· ADDENDA BIOLOGICA . 2 "Voto por la supresiÓIÍ . cíe . todo premio . materlal,V . par la f6rmula: Estudio 1610 por amor da la clencla,la vardad V la belleza

MINISTERIO DE CULTURA YEDUCAtlON SECRETARIA OE ESTAOO OE EOUCACION

SUBSECRETARIA DE EDUCACION DIRECCION NACIONAL DE INVESTI GACION EXPERIMENTACION y PERfECCIONAMIENTO

EDUCATIVO DIEPE

PROYECTO MULTINACIONALPARA EL MEJORAMIENTO DE LA ENSERANZA DE LAS CIENCIAS

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CID

Buenos Aires 1975

ADDENDA BIOLOGICA

2

Voto por la supresiOacuteIIacute ciacutee todo premio

materlalV par la f6rmula Estudio 1610 por

amor da la clenclala vardad V la belleza

Joaqufn V Gonuacutelez 1932

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SUplemlnto 1 I1 _sto 8IOLOGICA (Pro mejoramiento de la Enselanzl deSCItncIIs BIoI6gicas)middot

DItor Dr Alberto EJ Fquet Qulrno Costa 1294 4to_piso Buenos AIshyres (251_ Se permlt l NiexclIrOCIucd6n ele los uculos -pre que 11 _tone su origen Solicitar en DIEPE Av ~ n5 -7mo piso

1 ~825

PROLOGO

Dentro de las funciones especiacuteficas del Proyecto Multinashy

cional para el Mejoramiento de la Ensentildeanza de las Ciencias~cluye

la difusioacuten de temas propuestos por los profesores de los cursosp~

ra enriquecer los conocimientos de los becarios

El Profesor Doctor Alberto EJ Fesquet distinguido bioacutel~

go argentino en el afaacuten de contribuir a la actualizacioacuten de los be

carios ha preparado la ADDEJllA BIOLOGlCA nuacutemero 2shy

Profeora Doctora Ana Maria Llvy Directora del Proyecto Multlnaclonal

para el Mejoramiento de la EnsetanZa de Ciencias

3shy

LOS TRABAJOS DE CAMPO LAS EXCURSIONES Y LA RECOLECCION DEL

MATERIAL PARA LAS CLASES

PRACTICAS

En el enfoque moderno de la ensentildeanza de la biologa se insiste en que debe comenzarse con la observacioacuten de los seres vishyvos en su medio eligiendo para ello una biocenosis que pueda ser visitada a lo largo del antildeo no necesariamente en los diacuteas lectishyvos sino precisamente en diacuteas de asueto (saacutebados y feriados) En las escuelas del interior el bosque aledantildeo la laguna la pradeshyra la costa del mar se prestan para ello en la capital y grandes ciudades un baldiacuteo un jardiacuten o un parque pueden servir a los eshyfectos perseguidos Un acuario un terrario serviraacuten para mucho en este enfoque pues como lo dice muy bien el distinguido pedagogo brasilentildeo Osvaldo Frota-Pessoa No se aprende biologiacutea estudiando solamente cadaacuteveres

Deciacutes con mucha razoacuten el celebre investigador espantildeol Don Santiago Ramoacuten y Cajal Mucho aprenderemos en los libros peshyro maacutes aprenderemos en la contemplacioacuten de la naturaleza causa y ocasioacuten de todos los libtos Precisamente las salidas de la escueshyla (trabajos de campo) y las excursiones tienen por objeto mostrar al alUlDllo con intencioacuten deliberada la realidad viviente en el marco en que se desarrolla

Los seres vivos no existen aislados estaacuten en estrecha relacioacuten con la naturaleza del suelo los caracteres del clima la temperatura las precipitaciones los vientos ymuchos de ellos son interdependientes prestaacutendose ayuda (caso de flores polenizadas por determinados insectos y de simbiosis por ejemplo) o como presas de sus predatores o hueacutespedes desus paraacutesitos en un doble juego de defensa y de ataque que es interesante descubrir y observar

Por esas interrelaciones el paisaje la flora y la fauna son propios de una regioacuten Los animales tiacutepicos de la selva no se encuentran en las llanuras en la pradera pampeana no hay araucashyrias ni tucanes ni monos ni osos hormigueros pero en la selva misionera siacute Del suelo las plantas toman los elementos necesarios para la elaboracioacuten de sus alimentos que les permiten vivir creshycer propagarse Los animales estaacuten en estrecha relacioacuten con las plantas pues le sirven de alimentos (si son herbiacutevor~s o con otros animales de los cuales se alimentan si son carniacutevoros) Pero en uacuteltima instancia ambos estaacuten relacionados con las plantas que son las productoras de substancias organicas a partir de los materiales minerales que toman del suelo y del aire y de la energiacutea solar que captan gracias al proceso de la fotosiacutentesis Los desechos orgaacutenishycos los cadaacuteveres de plantas y animales son descompuestos por las bacterias y los hongos de la putrefaccioacuten y de las fermentaciones y transformados en substancias minerales que seraacuten absorbidas por las plantas renovaacutendose indefinidamente este ciclo bioloacutegico de la materia de las plantas a los animales y de ellos al suelo para volver a las plantas Esta es la gran leccioacuten que nos da la naturashyleza viva exhibida en la salida al campo gracias a esas interreshylaciones que conducen a un equilibrio dinaacutemico la vida persiste en

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el planeta que a la fecha estar~a lleno de cadaacuteveres si no obrasen l os descomponedores y si no fuese que los seres mueren para que otros puedan 80breviviacuter

El estudio de las interrelaciones que acabamos de mencioshynar constituyen el objeto de la ecologa ciencia que se ha puesto de moda por sus iacutemplicancias de orden praacutectico Los programas piden el enfoque ecologico de las asignaturas bioloacutegicas pero una cosa es l a ensentildeanza de la ecologa y otra el enfoque ecologico

Al estudiar la rana por ejemplo pensemos que el aniacutemal as aislado en una jaula o sobre la tabla de diseccion sujeto sus cuatro patas con alfileres no tiene realidad propia en la naturashyl eza Debemos representarlo en su territorio natural donde vive doacutende se refugia que come y como se reproduce corno respira que relacion existe entre el color moteado de su piel y el medio en que ae disimula como sus patas posteriores alargadas y musculosas esshytaacuten adaptadas al salto lo cual le permite huir en cuanto nos acershycamos para tomarla de que recursos nos valemos para capturarla de que se alimenta y observar cOmo su lengua adherida al piso de la boshyca por adelante al reves de la nuestra le permite la captura de los insectos voladores inquirir por que no vive lejos del agua y ae la encuentra a orillas de los lagos lagunas y arroyos cuaacuteles son sus enemigos y como trata de protegerse de ellos como consigue sobrevivir y los bantildeados se pueblan de ranas desde los cuales en el ailencio de la noche nos llega fuerte y acentuado la metaacutelica voz de su croar que no la emiten evidentemente con la intenci6n de distraernos o de molestarnos es el reclamo de los machos para ubicarse ante las hembras de su especie (cada especie tiene su toshyno particular y propio~no como reaccioacuten a cambios en las condicioshynas meteorologicas

Muchas cosas interesantes -no necesariamente nuevas- sino ya conocidas pueden contar los alumnos que viven en el campo nashyrrando sus experiencias o la de sus mayores y si no hay ranas en el lugar pues se elige otro animal de la zona

Si las circunstancias del entorno o medio ambiente cambian los organismos deben adaptarse a las nuevas condiciones de lo conshytrario deben emigrar so pena de morir Son las tres alternativas de que disponen

Los cambios lentos que sobrevinieron a lo largo de la hisshytoria geologica de nuestro planeta conjuntamente con algunas mutashyciones (aparicion de nuevos caracteres) en los organismos han proshyducido los grandes cambios que podemos observar cuando comparamos las especies actuales con las que se ensentildeoreaban en el pasado hoy extinguidas (especies fosiles) El hombre es precisamente una de las dltiacutemas en aparecer hace un poco mas de un millon de antildeos cuando los primeros seres vivos de que se tiene noticia existan desde 3000 millones de antildeos antes

Es evidente que sin abandonar el aspecto morfologico Gtil como fuente del conocimiento de las especies y para la realishyzaci6n de ejercicios de observacioacuten y descripcion sistematizada el enfoque ecoloacutegico permite como se habraacute advertido comunicar a la enaentildeanza un vigor y un dinamismo que no puede dar el estudio morshyfoloacutegico

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-5shy

Por eso insistimos en la necesidad de contar con acuarios en el aula o en la escuela terrarios y jaulas para la observac~n de animales vivos y de una pequentildea huerta o jardiacuten para la observashyci oacuten y estudio del crecimiento y desarrollo de las plantas 10 cual DO quiere decir que vamos a hacer del nintildeo un horticultor ni un floshyricult or Si no vamos al campo el campo puede venir a nosotros y eltudiaremos los seres vivos en relacioacuten con el ambiente natural donde viven y el papel que desempentildean en eacutel

La Ecologiacutea es la ciencia que estudia los ecosistemas Dishycho de otro modo ea principalmente la ciencia que estudia las relashyciones entre los organismos (comunidades o biocenosis) y el medio faico (factores abioacuteticos o biotopo es decir clima suelo aSua aire) y de los organismos entre siacute en donde pueden distinguirse tres tipos de relaciones a) neutralismo o eubiosis cuando dos especies conviven sin interferirse b) antibiosis o catabiosis cuando una es~ pacie vive a expensas de la otra (parasitiamo predatorismo antagoshyniaag)iexcl c) simbiosis en sentido amplio cuando una o las dos se beshynefician (muatua1ismo proacutetocooperacioacuten comensalismo)

