UNIVERSIDAD RICARDO PALMAFACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICASESTRUCTURA Y FUNCIÓN ANIMAL II

Comparación Histológica del Intestino del Argopecten purpuratus, “Concha de Abanico”,

Lamarck ,1819

Integrantes:Coordinador: SANTIAGO BRAVO, Diego Alonso

CUEVA ROSPIGLIOSI, Jennifer KAHN LLERENA, Katherine Stephany MAYHUA SILVESTRE, Diana Carolina

Profesor: Edgar Patrón Faggioni

Ciclo 2010-I

Por pertenecer a la clase bivalva el Argopecten purpuratus se clasificara por tener una ingestión pasiva.

Esta ingestión pasiva se caracterizan en animales de vida sedentaria sin órganos especializados .

Su sistema digestivo esta formado por boca, esófago corto, estómago, intestino y ano.

El intestino cumplirá la función de recibir las partículas de mayor tamaño o sin valor alimenticio.

Aprender sobre la estructura histológica del intestino del Argopecten purpuratus.

Observar las diferencias histológicas comparando con tejidos observados en el laboratorio.

• Obtener habilidades y mejor conocimiento sobre técnica histológica .

• Adquirir mayor destreza en el uso del microscopio.• Consolidar conocimiento sobre el estudio histológico del

intestino de Argopecten purpuratus.• Aprender acerca del mercado nacional del Argopecten

purpuratus.• Concientizarnos sobre la NO depredación animal.

Reino Animalia

PhIllum Mollusca

Clase Bivalvia

Familia Pectínidae

Género Argopecten

Especie Argopecten purpuratus Lamarck ,1819

Material Biológico:

Cinco ejemplares de Argopecten purpuratus

Materiales Formol Probeta de 100mL Balanza OHAUS

Triple Beam Balance de 2610 g Vernier Estuche de disección Tabla de disección 5 Frascos Gerber Etiquetas

Paso 1: Conseguir las conchas de abanico frescas del terminal pesquero.

Paso 2: Medición de longitud y peso

Pesar cada una de las conchas

Medir cada una de las conchas con el Vernier

Intestino extraído

Paso 4: Extraer con mucho cuidado el intestino

COLORACIÓN UTILIZADA: HEMATOXILINA-EOSINA

PASOS: DESPARAFINACIÓN: eliminación de parafina. HIDRATACIÓN: someter a muestras de alcoholes de

graduación creciente. COLORACIÓN CON HEMATOXILINA. COLORACIÓN CON EOSINA.

OBSERVACIÓN: Es un colorante acido. Tiñe azul purpureo o violeta los núcleos, ribosomas y

RER. La Eosina tiñe rojo o rosa (proteínas citoplasmáticas)

Lámina 1- 40x

Los especimenes estudiados presentan muchas similitudes morfológicas e Histológicas..

Las vísceras están revestidas en su totalidad por un epitelio cilíndrico simple que se encuentra sobre una fina lámina de conectivo denso.

Dada la ausencia de peristaltismos en estos organismos, la función de los cilios es básicamente la de crear un movimiento unidireccional de la materia sólida y agua dentro del sistema digestivo

Estas células presentan un citoplasma voluminoso y un núcleo en la porción basal. Estas estructuras presentan poca cantidad de estroma entre las unidades secretoras.

EPITELIO CILÍNDRICO SIMPLE CILIADO

Lámina 4- 400 xtráquea

SIMILITUDES DIFERENCIAS

EPITELIO CILINDRICO SIMPLE AUSENCIA Y PRESENCIA CELULAS CILIADAS

PRESENCIA DE CELULAS MUCOSAS EN SU EPITELIO

AUSENCIA Y PRECENCIA DE GLANDULAS

PRESENCIA DE TEJIDO CONJUNTIVO

AUSENCIA Y PRESENCIA DE PLIEGUES CIRCULARES

PRESENCIA DE FIBRAS MUSCULARES

Lámina 1 -100x

CÉLULAS MUCOSAS

TEJIDO CONJUNTIVO-FIBRAS MUSCULARES

EPITELIO CILÍNDRIC SIMPLE

MEMBRANA BASAL

Las células mucosas se encuentran acompañadas del epitelio ciliado, estas se encargan del desplazamiento de los minerales o partículas de gran tamaño y también de lubricar el moco a diferentes compartimientos digestivos.

El tejido conjuntivo o también llamado tejido conectivo, se encuentra en mayor proporción , el cual cumple la función de sostén para nervios y vasos sanguíneos, que establece separación entre las fibras musculares .

La membrana basal es una capa celular de sostén y de espesor variable, que se encuentra en la base del tejido epitelial ciliado, esta es rica en fibrillas.

AREAS DE CULTIVO

Actualmente, las principales áreas de cultivo del Argopecten purpuratus se dan en las costas de Ancash; mientras que en la zona de Lima es Pucusana

Su cultivo se realiza a partir de larvas captadas del ambiente natural, siendo el engorde final en sistemas suspendidos y de fondo.

ALIMENTACION

•El Argopecten purpuratus se alimenta de plancton, habitando preferentemente en fondos arenosos.

•Algunos creen que se alimentan posiblemente de Bacterias enriquecidas con detritus en suspensión.

COMERCIO INTERNACIONAL Se comercializan con un precio internacional, en nuestro caso

bajo el tipo de operación exportación, varía entre 15 y 30 dólares por kilo y mayormente la modalidad de compra del cliente son las de sellado al vacío.

El país de Francia, es importador del Argopecten purpuratus a gran demanda, ya que su utilización es para fines gastronómicos.

Según estimaciones de IMARPE, por cada 100 hectáreas de cultivo de conchas de abanico demanda una inversión de 2 millones de dólares y la vez produce cerca de 140 TM anuales, generando empleos directos para más de 200 personas.

Zoología de Invertebrados, Rupert BarnesHISTOLOGIA, Mariano Di Fiore 1995Manual de laboratorio, Lic. Edgar Patrón

Faggioni 2010 BOLETIN. INSTITUTO ESPAÑOL DE

OCEANOGRAFIA, 2002: 329-336BOLETIN. INSTITUTO ESPAÑOL DE

OCEANOGRAFIA, 2002: 329-336