162
CURSO-TALLER GESTION EN COMPRAS FACILITADOR: Emer Toledo Alcedo

GESTION EN COMPRAS

Embed Size (px)

DESCRIPTION

GESTIÓN DE COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO.

Citation preview

Page 1: GESTION EN COMPRAS

CURSO-TALLER

GESTION EN COMPRAS

FACILITADOR: Emer Toledo Alcedo

Page 2: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 2

Breve Historia de la logística

• Década del 50 = No se piensa en Logística• Década del 60 = Se agrupan Distribución

Física y Logística Comercial• Década del 70 =Logística Interna en las

Empresas• Década del 80 = Integración de la Cadena de

Abastecimiento• Década del 90 = Logística Global• Milenio 2000 = Empresas Logísticas.

Page 3: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 3

Definiciones de Logística

• “Función encargada del planeamiento, control e implantación de las actividades relacionadas al flujo eficiente de materiales desde los puntos de origen al lugar de consumo”.

• “Procesos para el manejo integral de la cadena de establecimiento que, basada en tecnología, logre a menores costos y tiempos la satisfacción del cliente y la mejora competitiva de la empresa”.

Page 4: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 4

LOGÍSTICA COMO INTEGRACION DE LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA

PRODUCCIÓNActividades Especificas

-Actividades de planta

-Manejo de materiales

-Mantenimiento de equipos e instalaciones

MARKETINGIntersección de

Actividades

Intersección de

Actividades

-Programación del producto

-Localización de plantas

-Aprovisionamiento

-Nivel servicios

-Servicios clientes

-Embalaje

-Localización de detallistas

-Flujo de información

-Promoción

-Investigación de mercados

-Productos mixtos

-Precios

LOGISTICA

Actividades Especificas

-Transportes

-Control de Inventarios

-Almacenes

-Manutención

Page 5: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 5

PLANEACION LOGISTICA

El planeamiento logístico elemento importante o la razón por la cual una empresa es capaz de distinguirse dentro de su mercado y además obtener ventajas competitivas mediante su capacidad de distribución física.

En un segundo aspecto es la evaluación del impacto de los planes estratégicos propuestos.

Page 6: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 6

PLANEACION LOGISTICA

Su relevancia radica en los siguientes objetivos:

- La importancia del servicio al cliente.

- El impacto de los Costos Logísticos.

- El entorno que afecta a la Logística.

- Los conflictos de organización que influyen en la Logística.

Page 7: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 7

Grandes Retos Empresariales

InnovaciónCalidadReducción de ciclos de tiempoNuevos productos, nuevos serviciosCompetitividad en coso y diferenciación

¿Como ser el competidor con el mejor precio?

¿Qué necesito hacer para reducir realmente los costos?

¿Cómo hacer crecer el negocio sin perder el control?

¿Como puedo mejorar el servicio?

Page 8: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 8

Importancia actual de la Logística

Importancia actual de la Logística

LOS MERCADOS SE EXPANDEN

MARGENES O BENEFICIOS SE REDUCEN

SE INCREMENTA EL NIVEL DE SERVICIO

RECONSTRUIR SITEMAS LOGISTICOS

LA COMPETENCIA SE ENDURECE

Page 9: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 9

Motivos del Cambio

-La oferta superó a la demanda

-La Alta Competencia

-La exigencia de Calidad y servicio al Cliente

-Los continuos avances tecnólogicos, informáticos y de comunicación.

Page 10: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 10

Estructura del Sistema Logístico

Previsión demandaPlanificación de RequerimientosComprasTransporte (Aprovisionamiento)Inventario de Producción

AlmacenesManejo de Materiales y Productos Semi-terminadosEmbalaje

Inventario de DistribuciónPlaneamiento de la DistribuciónProcesamiento de PedidosTransporte (Distribución)Servicio a Clientes

Gestión de Materiales

Distribución Física

LOGISTICA

Page 11: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 11

¿Qué entiende Ud. Por Compras?

Page 12: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 12

Que es Comprar…?

• Es el proceso de localización y selección de proveedores, adquisición de productos (materias primas, componentes o artículos terminados), previa negociación sobre el precio y condiciones de pago, así como el seguimiento o acompañamiento de dicho proceso para garantizar el cumplimiento de las condiciones pactadas.

Page 13: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 13

LA GESTION DE COMPRAS

Objetivos y su importancia como elemento generador de costos y gastos.

Page 14: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 14

COSTOS

60% Materias Primas y Materiales

15% Gastos de Fabricación

10% Gastos de Ventas y Financieros

10% Recursos Humanos

5% Otros Gastos Administrativos

Page 15: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 15

Función de compras

• Abastecimiento o Aprovisionamiento es la función logística mediante la cual se provee a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento.

• Su concepto es sinónimo de “provisión o suministro”. Las actividades básicas dentro de este proceso son las siguientes:

-Calculo de Necesidades y Adquisición.

Page 16: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 16

Objetivos de la Función de Compras• Mantener la continuidad del abastecimiento.• Pagar precios justos, pero razonablemente bajos por la calidad

adecuada.• Mantener existencias económicas compatibles con la seguridad y

sin perjuicios para la empresa (mínima inversión en inventarios).• Evitar deterioros, duplicidades, desperdicios, obsolescencia, etc.,

buscando calidad adecuada.• Buscar fuentes de suministros, alternativas y localizar nuevos

productos y materiales.• Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar la

actuación.• Preocuparse por la permanente capacitación del personal y,

mantener informado al Gerente de Logística o al Gerente General acerca de la marcha del departamento.

Page 17: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 17

Objetivos de la función Compras

• Sostener la posición competitiva de la empresa

• Cuidado de la imagen exterior de la empresa

• Buenas relaciones internas.

Page 18: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 18

FINALIDAD

Comprar materiales:

-de la CALIDAD adecuada

-de la CANTIDAD necesaria

-en la FECHA oportuna

-al PRECIO correcto

-de la FUENTE adecuada y

-con la ENTREGA en el lugar apropiado

Page 19: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 19

Nuevas Funciones de Compras

• Investigación del mercado de proveedores.

• Evaluación global de costos.• Fusiones, grupos de compra, alianzas.

estratégicas.• Manejo de outsourcing• Administración de tiempos.

Page 20: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 20

NO BUSCAR PRECIOS MAS BAJOS

SI NO

COSTOS GLOBALES MAS BAJOS

Page 21: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 21

Principales “Creencias” en relación a Compras

• Factor principal de decisión es el precio.• Mas proveedores, mejor para escoger• Frecuente rotación de proveedores

No hay garantía de repetición de pedidos• Relación Proveedor – Cliente

“Yo fabrico o vendo, tu me pagas”• Poca o limitada comunicación interna y externa,

en la mayoría de los casos, el responsable de las compras sólo se limita a recibir ordenes.

Page 22: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 22

Principales “Creencias” en relación a Compras

• Los Gerentes Generales piensan que los responsables de compra deben ser seguros, honestos y perseverantes; sin ser necesaria su participación en la toma de decisiones.

• Los mejores compradores-negociadores son los de mas “experiencia” (conocedores, mañosos, que se saben una mas que el libro, los moscas), pero hay que vigilarlos para que no se “pasen” a los intereses personales…….. y del proveedor…..de todas formas, “no hay comprador sano”…..

