UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PROGAMA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

SEMINARIO DE CONSTITUCION E IMPLEMENTACION DE EMPRESASTema: IDEA DE NEGOCIO

Docente: LIC. MARCELA VARGAS CAMACHO

Integrantes:

PAOLA LOAIZA DUEAS ABIGAIL VALDIVIA QUISPECUSCO-PERU

2013PRESENTACION

Todaempresa, sin importar su tamao o el sector en que se desenvuelve, debe reunir unaseriede requisitos para ser eficaz y exige de sus responsables: una aproximacin realista con la situacin dela empresa; que su elaboracin sea detallada y completa; debe incluir y desarrollar todos losobjetivos; debe ser prctico y asequible para todo elpersonal; de periodicidad determinada, con sus correspondientes mejoras; y, compartido con todo el personal de laempresa.

Sabiendo la gran importancia que acarrea este tema, le presentamos ante Ud. Distinguida docente el siguiente trabajo que ha sido desarrollado de acuerdo a los parmetros establecidos por su persona y en el que pusimos el mayor empeo para su desarrollo.

Ahora esperando que el presente cumpla con las expectativas propuestas y con los distintos requerimientos del curso, se lo mostramos no sin antes pedirle a Ud. Pueda comprendernos sin en caso se hubiera plasmado algn error.

LAS ALUMNAS.

ANALISIS DE LA SITUACION

EMPRESA, MARCA, LOGOTIPO

EMPRESA

La idea de negocio de la licorera THANI E.I.R.L. ser establecida como una micro empresa, cuyo objeto es la produccin y comercializacin de licores hecho a base a la maceracin de plantas y frutas originarias de nuestra regin, y del pas; Resultando licores buenos para el cuidado del cuerpo por sus propiedades; tales como para malestares digestivos, antiinflamatorias, afrodisacas, purificadoras de la sangre, entre otras. Un desafi que enfrentara THANI E.I.R.L. es incrementar su participacin en el mercado de bebidas de la ciudad de Cusco y el pas e incrementar sus utilidades.MARCA

Como sabemos la marca es una de las variables estratgicas ms importantes de una empresa ya que da a da adquiere un mayor protagonismo. Para estar bien posicionados en la mente del consumidor y en los lderes de opinin, la marca de nuestra compaa debe disfrutar del mayor y mejor reconocimiento en nuestro mercado y sector.

El nombre de nuestra marca llevara el nombre de nuestra empresa: THANI, que es un trmino Quechua que en espaol significa SANA, el nombre y el significado mostraran una esencia costumbrista y arraigada a nuestra ciudad, pero el significado influir al hecho de presentar la marca como sinnimo de diversin y salud.

LOGOTIPOTHANI

Todo Nace en Nuestras Races

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTOConsideramos que nuestra bebida debe llevar cierta informacin como: La bebida ser obtenida por fermentacin alcohlica de productos naturales y sometidos a operaciones tales como clarificacin, estabilizacin y conservacin.

Nuestros licores son lasbebidas alcohlicasobtenidas trasprocesos de destilaciny que sern aromatizadas y saborizadas. Sern de colores vivos, brillantes y su sabor dulce.

La materia prima e insumos que se utilizan para la elaboracin de los licores son: ans, caf, maca, almendras, aguaymanto, chuchuhuasi, mua, entre otros, son producidos en la misma zona, bajo las condiciones agronmicas, exentas de tratamientos o elaboraciones qumicas, que garantizan una buena calidad en el tratamiento de algunas enfermedades. Los beneficios para el cliente sern diversos, y entre los principales beneficios que les brindaremos, tenemos:

La materia prima de nuestros productos son a base natural.

Nuestros productos tendrn diferentes bondades en las que resaltan las medicinales.

Nuestros precios sern accesibles y dirigidos para casi todos los consumidores.

Ofreceremos variedad de sabores.

