CHAMPAGNE

1. CUVEE DOM PERIGNONChardonnay, Pinot Noir, Meuiner / CHAMPAGNE - FRANCEDom Pérignon is vintage Champagne only. Each vintage is a creation, singular and unique, that expresses botthe character of the year, and the character of Dom Pérignon. After at least eight years of elaboration in the cellars, the wine embodies the perfect balance of Dom Pérignon, the Plénitude of harmony.

Her bağbozumu, hem yılın karakterini hem de Dom Pérignon'un karakterini ifade eden,benzersiz bir yaratımdır. Şarap mahzenlerinde en az sekiz yıl bekletildikten sonra, şarabın eşlik ettiği Dom Pérignon'un mükemmel dengesini temsil ediyor.

2. LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUTChardonnay, Pinot Noir, Meuiner / CHAMPAGNE - FRANCECristal is a remarkably balanced and refined CHAMPAGNE - FRANCE whose length is inimitable. It has a silkytexture and fruity aromas, complemented by a powerful mineral quality with white fruit and citrus notes.Cristal is a wine that keeps well: it can be conserved for over twenty years without losing its freshness and character.

Cristal, oldukça dengeli ve rafine bir CHAMPAGNE - FRANCE. Beyaz meyve ve narenciye notaları ile güçlü bir mineralkalitesi ile tamamlanan ipeksi bir dokuya ve meyveli aromaya sahiptir.

3. MOËT CHANDON BRUT IMPERIALChardonnay, Pinot Noir, Meunier / CHAMPAGNE - FRANCE Moët Impérial is the House’s iconic Champagne. Created in 1869, it embodies Moët & Chandon’s unique style, astyle distinguished by its bright fruitiness, its seductive palate and its elegant maturity.

Moët Impérial,1869'da yaratılmıştır, Moët & Chandon’ın eşsiz tarzını sunar.Çeşitli mevyeler (orman meyveleri)içermektedir. Baştan çıkarıcı damağıyla ve zarifliğiyle öne çıkan bir stili temsil eder.

4. MOËT CHANDON ICE IMPERIALChardonnay, Pinot Noir, Meuiner / CHAMPAGNE - FRANCEMoët Ice Impérial, the first and only Champagne especially created to be enjoyed over ice. A new Champagneexperience combining fun, fresh and free sensations while remaining true to the Moët & Chandon style, a styledistinguished by its bright fruitiness, its seductive palate and its elegant maturity.

Moët Ice Impérial, Eğlenceli, taze ve özgür hisleri birleştiren yeni bir şampanya deneyimi yaşatır. Moët & Chandon stiline sadık kalınıp, parlak meyveliği, baştan çıkarıcı tadı ve zarif olgunluğuyla öne çıkan bir tarz yaratılmıştır.

5. MOËT CHANDON ROSE IMPERIAL Chardonnay, Pinot Noir, Meuiner / CHAMPAGNE - FRANCEMoët Rosé Impérial is a spontaneous, radiant, romantic expression of the Moët & Chandon style, a style distinguished by its bright fruitiness, its seductive palate and its elegant maturity.

Moét Rosé Impérial, Moët & Chandon tarzının kendiliğinden, parlak, romantik bir ifadesidir, parlak meyvesi,baştan çıkarıcı damak ve zarif olgunluğuyla öne çıkan bir tarz.

6. MOËT ICE ROSE Chardonnay, Pinot Noir, Meuiner / CHAMPAGNE – FRANCE Moët Ice Impérial Rosé has a gleaming, vivid pink color with golden highlights. Its vibrant, fruity bouquet hasscents mainly of fragrant red berries and cherries (Morello cherry, lingonberry, cranberry), with nuances of juicy summer fruits (fig, nectarine) and an appetizing note of grenadine.

Moët Ice Impérial Rosé, pırıl pırıl, canlı pembe bir renge ve altın vurgulara sahiptir. Canlı, meyveli bukesinde esasolarak kokulu kırmızı meyveler ve kirazlar (Morello vişne, yaban mersini), sulu yaz meyveleri nüansları (incir,nektarin) ve iştah açıcı bir grenadine notası bulunur.

7. MOËT & CHANDON N.I.R Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay / CHAMPAGNE - FRANCERosé Dry has flavours of raspberry, fig, tangy cherry and smoke, with well-integrated acidity.It is harmonious, with a spiced and focused finish. Enjoy the Dry Rosé neator on ice – with this one you got the choice.

Rosé Dry, iyi bütünleşmiş asitliği olan ahududu, incir, keskinkiraz ve duman tatlarına sahiptir. Baharatlı veodaklanmış bir bitişe sahiptir.

8. VEUVE CLIQUET BRUT YELLOW LABEL Chardonnay, Pinot Noir,Meuiner / CHAMPAGNE - FRANCEYellow Label Brut showcases the fine art of blending. With apredominance of Pinot Noir to provide that typical Clicquotstructure, a touch of Meunier rounds out the blend whilstChardonnay adds elegance and finesse.

Bu tipik Clicquot yapısını sağlamada Pinot Noir'in baskınlığıyla,Meunier dokunuşu karışımı harmanlarken Chardonnay’ınzarafetini ve inceliğini de taşır.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

WHITE WINES

9. CHAMLIJA RIESLING Riesling / LÜLEBURGAZ – TURKEYStraw yellow. Lemon and lime-associated odors are in the foreground. The acidity of the palate is very prominent, slightly sour. More acidic and thinner than past yields.

Saman sarısı renkte. Limon ve misket limonu çağrışımlı kokular ön planda. Damakta asidite çok belirgin, hafif ekşimsi. Asitli ve daha ince.

10. ADAM RIESLING Riesling / ALSACE - FRANCEGreen in gold color. Exotic and tropical fruity bouquets on the nose and palate are very rich. Citrus nuances are also accompanied by their mango and papaya connotations. Filled, dense, almost fatty textured.

Altın renkli yeşil. Burun ve damaktaki egzotik ve tropik meyveli bukeler çok zengindir. Narenciye nüanslarına mango ve papaya çağrışımları da eşlik ediyor. Dolu, yoğun, neredeyse yağlı dokulu.

11. GUIDO GAVI DI GAVI Cortese / PIEDMONT - ITALYPale yellow in colour with green reflections. Intensely fruity bouquet with notes of peaches and apricots. Fresh and pleasant to taste. Rich in body with a persistent length.