En la escuela no se trata de ensentildear ecologiacutea ciencia de IuvO muy compleja y que requiere el conocimiento previo de varias materias cientiacuteficas sino de recurrir al enfoque ecoloacutegico para reshyalzar el intereacutes de la materia y tornar maacutes viva y eficiente la enshylentildeanza de las ciencias naturales al establecer que los seres vivos DO viven aislados sino en estrecha relacioacuten con el medio inorgaacutenico y orgaacutenico donde 8e los encuentra y mostrar la importancia de la exshyplotacioacuten racional de los recursos naturales y las graves consecuenshycias de la contaminacioacuten ambiental

Se aprovecharaacuten las oportunidades para coleccionar material y le daraacuten las pertinentes instrucciones para capturar y conServar 101 ej emplares elegidos para su utilizacioacuten posterior en las clases prlcticas El meacutetodo (o procedimiento) descriptivo-morfoloacutegico seguishyr dando muy buen resultado orienta la observacioacuten guiacutea y ordena la descripcioacuten fija los conocimientos

Nos parece uacutetil transcribir los principios baacutesicos aprobashydos en el Primer Simposio Nacional sobre la Ensentildeanza de las ciencias (CoacuterdOba 1968) en el relato referido a contenidos de los programas de Bio10ga

A la observacioacuten del ambiente y de los organismos vivienshytes y su reconocimiento debe sumarse la idea de relacioacuten entre los organismos y su ambiente

Aprender a coleccionar el material a prepararlo y consershyvarlo confeccionando asimismo herbarios y coleccionando animales capacitaacutendose asiacute en el uso del instrumental neshycesario

El aprendizaje hecho sobre el material especialmente vishyviente le mostraraacute la diversidad de los seres vivos y la observacioacuten de las poblaciones le permitiraacute una definicioacuten empiacuterica de especi e Introducido este concepto el alumno aprenderaacute a nombrar las plantas y los animales

El alumno deberaacute expresar clara y correctamente sus obsershyvaciones tanto en forma oral como escrita y grafica forshymulando sus juicios propios sobre los principales producshy

tos agriacutecolas de la region sus usos y aplicaciones anishymales uacutetiles al hombre importancia economica de las relashyciones entre plantas y suelo protecci6n de las fuentes naturales y de la fauna y flora perjuicios ocasionados por las plagas papel de los paraacutesitos relaci6n con la salud del hombre

Durante todo el curso el profesor tendraacute oportunidad de hablar de los hombres de ciencia de las condiciones moshyrales del investigador de los lugares de trabajo en nuesshytro y otros paiacuteses de la importancia de la investigaci6n cientiacutefica procedieacutendose a la lectura y comentario de trozos de texto de investigadores

Las excursiones constituyen asiacute el maacutes importante y prinshycipal recurso para poner a los alumnos en contacto con la naturaleza viva y obtener el material necesario para los trabajos praacutecticos Una excurs16n no es un pic-nic es una tarea escolar seria Debe ser cuishydadosamente planeada y preparada en sus detalles tanto en lo que res~ pecta a los medios de locomocion horarios trabajos vestuarios etc como a las viandas (si fuera el caso) y material indispensable para coleccionar

El siguiente esquema puede adoptarse como tipo

1- PLANIFICACION Enumeracion concreta del o de los objetivos Plano del lugar Itinerario Guiacutea de trabajos Instrucciones para la recoleccioacuten del material y para la redaccion del inshyforme final

11- PREPARACION Medios de transporte Recomendaciones para el viaje Comportamiento Vestuario Designaci6n de comisiones N6mina de los alumnos participantes (Pasar lista al salir y al regresar) N6mina del material que deberaacute llevar cada ashylumno

111- INSTRUMENTAL Bruacutejula Termoacutemetro Maacutequina fotograacutefica Lupa de mano Cortaplumas Pinzas o tenazas Martillo Botiquiacuten de primeros auxilios sencillo (alcohol vendas tijera) No olvidar toalla y jabon

IV- RECOLECC10N Para cada caso se necesitaraacute un material espeshycial Conviene limitar el tipo de observaciones y recoleccion al objetivo fundamental de la excursion para no dispersar la atencion y no recargar el material recolectado

a) Recoleccion de plantas Prensa de mano diarios (tamantildeo conveniente) cuchillo o azada tijera de podar pequentildea

b) Recoleccion de insectos Redes de tul frascos de boca ancha para cazar frascos chicos para guardar material algodon en rama camas de algodon sobres triangulares para mariposas Pinzas Algodoacuten eacuteter aceacutetico

-7 shy

c) Recolecci6n de araacutecnidos Frascos alcohol 70(Para consershyvar el material) Pinzas Eter aceacutetico Algod6n

d) Recoleccioacuten de animales scuaticos Coladores o redes enmanshygados frascos formol 10iexcljeringa de inyecciones alcohol 70 bolsas de polietileno (permiten transportsr material vivo en agua)

V- EQUIPAJES Valija o caja para acondicionar el instrumental y el material recogido Libreta de anotsciones birome Regls graduada

VI- BIBLIOGRAFIA Se recomienda la lectura de El joven coleccioshynista de historia natural en la Repuacuteblica Argentina por Eduardo L Holmherg Buenos Aires 1905 - Agotado

Cutellanos A Instrucciones para formar herbilrios (Museo escolar ) Paraneacute

Serie Pedro Preparaci6n de aves Nociones de taxidershymia (Monitor de la Educacioacuten Comuacuten) Buenos Aires 1930

Areny Pablo Manual del naturalista prepsrador (Manuales Gallsch NS4) Madrid

Capus et Bobo Guide du naturaliste pr~parateur et du voyageur seientifiquePars 1903

Gestro R El Naturalista preparatore imhals8lD8tore e taxidermista (Manual Hoepli) Milano 1899

Pastrana J A Caza y conservaci6n de insectos Buenos Aires 1943

Britiah Museum Handbook of Instructions for Colectora London 1921

Gestro e n Naturalista viaggiatore (Manual Hoepli) Vind guerra Milano 1926 (2degedicioacuten)

Hayward KJ Guh para el imtolDOacutelogo principiante Tucumaacuten 1961

-8shy

ESQUEMA DE LA RUTA DE LA ENERGIA YDEL CICLO BIDLDGICD

DE LA MATERIA

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HiexclRBIVORO~

~~------~ _gr racl1nte

HONGOS Y BACTERIOS

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EL PROCESO RESPIRATORIO A NIVEL MOLECULAR

1- FERMENTACION y RESPIRACION

En una primera etapa (glucolisis) el proceso respiratorio se desarrolla en ausencia de oxgeno es totalmente anaacutelogo a la fermentacioacuten alcohoacutelica producida por las levaduras Se neshycesitan 2 ATP para iniciar el proceso pero como durante su deshysarrollo se liberan 4 moleacuteculas de ATP el saldo positivo es de 2 ATP rendimiento final de la fermentacioacuten Una moleacutecula grashymo de ATP almacena unas 8000 cal

El ciclo propuesto en 1927 por Hans Krebs bioquiacutemico aleshymaacuten o ciclo del aacutecido ctrico es la viacutea principal del metaboshylismo respiratorio en los seres vivos

En presencia de oxgeno molecular (aire libre o disuelto en el agua) tiene lugar la fosforilacioacuten oxidativa que da lugar a una rica produccioacuten de moleacuteculas de ATP anaacuteloga a la que se cumple durante la fotosntesis En la desintegracioacuten de la glushycosa para dar compuestos de tres aacutetomos de carbono (aacutecido piruacuteshyvico en general acido lactico en la ceacutelula muscular) se libeshyran 3 moleacuteculas de ATP e igualmente para llegar a compuestos de dos aacutetomos de carbono (aacutecido acetil-aceacutetico activo o acetilshycoenzims A) Por lo tanto se obtienen 6 ATP que debemos duplishycar para obtener el valor referido a una moleacutecula de glucosaconsumida

La acetil-coenzima A se une a un compuesto de cuatro aacutetoshymos de carbono (aacutecido oxalaceacutetico) para dar un compuesto de seis carbonos (aacutecido ctrico) que al perder dos vuelve finalmente e generar el aacutecido oxalaceacutetico recomenzando el ciclo durante el cual ee liberan 12 ATP que debemos duplicar para obtener el vashylor referido a una moleacutecula de glucosa consumida

Realizando la suma 2 + 12 + 24 obtenemos 38 ATP por moleacuteshycula de glucosa consumida En la fermentacioacuten se obtienen 2 ATP solamente

Antes de ser utilizados como alimentos respiratorios los lpidos se desdoblan hasta dar aacutecido acetilaceacutetico e incorporarshyse al ciclo de Krebs los proacutetidos son desdoblados en aacutecidos ashyminados para dar finalmente aacutecido acetilaceacutetico e incorporarse al ciclo de Krebs

2- LA PROVISION DE ENERGIA

La respiracioacuten Ss un proceso que utiliza el oxiacutegeno para obtener energa a partir de la desintegracioacuten de moleacuteculas orshygaacutenicas Dicho proceso tiene lugar en los mitocondrios celulashyres o en las membranas de los procariotas pues eacutestos carecen de mitocondrios Cada mitocondrio posee todas los enzimas neceshysarias (los del ciclo de Krebs y de la cadena respiratoria)

La energUacutel no se libera en el ciclo de Krebs sino en la cashydena respiratoria la cual pone fin al proceso respiratorio con la oxidacioacuten final del hidroacutegeno para dar agua

-10shy

I [ G~L~U~C~IOOsects~I________ GLUCOSA C6H1206

I PROTI 00Si 1- ___________2ATP

2 moleacuteculas Acldo laacutectico C3H603

Kldosmlndos__ ~___________6ATP

~ aacutecido pruacutevico C3H403 ~ ~_____________6ATP

Kldos grlSQ5 __________ c~~~z~aAA iexcl I - ~ leido oxallco aacutecido ciacutetrico

