MYRIAD.PT BEYOND YOUR EXPECTATIONS
O NATAL É UMA FES TAPARA A SUA EMPRESA
CHRISTMAS IS A PARTY FOR YOUR COMPANY
MYRIAD.PT BEYOND YOUR EXPECTATIONS
C O M O S A N A C A R D D E S F R U T E D E U M M U N D OD E V A N T A G E N S E X C L U S I V A S E S T E N A T A L .
D E S C O N T O 1 0 % E M F O O D & B E V E R A G E , A L U G U E R D E S A L A S , S P A , E N T R E O U T R O S B E N E F Í C I O S .
O M E L H O R C A R T Ã O D E V I S I T A Q U E L H E P O D Í A M O S O F E R E C E R
T H E B E S T B U S I N E S S C A R D W E C O U L D O F F E R Y O U
W I T H S A N A C A R D E N J O Y A W O R L D O F E X C L U S I V E B E N E F I T S T H I S C H R I S T M A S .
1 0 % D I S C O U N T A P P L I C A B L E I N F O O D & B E V E R A G E , R O O M R E N T A L S , S P A A N D O T H E R B E N E F I T S .
MENU 1Pétalas de bacalhau, compota de pimento e broa de milho,
caldo de bivalves com coentros
Coxa de perú assada, refogado de castanhas e salsa, prensado de batata com ervas
Trilogia natalício
42€ por pessoa
MENU 2Paté em costa aves e ameixas marinadas ao vinho do porto, compota de pera e maçã
Bacalhau salteado, mil folhas de batata com espinafres, mousseline de aipo e vegetais, molho de vinho branco
Tronco natalício com gelado de framboesas
44€ por pessoa
MENU 3Dourada e salmão em fina gelatina com vegetais grelhados
Cabrito assado, batata com azeitonas e tomates secos e vegetais
Trilogia de chocolate, gelado de frutos vermelhos
55€ por pessoa
MENU 4
Vieiras marinadas com legumes crocante, lima e abacate e ervas finas, gel de maçã verde
Lombo de vitela assado, pequeno jardim de legumes e refogado de cogumelos
Mil folhas de sericaia com creme de ameixas de Elvas, gelado de pera com especiarias em crocante de canela
64€ por pessoa
MENU 5Bonbon de Foie gras e maçã verde, esponja de pera e geleia de vinho do Porto
Robalo salteado, puré de topinambour, legumes de inverno, molho trufado
Mil folhas de praliné e yuzo
72€ por pessoa
N A T A L 2 0 19
IVA incluído à taxa legal em vigor
*BUFFET DE SOBREMESAS NATALÍCIO: (5 UNIDADES A ESCOLHA)
Sericaia com ameixa de Elvas
Papos de anjos em calda de poejos
Azevias de grão
Sonhos
Broa Castelar
Arroz doce
Mousse de chocolate
Lampreia regional
Mousse de manga
Coscorões
Creme catalão
Bolo-rei
Bolo-rei de chocolate
Bolo rainha
Fitas do Alentejo
Aletria
Tentúgal de doce ovos
Dois chocolates com folha crocante
Salada de fruta
Shot de framboesa com sementes de papoila
Se preferir adicionar ou ter como alternativa o buffet de sobremesas natalício, terá um custo de 10€ por pessoa
IVA incluído à taxa legal em vigor
BUFFET NATALÍCIO I
SALADAS SIMPLESVerdes, rúcula, tomates com oregãos, pepino
SALADAS COMPOSTASCenouras com laranja e gengibre
Salada de polvoSalada de bacalhau com feijão-frade
Salada algarvia com lascas de muxamaSalada alentejana
Tomates, queijo fresco e pestode cozido à portuguesa
ENTRADASPézinhos de coentrada
Paté em crosta com aves e ameixas ao vinho do portoTerrina de frango assado
Salmão marinado com algasSeleção de queijo nacionaisSeleção enchidos nacionais
SOPASCaldo verde tradicional com chouriço
Abóbora com coentros
PRATOS PRINCIPAISBacalhau à lagareiro, batatinha e grelos salteados
Caldeirada de peixe com salsaArroz de polvo com coentros
Carne de porco à portuguesa com picklesPá de borrego cozida com alecrim, batatas esmagadas com azeitonas e ervas
*Buffet de sobremesas natalício
Opção I: 3 saladas compostas, 3 entradas, 1 sopa, 1 prato principal e 4 sobremesas44,00€ por pessoa
Opção II: 5 saladas compostas, 5 entradas, 1 sopa, 2 pratos principais e 5 sobremesas57,00€ por pessoa
Mínimo: 50 pessoas
IVA incluído à taxa legal em vigor
A decoração das mesas do seu evento está incluída nos menus acima mencionados. IVA incluído à taxa legal em vigor.
