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THE BEST of THIS SUMMER 2011
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WHAT & WHEN & WHERE
uses recycle paper
7What, When & Where
EDITOR-GENERALMANAGER
Gisela Ramirez
MARKETINGDIRECTOR
Carolina Winfrey
DESIGN&LAYOUT
Soda Advertising
www.sodaadvertising.com
EDITING&WRITING&TRANSLATION
Delio Seraville
Elizabeth Fonseca
Erica Rohrscheib
PHOTOGRAPHER:
Gregory S. Ratner
www.ratnerimages.com
561-889.3529
PROMOTEREVENT:
Sophie Auger Diaz
561-502.0103
PHOTOMONTAGE:
Latin Gypsy
www.latingypsycreaciones.com
561-686-1268
AFFILIATEEXECUTIVES
Beloz [email protected]
Maricely Sucre [email protected]
WEBSITE: MICROK2 www.microk2.com
Mailing Address: 9835-16 Lake Worth Rd,
Suite 170, Lake Worth, Fl. 33467
Phones: 561-317.8848 • Fax: 561-383.8227
administration@ whatwhenandwhere.net
MAGAZINEONLINE: www.whatwhenandwhere.net
When it comes to eating, review the recom-
mendations in our GOURMET CORNER where
in addition to good advice, we tell you where to
eat the catch of the day! Enjoy a delicious
dinner with good company before going to the
theater, concert, or just to dance, making this
summer a memorable season.
Additionally, W&W&W will feature the
Summer Camp list of all Florida with very
important information and tips to help
parents pick the right summer camp for
their kids. We will also be reporting on
interesting recreational and educational
activities in Parks and Museum around
Palm Beach County, Broadway shows,
Opera at the Kravis Center and concerts
at the Amphitheater.
W&W&W has interesting articles to read
written by recognized Doctors and beauty
experts in our section BEAUTY & HEALTH.
Our special guest Dr. HUMBERTO
CALDERA will be writing about Prostate
Cancer and the latest developments in its
treatment.
“The Social Life” by Gregory Ratner is the
avant-garde for our new column in W&W&W.
Its content shows the lifestyle of our Palm
Beach County and its amazing people. Our
readers will enjoy photos of exclusive
events, be able to read interviews with
celebrities as well as some fashion advice.
GREENPLANET in this issue makes a call
of alert about the extinction of sharks as a
result of Shark Finning.
Congratulations to all graduates! Time for
changes! New phases! Some start a life
away from home; others graduate and go in
search of a job. For everyone there is a
change that together with maturity is the
key to ensure success in their goals. Don’t
ever forget that God put greatness within
you. You have worth for this generation
and time. God has already outfitted you for
success. HE gave you all the tools you need
to get to the summit. Just invite HIM to be
a part of your achievements.
El verano llegó y con esta nueva temporada,múltiples actividades para disfrutar con fami-liares y amigos. Aprovechemos los días solea-dos, el clima cálido y apropiado para estar alaire libre ya sea en la playa o en bellosparques que encontramos a todo lo largo deFlorida. Tómate el tiempo en los parquesnacionales para hacer el recorrido comen-zando por la galería-tienda donde por logeneral, tienen buena información de laflora y fauna de la zona, conversa con losque trabajan allí y lee parte de la informa-ción de lo que podrás disfrutar en sus insta-laciones y así, además de aprender, no teperderás de lo mejor que ofrezcan. Reco-rriendo los parques y entendiendo la rela-ción que nos une a ellos, hacemosconciencia en nuestros hijos de la impor-tancia de amar y cuidar la naturaleza mien-tras la disfrutamos.
-Summertime is here and with the new spell
numerous activities to enjoy with family and
friends. Let us take advantage of sunny days and
warm weather that is suitable for being outdoors
whether on the beach or in beautiful parks which
are located throughout Florida. When visiting
national parks take the time to tour them, begin-
ning with the gallery-shop where they usually have
good information on the flora and fauna of the
area, talk to those who work there and read
some of the information on what you can enjoy in
their facilities and in addition to learning, you will
not miss the best that they have to offer. Walk-
ing through parks and understan-ding the rela-
tionship that binds us to them will make our
children aware of the importance of loving and
caring for nature while enjoying it.
In this edition we have the involvement of
Marine Biologist and diving instructor Ramón
Llaneza, talking about the types of diving,
places to do so, and the beauty below the sea.
Also, let us consider options to explore new
and exciting beaches, summarized in our count
of the 10 best beaches in Florida, each with
multiple options and things to do ranging from
fishing, diving, barbecues and even cam-
ping...Perhaps you miss one you like to visit!
The season for hurricanes or tropical
cyclones began June 1st and ends on Novem-
ber 30th, they have a hot core in which the
average maximum wind at sea level is 118
Km/h or higher. Take the necessary precau-
tions to spend this time without drawbacks.
A good tan is great, but not in excess. Remem-
ber, the sun is responsible for more than 75% of
skin cancer as well as premature aging. A good
sunscreen with superb protection, resistant to
sweat and waterproof is the perfect solution.
6 What, When & Where
WHERETHESUNRISES
WHAT&WHEN&WHERE
usesrecyclepaper
9What, When & Where 8 What, When & Where
AFTER THE SUNSET
Sambaa very sexy dance
The samba has its roots in Africa, Angola,
where before it became a Latin American
music genre recognized around the world,
was a fertility dance where they did rubbing
of the navels. (semba means navel in the
bantu language).
Its rhythm is linked with group dancing
which dances in circles or double lines,
evoking the meetings carried out by
runaway slaves in the jungle in order to
worship their gods. In contrast, lounge
samba is danced at the rhythm of 2/4
and in couples who are often separated to
carry out individual steps. The samba
dancer has to play with the girl and be very
exuberant and also requires precise pelvic
movement, that without it the dance would
lose its grace.
In the early twentieth century, samba
began to expand in Rio de Janeiro.
Later they adopted different rhythms such
as bossa nova set by European
immigrants and in the mid twentieth
century, migrated to America where it
gained enormous popularity. Those
responsible for this dissemination were
Joao Gilberto and Antonio Carlos Jobim.
In the 30’s a group of musicians led by
Ismael Silva founded the first Samba
School, Deixa Falar, who was in charge of
making all of the arrangements for
carnival parades and with the support of
President Getulio Vargas, samba became
de official music of Brazil. The samba outfit
is quite provocative. It also consists of a
headdress of spectacular feathers of many
colors and high heel shoes.
The new wave of rock music and disco
music that emerged in the 80’s displaced
samba; forcing it to renew itself and thus
resulting in a new musical style that was
called Pagode. Its artists were Zeca
Pagodinho, Seba Pastelero, Jorge Aragao,
Almir Guineto and Revelacao. Pagode
means celebration, gathering with plenty
of food, music, dance and feast celebrated
by the lower class of Rio de Janeiro where
they adopted pop influences and electric
instrumentation.
Today there is distinction within the samba
rhythms as follows: Neopagode (whose
lyrics emphasize sex, with groups such as
Terra Samba and E o Tchan) samba-
enredo (the song is sung by male vocalists
accompanied by a little guitar and drums
producing a complex sound called
batucada, its representatives are
Martinho da Vila, Neguinho de Beija Flor y
Jamelao), samba-reggae (a blend of
Jamaican reggae with samba drums) and
samba de roda (traditional Afro-Brazilian
dance associated with capoeira).
La samba tiene su raíz en Africa, Angola,donde antes de ser un género musical
En esta edición contamos con la participa-ción del Biólogo Marino e instructor debuceo Ramón Llaneza, hablándonos sobrelos tipos de buceo, lugares donde hacerlo, ylas bellezas que encontraremos debajo delmar. Además, consideremos posibilidadespara explorar nuevas y excitantes playasque resumimos en el conteo de las 10mejores playas en Florida; cada una conmúltiples opciones y actividades para reali-zar que van desde la pesca, buceo, parrilla-das y hasta acampar... ¡tal vez le faltealguna por visitar!
La temporada de huracanes o ciclonestropicales comenzó el 1 de Junio y finalizael 30 de Noviembre, tienen un núcleocaliente en el que el viento máximo promedioa nivel del mar es de 118 Km/h o superior.Tomemos las precauciones necesarias parapasar esta temporada sin inconvenientes.
Un buen bronceado es excelente, pero sinexcesos. Recuerda, el sol es causante demás de un 75% del cáncer de piel así comode su envejecimiento. Un buen bloqueadorcon excelente protección, resistente alsudor y al agua es la solución perfecta.
Si de comer se trata, revisa las recomenda-ciones en nuestra ESQUINA GOURMETdonde además de buenos consejos, te deci-mos donde comer la ¡pesca del día! Disfrutar de una rica cena, con agradablecompañía antes de ir al teatro, concierto osimplemente a bailar, harán de este veranouna temporada inolvidable.
Adicionalmente, W&W&W contará conuna lista de Campamentos de Verano detoda Florida con información importante ybuenos consejos para ayudar a los padresa elegir el campamento adecuado para sushijos. También vamos a informar sobreinteresantes actividades recreativas yeducacionales en Parques y Museos detodo el Condado de Palm Beach, espectá-culos de Broadway, Opera en el CentroKravis y conciertos en el Anfiteatro.
W&W&W tiene artículos interesantes
para leer escritos por reconocidos médicosy expertos de belleza en nuestra sección deBELLEZA Y SALUD. Nuestro invitado espe-cial el Dr. HUMBERTO CALDERA estaráescribiendo sobre el Cáncer de Próstata ylos últimos avances en su tratamiento.
W&W&W se viste de gala con nuestranueva columna The Social Life por GregoryRatner. Su contenido, muestra el estilo devida de nuestro condado de Palm Beach yde sus protagonistas. Nuestros lectoresdisfrutaran las fotos de eventos exclusivos,podrán leer entrevistas con celebridades ytambién, algunos consejos de la moda.
PLANETA VERDE en esta edición hace unllamado de alerta sobre la extinción de lostiburones a causa del Aleteo.
¡Felicitaciones para todos los graduandos!¡Tiempos de cambios! ¡Nuevas etapas!Unos comienzan una vida fuera de casa,otros culminan la carrera en busca detrabajo. Nunca olvides que Dios puso gran-deza dentro de ti. Tienes un valor para estageneración y este tiempo. Ya El te equipópara el éxito y te dio todas las herramientasque necesitas para llegar a la cumbre. Soloinvítalo a ser parte de tus logros.
God Bless you!
10 What, When & Where 11What, When & Where
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700 S Rosemary Ave., #232 West Palm
Beach, Fl 33401. (561) 820-0002.
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appetizers. Wednesday: ladies night
10pm – close. Ladies drink free house
wine, beer and well liquor. www.tavernao-
parestaurant.com/ westpalmbeach
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Palm Beach 33401. (561) 835-8601.
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latinoamericano reconocido en todo elmundo, era una danza de la fecundidaddonde se hacía frotación de los ombligos.(semba significa ombligo en idioma bantú).
Su ritmo esta vinculado con el baile engrupos que danzan en círculos o en líneasdobles, evocando las reuniones que losesclavos prófugos realizaban en la selvapara venerar a sus dioses. En contraste, lasamba de salón, se baila en compás de2/4 y en parejas que a menudo se separanpara realizar pasos individuales. El bailarínde la samba tiene que jugar con la chica ymostrarse muy exuberante y ademásrequiere un movimiento de pelvis preciso,que sin el perdería el baile su gracia.
A principios del siglo XX la sambacomenzó a expandirse en Río de Janeiro.Más tarde se adoptaron diferentes ritmoscomo la bossa nova creada por losinmigrantes europeos y a mediados delsiglo XX emigro a Norteamérica dondeganó enorme popularidad. Losencargados de esta difusión fueron Joao Gilberto y Antonio Carlos Jobim.
En los años 30’s, un grupo de músicosliderados por Ismael Silva fundó la pri-mera Escuela de Samba, Deixa Falar, quese encargó de hacer los arreglos para losdesfiles del carnaval y que con el apoyo del presidente Getulio Vargas, la samballego a ser la música oficial del Brasil. Eltraje de samba es bastante provocativo.Está formado también por un casco deplumas de colores espectacular y zapatosde tacón alto.
La nueva ola musical del rock y la músicadisco que surgió en los 80’s desplazó lasamba; obligándola a renovarse, surgiendoasí un nuevo estilo musical que se llamóPagode. Sus artistas fueron ZecaPagodinho, Seba Pastelero, Jorge Aragao,Almir Guineto y Revelacao. Pagodesignifica celebración, reunión con bastantecomida, música, baile y fiesta celebradapor la clase baja de Río de Janeiro donde
adoptaron influencias pop e instrumen-tación eléctrica.
Actualmente se distinguen dentro de lasamba los siguientes ritmos: Neopagode(cuyas letras hacen hincapié en el sexo,con grupos como Terra Samba y E oTchan), samba-enredo (la canción escantada por vocalistas masculinosacompañados de una pequeña guitarra ytambores produciendo un sonido complejollamado batucada, sus representantes sonMartinho da Vila, Neguinho de Beija Flor yJamelao), samba-reggae (una mezcla dereggae Jamaiquino con tambores desamba) y samba de roda (baile tradicionalAfro-Brasilero asociado a la capoeira).