6ATP ______C~140S

H

iexcl8

0

C6 7

CICLO DE KREBS

leido mlllco aacutecido Isoc(trlco H

C4 iexclSOS 24 ATP por moleacutecul ____ 6 ATP C5HI~ de glucosa consumida

aacutecido lumaacuterlco cldo cetoglutlrlco C4~04 CSHSOS

6ATP-------tL_______aacuteciacutedo succfnlco_-----I-------6ATP C4HS04

ECUACION FINAL Cs H12 06 + 6deg2 + S H2 O S C 02 + 12 H2 deg + (36 + 2) ATP

EL PROCESO RESPIRATORIO A NIVEL MOLECULAR La moleacutecula de glucosa se desdobla sucesivamente en dos moleacuteculas de acido lacticopiruacutevico y acetil-coenzima A En la iniciacioacuten del ciclo de Krebsuna molecula de acetil-coenzims A se une a un compuesto de cuatro atomos de carb~ DO el cido oxa1acetico para dar acido ciacutetricoque dara por el ju~ lO de enzimas especiacuteficas compuestos de cinco y finslmente de cuashytro atomos de carbono liberando energiacutea (12 moleacuteculas de ATP por c~ da media moleacutecula de glucosa) En las primeras etapas de glucosa a aceti1-coenzima A se liberan 14 moleacuteculas de ATP En total se obshytienen 38 moleacuteculas de ATP mientras que en la fermentacioacuten (respir~ cioacuten anaeroacutebica) soacutelo se obtienen dos moleacuteculas de ATP Se deduce de ello la extraordinaria eficiencia de la respiracioacuten aeroacutebica es de cir en presencia de oxiacutegeno libre y qus se establecioacute en la Tierra cuando los primeros organismos clorofiacutelicos pusieron en libertad el oxiacutegeno que fue enriqueciendo progresivamente la atmosfera primitiva anllxica

-11shy

3- LA CADENA RESPIRATORIA

La cadena respiratoria consiste en una serie de substancias intermediarias que transportan los hidroacutegenos liberados durante el proceso respiratorio (un par de aacutetamos de hidroacutegeno libera 3 ATP) de tal modo que la produccioacuten de energiacutea no es explosiva SiDO gradual de poco a poco etapa por etapa Los transportadoshyres de hidroacutegeno o de sus electrones (la cadena se llama tambieacuten cadena de transporte de electrones) son los citocromos y la ri shyboflavina (vitamina B) asociados a un grupo activo mineral (hieshyrro o cobre) en cada etapa se libera una moleacutecula de ATP

4- FILOGENESlS

El hecho que la respiracioacuten aerobia se inicia con el proceshyso propio de la respiracioacuten anaerobia es muy significativo desshyde el punto de vista filogenetico Los organismos maacutes primitivos viviacutean en una atmoacutesfera privada de oxiacutegeno y solamente podriacutean recurrir a un tipo de fermentacioacuten para obtener energiacutea la apashyricioacuten posterior de organismos clorofiacutelicos permitioacute la exisshytencia de oxiacutegeno en la atmoacutesfera y la formaciOacuten de una capa de oZOnO en altitud que detiene las mortiacuteferas radiaciones ultrashyvioletas cuya energIacuteA sin embargo fue inllispensable para proshyducir las reacciones quUacutelicas que condujeron a la fo~cioacuten de substancias complejas constitlyentel de loaacute pr~tivos protashypiexcl ~~l sello ~e las a~IacuteI ~ L~ detenci6nde la _1i~ciacioshyne mbrliacuteferas permitioacute a su vez la can$luita de 1amp9 ti_erras pars los orSanismos

I ~ --

I FERENTACJON lI$PI~CIQN (anaef6blca) (Mioacute ICI)

EMllrlllberlda por mol6iull ele glucosa 684000 CII (b)58000 cal (a)

38 ATP 304000 cal (b) 2 ATP 16000 cal (a) Enera utilizable

16000 304000Rendimiento 275 45 58000 684000

1) oxldacl6n parCial a dl6xldo de carbono y alcohol

b) oxldacl6n total a dl6xldo de carbono yagua

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FERMENTACI O N RESPIRACION

( oIIiDIiI) I ~-) I GLUCOSA

2ATPI t---------shy2 moleacutecull5 de Acldo IActlco

-___________6ATP

2 moleacuteculas d middotAcldo plruacutevico

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~laacutecido oxalaceacutetlco

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aacutecido fumaacuterico

cldo succlnlco

___________6ATP

aacutecido citrico

aacutecido ISDCltrlco

J aacutecido cetoglutarico

_______24ATP

alcohol dl6xldo aguade carbono

Esquema comparativo del prDCeso respiratorio ( Ilberacl6n de energro beJo forma de moleacuteculas de ATP) en anaeroblosls ( fermentacl6n ) y aeroblosl ( con el concurso de oxigeno atmosfeacuteriCO)

-13shy

DOTACION PARA UN LABORATORIO DE CIENCIAS BIOLOGICAS

1- Mesa de trabajo individual (de madera impermeabilizada de foacutermi ca o de cualquier otro material lavable) o mesas para dos o cua~ tro alumnos con taburetes individuales de madera Iluminacioacuten natural o artificial conveniente

2- Mesadas adosadas a las paredes Por arriba algunos estantes por debajo espacios para guardar materiales diversos

3- Instalacioacuten de agus corriente (piletas)

4- Instalscion de gss (puede ser sustituda por garrafas)

5- Lupas manuales (puede ser un cuenta - hilos) y lupas articuladas

6- Microscopios tipo estudiante (100 a 400 aumentos)

7- Soportes individuales o estantes de madera para ubicar y tener a mano los utensilIos maacutes usuales

8- Un armario para guardar drogas o instrumentos bajo llave

9- Acuarios terrarios insectarios instalados dentro o fuera del laboratorio

10- Biblioteca adecuada a las tareas que se realizan

11- Materiales

Llmpara de alcohol Gradilla con tubos de ensayo Cepillo limpiador de tubos Broche de madera para sujetar los tubos Probeta graduada (100 a 500 ce) Alcoholmetro Embudos de vidrio Portaobjetos Cubreobjetos Ciexclpsula o csjas de Petri (8 -12 cm de dilmetro) Cantildeos de vidrio (Smm de dilmetro) y cantildeos de goma que ajusten Varillas (agitador) de vidrio Pipetas (o goteros) Azulejos blancos yo negros

middotElementos para recoleccion de material en las excursiones Prascos de vidrio y cajas de diversos tamantildeos para guardar mat~ riales

-14shy

12- Cajas de diseccioacuten

Tijeras (pequentildeas y grandes de borde recto) Pinzas de diseccioacuten (punta recta y curva) Agujas enmangadas Bisturt o escalpelo (cortaplumas afilado o simplemente una h~

ja de afeitar enmangada ) Muchas veces puede ser sustitutdo por la tijera de punta afilada Aguja recta de colchonero (para desmedular sapos o ranas)

13- Cubetas de diseccioacuten

(fuentes de hierro enlozado o de hojalata) con asiento de cor shycho tegopol o parafina blanda

14- Drogas

Alcohol rectificado (96) Formol (solucioacuten comercial) Hidrato de sodio (10) o mejor cal sodada Hidrato de potasio (10) Verde de metilo aceacutetico Carmtn boracico (solucioacuten alcoholizada) Eosina (solucioacuten acuosa)al Ir Hematoxilina (solucioacuten para histologiacutea) Liacutequido de Bouin (fijador) Solucioacuten de Lugol (yodo-yodurada) o tintura de yodo dilutda Gelatina (cola de pescado)

15- Utensillos de limpieza personal y del local

_Fijador

Pomol lO lOcc lO bullbullbullbull

Agua destilada 100ec Los microorganismos se fijan en formol muy diluiacutedo (1-3)

_____Diafanizador

Hidrato de cloral 25 gr Agua destilada 25 gr Glicerina 10 cc Goma araacutebiga 20 gr

_ Liacutequidos conservadores

a) Glicerina Agua destilada ~ en partes i8)1a1esAlecho lO

middot1 Smiddot

b)Fot1DOl bullbullbullbullbullbullbullbull bull bullbullbullbullbullbullbull bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull See Agua destilada ~ 100 e e

c) Alcohol 70middot

____ Para observaciones transitorias con el microscopio

Agua destilada 10 cc Glicerina 5 C c

____Gelatina glicerinada (medio para montaje)

a) Gelatina (cola de pescado) bullbull bull bullbullbullbullbull bull 7 gr Glicerina 50 gr Aiexclua destilada bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull 42 cc Acido fampnico o timol bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull 1 cc

b) Cementar con esmalte para untildeas

c) Disolver la gelatina en el agua caliente agregar la gliceri na y el aacutecido fenico (antiseptico)al enfriarse se solidifi~ ca Para hacer el preparado se coloca una porcioacuten suficiente de gelatina-glicerinada sobre el portaobjeto se calienta sua vemente y al desleirse se coloca el objeto que no necesitashyser deshidratado (gran ventaja) cuidando de que no se formen burbujas de aire Se coloca el cubreobjeto y ya solidificado se lo bordea con el cementoque por otra parte no es indisshypensable para los preparados comunes

TABLA DE OILUCIDN DE ALCOHOLES

lOO Cc Graduacl6n Originaria

GRADUACION DEL ALCOHOL QUE SE DESEA OBTENER

950 90 80 70 60 50

IJlOo

95

90shy

soshy

6 13 29 48 73 107

middot 6 21 39 63 96

middot 14 31 54 85

middot 15 26 52

REGLAS PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO 1- Etiquetar cuidadosamente todo el material de droga

2- Colocar ordenadamente el material de vidrio y los aparatos (tershyampmetros balanza pipetas tubos de ensayocantildeos de vidri~lima triangularpinzassoporteslupascajas de dissccioacutenetc bull

3- Limpiar cuidsdosamente el material de vidrio luego de usadoen los casos mis difiacuteciles dejarlos en remojo por unas horasen ashygua acidulada con aacutecido clorhidrico

middot16middot

4- Al terminar la tarea todo debe quedar en orden y limpio No se olvide de secar la mesa de trabajo y arrojar los desperdicios en el cesto

