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• SENA
7A\ SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE MINISTERIO DE TRABAJO Y SEGURIDAD SOCIAL REGIONAL DEL VALLE
[-~~~~E-S_PE_C_l_E_S~M-E_N_O_R_E_S~~~---]
TEORIA DE LA HERENCIA
CENTRO LATINOAMERICANO DE ESPECIES MENORES (CLEMJ CONVENIO SENA (Colombia) - BARNEVELD COLLEGE (Holanda)
TULUA VALLE
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
CENTRO LATI-N'OAMERICANO DE ESPECIES MENORES
CLEM - TULUA
TEORIA DE LA HERENCIA
..
,,.
Elaborado por:
HERMAN VAN DER WAL
' HUGO LEON NEIRA
Tulu~, ma r zo de 1987
.. \ 1
C6d1go # 0.2 - 1
INTRODUCCION
OBJETIVO TERMINAL
l. HISTORIA
TABLA DE CONTENIDO
2. GENOTIPO, FENOTIPO Y REPRODUCCION
3. TIPOS DE HERENCIA
3 . 1 Características dirigidas por un solo par de
genes
3 .2 Características dirigidas por más de un par
Pág.
1
3
" 7
17
17
de genes 23 3 .3 Características ligadas al sexo
3." Características cuantita tivas
3 .5 Heredabilidad
". ACCIONES DE MEJORAMIENTO GENET ICO EN POBLACIONES
DE ANIMALES 36
". 1 Selecci ón
"·2 Migracifn
".3 Apareamiento
5. ORGANIZACIONES PARA EL MEJORAMIENTO GENETICO
39
"7
"9
56 r
..
..
INTRO IXJCCION
En discusiones s abre el d esa.rxollo de la prod.u.cc.i6n de especies
menores ae oyen tesi s radicaies y opuestas:
·~a.r media ael mejorami ento genético podíamos generar el cam
bio nece sario en la producci6n de especies menprea n frente a:
" El mejor amiento genét i co no tie ne s e ntido por la baja cali
dad de la nu t r íci6n . el alojamiento y el manejo".
w ciert.o es que u n programa de me j oramiento genético aíalado
de medidas en otras áreas no t.end.r.1 mucho val.or. si hay qu.e
asumir las costos. Se rá como conseguir aviones supe rs6ni.cos
para mej orar e l tra.napQrt e. sin dis poner de aeropuertos a de
cuados; útil c omo programa ba.ndera únicamente.
Deacri biéndolo más posi ti vament.e: Un prog,rama de mejora.mien
t.o g_e m.Atico vale la pena cuanao ha.y ni veles mínimos cie alimen
taci6n, sanida d y alojamiento, reproducci6n y producci6n •
Para empezar con tal programa ae m.eceei tan pCD<r lo menos:·
(l) Datos confi ables de producci6n J (2) Su..ficientea animales
y(3) Claridad sobre las metas y prop6sitos. del mejor.amiento
genético. Además de estos a suntos. más. bien técni~s., el am
b.iente socio-econ6mi co y el nivel de conocimient.oe deben ser
aptos para acciones de mejoramiento genético.
La presente carti~la tra ta de cumplir el Último re quisito.
Empezará con una hreve explicaci6n de las leyes de la heren
cia para dar base a los aspec tos de l mejoramiento genético
que siguen después .
•
·.
OBJETIVO TERMINAL
El participante estará en capacidad de aplicar las leyes de
la herencia dentro el marco del mejoramiento genético de las
especies menores.
4
l. li.ISTORIA
-En la producci6n de especies menores ei hambre eatá manipu-
lando la reproducción d.e sus anima les pa ra me.jorar la calidad.
de ellos desde hace siglos.
la forma más senci l la siempre ha sido sacar ciert os cabros
del ha to , o matar c i ertos gallos para que no tomen parte en
e l pr oces o reproduc tivo, favore ciendo así la producción de
a ni ma les d e mejor e.ali.dad.
Bus cando expli caciones a lo.a fenómenos de la. herencia ha.h!an
(y hay) muchas creencias equi.vocadas ( qu.e nunca se ha.n podido
pr obar ) 11 tales como:
-le. "ilnpr es i ón maternal''! Cuando una llemhra en e 1 día de la
monta ve a l go extraño esto afectará su deacend;encia (por
ejemplo , s i ve un atardecer con cielo rojo el hijo saldrá
·con pelo o pluma roja).
-La "telegonía ·~ El valor pa ra l a cría de una hembra di.s-
minuye para toda su vida cuandQ ha sido monta.da. una vez por
un macho bas tardo (s uponiendo qu.e los emb.T.iones -o e l
semen a e es t e macho- dejan s u. influencia bas tarda en la
hembra .
-El "cambia de estructui:a gené ti ca~ Un animal, bajo la
in.fluencia del medio am'biente (calor, humedad , t.i.po de
alimentación, e te. ) va cambia ndo su.a propiéis caracter!.s ti
cas genéticas y las pasará también a su descendenc.ia.
A mediados del si.glo XIX el monje Gregor Méndel desarrolló
experimentos sistemáticos de cruzami ento con arvejas éon
flores de diferentes colores, difer entes formas y diferentes
tamaños de semillas. El de t erminó unas leyes de herencia
5
con base en los r esultados. que son el fundamento de la. actual
teoría de la herencia. Su t rabajo llam6 muy poca a tenci6n:
s us colegas científicos io vieron como un juego de datos
numéricos s in s~ntido para el mejoramiento genético de horta
lizas ni an imales .
Treinta y cinco años después t res botánicos -cada uno por su
lado- formularon las misma.a l eyes, y cuando se r edescubrió
el traba j o de Méndel se dio a .las dos leyes claves de la heren
cia su nombre . las des cr i birem.os más ade lan'te, porque para
captarlas mejor, ea importante conocer como funciona la
reproaucc ión.
U:i importante de este capítulo es:
-La teoría de la herencia actual se estableci6 en nuestro siglo .
-Aunque cier tas creenc i as Qe generaciones y generaciones son
coherente s con la t eoría de la herencia, o t ras creencias no
l o so n , y siguen confumiiendo las e s trategias del mejora
mient~ gené t ico.
'
2. GENOTIPO, FENOTIPO Y IIBPROOOCCION
La com.stituci6n genética de un animal se ha definido como SQ
genotipo,, lo cual está formado po.r loa cromosomas en los nú
cleos ae las células. El número de eromosomas varía po.r es
pecie . Cada especie tie ne su prop~o y específico tipo y nú
mero d e c romosomas en sus células somáticas y reproductivas.
1
En las células reproductivas ( l<aB game to~ óvulos y esperma
tozoi des) esum presentes indi vid.ualmente. y en laa células
somáticas (las que constituyen e·1 animal) están presentes
en pares de a d.os iguales (lo.a autosoma.s) o diferentes (u.n
s~lo par de cromosomas sexuales). (Ver figura l).