12 What, When & Where
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Monday – Friday 4pm – 7pm. Ladies
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A1A Palm Beach Gardens, Fl 33410
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309 Clematis St. West Palm Beach, Fl
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(561) 795-0080. Red Fridays drink and
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33444. (561) 330-3232. Open daily
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33431. (561) 395-9888. Tuesday
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Island, Yerba Mate, or Hot loose-leaf tea
until 10pm. Live music. Thursday night's
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8140 Belvedere Rd. #1 West Palm
Beach, Fl 33411. (561) 506 -2146.
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2944 N Jog Rd. Greenacres. Kathy
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Fee:$10 1 h/class (561) 585-2679
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Every Thursday Fee $10 1 h/class
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(instructor) (561) 697-4833
15What, When & Where
17What, When & Where
NORTONMUSEUMOFART
1451 s. Olive Ave. West Palm Beach, Fl
33401. (561)832-5196. www.norton.org
• ETERNAL CHINA: Tales from the crypt.
March 26 to July 17
• FROM A TO Z: 26 Great Photographs
from the Norton Collection.
March 19 to October 16
• OUT OF THIS WORLD: extraordinary
costumes from film and television
June 4 – September 4, 2011 2pm to 6pm
• ALTERES STATES: Jose Alvarez, Yayoi
Kusama, Fred Tomaselli and Leo Villareal.
April 2 to July 17.
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FORTHEPERFORMINGARTS
701 Okechobbe Blvd., West Palm Beach,
Fl 33401 (1800-572-8471) • www.kravis.org
• CAMP KAPPAWANNA: A new Lisa Loeb
Musical. June 9 – June 12.
• BRYAN ADAMS: Bare Bones Tour.
August 11 - 8pm
• K.D. LANG: October 8 - 8pm
• SESAME STREET LIVE!:
October 15 – 2pm
• BRUNDIBAR: October 22 - 7pm
BOCARATONMUSEUMOFART:501
Plaza Real, Boca Raton, Fl 33432.
(561) 392-2500. www.bocamuseum.org
• ROBERT VICKREY: The magic of Realism.
April 26 to June 19
• ART FOR THE PEOPLE: 20th Century
Social Realism. April 26 to September 11
• ROMANTICISM TO MODERNISM: Graphic
Masterpieces from Piranesi to Picasso.
Through June 19.
• LATIN AMERICAN ART FROM THE
MUSEUM’S COLLECTION: Through August 28
• 60th ANNUAL ALL FLORIDA JURIED
COMPETITION AND EXHIBITION:
June 29 to September 11
• SELENA GOMEZ AND THE SCENE:
July 28 – 7pm
FLAGERMUSEUM
1 Whitehall Way, Palm Beach, Fl 33480.
(561) 655-2833. www.flagermuseum.us
• SUMMER CAMP: Crime investigation
during the Gilded Age. June 13 to
June 17. 9am – 4pm
SOUTHFLORIDASCIENCEMUSEUM
4801 Dreher Tr N West Palm Beach, Fl
33405. (561) 832-1988. www.sfsm.org
• SCIENCE SUMMER CAMP:
June 6 to August 19
• ASTROBLAST: June 13 to 17 9am to 4pm
• OCEAN COMMOTION: June 20 to
June 24 - 9am to 4pm
• UNDER THE SEA NIGHTS AT THE
MUSEUM: June 24 – 6pm to 10pm.
• MUGGLE MAGIC: June 27 to
July 1 - 9am to 4pm
• CELLULAR SCIENCE: July 5 to
July 8 – 9am to 4pm
• ROARRRRR!: July 11 to July 15
9am to 4pm
* GALAXY LIMITS: July 18 to July 22
9am to 4pm
* GREEN, HEALTH AND WELLNESS EXPO:
July 23 10am to 6pm
* CREEPY CRAWLIES: July 25 to July 29 –
WHAT’S UPEvents from June to September
19What, When & Where 18 What, When & Where
9am to 4pm
• MID-SUMMER’S NIGHTS AT THE
MUSEUM: July 29 6pm to 10pm
• BANG! POP! FIZZ!: August 1 to August 5
9am to 4pm
• TIME MACHINES: August 8 to August 12
9am to 4pm
• SCIENCE ADVENTURE: August 15 to
August 19 – 9am to 4pm
• LADIES NIGHT: Exploring science.
August 18 – 6pm to 9pm
• SPORTS NIGHTS AT THE MUSEUM:
August 26 – 6pm to 10pm
PALMBEACHCONVENTIONCENTER
650 Okechobee Blvd. West Palm Beach,
Fl 33401 (561) 233-3124
www.pbconventioncenter.com
• KIDS FITNESS FESTIVAL: July 13 to
July 14 – 10am to 3pm.
• EXFUZE HEALTH 2011: September 22
to September 24
• THE PALM BEACH POST BRIDAL SHOW:
September 25
• THE PALM BEACH HOME SHOW FALL
2011: September 30 to October 2.
• SYSCO FOOD SHOW 2011: October 16.
FLORIDASTAGE
701 Okeechobee Blvd #300 West Palm
Beach, Fl 33401. (561) 585-3404.
www.floridastage.org
• ELLA: June 16 – August 28
MORIKAMIMUSEUM
&JAPANESEGARDEN
4000 Morikami Park Rd Delray Beach,
Fl 33446 • (561) 495-0223
• SOARING VOICES: Contemporary
Japanese Women Ceramic Artist:
June 21 - October 2
• BON FESTIVAL: August 13.
Tickets on sale July 1
SANDOWAYHOUSENATURECENTER
142 S. Ocean Blvd. Delray Beach,
Fl 33483 • (561) 274-7263.
www.sandowayhouse.org
• CORAL REEF SHARK FEEDINGS:
Until July 31 - 10:00 am to 4:00pm
THEMUSEUMOFLIFESTYLE
ANDFASHIONHISTORY
Located inside the Boynton Mall at 801 N
Congress Av #483 Boynton Beach, Fl.
(561) 243-2662 • www.mlfhmuseum.org
• FASHION TREASURES: Permanent Exhibition.
• BARBIE EXHIBIT: KEN IS TURNING 50!:
July 26 - 4:15pm to 7:15 pm
• SCAASI: AN ICON AMERICAN FASHION
DESIGNER: Until June 19th
OLDSCHOOLSQUARE
51 N Swinton Ave Delray Beach, Fl 33444.
(561) 243-7922 • www.oldschool.org
• CORNELL MUSEUM OF ART AND AMERI-
CAN CULTURE: Florida Artist Group
Statewide Exhibition: until June 26th
• ART AND WINE: June 23 - 7 pm to 9pm.
Special $2 admission includes 3 feature
exhibitions and wine tasting.
AMERICANAIRLINESARENA
601 Biscayne Blvd. Miami, Fl 33132
(786) 777-1000 • www.aaarena.com
• MARCOS WITT: June 24 – 8pm
• MANA: July 7 – 8pm
• SADE: July 16 – 8pm
• BRITNEY SPEARS: July 22 – 7pm
• HILLSONG UNITED: August 6 – 7:30pm
• MARC ANTHONY: September 16 –8pm
• DISNEY ON ICE PRESENTS 100 YEARS
OF MAGIC: September 21
• CAP: THE APOSTOLIC AND PROPHETIC
CONFERENCE: October 7-8 – 8am
• ENRIQUE IGLESIAS: October 22 – 7pm
• JAQUIN SABINA: October 23 – 8pm
CRUZANAMPHITEATHER
601-7 Sansbury’s Way Palm Beach,
Fl 33411 • (561) 795-8883.
www.cruzanamphiteathertickets.com
• DEF LEPPARD AND HEART:
June 15 – 7:30pm
• JASON ALDEAN AND CHRIS YOUNG:
July 16 -7:30pm
• VANS WARPED TOUR: July 30 - 11:30am
• LIL’ WAYNE: August 2
• KINGS OF LEON: August 3–7pm
• ROCKSTAR ENERGY MAYHEM FESTIVAL:
August 14-2:15pm
• RASCAL FLATTS: August 20
• MAROON 5 AND TRAIN: August 30
• BRAD PAISLEY: September 10 – 4pm
• JOURNEY, FOREIGNER AND NIGHT
RANGER: September 18 – 7pm
• BLINK 182 AND MY CHEMICAL
ROMANCE: September 23 – 7pm
• TOBY KEITH: October 15
LIONCOUNTRYSAFARI
2003 Lion Country Safari Rd., Loxahatchee,
Fl 33470 • (561) 793-1084
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• FATHER’S DAY: June 19. Dads are free.
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ISLANDFEVERWINETASTING
ATTHEBLINDMONK
June 11- 6:30pm. 410 Evernia St #107
West Palm Beach, Fl 33401
(561) 833-3605.
FREEDINNERATZUCCARELLIS
June 16 – 6:30pm. 1937 N Military Tr
West Palm Beach, Fl 33417
(561) 686-7739.
JAZZONTHEPALM
Friday June 17. Downtown West Palm
Beach, every 3rd Friday of every month.
Bring your chair and blankets and enjoy
tasty food and beverages. Featuring Ashley
Lee 8pm – 10pm. (561) 822-1515.
20 What, When & Where 21What, When & Where
3rdANNUALSURFIN7’s
OLYMPICSTYLERUGBYTOURNAMENT
June 18 – 10am. Lake Lytal Park. 3645 Gun
Club Rd., West Palm Beach, Fl 33406.
RAYLEWISPUBLIC
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June 18 – 1pm to 3pm. 11701 Lake
Victoria Gardens Ave. #3108 Palm Beach
Gardens, Fl 33410 • (561) 775-7753.
ARGENTINETANGOCLASS
West Palm Beach Library June 22
7:30pm. 411 Clematis St., West Palm Beach,
Fl 33401• (561) 868-7788.
ARTANDWINEPROMENADE
June 24 – 6pm to 10pm. Northwood
Village.400 Northwood Rd., West Palm Beach,
Fl 33407• (561) 822-1551.
4thOFJULYCELEBRATION
• Sunset Cove Amphitheater, 12551 Glades
Rd. Boca Raton, Fl 33498. (561) 488-8069.
6:30pm
• Downtown West Palm Beach Waterfront
July 4 – 5pm to 10pm
OPTIMISTINTERNATIONAL
JUNIORGOLFCHAMPIONSHIPS
July 21 to July 31. PGA National Resort and
Spa. 400 Avenue of the Champions Palm
Beach Gardens, Fl 33418
FLAVORPALMBEACH
September 1 to September 30. Various
restaurants in Boca Raton
USTASUMMERSMASH
REGIONALTENNIS
September 3 to September 6. Delray Beach
Tennis Center. 201 W Atlantic Ave. Delray
Beach, Fl 33444• (561) 330-6000.
23What, When & Where 22 What, When & Where
Isitdangeroustodivewithsomany
sharksinFlorida?
Well no! In my experience, sharks are the
victims of the tabloids and lack of knowledge
in general. They are wonderful creatures,
essential to life on the planet and with which
one can interact amicably when we dive, but
are gene-rally extremely timid and move
away. To dive with friendly sharks I
recommend Shark Canyon.
Tellmealittleinsightinto
cavediving?
That is one of my favorites…Florida is
consi-dered the world capital in cave
diving. From Ocala to Pensacola,
there are the so-called “springs”
which are a network of underground
rivers of thousands of kilometers
long that have dug into the rocks
below the ground creating a huge
and terrific network of caves. This
specialized diving requires great
preparation and training and it’s
considered one of the most
dangerous sports.
Wrecks…thatsoundsliketalesof
piratesandtreasure?
This is a topic that we don’t talk about much,
every diver knows it, but it’s like a taboo. It is
true that Florida is full of underwater trea-
sure, the product of 500 years of history
and marine shipwreck. Each diver always
has the fantasy of fin-ding treasure and he is
watching to see something shiny under a coral
or half buried in the sand to become rich.
There are many stories about treasure found
off the coast of Florida. I have special equip-
ment to detect metal and when I dive, I am
always waiting to find one.
Diving is a very safe activity that requires
constant training and practice, it is a family
and partner’s sport, which is easy to learn
and which has virtually no restrictions on
anyone. I invite you to explore new horizons
and to enjoy one of the activities that make
Florida so famous.
RAMON LLANEZALike a fish in the water
Florida is synonymous with diving world-
wide. Scuba diving is an activity that
attracts millions of tourists, is a worldwide
renowned destination. It is one of the few
places where you can swim with dolphins,
turtles, sharks, grouper guides of 300
pounds (Goliath grouper), manatees and a
sunken ship on the same day. The wealth of
the marine life found is due to the strict poli-
cies of protection and conservation of the
state, outreach programs centers, research
and protection foundations and environmen-
tal awareness of its inhabitants. We wanted
to talk to an expert in scuba diving and who
better than Ramon Llaneza, Marine Biolo-
gist, renowned environmentalist who is also
a technical and advanced scuba diving
instructor.
WhatmakesFloridasospecialcompared
tootherplaces?
The infrastructure for safe diving practice is
one of the attractions; it has many dive
centers and operators to practice all the
different levels of the sport. There are
scuba instructors available for all types of
diving, with the most advanced levels of
scuba diving education in the world,
hundreds of specialized charter boats to
take you to the best underwater experi-
ences, medical centers specializing in diving
accidents with hyperbaric chamber care.