5- Cuidar de los animales en cautiverio proporcionaacutendoles comids yagua en cantidad adecuada tanto en los das haacutebiles como en los de asueto No olvidarse de regar las plantas Convendra deshysignar comisiones responsables para la atencioacuten de acuarios teshyrrarios e insectarios y todo material viviente

6- Tome las debidas precauciones para que los animales no se escashypen

7- Las observaciones maacutes interesantes corresponden a las que se hacen sobre el animal vivo Pocas ocasiones habraacute que sacrifi shycar al animal en todos estos casos se usaraacute previamente la ashynestesia (cloroformo o eacuteter)

8- Concurra a las clases praacutecticas conociendo de antemano la tarea que deberaacute realizar Siga exactamente las indicaciones del ayushydante o del profesor Una solucioacuten al 1 es al uno por ciento y no a piacere un minuto es un minuto y nada maacutes Trabaje siemshypre con seriedad concentrado en su quehacer evite las distracshyciones Acostuacutembrese a registrar sus observaciones y a dibujar en escala (para esto eS muy uacutetil un compaacutes de puntas secas o mejor un compaacutes de proporcionalidad)

9- Toda tareasupone un informe (escrito oral graacutefico) o un trashybajo manual o praacutectico Su desarrollo se ajustaraacute a los siguienshytes pasos a) Ttulo b) Objetivo c) Procedimiento empleado materiales recursos dispositivo experimental utilizado d) Reshysultados y discusion (graacuteficos en escala tablas estadsticas etc) e) Sntesis final

10- En cuadros o laacuteminas murales se exhibiraacute la clasificacioacuten del reino vegetal y animal que se emplean en el curso y otras que representen las distintas especies que se utilizan en los trashybajos praacutecticos asiacute como para la realizacioacuten de otroa trabajos y ordenamiento general de las tareas

LAS CUATRO CUALIDADES DEL BUEN ESTUDIANTE

ORDEN para que cada cosa ocupe un lugar y disponer de un lugar para cada cosa

LIMPIEZA para ensuciar lo menos posible el ambiente de trabajo y limpiar cuidadosamente todo el material usado asiacute como la mesa al finalizar las tareas

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CONCENTRACION para evitar distracciones que or~g~nan perdidas de tiempo y accidentes y cumplir con el plan trazado bull

HABILIDAD para obtener los mejores resultados seguacuten el objetivo preshyfijado

Dedicar a la limpieza todo el tiempo necesario se ganaraacute luego con creces Cerrar siempre las llaves de gas y los grifos desconectar l a corriente e1ectrica Si no 10 hiciera alguna vez podraacute 18mentar~ 8e de no haberlo hecho

middot18middot

Buenos Aires 24 de octubre de 1974

Sr profesor Rauacutel O Garciacutes Rector Colegio Nscional PEHUAJO - (Ba As)

De mi mayor aprecio y consideracioacuten

Me es grato acusar recibo de su amable y honrosa invitacioacuten para el encuentro de ciencias fiacutesicas quiacutemicas y naturales programado para celebrar la inauguracioacuten de los laboratorios del establecimiento de su tan digna direccioacuten

Lamentablemente un compromiso contraiacutedo desde principio de mes me obliga a estar en Mar del Plata en laacute fecha para disertar soshybre La escuela normal de ayer y de hoy en un acto organizado por el CEM (Ciacuterculo Educadores de Mar del Plata)

No obstante estareacute en espiacuteritu con ustedes para celebrar t an auspicioso acontecimiento y con el grupo tan selecto de inspectoshyres que participaran en el acto con quienes me siento totalmente i shydentificado en sus preocupaciones y quehacer didaacutectico sin olvidar la participacioacuten del sentildeor inspector jefe profesor Antonio MERuiz

alma y promotor del Proyecto 13

Asisto pues alborozado a la inauguracioacuten de los laborato shyrios y felicito a la Asociacioacuten Cooperadora por el gran esfuerzo reashylizado cuya ayuda econoacutemica y comprensioacuten ha permitido como en tanshytos otros casos de estas asociaciones benemeacuteritas contsr con comodi dades materiales para la ensentildeanza que de otro modo no hubieran po~ dido disponer nuestros establecimientos escolares

Los profesores de ciencias del Colegio Nacional estaacuten de parabienes y las autoridades hacen bien en festejar el acontecimienshyto con un encuentro didaacutectico de alto nivel para fortalecer ese ent~ s iasmo y perpetuarlo en una obra tesonera silenciosa y proficua a lo largo de todos los instantes de la labor escolar Avanzar sin prisa pero sin pausa como las estrellas es siempre un buen consejo para l os educadores La labor sencilla provechosa llevada a fondo en el propoacutesito que guiacutea a la ensentildeanza de las ciencias que es funshydamentalmente ensentildear a pensar a ejerci tar el pensamiento criacutetico y reflexivo a traveacutes de una ensentildeanza activa basada en la observashycioacuten y el experimento Es la uacutenica forma capaz de fomentar y esti~u l ar el t rabajo creador y de investigacioacuten dentro de las posibilidashydes del nivel de ensentildeanza y de los recursos disponibles

Ke es particularmente grato conocer la nueva disposicioacuten que crea la distribucioacuten de las aulas por asignatura he insistido en las ventajas de este sistema desde hace antildeos De la necesidad de crear y sostener auias - laboratorios de Ciencias Naturales en las

-19shy

Bacuelas Norma1es(Revista del Profesorado Buenos Aires1938 pig 9shy13) donde expresaba Al planear los nuevos edificios seriacutea -interesan te pensar en una transformacioacutenraacutedical de nuestras aulassustituyentilde do el i nc5modo banco escolar que obliga a la inmovilidad del alumn07 y por ende a la del profesor por mesas de trabajo comuacuten o por gru shyPOB estableciendo aulas-laboratorios o aulas de trabajo para las distintas materias del curso en lugar de las aulas corrientesten shydriacutease ast salas de matemaacuteticade geografiacuteade historia de ciencias naturales de fsica de quiacutemica etc a las que concurririacutean los ashyl~s seguacuten marcaae el horario y en las que se encontrariacutes reunido el material indispensable y la bibliografiacutea a mano Estas aulas 1abo ratorios estaacuten bajo la responsabilidad de un regente de aula shy

La centralizacioacuten de las horas de caacutetedra de un mismo profe_ sor en un solo establecimiento o la asignaci6n de un nuacutemero sufici~ te de horas a cada docente resolveriacutea el problema en un triple aspec topedag6gico econ6mico y administrativo -

Independientemente de los programas convendriacutea recordar loa tres principios baacutesicos en la ensentildeanza de las ciencias

a) la observaci6n directa(o por medio de aparatos_auxiliashyres cuando sea el caso)para 10 cual es imprescindible contar con el material de estudio

b) la experimentacioacuten el procedimiento que permite al hom bre de ciencia afirmar la validez de una hipoacutetesis o su no va1idezshyen la interpretaci6n de los fenoacutemenos que estUdia

e) la participacioacuten del alumno en la adquisici5n de los co nacimientos desarrollando destrezas y fortaleciendo haacutebitos y acti= t udes correetas bull -

Fundamento de las nuevas corrientespor oposici6n a las tra dicionales debemos pasar del trabajo de repetici6nal trabajo crea-shydoro No hay duda que las ciencias experimentales constituyen la cie~ ciacutea por antonomasia y el ~todo cientiacutefico es el denominador comuacuten que las unifica y vigoriza

La ciencia sustituye el mundo subjetivo que surge de la in ta1ecci6n ingenua de los fenOmenos que los sentidos ponen a nuestro alcancepor un mundo construiacutedo por la razoacutenobjetivo y traducible en cuanto es posib1een fofmu1as matemaacuteticas fiel al principio ga1ishy1eano la raz6n descubre los engantildeos de nuestros sentidos

Nuestro mundo nos parece polifaceacuteticoporque el espiacuteritu huaano 10 esabierto a todos los horizontes de nuestros sentimientos y pensamientos capaz de escudrintildear en profundidad los dist i ntos aspe5 toa y adentrarse en e110sasiacute se configuran los campos de la ciencia de las artes de la filosofiacutea y de la religioacuten Seres sin ojos y sin oUos viviriacuteamos en un mundo muy distinto al que estamos habituados paro sin embargo tan real como el que actualmente percibimos gracias a nuestros sentidos y edifi camos gracias a nuestra-razoacuteny sin emba soSste serta tan real como nos 10 parece aqueacutel

La ensentildeanza de las ciencias se basa en el meacutetodo cientiacutefi co fundamento vertebral de todas ellas y si bien meacutetodo cientiacuteficoshy

-20shy

hay uno solo no hay sin embargo un patroacuten riacutegido y uniforme para la ensentildeanza pudiendo acudir el docente a diversas formas y varianshytes expresadas por diversos metodos o procedimientos didaacutecticos Poshydemos citarlos el meacutetodo propio o e7perimental el de problemas o inquisitivo el heuriacutestico o de creatividad el de investigacioacuten o descubrimiento el histoacuterico o de redescubrimiento el de libro ashybierto o de interpretacion el de referencia o identificacion No hay duda que una ejemplificacion de cada uno de ellos constituiriacutea una exposicioacuten muy uacutetil a los docentes que veriacutean proyectados en una breve siacutentes is de fundamento s de la metodologiacutea que les interesa sobremanera

Veriacutease asiacute que la verdad cientiacutefica es una verdad transishytoria pues la ciencia nunca esta creada siempre esta creandbsey que el meacutetodo cientiacutefico no es una receta para hacer descubrimientos pues para la formulacioacuten de las hipoacutetesis de trabsjo y ls coligacioacuten de los hechos no existen reglas son el producto del talento

La ciencia no consiste en reunir hechos observar y experi mentar sino tambien en clasificar interpretar y sintetizarCHAIJ-shyCHARD

Veriacutease tambien que el experimento es el instrumento deci sivo del hombre de ciencia Diez mil experimentosdeciacutea Einsteinshynunca me probaraacuten estar en lo cierto pero en cualquier mo~to un soacutelo experimento puede probanne que estoy equiyocado