En las especies menores el número de cromosomas en las células
reproductiva.a es (se puede multiplicar el número pox dos para
saber el número de cromosomas por dlula. sblMÍtica):
Cahr~
Cerdo:
Conejo:
Ove j a:
30
19
22
21
Gallina~
Pato~
Pavo:
39
40
41
1 ' • • 1 •
' \ . . '/ . \ r , .. (
,..
~~ . •' \. . \ .. ~ . -.. ,' ',. r-.' .
• 11 •""l ''~t 1 ' • • - 4 ' ' • •• • : ..
l l'l-1) 'Pa res AuroSOt"'J~~
.1 Par C R.OM OSOM.45 ~E)(IJALE.S
F~gura l a . Cé l ula somát ica con M pares de c r omosomas en su núcleo .
2
t 1 ( n-J) A u roso Ml\S
? ared Ce/uf ar'"
NiXleo
Cromosomas
J CROMOSOMA SUUAL
Figura l b . Gameto (e s permat ozoide o 6vulo ) con N cromos omas .
•
9
Q.d.micamente los cromosomaa s on cadenas de D.NA (ácido desoxi
rri bo-nucleico ) con las s i guientes características:
- T.i e nen la capacida d de duplicarse (idénticamente)
- Fu.ncionan como matriz -o c6digo- para todos lqs proceaos
hi oquímicos del organi.smo.
- Cada s i t i.o (pedazo ), que s e llama. locus • dirige un proces o
(co mple to o par cial), s egú.n l a c on.figuraci6n del DNA. en este
loc us . Cada confi guraci6n posibJ.e en c i e rt.o l ocu s se llama
ge ne. Como se ve en la f i gura 2 cada cromosoma tie.ne nume
ras0s locus en que es tán u bicados los genes qu.e d efinen l a s
caracter í sticas ge nética s clel individu.o. T.odo e l conjunto
de l os genes -o mejor. las características que se fijan
l o llamamos e l genotipo del indivi.duo.
El fe no tipo e s l o que· vemos en reaii.dad en el animal . Necesa
r i amente el fenotiJ>O es la expresi6n d.e su genotipo, pero
dentro de ci e rto am.b.iente en qu.e kla vivid.o el animal.
l'i gu.ra 2 • Par de cromos omas en los cuales se dibu j 6 los IDCI (sitios) y unos genes situados en ciertos Loci
.d'
@
JO
Ce!/u/as J /os foJTf?.5 2n { d1·p/oidej
'1) ivi!5ian p R.edu.cción
{Gdmefos) ( Ovul os)
{ J/apl oide)
J
Figura 3 . Proceso de r eprodu cci6n
Ziqofe ~ Embrion Nuevo Individuo
2n t d;p1 ai ck)
•
·.
11
EJ. genoti~o lo recibe un animal de su.a padres. p~r la combi.na
ci 6n de un espermatozoide del padre con un óvulo de la madre .
Es t e pr oceso está representado en la· figura 3. Para cualquier
programa de mejoramiento genético esto es la base . porque es
aquí donde el hombre puede inf l uir , seleccioñando los padres
y madres y permitie ndo que aporten su genotipo a una genera
ción siguiente.
Una de J.as.- caracterís ticas más claras es el sexo de l animal.
La p:i:oporci6n de machos y hembras al nacimiento n o.rmalme nte es
50% y 50%.
E.l sexo es tá determinado por un par de cromosomas llamados
c:i:omosomas sexuales, como ya vimos:
Cn.omosomas: a. Autos omaa (n- 1 pares) (p.e cer dos 18) b. Cromosomas sexu.a l ea (l par)
En. las cer das, cómo e n toa.os los mam.ileros, l os d.oa cromosomas
sexuales son exac tamente iguales {X y Y) .
E.n los cerdo~ hay diferencias entre los dos cromosomas se
xuales (X y Y).
En a ves y peces la si. tuaci6n es al rev4si: e.l macho tiene ero-
.m.osomas sexuales igual es (X, X ) y la hembra cromosomas
sexuales diferentes (X ~ X)
Atenci6n: 4 y Y son cromosomas , no genes.
Cruzando un c erdo y uDa cerda tenernos~
S.e xo padre a Ce:rdo Cerda
Ge no tipo-padre a ll
TipGl de gameto y
Frecuencia 50% 50% 100%
la combina.ci6n en l a f ecundaci6n de un espermatozoid e con
un 6vulo es al a zar. ne los zigotes entonces 50% tendrán
genot ipo XX ( hembra ) y 50% X.Y (macho) .
Es to se mue stra fácii.lmente en u.n esquema de combinaci6n de ;--
gametos:
.I
Es 1002' Descendencia:
X 50% Xl. 50%
I 50% XY 50%
..
\
Por ser una combinación al azar de espe.rmatozoides con
Óvulos, la probabilidad de que nazca una hembra en cada
nacimiento es 50%. En grupos pequeños de animales (lote
13
de ca bras , u.na camada de cerdos o conejos ) se nota a veces
désviaciones grandes en el porcentaje promedio de 50% machos
y 50% hembras . Estas desviaciones no tienen una base fisio
lógica pe ro son e l r esultado de la buena o mala "suerte".
Ejemplos de genes . genotipo y fenotipo:
las gallinas de l a raza andaluz.a tienen en cierto par de cr o
moso mas u.n1'nls en que está definido el col.ar de las plumas.
En este locus puede estar prese nte uno de los siguientes
g_enes:
11 q 11 e¡
ti • •
" . . Gen que hace producir el color negro en las plumas.
Gen que no hace producir color en las plumas ( z=blanco ).
Porque la gall.ina tiene en sus c~lulas s omática.a un par de
cromosomas el genotipo de u.na gallina. puede ser -en cuanto
a este locus - :
G q , q'J" , 'jf , r esultando en fenoti pos e.n cuanto a esta
caracte r ísti ca : pluma.a de color negro . gris y blanco r es
pecti va.m.ent e , según l.a cantidad de pigmento producido.
a. Si hay u.n gallo negro (genotipo: qq) y lo cruzamos
con una gallina gris (geno tipo: Q 'f ) , quá colores
tendrán l os poll itos?
Para responder esta pregunta se hace un esquema de com
binación de gametos, según los tipos de genes que apor-
tan los padres a estos gametos, y las combinaciones a1
azar par a formar los genotipos ~e los pollitos, así:
e <f Porcentaje: 509' 5~
hecue ncia: 1/2 1/2
G Descendencia Gr qq
Porcenta j e; 1009' 50}6 50%
Frecuencia: l 1/2 1/2
Eln.tonces ·,50% de los pollitos serán negro (q q } y 50~
gris c<:f' '().
j4-
b. S.i tenemos un gallo gris y una gallina del mismo color,
Cuáles serán los colores de los pollitos y én qué
frecuencia?
