Coperto � 1,80
Nella preparazione di alcuni piatti possono venire anche usati prodotti congelati o surgelati.
In the preparation of some dishes frozen or deep frozen products may also be used.
Gentile Cliente, le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodottiche provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Dear Customer, information on the content of substances orproducts that cause allergies or intolerances is available from the staff on duty.
= Piatto Vegetariano
FREEWiFi Rete WiFi: Enos - PW: enoteca16
AntipastiSelezione di Salumi con verdurine sott’olio
Composizioni di Formaggi con mostarda,
miele e frutta secca
Prosciutto Iberico Pata Negra de Belota 48 mesi,
con crostini
Tortino caldo di patate e Montasio,
Prosciutto Crudo di Sauris e verdurine marinate
Cecina de Leon (Manzo spagnolo affumicato e stagionato),
Burrata Pugliese e Funghi marinati
Tartare di Scottona condita dallo Chef
con uovo gelee e crostini al burro
Petto d’anatra confit con dressing agli agrumi,
semi di sesamo e radicchio marinato
Antipasto Enos per 2 persone
Salumi, Formaggi e verdure
con fantasia dello Chef
� 11,80
�13,80
� 19,80
� 14,80
� 14,80
� 16,80
� 15,80
� 32,80
Primi piattiGnocchi di patate con radicchio tardivo,
fontina e speck croccante
Tagliatelle di pasta all’uovo
con ragout di anatra e
crema di zucca al rosmarino
Maccheroncini di pasta fresca
con straccetti di filetto,
noci pecan e gorgonzola
Spaghetti Cacio e Pepe
al Tartufo nero
� 13,80
� 13,80
� 14,80
� 14,80
La CarneTagliata di pollo cotto a bassa temperatura (200 gr. circa)
con scaglie di pecorino toscano e pesto di
pomodorini, servito con i contorni del giorno
Brasato al Raboso di scappino di Manzo
Irlanda Bio (250 gr. circa) con contorni del giorno
Tagliata di Abanico di Maiale Iberico (250 gr. circa)
con la sua salsa e contorni del giorno
Tagliata di Controfiletto di Scottona Prussiana (250 gr. circa)
con salsa al Valpolicella e contorni del giorno
Costicine scalzate d’Agnello New Zeland
al Cafè de Paris, tortino di patate e contorni del giorno
Filetto di Angus Irlanda Bio (280 gr. circa)
con salsa al tartufo nero, e contorni del giorno
La Bisteccona
di Roastbeef di Scottona Prussiana (450 gr. circa),
jus de viande, insalatina e patatine fritte tagliate a mano
� 15,80
� 16,80
�16,80
� 19,80
� 27,80
� 28,80
� 28,80
Per due personeLa Carne
� 52,00 al Kg
� 46,00 al Kg
� 58,00 al kg
Picana di Angus Irlanda Bio affumicata
servita con contorni del giorno
per 2 persone
Costata di Scottona Prussiana
cotta alla brace, condita con
olio EVO Italiano e sale di Maldon,
servita con contorni del giorno
per 2 persone
Fiorentina di Scottona selezionata
cotta alla brace, condita con
olio EVO Italiano e sale di Maldon,
servita con contorni del giorno
per 2 persone
Contorni
Verdure alla Piastra
Insalata Mista
� 7,50
� 5,80
Patate fritte tagliate a manocon salsa barbeque della casa
� 5,80
Contorni del giorno � 6,80
Menù BambiniMini Toast con patatine
Mini Penne al ragù
