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Repos hivernal Repos hivernal
Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne
Repos hivernalRepos hivernal
Pleurs
Repos hivernal Repos hivernal
Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne
PleursPleurs
• Ecoulement de sève par les plaies de taille de la vigne• Au printemps, lors du réchauffement
Repos hivernal Repos hivernal
Pleurs
Débourrement
Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne
Débourrement des bourgeonsDébourrement des bourgeons
• De fin avril à début mai en Champagne• Sortie de la jeune pousse (futur rameau) du bourgeon
latent, sous l'effet de l'augmentation des températures
• A partir de ce stade, la vigne est sensible aux gelées de printemps (risque à partir de -2,5°C )
Repos hivernal Repos hivernal
Pleurs
Débourrement
Arrêt de croissanc
eCroissance des organes
végétatifsAoûtement
Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne
AoûtementAoûtement
Rameau
Sarment
• Apparition de l'écorce sur les rameaux de vigne• Mise en réserve des sucres sous forme d'amidon dans
le vieux bois et dans les racines du pied de vigne • Du mois d'août à la chute des feuilles.
Repos hivernal Repos hivernal
Pleurs
Débourrement
Arrêt de croissanc
eCroissance des organes
végétatifsAoûtement
Chute des feuilles
Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne