Specialites Alsaciennes et Tartes Flambees
Ouvert 7/7Services midi et soir
Association Francaise des Maitres Restaurateurs
Nos Entrees Et Salades
Nos Plats
Filets de harengs matjes, saladeTerrine du chef et crudités6 ou 12 escargotsAssiette gourmande : saumon fumé, magret fumé, foie gras poelé, tomate, basilic, salade verte
Salade de crudités Salade strasbourgeoise : gruyère et cervelas Salade de pot au feu tiède et cruditésSalade de chèvre chaud, miel et noixSalade frisée aux lardons et œuf pochéSalade NiçoiseSalade de Jambons Fumés
7,40€7,90€9,00€
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8,00€8,50€8,50€9,00€8,00€8,00€9,00€
12,30€13,90€16,00€16,00€
14,00€14,50€14,50€15,00€14,00€14,00€15,00€
Jarret braisé au Pinot Noir, garniture au choixBibeleskäs, pommes de terre sautéesFleischkiechles, garniture au choixFleischkiechles sauce crème, garniture au choixEscalope de volaille panée, garniture au choixPot au feu du chef, crudités et pommes de terre sautéesCordon bleu de volaille au Munster, garniture au choixOnglet de veau à l’échalote, garniture au choixTartare de Bœuf assaisonné coupé “au couteau“, garniture au choixRognons de veau à la crème, garniture au choixCassolette de Spaetzle au pesto vert et Jambon de ParmeCarpaccio de Bœuf (2 assiettes), garniture au choix
17,00€14,50€16,70€18,10€
16,00€19,50€18,50€18,50€18,00€19,40€14,90€18,00€
Supplément + 3,50€
PlatEntree
Garnitures au choix : Pommes de terre sautées, frites, salade verte, spaetzles ou légumes du jour
Retrouvez egalement toutes nos suggestions sur l’ardoise
Nos FormulesFormule dejeuner
Tous les midis du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert11,00€
Formule enfant Pour les enfants de moins de 12 ans
Un plat + une boule de glace + une boisson8,00€
Prix
net
s TT
C -
Serv
ice
com
pris
6,50€7,00€6,50€7,00€6,50€6,50€7,00€
6,50€8,50€6,50€6,50€
7,00€9,00€
13,00€
Munster et cuminLe Siaskas fromage blanc au kirsch
Café gourmandGourmand tout court
5,50€7,50€
7,30€5,40€
Nos Tartes Flambees au Feu de Bois
Servies tous les soirs, ainsi que le samedi midi, dimanche midi et jours feries
TraditionnelleChampignonsGratinée
Flambée aux pommes Supplément !ambée au Calvados
Gratinée champignonsMunsterAil Ciboulette
8,30€9,30€ 9,30€
9,30€+ 3,00€
9,90€9,90€8,80€
Le Fromage et Nos Desserts
Marc de GewurztaminerMirabellePoire WilliamsFramboise QuetscheFleur de bièreVieille prune
Cognac VSFine de cognacCointreau, Grand MarnierCalvadosRhums
Bacardi Carta Oro Diplomatico, Don PapaZacapa 23 ans
Nos DigestifsLa liste des allergènes est disponible sur demande
Prix
net
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Serv
ice
com
pris
4cl
Flambée aux pommesSupplément !ambée au Calvados +3€
Tarte du chefMousse au chocolatTiramisu du momentBeignets aux pommes et cannelle
Pro#teroles au chocolatDame blancheCafé liégeoisSorbet arroséGlace ou sorbet (3 boules)Sorbets : citron, poire, mirabelle, framboiseGlaces : vanille, café, chocolat
9,30€ 7,50€7,50€7,50€8,50€6,30€
6,60€6,00€7,50€7,50€
4cl
Nos AperitifsBlanc cassis - 12clKir au Crémant - Cassis - mûre - pêche - 12clGewurztraminer - 12clRicard - 2clCampari - 4clPorto Rouge - 4clLilet Rosé tonic - 20cl
