Ecología Química de Holoturias
Roberto Gajardo Ecología Química
Biología y Ecología de las Holoturias
Aspectos Morfológicos Aspectos Ecológicos
Fisiología y Bioquímica de Holoturias
• Órganos o túbulos de Cuvier.
• Epidermis y Mesotelio.
• Defensa contra potenciales organismos depredadores.
Saponinas: Triterpenos Glucósidos
• También conocidos como Holoturinósidos
• Órganos de Cuvier y Epidermis.
Caulier et al. 2011
Estrategia de Defensa
Órgano de Cuvier
Efectos en Potenciales Predadores
- Nivel Celular. • Inducción de la formación de complejos
saponin-esteroles en m. plasmática. • Alteran la selectividad de membrana. • Lisis celular o poca viabilidad. (prop.
membranolitica) - Nivel de Individuo. • Baja [C] no hay daño, >30% muerte de peces
¿Como funcionan?
• Luego de stress, Holoturinósidos C/C1 son convertidos en Hol F/F1, Hol H/H1; Desholoturinósidos A/A1 son convertidos a G/G1 y I/I1. Agregan un Disacárido que hace mas hidrofílicas las saponinas.
¿Por qué saponinas?
• Los triterpenos glucósidos de esponjas poseen receptores mediados en peces. (olor, no comestibles).
• La toxicidad es mecanismo de defensa en extremo; a modo de advertencia son usadas las saponinas generalmente.
Excepción a la regla
Existe por lo menos un organismo conocido que le “gusta” la saponina: kairomona (del griego “momento
oportuno”) es un semioquímico mediador de interacciones interespecificas. Comensalismo.
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