En siacutentesis ensentildear a pensar es ensentildear a interpretar los fenoacutemenos y procesos naturales mediante esquemas loacutegicos inductivos y deductivos que conducen a la construccion de modelos racionales con los cuales la ciencia se edifica

La ciencia solamente puede dsr respuesta a coacutemosuceden los hechos nunca al iquestpor queacute o razoacuten final de su existenciaoshyt ras veces el hombre de ciencia se limita a acumular hechos y regisshytrarlos como en los trabajos descriptivoSI sin embargo esta tarea da lugar a que otros formulen hipoacutetesis y realicen experimentos vashyliosos para el acrecentamiento de los conocimientos cientiacuteficos

Quisiera insistircomo recomendacioacuten final la convenienshycia de armonizarespecialmente ahora que cuentan con modernas instashyl aciones la actuacioacuten y la intercomunicacioacuten entre los profesores y 108 ayudantes de clases praacutecticas que por otra parte es indi6pe~ aable lograr Para ello no encuentro recurso maacutes eficaz que las Fishychas didaacutecticasque he propiciado en varias oportunidades(Experienshycias y contribuciones psra la ensentildeanza de la Biologiacutea Secretariacutea de Cultura y Educacion Bs As 1969 Ensentildeanza de lss ciencias Bs AII 1971 El l)oratorio esco14r ls As 1974 y BIOLQCICA nro 7 y siguientes) junto con lss reuniones frecuentes de profesores y ashyyudantes del Departamento respectivo

Las fichasuna por cada trabajo praacutectico se archivan en

-21 shy

el laboratorio Confeccionadas por el profesor quedan a cargo de los ayudantes En cada una de ellas se explica s~cintamente el trashybajo a realizar y 10 que se espera de su realizacioacuten los materia shylea necesarios y el dispositivo a emplear as como otras indicaciol nes que tienen por objeto que el ayudante conozca por anticipado el trabajo practico y pueda disponer con tiempo los elementos necesashyrios para su cumplimiento

El sentildeor rector sabraacute disculp~r mis impulSOS cuando se trashyta de una oportunidad de exponer sobre problemas docentes stinentes a la especialidsd y ssbra interpretarlos como una manifestacioacuten del placer que siento al dirigirme a profesores responsables y conscienshytes de su misign didaacutectica

Me es grato saludar al sentildeor rector con todo aprecio y consideracioacuten

firmado Alberto EJFesquet

middot22middot

REINO ANIMAL (METAZOOS)

1- RADIArA Celenterata

Phylum 1 - PARAZOA (espongiarios) 2 - CNIDOZOA (poacutelipos y medusas) 3 - CTENOZOA ( ctenoacuteforos)

11- B1LATERIA Protostomia Acelomados

Phylum 4 - PLATHELM1NTHOZOA (platelmintos) 5 - PLANULOZOA (mesozoarios) 6 - RHYNCHOCOELOZOA (nemertinos)

111- BlLATERIA Protostomia Pseudocelomados

Phylum 7 - NEMATOZOA (nematelmintos) 8 - ACANTHOCEPRALOZOA (acantoceacutefalos) 9 - NEMATOMORPHOZOA (gordiaacuteceos)

10 - TROCHELMINTHOZOA (rotiacuteferos) 11 - KAMPTOZOA (briozoarios endoproctos) 12 - KYNORHYNCHOZOA (equinoderos) 13 - GASTROTRICHOZOA (gastrotricos)

IV- BlLATERIA Protostomia Eucelomados

Phylum 14 - POLYZOA (briozoarios ectoproctos) 15 - BRACHIOPODOZOA (braquioacutepodos) 16 - PHORONlDOZOA (foroniacutedeos) 17 - MALACOZOA (moluscos) 18 - CRICOZOA (aneacutelidos) 19 - GEPHYROZOA (gefiacutereos)

Sipunculida Echiuroida Priapulida

20 - ONYCHOPHOROZOA (onicoacuteforos) 21 - ARTHROPODOZOA (artroacutepodos)

+Trilobita Chelicerata

Merostomata +Eurypterida (gigantostraceos)

Xiphosurida (xifosuros) Pycnogonida (pantoacutepodos) Arachnida (araacutecnidos)

Mandibulata (antennata) Crustacea (crustaacuteceos) Myriapoda (miriaacutepodos)

Chilopoda (ciempi eacutes) Diplopoda (milpieacutes)

Hexapoda (insectos) 22 - PENTASTOMIDOZOA (Linguatuacutelidos) 23 - TARDIGRADOZOA (tardiacutegrados)

-23shy

V- BLATERIA Deuterostomia Eucelomados

Phylum 24 - CHAETOGNATHOZOA (Saggitoidea) 25 - EQUINOZOA (equinodermos) 26 - POGONOPHOROZOA (pogon6foros) 27 - HEHICHORDOZOA (estomocordados)

Enteropneustaa Pterobranchia

28 - CBORDOZOA (cordados) Prochordata (acrania)

Tunicata (ascidiss) Leptocardia (anfioxos)

Vertebrats (vertebrados) Cyclostomats (ciclostomos) qnondrichthyes (peces cartilaginosos) Osteoichthyes (peces oacuteseos) Amphibia (batracios) Reptilia (reptiles) Avia (aves) Mammelia (mamiacuteferos)

ECHINOZOA

Larva dlpleurul

CHAETOGN(THOZOA

u

middot24middot

CHOR~A

Larva ammocoltes

ARTHROPOOOZOA

HEMICHORDOZOA~ 1 7o~OOOA

~ VCROZOA

MALACOZOA

~ Prototomla Deuterostomla

-eucelomados

RHYNCHOCOELOZOA PSGUdocelomadjs

PLATHELMINTHO~ -celomadOS---

~CTENOZOABllaterla

~CNIDOZOA

Radiata

PARAZOA-

anflblastul MESOZOA

---~---T PROTOZOA-------flgelados prlmltivos- - - - - - - VEGETALIA

El rlno anlm1 en su grndos lnes lstemAtlcas y fllogontlcas

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-25shy

RESEIA HISTOAICA ACERCA DE LAacute CLASIFICACION DE LOS VEGETALES

TBOFlASTO de Eresos (Grecia) S 111 a de J e

A Plantas lentildeosas l Arboles 2 Arbustos

B Plantas no lentildeosas 3 Hierbas

DIOSCORIDES de Anazarba (Tuacuterqua) Siglo 1

Amiddot Plantas alimenticias B Plantas medicinales e Pl antas venenosas

Juan lAY bull naturalista ingleacutes (1628 - 1705)Plantarum methodus nova London bull 1682

A Hierbas l Imperfectas (plantas sin flores) 2 Perfectas (plantas con flores)

a) Dicotiledoacuteneas b) Monocotiledoacuteneas

B Arboles l Monocotiledoacuteneas 2 Dicotiledoacuteneas

Antonio Lorenzo de JUSSIEU botaacutenico frances (1748 - 1836)Genera Plantarum Pads 1789

A Acotiledoacuteneas B Monocotiledoacuteneas e Dicotiledoacuteneas

a) Apeacutetalas b) Monopeacutetalas c) Polipeacutetalas d) Diclinas irregulares

Carlos LINMBO (Carolua LinDaeus Kar1 von Linneacute) naturalista sueco (1707 - 1779) Species P1antarum H01miae 1753

A Plantas con flores (fanerogamia) B Flores hermafroditas C Estambres libres D Es tambres iguales B Doce o menos

1 estambre bullbullbullbull bull bullbullbull Clase 1 MOnandria 2 estambres bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull Clase 2 Diandria 3 estambres bull bull bullbull bull bullbullbullbullbull bull bullbullbullbull C1ase 3 Triandria 4 estambres bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull C1ase 4 Tetrandria 5 estambres bullbullbullbull bull bullbullbullbullbullbullbullbullbullbull Clase 5 Pentandria 6 estambres bullbullbullbullbullbullbullbull bull bull bull bullbullbull C1ase 6 Hexandria 7 estambres bullbullbullbullbullbullbullbull bull bullbullbullbullbullbull Clase 7 Heptandria 8 estambres bull bull bullbullbullbullbullbullbull bull bullbull bull bull Clase 8 Octandria 9 estambres bullbullbullbullbullbullbull bull bullbullbullbull bullbull bull C1ase 9 Enneaodria

10 estambres bullbullbullbullbullbullbullbull bull bullbullbullbullbull C1ase 10 Decandria 12 estambres bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull C1ase 11 Dodecandria

BE Mis de doce estambres a) unidos al ca1iz bullbullbullbullbullbull bull C1ase 12 Icosandria b) unidos al receptacu10 Clase 13 Po1yandria

DD Estambres desiguales a) dos maacutes 1argos bullbullbullbullbullbull C1ase 14 Didynamia b) cuatro maacutes 1argos bullbullbullbullbull C1ase 15 Tetradynamia

CC Bstambres soldados a) en un haz bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullClase 16 Monade1phia b) en dos haces bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullC1ase middot 17 Diadelphia c) en varios haces bullbullbullbullbullbullbullC1ase 18 Po1yade1phia d) por las anteras bull bullbullbullbullbullbull C1ase 19 Syngenesia e con el gineceo bull bull bull bull bullbullbullbull Clase 20 Gynandria

BB Flores unisexuales a) monoicas (en el mismo

pie) bull bullbull bullbullbull bull bullbullbullbullbull Clase 21 MOnoecia b) dioicas (en distintos

pies) bull Clase 22 Dioemiddotcia e) po1gsmas (an un

mismo distinto pe) bullbull C1ase 23 Po1ygamia

AA~ Plantas sin f1ores bullbullbullbullbullbullbullbull C1ase 24 Cryptogamia

---------------------------------- --

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Aauadll Pr8llO de CANDOLLE botaacutenico suizo (1778 - 1841)Theorie eacuteleacutementaire de la Botalliliexclue Pariacutes 1813