BUFFET NATALÍCIO IISALADAS SIMPLES
Verdes, rúcula, tomates com orégãos, pepino
SALADAS COMPOSTASSalada de ovas de peixe com cebola e pimento
Salada de rabo de boi com cebola, cenoura, aipo e salsaSalada de pézinho de porco com salsa
Salada de cenoura com laranja, gengibre e coentrosSalada de bacalhau, grão-de-bico e azeitonas
Salada do mar com polvo, lulas e camarãoFusilli com salmão e alcaparrasCouscous e legumes grelhados
ENTRADASGambas cozidas
Pétalas de Bacalhau com broaVieiras marinadas com lima e maçã verde
Terrina de pato com ameixas ao vinho do portoMini paté de aves e foie gras em crosta geleia de moscatel
Seleção de queijo nacionaisSeleção enchidos nacionaisSeleção de peixe fumados
Seleção de peixe marinados
SOPASSopa de peixe com açafrão
Sopa de marisco com coentros
PRATOS PRINCIPAISArroz de tamboril com camarãoArroz de mariscos com coentros
Cordeiro assado, batatinhas com alecrim e grelos salteadosCoxas de perú recheadas com castanhas, batata assada
Lombinho de porco com amêijoas e batatas salteadas à alentejana
*Buffet de sobremesas natalício
Opção ii: 6 saladas compostas, 4 entradas, 1 sopa, 2 pratos principais e 6 sobremesas44,00€ por pessoa
Opção III: 8 saladas compostas, 8 entradas, 1 sopa, 3 pratos principais e 8 sobremesas57,00€ por pessoa
Mínimo: 50 pessoas
IVA incluído à taxa legal em vigor
SUGESTÕES DE BEBIDASPARA REFEIÇÕES
EVOLUTIONRefrigerantes I Coca-cola, Sprite, Ice Tea
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás
11,50€ por pessoa
STYLE Divai Colheita Branco, Alentejo,
Divai Colheita Tinto, Alentejo
Cerveja Super Bock
Sumo natural de laranja
Refrigerantes I Coca-cola, Sprite, Ice Tea
Água mineral com ou sem gás
14,50€ por pessoa
EXCELLENCEEspumante Divai, Bairrada
Divai Reserva Branco, Alentejo
Divai Reserva Tinto, Alentejo
Cerveja Super Bock
Refrigerantes I Coca-cola, Sprite, Ice Tea
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás
21,50€ por pessoa
COCKTAILPara um mínimo de 30 convidados
COCKTAIL IDivai Branco, Alentejo
Divai Tinto, Alentejo
Vinho Quente de Natal
Capilé com galanga
12,00€ por pessoa – 30 min18,00€ por pessoa – 60 min
COCKTAIL IIDivai Rosé, Alentejo
Divai Reserva Tinto, Alentejo
Vinho do Porto branco
Vinho Quente de Natal
Capilé com galanga
17,00€ por pessoa – 30 min24,00€ por pessoa – 60 min
COCKTAIL IIIEspumante Divai, Bairrada
Diálogo Branco, Douro
Qta Saes Tinto, Dão
Vinho Quente de Natal
Chá gelado Rooibos com limão
Capilé com galanga
19,50€ por pessoa – 30 min26,00€ por pessoa – 60 min
IVA incluído à taxa legal em vigor
IVA incluído à taxa legal em vigor.
O NATAL DAS CRIANÇAS´BONECO DE NEVE´
MINI SANDUICHESFiambre/Queijo/Salame
Mini Hambúrguer
Mini Cheeseburger
Batatas fritas
Pastéis de bacalhau
Croquetes de carne
Esparguete com molho napolitana
Cachorros quentes com batata palha
DOCESLeite-creme
Cubos de gelatina de vários sabores
Sonhos com mel de rosmaninho
Mousse de chocolate com smartis
Bolo de chocolate
BEBIDASChocolate quente
Refrigerantes
Sumos de fruta natural
Água mineral
Leite frio
22,00€ por criança
IVA incluído à taxa legal em vigor.
O NATAL DAS CRIANÇAS‘BOLA DE NEVE’
MINI SANDUICHESFiambre/Queijo/Salame
Mini Hambúrguer
Mini preguinhos
Batatas fritas
Canja de galinha com letras
Mini pizzas “Marguerita”
Esparguete com molho bolonhesa
Filtes de peixe salteados
DOCESArroz doce
Mini pastéis de nata
Mousse tropical com fruta da época
Brigadeiros
Bolo rei
Sonhos com mel de rosmaninho
Salada de frutas
BEBIDASChocolate quente
Refrigerantes
Sumos de fruta natural
Água mineral
Leite frio
28,00€ por criança