Hagamos otra vez el esquema. de combinaci6n de gametos
según el genotipo. d·e los padres:
~ q e¡ V¡, ~
Q qq ~1 * ~
f Yz ~ 't ~ r¡ ~ ~
Los pollitos entonces son:
Genoti120 Color Frecuencia Porcentaje
qq negrQ 1/4 O _ 0,25 25%
q 't gris 1/4+1/4" o o, 50 50%
't't blanco 1/4 o 0.25 25%
15
En ambos ejemplos aplicamos una ley de la ma-temática que es:
la comhina.ci6n de probabilidades, o sea: Cu.ando la probabi
lidad. de- te.ner un gene G en un esper.ma,tozoide es 0,5 (o 50%)
y de tener el gene (/ en un 6vulo tambiés es 0,5 (o 50%),
la probabilidad de obtener un zigote que ti ene dos genes Q es 0,5 X 0,5 = 0,25 (o 25%) .
La conclu.si6n para l a cría de animales ea:
Cuando se trata de una característica que está "dirigida"
por un s olo par de genes, de la cual se puede distinguir
f enotípicamente los tres posibl es genotipos , un criador
puede pronos t i car la progenie de cualquie r par de padres.
Si t odas l as carac terís t icas cum.plieran estas condiciones,
ya casi pod í amos t erminar esta cartilla, porque sería muy
f ácil criar anima.le s con el genotipQ y ~enotipo deseado.
Como consolidaci6n ~e este ca pítulo ~en::ionamoa las dos leyes
que formu.16 Méndel~
"úey uno de Méndel ( ley de la Segregaci6n): las caracte
rís ticas de un individuo son determinadas por pares de genes ,
pero los gametos contienen solamente u.n gene de cada par.
Ley dos de Méndel (ley de l.a Cl.asificaci6n Independiente):
Los genes se com.bi nan al azar con otros cuando se forman los
game t os y los :ci. go tes •
•
J"f
3. TIPOS DE HERENCIA
3 .1 Características dirigidas por un soio par de genes:
En el capítulo anterior tratábamos el ejemplo del color
del plumaje en la raza andaluza , en l o cual se puede
disti nguir fenotípicamente l os tres ge notipos:
Ge notipo Fenotipo
Plumaje m.egro
Plumaj·e gris
Plumaje blanco
Esto se llama herencia intermedia porque un individuo
que posee dos genes diferentes e a::heteroci.gote. Gr> tiene'Un fenotipo (gris) por intermedio de los indi
v iduos que poseen dos genes iguales (= los homoci.gotes,
En muchas características el fenotipo del heterocigote
tiene la misma. apariencia externa de un. animal homo
.ei,.gote . En es t e caso un gene domína a otro. Este ge
ne se denomina Dominant..e. El gene que es dominado se
llama Recesivo •
.18
los genes dominan.te s se indican con UDa le t r a mayúscula.
los genes r eces ivos se indican con una letra minúscula .
Ejemplo:
Cer dos de oreja erectas y de ore jas caídas.:
la.a orejas erec tas son domiJaantes sob~e orejas caídas.
S es el gene para ore j a s ere ctas ( ea dominante).
e es el gene para orejas caíaas (es recesi vo) .
liay la posibilidad de tres dife r entes comhinacionee de
ge nes:
Genotipo
SS liomocigote domimante
Ss Heteroc,igot e
ss liomocigote r ecesivo
Fe.no tipo
Or ejas erectas
o.re ja.a e re e tas
Orejas caídas
•
Ahora, cu'l será la fre cuencia ~e lechones con orejas
erectas y caídas res pee ti vament.e, cruzando un cerdo
heteroc.igote de orejas erectas con UDa. cerda hete
rocigote de orejas exectas?
Padres Se.xo
Fenotipo Ore jas~rectas Orejas ~ ,
caidaa
Ge notipo Sa Ss
Ti po de gametos s. a s s
:free.u ene ia 50% 50~ 5~ 50~
Combinaci6n de Gametos
S. 1/2 a
& 1/2 SS 1/4 Ss
a 1/2 Ss
CO.NCIDSIO.N . •
GenotiEo Frecuencia .f'ená>tiEO irecuencia
SS 25~ Orejas erectas } 75ii>
s.s 25~25~50% Orejas erec tas
88 25% Orejas caídas 25%
El 25% de la proge nie t Lene ore jas caídas y son homo
cigotes ~ ss).
El 75% tieµen orejas erectas. Sin embargo , una parte, -
25% son homoc.igo tea lSS) y otra parte , 50% son
b.e terocigotea .
Feno t ípi camente son iguales pero genotípicameut.e
dife r entes.
La. carac~erís tica de orejas erectas es típico para la
20
raza Yor.hshi.re. Entonces si nace d.e un cexdo Yorhshire
u na camada con unos lechone s con orejas caídas podemos
decir que el animal rúl. e s puro , porque un lechón con
orejas caí das recibe de ambos padrea el gene s, enton
e l marrano tiene como genotipo Se.
Esto nos da la posihi lidad de chequear la pureza de un
joven reprodu~tor Y~rhs hi.re.
El proce so más rápido de chequeo es cruzándolo con cer
das laJa.drace l t ienen orejas caí das y tienen como g,eno
tipo entonces es E homoci go tes recesivos).
b;n el cas o qu..e el reproductor sea he t eroc.i got e Ss el
5CY.' de l os lechones tendrá orejas ere ctas y ei otro
50% or e ja.a caídas.
~l problema está en la probabil:idad:
Si nace un solo lechón con orejas caíaas ya tenemos
100% de seguridad de que el reproducto_! no es puro,
pero si todos los lechones de una camada de po:r ejem
plo' 10 lechones tienen orejas erectas no estamos 100%
seguros que el reproductor es puro. porque puede ser
2l
"huena suerte " ya que , todos lQS espermatozoides que
el r eproductor aportó tenían el gene S, mi.entras produ
jo también 50~ de espermatozoides c.on el gene a, por
ser hetere>Cigote. le. probabi lidad d.e que nazcan 10
lechones con orejas erectas de un reproductor hete.ro
oigote y una cerda homocigote recesiva (orejas caídas) 10
e s (1/2) , que es menos de O~l~. Este tipo de t est
de pure za da entonce s un nivel alto de confiab.i.11dad.
E.ste conocimient.o lo utilizamos también en pruebas para
detectar deíecto·s genéticos, pero ~on una diferencia.
Sabiendo que muchos defectos genéticos se deben a genes
recesi vos, generalmente no se utiliza hembras homoci-
gotea reces i vas para probar si un reproductor ea l!l.at.e
rocigote para el de!ec.to, pnrque lQa homoc.igotes rece
si vos no son aptoa para la reproducei6n (por ejemplo
ausencia de pies o atl:eaia ~nal en cerdos, y desnude z
en aves).