Yeşil yansımaları ile soluk sarı renkli. Şeftali ve kayısı notaları içeren yoğun meyveli buke. Tadı taze ve hoş.Kalıcı bir uzunluğu olan damakta zengin.

12. ARCADIA Sauvignon Gris, Pinot Gris / KIRKLARELİ - TURKEY Greenish yellow. White fruit aromas such as apples and pears are evident. The acidity in the palate is sharp, and the alcohol gives a mild bitterness. It's lively and fruity but a bit white with a little spikes.

Saman sarısı renginde. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve kokularına mineral tonlar da eşlik ediyor.Damakta çok canlı ve meyvemsi, aromatik ve diri asiditeli. Çok zarif bir beyaz, adeta kristal gibi.

13. CAMPAGNOLA PINOT GRIGIO Pinot Grigio / VENETO - ITALY Light straw color. Fine, elegant, clean and intense aroma, dry flavor with pleasant green apple aftertaste.

Hafif saman rengi. İnce, zarif, temiz ve yoğun bir aroma, hoş yeşil elmalı tadı ile lezzetli bir şarap.

14. CORVUS ZELEiA- VASiLAKi Vasilaki / BOZCAADA - TURKEYGolden color. The nose can be felt with light sooty, herbal tones and oxidative odors. In the palate, fuller, salty and minerally.

Altın rengi. Burunda hafif kurumuş bitkisel tonlar ve oksidatif kokular hissedilir. Damakta dolgun, tuzlu ve mineralli.

15. SUVLA KINALI YAPINCAK Kınalı Yapıncak / ÇANAKKALE - TURKEY Greenish yellow. Herbal scents on the nose, mineral tones are also on the palate, leaving a slight salty mark. Filledin the mouth but low acidity makes me sluggish. Short on the palate.

Yeşilimsi sarı renkte. Burunda bitkisel kokular ağırlıkta, damakta ise mineral tonlar da hissediliyor, hafif tuzlu bir iz bırakıyor. Ağızda dolgun ancak düşük asidite.

16. SEViLEN iSABEY SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc / İZMİR - TURKEY Light yellow in green color. Aromatic, lemon, grapefruit, plum and almond on thenose and palate. Vibrant and vivid acidic, oily and slippery texture.

Açık sarı renkte. Burun ve damakta aromatik, misket limonu, greyfurt, can eriğive çağla badem çağrışımlı. Canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu.

17. URLA SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc / İZMİR - TURKEY Bright lemony green in color with goldish yellow highligths.Urla Sauvignon Blancis zesty and aromas of lemon, grassy, and green apple are dominating on the nose.It is wine that crispy, elegant and refreshing with a harmony of minerality andacidity on the finish.

Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burun ve damakta misket limonu çağrışımlınarenciye ve egzotik meyve aromaları belirgin. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcıve körpe bir beyaz. 

18. CLOUDY BAY Sauvignon Blanc / MARLBOROUGH – NEW ZEALANDBright, lifted citrus aromatics of kaffir lime and grapefruit abound, supportedby ripe nectarine – like stone fruit notes. On the palate An elegant, concentratedpalate reveals ripe, juicy stone fruit and lemongrass, supported by a lovely minerality.

Açık sarı renkte. Burun ve damakta aromatik, misket limonu, greyfurt, can eriğive çağla badem çağrışımlı. Canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

WHITE WINES

19. CLOUDY BAY TE KOKO Sauvignon Blanc / MARLBOROUGH – NEW ZEALANDInitial scents of White florals and fresh herbs are supported by those of sweet stone fruits and honeysuckle, and completed by a flinty intriguig minerality. Juicy, with mouthwatering notes of nectarine, kaffir lime and lemongrass.A round and creamy mouthfeel complimented by a gentle minerality, while the nervy acidity contributes to a youthful and vibrant finish

Beyaz çiçeklerin ve taze bitkilerin ilk kokuları, tatlı çekirdekli meyveler ve hanımeli ile desteklenir ve iç içe geçmiş ilginç bir minerallik ile tamamlanır. Sulu, kuru soğan, nektarin ve limon otu. Asiditesi, genç ve canlı bir bitişe katkıda bulunurken, yumuşak ve mineral bir yapıya sahip yuvarlak ve kremsi bir damak hissi.

20. SARAFiN SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc / SAROZ - TURKEYGreenish light yellow. The nose is almost a citrus garden; grapefruit, mandarin, citrus lively fruit in mouth, alive acidity, plump and oily. Personality, refreshing and long on palate.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda adeta bir narenciye bahçesi; greyfurt, mandalina, turunç… Ağızda da canlı meyvemsilikte, diri asiditeli, dolgun ve yağlı. Kişilikli, ferahlatıcı ve damakta uzun.

21. SARAFiN FUME BLANC Sauvignon Blanc / SAROZ - TURKEYOpen straw yellow color. Ripe apple, pear, lime and white fruity buds are accompanied by warm associations such as basil and thyme. Vivid and fresh acid, refreshing.

Açık saman sarısı renkte. Olgun elma, armut, misket limonu gibi beyaz meyvemsi bukelere fesleğen, kekik gibibaharlı çağrışımlar eşlik ediyor.  Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı. 

22. COTES D'AVANOS SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc / KAPADOKYA - TURKEYStraw On the nose and on the palate lime and bergamot-associated white flower scents are also evident. Live and alive acidity, the minerals in the final also leaves traces.

Saman sarısı. Burun ve damakta misket limonu ve bergamut çağrışımlı, beyaz çiçek kokuları da belirgin. Canlı ve diri asiditeli, finalde mineralsi izler de bırakıyor.

23. DOMAINE GUERRIN&FILS POUILLY FUISSE Chardonnay / POUILLY - FUISSE - FRANCEDensely aromatic and rich flavours accompanied by ripe fruits like peach or tropic fruits. Fruit-like, plump and subtle on the palate.

Şeftali ya da tropik meyveler gibi olgun meyvelerin eşlik ettigi yoğun aromatik zenginlikler. Damakta meyvemsi, etli ve dolgun bir yapıya sahip.

24. SARTORI PINOT GRIGIO Sauvignon Blanc/ SANCERRE – FRANCEPale straw-coloured. Very delicate bouquet. Well-balanced taste with impeccably fresh and fruit-like structure.

Soluk saman sarısı renkli. Bukesi çok hassas. Tadı iyi dengelenmiş, kusursuz taze ve meyvemsi.

25. PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE Pinot Grigio / ZONIN – ITALYRefreshing and finely balanced with juicy citrus fruits and fresh pear flavours.

Lezzetli turunçgiller ve taze armut lezzetleri ile canlandırıcı ferah ve dengeli.

26. LUCIAN ARKAS LA MON REVE Chardonnay, Chenin Blanc / İZMİR - TURKEYGolden color. Apricot and nectarine-associated fruity tones on the nose and palate are accompanied by soft touches. Medium-bodied, vibrant and aromatic white wine.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta kayısı ve nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve aromatik bir beyaz.

27. KAVAKLIDERE SELECTION Narince, Emir / TOKAT & NEVŞEHİR - TURKEYRich, varied fruit and lively acidity characterize this wine. A full-bodied, long-lasting, balanced, elegant white wine.

Zengin, çeşitli meyveler ve canlı asitli karaktere sahip. Tam gövdeli, uzun ömürlü, dengeli, zarif beyaz şarap.

28. SIGNIUM Chardonnay, Viognier, Narince/ TEKİRDAĞ – TURKEYGreen in gold color. Grapefruit, lime, exotic and white fruit aromas are prominent on the nose and palate. Filled, buttery and slippery textured; also live and living acidity.

Yeşil altın renginde. Greyfurt, misket limonu, egzotik ve beyaz meyve aromaları burun ve damakta belirgin.Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu; aynı zamanda canlı ve diri asiditeli.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

WHITE WINES

29. KAVAKLIDERE COTES D’AVANOS Narince, Chardonnay / CAPPADOCCIA - TURKEYLight yellow. It is very light on the nose and the nuances of fruit can be felt like pineapple and quince. Oil on the palate, slippery, plump and flowing. It also leaves minerals in the mouth. Strong, rich, complex wine.

Açık sarı renkte. Burunda çok hafif is ve ananas, ayva gibi meyve nüansları hissediliyor. Damakta yağlı, kaygan, dolgun ve akıcı. Ağızda mineralsi izler de bırakıyor. Güçlü, zengin, kompleks bir şarap.

30. NODUS CHARDONNAY Chardonnay / DENİZLİ - TURKEYGreen light color.Long finish,strong but elegant high alcohol intensely melt in the body and it’s not felt.

Açık yeşil renkte, damakta kalıcı, güçlü zarif yüksek alkollü, yoğun gövdeli aynı zamanda rahat içimli.

31. SARAFiN CHARDONNAY Chardonnay / SAROZ - TURKEYGreenish light yellow. Caramel, is, butter and bananas in the foreground of tropical fruits. Filled body, slippery on the palate, almost oily. A strong but elegant white, high alcohol intensely melts in the body and is not felt.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Karamel, is, tereyağı ve tropik meyve bukeleri ön planda. Dolgun gövdeli, damakta kaygan, adeta yağlı. Güçlü ama zarif bir beyaz, yüksek alkol yoğun gövdede adeta eriyor ve hissedilmiyor.

32. LOUIS JADOT - CHABLIS Chardonnay / BOURGUIGNON - FRANCEGolden in colour. Taste and bouquet quickly noticeable. Fat, bright and fresh.

Altın sarısı renkte. Tadı ve buke hızlı bir şekilde farkedilir. Yağlı, parlak ve taze bir şaraptır.

33. CHABLIS PREMIER CRU - LES JOYEAUX Chardonnay / BOURGUIGNON - FRANCEGreen gold in colour. Citrus-like notes on the nose accompanied by slightly earthy tints. White in colour with a plump heart, slightly salty with lively acidity. Fat and creamy.

Yeşil altın renginde. Burunda narenciyemsi tonlarına hafif topraksı nüanslar eşlik ediyor, Hafif tuzlumsu, canlı asiditeli, dolgun gövdeli bir beyaz. Yağlı ve kaygan kıvamlı.

34. PASCAL BOUCHARD CHABLIS LE CLASSIQUE Chardonnay / CHABLIS – FRANCECanary in colour. Bouquet associated with ripe pear and apple flavours on the nose and on the palate accom-panied by green plant notes. Plump, thick, sharp acidity and substantial in structure.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun armut ve elma çağrışımlı bukelere yeşil bitki tonları eşlik ediyor. Dolgun, yoğun, diri asiditeli ve sağlam yapılı.

35. CLOUDY BAY CHARDONNAY Chardonnay / MARLBOROUGH- NEW ZEALANDLively refreshing that impeccably balances off nectarines and green apple flavours on the palate. Tall and juicy fruits and citrus blooms are dense.

Damakta nektarin ve yeşil meyve aromalarını mükemmel şekilde dengeleyen canlı bir tazelik gösterir. Uzun sulu meyve ve narenciye çiçekleri yoğunluktadır.

36. DOMAINE THOMAS & FILS SANCERRE Sauvignon Blanc / SANCERRE - FRANCEComplex with grass and stringer notes; brittle and aromatic with lemon zest flavours.

Çimen ve ısırgan otu notlarıyla kompleksli; limon kabuğu gibi lezzetlerle gevrek ve aromatik bir şaraptır.

37. JORDAN BRADGATE Chenin Blanc / STELLENBOSCH – SOUTH AFRICARich, tropical pear flavours of Chenin Blanc complement the green fig and red pepper freshness of Sauvignon Blanc. The wine is balanced by a crisp, elegant finish.

Chenin Blanc'ın zengin, tropikal armut lezzetleri, yeşil incir ve kırmızı biber tazeliğini tamamlar. Şarap berrak ve zarif bir görünümle dengelenir.

38. ARTHUR METZ - GEWURZTRAMINER Gewurztraminer / ALSACE – FRANCEGold in colour and strongly dense. Lingers in the mouth with floral and spicy tannins. Very delicate, flexible and balanced.

Sarı altın renginde güçlü bir yoğunluga sahip ağızda mükemmel uzunluğu ile çiçeksi ve baharatlı, aynı zamanda çok narin esnek ve dengeli.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

BLUSH & ROZE WINES

39. LUCIAN ARKAS LA SMYRNA BLUSH Grenache, Shiraz / İZMİR - TURKEYBright light pink looking. Nourishing the raspberry and berries prominently. Fine body with refined nose, refreshing acid, soft fruity drink.

Parlak açık pembe görünümlü. Ahududu ve meyvelerini belirgin biçimde hisettirir . Canlandırıcı asit, yumuşak meyveli içimli, ince gövdeli.