Page 23: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 23

Visión de Futuro en Compras

Necesaria participación activa en las decisiones del futuro de la empresa

Proveedores-Compras-Área Técnica (calidad, ingeniería)-Contabilidad-Usuario, como equipo integrado.

Reducción del numero de proveedores Mutuo conocimiento y confianza en ellos Reducción de inventarios con entregas continuas Negociaciones a plazos futuros y convenientes

para ambas partes.

Page 24: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 24

Nuevo perfil del comprador

• Amplio conocimiento de lo que es y de lo que hace la empresa

• Versatilidad y flexibilidad para los cambios• Manejo de sistemas modernos de

información y comunicación• Mucha creatividad e imaginación• “Apto para todo”.

Page 25: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 25

EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES

• El entorno debe ser analizado en función de los materiales que la Empresa emplea para la elaboración de los productos o servicio que presta.

• Para lo cual se deberá tener en cuenta lo siguiente:

un producto terminado puede estar constituido por unos cuantos insumos o por cientos y a veces miles de componentes.

Page 26: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 26

EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES

• En el proceso de producción se utiliza gran número de materiales que no forman parte del producto terminado, pero que si intervienen en su fabricación.

• Las herramientas y los materiales requeridos para operar, mantener la fabrica y la oficina constituyen otro grupo de artículos necesarios para el funcionamiento de la empresa.

Page 27: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 27

EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES

• El lanzamiento de un producto o equipo al mercado, exige disponer de repuestos y componentes listos para su venta, antes de que uno solo de los productos o equipos producidos haya llegado a manos de los consumidores.

• Dar un buen servicio a los clientes, cuando estos lo requieren así como mantener una buena imagen de la Empresa en el mercado, exige contar con los stocks suficientes.

Page 28: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 28

EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES

• El despacho de los productos terminados necesita de materiales para su embalaje y distribución.

Debiéndose prevenir a fin de contar con los stocks suficientes.

• La regulación del flujo de materiales es efectuada por la dependencia logística en relación:

Los cambios que se produzcan en la demanda de los productos terminados.

Page 29: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 29

EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES

• El desempeño de los proveedores, en relación a la calidad de los artículos y al cumplimiento en la entrega.

• Las existencias disponibles.• Las previsiones y pronósticos que puedan

establecerse en función del consumo y de las actividades con el relacionadas.

• Otros aspectos diversos que influyen en las necesidades de la Empresa y en su política sobre materiales.

Page 30: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 30

EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES

• Responsabilidad en el Flujo de Materiales

COMERCIALIZACION

Contacto con los clientes y venta del producto terminado.

PRODUCCION

Planeamiento y programación de la producción, transformación de las Materias Primas en productos terminados.

USUARIOS

Definir características y especificaciones del material que se requiere, mediante la requisición.

Page 31: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 31

Origen de la Necesidad de Comprar

• Materiales de Stock

- Estadístico o en

base a

comportamiento

histórico.• Proyectos

- Determinísticos o

basado en la

programación del

proyecto (Gantt).

• Contratos

- Determinísticos

- A partir de programa

de renovaciones de

contratos.• Capacitación

- Determenísticos.

Page 32: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 32

METODOS DE ADQUISICION

FACTOR DE OPORTUNIDAD

Según la situación del mercado De acuerdo al programa de producción Estudio constante del mercado por las

variaciones y tendencias (estacionales) Utilización de métodos estándares para

artículos de consumo estable.

Page 33: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 33

METODOS DE ADQUISICION

FACTOR DE OPORTUNIDAD

Compras Especulativas• Análisis del riesgo• Análisis de la tendencia del precio• La no consideración del programa de producción• Compra basada en la utilidad y no en la

demanda.• Costos de adquisición, de posesión, de capital.• Análisis de obsolescencia.

Page 34: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 34

METODOS DE ADQUISICION

SEGÚN LA FORMA

Compras bajo contratoCompras grupalesCompras bajo un programa

Page 35: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 35

Clacificación ABC

• A ----> Alto Volumen

• B ----> Volumen medio

• C ----> Bajo Volumen

10

50

100

150

200

250

Page 36: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 36

ABC en las COMPRAS

• A: artículos que son pocos pero son los mas

caros o de mayor volumen. Mayor control

• B: artículos ordinarios que necesitan: Cuidado

Estandár.

• C: artículos que son en su mayoría, baratos y

que necesitan: Poco cuidado

Page 37: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 37

Procedimiento para el ABC

• Se procede tomando cada item y multiplicandolo por el numero de unidades usadas en un año por el costo unitario.

Item Rotación Costo

1 1500 0.50

2 700 1.00

3 1000 0.40

4 50 2.00

Page 38: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 38

Procedimiento para el ABC

• Esto proporciona el uso total anual en términos de valor.

Item Valor

1 750

2 700

3 400

4 100

Page 39: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 39

Clacificación ABC

• Herramienta técnica que permite seleccionar, segmentar, diferencias del todo, colocándolo de mayor a menor importancia.

• Permite canalizar esfuerzos para organizar nuestro tiempo en la acción, para concentrarnos en el mas importante.

sobretodo para tomar 2 acciones:

1) Control (ABC).

2) Delegación de responsabilidades ABC).

Page 40: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 40

Procedimiento de Compras

• El funcionamiento de compras debe estar dirigido por normas organizativas y funcionales precisas que hagan que las operaciones previstas siempre se realicen del mismo modo.

• Un procedimiento es la sucesión de pasos consecutivos para realizar una actividad.

Page 41: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 41

Ventas: Menú eventos envía el Ppto. Aceptado a producción

Área de producción elabora RQ. de insumos y solicita al

almacén

Verificación de stock en almacenes

Requerimiento al Dpto. de

compras

Generación de Orden de Compra

Enviar Orden de compra al proveedor

Coordinación Almacén. Copia de O/C al

Almacén

NO

DIAGRAMA DE FLUJO

PROCESO DE COMPRAS

SI

Page 42: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 42

Area Solicitante

Pide insumos mediante Vale

de salida

Almacén

Stock suficient

e

Dpto. Compras

Solicita insumos mediante Orden

de compra

Despacha insumo

ASolicita insumo

mediante RQ. De compra

Proveedores

Despacha insumos

B

B

Almacén

Material requerido

Despacho insumo

Area.solicitante

Insumo requerid

o

Utiliza insumos

Origen del

insumo

Informa deficiencias al

almacén

Fin

Informa deficiencias al

Dpto. Compras

A

B

Jefatura de LogísticaProcedimiento de adquisición de insumos

DIAGRAMA DE FLUJO

SI

NO

NO

SI

NO

SI Almacén

Realizado Autorizado Fecha de Elaboración

Page 43: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 43

EVALUACION DEL PROVEEDOR1) CON QUE PROVEEDORES TRABAJAMOS……….?

2) CON QUE TIPOS DE PROVEEDORES QUEREMOS TRABAJAR…..?

