Sustratos y Fertilización en Arándanos en condiciones
agroclimáticas del Norte Chico
Carlos Sierra B.Ing. Agr. M. [email protected]
SUSTRATOS
• Debido a las pobres condiciones físicas y químicas de los suelos del Norte Chico.
• Obligan al uso de sustratos
• Que permitan mejorar la condición de macroporosidad
Sustrato Aserrín• Los resultados del presente proyecto
señalan el gran efecto positivo sobre el crecimiento de las plantas al aplicar aserrín.
• Especialmente en relación aserrín-suelo 2:1.
• Entre los aspectos positivos del aserrín se puede señalar su fuerte acidez, condición muy deseada por el sistema radical del arándano.
Sustrato Aserrín
• Entre los aspectos negativos se pueden destacar, su alto contenido de manganeso y efecto inmovilizador de N.
• Que en el caso del arándano no es tan critico debido a su baja demanda por N y tolerancia al Mn.
• Relaciones C/N mayores a 50 no son recomendables
Sustrato Aserrín
• Es mas recomendable el uso de aserrín grueso o chipeado fino.
• El aserrín fino tradicional, retiene mucha humedad y presenta gran porosidad fina
Sarmiento repicado, orujo y escobajo
• Los subproductos de la vid como sarmiento repicado, escobajo y orujo sin compostar presentan un mal comportamiento.
• Sin embargo, un adecuado compostaje de estos materiales puede mejorar su condición.
Otros sustratos
• Otros materiales como el capotillo de arroz, si presentan un buen comportamiento.
• Sin embargo, el manejo del agua se complica, debido a su excesiva macroporosidad
Turbas
• En relación a las turbas presentan muy buena condición física pero son de alto costo
Estiércoles
• En relación a los estiércoles, es recomendable su uso, previo compostaje.
• Poco recomendable son el guano de cabra y de pavo, debido a su alto contenido salino, incluido sodio y cloruro
Densidad aparente y macroporosidad, para diez diferentes
materiales evaluados.Densidad aparente Macro
porosidadg /cc Base volumen (%)
Aserrín 0,23 c 15,2 gAlperujo compostado 0,48 e 17,4 gAcícula de pino 0,23 c 34,8 dAlperujo sin compostar 0,56 f 22,7 fEscobajo picado 0,14 a 54,2 bOrujo de uva 0,37d 30,4 eCapotillo de arroz 0,16 ba 74,3 aFibra de coco 0,17 b 23,8 fSarmiento picado 0,20 c 42,3 cArena gruesa 1,83 g 1,1 h
Materiales
Tecnología de uso de fertilizantes
1.- Que nutrientes aplicar.2.- Que dosis aplicar. 3.- Que fuente fertilizante usar.4.- En que época aplicarlos.5.- Como aplicarlos.
Nutrientes recomendados, según edad de la plantación
Edad del huertoAño
Nutriente
1 N-P-Zn-Fe2 N-P-K- Zn-Fe-Cu3 N-P-K- Zn-Fe-Cu4 N-P-K-Mg- Zn-Fe-Cu
• Los nutrientes a aplicar se pueden diagnosticar previo a la plantación, mediante análisis químico de suelo
¿Que Dosis de Nitrógeno Aplicar ?
Para estudiar dosis de N
• Se evaluó dosis de:
• 0- 25 - 50 y 100 kgr/ha de N
• Considerando dos relaciones aserrín-suelo 1:1 y 2:1
Efecto del nitrógeno en producción de 3 primeros años, relación kgr de fruta por kgr de N aplicado y contenido foliar en arándano cv
Oneil, ASERRÍN:SUELO 2:1
Año Nitrógeno Fruta KgrFruta/kgr N
N foliar
Kgr/ha %
1 50 0 - 1,75
2 60 940 15,66 1,80
3 65 1.390 21,38 -
Efecto del nitrógeno en producción de 3 tres primeros años, relación kgr de fruta por kgr de N aplicado y contenido foliar en arándano cv
Misty ASERRÍN SUELO 2:1.
Año Nitrógeno Fruta KgrFruta/kgrN
N foliar
Kgr/ha %
1 50 0 - 1,79
2 57 1.000 17,54 2,00
3 50 2.666 53,3 -
Relación entre color de la hoja y factor que lo produce
• Hoja chica y rojiza: Exceso de humedad• Hoja basal o antigua amarilla: Falta de N• Hojas basales rojizas: falta de P o frío• Hojas con clorosis internerval, parte
media de ramilla : falta de Mg• Hojas apicales amarillas muy pálidas:
falta de Fe• Ramillas con entrenudos cortos: Zn
Efecto de Nitrógeno en Misty
Sin N Con N
Efecto de Nitrógeno en Oneil
T 0 T 200
Efecto de Nitrógeno en Oneil
T0 T 50 T 100 T 200
Efecto entre dosis de N y dosis de sustrato
• En la primera temporada de cosecha no se produjo efecto de interacción entre dosis de sustrato y dosis de N
• En la segunda temporada de cosecha si hubo interacción entre ambas variables.