A P1alltas vasculares a) ExOacutegenas (cambium presente) Dicotiledoacuteneas

l Dip1oc1amiacutedeas 2 Monoclamiacutedeas

b) Endoacutegenas (sin cambium) 3 Monocotiledoacuteneas 4 Criptoacutegamas (Cicada1es y Pteridofitas)

B Plantas celulares (Ta1oacutefitas y Briofitas)

Adolfo Teodoro BRONGNIARTfitopaleontoacute1ogo frances (1801 - 1876) Enumiexclration des genres des Plantes Pariacutes 1843

A Cripteacuteigamas B Faneroacutegamas

a) Monocotiledoacuteneas b) Dicotiledoacuteneas

1 Angiospermas 2 Gimnospermas

Alajudro BRAUN botaacutenico alemaacuten (1805 - 1877) bull 1864

Grado 1 Brioacutefitos (a1gasliacutequeneshonSoBmusgos) Grado 11 Cormoacutefitos (helechos) Grado 111 Antoacutefitos (plantas con flores)

Divisioacuten 1 Gimnospermas Divisioacuten 2 Angiospermas

Clase 1 Monocotiledoacuteneas Clase 2 Dicoti1edoacuteneas(Apeta1asSimpeta1as

E1euteropeta1as)

Augusto Guillermo EICHLER botaacutenico alemaacuteB (1S39 - 1887) Syllabus der Botanik Berliacuten1SS3

A Criptoacutegamas a) Ta1oacutefitas (Algas hongos liacutequenes) b) Brioacutefitas (Hepaacuteticas Musgos) c) Pteridoacutefitas (Equisetiacuteneas LicopodiacuteneasFiliciacute shy

neas)

B Faneroacutegamas a) Gimnospermas (770 especies) b) Angiospermas (250000 especies)

l Monodicoti1edoacuteneas (50000 especies) 2 Dicotiledoacuteneas (200000 especies)

------------------------ -----------------

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Adolfo DOLER botaacutenico alemaacuten (1884 - 1930) Syllabus der Pflanzen familien Berliacuten 1924

Divisioacuten 1 Esquizoacutefitos (bacterias Cianofiacuteceas) Divisioacuten 11 Kixomicetos (Hongos mucilaginosos o Kicetozoos) Divisioacuten 111 Flageladas (Euglenoacutefitos) Divisioacuten IV Dinoflageladas (Peridiacuteneas) Divisioacuten V Bacilarioacutefitas (Diatomeas y Crisofiacuteceas) Divisioacuten VI Conjugadas Divisioacuten VII Clorofiacuteceas (algas verdes) Divisioacuten VIII Caroacutefitos (Caraacuteceas) Divisioacuten IX Feofiacuteceas (algas pardas) Divisioacuten X Rodofiacuteceas (algas rojas y violetas) Divisioacuten XI Eumicetos (hongos verdaderos) Divisi oacuten XII Embrioacutefitos asifonoacutegamos

l Brioacutefitos (Hepaticas y musgos) 2 Pteridofitos (Filicales ArticuladasLicoshy

podiales Psilotales Isoetales) Divisioacuten XIII Embrioacutefitos sifonoacutegamos (faneroacutegamas)

1 Gimnospermas 2 Angiospermas

a) Monocotiledoacuteneas b) Dicotiledoneas

llEDIO VEGETAL (Liacuteneas generales de una clasificacioacuten moderna)

A Subreino TALOFITOS (plantas que no forman embriones)

Phylum 1 - Cianoacutefitos (algas verdeazuladas) 2 - Euglenoacutefitos (algas flageladas) 3 - Cloroacutefitos (algas verdes) 4 - Crisoacutefitos (algas doradas y diatomeas) 5 - Feoacutefitos (algas pardas) 6 - Rodoacutefitos (algas rojas) 7 - Pirroacutefitos (dinoflagelados) 8 - Esquizomicoacutefitos (bacterios) 9 - Kixomicoacutefitos (hongos mucilsginosos)

10 - Eumicoacutefitos (hongos verdaderos)

B Subreino EMBRIOFITOS (plantas que forman embriones)

Phylum 11 - Brioacutefitos (carecen de tejido conductoratraqueados) -

Clase 1 Hepaacuteticas 2 Antoceratoacutepsidas 3 Musgos

12 - Traqueoacutefitos (plantas con tejidos conductores) Subphylum 1 Psiloacutefitos

2 Licopodofitos 3 Esfenoacutefitos 4 Pteroacutefitos(Filicineas y Faneroacuteshy

gamas)

-29shy

tilil

l Isiea

1-_____bullbull __ ---~-- ----~-------- _ o~f~I~~middot fgt oacute re

oacute ~

organlgtmot----------------------J- ------precolulrbullbullrobloI I

I

7iexcl I

I - -+----1------shy __ _

I I heterotrofo primitivo

anaerQblosls

5ustancias orgaacutenicas

origen de la- vida macromoleacuteculas autodupllcbles

sustancias minerales

1500

2000

2500

4500

Evolucioacuten de las formas vivientes sobre la Tlerraiexcl confr6ntese con el diagrama aparecido en BIOLOGICA Nro 22

middot30shy

EL CANTO DE LAS AVES

Por dos virtudes el hombre envidi6 a las aves desde la no che de los tiempos por su vuelo y por su canto en el cual quiso ashyveces reCODOcer frases humanas como en el caso del benteveo Los privilegiados vertebrados volantes pudieron volverse leyenda o ser lDdiosad08 y adorados Y si poetas y bardos compsraron s su canto las jores expresiones de la muacutesica humana mucho antes en eacutepocas reIOtas cuando la humanidad surg~a del estado salvaje rumbo a la ci viliaaci6D el canto de las aves ha de haber sido una de sus primeras fueates de emoci6n esteacutetica Quizaacutes oyendo al ave el hombre aprendioacute bull CllDtar

c6mo y para queacute canta el ave Por una emisi6n casualun de~ ampboampo de vitalidad Cumple el canto una funci6n utilitaria Es un lanauaje Poseen las aves sentido esteacutetico Es muacutesica su canto o esa1o UD disentildeo heredado que como el surco de un disco traen grabado ea sus lenes Son solo ejecutantes o hay tambieacuten aves creadoras

Cuando lBs aves estan con otros individuos de la miSmB es pecie parlotean o emiten para atraerse llamados o reclamosSuelentilde CllDtar cuando estan solas Alegr~a cortejo arma para defender el territorio alarma estados emotivos fro enfermedad I finalmente aentiaieatos esteacuteticos son los motivos que se atribuyen a su canto Mathawa inliste en que el ave canta primero por amor a la muacutesica y selUlldo por amor a la dama El canto es muy importante en la sele ci6n exual Otros autores concuerdan en afirmar que canta por cau ea intemas maacutes que externas que canta aunque no lo oigan -

Soacutelo ciertas aves y elhombre cantan verdaderas melod~as IBtre lo insectos la cigarra y el grillo emiten estridulaciones DO vocales (de estridor sonido agudo desapacible y chirriante)mas ruido que sonidos que poseen ritmo pero casi no pueden identificar le con nOtas de la escala musical Cabe preguntarse por queacute los mam feros IUacutes evolucionsdos que las aves no cantan dejando asiacute una eno laauna entre lBs aves y el hombre Para Hartshorne su cuerpo v~ luiDOO y sus mayores posibilidades mmicas les facilitan verse y c~ micerse entre siacute mientras que las aves por su menor tamantildeo y su --ice reduci da han debido perfeccionar sus recursos vocalessobre todo i viven entre una vegetaci6n espesa Concuerda esta explica shyc16n con el f racasado intento de ensentildear a los monos el lenguaje hashyblado y el eacutexito obtenido en cambio al ensentildearles los signos de co mfccian de los mudos shy

voz y VOCALlZACION

Cada especie de ave tiene sus voces tpicas que nos permi ten reconocerla auacuten cuando no la veamos No obstante hay magniacuteficas imitadora de las que son ejemplo entre las mas comunes la calanshydria el canario y las aves trepadoras como loros y cotorras

Voces melodio~as y cantos complejos suelen pertenecer a aves de plumaje deslucido oscuro y uniforme mientras las aves de colores

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Vivo y p1U1as adornadas chillan o graznan como el pavo real y los pacyo Tambi iexcln se ha observado que los cantos de las aves mishyaratorias 80n m1a variados que los de las sedentarias

En muchas especies cantan solamente los machos En otras 1amp1 d ambos sexos emiten sonidos tan diferenciados que se rec~ aocjor 1 sexo por la voz que por la morfologiacutea externa como es al calO de las gallaretas estudiadas por Jorge Navas

AVIS QJE CANTAN A DUO

Laa aves amantes del bel canto pueden ademaacutes de la cancioacuten iDdividual asombrarnos con dos tipos de duacuteos bull Uno es el duacuteo simulshytIDeo donda dos aves cantan el mismo tiempo El otro es el duacuteo anshytUonal en el que el macho y hembra lanzan alternadamente distintas 11ab con gran velocidad y precisioacuten

El dGo antifonal puede ser parte de un cortejo o bien en otrpaci una agresiva amenaza a las aves intrusas que incurshyiDDaD por el territorio La literatura indica que los duacuteos son tiacuteshypi coa de aves tropicales que viven maacutes aislados en medio de selvas dBDI Ro las avss que habitan paisajes despejados no se observan dGoa al reconocimiento visual reemplaza al auditivo

Delia L de Rothschild

(LIMEN nro27 BsAs1970)