Es aceptable el consumo de hasta 0,7 g de alcohol por kg de peso y da. No se aconseja sobrepasar los tres consumos diarios, siendo lo normal que un consumo contenga de 12 a 14 gramos de etanol.Bebidamlcontenido de etanol en g.

Cerveza1004.4

Jerez10017.0

Licores10025 / 38

Sidra1003.6

Vino1009.6

Whisky10034

La obtencin de la materia prima ser de las provincias de Cusco como: Paccarectambo, Quiquijana y el Valle Sagrado.

La obtencin de frutos ser de la provincia de Quillabamba. UBICACIN

Tendr un local propio en el Distrito Wanchaq en el parque industrial y ms adelante se proyecta la apertura de una tienda que se encargue de la venta exclusiva de nuestro producto ya que esta ser variada.

ANALISIS DEL SECTOREL MERCADO

THANI tiene como pblico objetivo a personas que tienen la mayora de edad, quienes estn aptos para realizar el consumo en cualquier momento lo cual es una ventaja para ser desarrollada y dirigir las estrategias a este sector que es mayoritario en la ciudad de Cusco. Variables Demogrficas:

La Provincia del Cusco en el Censo de Poblacin de 2007 registraba una poblacin de 367,791 habitantes. Al ao 2012 se estima en 410,541habitantes. En cuanto a la distribucin, el 30% habita en el distrito de Cusco, seguido de los distritos de Santiago, San Sebastin y Wanchaq, con el 22.7%, 20% y 16%, respectivamente.

Edad: de 18 a 70 aos; para el ao 2013, la edad mediana de la poblacin peruana se sita en 25,5 aos.

Sexo: Femenino y Masculino

Los turistas nacionales y extranjeros a la ciudad del Cusco, constituyen un segmento de mercado potencial, que puede ser introducida paulatinamente en un proceso de ampliacin de mercado.

ARRIBOS ANUALES DE TURISTAS A LA CIUDAD DEL CUSCO

FUENTE DIRCETUR

En el 2013 el nmero de turistas que llegar a nuestra ciudad mensualmente pasar de 100,000 y en la temporada alta incluso de 150,000. Eso significa que la demanda de los servicios tursticos ser mayor en 10% que la actual, requirindose una mejor infraestructura y mayor nmero de fuerza laboral para la actividad turstica tanto el 2013 como en los siguientes aosSUSTENTACION DE LA IDEA DE NEGOCIODesarrollando nuestro trabajo pudimos identificar las siguientes necesidades en nuestro mercado meta:

Nuevos sabores en las bebidas

Envases de los productos diseados para la proteccin al medio ambiente

Envases con mayor capacidad

Productos diferenciados para ambos sexos (nivel de alcohol)

TENDENCIAS

El consumo de alcohol en general en nuestra ciudad esta cambiado. Los patrones de consumo de determinadas bebidas alcohlicas tambin han cambiado dentro de nuestra ciudad a travs del tiempo, con alguna evidencia de convergencia en los hbitos de beber en la poblacin (por la edad, fiestas costumbristas, otros). Aun cuando existen otras bebidas dominantes, hay algunas novedades importantes. Por ejemplo: Cusco se mostraba como un consumidor mayoritario de cerveza, pero ahora experimenta cambios en su consumo debido a la aparicin de otros productos y que han conseguido gran aceptacin por parte de los consumidores locales.

CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA Una EIRL o Empresa Individual de Responsabilidad Limitada es una persona jurdica de derecho privado, quien a su vez se constituye en Titular de la Empresa.