3) QUE REQUISITOS DEBEN CUMPLIR LOS PROVEEDORES…? CLIENT

E

1 3 5 72 64 8

8 PROVEEDORES

Page 44: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 44

¿Qué cantidad pedir?-Balance

• Costo Total=Costo de mantenimiento de +

Costo de comprar

Costo Total= Q/2 x CP + CA/Q x CC

Siendo: Q= tamaño de lote

CP= costo de posesión

CA= consumo anual

CC= costo de comprar

cantidad económica de pedido=Q= 2CA x CC

PU x CP

Page 45: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 45

Programa de Compras

• Es una herramienta administrativa en la cual nos indica las cantidades de artículos que deberán comprarse, asi como el tiempo en que deberá suministrarse al almacén para la producción de la que se dedique la empresa.

Page 46: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 46

Elaboración del plan anual de compras

Planificación

y programació

n

Análisis de información

histórica

Solicitudes de

información a los

usuarios

Elaboración de

información por usuario

Consolidación del plan

Planificación estratégica de abastecimient

o

Análisis de factibilidad

presupuestaria

Formalización y

publicación

Page 47: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 47

Programación de compras• El desarrollo que han alcanzado los mercados nos

permite separar la negociación del pedido. -Negociar contratos anticipadamente (si mi contrato vence

en septiembre, no tengo por qué esperar a julio o agosto para negociar la renovación.

-Generar contratos de suministro flexibles, y por plazos

prolongados.• Esto permite que las unidades de abastecimiento

generen una Programación anual de actividades que:

-Regule la carga de trabajo

-Ponga a los recursos mejor preparados en las licitaciones

complejas.

Page 48: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 48

Definición de indicadores

• Nombre - Identificar o definir explícitamente que es lo que se quiere medir

- Puede expresarse en un concepto genérico (Rotación de inventarios)

ó como concepto que relacione variables (porcentaje de …)• Formula de cálculo

- Establecer claramente las variables y operaciones que se deben

realizar para el cálculo del indicador.• Medios de verificación - Identificar elementos observables.

- Definir métodos/instrumentos de medición que garanticen autonomía del

evaluador.• Mecanismos de captura de datos

- De que forma se registran y recuperan los datos para el cálculo del

indicador.• Meta (estándar)

- Valor deseado del indicador que se desea alcanzar

- Temporalidad/Gradualidad

Page 49: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 49

LAS COMPRAS Indice1. Ingreso de la Requisición al Dpto. de Compras

2. Organización de las compras

2.1 Criterios de organización:

2.1.1 Por especialización en el producto

2.1.2 Por Importancia económica

2.1.3 Por la Procedencia

2.1.4 Por usuario

2.1.5 Por proceso administrativo

Page 50: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 50

3. Seguimiento de las Compras

3.1 Pasos para la adquisición

3.2 Tiempos de adquisición

3.3 Seguimiento de la Requisición

Page 51: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 51

1. Ingreso de la requisición al Departamento de Compras

* La Requisición al ingresar al Departamento

de Compras, llega al jefe de compras, el que

luego la deriva al comprador a cargo.

* La Requisición llega al jefe de compras, para

su conocimiento, enterarse de los pedidos

importantes y autorice su tramitación.

Luego pasa a la sección: Seguimiento de

Compras, iniciándose el control de las

Adquisiciones o Requisiciones.

Page 52: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 52

2. Organización de las Compras

• El esquema de Organización del Area de Compras en las empresas es relativo, pues depende de las necesidades y magnitud de cada una de ellas, por lo que plantearemos sugerencias de su organización.

• La Jefatura de Compras normalmente depende de la gerencia de Logística y esta a su vez de la Gerencia de Operaciones y otras veces de la Gerencia General directamente.

Page 53: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 53

G. OPERACIONES

PRODUCCION

C.CALIDADLOGISTICAMANTENIMIENT

O

IMPORTACION

TRANSPORTE

PLANEAMIENTO Y CONTROL

(c. materiales-programación)

ALMACENES

COMPRAS

Page 54: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 54

2.1 Criterios de organización de Compras

• Existen diferentes criterios para organizar un Departamento de Compras, mencionamos los mas importantes:

2.1.1 Por especialización en el producto:

- Insumos o materias primas

- Químicos

- Repuestos

- Ferretería

- Plasticos, etc.,

Page 55: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 55

2.1.2 Por su importancia económica

-Materiales “A”, “B”, “C”

2.1.3 Por su procedencia:

- Nacional

- importación

2.1.4 Por el usuario - Producción

- Ventas

- Almacén

- Mantenimiento, etc,.

Page 56: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 56

2.1.5 Por proceso administrativo

- Cotizaciones

- Tramite Administrativo

- Decisiones Técnicas, etc,.Estos criterios y otros, se pueden combinar

según los requerimientos de la empresa.Todas las organizaciones son activas, pues se

modifican según los requerimientos de

optimización y no olvidar, que la organización debe

estar acorde a las necesidades de EFICIENCIA.

Page 57: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 57

El criterio de establecer el Perfil Técnico y/o Profesional necesario para cada puesto de trabajo en el Área de Compras, considerando que esta unidad es el reflejo de la empresa ante los proveedores, por lo que, el personal a cargo debe estar técnicamente preparado, con criterio para tomar decisiones, asumir responsabilidad y tener honestidad.

Page 58: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 58

3. Seguimiento de las Compras

3.1 Definición:

* El Seguimiento de Compras, es el

control que debe tenerse para que

los plazos determinados para cada

proceso de adquisición, se

cumplan.

Page 59: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 59

Pasos para completar una adquisición de una Requisición

1. Reconocimiento de la necesidad con una descripción y definición exacta de las cantidades y características del producto ó servicio que se requiere

2. Recepción del pedido o requisición (Aprobada).

3. Selección de proveedores (Estudio Mercado).

4. Solicitud de cotizaciones.

5. Recepción de ofertas.

6. Análisis de las ofertas y decisión técnica-económica

7. La Negociación y decisión de compra

8. Colocación ó emisión de la O/C.

9. Seguimiento de la Compra (Plazo de entrega de la mercadería).

10. Recepción e inspección de la mercadería.

11. Proceso documentario para pago al proveedor.

12. Mantenimiento de los Registros.

Page 60: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 60

• Para realizar convenientemente todos estos pasos, el comprador necesita de un TIEMPO, por lo que se deben establecer los tiempos necesarios para cumplir cada uno de los pasos señalados satisfactoriamente.

• La suma total de tiempos empleados en la adquisición se denomina: “Tiempo típico de compras” y es la base para el cálculo del tiempo de reposición llamado: LEAD TIME

Page 61: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 61

La Unidad Orgánica de seguimiento, debe tener la información actualizada de la situación de todas las requisiciones INGRESADAS a Compras.

Realizar todos estos pasos, origina un costo llamado: “COSTO DE ADQUISICIÓN”

Por lo que, si el monto estimado de la Requisición es pequeño, no vale la pena realizar todos estos pasos, pues se encarecería la adquisición.

Page 62: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 62

• Se sugiere, debido a las existencias de estos Costos de Adquisición en la empresa, si el monto estimado de la es 1/3 del costo de adquisición, comprar sin necesidad de formular la requisición y cumplir con el procedimiento.

• Ejemplo:

Se tiene un Costo de adquisición en compras de $ 150 y un costo estimado de compras de un material en la empresa de $ 50.

¿confeccionaremos la Requisición y realizaremos el procedimiento de Adquisición?

Page 63: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 63

• A cada uno de estos procesos se les asigna un plazo denominado: “Tiempo típico de Compras”.