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EL EQUILIBRIO DINAMICO EN LA ORGANIZACION BIOLOGICA

Cuando observamos detenidamente los intercambios quimicos atet entre el or ganismo y el medio ambiente advertimos que el ~ no conserva una estructura estaacutetica como lo sugiere su com panciampn con una miquina El oxiacutegeno penetra en el cuerpo el cual shy10 qU8la Y lo expele en la forma de bioacutexido de carbono Fue alguna e oxlaeno parte del organismo vivo Probablemente muchas pershylODI8 dirlaD que s implemente pasoacute a traveacutes del organismo y que eacuteste lo utilizoacute Pero lo paradogico es que si decimos esto resulta que el oriexclaaiamo no es permanente puesto que sabemos que hasta las parshytee utablea - tales como los huesos- no se observan compuestas tpn por 1 mismas moleuroculas Si los orgaluacutesmos vivos no consi t__ 1118 materia estable sino que constantemente cambian iquestqueacute es 10 que pardura entonces iquestqueacute tienen los cromosomas para transmitir 1amp herencia iquestQueacute es lo queacute hace que cada vida sea en cierto senti doiavariable de antildeo a antildeo Los aacutetomos quiacutemicos individuales soacutelo permanecen _ lal ceacutelulas durante breve tiempo lo que perdura debe er el modelo en que estin implicados todos estos aacutetomos intercambi~ blu

11 lector podra objetar iquestQueacute quiere decir modelo iquestAcaso 1118 COGparaciacuteampn con un tapete Esa es precisamente la dificultad DO difiacutecil encontrar un modelo adecuado Los modelos vivos no aon tablu como los cuadros o los tapetes Un remolino podriacutea ler 1118 jor aaaloga el modelo de 108 remolinos en un riacuteo Su materia esabiacutea cODBtantementej y sin embargo en cierto modo cada remolino iacuteiexclue iexcliendo el mismo Podriacuteamos decir que el flujo que pasa a trashy de ellOl estl organizado en un modo peculiar Pero iquestqueacute o quieacuten 10 he oraanizado En el caso del riacuteo se debe a sucesos histoacutericos del pasado que han producido cierta configuracioacuten para que el agua Huya fomando j us tamente esos modelos y remolinos Asiacute tambieacuten en el caso del cuerpo su organizacioacuten es tal que la materia debe fluir _ ciacutearta forma

La~iologiacutea al igual que la fiacutesica ha dejado de ser mat~ rialiats Su unidad baacutesica es una entidad inmaterial o sea una or aaniacuteaaciacute6n -

Pero esta organizacioacuten es considerablemente mis complicada que 1amp de cualquier riacuteo El medio ambiente actuando en modo parecishydo ~l cauce de un riacuteo la mantiene en determinado curso Si un riacuteo aca el cauce queda y por lo t anto el riacuteo puede volver a forshymar 101 mismos modelos cuando fluya de nuevo Pero los modelos vivos son tan complicadol que uacutenicamente se conservan intactos mediante su contnua actividad Si se detienenjamaacutes vuelven a restaurarseno obstante los modelos vivos han desarrollado una maravillosa permane~ ciacutea Tienen la caracteriacutestica de que cada vez que ocurre un cambio _ los cauces los remolinos sufren una modificacioacuten compensadora que los conserva intactos

En este middotpunto comienza a fallar la analogiacutea del riacuteoy es jor que recurramos a otra muy diferente Si queremos entender una oriexclani zaci6n tan compleja como la del organismo quizas seriacutea conveshy

-33shy

Dite compararla con otra que siacute entendemos

81 eatudio de la8 grandes poblaciones y de su comportamien ca ea ID8 de las mis recientes teacutecnicas humanas Ahora contamos conshyatoao para aaber lo que hacen sus miembros por medio de encuestas ~treoa anilisis de mercados y otras tecnicas y la estadiacutestica auaiDiatrado un nuevo conjunto de siacutembolos y meacutetodos de obaervashyciSn Batoa pueden ser de gran utilidad para estudiar el organismo qae pula de todo tambieacuten puede ser descrito diciendo que ea IDA pdb1aei6n de ceacutelulas y moleacuteculas qu~cas tal como antes se le CGIIPampraIta con un reloj Asiacute podemos comprender por queacute subais te una oraeni middotc1oacuten aunque cambien los individuos que la componen Muchos ~ reirae de esta comparacioacuten La aplicacioacuten de un modelo nuevo lIapn parece absurda a quienes usan el antiguo Pero quizas pod ~ eacoatrar mejores formas de controlar nuestros males si nos r~ feriIDs a DOaotros mismos como poblaciones y no como relojes

J Z 10UIG bull Duda y certeza en la ciencia pag 164 165 Y 166

EL HUEVODE GALUNA y SUS CARACTERISTICAS

la de todos conocida la constituci6n de un huevo de gamp1lishy~ 1ma cara calcAres y una membrana envolvente la clara en la pedfna y la y_ en el centro shy

La ciscara no nos detendra mayormente Esta constituida por calclr y contiene ademas un pigmento particular una porfishy

bull que cauDica al huevo cuando se lo examina con rayos de Wood ~a coloraci6n rojiza este pigmento abunda en la cascara del ~ frelCO Y se altera progresivamente sobre todo si permanece exshyto a la luz del diacutea La resistencia relativa de la cimera a los ebDqu hace de este el emento un aparato protector del huevo al misshy tiaIpo que representa una reserva de calcio para el pollito una ~ que ha aalido del huevo Lo interesante de esta envoltura es su ~i1idad a los gases a los liacutequidos y sobre todo a los microshy que pueden pasar del exterior al interior en principio el co~ tfD1do del huevo ea estril pero en los gallineros mal cuidados o durlDte loa transportes defectuosos puede contaminarse accidentalmen t bullbull JI decir que desde el punto de vista higienico es necesario imshy~r la con~naci6n exterior que podriacutea ocasionar una infecci6nshye middotria del huevo normal

La aembranasubyacente esta formada por dos hojuelas del~ 1I1ncJa que aa separan una de otra al nivel de la extremidad a del huevo formando lo que se llama la caacutemara de aire bull Se tr de UD espacio pequentildeo en el huevo fresco que aumenta de volumen a ida que el huevo envejece La membrana nuclear constituida por ~tiDa dabe ser considerada como una envoltura protectora como ~ seiexcluada barrera menos permeable que la cascara calcarea que tapishya

11 estudio del contenido del huevo merece un estudio analishy~ pEOfundo y subrayaremos el hecho de que su composicioacuten quishyIdea notablemente constante e independiente de la alimentacioacuten 4e1 ni a] La clara del huevo estA caracterizada fuemiddotra de Su gran ClDtidad de agua (87) por su tenor en albuacutemina (12) El anaacutelisis ~ rvelado la presencia de distintos tipos de sustancias albumiroishylaquo la importante de estas es la ovoalbuacutemina Bioquiacutemicos e tiladorbullbull han ef ect uado con esta sustancia trabajos importantes sabe hoy die que se la puede obtener al estado cristalino pero s~ lira todo sa ha llegado a conclusiones importantes middot desde el punto de risca prlctico

Por lo tanto el desdoblamiento de la albuacutemina conduce a la pEOducci6n de leidos aminados la lisina y el triptofano indispens lilas el prillero para el crecimiento el segundo para la conservashyciampD del peso Los experimentos efectuados por OsborneLafayette y Mladal a este respecto son concluyentes Tales hechos nos evidencian el araa valor nutritivo de esta albuacutemina para provocar elcrecimiento

middot35middot

CID el Dintildeo) O para mantener el equilibrio del organismo (en el adu CO)

Adlmia la ovoa1buacutemina cruda resiste a la accion de los j~ lOS Uumliexclutivoa miantras que codda es atscada aacutecHmente Esta comshyprObaciSn cieattfica debida a los trabajos de C De1ezennemuestra que el baevo debe ser consumido cocido y la observaci6n cliacutenica mues tza qDe lo iadividuos que no toleran o toleran mal el huevo crudo ~ lo tolarlD perfectamente cocido

Huevaa investigaciones se han efectuado en el extranjero para CDlpsrr al valor nutritivo del huevo cocido y del huevo crudo bull Cea ta fin distintos lotes de ratones han sido alimentados con bum bullbullinietrados en una y otra de estas formas exclusivamente Un lota eltentado con huevos duros aumento de peso en un 430 mientras que el otro llllellt6 solo en un 114 En otra serie el aumento con loa ba8voa cocidos fue de 552 y de soacutelo 134 con huevos crudos

Pero es sobre todo en la yema donde vamos a encontrar susshytiacuteDCiea de eran valor alimenticio Cierto es que la yema no represe~ ca aiDo un 40 del contenido del huevo pero encierra menor porcenta 3e de aaua (51) y sobre todo contiene elementos variados que lo co~ viarCID ID un exalente alimento y que hasta puaden conferirle propie terapluticaa -

Seialemos primeramente una sustancia albuminoidea la ovoshyYite1iDa que constituye el 15 de la yema su deadoblamiento condueacutee bull la obtanciSn de una sustancia fosforada y ferruginosa conocida cbn el re de hemoglobina enbrionaria El tenor en hierro de la yeshya de 14 candgremos por 100 gramos Con eats sustancia hemato~ al pollito fabrica su hemoglobina durante el periacuteodo de incuba dato interesante desde el punto de vista de la fisiologiacutea comshyfIZIda lita misma sustancia en la terapeacuteutica humana puede consti calr un 811Dte antianimico eficaz los chicos paacutelidos los nintildeos anI idooe 10 adultos fatigados por hemorragias pueden beneficiar asiacute shyde una eliaeDtaci6n rica en yema de huevo que favorece la renovacion

middot11 La contiene tambieacuten una elevada proporcioacuten de grasas

lIalIioDadabullbull Dtre estas ea meneater distinguir en primer lugsr las lICibullbull er propiamente dichas (21 de la yema) y en segundo lu -r 118 crea fosforadas o 1ecitinas (8) Los anaacutelisis efectuados por Octavio Bailly han mostrado que la 1ecitina de la yema del huevo tIODCiena do iexclcidoa glicerofosf6ricos OC y Igt el iSOmero predomishy _ untrandoaa en la proporcion de 4 a 1 Este hmiddotecho debe ser sentildea la40 puea ea sabida la potencia terapeacuteutica del glicero-fosfato en la aaClaia 811 el aurmanage intelectual y en las pertubaciones nerviosas de ceracter depresivo

