Esteres

http://es.slideshare.net/lulitimoteo/esteres-15054703

Estefania Lasso ortega.Yenthel Vanessa Pizarro.


LOS ÉSTERES: Los esteres son compuestos que se forman de la unión de ácidos con alcoholes, generando agua como subproducto.

https://www.google.com.co/search?q=ESTERES&espv=2&biw=1366&bih=662&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwieuLXQjojQAhUSzGMKHdPIDDUQ_AUIBigB#imgrc=Clb8PA6PgzB61M%3A



La fórmula general de un éster es RCOOR´. Comparando la fórmula

de un éster con la de un ácido carboxílico, se observa que un

éster es una molécula en la que sea sustituido el grupo hidroxilo (-OH)de un acido carboxílico por

un grupo alcoxilo ( OR´).

En el laboratorio los esteres se preparan por

reacción entre un acido carboxílico y

un alcohol.

ESTERES.

Química orgánica moderna Rodger Griffin

Los ésteres tienen

aromas muy agradables

que contrastan

con los olores punzantes de

los acido carboxílicos de los que proceden

se encuentran

entre los compuestos que están

mas ampliamente distribuidos

por la naturaleza.

Algunos ésteres

sencillos son líquidos con

aromas agradable,

responsables de los olores fragantes de

la frutas y flores

Química orgánica moderna Rodger Griffin

NOMENCLATURA Los nombres de los esteres se escriben en dos palabras:

La primera deriva del acido cambiando el sufijo -ico por –ato,

la segunda deriva del alcohol o fenol ( nombrado como reto alquílico ).

1.www.quimicaorganica.org/esteres/202-nomenclatura-de-esteres.html

Productos naturales que contienen la

función ésterVarios productos

naturales contienen funciones éster,

pudiendo agruparse en tres clases:

Esencias de frutas: Ésteres procedentes de la combinación

entre un alcohol de peso molecular bajo o

medio y un ácido carboxílico de peso molecular también

bajo o medio

Ceras Ésteres resultantes de la combinación entre un alcohol y un ácido carboxílico, ambos de

peso molecular elevado.

Grasas Ésteres procedentes del glicerol y de un ácido carboxílico de

peso molecular medio o elevado

Fundamentos de química orgánica By C. D. Gutsche Editorial Reverté S.A Pag : 408-410

Aromatizantes:

Algunos ésteres se utilizan como

aromas y esencias

artificiales.

Como disolventes de Resinas:

Los ésteres, en particular los

acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de nitrocelulosa y

resinas en la industria de las lacas, así como

materia prima para las condensaciones

de ésteres. Aplicaciones de los ésteres

Lactonas:

Las lactonas son ésteres cíclicos internos,

hidroxiácidos principalmente gamma y delta. Estos compuestos son abundantes en los alimentos y aportan notas de aromas de

durazno, coco, nuez y miel.


• En la medicina encontramos algunos ésteres como el ácido acetilsalicílico (aspirina) utilizado para disminuir el dolor.

Antisépticos

• Todas las fibras obtenidas de la celulosa, que se trabajan en la industria textil sin cortar, se denominan hoy rayón (antiguamente seda artificial). En la elaboración de

fibras semisintéticas

• Se realizan con una hidrólisis de esteres llamado saponificación, a partir de aceites vegetales o grasas animales los cuales son esteres con cadenas saturadas e insaturadas.En la obtención

de jabones


REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:



https://www.google.com.co/search?q=ESTERES&espv=2&biw=1366&bih=662&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwieuLXQjojQAhUSzGMKHdPIDDUQ_AUIBigB#imgrc=zxBvYWcXm8BdpM%3A

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%89ster

http://www.quimicayalgomas.com/quimica-organica/esteres/

http://estefani-quimica.blogspot.com.co/2012/04/esteres.html

https://www.google.com.co/search?q=GRACIAS+ESTERES&espv=2&biw=1366&bih=662&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiejrnZkIjQAhVP9GMKHTEOAkEQsAQIGQ#tbm=isch&q=GRACIAS&imgrc=R8acK_rlwbvhsM%3A

https://www.google.com.co/search?q=GRACIAS&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjUotbA84jQAhVG5mMKHdcwBPIQsAQIGw&biw=1366&bih=662#imgrc=R8acK_rlwbvhsM%3A

























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