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Sol. Nutrit.
Tcnicas de Hidroponia
Renato Lemos dos Santos
Tcnico Agrcola
Estudante de Engenharia Agronmica 10 Perodo
Bolsista do PET/Agronomia
Estagirio de Qumica Agrcola e Qumica do Solo
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ETIOLOGIA Hidroponia
Hidro = gua
Ponos = trabalho
TERMINOLOGIAS
Hidrocultura
NFT
CONCEITO
Cultivo de planta sem o uso de solo
1. INTRODUO
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Hidroponia
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John Woodward(1699)
as plantas se desenvolvem melhor em gua que contmsais dissolvidos
Justus von L iebig(1803-1873). Lei do mnimo
Justus von Sachs(1960)primeira soluo nutritiva
Knop (1860): outra soluo nutritiva
Wil liam F. Gericke(1930)
Cultivo hidropnico em escala comercial
Hoagland & Arnon1950
2. HISTRICO
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Fig. nutrientes
H. CIENTFICA: Trabalho de pesquisa cientficasobre a nutrio mineral de plantas.
3. IMPORTNCIA
Tipos de Hidroponia
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Fontes...
CIENTFICA
3. IMPORTNCIA
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3. IMPORTNCIAHidroponia Didtica
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8/61Fig. pH
3. IMPORTNCIAOrnamental
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9/61Tabela: pH
Lazer
3. IMPORTNCIA
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10/61Tabela: pH
Lazer
3. IMPORTNCIA
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Comercial
3. IMPORTNCIA
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Comercial
3. IMPORTNCIA
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Comercial
3. IMPORTNCIA
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1. Produo prximo ao consumo
2. Pouco consumo de gua3. Reduzido consumo de fertilizantes
4. Reduzido consumo de defensivos agrcolas
5. Reduo no ciclo da cultura
6. Produo fora de poca
7. Reduo de riscos climticos
8. Melhor qualidade e preo dos produtos
9. Dispensa rotao de cultura
10. Rpido retorno do capital11. Maior produtividade
4. VANTAGENS
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Produtividade de algumas hortalias cultivadas emhidroponia e no campo
CULTURAH I D R O P O N I A
CAMPOt/ha N.C. t/ha/ano
Brcolis 32,5 3 97,5 10,5
Repolho 57,5 3 172,5 30
Alface 31,3 10 313 52
Tomate 187,5 2 375 100
Pimento 32 3 96 16
Berinjela 28 2 56 20N.C.: nmero de cultivos por ano
4. VANTAGENS
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1. Custo inicial relativamente elevado;
2. Exige conhecimento tcnico e assistncia
tcnica mais efetiva;
3. Exige mo-de-obra especializada;
4. Riscos de perda por falta de energia eltrica;
5. Prejuzo por contaminao da gua por
patgenos;
6. Requer acompanhamento permanente dosistema.
5. DESVANTAGENS
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Folha
Agrio, alcachofra, alface,
alho-por, brcolis,chicria, rcula...
6. PLANTAS DE INTERESSE ECONMICO
Fruto
Tomate, Pimento, Melo,
pepino, pimenta...
HORTALIAS
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Antrio, boca-de-leo, crisntemo, copo-de-leite, cravo, hortncia, rosas, orqudeas...
6. PLANTAS DE INTERESSE ECONMICO
PLANTAS ORNAMENTAIS
PLANTAS CONDIMENTARESCebolinha, coentro, manjerico, manjerona, mostarda,
pimenta, salsa...
Agrio, alecrim, alfavaca, arruda, aspirina, blsamo, boldo,
carqueja, camomila, chapu-de-couro, erva-doce, gengibre,
hortel, malva...
PLANTAS MEDICINAIS
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Abacaxi, mamo, uva................... Coqueiro?
FRUTEIRAS
FORRAGEIRAS
Alfafa, azevm, cevada, sorgo, triguilho, milho...
6. PLANTAS DE INTERESSE ECONMICO
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Coqueiro .........