Cuando cierto defecto en una poblaci6n es un problema
se podría cruzar un reproauctor joven con dos bemb.ras
de las cuales se sabe qu.e son heterocigote~ para ob~e
ner 16 hijos. Si no se presentan anormalidades en la
progenie se sabe c on S9~ de certeza qu.e el macbG as
homocigote normal.
En poblaciones en que casi no se pres entan defectos
gen4ticos , lo Único que s e hace es descartar los machos
que crían un hijo con un defec to, no utilizar su.a hi jos
para criar nuevas generaciones , y evitar un alto nive l
de consanguinidad (aume ntQ de bomoCigotes) • evi ta..m.-
do el apa.rea mien.to de parientes cercanos (hermanos..
padres-hijoa ) .
23
3. 2 Características dirigidas por más de un par de genes:
Muchas características e s tán s ometidas a las acciones
de más pares de genes• par ejemplo la forma de la cres
ta en a ve's está dirigida. por dos ¡ares de geneá, dando
pie a 9 diferentes genotipos, pero a 4 diferen~es feno
t i pos por el fen6me110 de dominancia.
Tambi én hay i nteracción entre pares de genes que compli-
can 1a labor del criador. Sobre est o damos . o'tra vez,
un ej empl.o del color del plumaje en l.as aves. Existe
el siguiente par de genes:
El gen dominan"te l. e lnhi bi ci6n d..e color
Kl gen receaivo 1 = Se puede presentar color.
Genotipo Fenotipo
II
li
ii
Blanco Blanco
Depende de otros parea de genes.
Una gallina. sercí entonces blanco si ea Ii o I i, aunque en otro par tendrcí por eje.mpl~ qq o G't para negro o gr is respectivamente.
Se podría llamar es te también dominancia. de u.n par d e genes sobre otro par.
3. 3 Caracterís tica.s ligad.as a l sexo:
Hay genes que s e encuentran en los cromosomas sexuales,
a.sí la herencia de e sta.s caracterí s ticas em. mach<DS y
hembras es diferente , pCll'que para mostrar la c.aracter!s
ti ca recesiva la hemhra necesita solamente un gene, en
cambio el macho neces ita dos. Este fen6meno se utili
za en la cría de poll itos au tosexantes . Para evitar la
costosa y tra bajosa l abor de sexar pollitas ponedoras
se pued e int r oducir un factor ubicado en el cromosoma
sexual .
Los caracteres que están ubicados en loa cromosomas
sexua les s on:
Col.or de ple.ta
Barrado
Empl.umar rápido
Co lor de oro: S --e
No barrado (negro): B --b
¡>lumar lento: K --k
Ejemplo: Sex Link meg,ras {Sex Link e ligado al sexo)
Se u til iza el factor barrado - negro.
El color del a ve adulta s e distingue ya en los pollitos
de 1 día.
25
Adulto Pollito
Negro con estrella-Barrado blanca en la cabeza
Negro completamente negro.
Los pos ibles ge notipos del color son:
Macho aos cromos omas sexua les) Hembra (1 cromosoma sexual)
XB XB Barrado :IB - Barrada
XB xb Barrado xb - Negra
xb xb Negro
Cuál pa reja (de genotipos) produce machos barrados
y hembras negras?
Genotipo
Fenotipo negro ·Barrada
Gametos
3.4 Caracter~sticas cuantitativas:
Hasta ahora tratamos caracterís ticas que llamamos
cualitativas , porque pudimos distinguir -con bastante
facilidad las cualidades de un animal de las de otro:
ore jas rectas o caídas, plumas biancas o coloradas ,
barrados o negros.
Otro t ipo de caracterís ti cas s on las cuantitativas.
Estas características muestran una variaci6n continua,
y e s i mposi ble o a ifí cil distinguir ciertos procesos
ininterrumpidos: ganancia diaria de peso, peso o for
ma d e l os hue vos , % de mortalidad durante lactancia.
De todas es tas características poaemos mo s trar datos.
Genéticamente están determinados casi siempre por un
número mayor de genes, y a demás el medio ambiente influ
ye en la expresi6n de la característica. Aunque por
ej emplo la ganancia diaria de peso está definida por -·
cierto número de pares de genes, en la realidad depende
muc ho de la cantidad y calidau de alimento que damos
al animal.
En la producci6n a e especies menores léticaracterísticas
cuantitativas juegan un papel importantísimo, porque
definen en gran par te su rentabilidad.
los conceptos básicos ue la herencia siguen eienó.o los
mismos , pero l~ forma de aparencia y la influencia
del medio ambient e tienen consecuencias para el mejo
ramiento genético.
Ejemplo:
la gananci a diaria en una poblaci6n de conejos Nueva
Zeelanda en promedio es 25 gramos {de 5 a l~ semanas
de edad). Esta característica está sometida a la in•
fluencia del med i o ambiente e independientemente de ,
esto, controlado por el genotipo de loe animales.
Suponga mos que funciona así:
- Medio ambiente:
·Hay dos factores { l y 2) que aumentan o disminuyen
al azar la producci6n con l o 2 gramos diarios:
Factores !_ ·g_ +.1 +2
- 1 +2 +l - 2 - 1 -2
li.s deci r factores diarios
Efecto sobre ganancia
+3 gr . +l - 1
-3
Frecuencia
1/4. 1/4 1/4 1/4
que 25% de l oa conejos par a loa cuales ambos del ambient e snn favorables crecerán 28 gramo.a
{ 25 + 3).
-Genotipo:
Hay do s pares de genes (A/a y B/b) que ambos heredan
intermedios y e l efecto de los g~neb sobre la ganancia
es:
A + l gr.
a - 1 gr.
B + 1/2 gr.
b - 1/2 gr.
Supongamos tambián que la fre cu e~ ia para ambos pares
es:
AA: Aa: aa. • BB: Bb: hb = o, 25: º· 50: 0 , 25
Efectos sobre Genoti pos ganancia Frecüen cia
AA BB +J+ j + 'k t 'h. ; + 3 '"'
Y'f -t Yt c. wb Aa BB +J-J tYz.+ * .:- + J ,, V2.. :x ~'f ~ ~
ªª BB - J -J + 1/z. + Y: :; ~ 1 11 !14 '/. Y4 :: fhb AA Bb .... ~+J+Y< - ~=+2 •I Vll .,. t/.t :: Vcr Aa Bb tJ-J + 11~- ~::o
,, Yz ~ y~ .. 1/+
a.a Bb - J - J .. t/~ -~ :: -2 ,, u)( 'IR-~ Ya AA bb + J ... 1 - v~ -y,,, ;:- ,..1 .. 0+ "' Y4- ~ Jef, Aa bb + 1 - j - Vl,- V.t :: ... J •• Yt '¡( ~ ~ 1¡a
ªª bb -1- ~ -V2-V2 ~-3" Y4 x 14= ~'
:
4
Supongamos que tenemos 64 cone j os , bien d i stri buidos
( s in conta r con lá suerte) s obre genotipos , y ambien-
29
tes , las ganancias diariGs se muestr~n en la figura 4.:
-Qlenotipos
mm; AA BB
~: AA Bb
~: AA. bb y Aa BB
,q 2 0 21 2~ 2~ 4 2!S ~c.. <7 G o11q-.;IQ d~q
- <- - S - 4 - 3 -< -J o ... 1 ... i ... .3 +s 'j) e•v I ~<;JcWt p f"()W\. 1 o
Figuxa 4: Diagrama de número de conejos s e gún s u ganancia diaria.