40. LAMBERTI PINOT GRIGIO BLUSH Pinot Grigio / VENETO - ITALYSalmon pink colour, with a light, fresh and fruity aroma followed by aromatic notes of freshly crushed cranberries and mineral elements. Dry and light to taste with a delicious balance of citrus fruits, cherry and fruity red berry flavours.

Taze ve meyvemsi bir aroma ile somon pembesi rengi, ardından taze ezilmiş kızılcık ve mineral elementlerinaromatik notaları. Narenciye, kiraz ve meyveli kırmızı dut lezzetleri ile hafif bir tat.

41. SARTORI PINOT GRIGIO BLUSH Pinot Grigio / VENETO - ITALYClean summer fruit flavours on the palate and a style that sits slightly on the sweeter side of off-dry. 

Damakta temiz yaz meyvesi lezzetleri ve damağın tatlı tarafına hafifçe oturan bir karakter.

42. SARAFIN ROSE Merlot - Cabarnet Franc / ÇANAKKALE - TURKEYSalmon pink color. Blackcurrant , raspberry and aroma of strawberry berries are evident. Plump and dense,live acidity, balanced. Blood orange associations are felt on the palate.

Somon pembesi renkte. Frenküzümü, ahududu ve dağ çileği aromaları belirgin. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, dengeli. Damakta kan portakalı çağrışımları da hissediliyor.

43. DOLUCA VERANO Cabernet Sauvignon, Öküzgözü / TEKİRDAĞ - TURKEYDark pink, red close to lively and crisp looking. Light rose connotations on the nose and fruity touches strawberries, cherries.

Koyu pembe renkli, canlı parlak görünüme yakın kırmızı. Burunda hafif gül çağrışımları ve meyveli çilek, vişne bukeleri.

44. ARDESIA PINOT GRIS BLUSH Pinot Gris / KIRKLARELİ - TURKEYIn light yellow tones. Herbaceous and herbal bouquets in the foreground are evocative of spices such as tarragon, dill and marjoram. Full and fat textured, minerals and light salted.

Açık sarı tonlarda. Ön plandaki otsu ve bitkisel bukeleri olan tarhun, dereotu ve mercanköşk gibi baharatların hissedildiği tam yağ dokulu, mineralli ve hafif tuzlu.

45. KAVAKLIDERE ROSATO Demi-Sec Çal Karası / ANKARA - TURKEYVibrant salmon pink. Dense red fruit (raspberry, mountain strawberry and currant) aromas dominate the nose and palate. Deep acidity is hiding sweetness, refreshing.

Canlı somon pembesi. Burun ve damakta yoğun kırmızı meyveler (ahududu, dağ çileği ve kuş üzümü) aromaları hakimdir. Derin asit, tatlılığa ve canlandırıcılığa sahiptir.

46. BLUSH BY MONCIGALE Grenache-Cinsault-Syrah / PROVENCE - FRANCE Balanced with floral and fruit flavours; fruity with ripe strawberry and raspberry flavours.

Çiçeksi ve meyve aromalarıyla dengeli; olgun çilek ve ahududu lezzetleri ile meyvemsi bir şaraptır.

47. VIEVITE-COTES DE PROVENCE Cinsault, Syrah, Granecha, Carignan/ PROVENCE - FRANCE Vivid and bright salmon pink in colour. Flavours like red currant, raspberry and wild strawberry distinct on the nose and on the palate. Fruity, smooth, live with acidity.

Canlı ve parlak somon pembemsi renginde. Burun ve damakta frenk üzümü, ahududu ve dağ çileği gibi aromaların belirginliği. Meyvemsi, temiz içimli, canlı ve asiditeli.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

RED WINES

48. LiKYA PINOT NOIR Pinot Noir / ANTALYA - TURKEYPurple-colored ruby color. Walnut plum and cherry-associated bouquets on the nose and palate are promi-nent. Medium body, angular, tannins slightly soft.

Koyu mor tonlarda. Siyah meyve ve baharat aromaları belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenleri canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Sevimli, rahat içimli, hafif bir kırmızı.

49. JAFFELIN PINOT NOIR Pinot Noir / BOURGUIGNON - FRANCERich in red fruit flavours, distinct with tannins, lingering finish.

Kırmızı meyve aromaları ile zengin, belirgin tanenli ve uzun bitişli bir şaraptır.

50. LOUIS JADOT - COTE DE BEAUNE-VILLAGES Pinot Noir / BOURGUIGNON - FRANCEDark violet in colour. Mocha and cloves and earthy notes on the nose. Characterised with smoky, dark fruits and spices in density and smoothness and also with sweet fruits dark and blue in colour.

Açık kırmızı renkte. Burunda kırmızı dut meyvesi ve baharat bukeleriyle. İnce bir yapıya sahip esnek, ve dengeli bir şarap

51. KAVAKLIDERE EGEO MALBEC Malbec / MANİSA - TURKEYIn dark purple tones. Black fruit and spice aromas are evident. In the palate, the mid-bodied, tannins are balanced with a living acidity. Cute, comfortable, light red.

Koyu mor tonlarda. Siyah meyve ve baharat aromaları belirgindir. Damakta, orta gövdeli, tanenler canlı birasitlikle dengelenir. Sevimli, konforlu, açık kırmızı.

52. ECHENOR - MALBEC Malbec / MENDOZE - ARGENTINADark violet in colour. Mocha and cloves and earthy notes on the nose. Characterised with smoky, dark fruits and spices in density and smoothness and also with sweet fruits dark and blue in colour.

Koyu menekşe renginde. Burunda, moka ve karanfil ile birlikte toprak tonlarına sahip. Bir yandan yoğunluğu ve tatlılığı ile tütün, koyu meyveler, baharatlar. Diğer yandan tatlı siyah ve mavi meyveler hakimdir.

53. BARON DE LESTAC Cabernet Sauvignon-Merlot / BORDEAUX - FRANCEDense with vanilla and red fruit flavours; ripe tannins, balanced and full-bodied.

Vanilya ve kırmızı meyve aromaları ile yoğun; olgun tanenli, dengeli ve tam gövdeli bir şaraptır.

54. VINA ALIAGA CUVEE Tempranillo, Cabernet Sauvignon / NAVARRA – SPAIN Dark burgundy. Dry fruit and sweet spice bouquets on the nose are evident. Filled and full in the palate, full tannin in the mouth. Their tannins are thick and cornered.