Here in Florida we have all of the options
available for all types of diving.
Youspeakoftypesofdivinghowisthat?
Well it is actually a professional sport and
extremely broad because of the variety of
conditions and environments of the under-
water world. First I want to emphasize the
re-creational diving sport which the entire
family can enjoy from age 10 up to any age,
when children and parents join in an activity
this complex it creates a very special
connection between them to last a lifetime.
Imagine a family experience diving in a coral
reef full of marine life such as turtles,
grouper and dolphin at depths of 60 feet
and taking underwater pictures. It is an
exceptional family therapy and then you have
the skill levels and techniques that you can
acquire through practice and advance train-
ing and the various specialties.
Whatarethebestplacestodive?
Throughout Florida, we have excellent dive
spots but here in Palm Beach County there
are some of the most spectacular sites,
coral reefs full of rich marine life, giant
sponges and if you want to dive with turtles
and friendly Goliath grouper go to the Boyn-
ton Beach coral reef.
La Florida es sinónimo de buceo a nivelmundial. El submarinismo es una actividadque atrae a millones de turistas, es undestino de reconocido nombre mundial. Esuno de los pocos sitios donde tú puedesbucear con delfines, tortugas, tiburones,meros guasas de 300 libras (Goliat grou-per), manatíes y en un barco hundido elmismo día. La riqueza de la fauna marinaque se encuentra es debida a las estrictaspolíticas de protección y conservación delestado, los programas de divulgación decentros y fundaciones de investigación yprotección y de la conciencia ambiental desus habitantes. Quisimos conversar con unexperto en buceo y quien mejor que RamónLlaneza, Biólogo Marino, reconocidoambientalista quien además es Instructorde buceo técnico y avanzado.
¿QuehaceaFloridatanespecialen
comparaciónconotroslugares?
La infraestructura para la práctica seguraContinúaPag.70
SIESTABEACH
Located on 948 Beach Rd, Siesta Key in
Sarasota. It is a public beach open from
6:00 AM to 11:00 PM daily. Siesta Beach
is recognized as having the “whitest and
finest sand in the world”. It has 2,400
linear feet of gulf beach frontage, soccer
field, lighted tennis and volleyball courts,
restrooms, and wheelchair access. It is
made up of white, fine-grained and mostly
quartz crystals. It is perfect for strolling,
kayaking, shell collecting, with small size
picnic areas, playgrounds, and tree shaded
picnicking.
Ubicada en la calle 948 Beach, Siesta Keyen Sarasota. Es una playa pública abiertadiariamente de 6:00 AM a 11:00 PM.Siesta Beach es conocida por tener “laarena más blanca y más fina del mundo”.Cuenta con 2.400 metros lineales defrente de playa, campos iluminados defutbol, tenis y voleibol, baños y acceso parasillas de ruedas.Se compone de cristales blancos, degrano fino y sobre todo de cuarzo. Esperfecta para dar un paseo, kayak, reco-ger conchas, con pequeñas áreas depicnic, juegos infantiles y un área de picnicsombreada con árboles.
NAPLESBEACHES
It is located on the Gulf of Mexico in South-
west Florida from Gordon Pass on the
South to Seagate Drive on the North.
You can find over 10 miles of white sand
beaches, great for fishing, exquisite for
watching sunsets, has the calmest sea
and it is close to The Everglades. It is
home to some of the most luxurious
waterfront estates and condos in the
world. Furthermore, Naples is known for
world class shopping, dining and numerous
golf courses.
Se encuentra en el Golfo de México en el suroeste de la Florida desde GordonPass en el Sur hasta Seagate Drive en el Norte. Usted puede encontrar más de 10 millas de playas de arena blanca,ideal para la pesca, exquisito para verpuestas de sol, tiene el mar más tranquilo y esta cerca de los Everglades. Es el hogarde algunas de las propiedades frente almar mas lujosas del mundo. Además,Naples es famosa por las compras declase mundial, restaurantes y sus numero-sos campos de golf.
PALMBEACH
It is a 16-mile (26 km) long barrier island
located at the easternmost town in Florida.
With sunny skies, and the perfect year
weather and a range of outdoor and
cultural attractions, this beach is a perfect
place to escape. It is the seasonal home of
many powerful billionaires and business
magnates from across the United States
like the Kennedys and the Rockefellers. It
has a beautiful beach perfect for families
as well as abundant marine life and rare
plants to explore on a nature walk.
Se trata de 16 millas de largo (26 Km.) deisla barrera en la ciudad más al este de laFlorida. Con cielos soleados y el climaanual más perfecto y una variedad deatracciones culturales al aire libre, estaplaya es el lugar perfecto para escapar.
24 What, When & Where 25What, When & Where
Es el hogar de temporada de muchosmultimillonarios poderosos y grandesempresarios de todo Estados Unidos comolos Kennedy y los Rockefeller. Cuenta conuna hermosa playa ideal para familias, asícomo su abundante vida marina y plantaspoco comunes para explorar en camina-tas por la naturaleza.
BILLBAGGSCAPE
FLORIDASTATEPARK
It is located at 1200 Crandon Boulevard,
Key Biscayne, Fl 33149, and it occupies
approximately the southern third of the
island of Key Biscayne. A peaceful
getaway for tourists and locals with
over a mile of sandy Atlantic beachfront
where you can go for sunbathing, swim-
ming, boating, canoeing, kayaking, bicycling,
fishing, and windsurfing. Covered pavilions
provide shaded picnicking, pets are res-
tricted, and saltwater fishing licenses are
required. In addition, it has guided tours of
the Lighthouse and Cultural Complex, offering
visitors a variety of activities.
Se encuentra a 1200 Crandon Boulevard,Key Biscayne, FL 33149, y ocupa aproxi-madamente un tercio del sur de la Isla de Key Biscayne. Un ambiente tranquilo yrelajante para los turistas y los locales conmás de una milla de arena en el Atlánticofrente a la playa donde se puede ir a tomarel sol, nadar, pasear en bote, canoa, kayak,ciclismo, pesca y windsurf. Pabellonescubiertos proporcionan sombra paramerendar, los animales domésticos estánrestringidos y las licencias de pesca deagua salada son obligatorias. Además,cuenta con visitas guiadas al Faro y alComplejo Cultural ofreciendo a sus visitan-tes diversas actividades.
FORTLAUDERDALEBEACHPARK
It is located at 1100 Sea breeze Blvd. Fort
Lauderdale, Fl 33316. All the beaches in
the Fort Lauderdale area have been called
Blue Wave Beaches since 1999. The
beach is open from 5:00 AM to midnight.
Here, you can view sea turtles; boating, jet
skiing, wind surfing, snorkeling and scuba
diving admiring the most beautiful natural
coral reefs, enjoying nature hikes, canoe
trips, and picnicking. It has volleyball and
basketball courts, playground, restrooms,
and boat ramps non-motorized.
Se encuentra a 1100 Sea Breeze Blvd.Fort Lauderdale, FL 33316. Todas lasplayas en el área de Fort Lauderdale hansido llamadas playas Blue Wave desde1999. La playa esta abierta desde las5:00 AM hasta la medianoche. Aquí, ustedpuede ver las tortugas marinas, paseos enbote, esquí acuático, windsurf, snorkel ybuceo admirando los más bellos arrecifesde coral natural, disfrutando de paseos encanoa y picnic. Cuenta con canchas devoleibol y baloncesto, parque infantil, bañosy rampas de barco no motorizado.
ANASTASIASTATEPARK
It is located near St. Augustine on more
than 1,600 acres. This beach provides
an abundance of outdoor fun as camping,
picnicking, fishing, hiking, wildlife viewing,
boating, and more. It has a nature trail,
beach volleyball, and a bird sanctuary
where the park is home to several rare,
threatened and endangered species.
Canoes, kayaks, paddleboats, and windsurf
rentals are available. There is also an
archaeological site where coquina rock
was mined to create the fortress, Castillo
de San Marcos National Monument.
Se encuentra cerca de San Agustín enmás de 1.600 hectáreas. Esta playaofrece una abundancia de diversión al airelibre como camping, picnic, pesca, excur-sionismo, observación de la fauna, paseosen bote y mucho más. Cuenta con unsendero natural, voleibol de playa y unsantuario de aves en el parque que es elhogar de varias especies poco común,amenazadas y en peligro de extinción. Lascanoas, kayaks, botes de remo y alquilerde windsurf están disponibles. También
TOP 10 BEACHES
in Florida
1
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27What, When & Where 26 What, When & Where
hay un sitio arqueológico donde se extraíapiedra coquina para crear el castillo deSan Marcos, Monumento Nacional.
SOUTHBEACH
This area includes Lummus Park and
Public Beach from 5th Street to 15th
Street and all the way up to Collins Park.
It has been called “Hollywood of the East”,
“The American Riviera” because this
beach offers non-stop nightlife, unique
architecture with palm-lined along the
beach, beautiful weather, places and
people like shirtless Bodybuilders showing
off their abs. South beach has been a
favorite social scene for celebrities,
singers, artists, among others. There are
plenty of cabanas for rent, 1.6 mile path
for rollerblading, biking, walking; the beach
and the water are clean and beautiful, and
it is common not to find a parking space
available, especially in season.
Esta área incluye Lummus Park y la playapública desde la calle 5 hasta la calle 15 ytodo el camino hasta Collins Park. Se le ha llamado “Hollywood del Este””, “LaRiviera Americana”, porque esta playaofrece una interminable vida nocturna,
una arquitectura única, con palmeras a lolargo de la playa, buen clima y personascomo culturistas sin camisa mostrandosus abdominales. South Beach ha sido ellugar social preferido de los famosos,cantantes, artistas, entre otros. Hay unmontón de cabañas para alquiler, 1.6millas de ruta en patines, bicicleta, camina-tas, la playa y el agua están limpios y bellosy es frecuente no encontrar lugar disponi-ble para estacionar, especialmente entemporadas.
CLEARWATERBEACH
It’s located on the Gulf of Mexico on
Florida’s west coast and is about 20 miles
west of Tampa International Airport. It
offers ample activities in the water like
sunbathing on white sandy beaches, jet
skiing, parasailing, water biking, diving into
a game of beach volleyball, renting fishing
boats or taking a dolphin-watching cruise.
Se encuentra en el Golfo de México en lacosta oeste de Florida y esta a unas 20millas del Aeropuerto Internacional deTampa. Ofrece amplias actividades en elagua como tomar el sol en playas dearena blanca, jet ski, parasailing, bicicleta
de agua, sumergirse en un juego de volei-bol de playa, alquiler de barcos de pesca otomar un crucero para ver delfines.
JUNOBEACHPARK
Located at 14775 U.S. Highway 1, Juno
Beach, Florida 33408. It has 5.24 acres
of beach frontage which 300 feet are
guarded. It is open from sunrise to sunset.
there are designated surfing areas daily
since surfing is not permitted in guarded
swimming areas. At this beach you can
fish from the pier which has a bait shop
and a snack bar (900-foot). The beach has
picnic shelters, parking, restroom facilities,
and outdoor showers. No dogs are allowed.
Ubicado en 14775 U.S. Highway 1, JunoBeach, Florida 33408. Cuenta con unas5.24 hectáreas de frente de playa loscuales 300 pies están protegidos. Estaabierto desde el amanecer hasta el atarde-cer. Todos los días se designan zonas desurf mientras que el surf no se permite enzonas de natación custodiado. En estaplaya se puede pescar desde el muelledonde tiene venta de carnada y snack bar(900 pies). La playa dispone de alberguespara picnic, estacionamientos, baños yduchas al aire libre. No se permiten perros.
PEANUTISLANDPARK
It is located at 6500 Peanut Island Rd.,
Riviera Beach, Fl 33404 on eighty acres
situated in the Intracoastal Waterway
near to the Lake Worth Inlet in close prox-
imity to the city of Riviera Beach,
and the Port of Palm Beach. Fishing
and snorkeling are popular activities in the
clear waters that surround it. Also, it has
twenty campground site available for tent
campers by reservation. Pets are allowed.
Peanut Island has picnic pavilion, and
picnic areas with grills, restrooms, walking
path, and a pier.
Se encuentra en 6500 Peanut Island Rd.,Riviera Beach, FL 33404 de ochentaacres situado en el Canal Intracosterocerca de la ensenada de Lake Worth enlas proximidades de la ciudad de RivieraBeach y el Puerto de Palm Beach. Pesca ysnorkel son actividades populares en lasaguas cristalinas que la rodean. Además,se tiene campamento de veinte lugaresdisponibles con reservación para campan-tes de carpa. Se admiten mascotas.Peanut Island tiene pabellón de picnic yáreas de picnic con parrillas, baños,senderos para caminar y un muelle.
7
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29What, When & Where 28 What, When & Where
TASTING
The Gourmet Corner
This time I am going to talk not about
restaurants, but about eating habits.
It is true that we eat out of sync with our
body needs. The amount of food we need
to keep our system going and in good
shape has to do with our size, age and
gender. The truth is that very few of us take
all these factors into consideration, and as a
result, we unknowingly add more pounds.