• La unidad de Seguimiento, controla que para cada proceso se cumpla con el tiempo típico de compras, caso contrario origina una:

ACTIVACIÓN O AVISO en el atraso al tiempo establecido, al comprador encargado.

• Los tiempos típicos son establecidos en forma conjunta con el comprador, sin apremio y en forma normal, pero una vez establecidos se comprometen a cumplirlos.

Page 64: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 64

• En la unidad de seguimiento de Compras, cada comprador debe abrir un “FILE” a cada Requisición y ARCHIVAR en el file todos y cada uno de los documentos relacionados con la Adquisición, los que se mencionan a continuación:

1. Requisición

2. Solicitudes de cotización

3. Cotizaciones

4. Cuadro comparativo de cotizaciónes

5. Orden de compra (O/C)

6. Nota de ingreso al almacén

Page 65: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 65

7. Cartas con el proveedor

8. Otros documentos y comunicaciones

9. Informe pago de factura al proveedor• Todos estos documentos se recomienda estar

“FOLIADOS”, es decir numerados para sustentar las decisiones tomadas en el proceso de las compras, sobre todo en las auditorías.

• La responsabilidad del comprador, no termina con la recepción del material, sino con el pago de la factura correspondiente al proveedor. Luego del pago, archiva el File como ATENDIDO.

Page 66: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 66

ANALISIS DEL MERCADO DE PROVEEDORES

•Dimensiones y Capacidad del Mercado•Estructura Competitiva•Capacidad de Crédito•Estructura de Costos y Precios

Page 67: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 67

SELECCIÓN DE PROVEEDORES

OBJETIVOSActitud de satisfacción al clienteObtener un flujo continuo de AbastecimientoObtener un valor agregado a través del producto

o servicio que suministraDisposición para cumplir objetivos y planes

concretos de mejoraCapacidad de aportar nuevas ideas para la

investigación y desarrollo de nuevos productos o procesos

Page 68: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 68

SELECCIÓN DE PROVEEDORES

ESTRATEGIABasado en su especializaciónDesarrollar estándares de calidadEstablecimiento de niveles de inventarioDesarrollar un sistema de comunicación

Proveedor – Cliente (Nextel – Celular – Email – RPC – RPM )

Page 69: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 69

SELECCIÓN DE PROVEEDORES

DESARROLLO DEL VINCULO

PROVEEDOR – CLIENTE

Confianza mutuaBeneficio mutuoVinculo a largo plazo

Page 70: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 70

SELECCIÓN DE PROVEEDORES

DIVERSIFICACION Es una práctica generalizada Desarrollo de Competitividad Seguridad en el abastecimiento al contar

con Proveedores de Contingencia No existe dependencia con un solo

proveedor Ofrece flexibilidad al Comprador.

Page 71: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 71

SELECCIÓN DE PROVEEDORES

PROVEEDOR UNICO• Los volúmenes de compra despiertan el

interés en invertir• Eficiencia en la Calidad del producto o

Servicio• Compras especiales de Equipos o Bienes

de Capital (Distribuidor exclusivo – propietario de la marca o proceso)

Page 72: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 72

SELECCIÓN DE PROVEEDORES

PROVEEDOR UNICO Alianza estratégica Mejores condiciones comerciales a través

de descuentos, oportunidades de entrega, transporte etc;

Garantía en el Producto o Servicio Servicio Post-venta

Page 73: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 73

EVALUACION DE LAS COTIZACIONES

• Una de las principales funciones de la Gestión Logística a través de la función de Compras es la de tomar una decisión: de elegir la mejor oferta.

A continuación detallamos los principales aspectos a tener en cuenta:

CANTIDAD

PRECIO

DESCUENTOS

Page 74: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 74

EVALUACION DE LAS COTIZACIONES

CALIDAD

FECHA DE ENTREGA

CONDICIONES DE PAGO

MARCA-ASPECTOS TECNICOS

GARANTIA

SERVICIO POS-VENTA

VALORES AGREGADOS

Page 75: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 75

Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)

Todo producto debe cumplir con las exigencias del mercado

Muchas veces estos no están disponibles; no solo por problemas de distribución sino también por la falta de materiales requeridos.

Partiendo del Plan de Ventas y Producción; los que determinan las cantidades especificas y necesarias para dar operatividad a la Empresa.

Page 76: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 76

Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)

La razón del empleo del sistema MRP radica en este aspecto en realizar los cálculos de los tiempos de proceso productivo y como consecuencia en la entrega del resultado final en la cantidad y calidad requerida.

El MRP es una técnica para determinar el cronograma y las cantidades a pedir necesarios para cumplir con el Plan Maestro de Producción.

Page 77: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 77

Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)

El MRP trabaja en conjunto con el Planeamiento de Requerimiento de la capacidad (PRC), que se ocupa de la Mano de Obra y de los Equipos.

Es un sistema para planear y controlar la producción y el flujo de materiales.

Es un sistema de control de los inventarios que genera las ordenes de fabricar y de comprar en el momento oportuno para apoyar el programa maestro.

Page 78: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 78

Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)

El MRP se basa en que la demanda por materiales, repuestos y otros componentes, dependen de la demanda del producto final.

Se considera como un sistema de información usado para el planeamiento; control de los inventarios y la capacidad de planta.

Define la posibilidad de producir al comparar la capacidad de planta disponible con la necesaria.

“ES UN SISTEMA EN CONSTANTE EVOLUCION”

Page 79: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 79

Elementos del MRP

PROGRAMA MAESTRO ESTRUCTURA DEL PRODUCTO: Lista de

Materiales que componen el producto final. REGISTROS DE INVENTARIOS: ¿Que hay en los

almacenes en stock? ¿Qué hay por recibir? ¿Qué hay que entregar?

PLAN DE CAPACIDAD PLAN DE COMPRAS CONTROL EN AREA DE TALLERES: Administrar

órdenes para que sr terminen a tiempo

Page 80: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 80

Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)

• El éxito del sistema MRP radica en los siguientes aspectos:

SOPORTE INFORMATICO ADECUADO

-Datos sobre las existencias

-Tiempos de agotamiento (puntos de pedido)

-Costos

-Análisis estadísticos y pronósticos DATOS EXACTOS, VERIFICABLES Y

DEMOSTRABLES

-Exactitud en los volúmenes de inventario

Page 81: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 81

Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)

SOPORTE GERENCIAL

-Participación activa de la Alta Dirección. CONOCIMIENTO DEL USUARIO

- Importancia y responsabilidad de su actuación.

Page 82: GESTION EN COMPRAS

usto iempo

Nuevas Herramientas Logísticas y de la Cadena de Abastecimiento

Page 83: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 83

Cuál es el enfoque de JAT?

Una filosofía operativa cuyo objetivo principal está centrado en eliminar el desperdicio en toda la organización y en las relaciones con clientes y

proveedores.

