Todos los platillos en los Resorts Pueblo Bonito son libres de grasas Trans. Los precios están en Moneda Nacional. IVA incluido.Menu items at all Pueblo Bonito Resorts are Trans Fat-Free. Prices are in Mexican Currency. Tax included.
Jugos Frescos Freshly Squeezed JUICESNaranja, Toronja, Papaya, Piña o Zanahoria
Orange, Grapefruit, Papaya, Pineapple or Carrot Juice55
Jugo Verde o Quema GrasaNopal, naranja, perejil y piña
Healthy Green JuiceCactus pads, orange, parsley and pineapple
55
Jugo Energético Kiwi, naranja, miel de abeja y fresa
Energy Juice Kiwi , orange , honey bee & strawberry
55
Fruta Fresca Fresh Fruit
Plato de Frutas de la EstaciónFruta de temporada servida con yogurt, granola y miel de abeja
Seasonal Fruit PlatterSeasonal fruits served with yogurt, granola and honey bee
100
Mini Brocheta de Fresa y Plátano Bañada en miel de abeja y praliné de nuez
Strawberry & Banana Mini Skewer Dipped in honey and pecan praline
80
Copa Saludable Copa de yogurt Griego, fruta, granola y miel de abeja
Healthy Cup Greek yogurt cup, fruits, granola and honey bee
80
AVENA OATMEAL
Avena CibolaManzana, arándanos deshidratados, nuez y azúcar morena
Cibola OatmealApple, dried cranberries, walnut & brown sugar
70
Regular70
Pasas y Azúcar MorenaRaisin & Brown Sugar
70
Agregue: Plátano, papaya y azúcar morenaAdd: Banana, papaya & brown sugar
45
breakfast desayuno
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Muffins Mora azul y plátano, piña y zanahoria o pasa y chocolate
Blueberry & banana, carrot & pineapple or raisin & chocolate42
Hot Cakes Naturales con Fresa, Chocolate o PlátanoButtermilk Pancakes with Strawberry, Banana or Chocolate
115
Pan de Plátano al Estilo FrancésBañado con fresas marinadas en grand marnier y azúcar
Banana Bread French ToastWith marinated strawberries in sugar and grand marnier
115
Waffles con Crema Chantilly, Canela, Fresas y FrutaWaffles with Whipped Cream, Cinnamon, Strawberries and Fruit
115
BagelsBagel de Parmesano con Salmón y Queso Crema
Lox and Cream Cheese Parmesan Bagel170
Bagel Sándwich Vegetariano Tahini negro, espinacas, tomates roztizados, aceitunas kalamata y cebolla
Bagel Vegetarian SandwichBlack tahini, spinach, roasted tomatoes, kalamata olives & onions
90
Pan Tostado Multigrano con Huevo y Queso CheddarToasted Multigrain Wheat Bread with Egg & Cheddar Cheese
90
Bagel con Huevo Huevo revuelto y cebolla, gratinado con queso suizo
Bagel with EggScrambled egg and onions, melted with Swiss cheese
110
Bagel de CebollaRelleno de tomates asados, espárragos, albahaca,
aguacate, col y cubierto con crema de limónOnion Bagel
Covered with lemon cream and stuffed with roasted tomatoes, asparagus, basil, avocado and sprouts
80
Bagel de Blueberry con Queso Crema y Mermelada de la CasaBlueberry Bagel with Cream Cheese and Homemade Jelly
60
Omelets y más omelettes & morePastel Quínoa con Salmón, Crema Agria y CebollínQuinoa Cake with Salmon, Sour Cream and Chives
210
Cereales y Panes Breads & Cereals
breakfast desayuno
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Chilaquiles Cíbola Verdes o rojos con pollo rostizado o huevo
Green or red chilaquiles with roasted chicken or egg170
Omelet Italiano Con cebolla morada, albahaca, mozzarella, prosciutto y
aceituna kalamata bañado con una salsa de tomateItalian Omelette
With red onions, basil, mozzarella, prosciutto and kalamata olive with tomato sauce
160
Omelet Ligero Pochados, selección de vegetales y queso feta
acompañado de ensalada verde y queso cottageLight Omelette
Poached, vegetables selection and feta cheese accompanied with green salad and cottage cheese
160
Platillo Americano Huevos al gusto con elección de tocino, jamón ó salchicha, hot cakes y jugo de naranja, café y canasta de pan dulce
American Dish Eggs any style, with your choice of bacon, ham or sausage,
pancakes and orange juice, coffee and sweet roll basket220
especialidades cibola specialtiesHuevos con Frittata
Salsa de tomatillo, aguacate, pico de gallo y queso Monterey JackEgg With Frittata
Tomatillo sauce, avocado, Mexican sauce and Monterey Jack135
Omelet de Camarón y Queso CremaAcompañado de frijoles refritos y salsa tatemada
Shrimp and Cream Cheese Omelette Served with refried beans and roasted sauce
170
Huevos Motuleños Huevos al gusto montados sobre tortilla frita, queso chihuahua y jamón, bañados con una salsa de chile rojo, tomates y plátano macho rostizado
Motuleño-Style Eggs Eggs any style over fried tortilla, Chihuahua cheese and ham,
topped with red chili sauce, tomatoes and roasted banana160
Huevos Campestres Cibola Huevo orgánico montado sobre tortilla frita, bañado con una salsa ranchera rústica,
acompañados de frijoles refritos y queso regional160
Omelets y más omelettes & more
breakfast desayuno
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Cibola Country-Style Eggs Organic egg over a fried tortilla with a rustic ranchero sauce
accompanied with refried beans and regional cheese160
Huevos Benedictinos Montecristo Huevo pochado servido sobre un crujiente muffin Inglés, lomo Canadiense bañado con salsa Holandesa, gratinados y acompañados con espárragos
Montecristo Eggs Benedict Poached egg served on a crispy English muffin with Canadian bacon
and Hollandaise sauce, melted and served with asparagus185
Chile Poblano Relleno Bañado con una Fonduta de Queso Chile poblano relleno de huevo con tocino y decorado con fritura de tortilla
Stuffed Poblano Chili Bathed with Cheese Fondue Poblano chili stuffed with egg scrambled with bacon decorated with fried tortilla
150
Huevos y Omelets al Gusto Omelettes & Eggs Any Style
160
cafés y tés coffees & teasEnglish Breakfast / Early Gray / Chai / Decaf
45
EspressoEl clásico café negro Italiano / The classic Italian black coffee
50
NaturalNegro y leche fría / Black & cold milk
50
MacchiatoEspresso con un poco de espuma de leche / Espresso with a little frothed milk
60
Cappuccino1/3 espresso, leche caliente y espuma de leche, espolvoreado con cacao o canela
1/3 espresso, hot milk and frothed milk, dusted with cocoa or cinnamon60
LatteEspresso con espuma de leche caliente / Espresso with hot frothed milk
60
MochaEspresso con chocolate en polvo y leche calienteEspresso with chocolate powder and hot milk
60
Descafeinado / Decaffeinated50
Chocolate Caliente / Hot Chocolate45
especialidades cibola specialties
breakfast desayuno