En la figura se ve claro que los conejos con los mejo
res genotipos (s ombrea dos) no neces ariamente tienen
la me jor ganancia. Dentro de los 20 con~jos con la
mayor gananci a hay 7 conejos con un genotipo promedio
o r e gul ar .
30
Cuanao ya en un ejemplo tan s ~nci llo ( se manejan ape
nas dos factores ambientales y dos pares de genes)
resulta difíci l evaluar cuáles animales son de mejor
genoti po, uno pueoe imaginarse las difi~ultades para
superar en la r ea lidad del mejoramiento genético .
3. 5 Heredabilidaci:
Para facilitar el trabajo del mejoramiento genético
eón respecto a ca racterís ticas cuantitativas debemos
saber qué es la ''heredabilidad " (h2). Para esto
hagamos una descomposici6n del valor fenotípico (P)
de un animal en:
Si gl a Descripci6n
El promeaio ae l a poblac i6n .
Va lor en ejemplo de los conejos
2> gr .•
El valor genét ico (como diverge ncia de 'P') - 3 a +3 gr.
El valor ambiental (como divergenc ia de P) -3 a +3 gr.
El valor genético s e puede de scomponer otra ve z en
tres componentes:
A: El valor genético aditivo (basado en la acci6n de genes intermedios)
D: El valor genético de dominancia (basado en la acción de genes dominantes)
31
1: El valor genético de interacci6n (basado en la in~ teracci6n entre pares de genes).
A veces se presenta también una interacci6n entre el
valor genétic o y el valor ambiéntal (Q x E), o sea
que cuando cambi amos el ambie n te de l anima l tambien se
altera su valor genético . En términos m~s concretos :
Si en c ierto ambiente la estimaci6n de la diferencia
en l os valores genéticos d e dos conejos_ e..s por e j emplo
5 gramos de ga nancia di aria , pueue ser que en otro am
biente esta diferencia sea por e j emplo , 2 gramos . Es
to d ebe advertirnos para captar datos y es timaciones
de un ambiente y uti l izarlos desprevenidé1mente e n otro
a mbiente: l!. l mejor cerao de la f:labana de Bogotá de pron
to n o e s el mej or ce rdo para la s e lva amaz6nica.
Lo anterior t ambi én poaemos comprimir. en f 6rmulas :
E = 1' + q + E +G X E o
P= P + A+D +I+~:tqx E
Veamos dos ej emplos ae ganancia diaria de conejos:
l. Genotipo: AA Bb y ambos factores ambientales
nega t ivos •.
P e 25 + 2 + O + O + ( -3) + O e 24 gr.
P A D t E Cf-E
2. Genoti po: aa bb y factores ambientales: lo. po
s iti vo y el 20 . negat~vo.
P ; 25 + ( - 3 ) + O + O + (-1) ; 21 gr .
33
De cada componente podía mos ca l cular la variac i6n es ta
aís tica (V), en t a l forma que:
V p = V A ~ . VD + VI t VK + V . x E
En nues tro e j emplo VD.' V1 y V X E son O porque
no hay a iferencia s entre animales de bidas a estos com-
ponentes entonces: Vp = VA + VE
Ahora podemos d efinir l a heredabilidad (h2) de una
carac t erís tica cua ntita t i va: La proporci6n de la varia
c ión fenotípica (Vp ·) de una carac terística que s e de
be a variaci6n gené tica aditiva (Y A} ~
Sin pasar a l os cálcu los e s tadí s ticos del ejemplo de
l a ganancia diaria se puede ver que la variación de
bida a la influencia de¡ medio ambi ente es más fuerte
que la debida a diferencias en ge notipo, porque el
va l or A es tá den tro - 1 y +l para 40 de los 64 ani-
males, mient ras que 32 a nimales tienen un valor E en
es te rango.
la. hereda bili dau de ganancia di aria en la poblaci 6n
34
descrita es: h2 e 1/3 o sea 33% de léEdiferencias
entre anima les s~ á ebe a difer encias g~néticas aditivas.
(Nota: No se pueue d ecir que l a tercera parte de la
producción re spond e a l genotipo y las dos terceras
partes al mea io a mbie nte: Se trata del origen de las
di ferencias entre a nimales de una poblaci6n).
Unas i naicaci ones d e las heredabi l i dades de caracterís-
ti cas de pr oaucc i6n en cerdos y aves:
liereda bi l i dau
Ba jo o - 0,15
0 , 15 - 0,.25
Medio 0, 25 - 0, 35
0 ,35 - 0,45
Cerdos
No. de lechones
Pe s o l ac tancia a l deste te Pe so camada al des tete .
Peso a 6 meses Ganancia. diaria No. de tetas
Conversión
Aves
96 Fertilidad huevos
96 Viabilidad
96 Producc ión
Edad lr. huevo
Producción primeros 3 meses de pos tura
Peso huevo Conversión ponecioraa Calidad para aacr ific i o.
Alto 0,45 - 0,65
0,65 - 1.0
Espesor capa de grasa Largo del cuerpo Otras caracte rí s ti cás relacionadas con calidad para sacrificio.
Conversión pollos
35
Ganancia diaria Espesor cáscara
· Color cáscara (huevos rosados)
Te niendo en cuenta la definici6n de h2, es importante
resaltar que el nivel ael h 2 depende de la población
(cuánt as diferencias genéticas están presentes en esto)
y de l medio ambiente
entre animales).
(genera más o menos diferencias
..
Como e jemplo.dos estimaciones de h 2 para ganancia dia
r ia (de a estete a sacri f icio) y conversi6n de alimen
t o en cerdos . En un sistema con alimentación grupal
los h 2 fueron respectivamente 0,3 y e,2 y con alimen
t ación inuiviáual fueron 0,6 y 0,5.
4. ACCIONES DE MEJORAMIENTO GENETICO EN POBLACIONES
DE ANIMALES
En una pobla ci6n de a ni.ma l e s s in influencia del hombre en la re
producci6n (la producción de una nueva generación) hay
cuatro fuer~as naturales que pued en causar cambios en l as
cara t erí sticas genéticas de es ta poblacióh:
-Se l ecci ón natural
- Mutac 6n
-Nígrac i 6n
- Apareamiento específico
(Nota: Aquí no hab lamos de las características de un indivi
duo , sino d e una pobl ación ).