Someone once said, “We are what we eat”
so we should pay more attention to what we
feed our body. If we are going to pay atten-
tion, we would eat less and exercise more
for proper fitness and good health.
We are living in fantastic times where we
have information about everything, and that
includes, of course the food we eat. Never
before could we have known more about
calories, ingredients, and nutrient contents
of foods like today. One of the things that
we could do is to get in step with seasonal
changes. Summer is beginning; hot
weather is knocking our door, so we should
change our eating habits. Changing means
we eat lighter, less meat, and consume
cooler things like cold soups, fresh salads,
and fresh fruits that the growing season
provides in beautiful shapes, colors and
tastes. This way, we are in sync with
Mother Nature and can stay healthy.
Esta vez voy a hablarles no de restaurantessino de hábitos alimenticios. Es una reali-dad que estamos fuera de sintonía con lasnecesidades de nuestro cuerpo. La canti-
dad de comida que necesitamos paramantener nuestro sistema en buena formadepende de la estatura, la edad y el género.La verdad sea dicha que muy pocos toma-mos estos factores en consideración y elresultado esta en más kilos de peso de lorecomendable. Alguien dijo una vez que“Somos lo que comemos”, eso es cierto.Deberíamos cuidarnos de lo que ingerimospara alimentarnos porque tenemos un solocuerpo.
Si realmente prestamos atención a lasnecesidades del cuerpo deberíamos hacermas ejercicio, comer menos y estaríamosmás saludables y en mejor forma. Vivimosen tiempos fantásticos que nos informasobre todas las cosas, eso incluye losalimentos que ingerimos. Nunca antespodíamos saber sobre calorías, ingredien-tes y contenidos nutricionales de alimentoscomo hoy.
Una de las cosas que debemos hacer esrelacionarnos con los cambios climáticos.El verano comienza, el calor toca nuestrapuerta, de modo que debemos hacercambios en nuestra alimentación. Debería-mos comer más liviano, menos carnes,alimentos fríos como sopas frías, ensala-das, más frutas frescas que el veranoproporciona en bellas formas, colores ysabores, son refrescantes y nutritivas. De esa manera no solo nos mantenemossaludables, sino que ayudamos a los ciclosde la Madre Naturaleza.
30 What, When & Where
CAPTAINCHARLIE’S
REEFGRILL
12846 US Highway 1, Juno Beach,
Fl 33408 • (561) 624-9924
Don't be put off by the dumpy exterior in
a strip mall. Captain Charlie's Reef Grill
has an incredible variety of appetizers
followed by a selection of fresh fish, the
freshest around Palm Beach. Excellent,
high quality wines at a good price that
complements a fish cooked to perfection
and the coldest beer. The cook prepared
on the grill a good selection of seafood.
I decided to try Bahamian Style Yellow
Tail Snapper. A winner! Every bite was
better than the last! We were so plea-
santly surprised. They have excellent ser-
vice. Be sure to make reservations.
No se deje intimidar por el rechonchoexterior en un pequeño centro comercial.Captain Charlie’s Reef Grill tiene unaincreíble variedad de aperitivos seguidopor una selección de pescado fresco, elmás fresco en torno a Palm Beach.Excelente, vinos de alta calidad a un buenprecio que complementa un pescadococinado a la perfección y la cerveza másfría. El cocinero preparaba sobre la plan-
cha una buena seleccion de pescados ymariscos. Decidi probar Bahamian Styleyellow Tail Snapper.¡Un ganador! Tienen un servicio excelente.
SUSHIYAMAINPGA
2011 SUSHI YAMA
10921 North Military Trail
Palm Beach Gardens, Fl. 33410
www.sushiyamafl.com
With such hot summer days, among my
favorite foods is Sushi. Selecting a good
Japanese restaurant between so many
has been one of my hobbies, which I
share with my sister Gisela who along
with her husband have tried many loca-
tions throughout the county. Their
recommendation of Sushi Yama has
been one that I must share with lovers of
this healthy and colorful meal. Sitting at
the bar is part of the delight, with many
colorful and fresh options to choose from
With a menu so extensive, my friend
decided to just mention to the chef the
ingredients that we like proving a
wonderful experience, now our recomen-
dation is his new creation “GIGI”. A
picture is worth a thousand words!
Con los días tan calientes de verano,entre mis comidas favoritas está elSushi. Seleccionar un buen restaurantejaponés entre tantos ha sido una de lasaficiones que comparto con mi hermanaGisela quien junto a su esposo hanprobado muchos locales en todo elcondado. Su recomendación del Sushi
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NAME: _______________________________________________
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CITY: ____________________ ESTATE: _____________________
PHONE: _______________________________________________Mailing Address: 9835-16 Lake Worth Rd, Suite 170, Lake Worth, Fl. 33467
Catch of the day!
33What, When & Where 32 What, When & Where
Yama ha sido una que debo compartircon los amantes de esta saludable yvistosa comida. Sentarse en la barra esparte del deleite, con tanto colorido yopciones frescas para elegir. Con unmenu tan extenso , decidimos tan solomencionarle al chef los ingredientes quenos gustan resultando en una experien-cia maravillosa, ahora les recomiendopedir su nueva creación “GIGI”. ¡Una foto dice más que mil palabras!
PIZZATIME
enWestPalmBeach
Palm Spring Pizza & Restaurant
3087 Forest Hill Boulevard
West Palm Beach, Fl 33406
(561)-964-3500
When we heard that a restaurant has
operated for over 30 years in one place,
we had no doubt that they must be offer-
ing something good, more if pizza and
Italian cuisine is in question. We were
pleasantly surprise with a family owned
place, served by its owners, bright
spaces filled with groups and families
accompanied of grandparents and chil-
dren. The menu aside from Italian food,
offered Greek food. Greek salad circu-
lated in the trays of all the waiters, so we
knew it was very popular. We ventured
to try a different pizza and our choice
was very wise.
The Greek pizza was so good! It’s made
with crispy bread not so thin, topped with
feta, mozzarella, garlic, tomatoes, olives
and spinach. The garlic and spinach
gave it a nice delicate flavor...it was my
favorite!
Cuando escuchamos que un restaurantetiene operando más de 30 años en unlugar, no nos queda duda que algo buenodebe estar ofreciendo, más si de pizzas ycomida Italiana se trata. Fuimos grata-mente sorprendidos con un lugar fami-liar, atendido por sus propios dueños,espacios luminosos llenos de grupos yfamilias acompañados de abuelos yniños. Su menú además de comidaItaliana, ofrecían comida Griega. Laensalada Griega circulaba en las bande-jas de todos los mesoneros, por lo quesupimos que era muy popular. Nos aven-turamos a probar una pizza diferente yacertadísima nuestra selección.
¡La Pizza Griega estaba tan buena!Hecha con pan crujiente no tan delgadocubierta con queso feta, mozzarella, acei-tunas, ajo, tomate y espinacas. El ajo ylas espinacas le dieron un sabor delicadomuy agradable... ¡mi favorita!
GetSlimandSummer-TrimatRejuvia
ZeronaBodySlimming,Triactive
CelluliteTreatments&SmartLipo
MakeSummeranEasyFit.
Dr. Sara J. Bernstein, M.D., Medical Director, Rejuvia Medspa
ZERONA is a new body-slimming procedure
designed to remove fat and contour the
body without invasive surgery. Unlike other
procedures, ZERONA allows the patient to
continue their daily activities without inter-
ruptions from surgery, pain, or wounds.
ZERONA works by utilizing the Erchonia®
LipoLASER (FDA market cleared for laser
assisted liposuction) to open a pore in the
wall of the fat cells, releasing the fat into
the interstitial space. The excess fat is
passed through the body during its normal
course of detoxification. Treatment takes
40 minutes and needs to be administered
three times a week for two weeks for best
results. The laser will be applied over the
targeted area i.e. waist, hips, and thighs for
20 minutes and then the patient will turn
over and do the same treatment on the
opposite side. Patients may choose to do a
second series of treatments.
During the procedure patients most often
do not feel anything. The laser that is being
administered is a low level laser that does
not produce heat. It is completely non-inva-
sive, and has never shown any recorded
side effects. Low Level Lasers have been in
use for over 40 years for treatment of
many different conditions such as chronic
pain, wound healing, and many other ortho-
pedic conditions.
ZeronaFacts
•Treatment takes approx. 40 min., three times a week for two weeks.
•The average patient loses anywhere from3.5 to 11 inches. Some patients have lost
even more.
•You are measured before and after treat-ments to verify loss of inches.
•No side effects or complications havebeen reported in relation to a ZERONA
treatment.
•It is a completely non-invasive, provenprocedure that requires no anesthesia.
In fact, some studies have even shown a
reduction in the body’s cholesterol levels
post treatment, thus improving the overall
well being of patients.
•You can continue your current weight lossand fitness regimen while undergoing your
short series of treatments. Unlike tradi-
tional surgical sculpting treatments such as
liposuction, the ZERONA laser system lets
you be as active as you like to maximize
your results.
•With just six 40-minute treatmentsneeded, you will see results after your 2
week visit.
•With no recovery from each treatmentyou are back to your daily tasks immediately.
TriActiveLaserDermology
In the battle against cellulite, Rejuvia hosts
a unique laser-based treatment, TriActive
LaserDermology, an FDA approved system
that utilizes three separate mechanisms to
Beauty & Health
34 What, When & Where
make skin smoother and more beautiful.
An estimated 45 million American women
between the ages of 20 and 50 have
cellulite, the dimpled skin that occurs prima-
rily on the hips, thighs and buttocks. TriAc-
tive attacks the problem by combining a low
energy laser to increase circulation, local-
ized cooling to reduce inflammation and
suction massage that promotes lymphatic
drainage and stimulates collagen growth.
Typically, a series of 16 treatments are
required to achieve the desired outcome,
although results differ in individuals depen-
ding on factors such as exercise, diet,
number of treatments and the severity of
the problem. TriActive can also be used as
a complementary treatment to SmartLipo
and ZERONA by helping with lymphatic
drainage and improving skin tone. Since
there really is no permanent “cure” for
reducing cellulite, monthly maintenance is
recommended following the initial series of
treatments. Patients don’t mind, since the
massage-like treatment is pleasurable.
Dr.SaraBernsteinalso
performsSmartLipo
As more women and men want to look and
feel better about themselves, body contou-
ring and lipo-sculpture continue to grow in
popularity, making liposuction the most
popular cosmetic surgery performed today.
SmartLipo™ is the first and only laser-
assisted lipolysis system to offer a revolu-
tionary and minimally invasive procedure for
the removal of fat. Using a high-powered
laser, Smartlipo™ is a new Laser Body
Sculpting procedure with less downtime
and side effects than traditional liposuction.
The benefits of SmartLipo are greatly
reduced downtime, skin tightening, minimal
bleeding or bruising, and the risk of scar-
ring is minimal. It can be performed in the
neck and other sensitive regions where
traditional liposuction can be risky. A very
small cannula, or tube, approximately 1.0
mm to 2.0 mm in diameter containing a
laser fiber is inserted into the skin. The
cannula is moved back and forth to deliver
the laser's energy to the fat cells, causing
them to rupture and easily drain away. The
laser energy also interacts with the dermis,
resulting in collagen shrinkage. Due to the
cannula's small size, Smartlipo™ is a mini-
mally invasive procedure and can be
performed under local anesthesia. The
laser causes small blood vessels to coagu-
late immediately on contact, resulting in
less bleeding, swelling and bruising; it has a
quicker recovery time than conventional
liposuction. Because general anesthesia is
unnecessary, the procedure is very safe
with only minimal side effects. The ideal
candidates for SmartLipo are people who
want a subtle, natural improvement in
appearance without a long recovery time.
You are a candidate if you are in good
health and within 25 pounds of your ideal
weight and have areas of local body fat that
have not responded well to diet and exer-
cise. Recovery time from SmartLipo is mini-
mal. Light exercise is recommended as
early as the day after the procedure.
SmartLipo patients are typically back to
work within 1-2 days following the proce-
dure. Compression garments are used for
1-2 weeks after the procedure and full skin
tightening takes 4 to 6 months.
ZERONA es un procedimiento nuevo paraadelgazar el cuerpo diseñado para eliminarla grasa y contornear el cuerpo sin cirugíainvasiva. A diferencia de otros procedimien-tos, ZERONA le permite al paciente conti-nuar con sus actividades diarias sin inte-rrupciones por cirugía, dolor o heridas.Zerona funciona mediante el uso de Ercho-nia® LipoLASER (aprobado por la FDA paraliposucción asistida por láser) para abrir unporo en la pared de las células de grasa,liberando la grasa al espacio intersticial. Elexceso de grasa pasa a través del cuerpo
37What, When & Where 36 What, When & Where
durante su curso normal de desintoxica-ción. El tratamiento dura 40 minutos ydebe ser administrado tres veces porsemana durante un periodo de dos sema-nas para obtener mejores resultados. Elláser se aplica sobre una zona específica,es decir, cintura, caderas y muslos durante20 minutos y el paciente vuelve para hacerel mismo tratamiento en el lado opuesto.Los pacientes pueden optar por hacer unasegunda serie de tratamientos. Durante elprocedimiento frecuentemente los pacien-tes no sienten nada. El láser que se estaadministrando es un láser de bajo nivel queno produce calor. Es completamente noinvasivo y nunca se ha registrado ningúnefecto secundario. Los láseres de bajonivel han estado en uso durante más de 40 años para el tratamiento de diferentescondiciones, tales como dolor crónico,curación de heridas y muchas otras condi-ciones ortopédicas.