• La dosis mas equilibrada corresponde a 60 kgr/ha de N
• Con dosis de 100 kgr/ha aumenta rendimiento pero disminuye el calibre
Dosis Recomendada de N-P-K según edad del huerto
NitrógenoN
FósforoP205
Potasio K20
Kgr/ha1 50 30 02 65 40 303 75 45 504 90 45 65
Año
Dosis de micronutrientes hierro, zinc y cobre.
Elemento Mgr/planta Mgr/pl en 50 riegos
Kgr/ha Fuente Kgr/ha producto
Zinc 8 400 1,33 ZnSO4 5,8Hierro 6 300 1,0 Ferrosol 16,6Cobre 3 150 0,5 CuSO4 1,25
¿Que Fuente Fertilizante Aplicar ?
Nitrógeno
• Ensayo realizado con el cv Misty en macetas, usando aserrín:suelo en relación 3:1
• Se evaluó el efecto de 3 fuentes de N• Urea, Sulfato de Amonio y Sulfato de
Amonio + DMPP.• Se aplicaron 160 mgr/pl/riego de N
Efecto de fuente nitrogenada en la suma de brotes nuevos totales,cms.
84c
549b
776a
831a
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
Sum
ator
ia T
otal
de
Bro
tes
nuev
os [c
m]
Testigo Urea Sulfato de Amonio Sulfato de Amonio +DMPP
Testigo Urea Sulfato de Amonio Sulfato de Amonio + DMPP
Evolución de la Ce medida en sonda, según distintas fuentes de nitrógeno
cbc
a
c
bca
a
a
b
a
ba
a
a
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4-sep 25-sep 10-oct 27-oct
Ce
[dS/
m]
Testigo Urea Sulfato de Amonio Sulfato de Amonio + DMPP
Evolución del pH medido en sonda, según distintas fuentes de nitrógeno
aa
aa
b
bb
b
c
c
c
bbc
cc
b
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
7,5
4-sep 25-sep 10-oct 27-oct
pH
Testigo Urea Sulfato de Amonio Sulfato de Amonio + DMPP
Nitrógeno
• Sulfato de amonio, mas acidificante, pero mas salino. Pero salinidad benigna
• Urea, aplicar con pH 4 a 4,5 en gotero.
• Esta combinación genera menos salinidad
Fósforo
• Acido Fosfórico.- Un lt equivale a una unidad de P205. No es bueno para limpiar el sistema de riego.
• Fosfato Monoamónico.- Muy buena fuente de fósforo demora mas en fijarse en el suelo que el ácido fosfórico.
Potasio
• Sulfato de potasio soluble, cristalizado.
• Thiosulfato de potasio, suministra potasio en un medio ácido
Época de Aplicación
• Iniciar fertirrigación con brotes de 5 cms.
• Mantener fertirrigación hasta inicios de cosecha.
• Dos semanas después de terminada la cosecha reiniciar fertilización, con N-P-K y Zn
Fertilización de post-Cosecha
• La fertilización de post cosecha evitar concentrarla en Febrero.
• No debe representar mas del 30% de la fertilización total
• Considerar principalmente N , P, Zn• Mediante el análisis foliar, determinar
que otros nutrientes deben aplicarse
Factores afectan que dosis de fertilización
• Método de riego
• Uso de contenedores
• Tipo de sustrato
• Epoca de aplicación
Como aplicar los fertilizantes
• Se sugiere fertirrigar continuamente.• A mayor frecuencia de fertirrigación,
mejora la eficiencia de recuperación de los nutrientes aplicados.
• Se debe considerar 5 o 6 riegos por semana y si el sustrato es muy poroso debe regarse mas frecuente
• La parcialización de la dosis o numero de fertirriegos está en función del tipo de sustrato
• En arena gruesa se debe fertirrigardiariamente, incluso 2 o 3 veces por día con dosis muy bajas.
• N= 25 mgr/L P=4 mgr/L
En condiciones de sustrato aserrín- suelo 2:1
• Las dosis por riego en el caso del nitrógeno pueden ser tan bajas como 160 hasta 400 mgrN/planta/riego, esto significa aplicar entre 0,5 y 1,3 kgrN/riego/ha.