Mini Penne al pomodoro
� 7,80
� 6,80
� 6,80
Snack
1 - Crudo di Sauris, formaggio,
pomodoro fresco, insalatina
2 - Verdure alla piastra,
formaggio e insalata
3 - Prosciutto cotto, formaggio,
zucchine e insalata
4 - Speck Alto Adige, formaggio brie,
rucola e funghi
Piadine� 7,00
� 7,00
� 7,00
� 7,00
Ogni ingrediente aggiunto € 0,50 - Aggiunta pancetta, crudo, speck € 1,00
Hamburger (300 gr. di macinato fresco)
pane, pomodoro, insalata e majonese al basilico
Bacon & Onion (300 gr. di macinato fresco)
pane, formaggio, bacon, cipolla caramellata,
salsa BBQ
Superburger con Patatine (300 gr. di macinato fresco)
pane, pomodoro, insalata, cipolla, formaggio uova,
bacon e maionese al basilico patatine fritte
� 10,80
� 11,80
� 16,00
Classico(prosciutto cotto alta qualita, formaggio,
pomodoro, insalata, uova)
Vegetariano(formaggio, verdure alla piastra,
pomodoro, insalata, uova)
Special 1(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, pomodoro,
pancetta croccante, senape, uova)
Special 2(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, zucchine,
brie, pancetta croccante, uova)
Club Sandwich� 9,50
� 10,00
� 10,00
� 10,00
Special 3(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, melanzane,
speck Alto Adige, uova, rucola)
� 10,00
Special 4(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, peperoni,
brie, salame piccante, senape, uova)
� 10,00
Special 5(formaggio, prosciutto cotto alta qualità,
salame piccante, pomodoro,
origano, melanzane, uova)
� 10,00
I dessert dello Chef
I consigli del Sommelier
Moscato d’Asti - Prunotto � 4,00 � 25,00
Bracchetto d’Aqui - Marenco
Ramandolo - Dario Coos
Torcolato di Breganze - Maculan
Passito di Pantelleria “Ben Ryè” - Donnafugata
Gewürztraminer Vend. Tardiva - J. Höfstatter
� 4,00
� 5,00
� 6,00
� 7,00
� 8,00
� 25,00
� 20,00
� 28,00
� 35,00
� 42,00
Dessert del Giorno
Crema Catalana Flambée alle fave di tonca
Tortino al cioccolato
Biscottini con crema e Vin Santo
� 6,80
� 6,80
� 7,50
� 7,50
Caffè espresso
Cappuccino
Acqua Minerale 35 cl.
Acqua Minerale 75 cl.
Bibite 33 cl.Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, The Limone, The Pesca
Amari e liquori
HB Hofbrauhaus Traunsteine PILS 0,33 Fresca dal corpo fine e leggero con una frizzante amarezza
� 1,50
� 2,50
� 2,00
� 3,00
� 3,00
� 4,00
Birrificio SAN GABRIEL Abbazia di Busco - Treviso
Bionda (5,0°) 0,33 Birra fresca e beverina
Ambra Rossa (5,5°) 0,33 Birra rossa al Radicchio, rotonda e fragrante
Buschina (6,5°) 0,33 Tradizionale doppio malto italiana, morbida e aromatica
� 4,00
� 5,00
� 5,00
� 5,00
Spritz Aperol, Select, Campari, Hugo � 3,50
Hefe Weizen (5,0°) 0,50 Classica bavarese, strutturata e speziata � 7,00
Bar
La Birra Bier Beer
PAGO SUCCHI DI FRUTTA (Pesca, Albicocca, Arancia, Ananas, Ace, Pera, Mela) � 3,00
Aperitivi e CocktailsAmericano
Negroni
Campari Orange
Wodka Tonic
Wodka Lemon
� 5,00
� 7,00
� 7,00
� 7,00
� 7,00
Hendrix Tonic
Moscow Mule
Mojito
� 9,00
� 8,00
� 7,00
Del Tempio (5,5°) 0,33