El coleaterol del huevo tan frecuentemente invocado para proscribir ampata a l os hepaacuteticosha sido dosado por diversos quiacutemicos que dan cifras baatante diferentes hemos encontrado con M Laudat UD tenor de 140 gremos de colesterol puro por 100 gramos de yema de 1Iuvo fruco

Por otra parte el huevo contiene un poco de azGcar y es

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re ID Balea minera1es El cloro esta en pequentildeas dosis 15 a 16 -at~ por 100 gramos en la clara y en la yema de acuerdo con 101 doIaj que hemos efectuadoses decir que el huevo puede entrar _ lo reafMneB hipoc10rurados

Pero al lado de estas sustancias fundamentales que acabsshy~ 4 citar exist~ todavs en el huevo principios importantescoshy_ 1408 aolaente desde hace algunos antildeos hablamos de la vitaminas4loa feraentos

Se ha antildea1ado en la yema del huevo la existencia de cuashytn semin La maacutes importante es la vitamina A o vitamina de creshyOfpfcto encuentra bajo dos formas la vitamina A propiamente di iDcolora y la pro-vitaminamiddot A amarilla es decir la carotina y 101 carotinoidsos El ave toma estas sustancias de las plantas middotverdes 111 cual Be alimenta la yema del huevo estaacute tanto maacutes coloreashy CDlDto pi~tos vegetales ingiere la gallina y los avicultoshy ~ no dejan de agregar hojas verdes en la racioacuten de las p~ -dora o 1 permiten el acceso a espacios plantados con hierbas ~ a la vitamina A graciss a la carotina y a los carotinoideos la poi un notable poder alimenticio en 10 que a crecimiento rfiara y por 10 tanto un elemento maacutes para integrar el reacuteshylIIIa 11middotsnticio de 10B nintildeos Ademaacutes la yema es rica en vitamishy qua no Bolamente una vitamina antineurttica sino tambieacuten 9iteedn bull de utilizacioacuten nutritivacontiene vitamina D homoacuteloga 611 IZIOItero1 irradiado y cuyo poder antiraquiacutetico estaacute universa1shy~ ncoaocido ae sentildeala tambieacuten una vitamina E o vitamina de la nprocIucc16n

Sa aabe tambieacuten que el huevo contiene diversos fermentos aapu por ello de actuar sebre el almidoacuten y el azuacutecar de cantildeaAshy rafuarlamp al poder de los fermentos es el llamado poder cimo~ hlao ~ huevo deacrito por HRoger y tal cual es por su simple middotcri puade aumentar el poder de accioacuten de ciertos fermentos di aart ivoa

MIs recientemente todaviacutea se ha llamado la atencioacuten sobre 1amp pru8IICia en la yema de una pequentildea cantidad de una sustancis inshyimoldea que disminuye el azuacutecar de la sangre al mismo tiacutetulo que la ina1aliDa sustancia que constituye como se sabe un medicamento da prter orden para l os diabeacuteticos

Por Gltimo debemos sentildealar que la clara contiene una sust~ cia C8paa ds deatruir ciertos microbios denominada 1isocimaLos exshy

ntilde _ t08 realizados en Inglaterra por F1eming en Beacutelgica por la Srta K Bordet en Alemania por Andenen y los trabajos que hemos r8ali1Bdo conjuntamente con la sentildeora C Jeramec confirman la exiBte~ cia de ute agente bull diremos solamente que reside en la clara y resi~ te la acciampn de los fermentos digestivos

11 lado del huevo normal es corriente constatar la existen cia da curioa anoma1as Se conocen huevos con 2 oacute 3 yemas de hu ~a con y enanas a veces es un pequentildeo huevo inc1uiacutedo en otro paro sobre todo Be conocen huevos sin yemas o huevos de gallo lito depaade de una malformacioacuten en la ponedora (trompa desplazada u

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~~r~~ o bien y es lo maacutes frecuente del no funcionamiento del _ (polluela bien nutrida cuyo oviducto funciona antes que el o Mrio baya llagado a su madurez sexual gallina vieja cuyo ovario es ti afectado de senilidad ) shy

Tales soo l os datos ofrecidos por la bioqumica sobre la iexcl ollicih del huevo de gallinaiquestComo no maravillarse ante la dive lIdI4 de aua componentes Las hembras de las aves eliminan de este aDdo a cada pueata sustancias fundamentales y se adivina cual ha

r la 1Dtensidad en su organismo del metabolismo de las albuacutemi da laI grasas del calcio del fosforo del hierro shy

ID ejemplares especialmente criados bull la fecundidad de la1 extraordinaria Se ha llegado a la cifra record de 329 -oe por ello

Un huevo pesa alrededor de 60 gramos de modo que un orl da 2kiexcl (peao de una gallina ordinaria) elimina en un antildeo una total da huevoe de 20 kgs o sea 10 veces su propio peso

11 teDOr en albuacutemina y en grasa hace del huevo un alimento iIportata cuyo valor energeacutetico es tal que de acuerdo a los ca1c~ toeacute dDe huevo de 6S gramos cada uno corresponden a 320 gramos de aaha O a 175 graDOS de Beso o 165 gramos de beefsteack

La riqueza en hierro fosforo en vitaminasen fermentos rita cOaaiderarlo como un medicamento precioBo y eficaz

JI evidente que todas estas cualidades solo se aplican al ~ fraaco Claudia Bernard deciacutea que el huevo es un alimento vishynta qua dallrende anhiacutedrido carbonicopero es un alimento fragilcbro ~jeciDiento es rapido Quiero recordar que los antiguos deshybull que al huevo del diacutea era un huevo de oro el de la viacutespera un lIbum da lIlata y de la anteviacutespera un huevo de hierro Pasados ib tra dfu DO lo consuman

LEON BINET Nouve11es scenes de la Vie anima1e

Pariacutes 1934

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PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE NUESTRA EPOCA

11 hombre se distingue de entre todos los seres vivospor __Ir _ cad ilimitada capacidad de aprender Aprenderpermanenshy

Iltln dn duda alguna la mejor arma del hombre contra la

~__Iten lIOdificacioacuten del mundo que le rodea

La adaptaci6n al ambiente artificial y manipulado que el

Ituln rUliaa prendiendo requiere nuevas reglas de juego Y estas

__ r tallbilD prendidas Hay que conseguir aprendiendootras

naturales y de la teamp

A ello hay que agregar una reforma baacutesica de las actuales tenshy

1118 da e4uclciSn y de su contenido

Para Itiafcer las necesidades de nuestra epoca el mundo

1amp educaci6n precisa desarrollar metodos de ensentildeanza mas efica shy

qme 101 halt ahora conseguidos y sobre todo apuntar hacia o shy

objetivoe Tiene que industrializarae y automatizarse metoacute

a _laICa par poder proporcionar materias de ensentildeanza en forma de

Iri ele n

Walter R Fuchs El libro de los nuevos metodos de ensentildeanza

Barcelona 1973

INDICE

trlbajOl de campolas excursiones y la recoleccioacuten tarial para las clases practicas bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull 3

procI8o reapiratorio a nivel molecular bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull

Il a h1It4rica acerca de la clasificacioacuten de los vegeshy

9

~~ISD para un laboratorio de ciencias bioloacutegicas bullbullbullbullbullbullbullbullbull 13

~~~ para al trabajo en el laboratorio bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull 15

cuatzo cualidades del estudiante bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull 16

atca al Sr rector del c~le8io nacional de Pehuajoacute(BsAs) bullbull 18

__ epi (Matazoos) sus grandes lineas sistematicas fUoa-lclcu bullbullbullbullbullbullbullbullbull ~ 22

bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull bull bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull 25

11 ClRto da 1amp1 aves por Delia l Rothschild bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull 30

~ibrio dinimico en la organizacioacuten bioloacutegica porZ Ioaaiexcl 33 bDIto da aa1liDa y sus caractersticas por Leoacuten Binet bullbullbullbull 34

latisfacer 1 necesidades de nuestra epoca por R Puebl 38

s trabajo fue imp o en el Sellicio Repropaacutefico de la Di nccI6n Nacional de Investiga cl6n Experimentacioacuten y Pe foccionamiento Educativo-shy

(D1EPE)

Diciembre de 1975

ADDENDA BIOLOGICA

2

Voto por la supresiOacuteIIacute ciacutee todo premio

materlalV par la f6rmula Estudio 1610 por

amor da la clenclala vardad V la belleza

Joaqufn V Gonuacutelez 1932

I iA gent

SUplemlnto 1 I1 _sto 8IOLOGICA (Pro mejoramiento de la Enselanzl deSCItncIIs BIoI6gicas)middot

DItor Dr Alberto EJ Fquet Qulrno Costa 1294 4to_piso Buenos AIshyres (251_ Se permlt l NiexclIrOCIucd6n ele los uculos -pre que 11 _tone su origen Solicitar en DIEPE Av ~ n5 -7mo piso

1 ~825

PROLOGO










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PRACTICAS





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DE LA MATERIA

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HONGOS Y BACTERIOS

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I PROTI 00Si 1- ___________2ATP





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CICLO DE KREBS







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4- FILOGENESlS


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16000 304000Rendimiento 275 45 58000 684000



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6 13 29 48 73 107

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Larva dlpleurul

CHAETOGN(THOZOA

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CHOR~A

Larva ammocoltes

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MALACOZOA


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voz y VOCALlZACION



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Pariacutes 1934

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Barcelona 1973

INDICE




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Diciembre de 1975











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DE LA MATERIA

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HONGOS Y BACTERIOS

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I PROTI 00Si 1- ___________2ATP





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CICLO DE KREBS







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Larva ammocoltes

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~ VCROZOA

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Barcelona 1973

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· ADDENDA BIOLOGICA . 2 "Voto por la supresiÓIÍ . cíe . todo premio . materlal,V . par la f6rmula: Estudio 1610 por amor da la clencla,la vardad V la belleza