Menu du 20 au 24 mars
Menu du 20 au 24 marsInvitez les saveursdes Hauts de France
votre table
Lundi 20 marsCh'ti soupe l'oignonGaspacho ch'ti de betteraves la
pommeWelsh lillois, faluche fricadelle maisonGratin de charlottes
l'ail de Locon,Salade de pissenlits blancs gouda mimolettePlateau
de fromages de notre rgion *Sabayon de fruits rouges la kriek
Mardi 21 marsPotage Parmentier l'ail d'ArleuxBruschetta au
MaroillesNuggets de poulet de Licques pans au pops cornCarbonnade
la blonde d'EsquelbecqGratin de macaroni la tome d'Artoistuv de
carottes de Tilques aux baies de genivresPlateau de fromages de
notre rgion *Lait battu la pomme
Mercredi 22 marsVelout d'endives poire au bleuTartine de saumon
la chicoreMagret de canard au spculoosFilet de fltan noir rduction
de crme l'AnglusPoireaux la bchamel gratinsPlateau de fromages de
notre rgion *Crme brle la cassonade toast de cramique la confiture
de lait
Jeudi 23 marsSoupe de citrouille l'cume de mcheuf cocotte la
bireJambon l'os bruni la cassonadePomme chrie en faon tartiflette
au Vieux LilleRattes du Touquet confites au beurre salBeignet de
choux fleurs persill de l'AudomaroisPlateau de fromages de notre
rgion *Merveilleux Lillois
Vendredi 24 marsVelout flamand Barquettes de chicons
croquantesCh'ti burger la tome de CambraiPotjevleesh maisonFrites
de ducasseHaricots verts chutney d'oignons la chicorePlateau de
fromages de notre rgion *Dlices de ducasse
