การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน แผนพบ/ใบปลว อนเทอรเนต ปากตอปาก อนๆ

12 14 16 19 38 54 11 0

7.3 8.5 9.7 11.6 23.2 33.0 6.7 0

6 5 4 3 2 1 7

รวม 164 100 8.“หาก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล” มการท าสอโฆษณาทานสามารถรบรไดจากสอใด

โทรทศน วทย หนงสอพมพ/นตยสาร ปายโฆษณา แผนพบ/ใบปลว การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน อนเทอรเนต อนๆ

53 65 35 72 77 67 31 0 0

13.2 16.3 8.7 18.0 19.25 16.75 7.8 0 0

5 4 6 2 1 3 7 8

รวม 400

44

จากตารางท 4 พบวา นกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน กลมตวอยางเมอนกถงนกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน สวนใหญจะนกถง โรงแรมขอนแกน โฮเตล, โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส และโรงแรมโฆษะ คดเปนรอยละ 32.2, 19.5 และ17.0 ตามล าดบ ผทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม ในจงหวดขอนแกน กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม ในจงหวดขอนแกน คดเปนรอยละ 60.0 สวนกลมตวอยางทไมเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม ในจงหวดขอนแกน คดเปนรอยละ 40.0 เขาใชบรการหองพกจากสถานทใดในจงหวดขอนแกน กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรมในจงหวดขอนแกน จ านวน240คน สถานททใชบรการคอ โรงแรมเจรญธานปรนเซส, โรงแรมขอนแกน โฮเตล, และโรงแรมโฆษะ คดเปนรอยละ 22.1, 20.8 และ15.8 ตามล าดบ จ านวนผรวมเดนทาง กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรมในจงหวดขอนแกน จ านวน 240 คน จ านวนผทรวมเดนทางมาพกดวย 1-3 คน, มากกวา 5 คน, และ 3-5 คน คดเปนรอยละ 60.0, 20.0, และ14.0 ตามล าดบ ผตดสนใจในการเลอกใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรมในจงหวดขอนแกน จ านวน 240 คน ผตดสนใจในการเลอกใชบรการคอตวทานเอง และผรวมเดนทาง คดเปนรอยละ 62.0 และ38.0 ตามล าดบ รจก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” กลมตวอยางทรจกและไมรจก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” คดเปนรอยละ 41.0 และ59.0 ตามล าดบ รจก“ราชาวด รสอรท แอนด โอเทล ” จากสอ กลมตวอยางทรจก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ”จ านวน 164 คน ร จาก, ปากตอปาก, อนเทอรเนต และปายโฆษณา คดเปนรอยละ 33.0, 23.2 และ11.6 ตามล าดบ “หาก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” มการท าสอโฆษณา ทานสามารถรบรไดจากสอ กลมตวอยางสามารถรบรไดจากสอ แผนพบ/ใบปลว, ปายโฆษณา และการประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน คดเปนรอยละ19.25, 18.0 และ16.75 ตามล าดบ

45

สวนท 3 ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรม

ตารางท 5 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานผลตภณฑ ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานผลตภณฑ

ระดบความส าคญ

มากทสด

มาก ปานกลาง

นอย นอยทสด

คาเฉลย การแปลความหมาย

อนดบท

1.ขนาดหองพก 180 152 68 0 0 4.28 มาก 3 2.เฟอรนเจอรและสงอ านวยความสะดวก เชน เตยง ต ,โตะมเกาอ หมอน

144 176 76 4 0 4.15 มาก 5

3.การรกษาความปลอดภยและความสะอาด

284 80 36 0 0 4.62 มากทสด 1

4.ระบบการบรการอนๆ เชน อาหาร,อาหารวาง

172 140 80 8 0 4.19 มาก 4

5.สถานทจอดรถ 25 149 161 44 21 3.28 ปานกลาง 6

6.ความสะอาด/กลน/ความมด-ความสวางภายในหองพก

262 120 18 0 0 4.61 มากทสด 2

4.19 ส าคญมาก

จากตารางท 5 พบวา กลมตวอยางทงหมดจ านวน 400 คน ใหความส าคญปจจยดานผลตภณฑ ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกนโดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4.19) ซงในปจจยยอยพบวาปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก การรกษาความปลอดภยและความสะอาด (คาเฉลย 4.62), ความสะอาด/กลน/ความมด-ความสวางภายในหองพก (คาเฉลย 4.61), ขนาดหองพก (คาเฉลย 4.28), ระบบการบรการอนๆ เชน อาหาร,อาหารวาง (คาเฉลย 4.19), เฟอรนเจอรและสงอ านวยความสะดวก เชน เตยง ต โตะ เกาอ หมอน (คาเฉลย 4.15) และสถานทจอดรถ (คาเฉลย 3.28)

46

ตารางท 6 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานราคา ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานราคา


มากทสด




อนดบท

1.ราคาหองพก 160 176 64 0 0 4.24 มาก 1

2.ราคาบรการเสรมอนๆ 160 128 100 12 0 4.09 มาก 2

คาเฉลยรวม 4.17 ส าคญมาก

จากตารางท 6 พบวา กลมตวอยางทงหมดจ านวน 400 คน ใหความส าคญปจจยดานราคา ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกนโดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4.17) ซงในปจจยยอยพบวาปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก ราคาหองพก (คาเฉลย 4.24) และราคาบรการเสรมอนๆ (คาเฉลย 4.09) ตารางท 7 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานสถานทใหบรการ ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานสถานทใหบรการ ระดบความส าคญ

มากทสด




อนดบท

1.บรรยากาศ 220 156 20 4 0 4.48 มาก 2

2.ความสะดวกในการคมนาคม

232 140 28 0 0 4.51 มากทสด 1

3.ความสะดวกในการตดตอพนกงาน 98 124 135 20 13 3.61 มาก 3

4.ใกลสถานทท างาน 70 121 111 58 40 3.40 ปานกลาง 4

คาเฉลยรวม 4 ส าคญมาก

จากตารางท 7 พบวา กลมตวอยางทงหมดจ านวน 400 คน ใหความส าคญปจจยดานสถานทใหบรการ ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกนโดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4) ซงในปจจยยอยพบวาปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก ความสะดวกในการคมนาคม (คาเฉลย 4.51), บรรยากาศ (คาเฉลย 4.48), ความสะดวกในการตดตอพนกงาน (คาเฉลย 3.61) และใกลสถานทท างาน (คาเฉลย 3.4)

47

ตารางท 8 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานการสงเสรมการตลาด ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานการสงเสรมการตลาด


มากทสด




อนดบท

1.การใหสวนลดส าหรบผพกทเขาใช บรการ

212 144 36 8 0 4.40 มาก 1

2.การโฆษณาผานสอตางๆและปายประกาศตามจดส าคญ

156 188 56 0 0 4.25 มาก 2


จากตารางท 8 พบวา กลมตวอยางทงหมดจ านวน 400 คน ใหความส าคญปจจยดานการสงเสรมการตลาด ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกนโดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4.33) ซงในปจจยยอยพบวาปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก การใหสวนลดส าหรบผพกทเขาใชบรการ (คาเฉลย 4.40 ) และการโฆษณาผานสอตางๆและปายประกาศตามจดส าคญ (คาเฉลย 4.25) ตารางท 9 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานสภาพแวดลอม ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานสภาพแวดลอม ระดบความส าคญ

มากทสด




อนดบท

1.สภาพแวดลอมทเงยบสงบ

122 214 64 0 0 4.15 มาก 2

2.สภาพแวดลอมทเปนธรรมชาตรมรน

148 212 40 0 0 3.64 มาก 3

3.ความสะอาดและการจดตกแตงบรเวณอยางเปนสดสวน

156 168 68 8 0 4.18 มาก 1


จากตารางท 9 พบวา กลมตวอยางทงหมดจ านวน 400 คน ใหความส าคญปจจยดานสภาพแวดลอม ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกนโดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4 ) ซงในปจจยยอยพบวาปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย

48

ตามล าดบ ไดแก ความสะอาดและการจดตกแตงบรเวณอยางเปนสดสวน (คาเฉลย 4.18), สภาพแวดลอมทเงยบสงบ (คาเฉลย 4.15) และสภาพแวดลอมทเปนธรรมชาตรมรน (คาเฉลย 3.64) ตารางท 10 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานกระบวนการใหบรการ ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานกระบวนการใหบรการ


มากทสด




อนดบท

1.การอ านวยความสะดวกตอผใชบรการ

152 200 48 0 0 4.26 มาก 2

2.การบรการดวยความรวดเรว

160 224 16 0 0 4.36 มาก 1

3.จ านวนพนกงานทใหบรการ

76 178 98 38 10 3.68 มาก 3


จากตารางท10พบวากลมตวอยางทงหมดจ านวน400คนใหความส าคญปจจยดานกระบวนการใหบรการ ทมผลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกนโดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4.10) ซงในปจจยยอยพบวาปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก การบรการดวยความรวดเรว (คาเฉลย 4.36), การอ านวยความสะดวกตอผใชบรการ (คาเฉลย 4.26) และจ านวนพนกงานทใหบรการ (คาเฉลย 3.68)

สวนท 4 ระดบความพงพอใจของผบรโภคทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

ตารางท 11 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานพนกงาน ทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานพนกงาน ระดบความพงพอใจ

มากทสด




อนดบท

1.ความสภาพออนนอมของพนกงาน

19 56 14 12 0 3.81 มาก 3

2.การเอาใจใสและรบผดชอบในการบรการตลอดการเขาพก

54 36 11 0 0 4.40 มาก 1

49

ตารางท 11 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานพนกงาน ทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน (ตอ)

ดานพนกงาน ระดบความพงพอใจ

มากทสด




อนดบท

3.ความกระตอรอรนในการท างาน

26 51 15 9 0 3.93 มาก 2

4.พนกงานมใจรกในการบรการ

17 54 18 12 0 3.75 มาก 4


จากตารางท 1 1 พบวา กลมตวอยางทเคยเขาใชบรการหองพกของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ทงหมดจ านวน 101 คน ใหความส าคญหรอความพงพอใจตอพนกงาน จากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โดยรวมในระดบมาก (เฉลย 3.97) ซงในปจจยยอย พบวา ปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญหรอความพงพอใจในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก การเอาใจใสและรบผดชอบ ในการบรการตลอดการเขาพก (คาเฉลย 4. 4), ความกระตอรอรนในการท างาน (คาเฉลย 3.93), ความสภาพออนนอมของพนกงาน (คาเฉลย 3.81) และพนกงานมใจรกในการบรการ (คาเฉลย 3.75) ตารางท 1 2 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานลกษณะทางกายภาพ ทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานลกษณะทางกายภาพ

ระดบความพงพอใจ

มากทสด




อนดบท

1.การตกแตงภายในหองพก

45 22 34 0 0 4.10 มาก 3

2.ความสะอาดภายในและภายนอกหองพก

54 37 10 0 0 4.43 มาก 2

3.กลนภายในและภายนอกหองพก

34 39 28 0 0 4.05 มาก 4

4.ความเหมาะสมและอปกรณอ านวยความสะดวก เชน เครองท าน าอนอปกรณในหองน า แอร

76 25 0 0 0 4.75 มากทสด 1

50

ตารางท12ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานลกษณะทางกายภาพทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน (ตอ)

ดานลกษณะทางกายภาพ


มากทสด




อนดบท

5.ความมด-ความสวางภายในหองพก

16 58 19 8 0 3.81 มาก 5


จากตารางท 1 2 พบวา กลมตวอยางทเคยเขาใชบรการหองพกของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ทงหมดจ านวน 101 คน ใหความส าคญหรอความพงพอใจตอลกษณะทางกายภาพ จากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4 .22) ซงในปจจยยอย พบวา ปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญหรอความพงพอใจในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก ความเหมาะสมและอปกรณอ านวยความสะดวก เชน เครองท าน าอน,อปกรณในหองน า , แอร (คาเฉลย 4. 75), ความสะอาดภายในและภายนอกหองพก (คาเฉลย 4.43), การตกแตงภายในหองพก (คาเฉลย 4. 10), กลนภายในและภายนอกหองพก (คาเฉลย 4. 05) และความมด-ความสวางภายในหองพก (คาเฉลย 3.81) ตารางท 1 3 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานราคา ทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานราคา ระดบความพงพอใจ

มากทสด




อนดบท

1.ราคาเหมาะสมและคมทน

54 29 16 2 0 4.33 มาก 1

2.มหลายระดบราคาใหเลอก

34 39 24 4 0 4.01 มาก 2


จากตารางท 1 3 พบวา กลมตวอยางทเคยเขาใชบรการหองพกของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ทงหมดจ านวน 101 คน ใหความส าคญหรอความพงพอใจตอราคา จากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โดยรวมในระดบมาก (เฉลย 4.17) ซงในปจจยยอย พบวา ปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญหรอความพงพอใจในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก ราคาเหมาะสมและคมทน (คาเฉลย 4. 33) และ.มหลายระดบราคาใหเลอก (คาเฉลย 4.01)

51

ตารางท 1 4 ความถและคาเฉลยของกลมตวอยางจ าแนกปจจยยอยดานการสงเสรมการตลาดทมผลตอความพงพอใจทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

ดานการสงเสรมการตลาด


มากทสด




อนดบท

1.การใหสวนลดส าหรบผพกทเขาใชบรการ

14 54 29 4 0 3.77 มาก 1

2.การโฆษณาผานสอตางๆและปายโฆษณาตามจดส าคญ

11 54 31 5 0 3.70 มาก 2


จากตารางท 1 4 พบวา กลมตวอยางทเคยเขาใชบรการหองพกของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ทงหมดจ านวน 101 คน ใหความส าคญหรอความพงพอใจตอการสงเสรมการตลาด จากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โดยรวมในระดบมาก (เฉลย 3. 73) ซงในปจจยยอย พบวา ปจจยยอยทกลมตวอยางใหความส าคญหรอความพงพอใจในระดบมากเรยงล าดบจากมากไปหานอย ตามล าดบ ไดแก การใหสวนลดส าหรบผพกทเขาใชบรการ (เฉลย 3.77) และการโฆษณาผานสอตางๆและปายโฆษณาตามจดส าคญ (คาเฉลย 3.70)

2. การวเคราะหสวนประสมทางการตลาดบรการ 8P’s (Lovelock. 2003:12) สวนประสมทางการตลาดของสนคานน โดยพนฐานจะมอย 4 ตวไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย และการสงเสรมการตลาด ( kotler,1997) แตสวนประสมทางการตลาดของตลาดบรการจะมความแตกตางจากสวนประสมทางการตลาดของสนคาทวไปกลาวคอ จะตองมการเนนถงพนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ และผลผลตและคณภาพ ซงทงสสวนประสมเปนปจจยหลกในการสงมอบบรการ ดงนน สวนประสมทางการตลาดของการบรการจงประกอบดวย 8Ps ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด พนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ และผลผลตและคณภาพ ดงน 2.1 การวเคราะหสวนประสมทางการตลาดบรการ 8P’s (Lovelock. 2003:12) ของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 1. องคประกอบของผลตภณฑ (Product Element) ปจจบนราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปดบรการได 1 ปครง ในสวนของหองพกจะเนนการตกแตงทเปนเอกลกษณ ใกลชดธรรมชาตมอปกรณอ านวยความสะดวกครบครน เชน ทว ตเยน เครองท าน าอน ไดรเปาผม อนเตอรเนต เคเบลทว เปนตน และหองพกกมหลายแบบใหลกคาเลอกตามความพงพอใจ ซงมทงหมด 64 หอง บานพก 4 หลง แบงเปน

52

1. Superior Room จ านวน 20 หอง 2. Grand Superior Room จ านวน 20 หอง 3. Deluxe Room จ านวน 12 หอง 4. Grand Deluxe Room จ านวน 12 หอง 5. Cottage จ านวน 4 หลง 2. ราคาและคาใชจายอนของผใชบรการ (Price) รปแบบของหองพกและราคาของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มรายละเอยดดงน 1. Superior Room จ านวน 20 หอง ราคา 780.-บาท/หอง/คน 2. Grand Superior Room จ านวน 20 หอง ราคา 880.-บาท/หอง/คน 3. Deluxe Room จ านวน 12 หอง ราคา 1,100.-บาท/หอง/คน 4. Grand Deluxe Room จ านวน 12 หอง ราคา 1,300.-บาท/หอง/คน

5. Cottage จ านวน 4 หลง ราคา 1,500.-บาท/หลง/คน ราคาหองพก รวมอาหารเชา 2 ทานกรณเพมอาหารเชาคด130บาท/ทาน **Extra bed 350.บาท 3. ชองทางการจดจ าหนาย (Place) ทางอนเตอรเนต กลมลกคาเปาหมายของราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล จะอยในพนทภาคตะวนออกเฉยงเหนอ ซงทางโรงแรมจะมบรการสงจอง หรอเชคจ านวนหองวางผานทางอนเตอรเนต เพราะจะไดเปนทางเลอกใหกบผบรโภคทเขามาใชบรการ การเขาใชบรการหองพกจากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลโดยตรง หรอโดยชองทางโทรศพท เนองจากกลมลกคาเปาหมายของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล คอกลมลกคาทมอาชพรบราชการ เจาของกจการ พนกงานองคกรเอกชน นกเรยนนกศกษา ยอมตองการความสะดวกสบายและรวดเรวในการเขาใชบรการและตองการความมนใจ การสงจองโดยผานโทรศพท จงเปนอกทางเลอกหนงใหกบผบรโภคทเขามาใชบรการ 4. การสงเสรมการตลาด (Promotion) การสงเสรมการตลาดของโรงแรมโฆษะ มดงน การประชาสมพนธ ม 4 ชองทางคอ

1. แผนพบ/ใบปลว 2. ปายประชาสมพนธหนาโรงแรม 3. การประชาสมพนธผานทางอนเทอรเนต 4. การสงเสรมการขาย

ในสวนของการสงเสรมการขายจะมการจดท าโปรโมชนลดราคาในสวนของหองพกในแตละชวงฤดเทศกาล

53

5. กระบวนการ (Process) ผบรโภคสามารถทจะสงจองหรอสอบถามขอมลของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไดทางอนเทอรเนต คอ www.rachawadeehotel.com และ ทางโทรศพทคอ 043-238585 ซงเปนอกทางเลอกหนงส าหรบลกคาทตองการความสะดวกสบายและรวดเรวในการเขาใชบรการและตองการความมนใจ ในการตอนรบจะเปนการแนะน าหองพกและโปรโมชนในชวงทลกคาเขาใชบรการ และมการดแลและอ านวยความสะดวกทกอยางของลกคาตลอดการเขาพก 6. บคคล (People) ในเรองของพนกงานจะมการฝกอบรมกอนเขาท างาน และมการฝกอบรมรวมทกป คอมการอบรมรวมกนทกแผนก ในการประเมนพนกงาน พนกงานเกาประเมนปละ 1 ครง พนกงานใหม ประเมนทกๆ 3 เดอน และมการจงใจโดยการใหสวสดการพนกงานเพอเปนขวญและก าลงใจ ท าใหพนกงานมความตงใจท างาน ทงนเพอการท างานและการบรการทมคณภาพเพอความพงพอใจของลกคาทเขามาพกยงราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 7. สงแวดลอมทางกายภาพ (Physical Evidence) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนทางเลอกใหกบแขกทตองการหองพกทเงยบสงบนอกเมอง เพราะราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มจดเดนทการออกแบบตกแตงใหมความใกลชดกบธรรมชาตเพอดงดดนกทองเทยวทเรมเบอการพกโรงแรมในเมองทเปนตกสเหลยม และภายในเนอท 30 ไร จงท าใหมขนาดกวางพอทจะท ากจกรรม Outdoor และจอดรถไดอยางสะดวก 8. ผลผลตและคณภาพ (Productivity and Quality) หองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการออกแบบดไซนทงภายนอกและภายในยงมสวนส าคญทชวยสรางความประทบใจใหกบลกคาได เพราะมสงอ านวยความสะดวกครบครนและมกจกรรม Outdoor ใหเลอกท าตลอดการเขาพก และในการใหบรการของพนกงานจะเนนการบรการทเปนกนเองกบลกคา และเนนใหพนกงามใจรกในการบรการ จากแนวคดสวนผสมทางการตลาดบรการ พบวา มความแตกตางจากสวนผสมทางการตลาดของสนคา คอ จะมการเนนในเรองของพนกงาน อกทงสวนผสมทางการตลาดจะม 4’Ps โดยทสวนผสมทางการตลาดบรการจะประกอบไปดวย 8’Ps ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด พนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ และผลผลตและคณภาพ ผศกษาวจยไดมการศกษาถงแนวคด สวนประสมทางการตลาดบรการเนองจากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลเปนธรกจการบรการ โดยมงเนนในสวนของการสงเสรมการตลาด ท าใหผบรโภครจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลเปนจ านวนมากขนและกระบวนการใหบรการทตองอาศยพนกงานใหการบรการทรวดเรว และมใจรกในการบรการ รวมไปถงสงแวดลอมภายใน บรรยากาศ และการออกแบบตกแตงหองพก ใหมความเปนธรรมชาต รมรน สะอาดและเรยบรอย

http://www.rachawadeehotel.com/

54

2.2 การวเคราะหสวนประสมทางการตลาดบรการ 8P’s (Lovelock. 2003:12) ของคแขงขน (โรงแรมขอนแกนโฮเตล) สวนประสมทางการตลาดของการบรการประกอบดวย 8Ps ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด พนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ ผลผลตและคณภาพ ดงน 1. องคประกอบของผลตภณฑ โรงแรม ขอนแกน โฮเตล โรงแรมหร ราคาประหยด กลางใจเมองขอนแกน สะดวกในการคมนาคมสสวนตาง ๆ ของเมอง เชน ชอปปงเซนเตอร รานของฝากของทระลก และรานคา รานอาหารมากมาย หองพกทกหอง ไดรบการออกแบบเพอความสะดวกสบาย ในทกความตองการ เชนแอรคอนดชนทปรบควบคมโดยตวทานเอง เคเบลทว มนบาร อางอาบน า น ารอน/น าเยน พรอมบรเวณทจอดรถหนาโรงแรม ซงสามารถจไดกวา 300 คน หองพก มจ านวน 125 หองซงประกอบไปดวย

1. Standard Room 2. Modern Room 3. Small Suite

2. ราคาและคาใชจายอนของผใชบรการ (Price)

ประเภทหองพก ราคา (บาท)

พกเดยว พกค Standard Room 767 885 Modern Room 1,121 1,121 Small Suite 1,416 1.416

3. ชองทางการจดจ าหนาย (Place) ทางอนเตอรเนต กลมลกคาเปาหมายจะเปน นกธรกจและนกทองเทยว ดวยทพกราคาถก สงอ านวยความสะดวกครบครน การเขาใชบรการหองพกของโรงแรมขอนแกนโฮเตลโดยตรงหรอโดยชองทางโทรศพท ลกคาทเขาใชบรการยอมตองการความสะดวกสบายและรวดเรวในการเขาใชบรการและตองการความมนใจ การสงจองโดยผานโทรศพท จงเปนอกทางเลอกหนงใหกบผบรโภคทเขามาใชบรการ ภ 4. การสงเสรมการตลาด (Promotion) การประชาสมพนธ ในปจจบนโรงแรมขอนแกนโฮเตลไดท าการประชาสมพนธคอแผนพบ/ใบปลว การประชาสมพนธโดยตรงโดยพนกงานตามองคกรตางๆการโฆษณาผานทางอนเทอรเนต สวนการสงเสรมการขายทางโรงแรมไมมการสงเสรมการขาย จะมกคอการลดราคาตามเทศกาลตางๆเพอดงดดลกคา เทานน

55

5. กระบวนการ (Process) ผบรโภคสามารถทจะสงจองหรอสอบถามขอมลของโรงแรมขอนแกนโฮเตลไดทางอนเทอรเนต คอ www.khonkaen-hotel.com และ ทางโทรศพทคอ 043-333-222ซงเปนอกทางเลอกหนงส าหรบลกคาทตองการความสะดวกสบายและรวดเรวในการเขาใชบรการและตองการความมนใจ ในการตอนรบทบรการประทบจต มตรภาพประทบใจ 6. บคคล (People) พนกงานผานการอบรมมาแลวอยางด ทพรอมใหบรการดวยอธยาศยไมตรทคนเคย ทเนนการบรการทประทบใจใหกบลกคาทเขามาใชบรการ 7. สงแวดลอมทางกายภาพ (Physical Evidence) โรงแรมขอนแกน โฮเตล ตงอยใจกลางเมองขอนแกน สะดวกในดานการคมนาคมสสวนตางๆของเมอง เชน รานของฝากของทระลก พรอมตอนรบนกธรกจและนกทองเทยว มสงบนเทงครบครน นอกจากนยงมหองจดเลยงและหองประชมทพรอมดวยอปกรณอ านวยความสะดวกครบครน 8. ผลผลตและคณภาพ (Productivity and Quality) โรงแรมขอนแกน โฮเตล เปนโรงแรมหร ราคาประหยดใจกลางเมองขอนแกน ในท าเลทสะดวกตอการคมนาคมและการตดตอธรกจทวไป บรการหองพก จ านวน 125หอง พรอมอปกรณอ านวยความสะดวกตางๆ ครบครนบรการหองประชม และหองจดเลยง คาเฟ ภตตาคาร คาราโอเกะ มนบาร บรการรบ-สง ระหวางโรงแรมและสนามบนทกวน บรการรถเชา 2.3 การวเคราะหสวนประสมทางการตลาดบรการ 8P’s (Lovelock. 2003:12) ของคแขงขน (โรงแรมโฆษะ) สวนประสมทางการตลาดของการบรการประกอบดวย 8Ps ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด พนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ ผลผลตและคณภาพ ดงน 1. องคประกอบของผลตภณฑ (Product Element) โรงแรมโฆษะ เปดใหบรการมานานกวา 25 ปแลว เปนโรงแรมใหญระดบมาตรฐานในตวเมองขอนแกน ในสวนของหองพกหรหรามระดบ ภายในหองพกประกอบดวยสงอ านวยความสะดวกครบครน หองพกแตละหองประกอบไปดวย เครองเปาผม โทรทศน (เคเบล) เครองปรบอากาศ หองปลอดบหร โทรศพททางไกล อนเตอรเนตไรสาย หนงสอพมพรายวน ภาพยนตรชมในหองพก ทงหมดม 200 หอง หองพกประกอบไปดวย