Koyu bordo. Burunda kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta dolgun ve tok, ağızda full tanenli. Tanenleri “kalın” ve köşelidir.

55. GALI EVRESHE SPECIAL Merlot / ÇANAKKALE - TURKEYBlack forest fruits, vanilla, black pepper notes from the barrel, integrated tannin structure, alive acidity, and violet aromas that became noticeable after a period of time.

Kara orman meyveleri, vanilya, fıçıdan karabiber notaları,bütünleşmiş tanen yapısı, canlı asidite.

56. SARAFiN MERLOT Merlot / SAROZ – TURKEYDark burgundy, dark blue glossies are also perceived. Red and black fruit bouquets are accompanied by oak and cherry. Body, full, strong but flexible tannins. In the finals, light-soaked, folded nuances are also felt.

Koyu bordo, lacivert renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine meşemsi ve baharlı izler eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun, güçlü ama esnek tanenli. Finalde hafif isli, katransı nüanslar da hissediliyor.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

RED WINES

57. VALDIVIESO-MERLOT Merlot / CENTRAL VALLEY – CHILIERed currants, wild fruits, plums and spices flavours with a touch of vanilla, mocha and oak. Darn and bright red in colour. Rich, subtly balanced, bodied and tertiary on the palate.Frenk üzümü, yabani meyveler, erikler ve baharatların aroması ve vanilya, moka ve meşe dokunuşu. Koyu ve parlak kırmızı. Damakta zengin, ustaca dengeli, gövdeli ve çok katmanlı.

58. MA’ADRA CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon / BALIKESİR – TURKEYDark purple color with a purple finish. Green pepper, red and black fruits, soil and spices have associative buds. The palate is full, the tannins are strong but round, the fruit is alive. Balanced and a permanent red on the palate.

Koyu bordo renginde. Yeşil biber, kırmızı ve siyah meyveler, toprak ve baharat çağrışımlı bukelere sahip.Damakta dolgun, tanenleri güçlü ama yuvarlak, meyvemsiliği canlı.

59. VINO DESSERA VD XAVIER VIGNON Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Caladoc / KIRKLARELİ – TURKEYA dark ruby color with a purple finish. The plum and sour cherry congealed red fruit boules are evident in the nose and palate. Medium body, slim, acidity in the foreground.

Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği ve vişne çağrışımlı mayhoş kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, ince yapılı, asidite ön planda.

60. CORVUS AEGEA Kuntra / BOZCAADA – TURKEYFresh, cherry-looking, soft touches, clean and balanced, especially on the nose and palate.

Canlı olgun kiraz görünümlü, burun ve damakta özellikle kiraz dokunuşları önde, yumuşak içimli, temiz ve dengeli.

61. SARANTA CHATEAU MUROU SYRAH Syrah / TEKİRDAĞ - TURKEYDark purple color with a purple finish. Licorice on the nose and palate, blueberries and blackberry berry fruitsare obvious and fruity. Full bodied, flexible tannin and fluent red.

Koyu mor renkli. Burun ve damakta meyan kökü, yaban mersini ve böğürtlen meyveleri belirgin ve meyvemsidir. Tam gövdeli, esnek tanen ve akıcı kırmızı.

62. DOLUCA TUGRA ÖKÜZGÖZÜ Öküzgözü / DENİZLİ - TURKEYDark burgundy. More closed on the nose and palate, menthol, tar and black red fruit bouquets like myrrh plum and black mulberry are sensed. Body, strong, fleshy textured.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta daha “kapalı”, mentol, katran ve mürdüm eriği ve karadut gibi siyah kırmızı meyve bukeleri seziliyor. Gövdeli, güçlü, etsi dokulu. 

63. URLA NERO D’AVOLA & URLA KARASI Nero D’avola, Urla Karası, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet / İZMİR - TURKEYA dark ruby color with a purple finish. Walnuts, black mulberry, vanilla and tobacco bukes call to feel. Stem bodied, intense but flexible tannin. The fruitiness and springiness have made an elegant balance.

Koyu bordo siyaha yakın hafif mat görünümlü. Burunda hafif, toprak, fıçı ve kırmızı orman meyveleri, böğürtlen ve karadut... Damak burunla uyumlu ortanın çok az üzerinde gövdeye sahip, asit alkol birbirini iyi dengeliyor. Ağızda vanilya, karadut, böğürtlen ve vişne izleriyle orta yumuşak içimi var.

64. SUVLA SUR Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot / ÇANAKKALE - TURKEYIn dark ruby color, there are also tiles. Ripe red fruit, dried fruit, oak, coffee, roasted almonds and hazelnuts with associative buds. Filled, bodied and balanced, velvety tannins have begun to silk up. In full maturity, elegant, classy and classic red.

Koyu yakut renginde, kiremitsi. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, meşe, kahve, kavrulmuş badem ve fındık çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, gövdeli ve dengeli. Tam olgunlukta, zarif, klas ve klasik bir kırmızı.

65. BARBARE ELEGANCE Syrah, Grenache, Mourvedre / TEKİRDAĞ - TURKEYIn dark purple tones. Scented with mahlep, cinnamon and cherry. Body, plump, tannins strong and thick.A tough, swollen, rich red.

Koyu mor tonlarda. Mahlep, tarçın ve vişne kokulu. Gövdeli, dolgun, tanenleri güçlü ve kalın. Tok içimli, etsi dokulu ve zengin bir kırmızı.

66. NODUS CABERNET FRANC-MERLOT Cabernet Franc,Merlot / DENİZLİ - TURKEYDark ruby and clear appearance. Black pepper, vanilla, blackfruit aromas are at the forefront. With medium body, mediumacidity and medium strength round tannins.

Koyu yakut ve berrak görünüme sahip. Orta gövdeli, ortaasidite ve orta kuvvette yuvarlak tanenlere sahip bir kırmızışarap. Aromalar daha çok baharata yakın, tarçın, karanfil,tütün notlarına sahip, siyah meyve aromaları, frenk üzümünotaları da mevcut.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

RED WINES

67. MAHREM TANNAT Tannat / URLA - TURKEYBeautiful aromas of raspberry and red cherry. Robust flavors of black plum, rhubarb, and tobacco mixed with dark chocolate and pepper. Brilliant tension between silky tannins and supple fruit.

