34
Operations Management (Class C) Presented By Group 2

Proses Strategi

Embed Size (px)

DESCRIPTION

 

Citation preview

Operations Management (Class C)

Operations Management (Class C)

Presented By Group 2

1. Uswatun Hasanah (12030112130279)2. Aziza Agung Khoirunisa (12030112130243)3. Irawan Jati Kusumo (12030112130266)4. Intan Noor F. (12030112130244)5. Rani Alifianti H.P (12030112140314)

Materi II. Process Strategy

2.1 Dell Computer CompanyMichael Dell : Bagaimana kita dapat membuat proses pembelian komputer yang lebih baik?

Menjual langsung ke konsumen Selalu memadukan dengan web pada setiap

bisnisnya Menetapkan standar pengantaran yang cepat dan

mass customization Fokus pada litbang software yang didesain untuk

membuat proses instalasi dan konfigurasi

Process Strategy

Mengubah sumber daya menjadi barang dan jasa yang:•Memenuhi kemauan pelanggan•Sesuai dengan biaya yang ada

Memiliki dampak jangka panjang pada efisiensi dan produksi

2.2 EMPAT STRATEGI PROSES

Process focus Repetitive focus Product focus Mass customization

Proses dipilih sesuai volume & variasi

Process Focusprojects, job shops

(machine, print, carpentry)

Standard Register

Repetitive(autos, motorcycles)

Harley-Davidson

Product Focus(commercial baked goods, steel, glass)

Nucor Steel

High Varietyone or few units per run, (allows customization)

Changes in Modulesmodest runs, standardized modules

Changes in Attributes (grade, quality, size, thickness) long runs only

Mass Customization(difficult to achieve, but

huge rewards)Dell Computer

Poor Strategy (Both fixed and

variable costs are high)

Low Volume

Repetitive Process

High Volume

VolumeGambar 7.1

1) Fokus pada Proses

-Biaya variabel tinggi, utilitas sangat rendahPabrik: pengelasan -> penghalusan -> pengecatanKantor: Bag. Utang -> penjualan ->pembayaran

Accounting

Process Flow Diagram

Information flowMaterial flow

Contoh 1

COLLATING DEPT GLUING, BINDING, STAPLING, LABELING

POLYWRAP DEPT

SHIPPING

Customer

PRINTING DEPT

PREPRESS DEPTVendors

Receiving

Warehouse

Purchasing

Customer

Customer sales representative

2) Fokus Berulang-Fokus pada produk dan proses-Menggunakan modulContoh: •perusahaan makanan cepat saji,•perakitan Harley-Davidson

10

Process Berulang pada Harley-Davidson

THE ASSEMBLY LINETESTING28 tests

Oil tank work cell

Shocks and forks

Handlebars

Fender work cell

Air cleaners

Fluids and mufflers

Fuel tank work cell

Wheel work cell

Roller testing

Incoming parts

From Milwaukee on a JIT arrival schedule

Engines and transmissions

Frame tube bending

Frame-building work cells

Frame machining

Hot-paint frame painting

Crating

Figure 7.3

3) Fokus pada Produk-biaya variabel rendah, volume tinggi -Sedikit tenaga kerjaContoh: •Nucor plant steel

4) Fokus Kustomisasi Pasar

Pembuatan produk dan jasa yang

memenuhi keinginan pelangganyang

semakin unik secara cepat dan murah

Membuat Kostumisasi Pasar Berfungsi

• Tantangan :

Desain produk

Desain proses

Manajemen persediaan

Jadwal yang ketat

Mitra yang responsif

Syarat kustomisasi

Perbandingan Pilihan Proses Produksi

Fokus pada proses Fokus berulang Fokus pada produk Kustomisasi pasar

Peralatan memiliki fungsi umum

Peralatan bantu kusus di lini perakitan

Peralatan memiliki fungsi khusus

Penggantian peralatan secara

fleksibel

Operator memiliki keterampilan

umum dan khususKaryawan dilatih

seadanyaOperator memiliki keterampilan tidak

terlalu khusus

Operator fleksibel untuk dilatih melakukan

kustomisasi jika diperlukan

Banyak panduan keja karena setiap pekerjaan berubah

Operasi yang berulang

mengurangi pelatihan dan

perubahan dalam panduan kerja

Peasanan kerja dan panduan kerja

sedikit karena mereka

terstandarisasi

Pesanan khusus membutuhkan

banyak panduan kerja

Diagram Silang

Perbandingan dari proses-proses dengan melihat pada titik dimana

total biaya prosesnya berubah, menujukkan tiga proses alternatif

yang dibandingkan.

