Syllabus de comercializacion

Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra

1. DATOS INFORMATIVOS

ESCUELA: GESTIÓN EN EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERASCARRERA: HOTELERÍA Asignatura/Módulo: COMERCIALIZACIÓN Código: GE0059Plan de estudios: PRESENCIAL Nivel: SÉPTIMO Prerrequisitos MARKETING TURÍSTICOCorrequisitos: Período académico: OCTUBRE 2014 – FEBRERO 2015

N° Créditos: DOS

DOCENTE. Nombre: DIEGO FRANCISCO JÁCOME QUELAL

Grado académico o título profesional:INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Breve reseña de la actividad académica y/o profesional:

Ingeniero en Administración de empresas graduado en la Escuela Politécnica del Ejército, con amplia experiencia en materia tributaria debido a que preste mis servicios profesionales durante seis años en el Servicio de Rentas Internas. También he sido docente universitario desde el año 2007, impartiendo las cátedras de mercadotecnia, administración de empresas, derecho tributario y estrategia empresarial.

Indicación de horario de atención al estudiante: EN ACUERO CON LOS ESTUDIANTES….Tutoría Presencial: Tutoría Virtual: Teléfono: 0995286131 – 062585150 E-mail: [email protected] – [email protected]

2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

La comercialización es un proceso muy importante dentro de una organización que desea alcanzar los máximos niveles de ventas y posesionarse en la mente de los consumidores. Mediante una correcta organización de ventas y promoción los actores económicos pueden participar sin desventajas comerciales en los mercados e industrias, sin correr el riesgo de ser desplazados por su competencia.

mailto:[email protected]

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La importancia radica en conocer las preferencias de los consumidores o clientes quienes mediante sus necesidades determinan los alcances mímicos que un negocio debe establecer como características propias de los bienes y servicios que comercializan, y que dependiendo de su gestión comercial, los diferencia de su competencia para traer adeptos a sus productos.

En el caso de las empresas hoteleras y turísticas el desarrollo de una gama de ofertas promocionales, una imagen corporativa adecuada y basada en las preferencias de sus clientes, la identificará positiva y plenamente dentro de su industria, logrando de esta manera expandir su cartera de productos y servicios para mantenerse, y ser además, un referente de negocio ante la competencia.

Así mismo elegir correctamente los canales de distribución, implica que el producto y/o servicio llegue en las formas y condiciones esperadas por los clientes quienes a su juicio determinarán si es que en realidad su adquisición o uso han solventado una necesidad, y más aún si sobrepasó las expectativas planteadas.

3. OBJETIVO GENERAL

Desarrollar procesos teórico-prácticos de la Comercialización en los que los estudiantes sean entes críticos y participativos con aplicaciones en casos empresariales reales, bajo contextos técnicos – académicos y valores humanos.

3.1. COMPETENCIAS GENÉRICAS DE LA PUCE-SI

Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica Capacidad de trabajo en equipo. Capacidad para organizar y planificar el tiempo

3.2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DE LA CARRERA(Enumerar aquellas a las que aporta la asignatura)

Conocer las características de los productos turísticos, sus precios, su distribución, la promoción más adecuada y la publicidad efectiva que se realizará en las empresas turísticas, hoteleras y gastronómicas.

Realizar propuestas innovadoras en el campo empresarial turístico y gastronómico.


Desarrollar, destrezas creativas, Innovadoras y de liderazgo para la actividad

hotelera y turística.

4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

RESULTADOS DE APRENDIZAJENivel de desarrollo de los resultados de aprendizaje

Inicial / Medio / Alto

INTRODUCCIÓN Y GENERALIDADES(CONCEPTUAL) Argumenta la importancia que tienen los conocimientos básicos sobre la comercialización para una actividad económica (EMPRENDIMIENTO), a través de la simulación y revisión de casos reales tratados en clase (ACTITUDINAL), que le servirán al estudiante para resolver a su mejor criterio los temas propuestos mediante su análisis y desarrollo

INICIAL

EL MERCADO (OFERTA Y DEMANDA)(CONCEPTUAL) Analizar la teoría referente al Mercado, su comportamiento, componentes, sistemas y demás temas relacionados, con el fin de que el estudiante (ACTITUDINAL) pueda a futuro evaluar la situación actual del mercado de manera oportuna y objetiva (EMPRENDIMIENTO) para la toma de decisiones acertadas para mejorar la rentabilidad de su negocio.