Selección Natural:
Es la elimi naci6n (comple ta o parcial) de individuos
dé biles, por causa de defectos genéticos, falta de carac
terísticas maternas , fa l ta de f ue rza en la lucha con otros
machos para partici par en el proceso r eproductivo, infer
tilidad o morta lidad.
.37
Mutaci6n:
Son cambios en la estructura del DNA del cromosoma., cau
sando cambi os en la funcionalidad de un ~ne . Natural.~
mente ocurre con muy baja frecuencia, y casi siempre es
d esfavorable.
Mi gración:
Es l a sal ida o llegacia de a nimales deJo a la población
con caracterís ticas ais t intas a las de la poblaci6n ,
cambiando as! l a s características de la población.
Aparea miento Específico:
Es el fen6meno de conformación de par ejas específicas,
según pre ferencias fenotípicas (con base en la igualdad
o al contrario basado en las diferencias).
Este fenómeno no genera cambios en la frecuencia de los
genes en la poblaci6n , pero sí genera cambios en la fre
cuencia de los diferentes genotipos.
Bl hombre realmente tiene las mismas cuatro herramientas
para cambiar las características genéticas de poblaciones ,
aunque la mutaci6n no es una oportunidad real mientras
/
31
que el hombre no sea capaz de ge nerar mutaciones especí
fi cas de las cuales puede prever el efecto sobre el or
ganismo. Qii~á en esta época ya está cerca porque la
biotecnología se Qesarrolla a alta veloci~ad. A nivel
de gru.pos de criador es quedan las otras tres herramientas:
se lecci6n, migraci6n y apareamiento sistemático, para me
j or ar la producción por medio de cambios genéticos en
su (s ) ha tv ( s ) .
~. empre t endr á en cuenta dos aspectos medibles ( cuantifi
cables):
l. Caracttrís t icas r elaci onadas directamente con los
product os que se quieren obtener: carne , huevos,
leche.
2 . Caracterís t icas relaciona.das con la viabilidad, resis
t encia y r eproducción del animal, buscando criar ani
males f uertes y sanos, que no requieren muchos insu
mos, ni tratamientos para . mantenerse y reproducirse,
y que generen mucho produc~o al menor costo en el me
dio ambiente actual (o mejor: de mañana).
Las medidas que pueden tomar l os criadores las trataremos
en los siguientes capítulos.
la seiecci6.n de padres (favoreciendo unos y de~cartan
do otros) para criar l& pr6xima. generacicSn ya se apli
ca desde hace llll.lc.ho Ue.mp~, buscando caabiar favorable
mente las característica• de 1U1.eatroa animal.es.
Fundamental mente eso ea muy sencillo porque consiste
en clasific~r los animales según su valor genético adi
t i vo {.&.), lo cua l pa.ra un animal X está definido como:
- , o sea
relativo al pr omedio del valor fenotípico act\lal, el
va lor g~nético del animal ~ ser' el prQCDedio de los
vaiores gen~ticos adi t ivos de aue padre~ . Con b.As e en
estos valores se utili~an los mejores para criar l a
pr6xima ge neración. aunque es t o ea muy s t:nci .Llo, en
la. práctica muchas veces se vuelve complejo, porque
nos t oca estimar ~ de los animales. Para estas esti-
maciones se puede utili ~ar diferentes fuentea ae in
fo rmación de la producción:
-kesultado~ inaiviauales
-Resultados familia.re~: .Hermano• .Padres .Progenie
-Combino.cicSn de loo anteriores
40
- Resultados individuales:
Se estima el valor gen~tico aditi vo (Ax), de un ani
mal con base en su propio fenotipo (Px) como:
A = h 2 ( P - P) X X
Si la he r edabi lidaa e s menor que 1/3 es mejor buscar
otras a lterna t ivas , por d os r azones:
. la di1er~nc i & entre las A de diferentes animales
ya es pe queña •
• la e xac titud de l a es timaci6n de A se d i sminuye
demasia do .
Claro que , no s e puede utilizar para carac t erí sticas
que no s e preoe nten en e l animal mismo, por ejemplo:
pr oducci6n de huevos en gallos .
Otro punto para mencionar es el us o de información
que se puede obtener varias veces en e l tiempo, por
eJemplo lechones destetos por parto. La ventaja es
una e s timaci6n más precisa, pero hay desventajas
gra ndes;
. Se apla~a el momento de selecci6n , demorando así en
obtener r e sultados de la s elección •
• DeB pués de cada p i:i.I'to se pierde unos animales por
diferentes razones , quedando los mejores, entre lGl.8
cuales la selecci6n ya no es necesaria.
-Resultados de hermanos;
S.e estima el valor de ~ del animal X con base en
el promedio de los fenotipos de: n hermanos=
= mh2
.i ~~-~~~~-2 l+ (n-l)t in.2
n medio-herma.nos=
= 02 j_ _____ _ _
+ l+(m.-lJ l hl ~
(P -n. P)
41
llota: lilo trate d..e memorizar es tas í6rmulas , más bien
estudie sus implicaciones para la práctica del mejo
ramiento genético con ayuda de la figura 5.
10
9
8 ~~ heraanos «I Medio heraanos
> .... ... «I 7 -&I '-«I
6 .... ... 5 e «I ... '- 4 o o. • ....
3
2
1
o 01 03 05 07 º3 · 1 · i~ Here ab1 l a
03 05 07 09
Figura 5. Di agraaa para aostrar la i1por tancia relativa de datos fenof ipi cos de 1edio her1anos y heraanos frente al 1i s10 dato del i ndividuo 1i s10. El la• afto del grupo de (aedio- ) her1anos se presenta l la izquierda de las curvas. (En la escala vertical el l indica igualdad de validez del dato individual y de los datos de (aedi o-) heraanos) .
•
- Resu ltados de los padres:
Esta f uent e nos aa i nforma ci ón r á pida per o desactua
l i za da , 16gica~ente s e estima Ax como:
la exac titud de es ta estimación no ea muy alta y se
la r emplaza (o combi na ) siempre lo a ntes posi ble
con las fuente s a nterior es .
- Resu l t aa os de progeni e:
las pruebas de pr ogenie nos ofrecen l a última pos i bi
l idad para estimar e l va l or genético adi tivo Ax de
un a nima l , generalment e un macho , según:
'z/ nh2 lz l + (n- 1 )~ h1
( s i l os n animales que e~t~nd en la prueba son de di
f erent es madres)
la d esventaja es que hay bastante demor a para obtener
l oa r esu ltados , r e quiere una buena organiza ci 6n de
criadores y es cos t oso . la. gr an ventaja es que nos . .
da l a pos ibili dad de pr ogresar en caract er í sticas c on
una heredabi lídad ba ja (Véase figura 6) .
·-
figura 6.