Page 84: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 84

Puntos Básicos del JAT(1)

2. Los precios de venta no son función de costos

4. Eliminar Transporte y Movimientos

5. Control Previsiones= Auto Control

6. Eliminar Fallas en Máquinas

1. Los Stocks no son necesarios

3. Reducción del tiempo en cambios

Page 85: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 85

Puntos Básicos del JAT(2)

7. Sólo se entreganProductos Buenos

8. Motivar al PersonalIntegrar mandos medios

9. Trabajadores Multifunción

11. Estudio de las Operaciones necesarias

12. Definir Operaciones Tiempos y Movimientos

10. Maquinaria y Equiposespecializados

Page 86: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 86

Puntos Básicos del JAT(3)

13. Rediseñar Procesos de Trabajo

14. Fabricar según la demanda real

15. Coordinación estrecha con Proveedores

16. Simplificar la Administración

17. Posibilidad de contratar sub-conjuntos

18. Fabricar Pieza por Pieza. Buscar el Flujo de las Operaciones.

Page 87: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 87

Occidente vs. OrienteOccidente Oriente

2 Organización bien estructurada y dividida con elementos staff3 CALIDAD. Función de gestión y control por personal

4. Sistemas globales manejados por especialistas

5 Las Existencias fomentan la Productividad6 Problemas complejos se controlan con sistemas complejos

7 OBJETIVO = EFICIENCIA

1 Control fuerte sobre los trabajadores

1 Dar al trabajador tanta responsabilidad como se pueda

2 Menor estructuración posible.Maximizar responsabilidades

3 CALIDAD. Responsabilidad de todos4 Simplificar procesos buscando visibilidad del control y fácil retroalimentación5 Las Existencias impiden mejorar la Productividad6 Simplificar o eliminar el problema en sus orígenes

7 OBJETIVO = FLEXIBILIDAD

Page 88: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 88

Desperdicio

Cualquier cantidad por encima de la mínima que se requiere de equipos partes,

materiales, espacio, tiempo, personal y otros recursos absolutamente esenciales.

Page 89: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 89

Siete Desperdicios

1 Por exceso de Producción2 Por Tiempos de Esperas3 Por Transporte4 De Proceso5 De Existencias6 De Movimiento7 Por Defectos en los Productos.

Page 90: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 90

1. Desperdicio por exceso de Producción

Este desperdicio se produce al fabricarse más artículos de los que necesita el mercado.

El desperdicio por exceso de producción suele aparecer cuando se trabaja por anticipado.

El exceso de producción oculta la causa real de los problemas y crea otros más graves.

Los subproductos del exceso de producción son: más existencias; más manipulación; más espacio ocupado; más intereses financieros; más maquinaria; más defectos; más gastos generales; más papeleo; más personal; etc.

Page 91: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 91

2. Desperdicio por Tiempos de Espera

En vez de ocupar máquinas para producir un exceso de artículos, los trabajadores deben permanecer sin hacer nada, una vez haya finalizado con el volumen de trabajo requerido. Si se lleva a cabo esto, los supervisores podrán evaluar mejor la capacidad productiva existente y controlar más eficazmente la situación.

Si echamos un vistazo a la fábrica, también encontraremos trabajadores que se limitan a observar la operación de las máquinas.

Page 92: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 92

3. Desperdicio de Transporte

El transporte y la doble o triple manipulación son desperdicios que se observan comúnmente en la mayoría de las fábricas. Por ejemplo, el material que ingresa se guarda en el almacén antes de llevarlo a la línea de producción. Si se hace así, hay que informar a un encargado acerca de dónde se recogerá el material, dónde se guardará en el almacén, dónde y cuándo se volverá a recoger y en qué lugar o parte de la línea de producción hay que entregarlo.

Page 93: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 93

4. Desperdicio de Proceso

El método de proceso en si mismo puede constituir una fuente de problemas que provoquen desperdicios innecesarios.

Cuando los aparatos no están mantenidos o preparados correctamente, los operarios tienen que realizar un esfuerzo adicional para procesar los materiales (tamaño de platinas, identificación del scrap, aumento de chatarra, reemplazo de materiales, etc.).

Page 94: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 94

5. Desperdicio de Existencias

Desechar los materiales obsoletos. (Orden y organización del lugar de trabajo).

No producir artículos que no necesite el proceso subsiguiente. (Equilibrio en la línea).

No comprar ni traer artículos en grandes lotes. (Los ahorros que se obtengan gracias a los descuentos por cantidad, quizás sean menores que los desperdicios de existencias).

Fabricar productos en pequeños lotes. (Reducir los tiempos de cambios de útiles / habrá más cambios).

Page 95: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 95

GRAFICO DE DESPERDICIO DE EXISTENCIAS

Materias PrimasProducto acabado que va a los clientes

LOS INVENTARIOS CUBREN LOS PROBLEMAS

Programación inadecuada

Falta de

OrdenTiempos largos de cambios de

útiles de producción

Desequilibrios en la línea de Producción

Problemas de Comunicación

Problemas de

calidad

Transporte prolongado

Averías

en la

s

máquinas

Ausentis

mo

MAR DE LOS STOCKS

Page 96: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 96

6. Desperdicio de Movimientos

Todo tiempo que no se dedica a añadir valor al producto debe eliminarse en la máxima medida. Un hecho que se debe tener siempre presente es que “mover” no necesariamente equivale a “trabajar”.

Limitándonos a mover las manos, los pies o el cuerpo, no necesariamente añadiremos valor al producto.

Page 97: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 97

7. Desperdicios por Defectos en los Productos

Cuando en determinado puesto de trabajo se producen

defectos, los operarios de los puestos subsiguientes

pierden tiempo esperando, con lo cual se añade costo al

producto y se aumenta tiempo de producción. Además

quizás sea necesario repetir el trabajo o desechar los

productos defectuosos.

Page 98: GESTION EN COMPRAS

Los Costos Logísticos

Page 99: GESTION EN COMPRAS

Costos Unitarios

• Es el precio que se paga por un bien

o servicio más los gastos que

implican su puesta en el almacén,

como fletes, aduanas, transporte,

descarga, etc.+

+ +

=

99www.corporacionsesar.com

Page 100: GESTION EN COMPRAS

Costos de Renovación

Son los costos de la Gestión de las Compras:

• Solicitudes de cotizaciones; recepción, análisis y evaluación de cotizaciones; Ordenes de Compra.

• Teléfono, fax, e-mail, visitas• Controles varios sobre facturación e

inventarios.

100www.corporacionsesar.com

Page 101: GESTION EN COMPRAS

Costos de Posesión

Son los costos en el manejo, manipuleo y almacenamiento de los materiales:

• Intereses sobre la inversión en materiales• Cuidado de los materiales• Monto de la prima de seguros• Volumen de almacenaje• Control de Inventarios• Riesgo por obsolescencia, deterioro o

merma• Impuestos a los Activos.

101www.corporacionsesar.com

Page 102: GESTION EN COMPRAS

Costo de rotura de stock

• Son los costos en los que se tendría que incurrir para evitar que el área operativa se vea imposibilidado de continuar su proceso

• En el caso de materiales industriales, sobrecostos de compra y capacidad instalada ociosa

• En empresas comerciales, las ventas perdidas. 102www.corporacionsesar.com

Page 103: GESTION EN COMPRAS

Efecto Multiplicador de una buena Gestión de

Compras

Page 104: GESTION EN COMPRAS

Efecto Multiplicador de una buena Gestión de Compras

1 La Reducción del Costo produce ahorros directos para la empresa

2 Ahorros en Costos de Renovación y Posesión3 Se traduce en una buena y estrecha relación

con los proveedores4 Aprovechamiento del Tiempo como factor

generador de Utilidades5 Desarrolla la confianza de todos las áreas

internas que tienen vinculación con Compras6 Proyecta una imagen exterior sólida de su

empresa.104www.corporacionsesar.com

Page 105: GESTION EN COMPRAS

1. La Reducción del Costo produce ahorros directos para la empresa

• Mayor Utilidad directa• Reduce el esfuerzo necesario en Ventas

para obtener los mismos márgenes de utilidad (Ver Cuadro siguiente)

• La mayor liquidez debe reducir los Gastos Financieros por el no uso del dinero prestado

• Permite el desarrollo de actividades adicionales sin mermar el presupuesto.