Coupe de Crémant - 12clMuscat d’Alsace - 12clGewurztraminer « VT » - 12clMartini rouge - 4clSuze - 4clVodka, Gin, Whisky - 4clAperol Spritz - 20cl
4,00€7,20€5,50€3,80€6,50€5,70€7,50€
6,70€4,70€8,00€5,70€5,70€7,50€7,50€
Fischer TraditionBière du momentPicon bièrePanaché - Monaco
Uberach blonde - 33clUberach Klintz blonde bio - 50clUberach brune bio - 50clUberach blanche Klintzette bio - 33cl
6,10€7,00€7,00€6,20€
3,20€3,70€3,70€3,30€
5,50€6,80€6,80€5,50€
Nos BieresBieres BouteillesBieres Pressions
50cl25cl
Carola Bleue, Verte ou Rouge - 50clBadoit Rouge - 33clJus de fruit - 25clPomme, orange, tomate
Nectar de fruits - 25clAbricot
Limonade - 25cl
ExpressoDécaféinéNoisetteDouble expresso/décaGrand café/décaGrand crème Café-pousseCafé et eau-de-vie 2cl
3,50€3,40€3,20€
3,20€
3,00€
2,00€2,00€2,30€4,00€2,50€2,80€5,00€
3,30€3,30€3,30€3,30€3,30€2,50€
3,50€ 3,30€
3,30€
9,00€
9,00€
Nos SoftsPepsi ou Pepsi Max - 33clOrangina - 25clLipton Ice Tea - 25clSchweppes Tonic - 25clDiabolo - 25clSirop à l’eau - 25clCitron, fraise, grenadine, menthe, pêche, violette
Cappuccino ThéEarl Grey, Darjeeling, thé vert, thé vert menthe
InfusionCamomille, verveine menthe, verveine, tilleul, tilleul menthe
Irish co$eeWhisky jameson 4cl, sucre de canne, café, chantilly
Elsass co$eeMarc de gewurtz 4cl, sucre de canne, café, chantilly
CafeteriaPr
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TTC
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Cave a Vins - Bouteilles
AOP ALSACE
Pinot Blanc Mosbach à Marlenheim Riesling Côte de Rou!ach Muré - BioRiesling Cuvée Particulière Mosbach à MarlenheimPinot Noir Muré à Rou!ach - BioPinot Noir fût de chêne Mosbach à MarlenheimPinot Gris Domaine J. Cattin à Voegtlinsho!enPinot Gris Côte de Rou!ach Muré à Rou!achMuscat Domaine J. Cattin à Voegtlinsho!enCrémant Muré
AOP BOURGOGNE
Hautes Côtes de Beaune Nuiton-Beaunoy
AOP BEAUJOLAIS
Saint Amour La Victorine
AOP RHONE
Vacqueyras Vieux Clocher Arnoux & Fils
AOP TOUR DU MIDI
A l’ombre de l’olivier
AOP LANGUEDOC - ROUSSILLON - SUD OUEST
Pulp des Nines Collines de la MoureCôteau du Languedoc - Château l’hospitalet « Art de Vivre »
19,00€33,00€24,00€36,00€25,00€21,00€32,00€21,00€36,00€
29,00€
32,00€
26,00€
20,00€
21,00€34,00€
75cl
Prix
net
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AOP BORDEAUX
Côtes de Blaye Château Vieux CharronLussac St Emilion Château la Rose Perruchon Lalande de Pomerol Château SergantPauillac Baron Nathaniel B.P.H. de RothschildSt Estéphe la Croix Bonis
AOP LOIRE
Bourgueil Château de la PhilberdièreSauvignon Les Trois Hommes, M. Meunier - blancChinon La Familia
Cave a Vins - Bouteilles
21,00€27,00€36,00€42,00€39,00€
21,00€21,00€30,00€
75cl
Cave a Vins - Pichets
Edelzwicker Pinot BlancRieslingPinot noirPinot grisGewurztraminerCôtes du RhôneBordeauxLanguedocCôtes de ProvenceTouraine rouge
50cl25cl12cl
2,80€3,00€3,50€3,50€3,50€5,00€3,50€3,50€3,50€3,50€3,50€
5,60€6,00€7,00€7,00€7,00€
10,00€7,00€7,00€7,00€7,00€7,00€
11,20€12,00€14,00€14,00€14,00€20,00€14,00€14,00€14,00€14,00€14,00€
Prix
net
s TT
C -
Serv
ice
com
pris