Ahududu ve kırmızı kiraz aromaları. Koyu çikolata ve karabiberle karıştırılmış, siyah erik ve tütünün güçlü lezzetleri. İpeksi tanenlerle esnek meyve arasındaki mükemmel uyum.

68. MAHREM CORINTO Corinto / URLA – TURKEYBright red fruit, balanced acidity; red plums, black pepper, incense; medium-bodied.

Parlak kırmızı meyveler, dengeli asitlik; kırmızı erikler, karabiber, tütsü. Orta gövdeli.

69. KAVAKLIDERE SELECTION Öküzgözü, Boğazkere / DİYARBAKIR – TURKEYDark ruby color. The ripe and dry fruits and spices in the nose are in the foreground, and the signature of Öküzgözü on the palate and the soil associations from Boğazkere are evident. Body, a solid, tough red. Tannins are strong but refined.

Nar kırmızısı renginde. Mürdüm eriği, karanfil ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, güçlü ama iyi dizginlenmiş tanenli.

70. PRODOM Syrah,Petit Verdot,Cabernet Franc / AYDIN – TURKEYDark burgundy. Red forest berries and spices have associative curls. Body, textured, velvety tannin and very balanced. Rich and complex red.

Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyveleri ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, kadifemsi tanenli ve çok dengeli. Zengin ve kompleks bir kırmızı. 

71. KAYRA VERSUS SHIRAZ- VIOGNIER Shiraz,Viognier / TEKİRDAĞ - TURKEYIn dark ruby tones. Preserved red fruit, spices and soil scented. In the mouth more fruity, bodied, strong, cornered tannis.

Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağızda daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler köşeli.

72. LUCIAN ARKAS LA CONSENSUS Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot / İZMİR - TURKEYRuby colored, tiled tones also appeared. It has clove, rose and dry fruit. Middle-bodied, round tannin, dry fruit on the palate, soil and sweet spice associative.

Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda karanfil, gül kurusu ve kuru meyve çağrışımlı tonlara sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta da kuru meyve, toprak ve tatlı baharat çağrışımlı.

73. KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI Kalecik Karası / ANKARA - TURKEYDark ruby color. Fruity plum, cherry and black cherry associative fruity curls are prominent and permanent in nose and palate. Velvety tannin, comfortable, elegant.

Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği, vişne ve siyah kiraz çağrışımlı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin ve kalıcı. Kadifemsi tanenli, rahat içimli, zarif ve elegan.

74. SARAFiN CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon / SAROZ - TURKEYA varietal, which is made from % 100 Cabernet Sauvignon and aged in French oak barriques. Sarafin Caber-net Sauvignon has a full-body, complex bouquet and smooth texture.

Bordo renginde. Vişne, Napolyon kiraz, karanfil ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere katransı ve topraksı nüanslar eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, ağır tanenli ve sıkı dokulu bir kırmızı.

75. KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH Syrah / MANİSA - TURKEYDeep burgundy colored. Menthol, mature black fruit and spice associative boules are prominent on the nose and palate. Strong,refined tannin.A solid red.

Derin bordo renkli. Mentol, olgun siyah meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli ve sıkı dokulu, güçlü, olgun ve rafine tanenli. Mineralsi, sağlam yapılı bir kırmızı.

76. DOLUCA ALÇITEPE Cabernet Sauvignon, Shiraz / SAROZ - TURKEYDark ruby color. Red forest berries, vanilla and cocoa associative buds in the foreground. Flexible tannins, lively fruit. Very balanced, vibrant and fluent red.

Koyu yakut rengi. Kırmızı orman meyveleri, vanilya ve kakao birleştirici tomurcukları ön planda tutar. Esnek tanenler, canlı meyveler. Çok dengeli, canlı ve akıcı kırmızı.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

RED WINES

77. MONTY 'S HILL Syrah, Cabarnet Sauvignon/ VICTORIA - AVUSTRALYALight ruby in colour. Connotes nectarine, peach and apricot with dominating fruity bouquet; finely struc-tures with soft tannins, long finish. Acidity is slightly distinct.

Açık yakut tonlarında. Nektarin, şeftali ve kayısı çağrışımlı meyvemsi bukelerin ön planda olduğu, ince yapılı, yumuşak tanenli ve rahat içimli. Asidite biraz ön planda.

78. CHATEAU DE LA DAUPHINE Merlot, Cabernet Sauvignon / BORDEAUX – FRANCEDark red in colour. Blackberry and blackcurrant notes delicately associated with cigar boxes, and multi fruits on the nose. Full-bodied and velvety on the palate.

Renk koyu kırmızıdır. Puro kutusu aromalarıyla zarif bir şekilde birleşen böğürtlen ve kuş üzümü notaları ile burun üzerinde çok meyveli. Damakta tam gövdeli ve kadifemsi.

79. LOUIS BERNARD CHATEAUNEUF DU PAPE Syrah, Grenache, Mourverde, Cinsault / RHONE - FRANCEForward, simple, easy drinking charmer with a fresh, sweet kirsch, thyme and peppery profile that is meant to be enjoyed during its youth.

Genç taze orta kırmızı renkte. Tatlı kekik ve biberli profili olan, basit ve kolay içimli bir kırmızı.

80. CHATEAU PAPE CLEMENT Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot / BORDEAUX - FRANCEA wine of good density ruby red, with brown, mahogany, biscuit hints. The rim is fairly thick and the legs are fine, clear, abundant and regular. The intense aromas initially recall the complexity of the nose. There is leather and lightly charred wood, and roasted notes.

Kahverengi, maun, bisküvi ipuçları ile iyi yoğunluklu yakut kırmızısı bir şarap. Gövdeli, burunda yoğunaromalar hissedilir. Deri ve hafif kömürleşmiş odun ve kavrulmuş notalar vardır.

81. CHATEAU LA CROIX LARTIGUE Merlot, Cabernet Franc / BORDEAUX - FRANCEDark burgundy. Black and red fruits, spices, earth and dry meat. Iron-tanned, strong-bodied, slightly thick and heavy red.

Koyu bordo renginde. Siyah ve kırmızı meyve, bahrat, toprak ve kuru et bukelerine sahip. Demirden tanenli,güçlü gövdeli, biraz kalın ve ağır bir kırmızı.