DatosdeZerona
•El tratamiento dura aprox. 40 min., tresveces por semana durante dos semanas.
•El paciente promedio puede perder desde3,5 hasta 11 pulgadas. Algunos pacienteshan perdido aún más.
•A usted lo miden antes y después de lostratamientos para verificar la pérdida depulgadas.
•Ningún efecto secundario o complicacio-nes se han reportado en relación con untratamiento de ZERONA.
•Es completamente no invasivo, un procedi-miento eficaz que no requiere anestesia.De hecho, algunos estudios en pacienteshan mostrado una reducción en los nivelesde colesterol del cuerpo después del trata-miento, mejorando así el bienestar generalde los pacientes.
•Usted puede continuar con su régimen de
gimnasio y perdida de peso actual mientrasse somete a la corta serie de tratamientos.A diferencia de los tratamientos de esculturaquirúrgicos como la liposucción, el sistemaláser ZERONA le permite ser tan activocomo desee para maximizar sus resultados.
•Con tan sólo seis tratamientos de 40minutos necesarios podrás ver los resulta-dos después de 2 semanas.
•Sin recuperación por cada tratamientousted estará de regreso a sus funcionesdiarias de inmediato.
TriActiveLaserDermology
En la batalla contra la celulitis, Rejuviaacoge un tratamiento único basado enláser, TriActive LaserDermatology, la FDAaprobó el sistema que utiliza tres mecanis-mos separados para hacer la piel mássuave y hermosa. Se estima que 45 millo-nes de mujeres estadounidenses entre lasedades de 20 y 50 años tienen celulitis, lapiel con hoyuelos que se presenta principal-mente en las caderas, muslos y nalgas.TriActive ataca el problema mediante lacombinación de láser de baja energía paraaumentar la circulación, enfriamiento locali-zado para reducir la inflamación y el masajede succión que promueve el drenaje linfá-tico y estimula la producción de colágeno.Por lo general, una serie de 16 tratamien-tos son necesarios para lograr el resultadodeseado, aunque los resultados difieren enlos individuos según factores como el ejerci-cio, la dieta, el número de tratamientos y lagravedad del problema. TriActive tambiénpuede ser utilizado como un tratamientocomplementario a SmartLipo y ZERONAayudando con el drenaje linfático y mejo-rando el tono de la piel. Puesto que real-mente no hay “cura” permanente parareducir la celulitis, el mantenimientomensual se recomienda después de la
primera serie de tratamientos. Los pacien-tes no les importa, puesto que el trata-miento es como un masaje porconsecuente placentero.
Dra.SaraBersteintambien
realizaSmartLipo
A medida que más mujeres y hombresquieren verse y sentirse mejor acerca de simismos, contorno corporal y lipoesculturacontinúan creciendo en popularidad, por loque la liposucción es la cirugía estética máspopular realizada en la actualidad. Smar-tLipo™ es el primer y único sistema de lipó-lisis asistida por láser que ofrece unprocedimiento revolucionario y mínima-mente invasivo para la eliminación degrasa. Usando un láser de alta potencia,SmartLipo™ es un procedimiento lásernuevo de Escultura Corporal con menostiempo de inactividad y de efectos secunda-rios que la liposucción tradicional.
Los beneficios de SmartLipo son en granmedida el tiempo de inactividad reducidoconsiderablemente, estiramiento cutáneo,los sangrados o moretones son mínimos yel riesgo de cicatrices también es mínimo.Se puede realizar en el cuello y otras regio-nes sensibles donde la liposucción tradicio-nal puede ser riesgosa.
Una cánula muy pequeña o un tubo, aproxi-madamente 1,0 mm a 2,00 mm en diáme-tro que contiene fibra láser se introduce enla piel. La cánula se mueve hacia delante yhacia atrás para proporcionar la energía
del láser a las células de grasa, provocandosu ruptura y así drenar fácilmente. La ener-gía del láser también interactúa con ladermis, dando como resultado contraccióndel colágeno. Debido al tamaño pequeñode la cánula, SmartLipo™ es un procedi-miento mínimamente invasivo y se puederealizar bajo anestesia local. El láser haceque los vasos sanguíneos pequeños coagu-len inmediatamente en contacto, resul-tando en menos hemorragia, hinchazón, ymoretones tiene una recuperación másrápida que la liposucción convencional.Debido a que anestesia general no es nece-saria, el procedimiento es muy seguro y losefectos secundarios mínimos.
Los candidatos ideales para SmartLipo sonpersonas que desean una mejoría sutil ynatural en apariencia con un tiempo cortode recuperación. Usted es un candidato sise encuentra en buen estado de salud y
dentro de las 25 libras de su peso ideal ytienen áreas de grasa corporal locales queno han respondido bien a dietas y ejercicios.El tiempo de recuperación de SmartLipo esmínimo. Ejercicio ligero está recomendadotan pronto como el día siguiente del proce-dimiento. Pacientes de SmartLipo suelenvolver al trabajo dentro de 1-2 díasdespués del procedimiento. Ropa decompresión se utilizan durante 1-2 sema-nas después del procedimiento y estira-miento cutáneo completo lleva de 4 a 6meses.
41What, When & Where
results-driven treatments where high touch
meets high tech. State of the art skin care
technologies, featuring advanced microder-
mabrasion, micro-lift and LED light thera-
pies, are harmoniously incorporated with
premier ZO Skin Health by Dr. Zein Obagi
anti-aging skin care products enhanced with
rare active ingredients and superior scien-
tific formulations to turn back the hands of
time.
Eau Spa de Cornelia en el Ritz-Carlton, PalmBeach te ofrece ingeniosos y maravillososcontacto con las aguas. Palm Beach, unparque legendario que te invita a la satisfac-ción, la decadencia y la diversión total. Unrefugio de glamour que permite a sus hués-pedes participar en mágicas experienciasde spa con diversos tratamientos de bellezasensacionales y toques sorprendentes. Eljardín egocéntrico te invita a disfrutar de unsantuario al aire libre en donde la naturalezaata cabos entre la imaginación y las fantasíasprovocadas por el hombre. Relájese en uncolumpio meciéndose suavemente mientrassumerge sus pies en una piscina de aguaspoco profundas o sólo consumase en unbanco donde aprovecha cascadas de aguatibia cayendo y acariciando los músculos desu cuello y sus hombros.
Juega en el Bar de Exfoliar y Pulir, donde un“D-I-Y” te invita a crear una mezcla persona-lizada de hierbas aromáticas, aceites rela-jantes y sales de mar rasposas. Doce delas 19 Villas de Spa ofrecen un escapeprivado en la tranquilidad de los alrededoresde la naturaleza. Tres Villas opulentas paraparejas ofrecen una experiencia íntima másallá de los tratamientos, con enclaves demajestuosos jardines, bañeras sobredimen-sionadas y duchas de lluvia al aire libre paraque den una experiencia al natural.
El Spa de lujo toma la moda muy a pecho,combinando el estilo sofisticado de salón debelleza con resultados serios enfocados en lapiel, la belleza y el cuidado del cuerpo. Laclientela estará encantada de descubrir esteíntimo y exclusivo salón de belleza al estiloboutique. Michael Rolland, Diseñador de
Cabello en Residencia trae su talento “je nesais quoi” a la sociedad de Palm Beach.--- Laprofesión de Rolland comenzó en París afinales de 1980, él perfeccionó sus habilida-des trabajando y viajando para L’Oreal porFrancia, Inglaterra y España y finalmente,los Estados Unidos en Washington, DC,Rodeo Drive en Los Angeles, Nueva York yel Sur de la Florida. Sumérgete en unmundo de glamour estilo barroco ya quecon su dulce encanto y estilo modernodefine el enfoque del salón de belleza.
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Es la tecnología más avanzada del cuidadode la piel, presentando la microdermabra-sion avanzada, micro-lift y terapias de luzLED, son armoniosamente incorporadascon Premier ZO Skin Health por el Dr. ZeinObagi productos de anti-envejecimiento delcuidado de la piel reforzados con ingredien-tes activos poco común que son estupen-dos y formulaciones científicas superiores,que hacen retroceder las manecillas delreloj del tiempo.
40 What, When & Where
Eau Spa by Cornelia at The Ritz-Carlton, Palm Beach offers
you touches of wet, wit and wonder. Palm Beach, the
legendary playground invites you for indulgence, decadence
and overall fun. A glamorous retreat that allows guests to
engage in magical spa experiences with a variety of sensa-
tional beauty treatments and surprising touches.
The Self-Centered Garden invites you to embrace an open-
air sanctuary where nature twines with man-made imagi-
nation. Relax on gently swaying swing chairs while trailing
your feet in a pool of shallow water or just languish on
waterfall benches as a warm embrace of falling water
caresses neck and shoulder muscles.
Play at the Scrub and Polish Bar where a “D-I-Y”, invites
you to create a personalized blend of aromatic herbs,
soothing oils and gritty sea salts. Twelve of the19 Spa
Villas offer a private escape in the peacefulness of natural
surroundings. Three opulent Couple’s Villas provide an inti-
mate experience far beyond treatments, with lavish
garden enclaves, oversized tubs and outdoor rainfall show-
ers for an au natural experience.
The luxury spa takes fashion to heart by combining sophis-
ticated salon styling with serious, resultsdriven skin,
beauty and body care. Clientele will be delighted to
discover this uniquely intimate, boutique-style salon.
Michael Rolland, Hair Designer-in-Residence brings his “je
ne sais quoi” talents to Palm Beach so-ciety. Rolland’s
career began in Paris in the late 1980s; he honed his
skills by working and travelling extensively for L’Oreal
through France, England and Spain and ultimately, the
United States in Washington DC, Rodeo Drive in LA, New
York and South Florida. Enter a world of glam baroque for
the hip yet fresh flair that defines the salon’s approach.
The Eau Spa ZO Skin EauSsential Perfect Facelift Facial is
the latest in luxury skin care and personalized treatments.
“Palm Beach Perfect Facials” are a new generation of
Eau so Wonderful!
43What, When & Where
Wellington,FL.May2011
Newesttherapiesinprostatecancer
givehopetoourpatients……
Excluding skin cancer, prostate cancer is
the most common malignancy diagnosed in
men in the United States. According to data
from the American Cancer Society, there
were 217,000 new cases diagnosed in
2010, and more than 32,000 patients died
from the disease in the United States alone.
The mortality of patients with prostate cancer
is only second to lung cancer amongst malig-
nant diseases in U.S. male patients.
As we have learned from screening
mammograms, pap smears, and colono-
scopies; making an early diagnosis, when
the cancer is still localized and the patients
are asymptomatic, is the most single effec-
tive measure to improve survival from
cancer. There has been significant improve-
ment in mortality rates from cancer in the
U.S. for the past 10 years, and those
advances are attributed mainly to effective
screening programs, and prevention efforts
like limiting unprotected sun exposure, and
smoking-cessation campaigns.
Unfortunately, current screening techniques
for the early detection of prostate cancer
are not as good as their counterparts for
breast and cervical cancer in women. The
systematic and routine use of determination
of Prostatic-Specific-Antigen (PSA) levels,
have not yield consistent results in decreas-
ing mortality from prostate cancer. The clini-
cal course of prostate cancer is very
unpredictable. Many patients will live a
normal life span without treatment,
whereas others will have a more aggressive
course with rapid progression and develop-
ment of metastasis and early mortality. The
biggest challenge we encounter in our daily
practice is to identify which patients require
early and aggressive treatments, and which
would be better off being observed alone.
The treatment of prostate cancer is complex
and can lead into significant toxicities, inclu-
ding urinary, rectal, and sexual dysfunction.
Determining who needs treatment, and
when treatment needs to be offered in the
course of the disease takes a team effort
that includes: the patient and his family,
primary care physician, urologist, medical
oncologist, and radiation oncologist. It is
very important that an active discussion
occurs between the patient and his health
care provider regarding pros and cons of
early detection of prostate cancer. Accor-
ding to the National Comprehensive Cancer
Network (NCCN) guidelines, screening with
a combination of PSA determination and
digital rectal exam (DRE) can start at age
40. If the rectal examination is normal, and
the PSA is less than 1 ng/dl, it is recom-
mended that next determination be done
after 5 years. If initial PSA is greater than
1 ng/dl, or patient has significant family
history, or in African American descen-
dants; a more frequent examination is
recommended.
Once the diagnosis of prostate cancer is
suspected, the patient is usually referred to
a Urologist, who will perform a transrectal
biopsy to establish a diagnosis. Many
patients with urinary symptoms and/or
increased PSA or abnormal DRE will have
HUMBERTO J. CALDERA, MD
44 What, When & Where 45What, When & Where
androgen suppression or deprivation
results in clinical remission, eventually many
patients will have progressive disease and
will develop metastasis to the bones, or less
common, to other organs. Median survival
of patients with metastatic castrate-resis-
tant prostate cancer is usually between
18 months and 3 years, in clinical trials.