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NUTRIO MINERAL DEPLANTAS
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C L A S S I F I C A O
Elementos Essenciais
Elementos teis
Elementos Txicos
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Critrios de Essencialidade(Stout e Arnon, 1939)
Critrio Fisiolgico
O vegetal no efetuar o ciclo completo da sua vida na
ausncia do elemento em questo, embora exista orestante dos elementos essenciais e todos os demaisfatores do meio sejam favorveis.
Elementos Minerais
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O elemento seja diretamente necessrio nutrio vegetal e no s
requerido em condies especiais para correo de condiesqumicas ou fisiolgicas desfavorveis do solo ou do meio de cultura
Prova: Desaparecimento dos sintomas com a aplicao do elemento.
Critrio Bioqumico:
Participar de um constituinte vital da clula ou de uma reao
crucial para o metabolismo daplanta
Nenhum outro elemento possa substituir o elemento que objeto
de investigao.
Elementos Minerais
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A ausncia de um nico elemento
compromete o desenvolvimento da
planta, mesmo que as demais
condies do meio sejam favorveis
Lei do mnimo
Liebig
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Macronutrientes
C, O,H (Elementos organgenos)
N, P e S (Aninicos)
K, Ca e Mg (Catinicos)
Micronutrientes
B, Cl e Mo (Aninicos)
Cu, Fe, Mn e Zn (Catinicos)
Elementos Essenciais
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ELEMENTOS TEIS
Na: plantas halfitas em geral e coqueiro.
Si: arroz, mais resistncia ao acamamento eao ataque de pragas e doenas.
Co: leguminosas
ELEMENTOS TXICOS
* Br, Pb, Cr, F, I, Ni, Al, etc
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Formas de Absoro e Algumas Funes
Dos Macronutrientes Primrios
NUTRIENTE
FORMAS DEABSORO FUNES COMPOSTOS
N NO3-, NH4
+,
aminas, amidas,
etc.
estrutural e
metabolismo
geral.
aminocidos,protenas,enzimas,nucleotdeos,pigmentos, etc.
P H2PO
4
-,
HPO4--
estrutural,
armazenamento
e transporte de energia
nucleotdeos,
cidos nuclecos,coenzimas,
fosfolipdeos, etc.
K K+ativador enzimtico,
sntese de amido,protena, etc, transportede CHO,
abertura e fechamentodos estmatos
forma inica
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Formas de Absoro e Algumas Funes
Dos Macronutrientes Secundrios
NUTRIENTE
FORMAS DEABSORO FUNES COMPOSTOS
Ca Ca+2ativador enzimtico(amilase), resistncia
mecnica, seletividadeda membrana.
pectato, carbonato,oxalado, fitato
e forma inica
Mg Mg+2fotossntesee ativador
enzimtico
cloroifila
e forma inica
S SO4-2
grupo ativo de enzimas
e coenzimas
aminociods,protenas, enzimas,coenzimas esulfolipdeos
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Formas de Absoro e Algumas Funes
Dos Micronutrientes
NUTRIENTE
FORMAS DEABSORO FUNES COMPOSTOS
B
H2BO3-
eH3BO3
Transporte
de CHO, absoro
de P, Cl e K.
H2BO3-
Cl Cl- Fotossntese(fotlise da gua)
Cl-
Cu Cu+2Ativador enzimticosntese de protenas,
CHO e sistema detransporte de eltrons
Polifenol oxidase,diamina oxidase e
plastocianina.
Fe
Fe+2 e Fe+3 Ativador enzimtico,sntese de protenas esistema de transporte deeltrons.
Citocromo,ferredoxina,catalase, redutasedo nitrato.
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Formas de Absoro e Algumas Funes
Dos Micronutrientes
NUTRIENTE
FORMAS DEABSORO FUNES COMPOSTOS
Mn Mn+2Ativador enzimtico
(fosfoquinase,fosfotransferase, sint. deprot.).