82. PETRUS Merlot, Cabernet Franc / BORDEAUX - FRANCEBright red-ruby. Scented nose offers violet, minerals, menthol, tobacco leaf and pipe tobacco. The palate displays lovely subtle intensity and inner-mouth perfume, with precise flavors of red fruits, minerals and mint expanding and rising on the firm back end. Finishes with fine-grained tannins and a light touch.

Parlak kırmızı yakut. Burunda menekşe, mineral, mentol, tütün yaprağı ve pipo tütünü sunar. Damakta, kırmızı meyvelerin, minerallerin ve nanelerin lezzeti, damağın arka ucunda genişleyen ve yükselen hoş ince bir yoğunluk. İnce taneli ve hafif bir dokunuşla bitirir.

83. CADEMUS MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Montepulciano / ABRUZZO – ITALYRed fruit with spicy notes of chocolate and vanilla. Well-bodied, supple, balanced and persistent taste.

Çikolata ve vanilya baharatlı notaları ile kırmızı meyve aromaları. Gövdeli esnek, dengeli ve kalıcı bir tat.

84. CBANFI CHIANTI Sangiovese / TOSCANA - ITALYIntense ruby red with garnet reflections. The nose is complex and sweet with hints of plum jam, coffee and tobacco. In the mouth the tannins are soft and sweet, not aggressive. Great persistence and aging potential.

Yoğun yakut kırmızısı. Burunda erik reçeli, kahve ve tütün ipuçları ile karmaşık ve tatlı. Ağızda tanenler yumuşak ve tatlıdır, agresif olmayan yapı.

85. CASTELLANI CHIANTI CLASSICO Sangiovese-Cabernet Sauvignon / CHIANTI - ITALYDark ruby in colour with a bouquet of dried fruits and sweet spices. Medium body, velvety tannins, beyond maturity and more into aging.

Koyu yakut kırmızısı. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine sahip. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, olgun-luk çağını geçip yaşlanmaya başlamış.

86. MASI COSTASERA - AMARONE CLASSICO Corvina Veronese, Rondinella, Molinara / VERONA – ITALY Ruby in colour. Rich and complex made of various flavours like ripe fruits, baked plums, dried cherry and strawberry, tobacco, mocha, coconut, liquorice, and clove. Extended lingering.

Yakut kırmızısı rengi. Olgun meyveler, pişmiş erik, kurutulmuş kiraz ve çilek, tütün, moka, hindistan cevizi, meyan kökü ve karanfil gibi çeşitli tatlardan oluşan zengin ve kompleksli bir şarap. Ayrıca uzun süre kalıcı.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

RED WINES

87. CHATEAU CANTIN - SAINT-EMILION GRAND CRU Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon / BORDEAUX - SAINT-EMILION - FRANCEStrong earth scent. Purple in colour, subtle tastes that lingers with black plums and blackcurrants on the palate. Characterized with medium tannins and balanced.

Toprağın güçlü kokusu. Mor renkte, damakta kara erik ve frenk üzümüyle devam eden dolgun tatlar. Orta tanenli ve dengeli

88. GAJA BAROLO DAGROMIS Nebbiolo / PIEMONTE - ITALYDagromis has an intense color, rich berry aromas with floral overtones and a solid structure�balanced by rich softness.

Dagromis yoğun bir renge, çiçek tonlu ve zengin bir yapıya sahip zengin orman meyveleri aroması hissettirir.

89. GAJA BARBARESCO Nebbiolo / PIEMONTE - ITALYRipe, juicy and dark in colour at the beginning with a distinct bouquet of sweet raspberry, black cherry and liquorice, full-bodied and spicy finish.

Girişte olgun sulu ve koyu renkte tatlı yaban mersini, kara kiraz ve meyan kökü bukeleri belirgin tam gövde-li finalde ise baharlı.

90. SASSICAIA Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / TUSCANA - ITALYSassicaia has an excellent and thickly red wine. Characterized with soft tannins and long surface, round and full-body it contains multiple red fruits

Sassicaia muhteşem ve yoğun bir kırmızı renge sahiptir, yumuşak tanenli ve uzun bir yüzeye sahip yuvarlak, tam gövdeli bir tat veren çok çeşitli kırmızı meyve bukeleri içerir.

91. ALBA DE LUCES - RIOJA CRIANZA Tempranillo / RIOJA – SPAINDark red in colour with thick and velvety connotations, finely woody notes on the nose; ideally balanced with roasted fruit flavours and adds to its vivacity with a soft and delicate touch.

Renk koyu kırmızı, menekşe yansımaları yoğun burunda zarif ahşap notaları, kavrulmuş meyve aromaların ideal dengesini ve yumuşak, zarif bir dokunuşla tada canlılık katar.

 

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

PORT

92. PORT WINE TAWNY 10 YEARS Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão / DOURO VALLEY - PORTUGALDeep brick colour with amber rim. Rich and elegant nose combining aromas of ripe berry fruit with a delicate nuttiness and subtle mellow notes of chocolate, butterscotch and fine oak wood. Smooth and silky on the palate and full of ripe figgy, jammy flavours which persist on the long finish

Amber ağızlı derin tuğla rengi. Olgun meyve aromaları ile narin bir dolgunluk ve zarif yumuşak notaları. Tereyağı ve ince meşe ağacını birleştiren zengin ve zarif buke. Damakta pürüzsüz ve ipeksi bir yapıya sahiptir. Uzun süre dayanan olgunlaşmış incir, reçel aroması ile doludur.

SWEET & LUQUEUR WINES

93. URLA SYMPOSIUM Demi-Sec 50 cl Bornova Misketi / İZMİR - TURKEYStraw in yellow tones. On the nose are very vivid white fruit and fragrances of flowers are evident. Mild sweet in the mouth, living acidic nuances of sweetness balances the sweetness. The palate is also aromatic, refreshing.

Sarı saman renginde. Burunda çok canlı beyaz meyveler ve çiçek kokuları belirgindir. Ağızda hafif tatlı, tatlılığın asitli nüansları tatlılığı dengeler. Damakta aromatik, canlandırıcıdır.

94. SEViLEN LATE HARVEST Muscat Sweet / İZMİR - TURKEYGolden color. Very dense, creamy, fluid and oily. The scents of honey, exotic fruits and flowers captivates the nose. It's almost like a perfume. Intense sweetness is very well balanced with living acidity

Altın rengi. Çok yoğun, kremsi, akıcı ve yağlı. Bal kokusu, egzotik meyveler ve çiçekler burnu büyüler. Neredeyse bir parfüm gibi. Yoğun tatlılık canlılık asitliği ile çok dengeli.