Those patients with progressive disease,
refractory to androgen manipulation, are
usually offered palliative therapies or
chemotherapy treatments. Historically,
chemotherapeutic regimens for prostate
cancer have not been very effective and
often result in prohibitive toxicities and
complications. Many patients will not
choose those therapies fearing those side
effects. Until recently, the most used
chemotherapeutic agent was Doxetacel,
which had shown in clinical trials to prolong
life by an average of 2-3 months, compared
to other agents. This drug is usually given in
combination with steroids as an intravenous
infusion every three weeks or on a weekly
basis. Although many patients benefit from
this treatment option, it implies frequent
office visits, and an increased risk for
complications, which can sometimes result
in decreased quality of life.
Over the past decade, there has been exten-
sive research in developing immunothera-
pies to treat cancer using the body’s own
immune cells (lymphocytes) to fight the
malignant cells. Immunotherapies or
vaccines, offer the theoretical advantage of
being less toxic than standard chemother-
apy, and since the patient’s own cells are
used, adverse reactions and rejections are
not commonly seen. Treatments are
cumbersome and costly, and many trials in
the past have failed to show a survival
advantage. Recently, the Food and Drug
Administration (FDA) granted approval to
such a medication to treat patients with
metastatic, androgen-resistant, prostate
cancer. Provenge (Sipuleucel-T) is an autolo-
gous cellular immunotherapy that uses the
patient’s own mononuclear cells to stimu-
late the body’s immune system against
prostate cancer cells. In a published clinical
trial in The New England Journal of Medi-
cine, patients treated with provenge
survived and average of 4 to 5 months
longer than patients treated with placebo,
and safety profile was favorable, compared
with standard chemotherapy.
The patients and medical community are
excited about this recent development in
cancer therapy, and we believe these kinds
of medications are going to be used more
and more in the near future, and to treat
different malignancies, but we have to be
careful and not generalize results. As we
stand today, Provenge is only approved for
the treatment of patients that have
metastatic androgen-resistant prostate
cancer and that are asymptomatic or mini-
mally symptomatic. Patients with more
aggressive disease did not benefit from this
medication in clinical trials and should not
be offered this therapy. In my daily clinical
practice, I encourage patients and families
to be informed about all different treatment
options, and to always discuss any concerns
with the Medical Team. The treatment of
prostate cancer is very complex and involves
a multidisciplinary team approach. Our
common goal is to improve the survival and
quality of life of our patients, and I firmly
believe that we will continue to make signifi-
cant improvements in Cancer detection and
effective therapies in the years to come.
I am happy and proud to say that our
patients with prostate cancer and other
malignancies in this Community, have access
to all FDA-approved medications, including
immunotherapy, and that we have excellent
Health Care Providers and Treatment
Centers that are capable of delivering all
treatment modalities with the latest tech-
nologies, comparable to Academic Centers
in the Country.
HumbertoJ.Caldera,MD
HematologyandMedicalOncology
Hematology-OncologyAssociatesofthe
PalmBeaches
12293SouthernBlvd.SuiteB
Benign Prostatic Hyperplasia (BPH), which is
a benign condition that doesn’t need to be
treated with anti-cancer therapy. If the biopsy
confirms the diagnosis of prostate cancer, a
careful analysis of the tissue by the Patholo-
gist will determine the Gleason Score. Diffe-
rent imaging studies (Ultrasound, CT scans,
PET scans, Bone scans, MRIs) will be per-
formed to determine if the tumor is localized
to the gland, or if spread has occurred to
local or distant organs. Metastasis to the
bone is by far the most common pattern of
spread of prostate cancer. Most patients will
be diagnosed with localized disease and a
decision of observation, versus local treat-
ment needs to be made by the patient and his
Health Care team. At this time the Primary
Care Provider and the Urologist are already
involved, and this is likely the time to go and
see a Medical Oncologist and a Radiation
Oncologist to discuss different treatment
approaches and to carefully review the pros
and cons of immediate versus delayed treat-
ment. Second opinions with other providers
are encouraged when the situation is not
clear. For most patients, a treatment decision
doesn’t have to be made right away, and there
is usually plenty of time to explore options and
consider several medical opinions. Treatment
of localized prostate cancer includes Urologi-
cal Surgery to remove the organ (radical
prostatectomy), and/or Radiation Therapy.
Radiation Therapy can be delivered by exter-
nal beam, or by intracavitary techniques (radi-
ation beams). Sometimes, a combination of
Surgery and Radiation is needed. Newer radi-
ation modalities, like CyberKnife are increas-
ingly being used to deliver higher doses of
treatment to the tumor while sparing the
normal surrounding tissues.
About 30% of patients treated with local ther-
apies will progress after 10 years. Progres-
sion is usually manifested by elevation in the
PSA level. Those patients are generally
treated by the Urologist and the Medical
Oncologist with medications to suppress
androgen production; or sometimes with
surgical removal of the testicles (to try to
eliminate androgen production). Although
46 What, When & Where
3450LantanaRoad.Suite100
Loxahatchee,FL33414
LakeWorth,FL.33462
(561)793-0106•(561)965-1864
Wellington,FL.Mayo2011
NuevasTerapiasparaelcáncerde
próstatadanesperanzaanuestros
pacientes......
Excluyendo el cáncer de piel, cáncer depróstata es la neoplasia maligna másfrecuentemente diagnosticada en hombresen los Estados Unidos. Según datos de laSociedad Americana del Cáncer, 217.000casos nuevos fueron diagnosticados en el2010 y más de 32.000 pacientes murierona causa de la enfermedad en los EstadosUnidos solamente. El cáncer de próstataocupa el segundo lugar en mortalidaddespués de cáncer del pulmón entre lasenfermedades malignas en pacientesmasculinos de los Estados Unidos. El uso masivo de la mamografía, papanico-lau y colonoscopías como técnicas de scree-ning han demostrado que el diagnosticotemprano, cuando la enfermedad esta aunlocalizada y los pacientes no tienen sínto-mas es la mejor medida para mejorar lasobrevida en pacientes con cáncer. Ha habido una mejora significativa en lastasas de mortalidad por cáncer en losEE.UU. durante los últimos 10 años y losavances se atribuyen principalmente a losprogramas de detección eficaz y los esfuer-zos de prevención como lo son limitar laexposición al sol sin protección y las campa-ñas para dejar de fumar. Desafortunada-mente, los tests disponibles para ladetección temprana del cáncer de próstatano son tan buenos como sus contrapartes,cáncer de mama y de cuello uterino en lasmujeres. El uso sistemático y rutinario de ladeterminación de los niveles de Prostatic-Specific-Antigen (PSA), no ha dado resulta-dos consistentes en la disminución de lamortalidad por cáncer de próstata. Laevolución clínica del cáncer de próstata esmuy impredecible. Muchos pacientes vivenuna vida normal sin tratamiento, mientras
que otros tienen un proceso más agresivoque evoluciona rápidamente, desarrollandometástasis y mortalidad prematura. Elmayor reto que enfrentamos en nuestrapráctica diaria es identificar cuáles pacien-tes necesitan los tratamientos tempranos yagresivos, y cuáles solo necesitan observa-ción. El tratamiento del cáncer de próstataes complejo y puede llevar a efectos secun-darios significativos, como la disfunciónurinaria, rectal y sexual. Determinar quiénnecesita tratamiento y cuando el trata-miento tiene que ofrecerse en el transcursode la enfermedad implica un trabajo enequipo que incluye: el paciente y su familia,el médico de atención primaria, urólogo,médico oncólogo y oncólogo radioterapeuta.Es muy importante generar una discusiónactiva entre el paciente y su médico de lospros y los contras de la detección tempranadel cáncer de próstata.
De acuerdo con las recomendaciones de laNational Comprehensive Cancer Network(NCCN), la investigación con una combina-ción de la determinación del PSA y elexamen rectal digital (DRE) puede comenzara los 40 años. Si el examen rectal esnormal y el PSA es menos de 1 ng / dl, serecomienda que la determinación siguientese haga después de 5 años. Si el PSA esmayor de 1 ng / dl, o el paciente tiene ante-cedentes familiares importantes o es dedescendencia Afro-Americana; un examenmás frecuente es recomendado. Una vezque el diagnóstico de cáncer de próstata sesospecha, el paciente se refiere general-mente a un urólogo, quien realizará unabiopsia transrectal para establecer el diag-nóstico preciso. Muchos pacientes consíntomas urinarios y/o aumento de PSA otacto rectal anormal son diagnosticadoscon Hipertrofia Prostática Benigna (BPH,por sus siglas en Ingles), que es una condi-ción benigna que no tiene qué ser tratadocon tratamientos anti-neoplásicos. Si la biop-sia confirma el diagnóstico de cáncer depróstata, un análisis cuidadoso de los tejidospor parte del medico patólogo determinará lapuntuación (score) de Gleason. Diferentes
48 What, When & Where
intravenosa cada tres semanas o una vezpor semana. Aunque muchos pacientes sebenefician de esta opción de tratamiento,esta implica que implica visitas frecuentesvisitas de a la oficina del medico y un mayorriesgo de complicaciones que a vecespueden resultar en disminución de la cali-dad de la vida.
Durante la última década, ha habido unaextensa investigación en el desarrollo deinmunoterapias para tratar el cáncermediante células inmunologicas queproduce el del cuerpo del propio paciente(linfocitos) para luchar contra las célulasmalignas. La Inmunoterapia (tambien cono-cida como vacunas), ofrece la ventajateórica de potencialmente causar menos toxi-cidad ser menos tóxicas que la quimioterapiaestándar. Ya que son las células del propiopaciente las que se utilizan para el trata-miento, las reacciones adversas y los recha-zos no son vistos con frecuencia. Los tratamientos inmunoterapeuticos soncomplicados y costosos y muchos estudiosclinicos muchas pruebas en el pasado hanfracasado en para demostrar una ventaja desobrevida, comparado con otros tratamien-tos mas convencionales. supervivencia.
Recientemente, la Food and Drug Administra-tion (FDA) concedió la aprobación de un medi-camento para tratar a pacientes con cáncermetastásico de próstata hormono-resistente.
Provenge (Sipuleucel-T) es una inmunotera-pia celular autóloga que utiliza las célulasmononucleares del propio paciente paraestimular el sistema inmune del cuerpocontra las células del cáncer de próstata.En un estudio clínico publicado en The NewEngland Journal of Medicine, los pacientestratados con Provenge sobrevivieron unpromedio de 4 a 5 meses más tiempo quelos pacientes tratados con placebo. En elmismo estudio se demostró que el perfil detoxicidad es muy favorable y el perfil deseguridad fue favorable, en comparación
con la quimioterapia estándar. Los pacien-tes y la comunidad médica están entusias-mados con este desarrollo reciente en laterapia del cáncer, y creemos que este tipode medicamentos se va a utilizar cada vezmás en un futuro próximo y para tratar dife-rentes tumores malignos, pero hay quetener cautela al analizar estos estudiostenemos que tener cuidado y no debemosgeneralizar los resultados favorables.Actualmente, Asi nos encontramos hoy,Provenge sólo está aprobado para el trata-miento de los pacientes que tienen cáncermetastásico de próstata andrógeno-resis-tentes y que son asintomáticos o mínima-mente sintomáticos. Los pacientes conenfermedad más agresiva no se beneficia-ron con este medicamento en los estudiosclínicos y no se les debe ofrecer esta terapia.
En mi práctica clínica diaria, siempre inten-tamos que los pacientes y sus familias paraque esten informados sobre todas las opcio-nes distintas de tratamiento disponibles ypromovemos la discusion de inquietudes ydudas tratar siempre cualquier preocupa-ción con el equipo médico. El tratamientodel cáncer de próstata es muy complejo eimplica un enfoque de equipo multidisciplina-rio. Nuestro objetivo común es mejorar lasupervivencia y la calidad de vida de nues-tros pacientes y creo firmemente quevamos a seguir haciendo mejoras significati-vas en la detección del cáncer y el desarro-llo de terapias mas efectivas en lospróximos años.
Estoy feliz y orgulloso de decir que nuestrospacientes con cáncer de próstata y otrostumores malignos en esta Comunidad,tienen acceso a todos los medicamentosaprobados por la FDA, incluyendo la inmuno-terapia y que tenemos excelentes proveedo-res de atención médica y centros detratamiento que son capaces de ofrecertodas las modalidades del tratamiento conlas últimas tecnologías, comparables a losmejores Centros Académicos del en el país.
49What, When & Where
estudios de imagen (Ecografía, TAC, PET,Gammagrama óseo, Resonancia Magnética)se llevará a cabo para determinar si el tumorse localiza en la glándula, o si se ha propagadoa órganos locales o distantes. La metástasisen el hueso es el patrón más común de propa-gación del cáncer de próstata.
