Examples of Postharvest management interventions for Yard long beans and

Bittergourd in Suriname 2005-2015

G. del Prado 2016

Bitter gourd

At location in NL

Packaging

Arrival in the Netherlands

PS Standaard kartonnen doos

With cooling

Withoutcooling

After7 days

Cooled (L) not cooled (R)

PS doos

Standaard kartonnen dozen

Sopropo NL 2007 (verpakkingsvarianten)

Na 14 dagen bij 10 graden !

PS ST karton

Packaging

Introducing the cold chain

Arrival in the Netherlands 2006

Quality on arrival in the Netherlands 2006

PS doos gekoeld (L) en ongekoeld (R) Paprikadoos gekoeld (L) en ongekoeld (R)

Standaard (netzak) gekoeld (L) en ongekoeld (R)

Quality after 3 days

Kouseband gekoeld (L) en ongekoeld (R)

na 3 dagen uitstal uit PS

Kouseband gekoeld (L) en ongekoeld (R)

na 3 dagen uitstal uit paprikadoos

Kouseband gekoeld (L) en ongekoeld (R) na 3 dagen uitstal uit Standaard (nylon netzak)

Breukschade in standaard verpakking, ongekoeld direct bij aankomst in Nederland en na 3 dagen uitstal

(rechter foto).

Roestvorming na 3 uitstaldagen

Harvesting

2007

Sorting and grading

Handling

Transportation

New focus: local market

Central market

Vegetable/retail market

Transportation for local distribution

Supermarket

Micro- processed

Postharvest issues

Local

Other types/varieties