95. CHATEAU DOISY – DAENE 37.5 CL Semillon, Sauvignon Blanc / SATERNES - FRANCEThe wine of Doisy-Daëne has a particular style, privileging the brilliance of the fruit concentrated by the "noble rot", nervousness, balance and delicacy of flavors. This style is both the expression a great limestone terroir and a family aesthetic tradition, that of racy white wines, a Diamond purity, combining power and freshness, in an endless youth.

Meyvelerin parlaklığını, lezzetlerin,dengesini ve inceliklerini ayrıcalıklı kılan özel bir tarza sahiptir. Bu tarz açık beyaz şaraplardan oluşan, sonsuz bir gençlikte güç ve tazeliği birleştiren bir Elmas saflığını yansıtır.

96. DISZNOKO TOKAJI ASZU 6 PUTTONYOS 50 CL Furmint / DISZNOKO - HUNGARYProgressing from golden to deep amber depending on its age. Great precision and finesse in the nose. When young, Disznókő Tokaji Aszú 6 puttonyos buzzes with freshness: citrus, honey, tropical fruits. Over 10 years old, it has developed even greater aromatic complexity with the emergence of dried fruits, spices (mints), tobacco box and toasted notes. Creamy and full-bodied, while retaining the distinctive Disznókő freshness. Intensity combined with finesse and a lingering finish. Opulent and elegant.

Koyu sarı renkte. Burunda büyük hassasiyet ve incelik ile narenciye, bal, tropik meyve bukeleri. Damaktakurutulmuş meyveler, baharatlar (nane), tütün kutusu ve kızarmış notaların ortaya çıkmasıyla daha da aromatik bir yapıya sahip. Kremsi ve gövdeli. Yoğunluk incelik ve kalıcı bir bitiş ile zengin ve zarif.

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.

WHITE WINES

9. PAZO SENORANS ALBARINO Albarino / GALICIA - SPAINPalid straw yellow with greenish glints. Medium-high intensity. The balance of acidity assigns a structure of great volume to the wine improves its traces until the retro nasal.

Şarap mahzenlerinde en az sekiz yıl bekletildikten sonra, şarabın eşlik ettiği Dom Pérignon'un mükemmeldengesini temsil ediyor.

10.CHAMLIJA RIESLING Riesling / LÜLEBURGAZ – TURKEYStraw yellow. Lemon and lime-associated odors are in the foreground. The acidity of the palate is veryprominent, slightly sour. More acidic and thinner than past yields.

Saman sarısı renkte. Limon ve misket limonu çağrışımlı kokular ön planda. Damakta asidite çok belirgin, hafif ekşimsi. Asitli ve daha ince.

11. ADAM RIESLING Riesling / ALSACE - FRANCEGreen in gold color. Exotic and tropical fruity bouquets on the nose and palate are very rich. Citrus nuances are also accompanied by their mango and papaya connotations. Filled, dense, almost fatty textured.

Altın renkli yeşil. Burun ve damaktaki egzotik ve tropik meyveli bukeler çok zengindir. Narenciye nüanslarına mango ve papaya çağrışımları da eşlik ediyor. Dolu, yoğun, neredeyse yağlı dokulu.

12. GUIDO GAVI DI GAVI Cortese / PIEDMONT - ITALYPale yellow in colour with green reflections. Intensely fruity bouquet with notes of peaches and apricots. Fresh and pleasant to taste. Rich in body with a persistent length.

Yeşil yansımaları ile soluk sarı renkli. Şeftali ve kayısı notaları içeren yoğun meyveli buke. Tadı taze ve hoş.Kalıcı bir uzunluğu olan damakta zengin.

13. ARCADIA Sauvignon Gris, Pinot Gris / KIRKLARELİ - TURKEY Greenish yellow. White fruit aromas such as apples and pears are evident. The acidity in the palate is sharp, and the alcohol gives a mild bitterness. It's lively and fruity but a bit white with a little spikes.

Saman sarısı renginde. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve kokularına mineral tonlar da eşlik ediyor.Damakta çok canlı ve meyvemsi, aromatik ve diri asiditeli. Çok zarif bir beyaz, adeta kristal gibi.

14. CAMPAGNOLA PINOT GRIGIO Pinot Grigio / VENETO - ITALY Light straw color. Fine, elegant, clean and intense aroma, dry flavor with pleasant green apple aftertaste.

Hafif saman rengi. İnce, zarif, temiz ve yoğun bir aroma, hoş yeşil elmalı tadı ile lezzetli bir şarap.

15. CORVUS ZELEiA- VASiLAKi Vasilaki / BOZCAADA - TURKEYGolden color. The nose can be felt with light sooty, herbal tones and oxidative odors. In the palate, fuller, salty and minerally.

Altın rengi. Burunda hafif kurumuş bitkisel tonlar ve oksidatif kokular hissedilir. Damakta dolgun, tuzlu ve mineralli.

16. SUVLA KINALI YAPINCAK Kınalı Yapıncak / ÇANAKKALE - TURKEY Greenish yellow. Herbal scents on the nose, mineral tones are also on the palate, leaving a slight salty mark. Filled in the mouth but low acidity makes me sluggish. Short on the palate.

Yeşilimsi sarı renkte. Burunda bitkisel kokular ağırlıkta, damakta ise mineral tonlar da hissediliyor, hafif tuzlu bir iz bırakıyor. Ağızda dolgun ancak düşük asidite.

17. SEViLEN iSABEY SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc / İZMİR - TURKEY Light yellow in green color. Aromatic, lemon, grapefruit, plum and almond on the nose and palate. Vibrant and vivid acidic, oily and slippery texture.

Açık sarı renkte. Burun ve damakta aromatik, misket limonu, greyfurt, can eriği ve çağla badem çağrışımlı. Canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu.

18. URLASAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc / İZMİR - TURKEY Bright lemony green in color with goldish yellow highligths.Urla Sauvi-gnon Blanc is zesty and aromas of lemon, grassy, and green apple are dominating on the nose. It is wine that crispy, elegant and refreshing with a harmony of minerality and acidity on the finish.

Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burun ve damakta misket limonu çağrışımlınarenciye ve egzotik meyve aromaları belirgin. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı ve körpe bir beyaz. 

Menüde yer alan şaraplar ekstra ücrete tabidir.Wines on the menu are subject to an extra charge.