MEDIO

LA COMUNICACIÓN:(CONCEPTUAL) Analizar la importancia que tiene la COMUNICACIÓN en una organización, (EMPRENDIMIENTO) a través de la revisión de casos importantes y cotidianos que suceden en los negocios, (EMPRENDIMIENTO) con el fin de que el estudiante pueda evaluar este importante parámetro a futuro en la organización en la que preste sus servicios y de ser el aso, en sus propios negocios.

INICIAL


5. RELACIÓN CONTENIDOS, ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE

CONTENIDOS

SE

MA

NA

N° HORAS

TUTOTRÍAS

TRABAJO

AUTÓNOM

O DEL/

A ESTUDIAN

TE

ESTRATEGIAS DE

ENSEÑANZA

- APRENDIZAJ

E

RESULTADOS

DE APRENDIZAJE

RECURSOS

EVIDENCIAS

(UNIDADES Y TEMAS)

CLASES

Ac

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de

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De

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ora

ció

n

Teó

rica

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Pre

sen

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les

Vir

tua

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UNIDAD

PRIMERA

INTRODUCCIÓN Y PRODUCTO (BIENES Y SERVICIOS)

Introducció

n - Marketing

1 2 0 1 1 Consulta sobre la histo

2 Exposición y

taller de

(CONCEPTUA

L) Argumenta la

Bibliografía

, pre

Contenido

Análisis

1


y Comercializació

n

ria del Marketing -

Propuesta de Producto Proyecto final

discusión

importancia que

tienen los

conocimientos básicos sobre la comercialización para

una activida

d económ

ica (EMPRENDIMIENTO), a través

de la simulac

ión y revisión

de casos reales tratado

s en clase

(ACTITUDINAL), que

le servirán

al

sentación

audio

visual y talleres en

clase

Propuesta del Proyect

o

Descripción de

la Actividad

Descripción de

la Actividad

2 2 0 1 1

Consulta sobre las características de un

producto (Servicio

s Hoteleros

) - Avance del

Proyecto

2

Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Contenido

AnálisisAvance del Proyect

o

1Productos (Bienes y Servicios) Definición

Caracterís

3 2 0 1 1 Consulta

2 Exposició

Bibliogr

Conteni

1


ticas comerciale

s

- Tipos de Mercados en

el Ecuador

y sus

afectaciones al

Sector

Hotelero

- Avance del

Proyecto

n y taller de

discusión

estudiante

para resolver

a su mejor criterio

los temas propue

stos mediant

e su

afía ,

presentación

audio


clase

doAnálisisAvance del Proyect

o

Procesos Productivos en

las empresas que prest

an servicios

UNIDAD

SEGUND

A

MERCADO

Información

Necesaria

4 2 0 1 1 Consulta

- Sectores estratégi

2 Exposición y

taller de

discusión

(CONCEPTUA

L) Analizar la teoría referente

Bibliografía

, presentaci

Contenido

AnálisisAvance

1


cos de

Turismo en el país

- Oportunidad de

Negocios -

Avance del

Proyecto

al Mercado

, su comportamiento, componentes,

sistemas y demás temas

relacionados, con el fin de que el

estudiante

(ACTITUDINAL) pueda a futuro evaluar

la situación actual

del mercado

de manera

oportuna y

objetiva (EMPRENDIMIENTO) para la

ón audio


clase

del Proyect

o

Análisis y Estudio del Secto

r

5 2 0 1 1 Consulta

- Posibles fuentes de

información de

Mercado en

nuestro

País

2 Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Contenido


o

1


-Avance del

Proyecto

toma de decision

es acertadas para

mejorar la

rentabilidad de

su negocio.