Gambar diagram silang

2.3 ANALISIS DAN DESAIN PROSES

• Apakah prosesnya dirancang untuk mencapai keunggulan bersaing dari segi diferensiasi, respons cepat, atau biaya rendah?

• Apakah prosesnya menghilangkan langkah-langkah yang tidak menambah nilai?

• Apakah prosesnya memaksimalkan nilai pelanggan sebagaimana dilihat oleh pelanggan?

• Apakah prosesnya akan mendatangkan banyak pelanggan

FLOW CHART

Process Chart

2.4 DESAIN PROSES PADA SEKTOR JASA

Interaksi pelanggan

Took jasa

Jasa massal

Pabrik Jasa

Jasa ProfesionalTinggi

Rendah

Derajat tenaga kerja

Bank komersial

Jasa hukum umum

Restoran berkualitas

Jasa penerbangan

RSU

Pialang saham dengan layanan lengkap

Bank Swasta

Butik

Toko eceran

Pialang saham dengan layanan terbatas

Gudang dan toko katalog

Jasa penerbangan murah

Restoran siap saji

Klinik hukum

RS Spesialis

Berbagai teknik untuk meningkatkan produktivitas jasaStrategi yang di pakai adalah

• Pemisahan• Swalayan• Penundaan• Fokus• Modul• Otomatisasi• Penjadwalan• Pelatihan

Peluang untuk Meningkatkan Proses Jasa

• Tata letak• Sumber daya manusia

2.5 PEMILIHAN PERALATAN DAN TEKNOLOGI

• Memilih peralatan terbaik• Pembaruan dan modifikasi

2.6 TEKNOLOGI PRODUKSI

• Teknologi mesin• Automatic Identification

Systems (AISs) dan Radio Frequency Identification (RFID)

• Process Control• Vision System

• Robot• Automated Storage and

Retrieval Systems (ASRSs)

• Automated Guided Vehicles (AGVs)

• Flexible Manufacturing Systems (FMSs)

• Computer Integrated Manufacturing (CIM)

2.7 TEKNOLOGI SEKTOR JASA

• Manajer operasi dalam industry jasa, sebagaimana pada perusahaan manufaktur, harus dapat mengevaluasi dampak teknologi pada perusahaannya. Kemampuan ini membutuhkan keterampilan tertentu di saat mengevaluasi keandalan, analisis permodalan, persyaratan sumber daya manusia serta pemeliharaan/pelayanan.

2.8 REKAYASA ULANG PROSES

• Adalah proses memikirkan ulang dan merancang ulang proses bisnis secara radikal untuk membawa peningkatan kinerja secara dramatis.

• Setiap proses merupakan calon yang baik untuk perancangan ulang yang radikal. Suatu proses dapat berupa tata letak pabrik, prosedur pembelian, cara baru dalam memproses aplikasi kredit atau proses penyelesaian yang baru.

2.9 ETIKA DAN PROSES-PROSES RAMAH LINGKUNGAN

• Banyak perusahaan menemukan kesempatan dalam proses produksi yang dapat mengurangi dampak negative pada lingkungan. Kesempatan tersebut sangat beragam, mulai dari aktivitas yang dipandang oleh masyarakat sebagai sesuatu yang etis dan merupakan tanggung jawab social, hingga tindakan yang diatur secara hokum seperti pencegahan polusi.

• Aktivitas-aktivitas ini meliputi pemusatan perhatian terhadap permasalahan seperti penggunaan sumber daya yang efisien, pengurangan limbah produk sampingan, pengendalian polusi kendaraan, dan daur ulang

Ambil risiko yang telah dihitung, hal ini berbeda dengan bertindak gegabah (George S. Patton)

Thank You

Sesi pertama pertanyaan140283 Elikaa) Mengapa di Indonesia menggunakan Stock opname sementara di Jepang menggunakan JITb) Ada pesanan tidak ada barang 140153 YohannaTantangan kostumisasi mengenai desain produk

130195 MegaPeningkatan radikal rekayasa secara dramatis

130232 TaufikApakah perusahaan yang berfokus pada proses bisa menghasilkan produk yang banyak

140092 MeidintaApakah kostumisasi menambah laba perusahaan

Sesi kedua pertanyaan

11025 FarazEvent Danone & Pepsodent berfokus pada apa dan apa tujuan mereka?

140294 Pandu Cara kerja RFID di kendaraan bermotor

30071 LubnaSaat harga sedang tinggi, lebih baik mana JIT atau Stock opname?

Menanggapi

30048 Rafli30064 Nathan