1. Superior Room 2. Deluxe Room 3. Executive Suite Room 4. President Suite Room 5. Statement Room

http://www.khonkaen-hotel.com/

56

2. ราคาและคาใชจายอนของผใชบรการ (Price) รปแบบของหองพกและราคาของโรงแรมโฆษะ มรายละเอยดดงน

Room Types Walk-In Promotion Superior Room 1,900/2,100 1,330/1,480 Deluxe Room 2,300/2,500 1,610/1,760 Executive Suite Room 5,500 3,860 President Suite Room 22,000 13,200 Statement Room 33,000 19,800 ราคาทพกรวม คาบรการ, ภาษ และอาหารเชา เดกอายต ากวา 12 ป พกรวมกบผปกครองฟร ไมมเตยงเสรมรบสวนลดอาหาร 50% ซงเปนการตงระดบราคาส าหรบกลมผบรโภคในระดบกลางถงบน 3. ชองทางการจดจ าหนาย (Place) ทางอนเตอรเนต กลมลกคาเปาหมายของโรงแรมโฆษะ จะเปนกลมนกทองเทยวชาวตางชาตทเดนทางมาพกในจงหวดขอนแกน เนองจากโรงแรมเปดใหบรการมานาน และเปนทรจกของชาวตางชาต และกลมประชมสมมนา ซงสามารถสงจอง หรอเชคจ านวนหองวางผานทางอนเทอรเนต เพราะจะไดเปนทางเลอกใหกบผบรโภคทเขามาใชบรการ การเขาใชบรการหองพกของโรงแรมโฆษะโดยตรง หรอโดยชองทางโทรศพท เนองจากกลมลกคาเปาหมายของโรงแรมโฆษะ คอกลมลกคาทเปนนกทองเทยวชาวตางชาต ซงตองการความสะดวกสบายในการเขาพกใชบรการ การสงจองโดยผานโทรศพท จงเปนอกทางเลอกหนงใหกบผบรโภคทเขามาใชบรการ 4. การสงเสรมการตลาด (Promotion) การสงเสรมการตลาดของโรงแรมโฆษะ มดงน การประชาสมพนธ ม 3 ชองทางคอ

1. แผนพบ/ใบปลว 2. ปายประชาสมพนธหนาโรงแรม 3. การประชาสมพนธผานทางอนเทอรเนต

การสงเสรมการขายในสวนของการสงเสรมการขาย จะมการจดท าโปรโมชนลดราคาในสวนของหองพก 5. กระบวนการ (Process) ผบรโภคสามารถทจะสงจองหรอสอบถามขอมลของโรงแรมโฆษะไดผานทางโทรศพท และทางอนเทอรเนต ซงเปนอกทางเลอกหนงส าหรบลกคาทตองการความสะดวกสบายและรวดเรวในการเขาใชบรการและตองการความมนใจ ในการตอนรบจะเปนการแนะน าหองพกและโปรโมชนในชวงทลกคาเขาใชบรการ และมการดแลและอ านวยความสะดวกทกอยางของลกคาตลอดการเขาพก

57

6. บคคล (People) พนกงานมใจรกในการบรการ และมเพยงพอส าหรบใหลกคาไดเรยกใชบรการ จะมการฝกอบรมกอนเขาท างาน เพอใหกาบรการเปนทประทบใจของลกคา มสวสดการใหกบพนกงานทครบครน 7. สงแวดลอมทางกายภาพ (Physical Evidence) โรงแรมตงอยใจกลางเมอง อาคารสง 17 ชน การเดนทางสะดวก ใกลแหลงชอปปง รานคา รานจ าหนายของทระลก ยานธรกจ 8. ผลผลตและคณภาพ (Productivity and Quality) หองพกตกแตงอยางหรหรา ทนสมย มสงอ านวยความสะดวกเพอการพกผอนและความบนเทง รวมไปถง บรการนวด, หองฟตเนส, ซาวนา, สระวายน ากลางแจงท าเลทตงทเหมาะสม 2.4 การวเคราะหสวนประสมทางการตลาดบรการ 8P’s (Lovelock. 2003:12) ของคแขงขน (โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส ขอนแกน) 1. องคประกอบของผลตภณฑ (Product Element) โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส ขอนแกน หองพกมทงหมด 320 หองในโรงแรมระดบ 3 ดาว โรงแรมแหงนไดรบการตกแตงใหตอบสนองความตองการของผเขาพกดวยสงอ านวยความสะดวกทครบครนไมวาจะเปน เครองปรบอากาศ, โตะเขยนหนงสอ, เครองเปาผม, อนเทอรเนตไรสาย, ตเซฟในหองพก โดดเดนอยทามกลางสงอ านวยความสะดวกอนๆ ทงหลายในหองพกและยงสามารถพบกบบรการ รมเซอรวส 24 ชวโมง, คอฟฟชอป, บาร/ผบ, บรการซกรด/ซกแหง, หองประชม, รานอาหาร หองพกประกอบไปดวย 1. สพเรยร จ านวน 214 หอง 2. ดลกซ จ านวน 38 หอง 3. คอนเนอร จ านวน 35 หอง 4. จเนยร สวท จ านวน 12 หอง 5. สวท จ านวน 5 หอง 6. ปรนเซส ฟอลส จ านวน 14 หอง 7. เพรซซเดนท สวท จ านวน 2 หอง 2. ราคาและคาใชจายอนของผใชบรการ (Price) ราคาหองพกจะเรมตนท 1,400 บาท ราคาทพกรวม คาบรการ , ภาษ และอาหารเชา เดกอายต ากวา 12 ป พกรวมกบผปกครองฟร ไมมเตยงเสรม ซงเปนการตงระดบราคาส าหรบกลมผบรโภคในระดบกลางถง 3. ชองทางการจดจ าหนาย (Place) ทางอนเตอรเนต กลมลกคาเปาหมายจะเปน นกธรกจและนกทองเทยว ดวยทพกชนหนงในบรรยากาศแบบทองถน

58

การเขาใชบรการหองพกของโรงแรมโฆษะโดยตรง หรอโดยชองทางโทรศพท เนองจากกลมลกคาเปาหมายของโรงแรมโฆษะ คอกลมลกคาทเปนนกทองเทยวชาวตางชาต ซงตองการความสะดวกสบายในการเขาพกใชบรการ การสงจองโดยผานโทรศพท จงเปนอกทางเลอกหนงใหกบผบรโภคทเขามาใชบรการ 4. การสงเสรมการตลาด (Promotion) การสงเสรมการตลาดของโรงแรมโฆษะ มดงน การประชาสมพนธ ม 4 ชองทางคอ

1. แผนพบ/ใบปลว 2. ปายประชาสมพนธหนาโรงแรม 3. การประชาสมพนธผานทางอนเทอรเนต

การสงเสรมการขาย จะมการจดท าโปรโมชนลดราคาในสวนของหองพกในแตละชวงฤดกาล 5. กระบวนการ (Process) ผบรโภคสามารถทจะสงจองหรอสอบถามขอมลของโรงแรมโฆษะไดผานทางโทรศพท และทางอนเทอรเนต ซงเปนอกทางเลอกหนงส าหรบลกคาทตองการความสะดวกสบายและรวดเรวในการเขาใชบรการและตองการความมนใจ ในการตอนรบจะเปนการแนะน าหองพกและโปรโมชนในชวงทลกคาเขาใชบรการ และมการดแลและอ านวยความสะดวกทกอยางของลกคาตลอดการเขาพก 6. บคคล (People) พนกงานมใจรกในการบรการ และมเพยงพอส าหรบใหลกคาไดเรยกใชบรการ จะมการฝกอบรมกอนเขาท างาน เพอใหกาบรการเปนทประทบใจของลกคา มสวสดการใหกบพนกงานทครบครน 7. สงแวดลอมทางกายภาพ (Physical Evidence) โรงแรมตงอยใจกลางเมอง การคมนาคมสะดวกใกลแหลงชอปปง รานคา รานจ าหนายของทระลก อยในยานธรกจการคา 8. ผลผลตและคณภาพ (Productivity and Quality) หองพกตกแตงอยางหรหรา ทนสมย มสงอ านวยความสะดวกทครบครน เหมาะส าหรบการพกผอน และรวบรวมความบนเทงทหลากหลายใหลกคาไดใชบรการ รวมไปถงบรการเสรมหลากหลายทลกคาสามารถเลอกใชบรการตามความตองการ

59

3. การวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค (6W1H) 3.1 Who: ผบรโภคคอใคร กลมผบรโภคเปาหมายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไดแก ผบรโภคทอาศยอยในเขตจงหวดขอนแกน และตางจงหวดทมอาชพรบราชการ ธรกจสวนตว ลกจางหรอพนกงานบรษทเอกชน เปนชนชนระดบกลางถงระดบชนบน ทมรายไดตงแต 10,000 บาทขนไป ทเขามาใชบรการเพอการประชมสมมนา ตดตอท าธระสวนตว และเพอการทองเทยว ผบรโภคสวนใหญจะเนนบรรยากาศทเปนธรรมชาต สงบรมรน ทราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จงเปนอกทางเลอกหนงทเหมาะส าหรบกลมลกคาทตองการและราคาไมสงมากนก 3.2 What: ผบรโภคซออะไร ผลตภณฑหลกคอ การบรการหองพก ซงทางโรงแรมมหองพกไวใหลกคาไดเลอกหลากหลาย ไมวาจะเปน หองพกแบบ Superior Room, Grand Superior Room, Deluxe Room, Grand Deluxe Room และ Cottage หองพกมจดเดนทการออกแบบตกแตงใหมความใกลชดกบธรรมชาตเพอดงดดนกทองเทยวทเรมเบอการพกโรงแรมในเมองทเปนตกสเหลยม 3.3 When: ผบรโภคซอเมอใด ผบรโภคสามารถเขามาใชบรการเมอตองการทพกทมความสะดวกสบาย บรรยากาศแบบธรรมชาต และการบรการตางๆ เพอตอบสนองความตองการของตนเอง นอกเหนอจากการพกทบานของตน 3.4 Where: ผบรโภคซอทไหน ผบรโภคสามารถเขามาใชบรการไดท 99 หม 20 ถนนสนามบน อ าเภอเมองขอนแกน จงหวดขอนแกน 40000. โทรศพท : 043-238585, แฟกซ: 0 43-23656 3.5 Whom: ใครมสวนรวมในการตดสนใจซอ ผรวมเดนทางมอทธพลอยางมากในการตดสนใจเลอกใชบรการ เนองจากกลมลกคาทเขาใชบรการ เปนกลมขาราชการทมากนเปนกลมใหญเพอใชบรการหองประชมสมมนา ทเดนทางมาจากตางจงหวด และเขาพกในโรงแรม และขอมลทเกยวกบทพกจากทางสอตางๆ ไมวาจะเปนทางอนเตอรเนต แผนพบ/ใบปลว และจากปากตอปากจากผทเคยเขามาใชบรการ ซงมในการใหขอมลเกยวกบทพก เปนการจงใจและท าใหผบรโภครจกมากขน 3.6 Why: ผบรโภคซอ ผบรโภคเขามาใชบรการหองพกเพอตอบสนองความตองการของตนเอง โดยผทรวมเดนทางมสวนในการตดสนใจเลอกใชบรการ 3.7 How: ผบรโภคซออยางไร ในการเลอกใชบรการหองพกนน ผบรโภคจะตดสนใจจากการรบรขอมลเกยวกบทพกจากสอตางๆ ทสามารถจงใจและรท าใหลกคารจกโรงแรมมากขน ปจจยทเกยวของทจ าใหลกคาเลอกซอจะเปนทางดานสถานทตง ราคา และการสงเสรมการขาย

60

4. การวเคราะหคแขงขน โดยใช วเคราะห 5 Forces Model

การวเคราะหการแขงขน (Competitive Analysis) จะแสดงใหเหนถงสภาพความรนแรงของการแขงขน

วาการแขงขนในธรกจนนมความเขมขนมากนอยเพยงใด ซงจะสงผลตอศกยภาพในการท าก าไรของกจการ ดง

รายละเอยดในภาพ แสดงถงโมเดลผลกระทบทง 5 ประการซงเปนปจจยในการพจารณาถงระดบความเขมขนใน

การแขงขนและศกยภาพในการท าก าไร

ภาพท 6 แสดงถงโมเดลผลกระทบทง 5 ประการ

4.1 Threat of New Entrance ภยคกคามจากคแขงขนหนาใหม คแขงขนรายใหมนนสามารถเขามาในธรกจโรงแรมไดไมงายนกเนองจากการใชเงนลงทนทสงแลวยงมท าเลทตงของโรงแรมทดอกดวย แตผประกอบการหลายรายทมเงนลงทนและมองเหนถงศกยภาพทางเศรษฐกจ และความเปนศนยกลางภมภาคของจงหวดขอนแกน ไดมการด าเนนธรกจโรงแรมเพมมากขนและไดขายไปสบรเวณนอกตวเมองเพอท าการเปดตลาดใหม หากแตไมไดกระจกตวอยแคจ าเพาะในเขตตวเมองเหมอนเชนเคย (ตารางแสดงรายชอโรงแรมในเขตอ าเภอเมองขอนแกน) โดยเฉพาะบรเวณชานเมองจะไดรบผลกระทบตอธรกจคอนขางมาก เพราะเกดการแบงสวนตลาดกนในอตราทสงขน ดงนนจะเหนไดวาคแขงขนทเขามาใหมคอนขางมากและสงผลตอความเขมขนของการแขงขนคอนขางสง 4.2 Rivalry among Current Competitors การแขงขนกนระหวางคแขงภายในอตสาหกรรมเดยวกน

จากการแขงขนของธรกจโรงแรมในจงหวดขอนแกน มระดบความรนแรงของการแขงขนใน

ระดบปานกลาง เนองจากมโรงแรมเพยงไมกรายในจงหวดขอนแกน ทเปนโรงแรมสไตลรสอรทเตมรปแบบ และ

แรงจากอ านาจตอรองของซพพลายเออร

แรงจากการคกคามของคแขงขนรายใหม

คแขงขนรายใหม

ซพพลายเออร ลกคา

คแขงปจจบน(แรงจากการแขงขนภายในอตสาหกรรม

เดยวกน)

สนคาทดแทน

แรงจากการคกคามของสนคาทดแทน

แรงจากการคกคามของคแขงขนรายใหม

61

มบรการหองอาหาร หองประชม สมมนา นอกจากนนโรงแรมสวนใหญในจงหวดขอนแกนจะมเพยงบรการ

หองพกเทานน ซงจะมกลมลกคาเปาหมายอกระดบหนง ดงนนจะเหนไดวาการแขงขนระหวางคแขงภายใน

อตสาหกรรมเดยวกนสงผลกระทบตอความเขมขนของการแขงขนในระดบปานกลาง

4.3 Threat of Substitute Products or Services ภยคกคามจากสนคาทดแทน

สนคาทดแทนของรสอรท / โรงแรม ไดแก หอพก อพารทเมนท หองเชา โฮมสเตย ซงใน

ปจจบนสนคาทดแทนเหลานมจ านวนเพมมากขนท าใหมการแขงขนโดยวธการตางๆ แตจะเหนไดวาสนคา

ทดแทนนนทดแทนกนไดไมหมด เนองจากมสงอ านวยความสะดวกและบรรยากาศทแตกตางกน คอ หอพก

อพารทเมนท หองเชา บางแหงมสงอ านวยความสะดวกเพยงเตยง และตเสอผาเทานน ซงทดแทนกนไดไมหมดแต

ลกคากสามารถเลอกทจะพกทใดกไดตามความพงพอใจ ดงนนจะเหนไดวาสนคาทดแทนสงผลกระทบตอความ

เขมขนของการแขงขนในระดบปานกลาง

4.4 Bargaining Power of Suppliers อ านาจตอรองของ Supplier

อ านาจตอรองของผขายปจจยในการผลตของธรกจโรงแรมนนมไมมากนก เนองจากผขาย

ปจจยการผลตไมวาจะเปนบรษทรกษาความปลอดภย รานจ าหนายเฟอรนเจอรและอปกรณเครองใชตางๆใน

จงหวดขอนแกนมเปนจ านวนมาก ท าใหธรกจโรงแรมสามารถทจะเลอกผขายปจจยการผลต (Supplier) ใดกได

ดงนนจะเหนไดวาผขายปจจยการผลตมจ านวนมากจงสงผลตอความเขมขนของการแขงขนในธรกจโรงแรม

คอนขางต าเพราะธรกจโรงแรมสามารถเลอกผขายปจจยการผลตไดมากจงสงผลกระทบตอธรกจโรงแรมคอนขาง

ต า

4.5 Bargaining Power of Customers อ านาจตอรองของลกคา

ธรกจโรงแรมเปนธรกจบรการ ดงนนจงถอวาลกคาเปนหวใจส าคญทจะท าใหธรกจสามารถรอยรอดได

และในจงหวดขอนแกนมทพกบรการหลายระดบไมวาจะเปน รสอรท หรอโรงแรมทงทตงอยในตวเมองและนอก

เมอง ตงแตหองพกราคายอมเยา ไปจนถงโรงแรมระดบหาดาว ลกคาบางคนอาจเลอกพกโรงแรมทตงอยใจกลาง

เมอง การคมนาคมสะดวกสบาย ดงนนจะเหนไดวาลกคามทางเลอกมากและสงผลกระทบตอความเขมขนของการ

แขงขนในธรกจโรงแรมสง

62

ตารางท 15 แสดงการวเคราะห Five Force Model

ผลกระทบ ระดบความรนแรง 1. ภยคกคามจากคแขงขนหนาใหม คอนขางสง 2.การแขงขนกนระหวางคแขงภายในอตสาหกรรมเดยวกน

ปานกลาง

3. ภยคกคามจากสนคาทดแทน ปานกลาง 4. อ านาจตอรองของ Supplier คอนขางต า 5. อ านาจตอรองของลกคา สง

5. การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอก (SWOT Analysis) จดแขง (S-Strengths) 1. หองพกมหลายแบบ หลายราคา ใหลกคาเลอกใชบรการ 2. ภายในหองพกมเครองอ านวยความสะดวกครบครน เชน แอร ทว ตเยน เครองท าน าอน อปกรณ เครองครว ไดรเปาผม และอนเตอรเนต เปนตน 3. มการออกแบบตกแตงใหใกลชดกบธรรมชาต ท าใหบรรยากาศเหมาะแกการพกผอน เหมาะส าหรบนกทองเทยวทเบอการพกโรงแรมในเมอง 4. มบรการเสรมหลากหลายเพอตอบสนองความตองการของลกคา เชน มนกอลฟ สระวายน า และการนวดแผนไทย 5. สถานทจอดรถกวางขวาง 6. ราคาถกเมอเปรยบเทยบกบคแขงขน 7. ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มเวปไซต ทระบถงสนคาและบรการตางๆ รวมทงรปภาพทแสดงถงบรรยากาศภายในหองพก หองประชมสมมนา หองอาหาร บรเวณพนทภายในโรงแรม และมแผนทแสดงทตงเพอเปนการประชาสมพนธ และใหลกคารจกเสนทางในการเดนทาง 8. ลกคาสามารถจองหองพก หองประชม สมมนา และโตะอาหารไดทางเวปไซต 9. มการลงพนทประชาสมพนธในหนวยงานของภาครฐ และเอกชน โดยพนกงานฝายการตลาด ซงท าใหลกคารจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มากขนและสามารถจองหองพกไดทนท 10. พนกงานผานการฝกอบรมกอนการท างานจรง 11. เจาของกจการมความรความสามารถ และมประสบการณในการเดนทางและการออกแบบตกแตง จงท าใหการตกแตงมความแตกตางจากโรงแรมทวๆไป

63

จดออน (W-Weaknesses) 1. สถานทตงอยหางไกลจากชมชนและพงเปดใหบรการไดเพยง 1 ปครง จงยงไมเปนทรจกอยางแพรหลาย 2. รปแบบการประชาสมพนธ ไมมความหลากหลาย 3. ขาดการประชาสมพนธอยางทวถง 4. ไมมการสงเสรมการตลาด โอกาส ( O-Opportunities) 1. จงหวดขอนแกนเปนจดศนยกลางในภาคตะวนออกเฉยงเหนอ และมการคมนาคมขนสงสะดวก 2. เขตพนทภาคตะวนออกเฉยงเหนอเปนเขตนทมประชากรมากทสดในประเทศไทย สงผลให ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มกลมลกคาเปาหมายเปนจ านวนมาก 3. ทตงของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล อยใกลสนามบน ซงสามารถดงดดลกคาทลงจากเครองไดทนท 4. อตราคาแรงในพนทภาคตะวนออกเฉยงเหนอถกและสามารถหาไดงาย อปสรรค ( Threats) 1. การชะลอตวของระบบเศรษฐกจ 2. ในจงหวดขอนแกนเปนศนยกลางของภาคตะวนออกเฉยงเหนอ จงมผประกอบการธรกจโรงแรม รสอรท และรานอาหารเปนจ านวนมากท าใหธรกจมคแขงขนหลายราย ทงคแขงขนทางตรง และทางออม

6. กลยทธการตลาดตามเปาหมาย (STP Marketing) 6.1 การแบงสวนการตลาด (Segmentation) เพอตอบสนองความตองการของผบรโภคใหมากทสด จงไดท าการแบงสวนตลาดเพอแบงผบรโภคออกเปนกลมตางๆ โดยหลกเกณฑทใชในการแบงสวนตลาดผบรโภค (Bases for Segmenting Consumer Marketing) ประกอบดวยตวแปรตางๆ ทใชเปนเกณฑ ดงตอไปน 1. เกณฑดานประชากรศาสตร (Demographic Segmentation) มการแบงสวนตลาดออกเปนกลมๆ โดยใชเกณฑทางดานประชากรศาสตร แบงออกเปน 3 ดาน ไดแก ปจจยดาน “อาชพ” แบงประเภทของอาชพออกเปน 4 กลม คอ 1. ขาราชการ / พนกงานรฐวสาหกจ 2. ธรกจสวนตว 3. ลกจาง / พนกงานบรษทเอกชน 4. นกศกษา

2. ปจจยดาน “รายได” แบงประเภทของอาชพออกเปน 6 กลม คอ 1. ต ากวา 10,000 บาท 2. 10,000-15,000 บาท

64

3. 15,001-20,000 บาท 4. 20,001-25,000 บาท 5. 25,001-30,000 บาท 6. มากกวา 30,000 บาท

2. เกณฑดานภมศาสตร (Geographic) มการแบงสวนตลาดออกเปนกลมๆ โดยใชเกณฑทางดานภมศาสตร คอ 1. ปจจยดาน “ภมล าเนา” แบงลกษณะของภมล าเนาออกเปน 2 กลมคอ 2. จงหวดขอนแกน 3. ตางจงหวด

3. เกณฑดานจตวทยา (Physiographic) มการแบงสวนตลาดออกเปนกลมๆ โดยใชเกณฑทางดานจตวทยา คอ 1. ปจจยดานชนชนทางสงคม 1.1 ชนชนระดบบน

1.3 ชนชนระดบกลาง 1.3 ชนชนระดบลาง 4. เกณฑดานพฤตกรรมศาสตร (Behavioral) มการแบงสวนตลาดออกเปนกลมๆ โดยใชเกณฑทางดานพฤตกรรมศาสตร คอ 1. ปจจยดานวตถประสงคในการเขาพก

1.1 เขาพกเปนการสวนตว 1.2 เขารวมประชม / สมมนา

6.2 การเลอกสวนตลาด (Targeting) ประชากรศาสตร (Demographic Segmentation) จากการวเคราะหปจจยดานอาชพ และ ปจจยดานรายได กลมผบรโภคทเปนลกคาเปาหมาย คอ กลมลกคาทมอาชพรบราชการ / พนกงานรฐวสาหกจ เจาของกจการ พนกงานองคกรเอกชน นกเรยนนกศกษา ทงเพศชายและเพศหญง มรายไดตงแต 10,000 บาทขนไป ภมศาสตร (Geographic) จากการวเคราะหปจจยดานทตงตามลกษณะภมศาสตรของไทย กลมลกคาเปาหมายคอ กลมของผบรโภคทมภมล าเนาอยในจงหวดขอนแกนและตางจงหวด