La mayoría de los pacientes son diagnosti-cados con la enfermedad localizada y ladecisión de observación versus tratamientodel tumor en comparación con el trata-miento local debe ser tomada por el pa-ciente y su equipo de atención médica. Eneste momento el médico de atención prima-ria y el urólogo ya están involucrados y estees probablemente el momento para ir a vera un médico oncólogo y un oncólogo radiote-rapeuta para discutir los diferentes méto-dos de tratamiento diferentes y revisarcuidadosamente los pros y los contras deun tratamiento inmediato versus tardío.Las segundas opiniones con otros médicosson mas provechosas se alientan cuando lasituación no está clara. Para la mayoría delos pacientes, una decisión de tratamientono tiene que hacerse inmediatamente y porlo general hay tiempo suficiente para explo-rar opciones y considerar varias opinionesmédicas. El tratamiento del cáncer de prós-tata localizado incluye Cirugía Urologícapara extraer el órgano (prostatectomía radi-cal) y/o radioterapia. La radioterapia puedeser administrada convencionalmente comopor radiación externa, o por técnicas intra-cavitaria (implantes radioactivos). A veces,una combinación de cirugía y radiación sonnecesarias.
Existe una modalidad conocida como Radio-Cirugia, o CyberKnife, que permite al radio-Oncologo Más nuevas modalidades deradiación, como CyberKnife son cada vezmás utilizadas para proporcionar dosis másaltas de tratamiento al area tumoral para eltumor sin causar daño significativo en lostejidos adyacentes dañar los tejidos norma-les de los alrededores.. Esta modalidad de
tratamiento se ha venido utilizando reciente-mente y es otra opción para algunos pacien-tes cuidadosamente seleccionadosAlrededor del 30% de los pacientes trata-dos con terapias locales progresan despuésde 10 años. La progresión es general-mente se detecta manifestada por la eleva-ción en el nivel de PSA. Los pacientesgeneralmente son tratados por el Urólogo yel Oncólogo con medicamentos para supri-mir la producción de andrógenos o a vecescon la remocion quirurgica el retiro quirúr-gico de los testículos (para tratar de elimi-nar la producción de andrógenos).
Aunque los resultados de la supresiónandrogénica muchas veces conlleva a o laprivación de la remisión clínica, eventual-mente muchos pacientes desarrollanprogresion de la enfermedad, con tienenenfermedad progresiva y desarrollan metás-tasis en los huesos, o menos comúnmente,a otros órganos. La supervivencia media depacientes con cáncer de próstata metastá-sico resistente a la castración o supresionandrogenica es generalmente entre 18meses y 3 años, de acuerdo a numerososestudios clinicos los ensayos clínicos.
A los pacientes con enfermedad progresiva,resistente a la manipulación androgenica deandrógenos, usualmente se les ofrece seles suele ofrecer terapias paliativas o trata-mientos de quimioterapia.
Históricamente, los regímenes quimiotera-péuticos para el cáncer de próstata no hansido muy eficaces y suelen dar lugar a efec-tos tóxicos prohibitivos y a complicaciones.Muchos pacientes no eligen esos tratamien-tos por temor a los efectos secundarios.Hasta hace poco, el agente quimioterápicomás utilizado ha sido el fue Doxetacel, queha demostrado en estudios clínicos prolon-gar la vida en un promedio de 2-3 meses,en comparación con otros agentes. ---Estemedicamento se administra en combina-ción con esteroides en forma de infusión
50 What, When & Where
ANon-SurgicalAlternative
forTreatingSkinCancers
Skin cancer is the uncontrolled growth of
abnormal skin cells. If left unchecked,
these cancer cells can spread from the
skin into other tissues and organs. Skin
cancer is divided into two major groups:
non-melanoma and melanoma. Basal cell
carcinoma is a type of non-melanoma skin
cancer, and is the most common form of
cancer in the United States. According to
the American Cancer Society, 75% of all
skin cancers are basal cell carcinomas.
Known risk factors for skin cancer include
the following: Complexion, genetics, age,
sun exposure and sunburn. Most skin
cancers occur on areas of the skin that
are regularly exposed to sunlight or other
ultraviolet radiation. This is considered
the primary cause of all skin cancers.
Skin cancer can develop in anyone, not
only people with these risk factors. Also
young, healthy people -- even those with
dark skin, hair, and eyes -- can develop
skin cancer.
Symptoms
Skin cancers may have many different
appearances. They can be small, shiny,
waxy, scaly and rough, firm and red,
crusty or bleeding, or have other
features. Therefore, anything suspicious
should be looked at by a physician. See
the articles on specific skin cancers for
more information. Here are some fea-
tures to look for: Asymmetry, borders,
color, diameter and any skin growth that
bleed or will not heal.
Treatment
Different types of skin cancer require
different treatment approaches. Surgical
removal of skin cancer is very common.
However, in very delicate or sensitive
areas, such as on the face, nose, lips and
ears a non-surgical approach should be
considered before a potentially disfigur-
ing surgery. One such approach, which is
relatively painless, is radiation therapy.
Recent advances in radiation applicators
have afforded patients equal efficacy to
surgery without any cosmetic defects.
HDR applicators can be custom designed
to treat such difficult areas such as nasal
folds, eyelids and lips. This is referred to
as brachytherapy (HDR) since the treat-
ment distance is very short from source
to target and can be customized for size
of the skin lesion and depth. Treatment
begins with simulation on a CAT scan,
which precisely records size and depth of
the skin lesion. Next follows a computer-
optimized treatment plan that customizes
the treatment for each patient and loca-
tion. Treatment time is 1-2 minutes and
a total of 8-12 daily treatments are
usually required over a period of approxi-
mately 2 weeks given Monday-Friday. As
opposed to surgery, there is no cutting,
and therefore no risk of bleeding or infec-
tion. The risk of a poor cosmetic
outcome is significantly less than with
surgery.
Skin cancer
By Anthony E. Addesa, M.D.
Board-Certified Radiation Oncologist
53What, When & Where 52 What, When & Where
Outcomes
When selecting a treatment option for
skin cancer it is also very important to
consider the cure rates with each option.
The recent advances in this type of radia-
tion (HDR) have now allowed patients to
choose this option with equal certainty to
surgery that their cancer will not return.
The rate of small basal cell skin cancer
returning is about 1 - 5% with both Mohs
surgery and this type of radiation (HDR),
and up to 10% for other forms of treat-
ment. Smaller basal cell carcinomas are
less likely to come back than larger ones.
Basal cell carcinoma rarely spreads to
other parts of the body. Most (95%) of
squamous cell tumors can be cured if
they are removed or treated with radia-
tion promptly. The outlook depends on a
number of factors, including the type of
cancer and how quickly it was diagnosed.
Squamous cell carcinoma only rarely
spreads to other parts of the body. The
use of a non-surgical approach should be
a consideration for all patients with non-
melanoma skin cancers. New advances
in radiotherapy can afford equal cure
rates to surgery while preserving as
much normal tissue as possible.
Written by Anthony E. Addesa, M.D.
Board-Certified Radiation Oncologist
UnaAlternativasinCirugíapara
TratarelCáncerdePiel
El cáncer de piel es el crecimientodescontrolado de células anormales enla piel. Si no se controla, estas células decáncer se pueden propagar desde la piela otros tejidos y órganos. El cáncer depiel se divide en dos grupos principales:no-melanoma y melanoma. El carcinomade células basales es un tipo de cáncerde piel de no-melanoma, y es la formamás común de cáncer en EstadosUnidos. Según la Sociedad Norteameri-cana de Cáncer, el 75% de todos los
cánceres de piel es carcinoma de célulasbasales. Los factores de riesgo para elcáncer de piel son los siguientes: Tez,genética, edad, exposición al sol y lasquemaduras solares. La mayoría de loscánceres de piel se producen en laszonas de la piel que son regularmenteexpuestas a la luz del sol o rayos ultravio-leta. Esta se considera la causa principalde todos los cánceres de piel. El cáncerde piel puede desarrollarse en cualquierpersona, no solo las personas con estosfactores de riesgo. También personasjóvenes y sanas -- incluso aquellos conpiel, pelo y ojos oscuros -- puedendesarrollar cáncer de piel.
Síntomas
Los cánceres de piel pueden tener variosaspectos distintos. Pueden ser peque-ños, brillantes, cerosos, escamosos yásperos, firmes y rojos, costrosos osangrantes, o tener otras característi-cas. Por lo tanto, cualquier cosa sospe-chosa debe ser examinada por unmédico. Para mayor información vea losartículos específicos sobre cánceres depiel. Aquí están algunas característicaspara buscar: Asimetría, bordes, color,diámetro y cualquier crecimiento de lapiel que sangra o no se cura.
Tratamiento
Los diferentes tipos de cáncer de la pielrequieren métodos de tratamiento dife-rentes. La extirpación quirúrgica delcáncer de piel es muy común. Sin em-bargo, en zonas muy delicadas o sensi-bles, como en la cara, nariz, labios yorejas un método no quirúrgico debe serconsiderado antes de una cirugía que tepueda desfigurar. Uno de estos méto-dos, que es relativamente sin dolor, es laterapia de radiación. Recientes avancesen aplicadores de la radiación han brin-dado a pacientes la misma eficacia quela cirugía sin ningún tipo de defectosestéticos. Aplicadores HDR pueden ser
diseñados para tratar estas zonas difíci-les como los pliegues nasales, parpadosy labios. Esto se conoce como braquite-rapia (HDR) ya que la distancia del trata-miento es muy corta desde el origen hastael objetivo y se puede personalizar para eltamaño de la lesión de la piel y su profundi-dad. El tratamiento comienza con la simu-lación de una Tomografía AxialComputarizada, que con precisión registrael tamaño y la profundidad de la lesióncutánea. Próximo sigue un plan de trata-miento optimizado por computadora quepersonaliza el tratamiento para cadapersona y la ubicación. La duración deltratamiento es de 1-2 minutos y un totalde 8-12 tratamientos diarios suelen sernecesarios durante un periodo de dossemanas dado de lunes a viernes. A dife-rencia de una cirugía, no hay corte y por lotanto no existe riesgo de hemorragia oinfección. El riesgo de un mal resultadoestético es mucho menor que con cirugía.
Resultados
Al seleccionar una opción de tratamientopara el cáncer de piel también es muyimportante tener en cuenta el índice decura con cada opción. Los avancesrecientes en este tipo de radiación (HDR)han permitido a los pacientes elegir esta
opción con la misma certidumbre de lacirugía de que su cáncer no regrese. El índice de que el cáncer de pequeñascélulas basales vuelva es de 1-5% tantocon una cirugía de Mohs como con estetipo de radiación (HDR), y hasta 10% enotras formas de tratamiento. Pequeñoscarcinomas de células basales sonmenos propensos a volver que los másgrandes. El carcinoma basocelular raravez se extiende a otras partes delcuerpo. La mayoría (95%) de los tumo-res de células escamosas se puedencurar si se remueven o se tratan ense-guida con radiación. El pronósticodepende de una serie de factores, inclu-yendo el tipo de cáncer y la prontitud conque fue diagnosticado. El carcinoma decélulas escamosas sólo rara vez seextiende a otras partes del cuerpo. Eluso de un método no quirúrgico debe seruna consideración para todos los pacien-tes con cánceres de piel no-melanoma.Los nuevos avances en radioterapiapuede darse el lujo de tener los mismosíndices de curación a una cirugía mien-tras que se preserva la mayor cantidadde tejido normal como sea posible.
Escrito por Anthony E. Addesa, M.D.Board-Certified, Oncólogo de Radiación
55What, When & Where 54 What, When & Where
Miami World Cinema Center Honors
Hollywood Director & Miami Native Brett
Ratner at the Miami Beach Cinematheque
Friday May 13th.
The Miami World Cinema Center (MWCC)
presented a special tribute to the A-List
director. Brett Ratner was on-hand for an
intimate discussion moderated by MWCC
Founder and C.E.O. Patrick de Bokay. Brett
is best known for his films such as “Rush
Hour” franchise, “Red Dragon” and “X-Men”:
“The Last Stand” and the up and coming
film, this November “Tower Heist”, starring
Eddie Murphy and Ben Stiller.
Miami World Cinema Center le hace honoral director de Holywood y nativo de MiamiBrett Ratner en el Cinemateque de MiamiBeach el Viernes 13 de Mayo. El MiamiWorld Cinema Center (MWCC) presentóun homenaje especial al director de A-list.Ratner fue a mano para un debate íntimomoderado por el fundador y CEO delMWCC Patrick Bokay. El es mejor cono-cido por sus películas como “Rush Hour”franquicia, “Red Dragon” y “X-Men”: “The
Last Stand” y la película que viene, estepróximo mes de Noviembre “Tower Heist”,protagonizada por Eddie Murphy y BenStiller.
The Social Life By Gregory Ratner
HAPPYBIRTHDAY
MARIAAVILESCHRONIS
INWELLINGTON!
May 27th was a special day! We cele-
brated Maria’s Birthday at Skate Zone!
Along with friends we skated, danced,
laughed and the most important thing of
all, we have added another great memory
to our many events! We finished the
evening at O’lis restaurant. It couldn’t have
been more perfect and delicious! Maria
Happy Birthday!
Celebramos el cumpleanos de la bellaMaria Aviles un grupo de bellas amigaspatinando con Dj’s in Skate Zone. Termi-namos el dia en el restaurant O’lis con undelicioso almuerzo. Que Maria cumplamuchos anos mas!