105www.corporacionsesar.com

Page 106: GESTION EN COMPRAS

Alternativas de mejoras de Utilidad

Ventas ..............Costos de Compras ..........Otros Costos Variables .........Contribución ...Costos Fijos .....

Utilidad ............

100

50

25

25

20

5

Reducción 10% Costo de Compra

Referencia

100

45

25

30 20

10

Incremento en Ventas

120

60

30

30 20

10

106www.corporacionsesar.com

Page 107: GESTION EN COMPRAS

2.1 Ahorros en Costos de Renovación

Son los ahorros en la propia Gestión de las Compras:

• Seguimiento.- Teléfono, fax, e-mail, visitas• Documentación.- Menor cantidad de

Solicitudes de Cotizaciones y Ordenes de Compra; menor volumen de control sobre facturación e inventarios.

107www.corporacionsesar.com

Page 108: GESTION EN COMPRAS

2.2 Ahorros en Costos de Posesión

Son los ahorros en el manejo, manipuleo y almacenamiento de los materiales:

• Menor cantidad de productos que cuidar• Menor monto de la prima de seguros• Menor necesidad de capacidad de

almacenaje• Mejor Control de Inventarios• Reducción del riesgo por obsolescencia,

deterioro o merma• Reducción del pago de impuestos a los

Activos.

108www.corporacionsesar.com

Page 109: GESTION EN COMPRAS

3. Se traduce en una buena y estrecha relación con los proveedores

• Garantiza el flujo continuo de materiales o servicios en el abastecimiento

• Dada la necesidad, permite entregas rápidas

• Mantiene la Calidad de los productos y servicios

• En épocas de escasez asegura el suministro.

109www.corporacionsesar.com

Page 110: GESTION EN COMPRAS

4. Aprovechamiento del Tiempo como factor generador de Utilidades

• Racionalización del Tiempo, como factor clave para la investigación y el desarrollo de nuevos productos y servicios

• Manejo del Tiempo como único recurso cuyo desaprovechamiento no se recupera

• Inversión en Capacitación.110www.corporacionsesar.com

Page 111: GESTION EN COMPRAS

5. Desarrolla la confianza de todos las áreas internas que tienen vinculación con Compras

• Con Producción.- Por el normal y continuo abastecimiento de los materiales

• Con Finanzas.- Por la permanente racionalización de los recursos monetarios de la empresa

• Con Contabilidad.- Por la buena administración de la documentación de las compras

• Con las Areas Técnicas (Ingeniería, Calidad).- Por la permanente y estrecha comunicación

• Con Ventas.- Por la Calidad, por los Precios y la oportunidad en el abastecimiento de los Productos

• Con la Alta Dirección.- Por los márgenes utilidad que se generan debido a su gestión.

111www.corporacionsesar.com

Page 112: GESTION EN COMPRAS

6. Proyecta una imagen exterior sólida de su empresa

• Es un cliente que asegura el cumplimiento de sus obligaciones, por lo que permite la accesibilidad a instituciones que son necesarias para sus operaciones como: Bancos, Agencias de Aduana, Cías. de Seguros, Empresas de Transporte, Depósitos Aduaneros, etc.

112www.corporacionsesar.com

Page 113: GESTION EN COMPRAS

Beneficios para el propio personal del Area de Compras

• Reconocimiento de su gestión por la Alta Dirección

• Inversión en el personal: Capacitación, mayor remuneración, mejores condiciones de trabajo, mejores beneficios colaterales

• Mayor poder de decisión y participación en la gestión global de la empresa

• Mejor carta de presentación ante el mercado laboral.

113www.corporacionsesar.com

Page 114: GESTION EN COMPRAS

Administración de Proveedores

Page 115: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 115

Una buena gestión de Compras se traduce en una buena y estrecha

relación con los proveedores

• Garantiza el flujo continuo de materiales o servicios en el abastecimiento

• Dada la necesidad, permite entregas rápidas• Mantiene la Calidad de los productos y

servicios• En épocas de escasez asegura el

suministro.

Page 116: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 116

A dónde queremos llegar ?

• Compartir con Proveedores Socios• Desarrollar Proveedores Unicos,

Exclusivos• Mantener a Proveedores Selectivos• Escoger entre Proveedores Alternativos

® Estoy bien así !!!

Page 117: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 117

Qué tenemos que hacer ?

• Clasificar en qué materiales o servicios podríamos obtener mejores beneficios y priorizarlos

• Qué proveedores podrían adecuarse a mis objetivos; y si no los tengo, dónde debo buscarlos

• Cuánto Tiempo y Cuánto va a costar.

Page 118: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 118

Por qué es tan difícil y compleja esta relación Cliente - Proveedor ?

Paradigmas del Cliente.-• “Creemos que sabemos una más que el libro”• “Somos los mejores negociadores de precio”• “No puedo confiar ni en mi propia sombra”• “El sabe que si no acepta mis condiciones, llamo

a otro. Por lo tanto, él está más urgido en vender, que yo en comprar”

• “.... para eso le pago”® “Yo soy el Cliente”

Page 119: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 119

Por qué es tan difícil y compleja esta relación Cliente - Proveedor ?

Paradigmas del Proveedor.-• “Me interesa porque se gana dinero”• “Cuanto más reglamentos tenga, Mejor”• “Lo que está bien para él, está bien para m픕 “Por último, hoy le vendo lo más que pueda,

mañana ...... quién sabe......”

® “Soy el mejor pescador, una vez que muerda el anzuelo, es sólo cuestión de tiempo ....”

Page 120: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 120

Qué debemos cambiar ?

Puntos Claves.-• De una Actitud Antagónica a una Visión conjunta

del futuro• Ser fuertes en lo medular de la empresa y dejar

que otros lo sean en lo suyo• Aceptar que existen “Asesores” con buenas ideas;

y seguramente mejores que las nuestras• De un interés puntual y temporal a un interés global

y a muy largo plazo® “Sentarse del mismo lado de la mesa”

..... ambos .....

Page 121: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 121

En qué se traduce ....

• El Cliente debe estar preparado y organizado para poder escoger a sus proveedores

• Una vez escogidos hay que tomarlos en cuenta para la elaboración de los productos que se necesitan

• El Proveedor busca permanentemente una superación en la calidad de sus productos

• Supone que el Proveedor está obteniendo márgenes “justos”

• La importancia de las relaciones entre ambos para un trabajo conjunto y una mejora técnica a largo plazo.