ดานจตวทยา ( Psychological Segmentation) จากการวเคราะหปจจยดานชนชนทางสงคม ปจจยดานรปแบบการด าเนนชวต กลมลกคาเปาหมาย คอ ชนชนระดบกลาง และชนชนระดบบน ดานพฤตกรรมศาสตร (Behavioral Segmentation) จากการวเคราะหปจจยดานโอกาสในการเขาใชบรการและปจจยดานวตถประสงคในการเขาใชบรการ กลมลกคาเปาหมายคอ กลมลกคาทมพฤตกรรมการเขาใชบรการในโอกาสพเศษ มวตถประสงคในการเขาใชบรการเพอการพกผอนสวนตว การประชมสมมนา 6.3 การวางต าแหนงผลตภณฑ (Positioning) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนโรงแรมสไตลรสอรท เตมรปแบบ มการตกแตงโดยเนนรปแบบธรรมชาต เหมาะแกการพกผอน มหองพกหลากหลาย พรอมดวยสงอ านวยความสะดวกครบครน ไมวาจะเปน

65

แอร ทว ตเยน เครองท าน าอน ไดรเปาผม อนเตอรเนต สนามกอลฟ สระวายน า ฟตเนต พรอมทงหองประชมสมมนา และหองอาหารระดบหาดาว ซงผานการประเมนจากกรมอนามย กระทรวงสาธารณสข ซงสงอ านวยความสะดวกครบครน เชนเดยวกบโรงแรมคแขง แตราคาหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มราคาทต ากวา ท าใหการวางต าแหนงผลตภณฑของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล อยในระดบราคาต าแตมสนคาอยในระดบปานกลางเมอเทยบกบคแขงขน ดงแสดงใหเหนในภาพขางลางน

ภาพท 7 การวางต าแหนงผลตภณฑของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

โฆษะ เจรญธานปรนเซส

(ต า)

ต า

ราคาสง

คณภาพของหองพกสง(สง)

ราคาต า

ราชาวดฯ ขอนแกนโฮเทล

66

7. การวเคราะหปจจยภายในและปจจยภายนอกของธรกจ (Strategic Factors Analysis) ( IFAS, EFAS) 7.1 การวเคราะหปจจยภายใน (IFAS: Internal Factors Analysis Summary) ตารางท 16 การวเคราะหปจจยภายใน (IFAS: Internal Factors Analysis Summary)

ปจจยภายใน คาถวงน าหนก

คาคะแนน

คาคะแนนถวง

น าหนก ความคดเหน

S : Strength

1.หองพก 0.1 3 0.3 หองพกมหลายแบบ หลายราคา ใหลกคาเลอกใชบรการ

2.บรรยากาศ 0.15 5 0.75 มการออกแบบตกแตงใหใกลชดกบธรรมชาต ท าใหบรรยากาศเหมาะแกการพกผอนเหมาะส าหรบนกทองเทยวทเบอการพกโรงแรมในเมอง

3.สงอ านวยความสะดวก 0.15 4 0.6 ภายในหองพกมเครองอ านวยความสะดวกครบครน เชน แอร ทว ตเยน เครองท าน าอน อปกรณ เครองครว ไดรเปาผม และอนเตอรเนต เปนตน

4.พนกงาน 0.1 4 0.4 พนกงานผานการฝกอบรมกอนการท างานจรง

5.ราคา 0.075 4 0.3 ราคาถกเมอเปรยบเทยบกบคแขงขน

6.สถานทจอดรถ 0.075 4 0.3 สถานทจอดรถกวางขวาง

7.บรการเสรม

0.1 4 0.4 มบรการเสรมหลากหลายเพอตอบสนองความตองการของลกคา เชน มนกอลฟ สระวายน า และการนวดแผนไทย

67

ตารางท 16 การวเคราะหปจจยภายใน (IFAS: Internal Factors Analysis Summary) (ตอ)

ปจจยภายใน คาถวงน าหนก



น าหนก ความคดเหน

W : Weakness

1. การประชาสมพนธ 0.15 2 0.3 ทางราชาวดรสอรทไดมการประชาสมพนธแตไดท าไมตอเนองและการประชาสมพนธยงไมทวถง

2.ท าเลทตง 0.1 1 0.1 สถานทตงอยหางไกลจากชมชนและพงเปดใหบรการไดเพยง 1 ปครง จงยงไมเปนทรจกอยางแพรหลาย

คะแนนรวม 1.00 3.45

68

7.2 การวเคราะหปจจยภายนอก (EFAS: External Factors Analysis Summary) ตารางท 17 การวเคราะหปจจยภายนอก (EFAS: External Factors Analysis Summary)

ปจจยภายนอก คาถวงน าหนก



น าหนก

ความคดเหน

O : Opportunities

. จงหวดขอนแกนเปนจดศนยกลางในภาคตะวนออกเฉยงเหนอ และมการคมนาคมขนสงสะดวก

0.25 4 1 จงหวดขอนแกนเปนจดศนยกลางของภาคตะวนออกเฉยงเหนอ สงผลใหมประชากรทเขามาในจงหวดขอนแกนจ านวนมาก สงผลให ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มกลมลกคาเปาหมายเปนจ านวนมาก

2. เขตพนทภาคตะวนออกเฉยงเหนอเปนเขตนทมประชากรมากทสดในประเทศไทย สงผลให ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มกลมลกคาเปาหมายเปนจ านวนมาก

0.25 3 0.75 จงหวดขอนแกนเปนศนยกลางทางการศกษาและมความเจรญ ดงนนจงท าใหจ านวนประชากรเพมขนรวมถงกลมลกคาทเพมขนดวย

3. ทตงของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล อยใกลสนามบน ซงสามารถดงดดลกคาทลงจากเครองไดทนท

0.2 3 0.6 ราชาวด รสอรท แอนด โอเทลมสไตลการตกแตงทเนนธรรมชาต สามารถดงดดลกคาทเบอการพกในเมองทเปนตกสเหลยมได

T : Threats

1.การชะลอตวของระบบเศรษฐกจ 0.15 3 0.45 ผบรโภคมความระวงในเรองจบจายใชสอยมากขน

2.ในจงหวดขอนแกนเปนศนยกลางของภาคตะวนออกเฉยงเหนอ จงมผประกอบการธรกจโรงแรม รสอรท และรานอาหารเปนจ านวนมากท าใหธรกจมคแขงขนหลายราย ทงคแขงขนทางตรง และทางออม

0.15 3 0.45 ท าใหสญเสยสวนแบงทางการตลาดสง

คะแนนรวม 1.00 3.25

69

ความนาสน

ใจขอ

งอตส

าหกรรม

(EFA

S)

7.3การหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความแขงแกรงขององคกร (GE Model)The GE Model (General Electric Model)

ความแขงแกรงของธรกจ/ต าแหนงทางการแขงขนของธรกจ(IFAS) Strong Average Weak

5 3.66 2.33 1

ภาพท 8 ภาพแสดงความสมพนธระหวางความนาสนใจอตสาหกรรม และความแขงแกรงของหนวยธรกจ

จากการวเคราะหความแขงแกรงของธรกจ ( IFAS) และความนาสนใจของอตสาหกรรม ( EFAS) หาต าแหนงขององคกรใน Model จากการวเคราะหพบวาราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มคาคะแนนความแขงแกรงของธรกจ ( IFAS) เทากบ 3. 45 และคาคะแนนความนาสนใจของอตสาหกรรมเทากบ 3. 25 ซงตกอยในชวง selectively manage for earning หรอชวงการเลอกใชกลยทธ

Protect Position

Invest to build

Build selectively

Build selectively

Selectively manage for

earning

Limited expansion for

earning

Protect and refocus

Manage for earning

Divest

3.45

High

3.66

Medium 2.33

Low 1

Invest / Grow

Harvest / Divest)

Selective Investment

3.25

70

8. การวเคราะหปจจยเชงกลยทธ (TOWS Matrix) ตารางท 18 การวเคราะหปจจยเชงกลยทธ (TOWS Matrix)

ผลจากการส ารวจรสอรท/โรงแรมในเขตอ าเภอเมองจงหวดขอนแกนมทงหมด 50แหง (ภาคผนวก) จะเหนไดวาความหนาแนนของทตงของรอสรท/โรงแรมมมากไมวาจะเปนทตวเมองหรอชานเมอง จงเกดการแขงขนคอนขางสงในดานตางๆ ผศกษาไดจ าแนกรสอรท/โรงแรมทเปนคแขงขน หลกมา 3 แหง จากขอมลทไดส ารวจมา ไดแก โรงแรมขอนแกนโฮเตล โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส และโรงแรมโฆษะ

Internal Factor External Factor

จดแขง (S : Strength) 1.ความหลากหลายและสงอ านวยความสะดวกภายในหองพกและภายในโรงแรม 2.ราคาถกเมอเปรยบเทยบกบคแขงขน

จดออน (W : Weakness) 1.การสงเสรมการตลาด 2.การประชาสมพนธ

โอกาส (O : Opportunities) 1.จงหวดขอนแกนเปนจดศนยกลางในภาคตะวนออกเฉยงเหนอ และมการคมนาคมขนสงสะดวก 2.เขตพนทภาคตะวนออกเฉยงเหนอเปนเขตทมประชากรมากทสดในประเทศไทย 3.ทตงของราชาวดฯอยใกลสนามบน

กลยทธ SO จดแขง(ภายใน)กบโอกาส ณ ภายนอก (ใชความเขมแขงภายในแสวงหาประโยชนณ โอกาสจากภายนอก) 1. สรางการรบรในสนคาและบรการทมความหลากหลาย สงอ านวยความสะดวกครบครน บรรยากาศธรรมชาต

กลยทธ WO จดออน(ภายใน)กบโอกาส ณ ภายนอก(ขจดความออนแอภายในโดยฉวยประโยชนจากโอกาส ณ ภายนอก) 1.ประชาสมพนธใหทวถงตามกลมลกคาเปาหมาย 2.ส ารวจความตองการของผบรโภคและจดกจกรรมสงเสรมการขายตามความตองการในระดบความสามารถขององคกร

อปสรรค (T : Threats) 1. คแขงขน

กลยทธ ST จดแขง (ภายใน) กบสงกดขวาง ณ ภายนอก(ใชความเขมแขงภายในหลกเลยงสงกดขวางภายนอก) 1.สรางการรบรใหกบผบรโภคในเรองของคณภาพและความแตกตาง

กลยทธ WT จดออน(ภายใน)กบสงกดขวาง ณ ภายนอก(ลดความออนแอภายในและหลกเลยงสงกดขวางภายนอก 1. จดการสงเสรมการขายใหมความแตกตาง 2.พฒนาองคกรในภาพรวมตามปญหาทเกดขนจากการด าเนนงาน

71

ปจจยทใชในการวเคราะห ผลการส ารวจเกบขอมลพบวา ในเขตพนทอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน มการกระจายตวของโรงแรมเกดขนเปนจ านวนมากทงบรเวณชานเมองและตวเมอง ดงนนผท าการศกษาวจยจงวเคราะหคแขงขน โดยเลอกเกณฑทางดานการรบรของผบรโภค เนองจากการส ารวจโดยการใชแบบสอบถามพบวา 3 อนดบแรก ทผบรโภครจกและใชบรการมากทสดคอ โรงแรมขอนแกนโฮเตล โรงแรมเจรญธานปรนเซส และโรงแรมโฆษะ ตามล าดบ ผศกษาวจยจงไดเลอกโรงแรมทง 3 แหงนเพอศกษารายละเอยดและท าการวเคราะหคแขงขน ตารางท 19 แสดงจ านวนหองพกและราคาผประกอบการธรกจรสอรท/โรงแรม

จากตารางจะเหนวาดานจ านวนหองพกคแขงจะมจ านวนหองพกทมากกวา ดานราคาจะเหนไดวา ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลมราคาเชาทถกกวาคแขงขนคอ โรงแรมโฆษะ และโรงแรมเจรญธาน ปรนเซส

ชอโรงแรม ทอย จ านวนหอง

ราคาเรมตน (บาท)/คน

หมายเหต เตยงเดยว

เตยงค

1.ขอนแกน โฮเตล

43/2 ถ.พมพสต โทรศพท 043-333222 โทรสาร 043-242458

134 700 750 ราคาหองรวมอาหารเชา

2. โฆษะ 250-252ถ.ศรจนทร โทรศพท 043-225014-8

197 1,330 1,610 ราคาหองรวมอาหารเชา

3. เจรญธาน ปรนเซส

260 ถ.ศรจนทร ต.ในเมอง โทรศพท 043-220400-14 โทรสาร 043-220438

320 1,200 1,400 ราคาหองรวมอาหารเชา

4.ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล

99 หม 20 ถนนสนามบนขอนแกน ต าบลบานเปด อ าเภอเมอง โทรศพท 043-238585 โทรสาร 043-236565

68 780 780 ราคาหองรวมอาหารเชา

72

ตารางท 20 เปรยบเทยบสงอ านวยความสะดวกของโรงแรมทง 3 แหงและราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

จากตารางจะเหนวาโรงแรมทมราคาสงกวาราชาวดรสอรท แอนด โฮเทลกมสงอ านวยความสะดวกเหมอนกน ซงเมอเปรยบเทยบราคาแลวนาจะเปนจดแขงของราชาวดรสอรททจะสามารถดงดดลกคาได

สงอ านวยความสะดวก


โรงแรมขอนแกนโฮเตล



บรการเสรม

สถานทจอดรถ

รปภ.

สระวายน า

ฟตเนส

สปา

มนกอลฟ

อนเตอรเนต

บาร

สงอ านวยความสะดวกภายใน

หองพก

เคเบล

เครองท าน าอน

อางอาบน า

โตะเครองแปง

ไดรเปาผม

ตเยน

อปกรณเครองครว

73

ตารางท 21 แสดงจดแขงและจดออนของราชาวดรสอรท แอนด โฮเทลและคแขง

ชอรสอรท/โรงแรม จดแขง จดออน

1.ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

1. หองพกมหลายแบบ หลายราคา ใหลกคาเลอกใชบรการ

2. ภายในหองพกมเครองอ านวยความสะดวกครบครน เชน แอร ทว ตเยน เครองท าน าอน อปกรณ เครองครว ไดรเปาผม และอนเตอรเนต เปนตน

3. มการออกแบบตกแตงใหใกลชดกบธรรมชาต ท าใหบรรยากาศเหมาะแกการพกผอน เหมาะส าหรบนกทองเทยวทเบอการพกโรงแรมในเมอง

4. มสงอ านวยความสะดวกหลากหลายเพอตอบสนองความตองการของลกคา เชน มนกอลฟ สระวายน า และการนวดแผนไทย

5. สถานทจอดรถกวางขวาง 6. ราคาถกเมอเปรยบเทยบกบคแขงขน 7. มการลงพนทประชาสมพนธในหนวยงานของภาครฐ โดยพนกงานฝายการตลาด ซงท าใหลกคารจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มากขนและสามารถจองหองพกไดทนท

8. เจาของกจการมความรความสามารถ และมประสบการณในการเดนทางและการออกแบบตกแตง จงท าใหการตกแตงมความแตกตางจากโรงแรมทวๆไป

9. เงนลงทนเปนเงนสวนตวของเจาของกจการเกอบทงหมด ท าใหกจการไมมหนสน

1. ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนโรงแรมทเพงเปดใหบรการ ( 1 ปครง) และยงไมเปนทรจกอยางแพรหลาย

2. รปแบบการประชาสมพนธ ไมมความหลากหลาย

3. ขาดการประชาสมพนธอยางทวถงและการสงเสรมการตลาดไมตอเนอง

74

ตารางท 21 แสดงจดแขงและจดออนของราชาวดรสอรท แอนด โฮเทลและคแขง (ตอ)

จากตารางจะเหนไดวาหากเราเปรยบเทยบคแขงขนในดานตาง ๆ จะเหนวาคแขงไดมการสงเสรมการตลาดอยางตอเนองซงราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการสงเสรมการตลาดนอยและท าไมตอเนองอกดวย แตเรากยงมจดแขงทส าคญ คอ ราชาวด รสอรท แอนด โ ฮเทล มการตกแตงทเนนธรรมชาตและมสถานทพกผอนทเปนสวนหยอม หากเปรยบเทยบกบโรงแรมในตวเมองแลวยงขาดสถานทพกผอนทเปนธรรมชาต ท าใหเหมาะกบนกทองเทยวทเบอการพกโรงแรมในตวเมอง

9. การวางแผนกลยทธ (Strategy Plan) 9.1 กลยทธระดบองคกร เปนกลยทธเพอก าหนดทศทางการด าเนนงานของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จากการวเคราะหความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความแขงแกรงขององคกร (GE Model) พบวา ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โดยใชกลยทธ อยในชวงการเลอกใชกลยทธ (Selectively manage for earning) ดงนนควรพจารณา จดแขงและจดออนของธรกจเพอรกษาฐานะเดมไว (Maintain Position) และเลอก

ชอรสอรท/โรงแรม จดแขง จดออน

2.โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส

1. มสงอ านวยความสะดวกครบวงจร

2. ท าเลทตงใกลแหลงชมชน การคมนาคมสะดวก

3. หองพกเพยงพอตอการจดประชมกลมใหญ

3.โรงแรมโฆษะ 1. โรงแรมมชอเสยงเนองจากเปดใหบรการ

มานาน

2. มกจกรรมหลากหลายใหลกคาไดเลอกใชบรการ

3. มการตกแตงหองพกใหทนสมยตลอดเวลา

1. ลกคาไมสามารถใชบรการอนเตอรเนต Wi-Fi ไดฟร ตองเสยคาใชจาย

2. สถานทจอดรถไมอยในตวอาคาร

4.โรงแรมขอนแกน โฮเตล

1. สถานทจอดรถกวางขวางสามารถรองรบลกคาไดจ านวนมาก

2. มสงอ านวยความสะดวกครบครนไวบรการลกคา

6 สภาพภายนอกโรงแรมคอนขางเกา เนองจากเปดใหบรการมาเปนเวลานาน

75

ลงทนบางสวนในตลาดยอย (Market Niche) กลยทธในระดบบรษท (Coporate-Level Strategy) ทควรเลอกใชมดงน 9.1.1 กลยทธการเจรญเตบโต (Growth Strategies) เพอเพมยอดขาย และก าไรใหสงขน โดยมงเนนขยายจากภายใน (Concentration) เปนกลยทธทมงเนนการเพมยอดขายของผลตภณฑเดม ดวยการใชทรพยากรและความพยายามทางการตลาดไปสลกคาเปาหมายเพมมากขน โดยเลอกใชวธ การเตบโตเนนความเขมขน (Intensive Growth) ก าหนดแนวทางกลยทธดงน 1. การเจาะตลาด (Market Penetration) เพอเพมยอดขายและ และขยายสวนแบงการตลาดใหสงขน โดยการเพมคาใชจายดานการประชาสมพนธ และการสงเสรมการขายมากขน 9.2 กลยทธระดบธรกจ เปนกลยทธทจดท าขนเพอสรางความไดเปรยบหรอเปนตอในการแขงขน ในการสรางความไดเปรยบทางการแขงขนของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จงไดก าหนดกลยทธระดบธรกจดงน 9.2.1 การก าหนดกลยทธเพอการแขงขน 1. กลยทธการแขงขนของผทาชงทางการตลาด (Competitive Strategy) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล อยในต าแหนงผตามในอตสาหรรม มฐานะออนแอกวาโรงแรมทเปนคแขงในระดบผน าคอโรงแรมเจรญธาน ปรนเซส และโรงแรมโฆษะ ควรใชกลยทธ คอ แยงชงสวนครองตลาดเพมขน กลยทธส าหรบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มดงน 2. การโจมตแบบประจญหนา (Frontal Attack) เปนการโจมตโดยอาศย จดแขงของคตอส ดวยเครองมอทางการตลาด โดยพจารณาจาก GE Model ทราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล อยในสวนของการเลอกใชกลยทธ (Selectively manage for earning) ราชาวด รอสรท แอนด โฮเทล ไดใชแนวทางดานการตลาด คอ การประชาสมพนธ 9.3 กลยทธระดบหนาท ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไดก าหนดกลยทธ เพอใหเขาใจลกคาและตอบสนองความตองการของ ลกคาเปาหมายอยางชดเจนจงเลอกใชกลยทธระดบหนาทดงน กลยทธระดบหนาททางดานเศรษฐกจ (Economic Functional Strategies) เปนการก าหนดหนาท โดยมงเนนหนาทดานการตลาด (Marketting) 9.3.1 กลยทธดานการตลาด (Marketting Strategy) เปนกลยทธศนยกลางทางการปฏบต โดยใชเครองมอ การวเคราะหสวนประสมทางการตลาดบรการ (Marketing Mix: 8Ps) ใหสอดคลองกบตลาดเปาหมาย เพอสรางความพงพอใจกบผบรโภคเหนอคแขงขน 9.3.2 การก าหนดวตถประสงคทางการตลาด (OBJECTIVE) เพอเพมยอดขายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3% จากยอดขายเดมภายในระยะเวลา 2 เดอน

76

10. วางแผนการด าเนนงาน ปญหาในดานการสงเสรมการตลาดนน ผศกษาวจยไดท าการสงเกตการณด าเนนงานขององคกร ท าการส ารวจการรบรของผบรโภคทมตอหองพกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และการสมภาษณพนกงาน สามารถสรปปญหาและสาเหต ไดดงน

1. ขาดการสงเสรมการตลาดอยางตอเนอง 2. ผบรโภครจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล คอนขางนอย

ผศกษาวจยไดมการศกษาแนวทางแกไขปญหา ดานการสงเสรมการตลาด ไดแก การส ารวจเกยวกบการรบรของผบรโภคทมตอหองพกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จดท าสอในการประชาสมพนธ โดยมรายละเอยดดงน 10.1 การศกษาและการวางแผน ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ก าลงประสบกบปญหาในสวนของหองพก คอรายไดต าในสวนของหองพก ผศกษาวจยจงไดท าการศกษาสาเหตของปญหาเพอหาแนวทางแกไขปญหาทเกดขน จากการสอบถามขอมลของผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล พบวา ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไมมการจดการสงเสรมการตลาดอยางตอเนองตงแตเปดด าเนนกจการมา ดงนนผศกษาวจยจงไดเสนอใหผประกอบการจดท าการสงเสรมการตลาด เพราะการสงเสรมการตลาดนนมความส าคญตอองคกร ซงองคกรจะใชการสงเสรมการตลาดท าหนาทในการแจงขาวสารและจงใจกลมผบรโภคเกยวกบผลตภณฑและบรการขององคกร ซงตองอาศยกระบวนการตดตอสอสารขอมลระหวางผขายและผซอเพอสรางทศนคตและพฤตกรรมการซอจงสรปไดวาการสงเสรมการตลาดทไมมความตอเนองของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล สงผลใหยอดขายในสวนของหองพกไมเปนทนาพอใจ ผศกษาวจยจงไดเสนอแนวทางในการแกไขปญหาตอผประกอบการ ผศกษาวจยไดมการศกษาแนวทางแกไขปญหา ดานการสงเสรมการตลาด ไดแก การส ารวจเกยวกบการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จดท าสอในการประชาสมพนธ โดยมรายละเอยดดงน ผศกษาวจยไดท าการส ารวจการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โดยการกรอกแบบสอบถามจ านวน 400 ชด ผลการส ารวจสรปได ดงน ตารางท 22 แสดงการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

ระยะเวลา ทานรจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล หรอไม

รจก (คน) ไมรจก (คน) กอนการประชาสมพนธ 164 236 ผลจากการส ารวจการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จากจ านวนกลมประชากรตวอยางทงหมด 400 คน พบวา มจ านวนผบรโภคทรจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 164 คน คดเปน 41.0% และจ านวนผบรโภคทไมรจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 236 คน คดเปน 59.0% ผลจากการส ารวจ จะเหนได วามผบรโภคทรจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลเปนจ านวนทนอยกวา แสดงใหเหนวาราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ยงไมเปนทรจกของผบรโภคมากนก ผศกษาวจยจงไดเลงเหนความส าคญของแนวคดสวนประสมทาง