La responsabilidad de la Empresa est limitada al patrimonio de la EIRL, El Titular de la Empresa no responde con su patrimonio personal ante alguna obligacin de la Empresa. Puede adoptar un nombre que le permita individualizarla, seguida de las siglas E.I.R.L. La Gerencia, encargado de la administracin y representacin de la Empresa. En este caso la duea de la empresa no lo asumir.MISION

La Empresa THANI E.I.R.L., en el corto plazo ser una organizacin eficiente, rentable, innovadora, sostenible y competitiva con variedad de productos de la mejor calidad; acuerdo a las necesidades y expectativas de los clientes, con personal competente en permanente desarrollo; adoptando tecnologas de avanzada calidad, equipos e instalaciones para competir y crecer con xito en los mercados cumpliendo y acatando la reglamentacin para la preservacin del medio ambiente.

VISION

Ofrecer un producto de alta calidad a partir de plantas y frutas originarias de nuestra regin y con ello conquistar los mercados satisfaciendo a nuestros clientes con eficiencia y eficacia con miras a abarcar nuevos mercados generando rentabilidad y beneficio tanto a sus trabajadores, como a la empresa.

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

Productos con insumos naturales

Precios competitivos

Diversificacin de los productos

Calidad de producto

Disponibilidad de recursos para la produccin Acceso a proveedores diversos

Disponibilidad a asumir cambios

DEBILIDADES

Escaso conocimiento por parte de la poblacin de las bondades del producto. Carencias de estrategias de Marketing. Trabajo artesanal y no industrial

OPORTUNIDADES

Obtencin de materia prima de primera calidad

Nuevas tendencias de preferencias de la poblacin sobre licores

Acceso a nuevos mercados

Posibilidad de aprovechamiento de la relacin turismo-gastronoma-folklore-artesana en la ciudad de Cusco.

AMENAZAS

La competencia informal que se halla en el medio local con bajos precios y baja calidad, creando desconfianza en el consumidor

Presencia de productos sustitutos Riesgos climatolgicos. Surgimiento de nuevos productos y competidores.LA COMPETENCIA

La participacin de THANI en la elaboracin de licores en el mercado de bebidas alcohlicas partir primero en proporcin pequea, debido a que afronta a dos tipos de competidores en productos de la misma lnea de licores, en la que se ubican productos provenientes de otras regiones del pas como tambin productos provenientes de otros pases, se tiene los siguientes competidores:

COMPETIDORES DIRECTOS

En el mercado local se encuentra productos similares pero de manera muy escasa el cual es:

INKARIA

COMPETIDORES INDIRECTOS

Entre los principales competidores indirectos tenemos a la cerveza, el vino y el ron, si bien es cierto las empresas que ofrecen estos productos no generan un bien similar al nuestro, venden sus productos en nuestro mercado: La cerveza ocupando el primer lugar de preferencia con 38.7 % del mercado.

El vino ocupando el 18.3 % del mercado.

El ron se ubica de los otros productos con un 15.8 % de preferencia. ENTORNO GENERAL DE LA MEPRESAENTORNO POLITICOSe dan en el mbito internacional, nacional, regional y local, las mismas que pueden afectar a la produccin por las medidas y acciones que pueden ser las decisiones polticas generales de los gobiernos, la estabilidad de los pases, los pactos y cooperaciones econmicos entre pases y regiones, la ideologa de los gobernantes, etc.; las cuales pueden perjudicar o fomentar el producto.

ENTORNO ECONOMICOEste ambiente est comprendido por factores que influyen como son el poder de compra y los patrones de gasto del consumidor. En el caso de nuestro producto va dirigido en especial a consumidores de niveles socioeconmicos B y C, ya que el poder de compra va a depender del nivel de ingreso que estos tengan. Si bien competimos con productos de gran participacin a nivel regional el licor es uno de los productos que tiene mayor nivel de venta.ENTORNO CULTURAL Y SOCIAL

A nivel regional dentro de las bebidas alcohlicas la cerveza es el producto estrella, ya que se encuentra ms ligado a las tradiciones de la sociedad por esto, es el ms consumido por todos, a diferencia del licor su consumo depende de la ocasin.

