Pineda, josé lombricultura

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  • 1.INSTITUTO HONDUREO DEL CAF (IHCAFE)INSTITUTO HONDUREO DEL CAF Gerencia TcnicaDireccin de Generacin de TecnologaLombricultura 1

2. LOMBRICULTURA639.75 Pineda, Jos ArnoldP653Lombricultura / Jos Arnold Pineda, Instituto Hondureo del Caf .--1a. ed.-- (Tegucigalpa): (Litografa Lpez), (2006)38 p.: fotosISBN 99926-37-50-11.- LOMBRICES DE TIERRA. 2.- LOMBRICULTURALombriculturaTegucigalpa, HondurasDiciembre, 2006Elaborado por:Ing. Jos Arnold Pineda RodrguezFotografas: IHCAFERevisin y edicin:UAP-PASOLAC-HondurasFeliciano PazDiseo: Hektor VarelaImpresin:Litografa LPEZ, S. de R. L.2 3. INSTITUTO HONDUREO DEL CAF (IHCAFE) ndicePresentacin ............................................................................................................ 41. Lombricultura........................................................................................................ 5 1.1 Historia ........................................................................................................... 5 1.2 Biologa de la lombriz..................................................................................... 6 1.2.1 Caractersticas de los anlidos ................................................................... 7 1.2.2 Caractersticas externas de la lombriz ........................................................ 7 1.2.3 Caractersticas internas de la lombriz ......................................................... 8 1.3 Anatoma y fisiologa................................................................................... 10 1.4 Crianza......................................................................................................... 13 1.4.1 Cultivo familiar........................................................................................... 13 1.4.2 Cultivo industrial........................................................................................ 14 1.4.3 Densidad de siembra ................................................................................ 15 1.5 Manejo ......................................................................................................... 15 1.5.1 Produccin de carne ................................................................................. 15 1.2.2 Produccin de harina ................................................................................ 16 1.5.3 Produccin de humus ............................................................................... 16 1.6 Cosecha de la lombriz.................................................................................. 17 1.7 Plagas y enfermedades ............................................................................... 182. Bioabono ............................................................................................................ 20 2.1. Substratos ................................................................................................... 20 2.1.1 Tipos de substratos................................................................................... 20 2.1.2 Composicin qumica del bioabono .......................................................... 23 2.1.3 Importancia del bioabono.......................................................................... 25 2.1.4 Humedad................................................................................................... 25 2.1.5 Temperatura.............................................................................................. 25 2.1.6 pH ............................................................................................................ 263. Produccin de vivero de caf usando bioabono ................................................ 274. Validacin de tecnologa .................................................................................... 285. Costos ................................................................................................................ 316. Glosario .............................................................................................................. 34Bibliografa ............................................................................................................. 363 4. LOMBRICULTURAPresentacin Las lombrices son fuente de alimento para los animales domsticos, dadoEn las zonas cafetaleras de Honduras,que se reproducen rpidamente y enla alta contaminacin ambiental por losabundancia en los criaderos, se usandesechos del beneficiado del caf y la directamente para alimentar cerdos, pe-falta de alimento para los animales queces y aves, mismas que posteriormentecran o podran criar los productores/ sirven para consumo humano.as, son dos aspectos importantes quedeben considerarse al momento de im- Es necesario, para el pas y para laplementar la Lombricultura o cultivo dehumanidad entera, que el productor/ala Lombriz.de caf implemente en sus fincas la lombricultura; es posible que comoEl cultivo de Lombrices es una alterna-en todo proceso de aprendizaje