77

การตลาดในธรกจการบรการซงประกอบดวย 8P’s อนไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด พนกงาน กระบวนการใหบรการ สงแวดลอมทางกายภาพ ผลผลตและคณภาพ โดยผศกษาวจยไดมงเนนไปในเฉพาะสวนของการสงเสรมการตลาด เพอสรางการรบรใหกบผบรโภคและน ามาเปนแนวทางในการแกไขปญหาดงกลาว ผศกษาวจยจงไดมการน าเสนอแนวคดใหกบผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โดยการจดท าการสงเสรมการตลาด ผศกษาวจยไดน าแนวคดการประชาสมพนธ มาใชในการแกไขปญหา เพราะวาการประชาสมพนธ หมายถง การตดตอสอสารกบกลมทเปนลกคาและไมใชลกคา ซงประกอบดวย ประชาชนทวไป พนกงานในองคกร ผถอหน และหนวยราชการ หรออาจหมายถง ความพยายามทจะมการวางแผนโดยองคกรหนงเพอสรางทศนคตทดตอองคกรใหเกดกบกลมใดกลมหนง ดงนนผศกษาวจยจงไดเลงเหนความส าคญในการประชาสมพนธ เพอตองการตดตอสอสารกบกลมทเปนลกคาและไมใชลกคา กลมเปาหมายของราชาวด รสอรท แอนด โอเทล คอ กลมประชมสมมนา เนองจากผศกษาวจยและผประกอบการมความตองการทจะสงเสรมการตลาดโดยการประชาสมพนธใหกบกลมลกคาทมอาชพรบราชการ พนกงานรฐวสาหกจ เจาของกจการ พนกงานองคกรเอกชน นกเรยนนกศกษา หรอมความตองการใชบรการหองพกราชาวด รสอรท แอนด โอเทล ดงนนผบรโภคทเลอกใชบรการมความเปนไปไดทจะประกอบอาชพทแตกตางกน เพราะฉะนนจงตองจดท าสอใหตรงกบความตองการของผบรโภค ผศกษาวจยและผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จงไดมการพจารณาในการเลอกสอทง 6 ประเภท ดงน 1. สอบคคล สอบคคลจดไดวาเปนสอทมประสทธภาพสงในการประชาสมพนธ โดยเฉพาะอยางยงการโนมนาวจตใจ ซงเกดจากการตดตอกบผรบสารโดยตรง สวนใหญอาศยการพดในลกษณะตางๆ เชน การสนทนาพบปะพดคย การใหสมภาษณ เปนตน ผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลเหนดวยกบการจดท าสอบคคล เพราะไดมการประชาสมพนธโดยตรงโดยพนกงานของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลท าใหลกคาเกดความมนใจในการมาใชบรการมากขน 2. สอมวลชน สอมวลชนอาจแบงประเภทตามคณลกษณะของสอไดเปน 5 ประเภท คอ หนงสอพมพ นตยสาร วทยกระจายเสยง วทยโทรทศน และภาพยนตร (มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช, 2532) ซงเปนสอทมความคงทนสามารถน ากลบมาอานซ า หรอดซ าได แตมขอจ ากดในสวนของคาใชจายในการจดท าสอประเภทน ผประกอบการจงไมเลอกใชการจดท าสอมวลชน 3. สอสงพมพ เปนสอในการประชาสมพนธทองคกรเปนผผลตและเผยแพรไปสกลมเปาหมาย สอสงพมพนนประกอบดวย ใบปลว แผนพบ โปสเตอร จดหมายขาว เปนตน หรอทเยบเปนเลม เชน วารสาร เอกสารเผยแพร เปนตน ผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มความสนใจในการใชสอสงพมพ เนองจากเปนสอทใชตนทนในการผลตทต าและสามารถเขาถงผบรโภคไดอยางงายดาย สรางความเขาใจใหกบลกคากลมเปาหมายของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลไดงาย 4. สอโสตทศน เปนสอทผรบสามารถรบภาพหรอเสยงได โดยปกตสอโสตทศนแบงไดเปน 2 สวน คอ สวนทเปนสอวสด และสวนทเปนสออปกรณ โดยสอวสดอาจจะสามารถใชไดดวยตวเองโดยตรง เชน ภาพวาด แบบจ าลอง หรอของตวอยาง หรออาจตองน าไปใชรวมกบสออปกรณอน เชน เทปบนทกเสยง เทปวดทศน ฟลมภาพยนตร แผนดสเกต แผนซดรอม เปนตน สวนทเปนสออปกรณ กไดแก เครองเลนเทปบนทกเสยง

78

เครองเลนวดทศน เครองฉายภาพยนตร และเครองคอมพวเตอร เปนตน ในการประชาสมพนธโดยสอโสตทศนถงจะมขอดกตาม แตผประกอบการไมเหนดวยเพราะมคาใชจายในการด าเนนงานคอนขางสง 5. สอกจกรรม ปจจบนสอนมความหมายถงกจกรรมทสามารถสอความรสกนกคด ความร อารมณ และเรองราวขาวสารไปสกลมเปาหมายได สอประเภทกจกรรมมไดมากมายหลายรปแบบ เชน การจดประชม สมมนา ฝกอบรม การแถลงขาว การสาธต การจดรวขบวน การจดนทรรศการ การจดแขงขนกฬา การจดแสดง การจดกจกรรมทางการศกษา การจดกจกรรมเสรมอาชพ การจดกจกรรมการกศล เปนตน ทางราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไดมการท าสอประเภทนอยแลวแตไมตอเนองเพราะตองใชเงนลงทนสง 6. สอสมยใหม สอสมยใหมเปนสอทนยมใชกนในยคสงคมขาวสาร หรอยคสารสนเทศ ในปจจบนประเภทของสอสมยใหมทใชในการประชาสมพนธ ไดแก 1. ดาวเทยม หรอ สถานทวนสญญาณไมโครเวฟ 2. อนเตอรเนต (Internet) ผประกอบการราชาวดรสอรทไดมการประชาสมพนธทางอนเตอรเนตแตไมเหนดวยกบการใชสอดาวเทยม ซงเหนไดชดวามคาใชจายในการผลตสอทสง ตารางท 23 การรบรของผบรโภค

อตราการรบร ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล

รายละเอยด จ านวน(คน)

รอยละ อนดบท

“หาก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล” มการท าสอโฆษณา ทานสามารถรบรไดจากสอใด

โทรทศน วทย หนงสอพมพ/นตยสาร ปายโฆษณา แผนพบ/ใบปลว การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน อนเทอรเนต อนๆ

53 65 35 72 77 67 31 0

13.2 16.3 8.7

18.0 19.25 16.75

7.8 0

5 4 6 2 1 3 7 8

รวม 400 100 จากผลส ารวจในการท าแบบสอบถามการรบรของผบรโภคในดานการรบรจากสอประชาสมพนธ พบวาผบรโภคเลอกทจะรบรจากแผนพบ/ใบปลว จ านวน 77 คน คดเปน 19.25% ปายโฆษณา 72 คน คดเปน 18.0%การประชาสมพนธโดยตรงโดยพนกงาน 67 คน คดเปน 16.75% วทย 65 คน คดเปน 16.3% โทรทศน 53 คนคดเปน13.2% หนงสอพมพ/นตยสาร 35 คน คดเปน 8.7% และอนเทอรเนต 31 คน คดเปน 7.8% จากจ านวนกลมตวอยาง 400 คน ผลการส ารวจดงกลาวผศกษาวจยจงไดน าเสนอตอผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพอจดท าสอประชาสมพนธ ในการสรางการรบรใหกบผบรโภคโดยเสนอใหมการจดท าสอแตละประเภท

79

11. แผนกลยทธทางการตลาด 11.1 วตถประสงค กลยทธทางการตลาดของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มดงน 1. เพอสรางการรบร รจก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ในกลมตลาดเปาหมาย 2. เพอสรางยอดขายเพมขนในสวนของหองพกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3. เพอใหลกคาเกดการรบรเกยวกบสนคาและบรการ หรอขอมลอนๆของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล อยางถกตอง 11.2 การประชาสมพนธ วธด าเนนกจกรรม ราชาวด รสอรท แอนด โอเทล ควรจดท าการประชาสมพนธ ดงน โปรแกรมท 1 แผนพบ/ใบปลว วตถประสงค 1. เพอประชาสมพนธหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลใหลกคาไดรจกมากขน 2. เพอเตอนความจ าเกยวกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลในสวนของหองพกใหผบรโภคไดรบร วธด าเนนงาน 1.จดท าแผนพบ/ใบปลวขนาดA4พบ2ครงโดยสอจะแสดงรายละเอยดสนคาและบรการประกอบดวยภาพถายสไตลการตกแตงภายในหองพก สถานทตง แนะน าโปรโมชน รายชอหองแบบตางและราคาตลอดจนเบอรโทรศพทตดตอและอเมลในการจองหองพกหรอตดตอสอบถามอนๆโดยจดท าทงหมด 200 แผน 2.แจกแผนพบ/ใบปลวในเขตอ าเภอเมองจงหวดขอนแกนตามกลมเปาหมายคอกลมขาราชการเจาของกจการลกจาง หรอพนกงานองคกรเอกชนและนกเรยนนกศกษา โดยด าเนนการแจกใสถานศกษาคอในเขมหาวทยาลยขอนแกน ศนยราชการในเขตอ าเภอเมองขอนแกน บรษทและองคกรตาง ๆ ผลทคาดวาจะไดรบ กลมเปาหมายเกดการรบร และรจกหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และเกดการใช บรการจากกลมเปาหมายเพมขน งบประมาณ คาจดท าสอสงพมพแผนละ 5 บาท จดท าสอจ านวน 200 แผน ราคารวมประมาณ 1,000 บาท โปรแกรมท 2 ปายประชาสมพนธ

โดย ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ตองการใหหองพกเปนทรจกของกลมลกคา จากผลส ารวจในการท าแบบสอบถามการรบรของผบรโภคในดานการรบรจากสอประชาสมพนธ พบวาผบรโภคเลอกทจะรบรจากปายประชาสมพนธ เปนรอยละ 18.0 รองจากการรบรจากแผนพบ/ใบปลว และราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลมทตงทใกลกบสนามบนขอนแกน และมสไตลการตกแตงทเปนเอกลกษณเนนธรรมชาต แตยงหางไกลชมชน ยงไมเปน

80

ทรจกมากนก จงยากทลกคาจะรจกดวยการสงเกตเหนเอง ทางราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จงควรน าเอกลกษณดงกลาวขยายใหกลมลกคาไดเหนมากขนในวงกวาง จะไดเปนการประชาสมพนธมากขน

วตถประสงค

1. เพอประชาสมพนธหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลใหลกคาไดรจกมากขน โดยผานสอกลางแจง 2. เพอเตอนความจ าเกยวกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลในสวนของหองพกใหผบรโภคไดรบร วธด าเนนงาน 1. จดท าปายประชาสมพนธขนาด 2×1เมตรโดยสอจะแสดงรายละเอยดสนคาและบรกา รประกอบดวยภาพถายสไตลการตกแตงภายในหองพกภายในหองพกสถานทตงแนะน าโปรโมชนรายชอหองแบบตางๆและราคาตลอดจนเบอรโทรศพทตดตอและอเมลในการจองหองพกหรอตดตอสอบถามอนๆโดยจดท าจ านวน 80 ปาย 2. ตดตอการจดวางปายโฆษณาใจเขตอ าเภอเมองขอนแกน 3. จดวางปายประชาสมพนธในเขตอ าเภอเมองขอนแกนตามกลมลกคาเปาหมายคอกล มนกศกษา จดวางในเขตมหาวทยาลยขอนแกนศนยราชการ บรษท โรงพยาบาลและตามถนนสายหลกของเขตอ าเภอเมองจงหวดขอนแกนเพอการสงเกตเหนไดงาย ผลทคาดวาจะไดรบ

กลมเปาหมายเกดการรบร และรจกหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มากขน

งบประมาณ

คาจดท าปายประชาสมพนธปายละ 300 บาท คาจดวางปายประชาสมพนธปายละ 200 บาท

จดท าสอจ านวน 80 ปาย ราคารวม 40,000 บาท โปรแกรมท 3 การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน

โดย ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ตองการใหหองพกเปนทรจกของกลมลกคา จากผลส ารวจในการท าแบบสอบถามการรบรของผบรโภคในดานการรบรจากสอประชาสมพนธ พบวาผบรโภคเลอกทจะรบรจากการประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน เปนรอยละ 16.75 รองจากการรบรจากปายประชาสมพนธ และราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลมทตงทใกลกบสนามบนขอนแกน และมสไตลการตกแตงทเปนเอกลกษณเนนธรรมชาต แตยงหางไกลชมชน ยงไมเปนทรจกมากนก จงยากทลกคาจะรจกดวยการสงเกตเหนเอง ทางราชาวด รสอรทแอนดโฮเทล จงควรน าเอกลกษณดงกลาวขยายใหกลมลกคาไดเหนมากขนในวงกวาง จะไดเปนการประชาสมพนธมากขน

81

วตถประสงค

1. เพอประชาสมพนธหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลใหลกคาไดรจกมากขน โดยผานสอบคคล 2. เพอใหลกคาเกดการรบรเกยวกบสนคาและบรการ หรอขอมลอนๆของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล อยางถกตอง วธด าเนนงาน 1. วางแผนก าหนดสถานทหนวยงานทจะเขาไปประชาสมพนธจากการก าหนดกลมลกค าเปาหมายคอกลมอาชพขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ ธรกจสวนตว และลกจาง /พนกงานบรษทเอกชน 2. จดเตรยมสอประชาสมพนธใหตรงตามการรบรของลกคา 3. ด าเนนงานตามแผน โปรแกรมท 4 การสงจดหมาย เนองจากผศกษาวจยและผประกอบการมความตองการทจะสงเสรมการตลาดโดยการประชาสมพนธใหกบกลมลกคาทมอาชพรบราชการ / พนกงานรฐวสาหกจ เจาของกจการ พนกงานองคกรเอกชน นกเรยนนกศกษา หรอมความตองการใชบรการหองพกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ทอยในจงหวดขอนแกนและทอยจงหวดใกลเคยงในภาคตะวนออกเฉยงเหนอ ดงนนการประชาสมพนธโดยการสงจดหมายใหกบกลมลกคาทอยตางจงหวดจงมความเหมาะสมและประหยดคาใชจาย วตถประสงค

1. เพอประชาสมพนธหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลใหลกคาไดรจกมากขน 2. เพอใหลกคาเกดการรบรเกยวกบสนคาและบรการ หรอขอมลอนๆของราชาวด รสอรท

แอนด โฮเทล วธด าเนนงาน 1. ก าหนดวางแผนสถานทหนวยงานทจะท าการสงจดหมาย จากการก าหนดกลมลกคา

เปาหมายโดยจะเปนหนวยงานราชการในจงหวดใกลเคยงกบจงหวดขอนแกน 2. จดเตรยมสอประชาสมพนธใหตรงตามการรบร โดยจะมใบเสนอราคาโปรโมชน นามบตร

และโบชวรแสดงรปภาพ ทอยของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3. ท าการสงจดหมายไปยงสถานทหนวยงานราชการตางๆ เพอเปนการประชาสมพนธให

ลกคารจกและสนใจเขามาใชบรการมากขน ผลทคาดวาจะไดรบ กลมเปาหมายเกดการรบร และรจกหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มากขน

82

ตารางท 24 ระยะเวลาการด าเนนกจกรรมทางการตลาดของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

กจกรรม ป 2552

ป 2553

ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ค. เม.ย. พ.ค. ม.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. 1.แจกแบบสอบถามกอนท าการประชาสมพนธ

2.วเคราะหการท าประชาสมพนธ และเสนอตอผบรหาร

3.ตดตอประสานงานหนวย งานและรานตางๆ ในการจดท าสอ

4.สรปผลการวางแผน และแจงตอผบรหาร

5.ตดตอรบสอทใชในการประชาสมพนธ

6.ด าเนนการแจกแผนพบ/ใบปลว

7.ด าเนนการประชาสมพนธโดยพนกงาน

8.ด าเนนการสงจดหมายไปตามบรษทตางๆ

9.ด าเนนการตดปายโฆษณา

11. การด าเนนการตามแผน ปญหาดานการสงเสรมการตลาดของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลคอไมมการจดการสงเสรมการตลาดอยางตอเนอง จงสงผลใหเกดปญหาทตามมา ไดแก จ านวนยอดขายในสวนของหองพกไมเปนทนาพอใจ และยงไมเปนทรจกของผบรโภค ผศกษาวจยจงเสนอแนวคดในการแกปญหาตอผประกอบการ โดยการจดท าการ

83

สงเสรมการตลาด และการประชาสมพนธเพอสรางการรบรใหแกผบรโภค ในการจดท าการสงเสรมการตลาดในทกๆ ดานเรมปฏบตงานตงแตวนท 21 มกราคม 2553 – 28 มกราคม 2553 เปนจ านวนเวลาทงสน 8 วนโดยพนกงานทจดท าการสงเสรมการตลาดนน เปนบคลากรของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และนกศกษาวจยไดมสวนรวมในการปฏบตงานดวยเชนกน ตารางท 25 การวางแผนการตลาดกอนการด าเนนงานจรงโดยการตลาดทางตรงของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

หนวยงาน/สถานท วนท ธนาคารกสกรไทย จก (มหาชน) สาขาถนนมตรภาพ 22 มกราคม 2553 ธนาคารกสกรไทย จก (มหาชน) สาขายอยบกซ 22 มกราคม 2553 ศาลากลางจงหวดขอนแกน 22 มกราคม 2553 คณะนตศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 25 มกราคม 2553 โรงเรยนสาธต มหาวทยาลยขอนแกน 25 มกราคม 2553 ส านกงานอธการบด มหาวทยาลยขอนแกน 25 มกราคม 2553 คณะศลปกรรมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 25 มกราคม 2553 คณะเทคโนโลย มหาวทยาลยขอนแกน 25 มกราคม 2553 คณะเกษตรศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 26 มกราคม 2553 คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 26 มกราคม 2553 คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 26 มกราคม 2553 คณะศกษาศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 26 มกราคม 2553 ส านกบรหารและพฒนาวชาการ มหาวทยาลยขอนแกน 26 มกราคม 2553 คณะสถาปตยกรรมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 26 มกราคม 2553 คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 27 มกราคม 2553 คณะสาธารณสขศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 27 มกราคม 2553 คณะพยาบาลศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 27 มกราคม 2553 คณะเทคนคการแพทย มหาวทยาลยขอนแกน 27 มกราคม 2553 คณะทนตแพทยศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 27 มกราคม 2553 คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 27 มกราคม 2553 คณะสตวแพทยศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 28 มกราคม 2553 โรงพยาบาลศรนครนทร 28 มกราคม 2553 ศนยหวใจสรกต ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ 28 มกราคม 2553 คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน 28 มกราคม 2553 คณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน 28 มกราคม 2553

84

ตารางท 26 การวางแผนการตลาดทางไปรษณยโดยตรง (Direct Mail) ของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

หนวยงาน/สถานท ทอย

ส านกงานจงหวด(ศาลากลางจงหวดอดรธาน) 527/457 หมบานสนชยธาน ถ.อศวมตร ต.บานเลอม อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

ส านกงานจงหวดอดรธาน ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานจดหางานจงหวดอดรธาน 765 หม 1 ถ.รอบเมอง ต.บานเลอม อ.เมอง จ.อดรธาน

41000 ส านกงานปาไมอ าเภอเมองอดรธาน ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานผงเมองจงหวดอดรธาน ศาลากลางจงหวดอดรธาน ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง

จ.อดรธาน 41000 ส านกงานศกษาธการอ าเภอเมองอดรธาน ส านกงานศกษาธการ ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.

อดรธาน 41000 ส านกงานศนยพลศกษาและกฬาจงหวด หม 5 ถ.อดร-เลย ต.บานเลอม อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานสถตแหงชาต จงหวดอดรธาน 40/2 ถ.ประชาอทศ ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน

41000 ส านกงานสรรพสามตภาคท 4 อดรธาน 95 ถ.ประจกษศลปาคม ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน

41000 ส านกงานสรรพากรภาค 8 ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานสาธารณสขจงหวดอดรธาน 4 ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานอตสาหกรรมจงหวดอดรธาน 7 ถ.ประชาอทศ ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานเกษตรจงหวดอดรธาน ถ.ศภกจจรรยา ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานเกษตรและสหกรณจงหวดอดรธาน 21 ถ.วฒนานวงศ ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานเทศบาลอดรธาน ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานเทศบาลเมองอดรธาน ถ.พานพราว ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานโยธาธการจงหวดอดรธาน ถ.เพาะนยม ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ทท าการปกครองอ าเภอเมองอดรธาน ทวาการอ าเภอเมองอดรธาน ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.

เมอง จ.อดรธาน 41000

85

ตารางท 26 การวางแผนการตลาดทางไปรษณยโดยตรง (Direct Mail) ของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล (ตอ) หนวยงาน/สถานท ทอย

ส านกงาน การทองเทยวแหงประเทศไทย ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

ศนยปองกนควบคมโรคมะเรงสวนภมภาค จงหวดอดรธาน

36 หม 1 ถ.อดร-ขอนแกน ต.หนองไผ อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

ศนยพฒนาฝมอแรงงาน จ.อดรธาน หม 1 ถ.อดร-ขอนแกน ต.บานจน อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

ศนยมะเรง ถ.อดร-ขอนแกน ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330 ศนยวทยาศาสตรการแพทยอดรธาน ถ.อดร-ขอนแกน ต.หนองไผ อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ศนยสงเสรมธรรมอตสาหกรรมภาคท 4 399/2 หม 11 ถ.มตรภาพ ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน

41330 ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท4 399 หม 11 ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330 หนวยศกษานเทศก กรมสามญศกษา เขตการศกษา 9 ถ.โพศร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 กรมควบคมโรคตดตอ ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 กรมธนารกษ ส านกงานธนารกษจงหวดมหาสารคาม‎ อาคารศาลากลาง, อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000 กรมประชาสมพนธ ส านกงานประชาสมพนธจงหวด ศาลากลาง, อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000‎ ส านกงานสถต จงหวดมหาสารคาม‎ ศาลากลาง, อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000‎ ส านกงานปลดกระทรวงสาธารณสข โรงพยาบาลแกด า 155,หมท16 ต าบลแกด า, อ าเภอแกด า, มหาสารคาม

44190‎ มหาวทยาลยมหาสารคาม ส านกบรการวชาการ ต าบลขามเรยง, อ าเภอกนทรวชย, มหาสารคาม 44150‎ ส านกงานการปฎรปทดนจงหวดมหาสารคาม ศนยราชการ, อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000 ส านกงานปลดกระทรวงสาธารณสข‎ หม 14, ต าบลแวงนาง, อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000‎ กรมสงเสรมการเกษตรส านกงานเกษตรจงหวดมหาสารคาม‎

อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000‎

ศนยวจยและถายทอดเทคโนโลยมหาสารคาม ต าบลแวงนาง, อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000‎ กรมพฒนาธรกจการคาส านกงานทะเบยนการคา จ.มหาสารคาม

ส านกงานพาณชย, อ าเภอเมอง, มหาสารคาม 44000‎

มหาวทยาลยราชภฏมหาสารคาม 80 ถนน นครสวรรค ต าบลตลาด อ าเภอเมอง จงหวดมหาสารคาม 44000

วทยาลยพยาบาลศรมหาสารคาม ถนนแจงสนท ถนนแจงสนท ต าบลตลาด อ าเภอเมองมหาสารคาม มหาสารคาม 44000

โรงพยาบาลมหาสารคาม ถ.ผดงวถ ต.ตลาด อ.เมอง จ.มหาสารคาม 44000

http://maps.google.co.th/maps/place?cid=10067022930951302284&q=%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99+%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A1&gl=th&hl=th&cd=2&cad=src:pplink,view:text&ei=FPlnS96_CaDcjAOZ_8TLDw





http://maps.google.co.th/maps/place?cid=17932508189949844853&q=%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99+%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A1&gl=th&hl=th&cd=17&cad=src:pplink,view:text&ei=s_tnS6OtA52ijQOI98zQDw



http://maps.google.co.th/maps/place?cid=15651687972643190462&q=%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99+%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A1&gl=th&hl=th&cd=21&cad=src:pplink,view:text&ei=MvxnS9LkKIjcjAPexJTZDw



http://thaihub.org/index.php?title=%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%8F%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A1

http://www.smnc.ac.th/

86

ตารางท 27 สงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางตรงโดยพนกงานขายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และผท าการวจย วนท 22 มกราคม 2553

หนวยงาน/สถานท ผทเขาพบ ขอเสนอแนะ

ธนาคารกสกรไทย จก (มหาชน)

สาขาถนนมตรภาพ

เจาหนาทธนาคาร

1.สวนใหญรจกและเคยเขาไปใชบรการ 2.ใชบรการหองอาหาร งานจดเลยง 3.สนใจหองประชมสมมนา

ธนาคารกสกรไทย จก (มหาชน)

สาขายอยบกซ

เจาหนาทธนาคาร

1.สนใจการบรการตางๆของทางโรงแรม

หางสรรพสนคาบกซ สาขา

ขอนแกน

ลกคาในหางสรรพสนคาบกซ

1.สนใจหองพกของทางโรงแรม

ศาลากลางจงหวดขอนแกน เจาหนาทและพนกงานในส านกงาน

1.รจกและเคยไปรบประทานอาหารและ จดงานเลยงในโอกาสตางๆ

*หมายเหต: สอประชาสมพนธทแจกใหลกคามนามบตร ใบเสนอราคาและโปรโมชน ปฏทน โปรชวรและสมดจดบนทกของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

ตารางท 28 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางตรงโดยพนกงานขายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลและผท าการวจย วนท 25 มกราคม 2553


คณะนตศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน

นางสาวศรนพร แพงศร

ต าแหนงงานเลขานการ นางวนชชา แสนสหา

ต าแหนงงานธรการ

1.เคยเขาไปใชบรการในสวนของหองพก

บรรยากาศของโรงแรมเงยบเกนไปและตงอยหางไกลจากเมอง

2.สนใจในสวนของหองพก จะใหอาจารยพเศษทเดนทางมาไกลไดเขาไปใชบรการ

โรงเรยนสาธต มหาวทยาลยขอนแกน

- 1.ไมเคยเขาไปใชบรการ

ส านกงานอธการบด มหาวทยาลยขอนแกน

นางสาวงามตา โนนเขวา

ต าแหนง : เจาหนาทบรหารงานทวไป

1.เคยเขาไปใชบรการ

2.สนใจในสวนของหองประชมสมมนา 3.สอบถามเพมเตมเกยวกบหองประชมสมมนาวามอะไรบาง สามารถรองรบไดจ านวนเทาใด คดราคาอยางไร

87

ตารางท 28 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางตรงโดยพนกงานขายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลและผท าการวจย วนท 25 มกราคม 2553(ตอ)


คณะศลปกรรมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน

นางอรจรา หตถพนม ต าแหนง: พนกงานธรการ เบอรโทร. 086-2197394

1.เคยใชบรการในสวนของหองพกและหองอาหาร

2.สนใจในสวนของสระวายน า สอบถามเกยวกบราคา อยากจะพาเดกๆไปวายน า

คณะเทคโนโลย มหาวทยาลยขอนแกน

นายสถต แกวบดตา

ต าแหนง : เลขานการคณะเทคโนโลย เบอรโทร.043-202403 ตอ114

1.เคยเขาไปใชบรการในสวนของหองอาหารจดเลยงแขก และสนใจหองพกเนองจากราคาไมสงมากนก

2.สอบถามเกยวกบเมนอาหารวามอะไรนาสนใจบาง เนองจากไมคอยรเกยวกบอาหารขนชอของทางหองอาหาร

3.บรการเสรมตางๆของทางโรงแรมมอะไรบางทนาสนใจ

ตารางท 29 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางตรงโดยพนกงานขายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และผท าการวจย วนท 26 มกราคม 2553

หนวยงาน/สถานท ผทเขาพบ ขอเสนอแนะ คณะศกษาศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน

เจาหนาทส านกงานคณบด

1.เคยใชบรการหองอาหารรองรบแขก 2.สนใจหองพกและหองประชมสมมนา

คณะเทคนคการแพทย มหาวทยาลยขอนแกน


1.รจกและเคยใชบรการหองอาหาร

คณะทนตแพทยศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน


1.รจกและเคยใชบรการหองอาหารจดเลยง สนใจบรการตางๆของทางโรงแรม

คณะพยาบาลศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน


1.เคยใชบรการหองประชมสมมนา และจดงานเลยง

คณะสาธารณสขศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน


1.รจกและเคยไปรบประทานอาหาร 2.สนใจหองประชมสมมนา

88

ตารางท 29 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางตรงโดยพนกงานขายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และผท าการวจย วนท 26 มกราคม 2553 (ตอ)

หนวยงาน/สถานท ผทเขาพบ ขอเสนอแนะ คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน


1.เคยใชบรการหองประชมสมมนา และงานจดเลยง 2.เลยงอาหารแขกของคณะ

คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน


1.ใชบรการหองประชมสมมนา 2.หองอาหารและงานจดเลยง

คณะสตวแพทยศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน

หนวยการเจาหนาท 1.รจกและเคยไปรบประทานอาหาร

ตารางท 30 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางตรงโดยพนกงานขายของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลและผท าการวจย วนท 28 มกราคม 2553


คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน

อาจารยภทรขวญ พลางาม

ต าแหนง : อาจารยประจ าวชาสาขาการจดการ

อาจารยภทรวด เพมวนชกล

ต าแหนง : อาจารยประจ าวชาสาขาการจดการ

1.เคยเขาไปใชบรการหองอาหาร

หองประชมสมมนา

2.สนใจหองประชมสมมนาเนองจากมการจดอบรมอยบอยๆของโครงการตางๆทางคณะ

3.สอบถามเกยวกบโปรโมชนสวนลด และบรการเสรมตางๆ

เจาหนาทส านกงานคณะวทยาการจดการ

มหาวทยาลยขอนแกน

1.สวนใหญเคยใชบรการหองอาหารและจดเลยง

คณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน

อาจารยชาวตางชาต (เกาหล)

1.เคยไปรบปะทานอาหาร

ส านกงานอธการบด คณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน

เจาหนาทส านกงานคณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน

1.สวนใหญจะเคยเขาไปใชบรการรบประทานอาหาร 2.สนใจในสวนของหองประชมสมมนา 3.สอบถามเพมเตมเกยวกบหองประชมสมมนาวามอะไรบางมสวนลดอยางไร

89

ตารางท 31 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางไปรษณยโดยตรง (Direct Mail) ของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

หนวยงาน/สถานท ทอย ส านกงานจงหวด(ศาลากลางจงหวดอดรธาน) 527/457 หมบานสนชยธาน ถ.อศวมตร ต.บานเลอม อ.

เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานจงหวดอดรธาน ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานจดหางานจงหวดอดรธาน 765 หม 1 ถ.รอบเมอง ต.บานเลอม อ.เมอง จ.อดรธาน

41000 ส านกงานปาไมอ าเภอเมองอดรธาน ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานผงเมองจงหวดอดรธาน ศาลากลางจงหวดอดรธาน ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.

เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานศกษาธการอ าเภอเมองอดรธาน ส านกงานศกษาธการ ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง

จ.อดรธาน 41000 ส านกงานศนยพลศกษาและกฬาจงหวด หม 5 ถ.อดร-เลย ต.บานเลอม อ.เมอง จ.อดรธาน

41000 ส านกงานสถตแหงชาต จงหวดอดรธาน 40/2 ถ.ประชาอทศ ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน

41000 ส านกงานสรรพสามตภาคท 4 อดรธาน 95 ถ.ประจกษศลปาคม ต.หมากแขง อ.เมอง จ.

อดรธาน 41000 ส านกงานสรรพากรภาค 8 ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานสาธารณสขจงหวดอดรธาน 4 ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานอตสาหกรรมจงหวดอดรธาน 7 ถ.ประชาอทศ ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานเกษตรจงหวดอดรธาน ถ.ศภกจจรรยา ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานเกษตรและสหกรณจงหวดอดรธาน 21 ถ.วฒนานวงศ ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน

41000 ส านกงานเทศบาลอดรธาน ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานเทศบาลเมองอดรธาน ถ.พานพราว ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ส านกงานโยธาธการจงหวดอดรธาน ถ.เพาะนยม ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ทท าการปกครองอ าเภอเมองอดรธาน ทวาการอ าเภอเมองอดรธาน ถ.มขมนตร ต.หมากแขง

อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

90

ตารางท 31 การสงเสรมการตลาดทด าเนนงานจรง การตลาดทางไปรษณยโดยตรง (Direct Mail) ของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล (ตอ)

หนวยงาน/สถานท ทอย ส านกงานการทองเทยวแหงประเทศไทยภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

ถ.มขมนตร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

ศนยปองกนควบคมโรคมะเรงสวนภมภาค จงหวดอดรธาน

36 หม 1 ถ.อดร-ขอนแกน ต.หนองไผ อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

ศนยพฒนาฝมอแรงงาน จ.อดรธาน หม 1 ถ.อดร-ขอนแกน ต.บานจน อ.เมอง จ.อดรธาน 41000

ศนยมะเรง ถ.อดร-ขอนแกน ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330 ศนยวทยาศาสตรการแพทยอดรธาน ถ.อดร-ขอนแกน ต.หนองไผ อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 ศนยสงเสรมธรรมอตสาหกรรมภาคท 4 399/2 หม 11 ถ.มตรภาพ ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน

41330 ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท4 399 หม 11 ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330 หนวยศกษานเทศก กรมสามญศกษา เขตการศกษา 9 ถ.โพศร ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 กรมควบคมโรคตดตอ ถ.อธบด ต.หมากแขง อ.เมอง จ.อดรธาน 41000 กรมธนารกษ ส านกงานธนารกษจงหวดมหาสารคาม‎ อาคารศาลากลาง อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000 กรมประชาสมพนธส านกงานประชาสมพนธจงหวด ศาลากลาง อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000‎ ส านกงานสถต จงหวดมหาสารคาม‎ ศาลากลาง อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000‎ ส านกงานปลดกระทรวงสาธารณสขโรงพยาบาลแกด า 155 หมท16 ต าบลแกด า อ าเภอแกด า มหาสารคาม

44190‎ มหาวทยาลยมหาสารคาม ส านกบรการวชาการ ต าบลขามเรยง อ าเภอกนทรวชย มหาสารคาม 44150‎ ส านกงานการปฎรปทดนจงหวดมหาสารคาม ศนยราชการ อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000 ส านกงานปลดกระทรวงสาธารณสข‎ หม 14 ต าบลแวงนาง อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000‎ กรมสงเสรมการเกษตรส านกงานเกษตรจงหวดมหาสารคาม‎

อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000‎

ศนยวจยและถายทอดเทคโนโลยมหาสารคาม ต าบลแวงนาง อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000‎ กรมพฒนาธรกจการคาส านกงานทะเบยนการคา จ.มหาสารคาม

ส านกงานพาณชย อ าเภอเมอง มหาสารคาม 44000‎

มหาวทยาลยราชภฏมหาสารคาม 80 ถนนนครสวรรค ต าบลตลาด อ าเภอเมองจงหวด มหาสารคาม44000

วทยาลยพยาบาลศรมหาสารคาม ถนนแจงสนท ถนนแจงสนท ต าบลตลาด อ าเภอเมองมหาสารคาม มหาสารคาม 44000

โรงพยาบาลมหาสารคาม ถ.ผดงวถ ต.ตลาด อ.เมอง จ.มหาสารคาม 44000












http://thaihub.org/index.php?title=%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%8F%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A1

http://www.smnc.ac.th/

http://www.rvp.co.th/data/detailhospital.asppid=%2043%20&hid=%20174

91

12. ผลการด าเนนกจกรรมทางการตลาดราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล หลงจากผศกษาวจยไดจดท าการสงเสรมการตลาดในรปแบบของการการประชาสมพนธเพอกระตนการรบรของผบรโภคแลว ผศกษาวจยจงไดออกแบบสอบถามเพอส ารวจการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล หลงการประชาสมพนธ ตารางท 32เปรยบเทยบการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอท แอนด โฮเทล หลงการสงเสรมการตลาด

ระยะเวลา ทานรจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล หรอไม

รจก (คน) ไมรจก (คน) กอนการประชาสมพนธ 164 236 หลงการประชาสมพนธ 248 152

ตารางท 33 การรบรของผบรโภคทมตอสอประชาสมพนธหลงการสงเสรมการตลาด

อตราการรบร ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล

รายละเอยด เลอก

ทานรจก“ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล” จากสอใด

วทย ปายโฆษณา การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน แผนพบ/ใบปลว อนเทอรเนต ปากตอปาก อนๆ

11 12 89 84 20 26 6

รวม 248 จากผลส ารวจการรบรของผบรโภคทมตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลนนพบวา ในจ านวนกลมประชากรตวอยาง 400คน มผบรโภครจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพมขนจากเดม 164 คน เปน 248 คน โดยจ านวนการเพมขนคดเปน 21 % สอทท าใหผบรโภครบรมากทสดคอ การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน แผนพบ/ใบปลว มจ านวน 89 คนและ 84 คน ตามล าดบ คดเปน 35.8% และ 33.8% ผลการส ารวจนไดสรางความพงพอใจใหกบผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนอยางมาก

92

13. การก าหนดตวชวดความส าเรจ (Key Performance Index:KPI) การเพมยอดขาย 2% ใหกบหองพกภายในระยะเวลา 2 เดอน คอระยะเวลาในชวงเดอนธนวาคม 2552 - มกราคม 2553 โดยมตวชวดความส าเรจอยท 2% จากยอดขายเดมยอนหลง 3 เดอน จะเหนไดวาในแตละเดอนยอดขายเพมขนไมมากนก และในบางเดอนยอดขายลดลง จากยอดขายยอนหลง 3 เดอนสามารถทจะน าไปเพอเปรยบเทยบ และประเมนได ตารางท 34 แสดงการเปรยบเทยบยอดขายหองพก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล (หลงท าการประชาสมพนธ)

รายการหองพก

ยอดขาย (บาท)

กนยายน 2552

ตลาคม 2552

พฤศจกายน 2552

ธนวาคม 2552

มกราคม 2553

Superior Room 75,660 74,100 72,540 72,540 81,120 Grand Superior Room 49,280 58,960 58,080 60,720 64,240 Deluxe Room 67,600 68,200 66,000 66,000 67,100 Grand Deluxe Room 61,100 62,400 63,700 65,000 67,600 Cottage 46,500 46,500 45,000 46,500 52,500

รวม 300,140 310,160 305,320 310,760 332,560

ตารางท 35 แสดงการเปรยบเทยบยอดขายหองพก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3 เดอนยอนหลง ตงแตเดอน กนยายน- พฤศจกายน 2552

เดอน ยอดขาย เพมขน ลดลง กนยายน 2552 300,140 - - ตลาคม 2552 310,160 3.29% - พฤศจกายน 2552 305,320 - (-1.56%) ธนวาคม 2552 310,760 1.75% - มกราคม 2553 332,560 7%

คาเฉลย 2.62% จากตารางพบวา ยอดขายของเดอนตลาคมเพมขนจากเดอนกนยายน 3.29 % แตในชวงเดอนพฤศจกายนยอดขายกลบลดลงจากเดอนตลาคมถง 1.56% ในชวงธนวาคมยอดขายเพมขนจากเดอนพฤศจกายน 1.75% จะเหนวายอดขายในแตละเดอนจะไมคงทคอจะมการเปลยนแปลงอยตลอดเวลา และยอดขายทเพมขนนนจะเพมขนไมสงมากนก จากการเปรยบเทยบยอดขายหองพกยอนหลง 3เดอนคาเฉลยอตราการเตบโตตลอดระยะเวลา 3 เดอนยอนหลงคดเปน 2.62% ผศกษาจงไดก าหนดวตถประสงคในการเพมยอดขายของเดอนตอไปท 3% ซงไมนอยกวาอตราการเตบโตในเดอนธนวาคม(1.75%)และไมนอยกวาคาเฉลย(2.62%)

93

ภาพท 9 กราฟแสดงยอดขายหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

14. ผลการวเคราะหแบบสอบถาม (หลงท าการประชาสมพนธ) ขอมลเบองตน ตารางท 36 แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยาง จ าแนกตามการเคยใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

จ าแนกตามการเคยใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด

โฮเทล รายละเอยด จ านวน(คน) รอยละ อนดบท

1.การเคยเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล


216 184

54.0 46.0

1 2

รวม 400 100 2.วตถประสงคในการเขาพก เขารวมประชมสมมนา

เขาพกเปนการสวนตว อนๆ

118 87 11

54.83 40.72 8.45

1 2 3

รวม 216 100

94

จากตารางท 36 พบวา ผทเคยใชบรการหองพก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” กลมตวอยางทเคยและไมเคยเคยใชบรการหองพก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล” คดเปนรอยละ 54.0 และ 46.0 ตามล าดบ วตถประสงคในการเขาพก กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” จ านวน 216 คน มวตถประสงคในการเขาพกคอเขารวมประชมสมมนา , เขาพกเปนการสวนตว และอนๆ (งานเลยง สงสรรค) คดเปนรอยละ 54.83 และ 40.72และ 8.45 ตามล าดบ สวนท 1 การวเคราะหขอมลทวไปของผบรโภคในเขตอ าเภอเมองขอนแกน ตารางท 37 แสดงจ านวนรอยละของกลมตวอยาง จ าแนกตามอาชพ รายไดตอเดอน ภมล าเนา และเหตผลทเดนทางมายง จงหวดขอนแกน ขอมลทวไปของกลมตวอยาง

รายละเอยด จ านวน(คน) รอยละ อนดบท

1. อาชพ ขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ ธรกจสวนตว ลกจางหรอพนกงานบรษทเอกชน นกศกษา อนๆ

191 58 90 44 17

47.75 14.5 22.5 11

4.25

1 3 2 4 5

รวม 400 100 2.รายไดตอเดอน ต ากวา 10,000 บาท

10,000 – 15,000 บาท 15,001–20,000 บาท 20,001 – 25,000 บาท 25,001 – 30,000 บาท 30,000 บาท ขนไป

45 46 121 112 65 11

11.25 11.5 30.25

28 16.25 2.75

5 4 1 2 3 6

รวม 400 100

3.ภมล าเนา จงหวดขอนแกน ตางจงหวด

267 133

66.75 33.25

1 2

รวม 400 100

4.เหตผลทเดนทางมายงจงหวดขอนแกน

เพอการทองเทยว เพอท าธระสวนตว เขารวมประชมสมมนา อนๆ(เพอท างาน)

2 47 72 12

1.5 35.33 54.13 9.04

4 2 1 3

รวม 133 100

95

จากตารางท37 พบวา อาชพ กลมตวอยางสวนใหญมอาชพขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ, ลกจางหรอพนกงานบรษทเอกชน และธรกจสวนตว คดเปนรอยละ 47.75, 22.5 และ14.5 ตามล าดบ รายไดตอเดอน กลมตวอยางสวนใหญมรายไดตอเดอน 15,001–20,000 บาท , 20,001 – 25,000 และ25,001 – 30,000บาท คดเปนรอยละ 30.25, 28.0 และ16.25 ตามล าดบ ภมล าเนา กลมตวอยางทอาศยอยในจงหวดขอนแกนและมาจากตางจงหวด คดเปนรอยละ 66.75 และ 33.25 ตามล าดบ เหตผลทเดนทางมายงจงหวดขอนแกน กลมตวอยางทมาจากตางจงหวดจ านวน 133 คน มเหตผลทเดนทางมายงจงหวดขอนแกนคอ เพอเขารวมประชมสมมนา, เพอท าธระสวนตว, และอนๆ (เพอท างาน) คดเปนรอยละ 54.13, 35.33 และ9.04 ตามล าดบ สวนท 2 การรบรของผตอบแบบสอบถาม ตารางท 38 แสดงจ านวนรอยละการรบรและการใชบรการของผบรโภคตอรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน

อตราการรบร รายละเอยด จ านวน(คน)


1.เมอทานนกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน จะนกถงทใด


โรงแรมโซฟเทล ราชา ออรคด ขอนแกน


โรงแรมบษราคม ขอนกน

โงแรมขอนแกน โฮเตล


อนๆ

72 41 53 51 98 64

21

18.0 10.25 13.25 12.75 24.5 16.0 5.25

2 6 4 5 1 3 7

รวม 400 100 2.ทานเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม ในจงหวดขอนแกน


244 156

61.0 39.0

1 2

รวม 400 100 3.ทานเขาใชบรการหองพกจากสถานทใดในจงหวดขอนแกน

ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล โรงแรมโซฟเทล ราชา ออรคด ขอนแกน โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส โรงแรมบษราคม ขอนกน โรงแรมขอนแกน โฮเตล โรงแรมโฆษะ

41 28 48 24 51 38 14

16.80 11.47 19.67 9.83 20.90 15.57 5.76

3 5 2 6 1 4 7

96

ตารางท 38 แสดงจ านวนรอยละการรบรและการใชบรการของผบรโภคตอรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน(ตอ)

อตราการรบร รายละเอยด จ านวน(คน)


3.ทานเขาใชบรการหองพกจากสถานทใดในจงหวดขอนแกน

อนๆ รวม 244 100

4.จ านวนผรวมพกกบทาน มาคนเดยว 1-3 คน 3-5 คน มากกวา 5 คน

13 131 47 53

5.32 53.69 19.26 21.73

4 1 3 2

รวม 244 100 5.ใครเปนผตดสนใจในการเลอกใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม

ตวทานเอง ผรวมเดนทาง

137 107

56.15 43.85

1 2

รวม 244 100 6.รจก ราชาวด “รสอรท แอนด โฮเทล”

รจก ไมรจก

248 152

62.0 38.0

2 1

รวม 400 100 วทย

ปายโฆษณา การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน แผนพบ/ใบปลว อนเทอรเนต ปากตอปาก อนๆ

11 12 89 84 20 26 6

4.45 4.83 35.88 33.87 8.07 10.49 2.41

6 5 1 2 4 3 7

รวม 248 100

จากตารางท 38 พบวา นกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน กลมตวอยางเมอนกถงนกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน สวนใหญจะนกถง โรงแรมขอนแกน โฮเตล, ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และโรงแรมโฆษะ คดเปนรอยละ 24.5, 18.0 และ16.0 ตามล าดบ ผทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม ในจงหวดขอนแกน กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม ในจงหวดขอนแกน คดเปนรอยละ 6 1.0 สวนกลมตวอยางทไมเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม ในจงหวดขอนแกน คดเปนรอยละ 39.0

97

เขาใชบรการหองพกจากสถานทใดในจงหวดขอนแกน กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรมในจงหวดขอนแกน จ านวน 24 4 คน สถานททใชบรการคอ โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส, โงแรมขอนแกน โฮเตล, และราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล คดเปนรอยละ 20.9, 19.67 และ16.80 ตามล าดบ จ านวนผรวมเดนทาง กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรมในจงหวดขอนแกน จ านวน 240 คน จ านวนผทรวมเดนทางมาพกดวย 1-3 คน, มากกวา 5 คน, และ 3-5 คน คดเปนรอยละ 53.69, 21.73, และ19.26 ตามล าดบ ผตดสนใจในการเลอกใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรม กลมตวอยางทเคยใชบรการหองพกของรสอรท/โรงแรมในจงหวดขอนแกน จ านวน 24 4 คน ผตดสนใจในการเลอกใชบรการคอตวทานเอง และผรวมเดนทาง คดเปนรอยละ 56.15 และ 43.85 ตามล าดบ รจก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” กลมตวอยางทรจกและไมรจก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ” คดเปนรอยละ 62.0 และ38.0 ตามล าดบ รจก“ราชาวด รสอรท แอนด โอเทล” จากสอ กลมตวอยางทรจก “ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล”จ านวน 248 คน ร จากการประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน,แผนพบ/ใบปลว และจากปากตอปาก คดเปนรอยละ 35.88, 33.87 และ10.49 ตามล าดบ

98

บทท 5 สรป อภปรายผล และขอเสนอแนะ

สรปผลการด าเนนงาน รายงานสมมนาการจดการ เรอง การเพมยอดขายใหกบ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กรณศกษา :สวนของหองพก

1. วตถประสงคของการวจย 1. เพอศกษากลยทธทางการตลาดของรสอรท แอนด โฮเทล 2. เพอก าหนดกลยทธทางการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3. เพอเพมยอดขายใหกบ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3 % จากยอดขายเดม ภายในระยะเวลา 2 เดอน 4. เพอศกษาสภาพตลาดและคแขงขนของธรกจ รสอรท แอนด โฮเทล ในจงหวดขอนแกน

2. ดานการสงเสรมการตลาด การสงเสรมการตลาดผศกษาวจยไดมแนวทางในการแกไข โดยการส ารวจการรบรของผบรโภค จากนนกท าการประชาสมพนธราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพอใหผบรโภครจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มากยงขน และไดมการก าหนดตวชวดความส าเรจ ดงตารางตอไปน ตารางท 39 สรปผลการด าเนนงานดานการตลาด ปญหา รายละเอยด แนวทางการแกไข/เครองมอทางการจดการทใชใน

การแกไขปญหา ตวชวดความส าเรจ

(KPI) ดานการสงเสรมการตลาด

1. เพมยอดขายโดยการเพมจ านวนลกคาใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

1.ส ารวจการรบร ปจจยทมอทธพลตอการเลอกใชบรการหองพกของโรงแรม / รสอรทและความพงพอใจของลกคาของราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล เพอรบทราบถงปญหาทเกดขนกบลกคาแลวน ามาปรบปรง แกไข เพอเปนการรกษาลกคาเดมและเพมลกคาใหมจากการบอกตอปากตอปากโดยการใชแบบสอบถาม 2.น าผลทไดมาใชในการก าหนดกลยทธขององคกรใหมความสอดคลองและตรงตามความตองการของผบรโภคมากทสด 3. เพมจ านวนลกคา โดยใชเครองมอทางการตลาดในรปแบบของการตลาดทางตรง โดยการจดท าสอประเภทตางๆ เชน การจดท าใบปลว ปายโปรโมชน

ยอดขายเพมขน 3 % ภายในระยะเวลา 2 เดอน

99

ตารางท 39 สรปผลการด าเนนงานดานการตลาด(ตอ) ปญหา รายละเอยด แนวทางการแกไข/เครองมอทางการจดการทใชใน

การแกไขปญหา ตวชวดความส าเรจ

(KPI) ดานการสงเสรมการตลาด

1. เพมยอดขายโดยการเพมจ านวนลกคาใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

