Variação mensal de preços da carne bovina (Número-índice - jan/2010=100)

100,0104,7

115,1

126,8

100,0105,1 106,1

109,1111,6

119,7122,1

146,9

136,8 136,0133,5

102,6

101,0 100,3101,4

102,7 102,5

111,3

127,2 130,4

100,6

106,4

jan/10 fev/10 mar/10 abr/10 mai/10 jun/10 jul/10 ago/10 set/10 out/10 nov/10 dez/10 jan/11

Varejo (Abrasmercado) Produtor (Cepea/Esalq)

Fonte: Abrasmercado (carne bovina no varejo) e Cepea/Esalq (Boi gordo).

* Varejo: Abrasmercado é a cesta com a variação de preços dos 35 produtos, pesquisados mensalmente pela GfK nas cinco regiões do País.

** Produtor: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Esalq/USP). Média ponderada das cotações do boi gordo.