Page 122: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 122

Enfoques para comprar

Relaciones basadas en la confianza

• Incentivo poco claro para impulsar el mejoramiento

• Supone coincidencia en las metas del proveedor

• Proveedor podría captar todo el valor creado

Abastecimientoequilibrado

• Influye totalmente en las habilidades del proveedor

• Trae mejoras para el cliente y el proveedor

• Requiere una habilidad significativa del cliente

Compras no influenciadas

• Mentalidad tradicional de compras de oficina

• Se aceptan los precios• Deja el dinero sobre la mesa

Rivalidad darwiniana• Requiere mucha influencia

para comprar• Elimina el letargo del

proveedor, pero puede generar resentimiento

• No motiva el mejoramiento sinérgico

Compromiso para establecer precios competitivos

Co

mp

rom

iso

par

a e

sta

ble

cer

rela

cio

nes

coo

per

ativ

as

Page 123: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 123

Marco Conceptual de los

Procesos de CompraEjemplo Práctico de un Grupo de Empresas

Industria Láctea y Derivados

Industria Farmacéutica

Industria del Transporte

Industria del Cemento

Industria Papelera

Page 124: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 124

Actual Distribución de las Compras por Proveedores

• Materiales con Proveedores Alternativos– Gran Mayoría de Items

• Materiales con Proveedores Seleccionados– Hojalata - Leche en Polvo– Conductores eléctricos

(Cables)– Tinta para Cajas - Almidón– Mineral de Hierro - Plomo– Frutas para Yogurt

• Materiales con Proveedores Exclusivos– Esencias y Colorantes,

Tetrapack– Sulfato de Aluminio Tipo A

Exclusiv6%

Seleccio10%

Alternativ84%

Socio0%

75% del Total de Compras

Page 125: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 125

Ejemplo: Cuadro comparativo de los Procesos de Compra Locales

Proveedor AlternativoREQUISICION

DE MATERIALES

OBTENCIÓN DE OFERTAS

(3)

EVALUACIÓN Y NEGOCIACION DE OFERTAS

ORDEN DE COMPRA

ENTREGA

día 1 día 2 día 3,4 día 5 día 6 a 16

Proveedor SeleccionadoREQUISICION

DE MATERIALES

ORDEN DE COMPRA

ENTREGA

2 días día 1 día 2 día 3,4NegociaciónContratoCuotas por porcentaje

Proveedor Exclusivo

REQUISICION DE MATERIALES

ORDEN DE COMPRA

ENTREGA

2 días día 1 día 2 día 3NegociaciónContrato

Page 126: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 126

Marco Conceptual de las Compras

• Orientación de las Compras de Proveedores Alternativos a Proveedores Seleccionados y/o Exclusivos

• Distribución de las principales formas de Comprar por su Característica:– Compras Directas: Con Proveedores Exclusivos– Compras por Negociación: Con Proveedores

Seleccionados– Compras por Montos: Proveedores Alternativos.

Ejemplo:• Hasta US$ 500 1 Cotización• Mayor de US$ 500 3 Cotizaciones

– Compras Urgentes: Cualquier Proveedor.

Page 127: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 127

Distribución del tiempo para comprar

45%

20%

15%

10%

10%

33%

16%

22%

16%

12%

13%

12%

30%

26%

19%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Hace 5 años Hoy Dentro de 5 años

Desarrollo de nuevos productos y procesos

Desarrollo del proveedor

Estrategia de abastecimiento y análisis

Administración de materiales

Transacciones de compra

Page 128: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 128

Integración de Proveedores

20%

30%

50%

-15%

-25%

-12%

-30%

-20%

-10%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Costo Calidad Tiempo

Esfuerzos más exitosos Esfuerzos menos exitosos

Page 129: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 129

Perfil básico del nuevo Proveedor

1. Organización: oficina principal - afiliados 2. Productos y mercados 3. Clientes 4. Información financiera 5. Personal: ejecutivos - empleados -

contactos 6. Visitas realizadas a nuestra empresa 7. Planes a futuro 8. Historial interno 9. Competidores (proveedores alternativos)10. Otros materiales y útiles11. Otras informaciones

Page 130: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 130

La búsqueda del Proveedor

• Investigar fuentes de abastecimiento en función de productos

• Analizar las fuentes para:– Calificar las ventajas de cada una– Establecer una selección mediante una

negociación y una prueba para colocar un pedido inicial

– Definir el período de experimentación– Llegar a una conclusión– Calificar para el futuro.

Page 131: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 131

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(1)

• Tipo de Proveedor

Alternativo Seleccionado Exclusivo

• Historial y Tiempo de actuación

Page 132: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 132

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(2)

• Capacidad de abastecer y negociar técnicamente

• Situación y estabilidad financiera y de crédito

Page 133: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 133

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(3)

• Resultados técnicos y en el suministro de sus productos

Calidad

Precio

GarantíaOportunidad

Page 134: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 134

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(4)

• Experiencia - Organización - Procedimientos - Actitudes y Servicios.

Experiencia

Organización

Procedimientos

Actitudes

Servicios

Page 135: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 135

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(5)

• Sistemas de Información y Comunicaciones

Page 136: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 136

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(6)

• Situación y Relaciones con su personal

Page 137: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 137

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(7)

• Apoyo técnico

Page 138: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 138

Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(8)

• Rapidez de respuesta ante las necesidades del cliente.

Page 139: GESTION EN COMPRAS

La Negociación

Page 140: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 140

La NegociaciónPrincipales Características

• Es un ARTE, y como tal requiere de inspiración

• No hay “fórmulas secretas”• No hay nada escrito que contenga toda

la verdad, ni la llave para llegar al éxito• Debe orientarse para lograr a un

acuerdo• La única manera de ser mejor

negociador es con la práctica.

Page 141: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 141

La NegociaciónQué se negocia en las Compras ?

• Valores, Precios

• Entregas

• Características y Especificaciones

• Condiciones y Formas de Pago.

Page 142: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 142

La NegociaciónPuntos Importantes

• Antes de Negociar informarse bien de su empresa y de los proveedores

• Iniciarla poniendo las cartas sobre la mesa

• Para negociar hay que tener presente:– Poder de la empresa– Riesgos existentes– Límites aceptables o de negociación– Responsabilidad de decisión– Metas por alcanzar.

Page 143: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 143

La NegociaciónExigencias (1)

• Experiencia• Criterio para:

– Juzgar a la gente– Conocer el carácter de las personas– Sacar provecho de sus conocimientos– Conocer la situación y cómo cambiarla– Saber cuándo hablar y cuándo callar– Percatarse de la honestidad o la

deshonestidad– Confiar o desconfiar de quien negocia con uno.

Page 144: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 144

La NegociaciónExigencias (2)

• Capacidad para: Actuar, Analizar, Aceptar, Persuadir, Interpretar, Presionar, Ceder

• Sentido común y Juicio claro

• Personalidad

• Reflejos mentales rápidos.

Page 145: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 145

La NegociaciónRecomendaciones (1)

• Ir por el camino de menor resistencia

• No pierda de vista sus objetivos, pero disponga siempre de alternativas

• Tener flexibilidad, pero mostrar firmeza en su posición

• Si hay que ceder, hacerlo gradualmente y con criterio

• No ataque donde ya lo han derrotado. Busque un curso de acción totalmente nuevo

• No enfocar extremos desde un principio, generalmente es mejor ser moderado.