44
o 1...---L.--'--.L.---L- _.._____., _ __.__ ..:____. _ _,
o 0.2 10
l a exactitud (R 1
) de diferent es es ti aaciones del va l or gen~tico aditivo (A) con re specto al nive~ de la heredabilidad de la característicac (La exactitud debe ser lo aás alta posible par a obtener aejores resul t ados de selecci6n. ) Esti aaci ones de A con base en el fenotipo de :
- X : Indiv i duo ai sao
x20= Progen ie de 20 hi jos
O: lbdre 520 = 20 hi jos del padre
s20
+D: 20 hijos del padre coabinado con aadre
O+S20+ en ~ S50: Madre y 20 y 50 fi ijos del padre y ab uelo respectivaaente
-Combinaci ones de las fuente s anteriores:
En la vida de un individu,o casi siempre s e empieza es tima ndo
su valor genético ~ con base en sus padres ( o abuelos) ;
des pués s e amplí a - l a informaci6n con su s propios resu l tados ,
y de sus (medi o-) hermanos. Como último se obtiene :lnfor-
maci6n de su progenie , cuando con base e.n la otra i?llormación
el animal no ha s ido des cartado .
En la medida en que h 2 es más bajo se s entirá más la necesi
~ad de combinar las diferen~es fuentes de infoi:maci6n. En.
l ibros de mejora miento genético encuentra informaci6n más
lo aás a
•
45
amplia sobre este tema~
hJ1R~ICIO:
Hágase un cuadro para cerdos o aves d.e una serie de carac
terís ticas que usted considere c omo importantes y la mejor
forma de es timar el valor de A de un reproductor o gallo,
c omo base para la selección.
Concluyendo la parte de l a estimación del valor genéti co de
los individuos , e s ne cesario des tacar Yarios aspe ctos:
ll Seleccionar sin e s t imar e l valor genético aditivo del
animal,. y basar la decisi6n d.e la selección en el feno t i
pG únicamente e s compara ble con comprar un .~o con
base en su co lor , e s ci.ecir sin conocimiento de su.a ca
racterís ticas ae uso como medio ae t ransporte.
2 ) E.stimar valores A r equiere tomar y organízar datos con
fi ables de producci6n, que ea una labor dispendiosa y a
largo plazo.
3 ) Siempr e hay que comparar loa beneficios de la s e l ecci6n
con loa esfuerzos ne cesarios para poder hacerlo
adecuadamente.
"' .
Estimar el valor ge nético no es lo úni co necesari o para po
der seleccionar . Siempre hay que t ener en cuenta varié:l.S
carac t erí s ticas . Se puede aplicar di ferentes tipos de
selec ción:
-Temer en cuenta una sola caracter!stica , has ta lograr una
meta fijada , y pasar a o tra caracterí stica.
la ventaja es que se puede f ijar toda la a t enci6n a una
cara cterística, pr ogresando así r ápiaamente . la aesve nta.
Jo más gr a nde es que se utilicen animales malísimos con
r especto a otra s características i.Jnportantes.
- Fijar c.iertos niveles mínimos pa ra todas las caracterí.sti
c.a.s, qu.e de be cumplir el a nimal para no s er descartade.
Con e ste tipo ae selecci6n se logra un pr ogreso lento por
car acterís tica . Además se descarta animales con cualiaades
muy buenas porque f allan en una d.e las o tras caracterís ticas .
- El UiSO de un í ndice de se lecci6n en el cual se r eúne loa
valores A de las caracterí sti.cas impa.rtantes cada uno
multiplicad.o po r s u valor económi co es muy efectivo . Dis
minuir la cantidad de caracterís t icas al máximo es primor
dia l : excluir caracterís ticas con una heredabilid.ad baja .
47
4. 2 Migración:
la migración en sus efec tos es muy pa r ecida a l a selec
ción. Ge nera también cambios en las .fre cuencias de
los genes en una población, y desde luego ~n las fre
cuencias de los genotipos. la diferencia es que con
m.igraci6n traemos animales de ot.ras poblaciones, para
c onseguir para nues tra población ciertas característi
cas ge néticas favora bles . Sin que uno se de cuenta
se traen a la vez características desfavorables.
Un uso sistemático de migración se evidencia... en cruza
mi e nto de razas. T.res s is temas mencionamos aquí:
-Cruzamiento de absorci 6n:
Un s istema en que para cada generación se traen machos
de una ra.za por la cual se puede remplazar la raza
actual.
En unas cua.tro generaciones e.l 94~ de las caracterís
ticas genéticas ya sDn de la otra raza y se puede con
siderar los animales ya como puros. de la otra raza.
En la prác tica se trata muchas veces de mantener por
medio de selección unas características favorables de
l a antigua raza, tales como resistencia frente a las
e nfermedades o "rus:tici.dad " ·
-Cru~am.iento de mejoramiento:
Con la ímportaci6n de unos reproductores de otra raza
s e trata de i ncorpora;r unas cara cter!st.icas de esta
raza . E.ate sistema ea recomenda ble si se CDnBidera
apenas ciert as cara cterísticas muy . déhi. les , mi.entras
que la otra r aza se d i s tingue e n este aspecto.
- Cruzamiento de f ormaci6n de nQeva J:aza:
Es la i mportación repe tida combi nada con u na selección
muy rígida de repr oductores d e ot:r:as razas para es.ta
blecer una nueva raza que r e sponda a. caracterí.eticas
definidas con anterioridad. Por ejempl o, la raza,
le.combe en cerdos es un recien ejemplo de est o , for
mado de las razas: .landrace , Ches ter Whi t e y
Berkshi.re .
•
49
4 .3 Apareamiento:
Mientras qu;e con la selecci6n y migración se busca cambiar
la frecuencia de genes, con. ·sis temas de -apareamiento se
trata de influir apenas las frecuencias de ciertos ge
notipos. En síntesis se pu.ede decir que ea disminuir
(= consanguinidad) o aumentar (cruzamiento) la frecuen
cia de heterozigotes.
Consanguinió.ad:
Apareando hermanos con hermanos o pad~es con hijos la
descendencia sexá más homocigote. en cada generación.
la consecuencia casi siempre es que se presente una de
genera ci6n consanguínea: animales pequeños, ~ébiles, in
fé r ti les , presentando defectos genéticos. Con una fu.er
te selecci6n se genera una línea consanguí nea en la cual
los animales genéticamente son ... homocigotes e iguales
entre sí •
El uso práctico de ciertos ni~eles de consanguinidad es
la formaci6n de líneas uniformes para luego utilizarlas
como base para cruzamiento . En aves es un sistema bas
tante comúu.
so
Cruzamie nto:
Aparean.c1o s i ste mática.mem.t e anima. lea con geno tipos muy dis
tintos (de diferentes r azas o l íneas) se gen.e..ra un ·~x
cedente " de heterocigocidad, en el obj~tivo de a provechar
el 1tvigor hÍbrido" Q- •'Lleterosis" para las caracterís
ticas con importancia e c.on6mica. Heteroais se define c o
mo la superioridad del híbrido (producto de cruza.miento)
con r es pec t o al promedio de l os padree , o uno de los padres .