Opitergium (5,5°) 0,33
Birra ad alta fermentazione, stile blanche, piacevole retrogusto speziato
Birra scura da malti speciali, intensa e speziata
� 5,00
� 5,00
Wodka Orange
Whisky Cola
Gin Lemon
Gin Tonic
� 7,00
� 7,00
� 7,00
� 7,00
Cuba Libre � 7,00
Spritz Bianco � 3,00
Grappe SnapsChiare - White - WeißGrappa Vendemmia - Nonino
Ue Distillato d’Uva Bianca - Nonino
Ue Distillato d’Uva Fragolino - Nonino
Storica Nera - Domenis
Grappa di Bassano - Capovilla
Grappa di Moscato Giallo - Capovilla
Grappa di Amarone - Capovilla
Grappa di Ribolla di Josko Gravner - Capovilla
Distillato di Ciliegie di Marostica - Capovilla
Grappa di Recioto - Allegrini
Grappa di Moscato d’Asti - Marolo
Grappa di Barbera - Marolo
Grappa di Gewürztraminer - Marolo
Grappa di Tignanello - Antinori
Invecchiate - Aged - Alt
Grappa Riserva 18 mesi - Nonino
Grappa Antica Riserva 5 anni - Nonino
Grappa Riserva del Conte 1992 - Castello di Spessa
Grappa di Amarone Riserva - Allegrini
Grappa di Moscato “Apres Riserva 5 anni” - Marolo
Grappa di Barolo Riserva 9 anni - Marolo
Grappa di Barolo Riserva 15 anni - Marolo
Grappa Villa Prato Invecchiata - Berta
“Composita Riserva” Blend di Grappa, Brandy e Acqueviti di Frutta - Berta
“Oltre il Vallo” Grappa invecchiata in botte di Scotch Whisky - Berta
"Oltre il Dilidia” Grappa invecchiata in botte di Marsala - Berta
“Acquavitae” Acquavite di Vino invecchiata - Berta
Grappa di Barbera Riserva “Nizzae” - Berta
Tre Soli Tre 2011 - Berta
Bric de Gaian 2011 - Berta
Roccanivo 2011 - Berta
Dolci & Aromatizzate - Sweet - Süß
Grappa alla Ruta - Domenis
Grappa alla Camomilla - Marolo
Grappa al Miele di Rododendro - Marolo
“Rosolio”Distillato di Rose - Berta
Grappa ai Mirtilli - Tosolini
� 5,00
� 6,00
� 6,00
� 7,00
� 5,00
� 8,00
� 8,00
� 12,00
� 12,00
� 8,00
� 6,00
� 6,00
� 6,00
� 8,00
� 6,00
� 10,00
� 12,00
� 8,00
� 7,00
� 9,00
� 12,00
� 6,00
� 8,00
� 8,00
� 8,00
� 8,00
� 8,00
� 15,00
� 15,00
� 15,00
� 5,00
� 5,00
� 5,00
� 5,00
� 5,00
Vini in mescitaBOLLICINE
VINI BIANCHI
Prosecco Brut d.o.c.g. - Bortoluz � 3,00 � 20,00
Lugana - Ca’ Maiol
Ribolla Gialla - Castello di Spessa
Malvasia Istriana - Castelvecchio
Gewurztraminer - J.Hofstatter
100 ml 750 ml
100 ml 750 ml
Metodo Charmat
Champagne Brut Tradicion - Charpentier � 8,00 � 50,00
Metodo Classico
VINI ROSSI 100 ml 750 ml
VINI DOLCI 100 ml 750 ml
Trento Brut Millesimato 2016 - Altemasi � 5,00 � 32,00
Cabernet Franc - Mosole
Montepulciano d’Abruzzo - Masciarelli
Pinot Nero - J. Hofstatter
Valpolicella Ripasso - Zenato
Barbera d’Asti “Montebruna” - Braida di Giacomo Bologna
Le Volte dell’Ornellaia - Tenute dell’Ornella
Moscato d’Asti - Prunotto
Ramandolo - Dario Coos (375 ml.)
Passito di Pantelleria “Ben Ryè” - Donnafugata
Muffato della Sala - Castello della Sala Antinori
� 4,00
� 4,00
� 4,00
� 4,50
� 25,00
� 25,00
� 25,00
� 28,00
� 3,00
� 4,00
� 4,00
� 5,00
� 5,00
� 6,00
� 20,00
� 25,00
� 26,00
� 32,00
� 32,00
� 36,00
� 4,00
� 5,00
� 7,00
� 8,00
� 25,00
� 25,00
� 36,00
� 42,00