Page 146: GESTION EN COMPRAS

www.corporacionsesar.com 146

La NegociaciónRecomendaciones (2)

• Mientras más se empuje, mayor será la resistencia

• Utilice la persuasión, no la jactancia

• Evite los ultimatums

• No acose, pregunte con cortesía

• Mantenga la calma, pero no deje de simular un desagrado o un desacuerdo

• Haga preguntas eficaces

• Prepare preguntas con anticipación

• Pero sobretodo ..... No Mienta !!!

Page 147: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

Es importante medir la eficiencia de un área ; Compras ente a través del cual se realizan constantes desembolsos de dinero está sujeta a una permanente evaluación ; debido a que su gestión incide en los resultados de la Empresa.

Los directivos podrán evaluar la manera eficaz como realizan su tarea con una serie de parámetros .

La asignación de objetivos para alcanzar dicha eficiencia puede llevarse a cabo mediante la selección de respuestas a las siguientes preguntas :

¿ Existen manuales de organización , función procedimientos y políticas ?

¿ Pueden prepararse?

www.corporacionsesar.com 147

Page 148: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

¿ Es posible reducir los Costos de Adquisición ?¿Que descuentos se obtiene usualmente de los Proveedores ?¿Cuantos artículos suministrados a su Empresa tiene un

solo Proveedor ? ¿ Pueden obtenerse otras fuentes de Abastecimiento ?

¿ Cual es la rotación de Inventarios en su Empresa ?¿ Puede mejorar la calidad de los artículos que compra ?¿ Puede reducir el número de requisiciones no atendidas por

su dependencia ? ¿ Puede reducir el tiempo de demora en la obtención de los

materiales ?

www.corporacionsesar.com 148

Page 149: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

¿ Cuantas requisiciones han llegado fuera de tiempo a su área ? ¿Que hizo usted para que lleguen oportunamente ?

¿ Cual es el método de seguimiento que aplica para sus adquisiciones ?

¿ Realiza visitas a los Proveedores ?¿ Cuantas Ordenes de Compra se aprueban con fecha posterior

al ingreso de las mercaderías o efectuado el servicio ?¿ Se cumplen los procedimientos establecidos ?¿ Cuantos materiales nuevos a sugerencia suya se están

adquiriendo con buenos resultados ?

www.corporacionsesar.com 149

Page 150: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

¿ Como puede mejorar su rendimiento ?

¿ Cuantas ideas para mejorar su trabajo ha planteado usted ?

Las respuestas a estas y muchas otras preguntas

que en relación a la eficiencia al Área de Compras

pueden hacerse ; permitirá a la Alta dirección ;

así como a los usuarios fijarse objetivos y

posteriormente medir los resultados

www.corporacionsesar.com 150

Page 151: GESTION EN COMPRAS

EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS

ANÁLISIS DE RESULTADOS Nivel de Consumo Rotación de las Existencias Costos de Abastecimientos

ESTUDIO DE LAS POLITICAS Compras Relaciones con Proveedores Reabastecimiento

www.corporacionsesar.com 151

Page 152: GESTION EN COMPRAS

EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS

MEDIOS Y ORGANIZACIÓN Medios Materiales Recursos Humanos Organización de Servicios

AUDITORIA DE METODOS DE GESTION

Y CONTROL Fijación de un Programa de Existencias Presupuestos Control de Calidad Gestión de Stocks

www.corporacionsesar.com 152

Page 153: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

ACTIVIDAD Y FUNCIONAMIENTO Presión del Entorno Interacción de las Funciones

www.corporacionsesar.com 153

Page 154: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

INDICADORES Para Logística los indicadores son una ayuda a

la toma de decisiones , indispensables para

disminuir los riesgos y para medir las diferencias

entre los objetivos planificados y los resultados

obtenidos

A continuación detallamos algunos de los

indicadores que se pueden evaluar en función :

1. A la satisfacción de los Clientes Internos ,

Proveedores - Productos

2. 2- Departamento y a la Calidad del Servicio

www.corporacionsesar.com 154

Page 155: GESTION EN COMPRAS

EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS

3 - Los que están en función de los plazos , stocks

uso optimo de los recursos

Las informaciones obtenidas deben ser

Significativas a la situación de una actividad

determinada y deben interpretar fielmente a la

realidad

www.corporacionsesar.com 155

Page 156: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

La Logística evaluará las informaciones de la

función de compras sobre los siguientes aspectos : Los Contratos / Pedidos ( números , duración ,

importes ) niveles de ejecución El desempeño de Proveedores en función a los plazos

de entrega ( número de retrasos y penalizaciones ) Los plazos de pago Las disconformidades y los defectos de los productos

y/o servicios comprados

www.corporacionsesar.com 156

Page 157: GESTION EN COMPRAS

EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS

Las fluctuaciones de los precios Análisis de los stocks ( índices de rotación y de cobertura ) Valor mensual de Compras Índice de Descuentos Especiales Ruptura de Stocks Devoluciones Días de crédito concedidos Carga de Trabajo Imagen de Compras

www.corporacionsesar.com 157

Page 158: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

RATIOS • Es la relación fabricada de dos magnitudes elegidas

de tal forma , que tiene un significado racional como medio de observación o de análisis de una situación o de una evolución

• La interpretación está en función de una serie de circunstancias muy diversas , su valor depende de aspectos muy diversos y por ello no es posible atribuirles uno definitivo o riguroso , constituyendo solamente una herramienta muy apta para simplificar el análisis de datos empresariales y de gestión .

www.corporacionsesar.com 158

Page 159: GESTION EN COMPRAS

EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS

• Antes de decidir un empleo , es preciso conocer lo que puede obtenerse de cada ratio ; como debe prepararse y cuales son los de interés .

• Los ratios conviene seleccionarlos de tal manera que su conjunto comprenda todos los aspectos de la gestión en una forma equilibrada

• Solo así se logrará un análisis ponderado y una visión de conjunto , tanto en los distintos factores de la gestión como en la marcha de la Empresa hacia sus objetivos

www.corporacionsesar.com 159

Page 160: GESTION EN COMPRAS

INDICE DE LA MEDICIÓN DE COMPRAS

Existen índices que permiten medir la eficiencia del área de compras analizando el progreso o deterioro que se

produce en el área o en algunos de sus elementos

ORDENES DE COMPRA • Número de ordenes de compra emitidas en el año • Relación de ordenes de compra por valor • Relación de ordenes de compra emitidas de manera

urgente

www.corporacionsesar.com 160

Page 161: GESTION EN COMPRAS

ÍNDICE DE LA MEDICION DE COMPRAS

CONSUMOS • Detalle de consumos clasificados por :

Materias Primas

Suministros

Repuestos

EXISTENCIAS • Promedio mensual de existencias en el almacén • Promedio Mnensual de Existencias de Materias

Primas • Promedio mensual de lubricantes , grasas ,

repuestos para Mantenimiento

www.corporacionsesar.com 161

Page 162: GESTION EN COMPRAS

INDICE DE LA MEDICIÓN DE COMPRAS

PROVEEDORES• Número de proveedores atendidos en forma mensual • Número de visitas efectuadas en forma mensual • Número de rechazos en forma mensual

ECONOMIAS • Monto y porcentaje de ahorro obtenido • Relación de productos sustituidos o nuevos

VENTAS• Número de artículos vendidos debidamente

clasificados

www.corporacionsesar.com 162