"Sarma" Event

«SARMA» ETKİNLİĞİ«SARMA» EVENT

Malzemeler, Gökben ve Seçil öğretmenlerimiz tarafından hazırlanıyorIngredients are preparing by our teachers Gökben and Seçil

Bağ yapraklarıGrape leaves;

İlk olarak, yaprakların köklerini bıçakla kesiyoruzFirstly, we are trimming the stems of leaves with a knife

Yaprak, sarma için hazırLeaf, ready for wrapping

Sarma ekibimiz ve gerekli malzeleler hazırReady our Sarma team and ingredients needed

İşe başlamadan önce bir «Sarma Hatırası»A «Sarma Memory» before starting work

Ve sarma sarmaya başlıyoruzAnd we are starting to roll

İlk olarak, biraz zeytin yağıFirst, a little olive oil

Sonra, rendelenmiş domateslerThen, the grated tomatoes

Ve biraz pirinçAnd some rice

İnce kıyılmış maydanozFinely chopped parsley

Biraz karabiberSome black pepper

Sarma yapma biraz zaman aldığı için, dedikodu yapmaya bol zamanımız oluyor

For taking some time making Sarma, we have plenty of time to gossip

Son olarak, limon suyuFinally, lemon juice

Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruzWe are thorougly mixing all the ingredients

Artık sarmaya başlayabiliriz. İlk olarak, Elif örnek bir sarma yapıyorNow, we can start to wrap. Firstly, Elif is wrapping an exemplary Sarma

Sonra Tuğçe ve Gülseren aynısını yapmaya çalışıyorThen, Tuğçe and Gülseren are trying to make same

Sarma Ekibi çalışıyorSarma Team is working

Önce, sol bölümünü dolgunun üzerine katlıyoruzFirst, we are folding the left section over filling

Sonra, sağ bölümüyle aynısını yapıyoruzThen, we are making the same with right section

Neredeyse hazırAlmost ready

Bu arada, öğretmenler arası «En Güzel Sarma Yarışması» düzenliyoruzIn the meantime, we are organizing «The Most Beautiful Sarma Contest» between teachers

En güzel sarma ödülünü Onur öğretmenimiz kazanıyorOur teacher Onur is vinning the award for the most beautiful sarma

Onur öğretmeni, ödülünü (bir kaşık karışım!) alırken görüyorsunuzYou see teacher Onur receiving his award (one spoonful mixture!)

İkincilik ödülü (yarım kaşık karışım)Ensar öğretmenimizeSecond prize (half spoonful mixture) to our teacher Ensar

Artık sarmaları toprak kaba yerleştirebilirizNow, we can place sarmas into the pot

Yanmaması için, tabana yaprak ve yaprak saplarını yerleştiriyoruzTo avoid the burning, we are placing leaves and stems on the bottom

Toprak kabın kenarından başlayarak sarmaları birer birer dikkatlice yerleştiriyoruz

We are carefully placing the sarmas one by one from the edges of the pot

Sarma uzmanı olan Gökben öğretmenimiz tarafından son kontrollerFinal checks by our teacher Gökben who is sarma expert

That’s all!Hepsi bu kadar!

Ve sarmalar hazırAnd sarmas are ready

Şimdi, biraz domates dolması yapalımNow, let’s make some stuffed tomatoes

Domateslerin tohumları ve etli kısmını çıkardıktan sonra, hazırlanan malzeme ile dolduruyoruz

After scooping out the seeds and flesh of the tomatoes, we are filling with the ingredients prepared

Bol kahkaha ekliyoruzWe are adding plenty of laugher

Son olarak, biraz su ekliyoruzFinally, we are adding some water

Ve her şey hazırAnd everything is ready

Now, it’s time to cookŞimdi, pişirme zamanı

Ve aşçıbaşımız sarmanın hazır olduğunu müjdeliyorAnd chef cook is heralding that sarmas are ready

AFİYET OLSUN! / Enjoy! Tülay Aktaş İşitme Engelliler Ortaokulu

Comenius Ekibi

Yoğurtla iyi gider! Goes well with yoghurt!