Embed Size (px)
DESCRIPTION
Ldb Do It Together katja gruijters-food design
Citation preview
Projects & Products21 July 2014
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
Film Ander Kant / Another face of lacehttp://www.katjagruijters.nl/pages/uk/products.php
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
Artwork: Andreas Gursky, Manufacturing #17, Deda Chicken Processing Plant, Dehui City, Jilin Province, 2005
SEAWEEDalgue
woensdag 13 augustus 14
Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
woensdag 13 augustus 14
Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht.
woensdag 13 augustus 14
Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht.
woensdag 13 augustus 14
Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14
Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14
Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14
Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht f Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14
Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14
“Hungry planet. What the world eats”. Photographer Peter Menzel. 2005.
woensdag 13 augustus 14
waste free restaurant, wur / greencook.nl
at home restaurants agriculture
10 - 15%15 - 25%20%
woensdag 13 augustus 14
PAPRIKACapsicum annuum
woensdag 13 augustus 14
TOMATOSolanum lycopersicum
woensdag 13 augustus 14
Tastery Beautiful by nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
Waste free restaurant. 2008. Baarn.
woensdag 13 augustus 14
RESTAURANTCHAIN
Process
Eating
Leftovers
SelectionRefuse
Stock
woensdag 13 augustus 14
WASTE-FREERESTAURANT
CYCLE
1RootsNature
BEAUTIFULBY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14
1. NATURE
woensdag 13 augustus 14
1. NATURE
Pop-up restaurant Mooi van Nature. 2009. Zaandam.
woensdag 13 augustus 14
Fotografie: Jonas de WitteMooi van Nature diner. Siemens. 2009. Rotterdam.
1. NATURE
woensdag 13 augustus 14
WASTE-FREERESTAURANT
CYCLE
1Grow2
3Harvest
RootsNature
BEAUTIFULBY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14
Mobile tastery, Premsela. Tropenmuseum. Amsterdam. 2010.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK
woensdag 13 augustus 14
Mobile tastery, Premsela. Tropenmuseum. Amsterdam. 2010.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK
woensdag 13 augustus 14
Mobile tastery, Premsela. Tropenmuseum. Amsterdam. 2010.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK
woensdag 13 augustus 14
WASTE-FREERESTAURANT
CYCLE
1Grow2
3Harvest
Process6
9TransformationRe-use
RootsNature
SelectionRefuse
Stock
4
5
BEAUTIFULBY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
Pop up restaurant Mooi van Nature.Smaakexplosies. 2009. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
Expositie. Mooi van Nature.Corrossia!. 2009. Almere Haven.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
woensdag 13 augustus 14
Fotografie: Jonas de WittePop up restaurant Mooi van Nature.Smaakexplosies. 2009. Amsterdam.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
woensdag 13 augustus 14
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
woensdag 13 augustus 14
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
woensdag 13 augustus 14
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS > 7. EATING
woensdag 13 augustus 14
WASTE-FREERESTAURANT
CYCLE
1Grow2
3Harvest
Process6
Eating7
Leftovers8
9TransformationRe-use
RootsNature
SelectionRefuse
Stock
4
5
BEAUTIFULBY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14
Fotografie: Jonas de WittePop up restaurant Mooi van Nature.Smaakexplosies. 2009. Amsterdam.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS > 7. EATING
woensdag 13 augustus 14
Zeewierinstallatie. Mooi van Nature. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS > 7. EATING
woensdag 13 augustus 14
Pop up restaurant Mooi van Nature.Smaakexplosies. 2009. Amsterdam.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS > 7. EATING
woensdag 13 augustus 14
WASTE-FREERESTAURANT
CYCLE
1Grow2
3Harvest
Process6
Eating7
Leftovers8
9TransformationRe-use
RootsNature
SelectionRefuse
Stock
4
5
BEAUTIFULBY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14
Waste free restaurant. 2008. Baarn.
1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS > 7. EATING > 8. LEFTOVERS > 9. TRANSFORMATION
woensdag 13 augustus 14
WASTE-FREERESTAURANT
CYCLE
1Grow2
3Harvest
Process6
Eating7
Leftovers8
9TransformationRe-use
RootsNature
SelectionRefuse
Stock
4
5
BEAUTIFULBY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14
www.katjagruijters.nlfacebookpage: Katja Gruijters
www.mooivannature.comfacebookpage: Mooi van Nature
woensdag 13 augustus 14