e im-tiva para todos los productores/as deplementacin, al principio se vea uncaf y tiene varias finalidades, entre las tanto costosa y hasta complicada, sinque podramos mencionar la produccinembargo ambos aspectos son todo lode materia orgnica, rica en nutrientes ycontrario; para lo cual el IHCAFE leen microorganismos que mejoran la fer- proporciona el presente material, quetilidad del suelo y por lo tanto mejora la esperamos sirva para transformar enproductividad de las plantas.abono orgnico de calidad, una buena parte de los 6.3 millones de quintales de pulpa de caf que se desechan anualmente en Honduras.4 5. INSTITUTO HONDUREO DEL CAF (IHCAFE)1. Lombriculturatro de la finca como fuente de nutrientespara las plantas ya que el actual costoTineo (1991), define la lombricultura de fertilizantes inorgnicos y el uso in-como: la crianza y manejo de lombrices discriminado de los mismos, producende tierra en condiciones de cautividad;problemas en el suelo como la acidifica-con la finalidad bsica de obtener concin; esto contribuye a buscar fuentesella dos productos de mucha impor-no tradicionales de fertilizacin y la lom-tancia para el hombre: el humus comobricultura, por lo tanto, se vuelve unafertilizante, enmienda de uso agrcola yactividad prctica y netamente ecolgi-la protena (carne fresca o harina), como ca, no slo adoptada por caficultores/assuplemento para raciones de animales. sino tambin por agricultores/as.Por lo tanto, todas las operaciones diver-sas relacionadas con la cra y manejo delombrices, se le llama lombricultura. 1.1 HistoriaEn algunos pases, a esta misma actividad Se tiene conocimiento de que la lombrizse le conoce como vermicultura, lombri- empez su evolucin hace 700 millonescultivo y al material resultante de la des- de aos, alcanzando su forma actualcomposicin por este anlido se le conoce hace 500 millones de aos y al principiocomo humus, lombrihumus, vermicom-de la era secundaria se diversifican en:post, bio-compost y tambin bioabono. lombriz de mar, agua dulce y tierra.La lombriz de tierra es un organismo, En la antigua Grecia, Aristteles (322-habitante natural que vive en el suelo384 A.C.); manifest que las lombricesy contribuye en el proceso de descom- eran los intestinos del suelo y que con-posicin de la materia orgnica. Es una tribuan a la fertilidad del mismo.actividad sencilla que todo caficultor/adebe emprender con algunas ventajas En Egipto, se les consideraba un animalde acelerar el proceso de descomposi- valioso por contribuir a la fertilidad delcin de la pulpa de caf y obtener un suelo, al grado de castigar con la penabioabono y lombrices para la utilizacinde muerte a la persona que exportaraen la misma finca.lombrices a otras tierras. Los Incas enel antiguo Per, ya apreciaban la impor-El aumento en el rea de cultivo de tancia de estas especies en las tierrascaf y la productividad alcanzada por de cultivo; incluso uno de los vallesel avance tecnolgico, se ve reflejadams frtil y sagrado para los Incas fueen el volumen de la produccin y esto llamado Urumba, en honor a la lombriz,tiene mucho que ver con el incremento ya que es palabra compuesta de origenen los desechos de los subproductos enQuechua; Urur lombriz y bamba, valleel proceso de beneficiado del caf. (valle de lombrices).La transformacin de estos subproduc- Fue Carl Von Linneo, 1707-1773, quientos, no slo contribuye a solucionar un en su sistema natural (1758), por pri-problema de contaminacin, sino que mera vez incluy una especie de lom-se aprovechan para ser utilizables den- briz, Lombricus terrestris. 5 6. LOMBRICULTURASavigny, (1826), describe una serie deEn Costa Rica, la Universidad Nacional,especies de la familia lumbricidae, pro-estableci los primeros cultivos de lavenientes de las vecindades de Paris; especie E. foetida Sav., utilizndola enpublicaciones de mimeografas por Hol-excretas de animales, basura domici-fmeister, (1845), para Alemania.liaria y pulpa de caf; investigadorescomo Len, 1992, Gonzles, 1994 yEn el siglo XVIII, el reverendo Gilbert Fraile, 1994.White, realiz estudios con la lombriz;posteriormente Charles Darwin (1809-En Honduras, a travs del Instituto Hon-1882), dedic 40 aos al estudio de estedureo del Caf, se introdujo en octubreanlido y public un libro referente a la de 1993, el hbrido E. foetida Sav., porformacin de materia orgnica (humus) el ingeniero Carlos Roberto Pineda;a travs de la accin de lombrices. quin la trajo procedente de Colombia;con el propsito de utilizarla en la trans-La tcnica de lombricultura mejorformacin de la pulpa de caf en abono(1930-1936), en los ngeles, Estadosorgnico y mitigar el impacto ambiental.Unidos, por el Dr. Tomas Barret quienlogr domesticar lombrices; despus Legall, (1993), menciona la lombricul-de observarlos por 10 aos de estudio tura en Nicaragua y probablemente enpublic el libro Harnessing the earthestos mismos aos se introdujo al restoworm (utilizacin de la lombriz).de los pases de Centro Amrica, comouna alternativa para el reciclaje de gran-El cultivo de las lombrices naci y sede