Como estimar dosis diaria
• Se debe definir dosis total de nutriente a aplicar en la etapa de crecimiento y hasta inicio de cosecha.
• Esta dosis estará determinada por la edad del huerto.
Como estimar dosis diaria
• Establecer cuantos días a la semana se fertirrigará.
•• Se divide la dosis de nitrógeno por el
numero de días a regar.•• Así se estima la cantidad diaria o
semanal de nitrógeno por riego a aplicar.
• Normalmente al inicio de la estación se riega poco debido a la baja demanda de la planta.
• Esto puede afectar de manera importante dosis total de N
• Afectando el crecimiento vegetativo de la planta.
• En este caso, se debe incrementar la dosis aplicada por riego.
• Es posible aplicar dosis moderadamente altas al inicio del crecimiento.
• Debido a que el efecto salino del nitrógeno es poco perjudicial en ésta época fría
• Por el contrario, en la época mas cálida
• De mediados de Octubre, Noviembre, Diciembre es menos recomendable aplicar dosis altas de nitrógeno,
• Especialmente con frutos en pinta porque puede afectar calidad de fruta
Desde mediados de Octubre, Noviembre, Diciembre
• La planta genera una gran transpiración.
• Esto determina una intensa absorción de nutrientes especialmente de nitrógeno.
• Si se aplican dosis ligeramente altas.• Además el suelo libera mas nitrógeno
Ejemplo de fertirrigación, si la dosis definida en un huerto de segundo año es de 60 kgr/ha
• Desde Agosto hasta el 5 de Octubre
• Son 9 semanas
• Asumiendo que se fertirrigará 6 veces por semana esto significa 54 posibles aplicaciones ( 6 X 9).
• Para un huerto con 3.333 plantas/ha
• Se debería aplicar 334 mgrN/planta por riego.
• En caso que no sea posible regar por baja demanda hídrica.
• Se podría incrementar la dosis hasta 10 unidades de N por semana
• Esto significa aplicar 500 mgrN/planta /riego.
Fósforo
• El mismo criterio debe considerarse para el caso del fósforo.
• En este caso, la dosis puede mantenerse constante durante todo el período de crecimiento de la planta incluido post-cosecha.
Fósforo
• Este elemento es importante en la diferenciación de yemas.
• Por lo tanto, no solo es importante en cantidad, sino el equilibrio que debe mantener con el nitrógeno.
• Se sugiere mantener aplicaciones continuas de 0,2 cc de ácido fosfórico por planta por riego.
Fósforo
• En 60 riegos y
• Asumiendo un marco de plantación de 3 x1, se aplicarían 40 unidades de P205.
• Esto significa aplicar 64,5 kgr/ha de fosfato monoamónico
POTASIO
• En el caso del potasio, se debe iniciar su aplicación en dosis bajas en crecimiento de brotes,
• Incrementar la dosis después de fruto formado, para favorecer su crecimiento.
• Aplicar en dosis de 0,25 gr/pl/riego de K20, es decir 0,5 g/pl/riego de sulfato de potasio, en 50 riegos se aplicarían 41 kgr/ha de K20.
pH
• Es fundamental acidificar el agua de riego a niveles de pH 4 en gotero.
• Esto mejora notablemente la eficiencia de absorción de nutrientes por las raíces
• Además favorece el crecimiento radicular.
• Para lograr este objetivo, se debe contar con el equipo de inyección adecuado, para evitar dañar el equipo de riego.
SALINIDAD
• En relación a la conductividad eléctrica, esta puede alcanzar hasta 3 dS/m medida en sonda.
• Sin producir mayor toxicidad visual en las plantas.
FIN
Dosis óptima de nitrógeno considerando largo de brote en primer año y producción de fruta en los años 2 y 3.
Sustrato 2:1 cv Oneal
Año Dosis de N Largo totalbrotes
Incremento largo totalDe brotes por planta
Kgr/ha m m
1 0 6,3 -50 9,6 3,3
2 0 13,27
75 15,27 2,0
3 0
Dosis óptima de nitrógeno considerando largo de brote en primer año y producción de fruta en los años 2 y 3.
Sustrato 2:1 cv Misty
Año Dosis de N Largo totalbrotes
Incremento largo totalDe brotes por planta
Kgr/ha m m
1 0 9,95 -36 12,17 2,22
2 0
3 0
Efecto de elemento faltante en producción y calibre, cv Misty
Tratamiento Producciónmaceta
< 11 mm >12 mm
Grs/pl
N-P-Mg-ZnCu
474 17,0 457
N-Mg-ZnCu 458 15,2 446
N-P-ZnCu 567 34,8 533
N-P-Mg 453 14,1 440