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MANIAC IN EXCELLENCE
The best performances in a compact and slick design. Electric and gas ovens available from 4 to 10 levels, with a spacious and high performing cooking chamber.
The cooking device becomes your true partner in the kitchen. Combi ovens with direct steam generator, gas and electric available from 6 to 20 levels. The perfect match of design and technology to obtain the most advanced cooking results with minimum effort.
Meaning reliability and high productivity. Gas and electric professional ovens, available from 4 to 40 levels for heavy duty use. A direct steam injection that assures high quality results in any type of traditional recipes for the kitchens of the world.
The ideal range for snack bars or food trucks that need a small oven to heat up or cook croissants, pastry, bread or simple dishes.
Reliability and sturdiness at everyone’s service.Professional ovens for large and small catering businesses, conceived for ever more demanding chefs who follow the transformation of taste and the quality of an authentic Made in Italy product.
Gastronomy and pastry users find a professional response in Inoxtrend product ranges. The chef only needs to choose his oven: convection, combi direct or with boiler with analog, digital or touch-screen control panel.
The ranges:
Affidabilità e robustezza al servizio di tutti.Forni professionali per grande e piccola ristorazione, pensati per cuochi sempre più attenti sia alle trasformazioni del gusto che alla qualità di un autentico prodotto Made in Italy.
Gastronomia e pasticceria trovano una risposta professionale nelle gamme Inoxtrend. Allo chef non rimane dunque che scegliere il suo forno: convezione, combi e/o boiler con pannello analogico, digitale o touch.
Le gamme:
Da strumento di cottura a vostro partner in cucina. Forni con generatore di vapore, a gas ed elettrici disponibili da 6 a 20 livelli. L’incontro perfetto tra design e tecnologia al fine di ottenere cotture all’avanguardia con il minimo sforzo.
Sinonimo di affidabilità ed alta produttività. Forni professionali a gas ed elettrici disponibili da 4 a 40 livelli per un utilizzo intensivo e continuo. Un’iniezione diretta che garantisce tutti i tipi di cottura della cucina tradizionale in tutto il mondo.
Le migliori performance in un design agile e compatto. Forni elettrici disponibili da 4 a 10 livelli, con una camera voluminosa e performante.
Una gamma ideale per piccoli bar o food truck che hanno bisogno di un piccolo forno per scaldare e/o cucinare croissant, piccola pasticceria, pane o semplici piatti.
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WHAT YOU NEED IS WHAT YOU GET
Porta con doppio vetro
Luce: illuminazione interna
Guarnizione siliconica ad uso professionale facilmente estraibile
Sensore magnetico per blocco ventilazione all’apertura della porta
Ventola con funzione autoreverse
Valvola di sfiato elettromeccanica
Modalità di cottura:• convezione con umidificazione• convezione con vapore
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Door with double glass
Light: internal lighting
Gasket: easy to remove door gasket made of silicone rubber for professional use
Magnetic door switch to stop ventilation
Fan engine: autoreverse
Electromechanic steam release valve
Cooking modes:• convection with humidification • convection with steam
Electric and gas ovens with Analog or Digital control.
Available from 5 to 10 levels with crosswise insertion of 600 x 400 and GN 1/1 trays together.
CONVECTIONWITH STEAM
INFORMATION
ACCESSORIES
INFORMAZIONI
ACCESSORI
Description CodeCompatible with
capacities
Descrizione CodiceCompatibile con le
capacità
Stand in stainless steel with trayholders
SCAG-11-NG8N 05-07 levels/livelli
Supporto in acciaio inossidabile
SCAG-11-NG7N 10 levels/livelli
Static prover, 8 + 8 levels H 900 mmTemperature range 0-60 °C
LS-088E-P 05-07 levels/livelliLievitatore staticoH 900 mmRange di temperatura 0-60 °C
Static prover 6 + 6 levelsH 700 mmTemperature range 0-60 °C
LS-066E-P 10 levels/livelliLievitatore staticoH 700 mmRange di temperatura 0-60 °C
Forni elettrici e a gas con pannello di controllo analogico o digitale.
Disponibili da 5 a 10 livelli, con inserimento crosswise sia di teglie 600x400 che di teglie GN 1/1.
CONVEZIONECON VAPORE
http://bit.do/inoxtrend-NG per guardare i nostri tutorial
http://bit.do/inoxtrend-NG to watch our tutorials
STARTSTOP
PHASE
PREHEAT
1
2
3
TEMP
OVENTIMER
˚C
ALARM
76
Digital control panel with 99 programs, four phases and direct steam regulation to set in 6 positions.
Ergonomic door handle.
Mod. NG-SP-010EW
PROGRAMMABLE CONTROL PANELPANNELLO DI CONTROLLO PROGRAMMABILE
Automatic programs
Temperature selection
Time display
Increase value button
Programs phases
ON/OFF buttonTasto ON/OFF Programmi automatici
Selezione temperatura
Display tempo
Aumentare valore
Fasi programma
Selezione tempo
Display temperatura
Ridurre valore
Selezione umidificazione
Tasto start/stop
Time selection
Temperature display
Reduce value button
Humidification selection
Start/stop button
PROGRAMMABLE CONTROL PANELPANNELLO DI CONTROLLO PROGRAMMABILE
ReleaseValveValvola di sfiato
Pannello di controllo digitale con 99 programmi, quattro fasi e regolazione del vapore diretto in sei posizioni.
Maniglia ergonomica
98
ANALOG CONTROL PANELPANNELLO DI CONTROLLO ANALOGICO
Timer
Steamregulation
Chamber thermostat
Heating ON pilot light
ReleaseValve
Cycleselector
Oven ONpilot lightSpia di accensione
Termostato camera
Regolazione vapore
Selezioneciclo
Spia riscaldamento
Valvola di sfiato
Combi mode with direct steam regulation.
Models with tray holders to fit both GN and EN trays.
Modalità combi con regolazione del vapore.
Modelli dotati di reggigriglia che accettano sia teglie GN che EN.
ANALOG CONTROL PANELPANNELLO DI CONTROLLO ANALOGICO
Oven modelNG-SP NG-DA
Modello forno
Control Panel Programmable Analog
Pannello di controllo Programmabile Analogico
Convection with ventilation
50-270 °C 50-270 °CConvezione con ventilazione
Convection with steam
Standard
-Convezione con vapore
Di serie
Combi with direct steam
-Combi 50-270 °C
Steam/Vapore 50 - 100 °CMisto con vapore
diretto
Autoreverse
Standard Standard
Di serie Di serie
Automatic programs
99 programs 4 phases
Not available
Programmi automatici
99 programmi4 fasi
Non disponibile
Automatic preheating
Standard Not available
Preriscaldamento automatico
Di serie Non disponibile
STARTSTOP
PHASE
PREHEAT
1
2
3
TEMP
OVENTIMER
˚C
ALARM
1110
1312
EL
EC
TR
ICCONVECTIONWITH STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
Power Capacity Dimensions [mm] Cooking mode Control panel Power [kW] Voltage Hz Model
Alimentazione Capacità Dimensioni [mm] Modalità di cottura Pannello di controllo Potenza [kW] Voltaggio Modello
05 X 600 x 400 mm +
05 X 1/1 GN
Pitch/Passo: 75 mm
920 x 800 x 700
S PProgrammable Programmabile
7 230V 1N 50* NG-SP-005EW
D AAnalog
Analogico7 230V 1N 50* NG-DA-005EW
07 X 600 x 400 mm +
07 X 1/1 GN
Pitch/Passo: 75 mm
920 x 800 x 850
S PProgrammable Programmabile
9,3 230V 1N 50* NG-SP-007EW
D AAnalog
Analogico9,3 230V 1N 50* NG-DA-007EW
10 X 600 x 400 mm +
10x 1/1 GN
Pitch/Passo: 75 mm