E.ste f e nóme no ea e l r e su lta.O.o d e (sobre-) dominancia e
i n t e r a cciones entre pares de genes . aunque t eDricamente no
es tá muy claro . Se presenta más que todo en característi
cas con u na hereda.biliaad baja e media., como son la.a carac
tería ticae de r ep,;odu.c cic5.n, viabi l idad. . peso al destete ,
ganancia d....J.aria y ot.ras c.arac t er!etica.s que son d.i:ficiles
para mej or ar por ae l ecci6 n a..ent.ro de una raza. La superio
ridad puede l legar a 10~ , po,r ejemplo d os l !m.eas d e aves
t.ie m.e n u na produ.cc.i6n de 255 y 270 huevos/año, 111.Íe.ntras que
e l híbria o produc e 295 , o sea un beterosi.a de (295-270) x
100/270 = 9 .3~
E..n la práctica s e utiliza la heteroais e.n aqu.e l las e.apecies
qu.e generan mue.ha descendencia e n corto tiempo . En la
a vicultura se ha d eaar,;ol lad.o de t.a.1 manera que entidad.ea
multinacionales poseen l as líneas pat ernales y mate rna.lea
y ofre cen al mercado lQ.B productos íinalea:
•
•
•
•
•
•
.51
híbridos comerciales. En porci cultura y ~unicultura se
ve en unos países la m..isma t endencia., pero nunca s erá a
tran gran escala como en la avicultura porque en estas
especies el ratio padres: hijos es menos -favorable. Se ~
necesitaría entonces hatos muy grandes para mantener las
l íneas o razas paternales para una pradu.cci6n s ignifi.ca
ti va de híbridos comerciales. O~ra venta.Ja en la avicul
tur a es que se pueae ~ercadear huevos fértiles o pollitos
de un día, mientras lechones y gazapos se pueden merca
dear después ael destete.
Loa sistemas comumes de cruzamiento para aprovechar el
f en6meno de he te.roa is se presentan en la fi.gura 7 •
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no
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•
•
•
•
53
El beneficio d e los diferentes sis t emas se puede comparar
teniendo en ru enta los siguien tes aspectos:
-Número de ºrazas:
Cualquiera que sea el sistema, siempre hay que mantener
las razas o líneas originales , y es costoso y más difí
cil con un número alto. El r atio animales de crí a:
animales híbridos finales es una buena indi.caci6n para
esto .
-Comple j ida.d:
Sobr e t odo los sistemas de ro taci6n r e quieren una admi
niatraci6n de procedencia muy preci8a para no enredar se
en el sistema.
-Aprovechamiento de la heterosis en e l producto final:
La. heterosis es maximal ai l CD.S padres y madres son de
origen completame nte distinto, y disminuye proporcio
·.nalmente cuando los padres c ompart en sangre de la misma
r aza, o sea cu.ando ti.enen muchos ge.ne a en :común.
-Apr ovechamiento de la he teroaís en l a s madr ee:
En l a medida en qtle las c._aracte r!sticaa matenialea influ
yen más en e l rend imiento de la producción es más reco
mendable utilizar como repr oductores a nimales cruzados •
- Separaci6n de l í neas de s elecci 6n:
Cuando hay bastantes ca racte rís t icas con import ancia
econ6mi ca e s recomendable se lecc ionar en. la r a za pa t er
nal f uertemente con respecto a caract erí s ticas de prp.
d~cci6n (gananci a aiaria , conve r sión , etc .) y en la
raza mat ernal lo mismo con respect o a caract erí stica s
de reproducci 6n, viabilidad , etc . En los s i stemas de
cruzamiento triple y doble se puede s eparar es t o aun
. má s , y combi narlo con u n sis tema de selecci6n denomina
do SRR (selecci ón r eciproca repe tida) , que es: hacer
wi tipo de prueba progenie pa ra la cual s e ija.ce e 1 cru
ce previsto y se toman l os datos de producci6n de l os
híbridos. Con base en loa r e su ltados se aeleccio~a
l os padrea para generar la próxima generación de la r a
za o lín~a misma. Rs t e s istema t iene un uso amplio e n
l a a vi cultura.
A nivel d e campo, pequ.eñ~s produ c tores p~ed en apr ove
cha r el c ruzamiento en diversos s e ntidos:
-Ad quiriendo hí bridos c omercia l es (aves)
-Adquirie ndo anima l es cru zado s para ceba . Est os pueden
ser cruces con criollo para circunsta ncias rús t i cas u
otros cruces para ambie n te s más t ecni f icados ( cerdos).
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-Cruzar 1os animal es '1e e.ría, adquiriendo (servicios de)
machos de otra raza, con caracterís ticas des-eablea y pro
ducLendo h.eterosia en .sus a nimales para la ceba (cerdos) "
Al lado de esto hay que mantenE; r la raza como tal, para
pQder seguir cruzalldo sLstemáticamente para el heterosis •
5. ORGANIZACIONES PARA EL MEJORAMIENTO
GENETICO
En numerosos países se ve · criadores individuales lQchando
para el mejoramiento genético de su hato, hasta formar razas
propias o importando animales o semen. Pero para obtener un
me Joramiento gené tico continuo en y para el propio med~o am
biente, es ne cesario generar s is t emas de r egistr o y certifica
c i 6n a una e s cala sufi c i en t emente grand.e ( ± 10. 000 animal es),
para poder seleccionar pre ci sa y efectivamente. Si yo tengo
10 a nimale s me queda di fícil selecc ionar um. macho bueno Y al
mi.amo. ti.empo e vitar problemas de consanguinidad. Si puedo con
f iar en lCilS datos de producci6n Qe otros 1000 produ.ctores pue
do s e l eccionar t ambién entre los machos de e llos.
Ta~bién vale la pen:i pensar en eentroa de l evante y ae lecci6n
de machos y servicio de monta, la organizac..i.6n con ju.nt.a de im
por taci6n de semen.
Dependerá mucho de la a c titud o.rganizacional ele los produ.cto
res, la polí t ica gubernamental, la si tuaci6n en que se encuen
tran las entidades de desarrollo rural , investigación pecuaria
y as istencia t~cnica que se pu.ede lograr. ~ cierto ea que
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sin una estructuraci6n funcional e l mejoramiento genético es,
sigue siendo y será muy l ento y mllcbaS ve ces resultará en
un sancoc ho genético mal hecho. Ose e nca r garán laa empresas
multinacionale s d e definir l as caracte~!sticas genéticas 4e
nuestros animales. quitándonos así (.y cobrándonos) una la
bor que nos puede r e ndir y dar ml.1Cha satisfacci6n •
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