3. ปายโฆษณาและการลงพนทของพนกงาน รวมทงการจดกจกรรมสงเสรมการขายใหมความนาสนใจ และแตกตางจากคแขงขน

ยอดขายเพมขน 3 % ภายในระยะเวลา 2 เดอน

ปญหาดานการสงเสรมการตลาด เนองจากราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลไมมการจดการสงเสรมการตลาดอยางตอเนอง จงสงผลใหเกดปญหาทตามมา ไดแก จ านวนยอดขายในสวนของหองพกไมเปนทนาพอใจ และไมเปนทรจกของผบรโภค ผศกษาวจยจงเสนอแนวคดในการแกปญหาตอผประกอบการ โดยการจดท าการสงเสรมการตลาด และการประชาสมพนธเพอสรางการรบรใหแกผบรโภค การด าเนนงานเรมจากผศกษาวจยออกแบบแบบสอบถามเกยวกบการรบรของผบรโภความจ านวนผบรโภครจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มากนอยเพยงใด ผลของการส ารวจพบวา จากกลมประชากรตวอยาง 400 คน มผบรโภครจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลจ านวน 164 คน คดเปน 41.0% หลงจากนนผศกษาวจยจงไดจดท าสอเพอการประชาสมพนธใหผบรโภคเกดการรบร ผลส ารวจการรบรจากสอของผบรโภคนนพบวา ผบรโภคเลอกทจะรบรจากแผนพบ/ใบปลว จ านวน 77 คน คดเปน19.25%ปายโฆษณา จ านวน 72 คน คดเปน18% การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน 67คน คดเปน16.75% วทย จ านวน 65 คน คดเปน 16.3% โทรทศน จ านวน 53 คน คดเปน 13.2% หนงสอพมพ/นตยสาร จ านวน 35 คน คดเปน 8.7% และจากสออนๆ 0 คน จากจ านวนกลมตวอยาง 400 คน ผศกษาวจยจงไดจดท าสอในการประชาสมพนธขนมา ประกอบดวยแผนพบ/ใบปลวจ านวน 500 แผน การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน การสงจดหมายไปตามบรษท และปายโฆษณา ทจะเรมวางในเดอนมนาคม เรมการด าเนนงานตงแตวนท21 มกราคม 2553 - 28 มกราคม 2553 รวมทงสน8 วน หลงจากเสรจสนการด าเนนงาน ผศกษาวจยไดมการออกแบบสอบถามเพอส ารวจการรบรของผบรโภคหลงการประชาสมพนธ ผลของการส ารวจพบวา จากกลมประชากรตวอยาง 400 คน มผบรโภครจกราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพมขนจากเดม 164 คน เปน 248 คน โดยจ านวนการเพมขนคดเปน 21 % สอทท าใหผบรโภครบรมากทสดคอ การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน แผนพบ/ใบปลว มจ านวน 89 คนและ 84 คน ตามล าดบ คดเปน 35.8% และ 33.8% ผลการส ารวจนไดสรางความพงพอใจใหกบผประกอบการราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนอยางมาก ซงผลจากการประชาสมพนธนอกจากจะท าใหผบรโภครจกมากขนแลว สงผลใหยอดขายในสวนของหองพกเพมขนอกดวย ยอดขายในเดอนมกราคม 2553 มจ านวนเพมขนจากเดอนธนวาคม 2552 จากเดม 310,760 บาท เปน 332,560 บาท เพมขน 21,800 บาท คดเปน 7% เมอผบรโภคเกดการรบรจากการใหขาวและประชาสมพนธแลว ยงสงผลใหผบรโภคจดจ าราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพอเปนอกหนงทางเลอกในการใชบรการหองพก ซงอาจจะท าใหยอดขายหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลเพมขนไดอกในอนาคต

100

จากตวชวดความส าเรจ ( KPI) ทผศกษาวจยและผประกอบการก าหนดขน โดยใหมยอดขายเพมขน 3% ภายในระยะเวลา 2 เดอน และหลงจากการจดท าการประชาสมพนธใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ท าใหยอดขายในสวนของหองพกเพมขน 21,800 บาท คดเปน 7% ถอวาประสบความส าเรจในดานการแกไขปญหายอดขายในสวนของหองพก

3. ปญหาทพบในการด าเนนงาน 1. พนกงานในการประชาสมพนธมนอย แนวทางการแกไขปญหา คอ ผศกษาวจยไดมสวนรวมในการประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงานและแจกใบปลว เพอแกไขปญหาในดานขาดพนกงานในการท างาน 2. ในการแจก ใบปลวใหกบผบรโภคมกไมสนใจรายละเอยดในใบปลว แนวทางการแกไขปญหา คอ ผ แจกใบปลวไดสรางความสนใจใหกบผบรโภค โดยการพดคยใหขอมลผบรโภคในขณะแจกใบปลว

ตารางท 40 แสดงปญหาทพบในการด าเนนงานดานการสงเสรมการตลาด และแนวทางการแกไขปญหา

ปญหาทพบในการด าเนนงาน แนวทางการแกไขปญหา

1. พนกงานในการประชาสมพนธมนอย ผศกษาวจยไดมสวนรวมในการประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงานและแจกใบปลว เพอแกไขปญหาในดานขาดพนกงานในการท างาน

2. ในการแจกใบปลวใหกบผบรโภคมกไมสนใจรายละเอยดในใบปลว

ผแจกใบปลวไดสรางความสนใจใหกบผบรโภค โดยการพดคยใหขอมลผบรโภคในขณะแจกใบปลว

4. ขอเสนอแนะ 1. ควรมการสงเสรมการตลาดโดยการประชาสมพนธอยางตอเนอง เพอเปนการกระตนการรบรของผบรโภคใหเกดการจดจ าตอราชาวด รสอรท แอนด โฮเทลและกอใหเกดเปนทางเลอกในการใชบรการหองพก ชวงเวลาในการประชาสมพนธขนอยกบความเหมาะสมและดลยพนจของผประกอบการ 2. หลงจากมการประชาสมพนธแลว ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ควรมการสงเสรมการตลาดโดยการสงเสรมการขายดวย เชน การแจกของทระลกใหกบลกคา โดยชวงเวลาในการจดการสงเสรมการขาย อาจจะเปนในชวงเทศกาลส าคญๆ หรอขนอยกบความเหมาะสมและดลยพนจของผประกอบการ

101

5. แผนส ารองของการศกษาวจย ดานการสงเสรมการตลาด ในกรณทจดการสงแสรมการตลาดแลว แตยอดขายในสวนของหองพกไมเพมขนตามเปาหมาย คอ 3% ภายในระยะเวลา 2 เดอน แผนส ารอง คอ จะท าการสงเสรมการตลาดใหมดวยการโฆษณาสออนๆ เพมเตม (เชน วทย) พรอมทงการก าหนดโปรโมชนของทางราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล รวมกบการโฆษณาดวย เพอดงดดความสนใจของกลมผบรโภค ทงนขนอยกบความเหมาะสมและดลยพนจของผประกอบการ

6. ขอเสนอแนะในการท าวจยครงตอไป 1. ควรศกษาประเดนความพงพอใจและปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรมตอพนทอน ทนาลงทน 2. ศกษาปจจยอนๆทมผลตอความพงพอใจในการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท/โรงแรม เพมเตม 3. ศกษาความพงพอใจของผบรโภคทมตอการใหบรการของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพมเตม

บรรณานกรม

ขอมลจงหวดขอนแกน, คนเมอ 23 ตลาคม 2552, จาก http://www.tourthai.com/province/khon_kaen/index.php) ดนย เทยนพฒ.(2546). ดชนวดผลส าเรจทางธรกจ ( KPIs) การประเมนองคกรแบบสมดล ( BSC: The Balanced

Scorecard). ธงชย สนตวงษ.(2540). พฤตกรรมผบรโภคทางการตลาด.พมพครงท9.กรงเทพ: ไทยวฒนาพานช. ธรกต นวรตน ณ อยธยา.( 2547).การตลาดส าหรบการบรการ แนวคดและกลยทธ. พมพครงแรก.กรงเทพ :แอค

ทฟพรนท. มลนธพฒนามาตรฐานและบคลากรในอตสาหกรรมบรการและการทองเทยว ( HOTEL STANDARD).คนเมอวนท 12 มกราคม 2553, จาก http://www.thaihotelstaff.com ยงยทธ ฟพงศศรพนธและคณะ.(2547) .การจดการการตลาด.พมพครงทสอง.กรงเทพฯ : เพยรสน เอดดเคชน อน

ไชนา. รองศาสตราจารย ดร.ทพวรรณ หลอสวรรณรตน. เครองมอการจดการ. สถาบนบณฑตพฒนบรหารศาสตร คณะ

รฐประศาสนศาสตร. มถนายน 2550. ส านกพมพรตนไตร กรงเทพฯ วเชยร วงศณชชากล และคณะ.( 2540).หลกการตลาด .พมพครงทสอง .โรงพมพพมพลดา คอมพวกราฟฟคการ

พมพ. ศรสภา สหชยเสร.( 2546).การบรหารการตลาดในยคเศรษฐกจใหมแนวคดและทฤษฎ .พมพครงทสอง.โรงพมพ

ทปปง พอยท เพรส. ศรวรรณ เสรรตน.(2540).การโฆษณาและการสงเสรมการตลาด.กรงเทพฯ:เอ.เอน.การพมพ. สณรตน จรเกรยงไกร .(2551).การรบรการสอสารทางการตลาดของผบรโภคทมผลตอกระบวนการตดสนใจซอ

ผลตภณฑเวชส าอางในรานขายยาในกรงเทพมหานคร. คนเมอวนท 20 มกราคม 2553, จาก http://thesis.swu.ac.th/swuthesis/Mark/ Suneerat_J.pdf

สอประชาสมพนธ. คนเมอวนท 28 ธนวาคม 2552, จาก http://www.kmitl.ac.th/agritech/nutthakorn/ 04090035_2202/multiweb/public/p4.htm

เสร วงษมณฑา.(2540).ครบเรองเครองการสงเสรมการตลาด.กรงเทพ: ส านกพมพ พมพพฒนา ภาษา.

http://thesis.swu.ac.th/swuthesis/Mark/%20Suneerat_J.pdf

http://www.kmitl.ac.th/agritech/nutthakorn/%2004090035_2202/multiweb/public/p4.htm



103

ภาคผนวก

104

ภาคผนวก ก

แบบสอบถาม(กอนท าการประชาสมพนธ)

105

แบบสอบถาม เรอง


1. แบบสอบถามนมทงหมด 4 สวน คอ สวนท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม สวนท 2 การรบรและการใชบรการโรงแรม/รสอรทในอ าเภอเมองขอนแกนของผตอบแบบสอบถาม

สวนท 3 ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท สวนท 4 ระดบความพงพอใจของผทใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

โปรดอานค าชแจงในแตละสวนใหเขาใจกอนตอบแบบสอบถาม และโปรดตอบตามความจรงเพอใหขอมลทไดรบประโยชนตอการน าไปวเคราะหผล 2. ผด าเนนโครงการขอขอบพระคณทกทานทกรณาใหความอนเคราะหในการตอบค าถามทกขอ และแสดงความคดเหน ขอมลททานตอบในครงนถกเกบเปนความลบเพอการด าเนนโครงการเทานน ค าชแจง กรณาเตมขอความในชองวางและท าเครองหมายถก ( ) ลงในชองวางทตรงกบความเปนจรงมากทสด

ขอมลเบองตน

1. ทานเคยใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล หรอไม (ถาเคยตอบสวนท 1-4, ถาไมเคยตอบสวนท 1-3 ( ) เคย ( ) ไมเคย (ขามไปสวนท 1) 2. วตถประสงคในการเขาพกของทานคอ ( ) เขารวมการประชม สมมนา ( ) เขาพกเปนการสวนตว ( ) อนๆ(โปรดระบ).......................... สวนท 1 ขอมลสวนทวไปของผตอบแบบสอบถาม 1. อาชพ

( ) ขาราชการ / พนกงานรฐวสาหกจ ( ) ธรกจสวนตว ( ) ลกจางหรอพนกงานบรษทเอกชน ( ) นกศกษา

( ) อนๆ (โปรดระบ)............................................. 2. รายไดตอเดอน

( ) ต ากวา 10,000 บาท ( ) 10,000 – 15,000 บาท ( ) 15,001–20,000 บาท ( ) 20,001 – 25,000 บาท ( ) 25,001 – 30,000 บาท ( ) 30,000 บาท ขนไป

106

3. ภมล าเนาของทานอยในเขตพนทใด (จงหวดขอนแกนขามไปขอ 5) ( ) จงหวดขอนแกน ( ) ตางจงหวด 4. ทานเดนทางมายงจงหวดขอนแกนดวยเหตผลขอใด

( ) เพอการทองเทยว ( ) เพอท าธระสวนตว ( ) เขารวมประชม สมมนา ( ) อนๆ................................... สวนท 2 การรบรและการใชบรการโรงแรม/รสอรทในเขตอ าเภอเมองขอนแกนของผตอบแบบสอบถาม 5. หากทานนกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน ทานจะนกถงทใด

( ) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ( ) โรงแรมโซฟเทล ราชา ออรคด ขอนแกน ( ) โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส ( ) โรงแรมบษราคม ขอนแกน ( ) โรงแรมขอนแกน โฮเตล ( ) โรงแรมโฆษะ ( ) อนๆ(โปรดระบ).................................... 6. ทานเคยใชบรการหองพกของรสอรท/ โรงแรม ในจงหวดขอนแกนหรอไม (ไมเคยขามไปขอ 12.)

( ) เคย ( ) ไมเคย 7. ถาเคย ทานเขาใชบรการหองพกจากสถานทใดภายในจงหวดขอนแกน

( ) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ( ) โรงแรมโซฟเทล ราชา ออรคด ขอนแกน ( ) โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส ( ) โรงแรมบษราคม ขอนแกน ( ) โรงแรมขอนแกน โฮเตล ( ) โรงแรมโฆษะ ( ) อนๆ(โปรดระบ).................................... 10. ผทรวมเดนทางมาพกกบทานมทงหมดกคน ( ) มาคนเดยว ( ) 1-3 คน ( ) 3-5 คน ( ) มากกวา 5 คน 11. ใครเปนผตดสนใจในการเลอกใชบรการหองพกของรสอรท / โรงแรม ของทานมากทสด ( ) ตวทานเอง ( ) ผรวมเดนทาง 12. ทานรจกราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล หรอไม (ไมรจก ขามไปขอ 14.) ( ) รจก ( ) ไมรจก 13. ทานรจก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไดอยางไร ( ) วทย ( ) ปายโฆษณา ( ) การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน ( ) อนเทอรเนต ( ) ปากตอปาก ( ) อนๆ(โปรดระบ)................................... 14. หาก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการจดท าสอโฆษณา ทานสามารถรบรไดจากสอใด ( ) โทรทศนทองถน ( ) วทย ( ) หนงสอพมพ / นตยสาร ( ) ปายโฆษณา ( ) แผนพบ / ใบปลว ( ) อนเทอรเนต ( ) การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน ( ) อนๆ(โปรดระบ)..........................

107

สวนท 3 ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท / โรงแรม

ค าชแจง โปรดท าเครองหมาย ( ) ลงในชองททานเลอกตอบ ตามระดบความส าคญ 15. ในการตดสนใจเลอกใชบรการหองพกรสอรท / โรงแรม ทานใหความส าคญกบสงตางๆตอไปนอยางไร

สงทพจารณา


ส าคญ มากทสด

ส าคญ มาก

ส าคญ ปานกลาง

ส าคญ นอย

ส าคญนอย ทสด

1. ดานผลตภณฑและบรการ 1. ขนาดหองพก 2. เฟอรนเจอรและสงอ านวยความสะดวก เชน เตยง ต โตะเกาอ หมอน

3.การรกษาความปลอดภยและความสะดวก 4.ระบบการบรการอนๆ เชน อาหาร, อาหารวาง 5.สถานทจอดรถ 6. ความสะอาด /กลน/ ความมด -ความสวางภายในหองพก

7. อนๆ (ระบ)........................... 2. ดานราคา

1.ราคาหองพก 2.ราคาบรการเสรมอนๆ 3.อนๆ (ระบ)............................

3. ดานสถานทใหบรการ 1.บรรยากาศ 2.ความสะดวกในการคมนาคม 3.ความสะดวกในการตดตอพนกงาน 4.ใกลสถานทท างาน 5.อนๆ (ระบ)............................

4. ดานการสงเสรมการตลาด 1.การใหสวนลดส าหรบผพกทเขาใชบรการ 2.การโฆษณาผานสอตางๆและปายประกาศตามจดส าคญ

3.อนๆ(ระบ).............................

108

สวนท 3 ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจเลอกใชบรการรสอรท / โรงแรม (ตอ)

สวนท 4 ระดบความพงพอใจของผบรโภคทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

16. ค าชแจง โปรดท าเครองหมาย ( ) ลงในชองททานเลอกตอบ ตามความพงพอใจ/ความเหมาะสม



ส าคญ มากทสด

ส าคญ มาก

ส าคญ ปานกลาง

ส าคญ นอย

ส าคญนอย ทสด

1. ดานสภาพแวดลอม 1.สภาพแวดลอมทเงยบสงบ 2.สภาพแวดลอมทเปนธรรมชาตรมรน 3.ความสะอาดและการจดตกแตงบรเวณอยางเปนสดสวน

4.อนๆ (ระบ)............................. 2. ดานกระบวนการใหบรการ

1.การอ านวยความสะดวกตอผใชบรการ 2.การบรการดวยความรวดเรว 3.จ านวนพนกงานทใหบรการ 4.อนๆ(ระบ)............................


ความพงพอใจ/ความเหมาะสม

มากทสด มาก ปานกลาง


1. พนกงาน

1.1 ความสภาพออนนอมของพนกงาน

1.2 การเอาใจใสและรบผดชอบ ในการบรการตลอดการเขาพก

1.3 ความกระตอรอรนในการท างาน

1.4 พนกงานมใจรกในการบรการ

2. ลกษณะทางกายภาพ

2.1 การตกแตงภายในหองพก

2.2 ความสะอาดภายในและภายนอกหองพก

109

สวนท 4 ระดบความพงพอใจของผบรโภคทมตอการเขาใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล(ตอ)

17. ขอเสนอแนะเพมเตม ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ขอขอบพระคณ


ความพงพอใจ/ความเหมาะสม

มากทสด มาก ปานกลาง


2.3 กลนภายในและภายนอกหองพก

2.4 ความเหมาะสมของอปกรณอ านวยความสะดวก เชน เครองท าน าอน ,อปกรณภายในหองน า , แอร

2.5 ความมด-ความสวางภายในหองพก

2.6 อนๆ ระบ.............................. 1. ราคา

3.1 ราคาเหมาะสมและคมทน

3.2 มหลายระดบราคาใหเลอก

2. ดานการสงเสรมการตลาด



3.อนๆ (ระบ).............................

3. ดานการสงเสรมการตลาด



3.อนๆ (ระบ).............................

110

ภาคผนวก ข

แบบสอบถาม (หลงท าการประชาสมพนธ)

111

แบบสอบถาม (หลงท าการประชาสมพนธ) เรอง


1. แบบสอบถามนมทงหมด 2 สวน คอ สวนท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม สวนท 2 การรบรของผตอบแบบสอบถาม โปรดอานค าชแจงในแตละสวนใหเขาใจกอนตอบแบบสอบถาม และโปรดตอบตามความจรงเพอใหขอมลทไดรบประโยชนตอการน าไปวเคราะหผล 2. ผด าเนนโครงการขอขอบพระคณทกทานทกรณาใหความอนเคราะหในการตอบค าถามทกขอ และแสดงความคดเหน ขอมลททานตอบในครงนถกเกบเปนความลบเพอการด าเนนโครงการเทานน

ค าชแจง กรณาเตมขอความในชองวางและท าเครองหมายถก ( ) ลงในชองวางทตรงกบความเปนจรงมากทสด ขอมลเบองตน

1. ทานเคยใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล หรอไม

( ) เคย ( ) ไมเคย (ขามไปสวนท 1) 2. วตถประสงคในการเขาพกของทานคอ ( ) เขารวมการประชม สมมนา ( ) เขาพกเปนการสวนตว ( ) อนๆ(โปรดระบ).......................... สวนท 1 ขอมลสวนทวไปของผตอบแบบสอบถาม 3. อาชพ ( ) ขาราชการ / พนกงานรฐวสาหกจ ( ) ธรกจสวนตว

( ) ลกจางหรอพนกงานบรษทเอกชน ( ) นกศกษา ( ) อนๆ (โปรดระบ)............................................. 4. รายไดตอเดอน ( ) ต ากวา 10,000 บาท ( ) 10,000 – 15,000 บาท ( ) 15,001–20,000 บาท ( ) 20,001 – 25,000 บาท ( ) 25,001 – 30,000 บาท ( ) 30,000 บาท ขนไป 5. ภมล าเนาของทานอยในเขตพนทใด (จงหวดขอนแกนขามไปขอ 7) ( ) จงหวดขอนแกน ( ) ตางจงหวด 6. ทานเดนทางมายงจงหวดขอนแกนดวยเหตผลขอใด ( ) เพอการทองเทยว ( ) เพอท าธระสวนตว ( ) เขารวมประชม สมมนา ( ) อนๆ...................................

112

สวนท 2 การรบรและการใชบรการโรงแรม/รสอรทในเขตอ าเภอเมองขอนแกนของผตอบแบบสอบถาม 7. หากทานนกถงรสอรท / โรงแรม ในจงหวดขอนแกน ทานจะนกถงทใด ( ) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ( ) โรงแรมโซฟเทล ราชา ออรคด ขอนแกน ( ) โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส ( ) โรงแรมบษราคม ขอนแกน ( ) โรงแรมขอนแกน โฮเตล ( ) โรงแรมโฆษะ ( ) อนๆ(โปรดระบ).................................... 8. ทานเคยใชบรการหองพกของรสอรท/ โรงแรม ในจงหวดขอนแกนหรอไม (ไมเคยขามไปขอ 12.) ( ) เคย ( ) ไมเคย 9. ถาเคย ทานเขาใชบรการหองพกจากสถานทใดภายในจงหวดขอนแกน ( ) ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ( ) โรงแรมโซฟเทล ราชา ออรคด ขอนแกน ( ) โรงแรมเจรญธาน ปรนเซส ( ) โรงแรมบษราคม ขอนแกน ( ) โรงแรมขอนแกน โฮเตล ( ) โรงแรมโฆษะ ( ) อนๆ(โปรดระบ).................................... 10. ผทรวมเดนทางมาพกกบทานมทงหมดกคน ( ) มาคนเดยว ( ) 1-3 คน ( ) 3-5 คน ( ) มากกวา 5 คน 11. ใครเปนผตดสนใจในการเลอกใชบรการหองพกของรสอรท / โรงแรม ของทานมากทสด ( ) ตวทานเอง ( ) ผรวมเดนทาง 12. ทานรจกราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล หรอไม (ไมรจก ขามไปขอ 14.) ( ) รจก ( ) ไมรจก 13. ทานรจก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ไดอยางไร ( ) วทย ( ) ปายโฆษณา ( ) การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน ( ) อนเทอรเนต ( ) ปากตอปาก ( ) อนๆ(โปรดระบ)................................... 14. หาก ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มการจดท าสอโฆษณา ทานสามารถรบรไดจากสอใด ( ) โทรทศนทองถน ( ) วทย ( ) หนงสอพมพ / นตยสาร ( ) ปายโฆษณา ( ) แผนพบ / ใบปลว ( ) อนเทอรเนต ( ) การประชาสมพนธทางตรงโดยพนกงาน ( ) อนๆ(โปรดระบ)............................