Entorno,

ámbito

geográfico

o área de

influencia

6 2 0 1 1

Consulta - La Competencia en el Ecuador

, clases y estrategi

as para mantenerse

en el mercado

-Avance del

Proyecto

2

Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Contenido


o

1

Competen

cia7 2 0 1 1

Consulta .- El

2Exposición y

Bibliografía

Contenido

2


cliente

ecuatoriano - Tipo

s, gustos y preferencias

- Avance del

Proyecto

taller de

discusión

, presentación

audio


clase


o

Prueba

Parcial 1

8 7

Empresas Proveedor

as

9 2 0 1 1 Consulta

- Negociación con Proveedores

2 Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


Contenido


o

0,5

Clientela

Potencial


clasPrecios y

Cálculos de

Márgenes

10

2 0 1 1 Consulta

- Importancia de la Localización del Negocio

2 Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Contenido


o

0,5

Importancia -

Localización de

la Empresa

11

2 0 1 1 Consulta

- Diferencias

entre

Publicidad y Pro

moción - Cual se

usa más

2 Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Contenido


o

0,5


en el sector

hotelero

ecuatoriano

Puntos

clave para

la Localizació

n

12

2 0 1 1 Consulta

- Importancia de la Red de

Distribución y sus Canales en el Sect

or Hotelero del Ecuador

2 Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Contenido


o

0,5

UNIDAD

TERCER

A

COMUNICACIÓN


Introducció

n - Publicidad

-Promoción

13

2 0 1 1 Consulta - La importancia

de la comunicació

n Organizacional - Afectaciones

especialmen

te en el Sect

or Hotelero

2 Exposición y

taller de

discusión

Presentación del Proyecto

Final

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Presentació

nContenido

OriginalidadViabilidad

6


Red de

Ventas -

Distribució

n

14

2 0 1 1

2

Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Merchandising - Presupuesto

Comunicación

15

2 0 1 1 2

Exposición y

taller de

discusión

Bibliografía

, presentación

audio


clase

Prueba

Parci

16

7


al 2Exam

en Final

17

20


6. METODOLOGÍA (Debe enunciarse de manera general: se refiere a las estrategias de enseñanza - aprendizaje).

Fomento de actividades, dentro y fuera del aula, para que los estudiantes desarrollen: Conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes.

Utilización de recursos técnicos e instrumentales (bibliografía, fuentes estadísticas, prensa, medios audiovisuales, cartografía, etc.) disponibles en la Universidad y otros organismos e instituciones locales, provinciales regionales, para fomentar aprendizajes significativos.

Lluvia de Ideas Análisis de casos Conexión teoría a la práctica, fomentando a su vez la capacidad

profesional y de participación. Trabajo en equipo, investigaciones para elaborar modos flexibles de

pensar y actuar Investigaciones- Exposiciones Controles de Lectura. Debates

7. EVALUACIÓN

TIPO DE EVALUACIÓN CRONOGRAMA CALIFICACIÓN1. PARCIAL 01/12/2014 152. PARCIAL 06/02/2015 15

EXÁMEN FINAL Del 09 al 12/02/2015 20

8. BIBLIOGRAFÍA

a. BÁSICA

Bibliografía(basarse en normas APA)

¿Disponible en Biblioteca a la

fecha?

No. Ejemplares (si está

disponible)


Acerenza, M. (2005) Marketing SI 1658.652/416c

Kotler,P. (1997) Mercadotecnia para Hotelería y Turismo. México. Editorial Prentice Hall.

SI 1

Kotler, P. Markerting para Turismo. México. Editorial Prentice Hall

SI 1

Posso, M. (2009). Metodología para el Trabajo de Grado: Tesis y Proyectos. Ibarra. NINA comunicaciones

SI 4

b. COMPLEMENTARIA



fecha?


disponible)Acerenza, M. (2005) Marketing en ferias turísticas. México. Editorial Trillas

SI 1

Céspedes, A. (2004) Principios de Mercadeo. Bogotá. Ecoe-ediciones

SI 1

c. RECOMENDADA



fecha?


disponible)Chong, J (2000). Promoción de Ventas. México. Editorial Prentice Hall.

SI 1

Mediano L. (2004). La Gestión del Marketing en el Turismo Rural. Madrid. Editorial Pearson.

SI 1

Pope, J. (2002). Investigación de mercados. Bogotá. Grupo Editorial Norma.

SI 1

d. BIBLIOGRAFÍA VIRTUAL

http://www.monografias.com/trabajos/comercializa/comercializa.shtmlhttp://www.tumercadeo.com/2010/02/que-es-comercializacion.htmlhttp://definicion.de/comercializacion/http://www.iica.int/Esp/organizacion/LTGC/agroindustria/Documentos%20Agroindustria%20Rural/Estudios%20de%20caso%20en%20comercializaci%C3%B3n%20de%20peque%C3%B1os%20productores%20rurales.pdf


http://www.agro.uba.ar/unpuente/img/contenidos_pdf/modulo4.pdf

__________________

f) Docente

Revisado por:

_______________________f) Director Escuela o Fecha: ____________ Coordinador Académico

Aprobado por:

_______________________f) Dirección Académica Fecha: ____________

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