920 x 800 x 1080
S PProgrammable Programmabile
13,9 230V 1N 50* NG-SP-010EW
D AAnalog
Analogico13,9 230V 1N 50* NG-DA-010EW
COMBI WITHDIRECT STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
*60 Hz available upon order*60 Hz disponibili all’ordine
GA
S
COMBI WITHDIRECT STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
05 X 600 x 400 mm +
05 X 1/1 GN
Pitch/Passo: 75 mm
920 x 810 x 760
S PProgrammable Programmabile
10 230V 1N 50* NG-SP-005G
D AAnalog
Analogico10 230V 1N 50* NG-DA-005G
07 X 600 x 400 mm +
07 X 1/1 GN
Pitch/Passo: 75 mm
920 x 810 x 910
S PProgrammable Programmabile
13,5 230V 1N 50* NG-SP-007G
D AAnalog
Analogico13,5 230V 1N 50* NG-DA-007G
10 X 600 x 400 mm +
10x 1/1 GN
Pitch/Passo: 75 mm
920 x 810 x 1140
S PProgrammable Programmabile
20 230V 1N 50* NG-SP-010G
D AAnalog
Analogico20 230V 1N 50* NG-DA-010G
COMBI WITHDIRECT STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
CONVECTIONWITH STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
COMBI WITHDIRECT STEAM
COMBI CON VAPORE DIRETTO
COMBI CON VAPORE DIRETTO
COMBI CON VAPORE DIRETTO
COMBI CON VAPORE DIRETTO
COMBI CON VAPORE DIRETTO
COMBI CON VAPORE DIRETTO
CONVEZIONECON VAPORE
CONVEZIONECON VAPORE
CONVEZIONECON VAPORE
CONVEZIONECON VAPORE
CONVEZIONECON VAPORE
CONVEZIONECON VAPORE
UN PUNTO DI RIFERIMENTO NELLA PRODUZIONE DI FORNI
PROFESSIONALI DI QUALITÀ MADE IN ITALY
Inoxtrend nasce nel 1989 nel cuore del nord-est italiano,
dove una serie di piccole e medie industrie lavorano con
maestria artigianale l’acciaio inox. Si caratterizza, fin
da subito, per l’attenzione rivolta alla specializzazione e
alla ricerca continua di soluzioni adatte ad ogni cucina
professionale: forni per ristoranti, bar, gastronomie, panifici,
pasticcerie, pizzerie.
A REFERENCE IN HIGH QUALITY PROFESSIONAL OVENS MADE
IN ITALY
Inoxtrend was founded in 1989 in the manufacturing heart
of the Italian stainless steel district, among those small and
medium-sized companies whose craftsmanship is renown
worldwide. Since its beginning the focus was on care for
details, innovation and research of technical solutions for the
professional kitchen: ovens for restaurants, bars, food shops,
bakeries, pastries, pizzerias.
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TRAYS AND GRIDS
Contoured enameled tray Non-stick grid
Spare ribs grid Eggs tray
Baguette tray GN
Potato baking tray
Aluminium Silverstone tray
Chicken spike
Perforated bread baking trayFrying basket
www.inoxtrend.com
INOXTREND SRL Via Serenissima, 1
31025 S.LUCIA DI PIAVE (TREVISO) - ITALY Tel. +39.0438.456990 - Fax +39.0438.451710
Email: [email protected]
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rativ
o.
Da
ta d
i rila
scio
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emb
re 2
020
Ino
xtre
nd
srl
re
serv
es
the
rig
ht
to m
ake
an
y al
tera
tio
ns
it d
ee
ms
ne
cess
ary
for
con
tin
uo
s im
pro
vem
en
t, w
ith
ou
t n
oti
ce. A
ll im
age
s u
sed
are
fo
r ill
ust
rati
ve p
urp
ose
s o
nly
.