113

\

ภาคผนวก ค การวดระดบมาตรฐานโรงแรมไทย

114

ประเภทของโรงแรมและการแบงระดบชน ประเภทของโรงแรมมเกณฑในการใชแบงดงน 1. แบงตามท าเลทตง 2. แบงตามหนาท 3. แบงตามจ านวนหองพก 4. แบงตามราคาคาหอง 5. แบงตามระยะเวลาทลกคามาพก 1. โรงแรมทแบงตามท าเลทตง 1.1 โรงแรมในเมองใหญ (Large Cities) ซงตงอยใจกลางเมองในยานธรกจ การทองเทยว ตลอดจนสถานบนเทงตางๆ ลกษณะของโรงแรมมกมขนาดใหญตงแต 100 หองตกแตงอยางหรหรามบรการอนๆครบครน 1.2 โรงแรมในเมองเลก (Small Cities) มกตงอยในเมองเลก ลกคาสวนใหญคอนกธรกจ นกทองเทยว นกเดนทาง และลกคามนทองถนทมาสงสรรค 1.3 โรงแรมชานเมอง (Suburban Hotel) ตงอยชานเมองหรอนอกเมอง มการคมนาคมสะดวก บรรยากาศเงยบสงบ มอากาศบรสทธ 1.4 โรงแรมสถานตากอากาศ (Resort Hotel) จะแบงเปน 2 ประเภทคอ 1.4.1 โรงแรมทตงอยใกลสถานททองเทยว เชน ภเขา ทะเล ทะเลสาบฯลฯ 1.4.2 โรงแรมทไมมธรรมชาตดงดดนกทองเทยว เปนโรงแรมทมงเนนดานกจกรรม นนทนาการตางๆ เชน สนามกอลฟ ขมา 1.5 โรงแรมทาอากาศยาน (Airport Hotel) ตงขนเพอใหบรการทสนามบน ทงนเพราะสนามบนสวนใหญตงอยในเมอง 2. โรงแรมทแบงตามหนาท 2.1 โรงแรมเพอการคาหรอการพานช ( Commercial Hotel) มงเนนบรการนกธรกจ พอคาทมาตดตอธรกจ 2.2 โรงแรมเพอการพกผอน (Resort Hotel) มกตงอยตามสถานททองเทยวทสวยงาม มบรการดานตางๆครบครน 2.3 โรงแรมเพอการประชม (Convention Hotel) โรงแรมทมวตถประสงคของการด าเนนงานเพอจดเปนทประชมสมมนา หรอประชมอนๆ โดยจดหองไวใหบรการ 2.4 โรงแรมเพอการพกอาศย (Residential Hotel) เปนลกษณะใหเชาหองพกถาวรในรปของหองชด 2.5 โรงแรมเพอใหบรการแกนกทองเทยวโดยใชรถยนตเปนพาหนะ (Motel) มกตงอยบนถนนสายส าคญๆ มทจอดรถตดกบหองพก

115

3. โรงแรมทแบงตามจ านวนหองพก 3.1 โรงแรมขนาดเลก คอ โรงแรมทมหองพกเดยวต ากวา 30 หอง 3.2 โรงแรมขนาดกลาง คอ โรงแรมทมหองพกมากกวา 30 หอง ไมเกน 100 หอง 3.3 โรงแรมขนาดใหญ คอ โรงแรมทมหองพกมากกวา 100 หองตกแตงหรหรา มบรการครบครน 4. โรงแรมทแบงตามราคาคาเชาหอง

ระดบ กลม

ราคาหองพกเดยวตอวน

เกณฑสมาคม เกณฑ ท.ท.ท เกณฑในแผน 1 300 200 400 2 300-600 200-400 400-700 3 600-900 400-700 700-1,000 4 900 ขนไป 700-1,000 1,000ขนไป 5 1,000ขนไป

หมายเหต : หนวยเปนบาท 5. โรงแรมทแบงตามระยะเวลาทลกคามาพก 5.1 โรงแรมส าหรบพกชวคราว (Transient Hotel) คอโรงแรมทลกคามาพกเปนเวลาสนๆ 5.2 โรงแรมส าหรบพกประจ า (Residential Hotel) คอโรงแรมประเภทใหลกคาเขาพกเปนเวลาอยางนอย 1 เดอน โดยคดคาเชาเปนรายเดอน หรอหองพกจะเปนประเภทหองชด

การวดระดบมาตรฐานโรงแรมไทย สมาคมยานยนตในประเทศองกฤษ Automobile Association (AA) และราชยานยนตสโมสร หรอ Royal Automobile Club (RAC) จดกลมระดบของโรงแรมแลวยงนบเปนเครองหมายรบรองคณภาพของโรงแรมในแตละกลมดวย การจดกลมโดยใหดาวดงน กลมดาวเดยว หมายถงโรงแรมทมขนาดเลก สงอ านวยความสะดวกและเฟอรนเจอรงายๆและพอใช มหองน า หองสวมเพยงพอในลกษณะของการใชรวมกน มบรการอาหารและเครองดมส าหรบผมาพกเทานน บรรยากาศเปนกนเอง กลมสองดาว หมายถงโรงแรมทตกแตงไวอยางดมระดบหองพกสงหวาระดบดาวเดยว หองพกกวางขน มหองน าในตว อาหารมครบครนขน ไมบรการอาหารและเครองดมส าหรบคนนอก กลมสามดาว หมายถงโรงแรมทตกแตงไวอยางด หองพกกวางขน มสงอ านวยความสะดวกตางๆมากขน มหองน าทเปนอางอาบน า มบรการอาหารและเครองดมส าหรบคนภายนอก กลมสดาว หมายถงโรงแรมขนาดใหญ ตกแตงดเปนพเศษ มาตรฐานสงในดานการบรการและความสะดวกสบาย มหองอาหารมากกวา 1 หอง

116

กลมหาดาว หมายถงโรงแรมขนาดใหญประเภทหร มมาตรฐานสากลระดบสงในทกๆดาน คอทงดานหองพก หองอาหาร การบรการ และสงอ านวยความสะดวกตางๆ มาตรฐานโรงแรมระดบ 1 ดาว สงอ านวยความสะดวกทตองม 1. หองพกมขนาดไมนอยกวา 10 ตารางเมตร 2. เตยงนอนขนาด 3 ฟต 3. กระจกแตงหนา 4. ถงขยะ 5. โตะ 6. เกาอ 7. ผาเชดตว 8. กระดาษช าระ มาตรฐานโรงแรมระดบ 2 ดาว สงอ านวยความสะดวกทตองม 1. หองพกมขนาดไมนอยกวา 14 ตารางเมตร 2. ตาแมว 3. โซคลองประต 4. เตยงนอนขนาด 3 ฟต 5. กระจกแตงหนา 6. ถงขยะ 7.โตะ 8. เกาอ 9. น าดม 10. โทรศพทขนาด 14 นวขนไป 11. โทรศพทตดตอภายใน 12. หองน าชกโครก 13. ผาเชดตว 14. กระดาษช าระ มาตรฐานโรงแรมระดบ 3 ดาว สงอ านวยความสะดวกทตองม 1. หองพกมขนาดไมนอยกวา 18 ตารางเมตร 2. ตาแมว

117

3. โซคลองประต 4. เตยงนอนขนาด 3 ฟต 5. ตเสอผา 6. ไฟหวเตยง 7. เครองเขยน 8. กระจกแตงหนา 9. ถงขยะ 10.โตะ 11. เกาอ 12. น าดม 13. โทรศพทขนาด 14 นวขนไป 14. โทรศพทตดตอภายใน 15. หองน าชกโครก 16. ในหองน ามอางอาบน ารอน และน าเยน 17. สบ 18. หมวกอาบน า 19. แกวน า 20. ผาเชดหนา 21. ผาเชดเทา 22. ถงใสผาอนามย 23. ผาเชดตว 24. กระดาษช าระ 25. บรการเสรมอนๆ ตามสมควร เชน รมเซอรวส, หองอาหาร, หองประชมพรอมอปกรณ, หองน าสาธารณะ, หองน าส าหรบคนพการ มาตรฐานโรงแรมระดบ 4 ดาว สงอ านวยความสะดวกทตองม 1. หองพกมขนาดไมนอยกวา 24 ตารางเมตร 2. ตาแมว 3. โซคลองประต 4. เตยงขนาดไมต ากวา 3.5 ฟต 5. โทรทศนขนาด 20 นวขนไป มรายการมากกวา 8 ชอง 6. ตเยน 7. มนบาร

118

8. กาน ารอนพรอมขา 9. กาแฟ 10. ชดขดรองเทา 11. ถงซกผา 12. เสอคลมอาบน า 13. รองเทาแตะ 14. ตเสอผา 15. ไฟหวเตยง 16. เครองเขยน 17. กระจกแตงหนา 18. ถงขยะ 19.โตะ 20. เกาอ 21. น าดม 22. โทรศพทขนาด 14 นวขนไป 23. โทรศพทตดตอภายใน 24. โทรศพททางไกล และโทรตางประเทศไดโดยตรง 25. หองน าชกโครก 26. ในหองน ามอางอาบน ารอน และน าเยน 27. โฟมอาบน า 28. แชมพ 29. สบ 30. หมวกอาบน า 31. แกวน า 32. ผาเชดหนา 33. ผาเชดเทา 34. ถงใสผาอนามย 35. ผาเชดตว 36. กระดาษช าระ 37. ผาเชดมอ 38. Sewing kit 39. ไดรเปาผม 40. ปลกไฟส าหรบโกนหนวด 41. รมเซอรวส

119

42. หองอาหาร 43. หองออกก าลงกายมากกวา 5 ชนด และ Fitness Center 44. หองอบไอน า 45. หองนวด 46. สระวายน า 47. หองประชมใหญ พรอมอปกรณ 48. หองประชมยอยไมนอยกวา 2 หอง 49. หองประชมพรอมอปกรณ 50. หองน าสาธารณะ 51. หองน าคนพการ มาตรฐานโรงแรมระดบ 5 ดาว มทงหมด 350 ขอ และจะไดระดบ 5 ดาวไดตองผาน 95% ของจ านวนขอทงหมด สงอ านวยความสะดวกทตองม 1. มทจอดรถไมนอยกวา 40% ของจ านวนหองพก ค านวณจากจ านวนหอง 2. มหองพกส าหรบคนพการไมนอยกวา 2 หอง 3. ขนาดหองพก ไมนอยกวา 30 ตารางเมตร รวมหองน า 4. ความสงของหองพกไมต ากวา 2.40 เมตร 5. เตยงเดยวส าหรบคนเดยว กวางไมนอยกวา 1.20 เมตร (4 ฟต) Twin 2 เตยงเดยว 6. เสอคลมอาบน าอยางด ( 2ชด: หอง) 7. Slipper หองละ 2 ค 8. Sewing Kit ทกหองพก 9. อปกรณขดรองเทา / Shoe shine kit : shoe mitt หองละ 2 ชด 10. หองพกมแฟมเครองเขยน กระดาษจดหมาย ซองจดหมาย ปากกาหรอดนสอ ( Folder) 11. หองพกมกาตมน ารอน เครองตมน ารอน เครองตมกาแฟ และกาแฟ ชา น าตาล ( ฟร ) 12. หองพกมถงใสน าแขงพรอมทคบน าแขง 13. โตะกาแฟ ( Coffee Table) ในหองพก 14. กระจกแตงตวสามารถสองไดทงตว ( หวจรดเทา ) 15. ตเสอผา มไมแขวนสท ไมแขวนกระโปรง ไมแขวนกางเกง รวมกนไมนอยกวา 8 อน 16. หองพกม Satellite, cable & in house channels รวมแลวไมนอยกวา 12 ชองรายการดฟร 17. หองพกทกหองม Mini Bar บรรจ Soft Drink และ เครองดมทมแอลกอฮอลล ลกคาเสยเงน 18. หองพกมเสยงเพลงในหองน า / ระบบเสยงเพลงในหองน า มคณภาพ 19. หองพกมโทรศพทพวงในหองน า 20. ไดรเปาผมในหองพกทกหอง

120

21. ปลกไฟ 110/220 V. สลบใชไดเลยส าหรบโกนหนวด หรอสงทดแทน หลายประเทศใชไฟฟา110v. 22. เครองชงน าหนกในหองพกทกหอง 23. ทกหองพกมแปรงสฟน ยาสฟน จ านวน 2 ชด 24. มโทรทศนไมเลกกวา 25นว 25. เกยวกบลฟตบรการตองมสงเหลาน มราวจบรอบดาน 26. มแผงกดส าหรบคนพการแผงกดภายในลฟตทงสองขาง ไมสงเกนไปส าหรบ wheel chair กดถงทกชน 27. มหองน าเฉพาะส าหรบคนพการ ทบรเวณลอบบ

28. Fitness Center มเครองออกก าลงกายหลากชนดทไมนอยกวา 8 ชนด 29. Fitness มหอง Sauna แยกหองชาย-หญง หรอมหองสวนตว 30. Fitness มหอง Steam แยกหองชาย-หญง หรอมหองสวนตว 31. Fitness มอางน าวน รวม (กลางแจง) 32. Fitness มอางน าวน แยกหองชาย-หญง หรอมหองสวนตว 33. สระวายน ามพนกงานดแลความปลอดภยในบรเวณสระ 34. มโทรศพทท Lobby area สามารถใชไดเปนสดสวน แยกเปนหองทคนนอกไมไดยนการสนทนา 35. บรการชวยพมพงาน จดเรยงเขาเลม (บรการประชมสมมนา) 36. Simultaneous interpretation system (อปกรณแปลอยางนอย 4 ภาษา) ใหเชา (ประชมสมมนา) 37. ระบบการประชมทางไกล (Video conference system) บรการประชมสมมนา 38. ตองมหองส าหรบเดกเลกเลน Children play room. 39. มบรการพเลยงเดกทารกถงเดกเลกทก าลงซน ตลอด 24 ช.ม. เสยเงน (รบผดชอบสงมาก) 40. มแพทยใหเรยกใชบรการ 24 ช.ม.

121

ภาคผนวก ง ขอมลโรงแรมในจงหวดขอนแกน

122

ขอมลโรงแรมในจงหวดขอนแกน

รายชอโรงแรม จ านวนหอง ราคา บรการ กมลพนธ รสอรท 171/19 ถ.โนนทน-บานผอ โทร 081-601-0433 โทรสาร : 043-327734

22 หอง 500 - 1,200 บาท

แกนอนน 56 ถ.กลางเมอง โทร. 043-245420-31 โทรสาร 043-239457

160 หอง 800-1800 บาท

สปา /นวดแผนโบราณ /บรการเพอสขภาพ บรการ Internet ดสโก&ไนตคลบ

แกรนดลโอ แมนชน 62//1 ถ.ศรจนทร โทร. 043-227745-9 โทรสาร 043-227750

52 หอง 350-400 บาท

สปา /นวดแผนโบราณ /บรการเพอสขภาพ หองอาหาร

แกรนด โฮเตล 39 ซ.สามคคอทศ ถ.หลงเมอง โทร. 043-238057, 043-326690

58 หอง 150-300 บาท

แกนนคร โฮเตล 690 ถ.ศรจนทร โทร. 043-224268-71

195 หอง 200-1200 บาท

สปา/นวดแผนโบราณ/บรการเพอสขภาพ หองอาหาร

ขอนแกนรนรมย 335 ถ.รนรมย โทร. 043-223522

72 หอง 300-2900 บาท

คอฟฟชอป

ขอนแกน โฮเตล 43/2ถ.พมพสต โทร. 043-333222 โทรสาร 043-242458

134 หอง

450-1000 บาท

หองประชม บรการ Internet ดสโก&ไนตคลบ ศนยบรการธรกจ

โรงแรมขวญมอ 123 หม16 (อยภายในมหาวทยาลยขอนแกน) โทร. 043-343097, 043-203158, 043-203290ตอ 11829

96 หอง 500 - 600 บาท

สถานทออกก าลงกาย หองอาหาร หองประชม คอฟฟชอป บรการ Internet

123

ขอมลโรงแรมในจงหวดขอนแกน(ตอ)

รายชอโรงแรม

จ านวนหอง ราคา บรการ

แคคตสรสอรท แอนด โฮเตล 171/38-39 ถนนประชาสโมสร โทร. 043-244888 043-33 6655

62 หอง 550 - 650 บาท

หองอาหาร

โฆษะ 250-252ถ.ศรจนทร โทร.043225014-8 320 หอง

800-30000บาท

สปา/นวดแผนโบราณ/บรการเพอสขภาพ บรการ Internet ซาวนนา ศนยบรการธรกจ

เจรญธาน ปรนเซส 260 ถ.ศรจนทร ต.ในเมอง โทร. 043-220400-14 โทรสาร 043-220438

320 หอง 800 - 25000 บาท

สปา /นวดแผนโบราณ /บรการเพอสขภาพ บรการ Internet ศนยบรการธรกจ ผแทนบรษทน าเทยว

ชยพช 106/3 ถ.หนาเมอง โทร. 043-333055-64 โทรสาร 0432368600

128 หอง 350-1400 บาท

สปา/นวดแผนโบราณ/บรการเพอสขภาพ บรการ Internet ดสโก&ไนตคลบ

ช แกรนด วว ถ.มตรภาพ (ตดสะพานแมน าช) 4 หลง

600-800 บาท

ชดาปารค รสอรท & โฮเตล 145 ม.5 ต.บานคอ ถ.เลยงเมอง-อดรธาน โทร. 086-5800535

50 หอง 450-4000 บาท

หองประชม หองอาหาร สระวายน า

พลแมน ขอนแกน ราชา ออรคด 9/9 ถ.ประชาส าราญ โทร. 043-322155

293 หอง 2100 - 120000 บาท

สปา /นวด บรการเพอสขภาพ บรการ Internet ศนยบรการธรกจ

ดมาโฮเตล 113 ถ.ชทาขอน โทร. 043-321562-5 โทรสาร 043-321561

120 หอง 200-300 บาท

124

ขอมลโรงแรมในจงหวดขอนแกน(ตอ) รายชอโรงแรม จ านวนหอง ราคา บรการ

เดอะกรนเนอร รสอรท 587 บานค าไฮ ถนนมะลวลย (ถนนขอนแกน - ชมแพ) ต าบลบานเปด โทร.043-334181, 043-33 4218-9, 081-5446112 081-6621416

17 หอง 500 - 1200 บาท

หองอาหาร ธรกจรถเชา

เดอะ เทอเรส รสอรท 39 หม 12 บานกอกนอย ซอยวฒนา ต าบลบานเปด โทร .04332 5988, 081-574 9624

21 หอง 400 - 500 บาท

คอฟฟชอป บรการ Internet

ตนหวา รสอรท 88/103 ถ.เหลานาด ซ.10 (ตรงขามโรงเรยนแกนนคร) โทร. 043-322613, 043-322614

54 หอง 400-1200บาท

หองประชม บรการ Internet

ธาน บงกะโล 300 ถ.รนรมย โทร.043-221428

86 หอง 250-500 บาท

บกก แอนด บกโก เพลส 99 ถนนรอบบง โทร 0 4332 2999, 0 4333 4888

48 หอง 550 - 800 บาท

รานเสรมสวย

บานตม การเดนท 287 ม.9 ถ.บานตม-ดอนบม ต.เมองเกา โทร. 043-340787-8 โทรสาร 043270242

28 หอง 40-1200 บาท

สปา /นวดแผนโบราณ /บรการเพอสขภาพ หองอาหาร

บานภเวยง รสอรต 83 บานหนองด โทร. 043-320029

4 หอง 100-200 บาท หองอาหาร

บานแทมมารน 45 ถนนอ ามาตย โทร.04323 5800 ตอ 1111, 08 9139 3909, 08 9139 3919

62 หอง 450 - 900 บาท

สปา /นวดแผนโบราณ /บรการเพอสขภาพ

125


บษราคม 68 ถ.พมพสต ต.ในเมอง โทร. 043-333666,043242222

157 หอง 800 - 1350

บาท

หองประชม หองอาหาร

เปนหนง โฮเตล 105 ถ.ชยณรงค โทร.043-322081-5 โทรสาร043-321234

211 หอง 380-430บาท


พพ โฮเตล 98 ถ.ดรณส าราญ โทร. 043-226500-10 โทรสาร 043-321756

150 หอง 3000-1000 บาท

หองประชม บรการ Internet ดสโก&ไนตคลบ

เพลยบอย โฮเตล 145 ถนนรถไฟ 0 4322 1449, 0 4322 4241

19 หอง 120 - 350 บาท

ภอนน 26/34 ถ.สถตยตธรรม โทร.043-243174-6

97 หอง 250-500 บาท คอฟฟชอป

ภทรสนท อพารทเมนท 54/9 หมท 17 ซอยวรวรรณ1 ถนนหนาเมอง โทร.04332 1199, 043-322436, 043-321365

40 หอง 300 - 4000 บาท

บรการ Internet

เมองอนน 41/1-6 ถนนหนาเมอง โทร. 0 4324 5870-1, 043-33 4411-2

37 หอง 490 - 550 บาท


ยโรป เกสทเฮาส 23/5 ถนนนกรส าราญ โทร.04327 1083

6 หอง 150 - 520 บาท

รสสคนธ 1/10 ถ.กลางเมอง โทร.043-238576-9 โทรสาร 043-238579

78 หอง 500-1600บาท


126


รมบงอนน 135/101 ถนนรมบงแกนนคร โทร.043-227890-4 , 043-227893

100 หอง 200 - 450 บาท


โรมา โฮเตล 50/2 ถ.กลางเมอง โทร. 043-333444 โทรสาร 043-242458

197 หอง 200-800 บาท


ลาวลย เพลส ถ.ชาตะผดง ซ.ถ (หลงศนยสงเสรมสขภาพ เขต 6) โทร. 043-338353

74 หอง 400 - 4500 บาท


วลลา 79 ถ.กลางเมอง โทร. 043-241545-6

64 หอง 200 บาท

ศรคณ 301/40 ถนนมตรภาพ โทร 043-245833, 043-346522

67 หอง 150 - 300 บาท

ศรทองรเวอรไซดรสอรทแอนดสปอรตคลบ 129 หม 4 บานหวยชน ต าบลศลา โทร.043-239858,043-238266, 086-8550866, 081-8717889

550 - 3500 บาท

สถานทออกก าลงกาย หองอาหาร หองประชม สระวายน า

ศรมงคล 61-67 ถนนกลางเมอง โทร. 043-237939

22 หอง 80 - 300 บาท

สรนเรสซเดนท 91/19 ถนนอนามย โทร. 043-227333

79 หอง 550 บาท หองอาหาร

127


สวสดโฮเตล ถ.หนาเมอง โทร. 043-221600 043-222433

70 หอง 150-1000 บาท


สขสวสด 4/3 ถ.กลางเมอง โทร. 043-236472

38 หอง 100-200บาท

สพรรณกาโฮม 130/9 ถนนโพธสาร อ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน โทร.089-944 4880

4000 - 4500 บาท

สระวายน า

แสนส าราญ 55-59 ถ.กลางเมอง โทร. 043-239611, 043-332985-7

52 หอง 150-250 บาท


โสภณดมา โฮเตล 113 ถนนชทาขอน ต าบลในเมอง โทร. 043-321562-5

120 หอง 200 - 550 บาท

บรการ Internet

หนองขาม รสอรท 116 หม 10 บานหนองหลบ ถนนมะลวลย ต าบลแดงใหญ โทร. 043-25 5211

12 หอง 300 - 600 บาท


อมรนทรพลาซา 181/1 ถ.รอบเมอง โทร. 043-321660-61

60 หอง 200-350 บาท

128

ภาคผนวก จ แบบเสนอโครงการ

129

การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล : กรณศกษาสวนของหองพก (INCREASING SALES OF RACHAWADEE RESORT AND HOTEL: A CASE

STUDY OF RECREATION ROOM)

---------------------------------------------------------

คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน

นางสาวอนตตา เสยงเลศ 493210231-6 นางสาวจราวรรณ บญสทธ 493210798-4 นางสาวอาภสรา บญแกว 493210823-1

รายวชา 961 493 สมมนาการจดการ ภาคการศกษาปลาย ปการศกษา 2552 นกศกษาระดบปรญญาตร สาขาวชาการจดการ มอาจารยทปรกษา ดงน

1. ผชวยศาสตราจารย ดร.นวลฉว แสงชย 2. ผชวยศาสตราจารย ดร.กฤตพา แสนชยธร 3. ผชวยศาสตราจารย ดร.อารย นยพนจ 4. อาจารยภทรขวญ พลางาม 5. อาจารยสกานดา ฟองยอย 6. อาจารยภทรวด เพมวณชกล

..............................................................................................................