Apuntamos a que nuestro producto sea consumido por adultos mayores a 18 aos y que sean utilizados en reuniones de amigos o en familia, donde puedo ser apreciada la calidad, los sabores, los aromas y la exquisitez del producto.

Quienes eligen los licores realizan su compra en supermercados, por la variedad y las promociones, pero es un consumo excepcional es decir, el consumidor cusqueo es muy exigente pero a la vez influenciable por las tendencias. ENTORNO TECNOLOGICO

Para la elaboracin del producto no utilizamos tecnologa ya que nuestra produccin es artesanal, pero si para el marketing del producto:

Redes sociales.

Difusin radial.ENTORNO ECOLOGICO

Una de las industrias que menos contaminacin ambiental produce en nuestro pas, es la fabricacin de licores, debido a que, como ya se ha sealado anteriormente, esta utiliza exclusivamente productos agrcolas como materia prima.

ENTORNO LEGALLa empresa debe cumplir con los requisitos establecidos por la ley y con las habilitaciones del municipio.

El Estado Peruano establece leyes que promueven el desarrollo de la MYPES, a travs de sectores y niveles de gobierno, incentivando la inversin privada, produccin, acceso a mercados internos y externos, as como otras polticas que permitan la organizacin empresarial y el crecimiento sostenido de estas unidades econmico - productivas.

Se utilizaran como instrumentos de promocin y desarrollo la capacitacin, asistencia tcnica, investigacin e innovacin tecnolgica, financiamiento, comercializacin e informacin.

Pero tambin existen leyes que desacelera el crecimiento de este sector las mismas que son muy estrictas, la que dificulta el crecimiento sostenido de este sector.

3. CUADRO DE ASIGNACION DE PERSONAL (CAP)

NPUESTO O CARGOCANTIDADHORASSUELDOCONTRATO

1Gerencia19 171500.00Planilla

2Asesor Contable 19 - 17300.00Determinado

Departamento de Produccin

3Jefe de Produccin18 16950.00Planilla

4Operarios38 16750.00Planilla

Departamento de Ventas.

5Jefe de Ventas19 - 13 / 16 20950.00Planilla

6Vendedores29 - 13 / 16 20600.00Planilla

7Conductor19 - 17700.00Planilla

TOTAL108 hrs. c/u5750.00

3.1. ANALISIS DEL PUESTO

Gerente: Profesional en carreras de Administracin o Ingeniera Industrial, quien se encargara del manejo organizacional, financiero y administrativo de la Empresa. Asesor Contable: Profesional CPC en carrera de Contabilidad, con experiencia mnima de 2 aos. Jefe de Produccin: Profesional o Bachiller en Ingeniera Qumica, quien se encargara de asegurar la correcta aplicacin, revisin y ejecucin de los planes del rea productiva, asegurando la confiabilidad de los procesos productivos, mediante a optimizacin de procesos.

Operarios: Obrero en general para operador de mquina y dems actividades, con curso de manipulacin de alimento, certificado de salud vigente, mayor de 25 aos, con experiencia mnima de 8 meses con capacidad de trabajo en equipo.

Jefe de Ventas: Deber tener el ttulo profesional Tcnico en el rea de ventas, marketing y distribucin quien ser el encargado del manejo de pedidos, su venta y distribucin. Vendedores: experiencia en venta de productos, que tenga habilidades personales que puedan identificarse con los clientes. Conductor: La empresa requiere distribuir sus productos diversos puntos de la ciudad. Para ello, se apoyan en el trabajo del Chofer Repartidor, quien efecta la entrega de los mismos mediante la operacin de un vehculo de transporte. Para poder conducir el vehculo la empresa exige tener licencia de manejo tipo B vigente, cumplir con tener buena visin, sujetarse al reglamento de trnsito y tener experiencia conduciendo un transporte de carga. PLAN DE MARKETING

PRODUCTO

Licores THANI, es mucho ms que una bebida, es el complemento ideal en una reunin, es un producto de gran cultura que sabe cmo transmitirla, es tambin un objeto de placer y enriquecida por sus insumos naturales, precisamente esa condicin es la que lo hace apetecible e infaltable en encuentres y vuelve placentera cualquier situacin.