Inica emanganina.
Mo MoO4-2 Fixao de N2 e reduo
de NO3-
.
Redutase do nitratoe nitrogenase.
Zn Zn+2Ativador enzimtico(sntese de triptofano,sntese do AIA e sntesede protenas).
Anidrasecarbnica,
desidrogenaseltica, aldolase.
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SUBSTRATOS PARACULTIVO HIDROPNICO
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SubstratosSolo
SuporteNutrientes minerais
gua,
Oxigenao
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Outros substratosAreiaL de rochaVermiculitaP de coco
CascalhoBritaBagao de cana-de-acar,etc
Substratos
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P DE COCO
Substratos
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Espuma fenlicaSubstratos
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BRITA
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Sistemas de Cultivo
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Aeroponia
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Sistemas de Cultivo
PISCINO
floating
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Sistemas de CultivoNFT
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SOLUO NUTRITIVA
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Definio
M istura homognea de sais, cidos, bases e/oucompostos orgnicos preparada de modo a atender as
necessidades nutr icionais das plantas.
SOLUO NUTRITIVA
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a) Soluo estoqueMais concentrada.
Verif icar compatibil idade
Tipos de soluo
b) Soluo diluda
SOLUO NUTRITIVA
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Cuidados devem ser observados no preparodas solues comerciais
a) Conhecer a qualidade da gua;
b) Relao custo/benefcio e dos fertilizantes
c) Utilizar N na forma (NH4) apenas 20 %
d) Evitar a mistura de solues concentradas
SOLUO NUTRITIVA
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Concentrao dos macronutrientes essenciais, emmiligrama por litro, em vrias solues nutritivas,
adaptado de vrios autores
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FONTES DOS NUTRIENTES
Reagentes para anlise (P.A.), Reagentes tcnicos ou comerciais e fertilizantes deelevada pureza e solubilidade
SOLUO NUTRITIVA
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pH
* Influncia sobre a solubilidade e disponibilidadede nutrientes
* pH < 5, absoro dos ctions inibida devido a
competio com o on H+
.* pH > 7, inibio da absoro dos nions, devidoa competio com OH.-
SOLUO NUTRITIVA
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Faixas de pH do solo mais adequadas paralgumas culturas
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algumas culturas.
C U L T U R ABatata, melancia e ch
Batata doce
ArrozFumo
Morangueiro e seringueira
Beringela e leguminosas tropicais
Aboboreira, algodoeiro, nabo,cana-de-acar e pimento
Aveia, gramneas forrageiras,
centeio, cevada, citrus, caup,
milho, soja e sorgo
Cenoura, couve e repolho
Abacateiro, Macieira, pereira e
pessegueiroCebola e quiabo
Abacaxi, aipo, alface, aspargo,
beterraba, cafeeiro, cacaueiro,
coqueiro, couve flor, dend,ervilha, espinafre, trevo, trigo e
videira.
Alfafa
5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5
Feijoerio, pepineiro e tomateiro
Fonte: Malavolta (1980).
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AFERIO
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CE DAS SOLUES NUTRITIVAS
* Reposio de nutrientes na soluo nutritiva* Expressa a concentrao inica na H2O
* Anlise qumica dos nutrientes
SOLUO NUTRITIVA
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AFERIO
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Clculo da Soluo Nutritiva
Macronutirentes
g/1000 LN P K Ca Mg S
112 62 156 80 24 31,1
SOLUO NUTRITIVA
Ex.: Pepino
Macronutirentes
g/1000 LN P K Ca Mg S
112 62 156 80 24 31,1
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DIAGNOSE NUTRICIONALDAS PLANTAS
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NORMAL
DEFICINCIA DE FSFORO
DEFICINCIA DE POTSSIO
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DEFICINCIA DE NITROGNIO
DEFICINCIA DE MAGNSIO
DEFICINCIA HDRICA
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Deficincia de clcio Deficincia de boro
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Forragem Hidropnica