LABORATORY  OF  THE  AAI  (Laboratory  of  the  Agrolimentary  Industry)  Agronomy  

HAUTE  ECOLE  CHARLEMAGNE  

Dr.  Mehdi  El  Hour  Maître  assistant  

«  For  an  applied  research  vision  »  

FERMENTATION  IN  THE  FOOD  INDUSTRY  :    Managing  Living  Organisms  to  op0mize  your  Produc0on  

FIELDS  OF  EXPERTISE  

  Brewing  and  beer  concep0on  

  Biotechnology    

  Coaching/Educa0on/Forma0on    

RECENT  APPLIED  RESEARCH  PROJECT  

ISIa  –  HECh            

Technological  beer/Gluten  free  

CRA-­‐W  of  Gembloux  

Caracole  brewery  

Castel  Mal0ng  

CRPP  -­‐  ULg  

FIRST  HE  2013-­‐2015  

SERVICE  PROPOSAL    A  LINK  BETWEEN  TRAINING  &  RESEARCH…    

PROTEIN  ANALYSES    

SERVICE  PROPOSAL    WHEN  BIOTECHNOLOGY  SUSTAINS  RESEARCH  

&  CHEMICAL  ANALYSES    

DR.  MEHDI  EL  HOUR  Maître-­‐assistant                    mehdi.el.hour@gmail.com                    +32  498  29  18  29    

LABORATORY  OF  THE  AAI        

Rue  St  Victor,  3,  4500,  Huy  hTp://www.hech.be/fr/isia-­‐huy  HAUTE  ECOLE  CHARLEMAGNE,  ISI-­‐A  HUY  

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