130

1. ชอโครงการ การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล : กรณศกษาสวนของหองพก

(Increasing sales of Rachawadee Resort and Hotel a case study of recreation room)

2. หลกการและเหตผล ปจจบนการทองเทยวนบวามความส าคญและมบทบาทตอระบบเศรษฐกจของประเทศไทยเปนอยางมาก รายไดจากการทองเทยวทนกทองเทยวเดนทางมาทองเทยวในประเทศไทยถอเปนแหลงรายไดทส าคญมากของประเทศ รวมทงเปนแหลงกอใหเกดการจางงาน การผลตสนคา การกระจายรายได และเพมขดความสามารถทางดานการแขงขนของประเทศ ซงในชวงวกฤตเศรษฐกจทงในอดตและปจจบน การทองเทยวเสมอนเปนยทศาสตรแนวทางหนงทสามารถกระตนใหเกดการฟนตวทางเศรษฐกจ มสวนชวยประเทศใหฟนตวจากภาวะวกฤตเศรษฐกจได (การทองเทยวแหงประเทศไทย. (2550), http://www.tat.or.th, คนเมอ 22 ตลาคม 2552) ในปทผานๆมา การทองเทยวแหงประเทศไทย (ททท.) ไดด าเนนงานในการสงเสรมการตลาดการทองเทยว เพอดงดดนกทองเทยวใหเดนทางมาทองเทยวในประเทศไทยใหมากทสด ดวยการมงน าเสนอศกยภาพของประเทศไทย ย าภาพลกษณทเปนจดแขง ภายใตการโฆษณาประชาสมพนธ “Amazing Thailand” หรอดงค าขวญทวา “เทยวเมองไทย ไมไปไมร” ใหเปนทประทบใจและนาจดจ า ดวยเหตนจงมบคคลทตองการจะทองเทยวในสถานททองเทยวตางๆในประเทศไทย ทงชาวไทยและชาวตางชาต จงท าใหเกดอปสงคตอทพกขนมา ดงนนจงมการตงธรกจโรงแรมขนมาเพอตอบสนองความตองการน ธรกจโรงแรมจงเปนสวนหนงของอตสาหกรรมการทองเทยวทมบทบาทส าคญอยางยงนนคอ ธรกจโรงแรมเปนธรกจทอ านวยความสะดวกสบายและการบรการตางๆใหแกผเดนทางและนกทองเทยว เนองจากทพกและอาหารเปนสงจ าเปนส าหรบบคคลทอยหางไกลจากบาน ทงผทเปนนกธรกจ นกทองเทยวหรอบคคลตางๆทมาท าธระ ทกคนยอมมความตองการความสะดวกสบายและความพงพอใจเสมอนอยทบานของตน โดยธรรมชาตบคคลยอมมความแตกตางกนทงในดานรางกาย จตใจ อารมณ ความตองการ ฯลฯ ดงนนโรงแรมจงมหลายประเภทเพอตอบสนองและสรางความพงพอใจใหแกลกคาทมาใชบรการ และปจจบนพบวาผประกอบการโรงแรมใหความสนใจกบการขยายธรกจในประเทศไทยเปนอยางมาก เนองจากเปนศนยกลางทางเศรษฐกจและการทองเทยวทส าคญของภมภาคเอเชย ท าใหเกดการแขงขนทรนแรงในธรกจน และท าใหธรกจโรงแรมตองพฒนาคณภาพการบรการ และพฒนากลยทธการตลาด ตลอดจนปรบปรงกจการของธรกจ เพอดงดดลกคา โดยเนนความส าคญและตอบสนองความตองการของลกคา ใหลกคาเกดความพงพอใจและมทศนคตทดตอการบรการของโรงแรมมากขน จงหวดขอนแกนเปนจงหวดทตงอยตรงกลางของภาคตะวนออกเฉยงเหนอ เปนจงหวดทมศกยภาพทางการทองเทยว ทงทางธรรมชาตและโบราณสถานมากมาย มความเจรญรงเรองในดานตางๆ เปนศนยกลางทางการศกษา คอ เปนทตงของมหาวทยาลยขอนแกน มความสะดวกในการคมนาคมตลอดป ระบบสาธารณปโภค และสงอ านวยความสะดวกตางๆภายในอ าเภอเมอง รถโดยสารประจ าทาง วงบรการหลายสาย มทพกบรการหลายระดบไมวาจะเปนรสอรท หรอโรงแรมทงทตงอยในตวเมองและนอกเมอง ตงแตหองพกราคายอมเยา ไปจนถงโรงแรมระดบหาดาว(ขอมลจงหวดขอนแกน., คนเมอ 23 ตลาคม 2552, จากhttp://www.tourthai.com/province/khon_kaen/index.php)

http://www.tourthai.com/province/khon_kaen/index.php

131

ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เปนโรงแรมหนงในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน ทเพยบพรอมดวยหองพกหลากสไตล หองประชม สมมนา , หองอาหาร , สระวายน า , มนกอลฟ และอนเตอรเนต ไวบรการลกคา เปนโรงแรมสไตลรสอรททเนนการตกแตงแบบธรรมชาต ทเปนอกทางเลอกใหกบกลมประชมสมมนา ผเดนทาง และนกทองเทยวทเดนทางเขามาในจงหวดขอนแกน หรอผทตองการรบประทานอาหารในหองอาหารทมคณภาพ ทามกลางบรรยากาศธรรมชาตและความเปนสวนตว คณเขมชาต สมใจวงศ นกธรกจหนม เจาของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล มงเนนสรางความแตกตาง ใหเกดความโดดเดน ซงถอไดวาเปนหวใจส าคญของธรกจโรงแรม ใหสามารถอยรอดไดทามกลางการแขงขนทรนแรง

ปญหาจากการด าเนนงานเพอสรางความแตกตาง ใหเกดความโดดเดน จากนโยบายทเจาของกจการไดวางไวมอยหลายปญหา และปญหาทมความส าคญทสดในเรองของการสรางความแตกตาง นนกคอปญหาในเรองการวางแผนทางดานการตลาด โดยมสาเหตเกดจากการขาดประสทธภาพดานการวางแผนทางการตลาด การจดรปแบบการประชาสมพนธไมมความหลากหลาย การประชาสมพนธไมทวถงกลมลกคาเปาหมาย ซงเปนปญหาทมความส าคญและสงผลกระทบตอยอดขายของกจการ จ าเปนตองไดรบการการแกไขอยางเรงดวน ทงนเพอสรางจดสนใจของลกคาในการเลอกเขาใชบรการของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล และใหองคกรเปนทรจกอยางแพรหลายเพอเพมจ านวนลกคา ดงนน ผท าการวจยมความสนใจในปญหาของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ในเรองการวางแผนทางการตลาด เพอสรางจดสนใจของลกคาในการเลอกเขาใชบรการของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ซงจะสงผลใหยอดขายเพมขน โดยแนวทางในการแกไขปญหาคอ การส ารวจความพงพอใจของลกคาและความตองการของผบรโภค เพอน าขอมลทไดมาใชในการวางแผนการด าเนนงานขององคกรเพอใหสอดคลองกบความตองการของลกคาและผบรโภคมากทสด ใหเกดความพงพอใจและมทศนคตทดตอภาพลกษณและการบรการของโรงแรมท าใหเกดการบอกตอ ท าใหธรกจเปนทรจกของบคคลทวไปในวงทกวางขน สงผลใหธรกจมลกคาทมากขนในอนาคตและมก าไรเพมขนในระยะยาว ท าใหธรกจสามารถอยรอดได 3. วตถประสงค

1. เพอศกษากลยทธทางการตลาดของรสอรท แอนด โฮเทล 2. เพอก าหนดกลยทธทางการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3. เพอเพมยอดขายใหกบ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3% จากยอดขายเดม ภายในระยะเวลา 2

เดอน 4. เพอศกษาสภาพตลาดและคแขงขนของธรกจ รสอรท แอนด โฮเทล ในจงหวดขอนแกน

4. หนวยงานทเกยวของ

1. ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 99 หม 20 ถนนสนามบนขอนแกน ต าบลบานเปด อ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน โทรศพท 043-238585 , โทรสาร 043-236565 E-mail www.rachawadeehotel.com

2. ผประสานงาน/ผดแล/ทปรกษากรรมการบรหาร คณนพดล แสงศรบรรพต โทรศพท 089-6174551

132

5. กรอบแนวคดในการวจย

เพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3% ภายใน 2 เดอน

1. ขาดการวางแผนทางดานการตลาด 2. รปแบบการประชาสมพนธไมม

ความหลากหลาย 3. การจดการประชาสมพนธไมทวถง

กลมลกคาเปาหมาย 4. มคแขงขนมาก

การเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล






8. การหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความ แขง แกรงขององคกร (GE Model ) 9. การแบงสวนตลาด การเลอกตลาดเปาหมาย การวางต าแหนงผลตภณฑ (STP Marketing)

10. การส ารวจปจจยทมอทธพลตอการใชบรการหองพกของโรงแรม / รสอรท ในเขตอ าเภอเมองขอนแกน

11. การส ารวจความพงพอใจของผใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 12. มการประชาสมพนธโดยการออกแผนพบ ใบปลวและการประชาสมพนธทางตรง

1. กลมลกคาเปาหมายรจกโรงแรมมากขน

2. ยอดขายเพมขน

3. มการวางแผนดานการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล

133

6. แนวคด ทฤษฎและผลงานวจยทเกยวของ การวางแผนการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ผวจยไดท าการศกษาคนควาวรรณกรรมและผลงานวจยทเกยวของ ดงตอไปน แนวคดและทฤษฎทเกยวของ

1. การวเคราะหสภาพแวดลอมทวไป 1.1 สภาพแวดลอมภายนอก 1.2 สภาพแวดลอมภายใน 1.3 ปจจยภาวะแวดลอมทเกยวของกบการด าเนนกจการ

2. การวเคราะหคแขงขนในธรกจโดยใช Five Force Model 2.1 คแขงขนรายเดมในธรกจ 2.2 คแขงขนทเขามาใหม 2.3 สนคาทดแทน 2.4 ผขายปจจยการผลต 2.5 ผซอ

3. ทฤษฎพฤตกรรมผบรโภค 4. แนวคดทฤษฎเกยวกบการบรการ

4.1 ความหมายการบรการ 4.2 การจ าแนกการบรการ 4.3 องคประกอบของการใหบรการ

5. แนวคดดานการตลาด 5.1 แนวคดเกยวกบการตลาด 5.2 แนวคดเกยวกบการตลาดบรการ/ทองเทยว 5.3 แนวคดเกยวกบกลยทธทางการตลาด/กลยทธสวนผสมทางการตลาด

6. องคประกอบแผนการตลาด 6.1 ความหมายของการวางแผนการตลาด 6.2 ความส าคญและบทบาทของแผนการตลาด 6.3 รปแบบของแผนการตลาด 6.4 กระบวนการวางแผนการตลาด 6.5 วงจรการวางแผนการตลาด 6.6 แผนการตลาดทมประสทธผล 6.7 การเตรยมแผนการตลาด 6.8 โครงสรางของแผนการตลาด

7. การวเคราะห STP Marketing 8. การหาความสมพนธของความนาสนใจของอตสาหกรรมกบความ แขง แกรงขององคกร (GE Model )

134

ผลงานวจยทเกยวของ กฤษฎ กาญจนกตต ( 2536) ในกลมของผใชบรการโรงแรมนนพบวาชาวไทยใหความส าคญตอปจจยดานอตราคาหองพกเปนประการส าคญในการทจะเลอกใชบรการจากโรงแรมใดโรงแรมหนง ในขณะทชาวตางประเทศกลบมองวาอตราคาหองพกมไดเปนปจจยทส าคญทสดในการตดสนใจเลอกใชบรการโรงแรม แตใหความส าคญกบสภาพหองมากกวาปจจยดานอน สวนในกลมผบรหารโรงแรมคดวาปจจยดานความสะดวกสบายเปนปจจยส าคญทสดทผบรโภคใชตดสนใจเลอกใชโรงแรม ปจจยทส าคญรองลงมาคอ ปจจยดานการตอนรบของพนกงานหรอการบรการ ปจจยดานอตราคาหองพก ปจจยสภาพหองพก และปจจยดานระบบความปลอดภยตามล าดบ เบญจพร ทองไทย ( 2549) ศกษาเรองโครงสรางตลาดของอตสาหกรรมโรงแรมในจงหวดขอนแกน จากการหาคาการกระจกตวแสดงใหเหนวา ธรกจโรงแรมในจงหวดขอนแกนมลกษณะเปนตลาดแบบผขายนอยราย เนองจากผประกอบการสามารถสรางความแตกตางของสนคาและบรการใหเปนเอกลกษณของโรงแรมได ดวยความแตกตางนท าใหโรงแรมทมระดบสงกวาสามารถตงราคาใหสงกวาโรงแรมระดบอนๆได ท าใหแตละโรงแรมไมท าการตดราคาของตนเองใหต ากวาราคาคแขงขน แตจะมสวนลดใหกบลกคาทมบตรทใชเปนสวนลดในการเชาหองพกได สวนการแขงขนทมใชราคาจะขนอยกบความแตกตางของการบรการวาแตละโรงแรมตองสรางความแตกตางของการบรการ เพอใหลกคาเกดความสนใจ และมความแตกตางในการน าเสนอลกคา รจนา โนนศรชย ( 2548) ไดศกษาพฤตกรรมของนกทองเทยว และพบวาหากนกทองเทยวกลมใดทเดนทางมาจากประเทศทมพนฐานทางเศรษฐกจทด การแสดงออกดานพฤตกรรมดานการใชจายจะใชไปในทกๆดาน เชน ดานทพก จะใชทพกระดบสดาวถงหาดาว ดานอาหารจะใชบรการในโรงแรมหรอภตตาคาร ดานนนทนาการจะใชบรการในโรงแรมหรอแหลงทองเทยวระดบสง และการเลอกซอของทระลกนนจะอยในโรงแรมหรอแหลงทองเทยว เปนตน สายขวญ ขวญค า ( 2548) จากผลการศกษาความแตกตางของธรกจโรงแรมในจงหวดยโสธร พบวาผประกอบการโรงแรมทมบรการทด ตองมงเนนการตอบสนองความพงพอใจของลกคาเปนส าคญ โดยการใชกลยทธสรางความแตกตางทสามารถสรางความภกดจากลกคาตวอยางถาวร คอ มมาตรฐานระดบสง บรการทดตองก าหนดมาตรฐานดานการใหบรการระดบสง มระบบเพอตดตามการใหบรการ โรงแรมตองคอยตรวจสอบการทท างานดานบรการทงของโรงแรมเองและโรงแรมคแขงเพอวดผลการท างาน มระบบเพอแกไขปญหาขอเสนอแนะของลกคา เปนระบบเพอจดค าตชมจากลกคาเพอน าขอมลไปแกไขปรบปรงคณภาพการใหบรการใหดขน และมการตอบสนองความพงพอใจทงของพนกงานและลกคา โรงแรมทใหบรการยอดเยยมตองเชอมนวาความสมพนธทดกบพนกงานจะสะทอนถงความสมพนธทดกบลกคาดวย ความแตกตางทเกดขนไดกตอเมอบรการของผประกอบการรายใดรายหนงแตกตางจากผประกอบการรายอนๆ ซงความแตกตางนนอาจเปนความแตกตางทแทจรง เชน คณภาพ รปแบบ เปนตน หรอความแตกตางทสรางขนและมผลตอผใชบรการ ท าใหผใชบรการพอใจในบรการมากกวาโรงแรมอน

135

8. วธด าเนนการวจย 8.1 ประชากร การศกษาการเพมยอดขายใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ประชากรทไดท าการศกษาในครงนแบงออกเปน 3 กลม ดงน กลมท 1 ผบรหารและพนกงานของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กลมท 2 ลกคาทมาใชบรการ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล กลมท 3 ประชากรในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน จ านวน 219,821 คน รวมถง ผเดนทางและนกทองเทยวทงชาวไทยและชาวตางชาตทเดนทางเขามาในจงหวดขอนแกนซงไมมการระบจ านวนไวแนนอน 8.2 กลมตวอยาง การศกษาการเพมขดความสามารถในการวางแผนการตลาดใหกบราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล ผศกษาวจยไดศกษากลมตวอยาง คอ

กลมท 1 ผบรหารและพนกงานของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล จ านวน 50 คน กลมท 2 ลกคาทมาใชบรการ ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทลในชวงเดอนมกราคม

และเดอนกมภาพนธ 2553 กลมท 3 ประชากรในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน โดยเลอกแจกแบบสอบถามแกกลมลกคาเปาหมาย คอ กลมขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ,ลกจางพนกงานเอกชน,กลมรกสขภาพ และกลมผบรโภคทมความตองการใชบรการหองพกของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 316 คน เปนจ านวน 7 สถานท ไดแก ในเขตมหาวทยาลยขอนแกน, มหาวทยาลยภาคตะวนออกเฉยงเหนอ,โรงพยาบาลศรนครนทร,โรงพยาบาลศนยขอนแกน,บรษทเอกชน, ศนยราชการ,เซนทรล พลาซา ขอนแกน

การก าหนดกลมตวอยางจงเปนกรณทไมทราบขนาดของประชากรทแนนอน ดงนนจะใชสตรค านวณหาขนาดของกลมตวอยาง คอ สตร n= (Z2pq)/E2

เมอ n = ขนาดกลมตวอยาง

Z = คาปกตมาตรฐานทไดจากตารางการแจกแจงแบบปกตมาตรฐาน (ก าหนดระดบความเชอมนท 95% ดงนน จะไดคา Z = 1.96) P = สดสวนตวอยาง (ก าหนดให p = 0.5) q = 1-p E = คาความคลาดเคลอนทยอมใหเกดขน (ทระดบความเชอมน 95% ดงนนจะไดคา E = 0.05)

n= (Z2pq)

E2

136

แทนคาในสตร จะได n = (1.96)2 x 0.5 x 0.5

(0.05)2 n = 384.16 ประมาณ 400 ตวอยาง

8.3 เครองมอ เครองมอทใชในการเกบรวบรวมขอมลจะใชแบบสอบถาม 8.4 การเกบรวบรวมขอมล กลมผศกษาไดเกบรวบรวมขอมลแบงเปน 2 ประเภท ประกอบดวย 1. ขอมลปฐมภม ( Primary data) เปนขอมลทไดจากการใชแบบสอบถาม การสงเกตและการสมภาษณ 2. ขอมลทตยภม (Secondary data ) จากการศกษาคนควาทางเอกสาร ผลงานวจย รายงานสมมนาการจดการ ต ารา บทความ อนเตอรเนตและหนวยงานทเกยวของ 8.5 การวเคราะหขอมล วเคราะหขอมล โดยใชเครองมอในการวเคราะห ดงน






8. เมตรกซความเจรญเตบโต-สวนครองตลาด (BCG Matrix)

9. การแบงสวนตลาด การเลอกตลาดเปาหมาย การวางต าแหนงผลตภณฑ (STP Marketing)

9. ขอบเขตและขอจ ากดของการวจย 9.1 ขอบเขตดานพนทและประชากร การศกษาครงนมขอบเขตดงน 7.1.1 องคกรทศกษาวจย ราชาวดรสอรท แอนด โฮเทล 7.1.2 ประชากรและกลมตวอยาง คอ ประชากรในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน 9.2 ขอบเขตดานเนอหาทท าการศกษา การศกษาครงนมขอบเขตทางการศกษาคอในสวนทางดานการตลาด เปนการศกษากลยทธทางการตลาดเพอใหสามารถก าหนดกลยทธทางการตลาดและศกษาสภาพคแขงขนทอยในเขตพนทอ าเภอเมองขอนแกน

137

9.3 ขอบเขตดานระยะเวลา ระยะเวลาในการศกษาตงแตวนท 9 ตลาคม 2552 ถงวนท 5 กมภาพนธ 2553 10. นยามศพทเฉพาะ โรงแรม หมายถง สถานทซงใหบรการดานทพก อาหารและเครองดม รวมถงบรการในรปแบบอนๆแกผเดนทางทตองการ โดยผเดนทางนนมเงนและมความเตมใจจะจายคาบรการและสงอ านวยความสะดวกตางๆทจดไวให รสอรท หมายถง ทพกไมวาจะเปนบานเดยว อาคารรวมเชาเปนหอง การบรการสวนใหญคลายโรงแรม แตอาคารสถานทจะกลมกลนกบธรรมชาตมากกวา นกทองเทยว หมายถง ชาวไทยและชาวตางชาตทเดนทางไปทองเทยวในจงหวดขอนแกน โดยมวตถประสงคในการมาเยอนเพอทองเทยวหรอซอสนคา นกเดนทาง หมายถง คนททองเทยวเปนประจ า ตดเปนนสย รจกการเดนทางทกรปแบบ หาขอมลการทองเทยวตดตวไวเสมอ รจกสถานททองเทยวเปนอยางด มอปกรณเดนทางตดตวไวใกลๆ เสมอ การทองเทยว หมายถง กจกรรมทเกยวของกบการจดบรการและอ านวยความสะดวกเพอใหเกดความสขสบายในการเดนทาง กลยทธ หมายถง วธการทจะท าใหเกดผลส าเรจตามวตถประสงค โดยเกยวของกบการแขงขนและการใชทรพยากรทมอยอยางจ ากด เพอใหเกดผลดทเปนขอไดเปรยบ และสามารถบรรลวตถประสงคอนใดอนหนงหรอหลายๆวตถประสงคพรอมกน โดยใหความเสยงนอยทสด ณ จดทยอมรบได การตลาด หมายถง ผลงานทเกดจากกจกรรมทงหลายทเกยวของกบการพยายามใหองคการบรรลผลส าเรจตามวตถประสงค ทงนวธการคาดหมายถง ความตองการตางๆของลกคา และถงการก ากบใหสนคาและบรการผานจากผผลตไปยงลกคา เพอตอบสนองความตองการและความพงพอใจตางๆของลกคา

แผนการตลาด หมายถง เอกสารหรอคมอเพอใชในการปฏบตการและควบคมกจกรรมทางการตลาดขององคกร ซงสมพนธกบกลยทธทางการตลาดทไดก าหนดไว (รศ.เพลนทพย โกเมศโสภา : 2546)

ประชาสมพนธ หมายถง วธการตางๆ ขององคการ สถาบน ( Institution or Organization) ทมการวางแผน ปฏบตตามแผนทไดวางไว ตอเนอง สม าเสมอ เพอใหเกดความสมพนธ และสรางความสมพนธอนด ( good

relationship) ระหวางองคการ สถาบน กบกลมประชาชนเปาหมาย ( the public) ทงภายใน ภายนอก หนวยงาน ตามวตถประสงคทไดตงเอาไว และมการประเมนผล (Evaluation)

การบรการ หมายถง กจกรรมหนงหรอ ชดของกจกรรมหลายอยาง ทเกดขนจากการปฏสมพนธระหวางบคคลหรอวตถอยางใดอยางหนงเพอใหผรบบรการเกดความพงพอใจการบรการ รวมถงการเปลยนแปลงและพฒนาพฤตกรรมของบคคลทเกยวของกบการบรการ

คแขงขน หมายถง รสอรท และโรงแรม ทตงอยในเขตอ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน ทมลกษณะสนคาและบรการในระดบเดยวกนกบ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 11. สถานทท าการวจย ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 99 หม 20 ถนนสนามบนขอนแกน ต าบลบานเปด อ าเภอเมอง จงหวดขอนแกน โทรศพท 043-238585, โทรสาร 043-236565

138

12. ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1. ท าใหทราบถงปจจย ในการเลอกใชบรการ รสอรท แอนด โฮเทล และสามารถก าหนดกลยทธทางการตลาดของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 2. ท าใหสามารถวางแผนการด าเนนงานดานการตลาดของ ราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล 3. ยอดขายของราชาวด รสอรท แอนด โฮเทล เพมขน 3% ภายในระยะเวลา 2 เดอน 4. ทราบถงสภาพตลาดและคแขงขนของธรกจ รสอรท แอนด โฮเทล ในจงหวดขอนแกน 13. แผนการด าเนนการเกยวกบกจกรรมและระยะเวลาท าการวจย ตารางท แสดงระยะเวลาการด าเนนงานและขนตอนการด าเนนงาน

แผนการด าเนนงาน

ระยะเวลาการด าเนนงาน

ต.ค. 52 พ.ย. 52 ธ.ค. 52 ม.ค. 53 ก.พ. 53

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1. ประชมปรกษาหารอผ ทเกยวของ รวมทงตดตอองคกรทมสวนรวม เพอวางแผนและออกแบบโครงการ

2.สงแบบเสนอโครงการและน าเสนอแบบเสนอโครงการเพอพจารณาการอนมตโครงการ

3.ศกษาปญหาขององคกรพรอมทงหาแนวทางในการแกไขปญหา

4.ด าเนนการตามแผนการแกไขปญหา

5.ตดตามและประเมนผล

6.สรปผล

139

14. งบประมาณ คาดการณงบประมาณสามารถแจกแจงเปนรายละเอยดตางๆไดดงตอไปน คาเดนทาง 500 บาท คาแบบสอบถาม 500 บาท คาสอประชาสมพนธ 2,000 บาท คาเอกสารตางๆ 1,000 บาท รปเลมรายงาน 2,000 บาท อนๆ 1,000 บาท รวม 7,000 บาท หมายเหต : ทกรายการสามารถถวเฉลยกนได

ลงชอ........................................นกศกษา (นางสาวอนตตา เสยงเลศ)

ลงชอ........................................นกศกษา (นางสาวจราวรรณ บญสทธ)

ลงชอ........................................นกศกษา (นางสาวอาภสรา บญแกว) วนท......./............/........

140

ภาคผนวก ฉ

การประชาสมพนธ

141

การประชาสมพนธโดยตรงของพนกงาน (ธนาคารกสกรไทย)

142

การประชาสมพนธโดยตรงของพนกงาน (ธนาคารกสกรไทย)

143

การประชาสมพนธตามคณะตางๆ ภายในมหาวทยาลยขอนแกน

144

การประชาสมพนธตามคณะตางๆ ภายในมหาวทยาลยขอนแกน

145

สอทใชในการประชาสมพนธ

นามบตร

146

ปฏทน

147

โบรชวรแบบท 1

148

โบรชวรแบบท 2

149

ประวตผเขยน

นางสาวอาภสรา บญแกว เกดเมอวนท 1 เมษายน พ.ศ. 2530 ก าลงศกษาในระดบปรญญาตรหลกสตรบรหารธรกจบณฑต ชนปท 4 สาขาการจดการ คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน นางสาวอนตตา เสยงเลศ เกดเมอวนท 3 กนยายน พ.ศ. 2530 ก าลงศกษาในระดบปรญญาตรหลกสตรบรหารธรกจบณฑต ชนปท 4 สาขาการจดการ คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน นางสาวจราวรรณ บญสทธ เกดเมอวนท 8 มนาคม พ.ศ. 2531 ก าลงศกษาในระดบปรญญาตรหลกสตรบรหารธรกจบณฑต ชนปท 4 สาขาการจดการ คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยขอนแกน

Documents

การเพิ่มยอดขายให้โรงแรมรายาวดี-five forces