Marca: THANI

THANI, que es un trmino Quechua que en espaol significa SANA, el nombre y el significado mostraran una esencia costumbrista y arraigada a nuestra ciudad, pero el significado influir al hecho de presentar la marca como sinnimo de diversin y salud.Nos sentimos identificados, ya que, esperamos que nuestro producto sea compaa de momentos satisfactorios, con una identidad logrando as conquistar el paladar de nuestros consumidores. Diseo:

PRECIO

El precio de los productos THANI sera de S/.8.00 hasta S/.20.00, est por debajo e igual a la competencia ms cercana (cerveza, ron, vino, pisco, entre otros.).

PROMOCION

Dentro de ellas podemos contar con publicidad por los diversos medios de comunicacin, (radio, televisin y peridicos) por Lo que se buscara los medios de mayor audiencia y poder introducir nuestra publicidad.

Podemos recurrir de manera directa en esta tarea de promocin a realizar las degustaciones pblicas en lugares estratgicos de la ciudad en las cuales se pueda exponer los productos, reforzar nuestra presencia en las distintas ferias de nuestra ciudad. Participar en diferentes eventos sociales patrocinndolas tales como: ceremonias, congresos, conferencias, fiestas, y en le fomento deportivo. Una manera de promocionar nuestro producto estar avocada a las propagandas en direcciones concurridas de internet, esto a largo plazo.

Y otra forma de promocionar el producto es a travs de los volantes las mismas que se realizan en los diferentes lugares estratgicos a los posibles clientes.Publicidad radial: Frecuencia AM, FM.Publicidad Televisiva

Afiches y Volantes. Este mecanismo publicitario es de bajo costo y de mucha efectividad. Se utilizaran afiches de gran tamao que lleven las caractersticas de nuestros productos (composicin, marca, logotipo, beneficios, slogan, etc.), en lugares estratgicos y de gran circulacin como los supermercados, licoreras, bodegas, distribuidoras, etc.Volantes para mostrador que se distribuir en hoteles y zonas tursticas.

Degustaciones: En lugares como exposiciones, ferias, fiestas costumbristas, etc.

PLAZA O DISTRIBICIN

Tendremos puntos fijos de distribucin, de manera directa en la direccin de nuestras instalaciones e intermediarios los supermercados MEGA Y ORION. Con la acogida de nuestro producto tendremos nuevos espacios de venta de tal manera que sea accesible a ms consumidores. Por lo que se deber de distribuir a empresas mediadoras que tengan presencia en el mercado objetivo, como son los supermercados, bodegas, licoreras, discotecas, hoteles, bares, Pubs, Quintas y restaurantes. Para lo cual deber contar con un sistema de descuentos, crditos, y concesiones que beneficie a los propietarios de estos locales. ENCUESTA1. Gnero:

Masculino

Femenino

2. Edad:

Menos de 20 aos.

21 30 aos.

31 50 aos.

51 a ms aos.

3. Ingreso Econmico.

Menos de S/. 750.00

S/. 751.00 S/. 1000

S/.1001 S/. 1500.00

S/.1500.00 a ms.

4. Consume licor?

Si.

No.

5. Con que frecuencia compra licores?

Semanal

Mensual

Trimestral

Anual

6. En qu tipo de establecimiento adquiere Licores?

Licorera.

Bares.

Supermercados.

Tiendas.

7. Le gustara probar un nuevo Licor a base de Frutas?

Si me gustara.

Me gustara por curiosidad.

No me gustara.

8. Cunto estara dispuesto a pagar por este producto?

S/. 8.00 S/.10.00

S/. 11.00 S/. 20.00

S/.21.00 a mas