Wellington Councilwoman Anne
Gerwig, Mayor Darell Bowen, Eques-
trian Sport Productions CEO Mark
Bellissimo and the Olympian Robert
57What, When & Where
11THANNUALLABELLA
MACCHINA,HOSTED
BYJETAVIATION
An elegant evening of Ferrari autos
and business aircraft, the 11th
Annual La Bella Macchina, hosted by
Jet Aviation in conjunction with the
week-long Cavallino Classic, has
taken place January 20, 2011 at
the Jet Aviation Palm Beach facility.
El 11 Anual de la Bella Macchina,organizada por Jet AviationUna noche elegante de losautomóviles Ferrari y aviones denegocios, el 11 Anual de la BellaMacchina organizada por Jet Avia-tion conjuntamente con la semanade duración del Clásico Cavallino, hatenido lugar el 20 de Enero 2011en las instalaciones de aviación JetPalm Beach.
ACONGRATULATION…NEWMAYOR
INPALMBEACHCOUNTY
Muoio won the mayoral election
outright with 51.1 percent of the vote,
while Ryan - who said she is not
behind the lawsuit - finished second in
the four-person race with 23.3
percent. Muoio's opponents would
need to pick up 216 votes to force a
runoff.
Muoio ganó la elección de alcalde absoluta con 51,1 por ciento de losvotos, mientras que Ryan – quien dijoque no está detrás de la demanda –terminó segundo en la carrera decuatro personas con un 23,3 porciento. Los rivales de Muoio tendríanque recoger 216 votos para forzaruna segunda vuelta.
58 What, When & Where
WHAT,WHEN&WHEREPARTYIN
PLUSHLOUNGEONCLEMATISSTREET
61What, When & Where 60 What, When & Where
Summer camps are a wonderful option for
parents looking for ways to keep their kids
busy while having fun. They can offer great
opportunities for your child to socialize,
learn new skills, expand their horizons,
grow as individuals, and, of course, make
new friends. The more you know about
camps, the better you'll be at picking the
right one for your kids. Read on for some
tips to help you select the perfect camp.
Based on the activities, there are so many
different kinds of camps: Traditional camps.
Academic camps, Adventure camps,
Performing Arts camps, Religious camps,
Sports camps, Special needs camps.
Most of these camps are day camps –
that is, camps that your child attends
during the day and is home by dinner, tend
to run for a short duration and usually offer
your child the opportunity to explore differ-
ent interests. The advantage, if your child
doesn’t like the camp for whatever reason
you know the camp will end soon. There
are also overnight camps that become
suitable for children as they reach 9 right
up to teenagers. You are the best judge of
whether your child will be able to adapt to
an overnight camp. It offers the opportunity
to pick up really valuable social and life
skills and chances to take on new responsi-
bilities.
ChoosingtheRightCampEvery camp is unique in its own way and
the choices out there can be overwhel-
ming for families. As a parent, you know
your child best – their hobbies, interests
and comfort level with trying new things.
The National Camp Association (NCA)
suggests you start by answering some
specific questions in your quest to finding
the right camp:
1.Whatdoyouandyourchildwantto
gainfromthecampexperience? Consider
the primary goal, which can range from
learning new skills or becoming proficient in a
particular subject to developing more self-
confidence and exerting more independence.
2.Whatareotherexpectationsofthe
campexperience? Determine whether
your child is old enough to try an overnight
camp, or if a day camp is more appropriate
right now. Other small, but possibly impor-
tant details: Does the camp have a pool or
a lake (or both)? For overnight camps, are
the campers sleeping in cabins or dorm-
like buildings? Do day campers take field
trips or stay onsite?
3.Whatarethespecialintereststhat
yourchildwantstoexplore? Remember,
there are many choices. Make sure your
child gets to try new things!
4.Doesyourchildhaveanyphysical,inte-
llectual,orsociallimitations? If there's a
question about whether a camp can
accommodate him or her, contact the
Summer CampChoosing the right summer camp for our kids
4thANNUALSUNNYISLES
BEACHOFFSHORE
POWERBOATCHALLENGE
1. Diamond David Lee, Gisela Ramirez
2. Brad Schoenwald on the left
and on the right - Larry Goldman
3. Lisa Matthews
4. RJ Hunt, Gregory Ratner, Reese Lewis, Scott
Begovich
5. Amsoil Racing Team
1
3
4
5
2
63What, When & Where 62 What, When & Where
camp director to discuss your child's needs.
5.Whatkindofemphasiswillyourchild
profitfromthemost? Think about how
the camp structures the day, what its
professed values are, and whether you'd
prefer a coed camp or not.
Parents also need to keep in mind that the
summer camp experience is about their
child – and not them. It’s important you
don’t force your child to attend a camp
that really interests you. You may love art,
but your kid may have no interest in beco-
ming an artist. Moreover, if your child isn’t
very athletic, don’t subject them to a week
of sport camp just because you’d like him
or her to become more active. Chances
are they’ll have a miserable experience and
may resist trying camps in the future. By
being mindful of your child’s interests and
limitations, you have better odds of your
child having a fun and memorable camp
experience. Also, consider selecting a
camp with varied activities, with other acti-
vities available, they have the option of
trying something else. The key to choosing
the right camp lies in knowing your child’s
interests, preferences and personality and
opting for camps that offer a wide range of
experiences.
Campamentos de verano son una opciónmaravillosa para los padres que buscan lamanera de mantener a sus hijos ocupadosmientras se divierten. Estos pueden ofre-cer grandes oportunidades para que sushijos socialicen, aprendan nuevas habilida-des, amplíen sus horizontes, crezcan comoindividuos y por supuesto hagan nuevosamigos. Mientras mas sepa sobre loscampamentos, mejor será en escoger elmás adecuado para sus hijos. Continúeleyendo algunas sugerencias para ayudarlea seleccionar el campamento perfecto.Basado en las actividades, hay tantos tiposdiferentes de campamento: campamentos“tradicionales” campamentos académicos,campamentos de aventuras campamentosde arte, campamentos religiosos, campa-mentos de deporte, campamentos denecesidades especiales.
La mayoría de estos campamentos son dedía – es decir, campamentos que su hijoasiste durante el día y esta de regreso ensu casa para la cena, tienden a ser porperiodos cortos y por lo general ofrecen asus hijos la oportunidad de explorar diferen-tes intereses. La ventaja es que si a su hijono le gusta el campamento por cualquierrazón usted sabe que el campamento va aterminar pronto. También hay campamen-
65What, When & Where
COASTATTHERITZCARLTON,
PALMBEACH
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Tech Camp is film-making, editing and
directing videos to music; DJ Camp teaches
mixing, scratching, and editing complete
with a DJ battle. Create your own modeling
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make-up tips, talk fashion and stroll down
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64 What, When & Where
Summer Camps in Palm Beach Countytos de un día para otro que requieren edaddesde los 9 hasta la adolescencia. Ustedes el que mejor sabe de si su hijo serácapaz de adaptarse a un campamento deun día para otro. Ofrece la oportunidad deadquirir habilidades sociales realmentevaliosas de la vida y posibilidades de asumirnuevas responsabilidades.
Elección del campamento adecuadoCada campamento es único en su propiamanera y las opciones que hay pueden serabrumadoras para las familias. Comopadre, usted conoce mejor a su hijo – susaficiones, intereses y su facilidad paraprobar cosas nuevas. La AsociaciónNacional de Campamentos (NCA) sugiereque comience a responder algunaspreguntas específicas en su búsquedapara encontrar el campamento correcto:
1.¿Quéesloqueustedysuhijoquieren
obtenerdelaexperienciadelcampa-
mento? Tenga en cuenta el objetivo princi-pal, que puede ir desde aprender nuevashabilidades o convertirse en experto en untema en particular a desarrollar másconfianza en sí mismo y ejercer una mayorindependencia.
2.¿Cualessonotrasexpectativasdela
experienciadelcampamento? Determinesi su hijo tiene edad suficiente para inten-tar un campamento de un día para otro osi el campamento de día es justo el másapropiado por ahora. Otro detalle pequeñopero posiblemente importante: ¿El campa-mento tiene una piscina o un lago (oambos)? ¿Para los campamentos de undía para otro, están los campistasdurmiendo en cabañas o construccionescomo dormitorios? ¿Los campistas de díahacen salidas de campo o permanecer enel sitio?
3.¿Cuálessonlosinteresesparticulares
quesuhijoquiereexplorar? Recuerde,
hay muchas opciones. ¡Asegúrese de quesu hijo llegue a probar cosas nuevas!
4.¿Suhijotienealgunalimitaciónfísica,
intelectualosocial? Si hay una preguntaacerca de si un campamento puedeacomodar a su hijo, póngase en contactocon el director del campamento paradiscutir las necesidades de su hijo.
5.¿Québeneficiotendrámásganancia
parasuhijo? Piense acerca de cómo seestructura el día del campamento, los valo-res que se profesan y si usted prefiere uncampamento mixto o no.
Los padres también deben tener en cuentaque la experiencia del campamento deverano es para su hijo - no para usted. Esimportante no forzar a su hijo a ir a uncampamento que le interesa a usted.Usted puede amar el arte, pero su hijopuede no tener interés en convertirse enun artista. Por otra parte, si su hijo no esmuy atlético, no someterlo a una semanade campamento de deporte sólo porque legustaría que él o ella se vuelvan másactivo. Lo más probable es que tenga unamala experiencia y se puede resistir aintentar ir a otro campamento de veranoen un futuro.Al ser consciente de los intereses y limita-ciones de su hijo, tiene mejores probabilida-des de que su hijo tenga una experienciadivertida y memorable en el campamento.Además, considere la selección de uncampamento con actividades variadas, conotras actividades disponibles, tiene laopción de intentar cosas diferentes. Laclave para elegir el campamento correctoesta en conocer los intereses, preferen-cias y personalidad de su hijo optando porlos campamentos que ofrezcan una ampliagama de experiencias.
66 What, When & Where
Casperey Stables cuenta con tres oportu-nidades de montar a caballo todos los días,artes y manualidades y juegos al aire libre,los campistas no tienen tiempo paraaburrirse. La baja proporción orientador-niño garantiza que su hijo reciba atenciónpersonalizada.
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respect for others and the environment.
Nuestros instructores y asesores de nave-gación le enseñarán a su marinero losfundamentos de la navegación y seguridaden el agua. Su marinero obtendrá confi-
anza en si mismo, respeto por los demás ypor el medio ambiente.
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instructors. Small groups of students per
instructor ensure safety and enjoyment.
Campamento para la certificación de buceosubmarino, buceo submarino avanzado ybuceo a pulmón libre o apnea dirigido porinstructores profesionales y certificados.Pequeños grupos de alumnos por instruc-tor garantizan la seguridad y el placer.
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766-7044, Osprey Point Golf Course (561)
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964-4653 and Southwinds Golf Course
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experiencias educativas basadas en la natu-
raleza disponibles para los grados 2 - 12.
Los campamentos son semanales y los
temas varían desde Junio 13 hasta Agosto
5. Programa completo, información e
inscripción: marinelife.org
68 What, When & Where
Jet Aviation, a wholly owned subsidiary of
General Dynamics (NYSE: GD), was founded in
Switzerland in 1967 and is one of the leading
business aviation services companies in the
world. Close to 5,100 employees cater to
client needs from 24 airport facilities through-
out Europe, the Middle East, Asia and North
and South America. The company provides
maintenance, completions and refurbishment,
engineering, fixed base operations, along with
aircraft management, charter services,
aircraft sales and personnel services. Jet Avia-
tion's European and U.S. aircraft management
and charter divisions jointly operate a fleet of
more than 200 aircraft.
Jet Aviation opened its FBO at Palm Beach
International Airport in 1985. The location is
just 3.5 miles west of Palm Beach. The
company provides customers with domestic
and international handling services, complete
line services, aircraft interior and exterior
cleaning, refueling, and nightly hangaring of
aircraft.
Jet Aviation, una filial propiedad total de Gene-ral Dynamics (NYSE: GD), fue fundada en Suizaen 1967 y es una de las principales empre-sas de servicios de aviación en el mundo.Cerca de 5.100 empleados atienden a lasnecesidades del cliente en sus 24 instalacio-nes ubicadas en los aeropuertos de todaEuropa, Oriente Medio, Asia y América del
Norte y del Sur. La compañía proporcionaservicios de mantenimiento, terminación yrehabilitación, de ingeniería, operaciones debase fija, además servicios de alquiler y ventasde aviones. Jet Aviation Europa y EE.UU.operan en forma conjunta con una flota demás de 200 aviones para chartear.
Jet Aviation abrió sus FBO en el AeropuertoInternacional de Palm Beach en 1985. Seencuentra ubicada a 3,5 kilómetros al oestede Palm Beach. La compañía ofrece a susclientes los servicios de manejo nacional einternacional de sus aviones, servicios comple-tos de la línea, limpieza interior y exterior delavión, reabastecimiento de combustible, ycuidado nocturno de las aeronaves en sushangares.
Para mayor información favor contáctenos en:Jet Aviation Palm Beach1515 Perimeter Road Palm BeachInternational Airport West Palm Beach, FL 33406 | USA Tel. +1 561 233 7200 Tel. +1 800 5380724 Fax +1 561 233 7240 [email protected]/wpbNorbert Ehrich Senior V.P.General ManagerNuno Da Silva Director FBO ServicesCathy Moore Manager, Customer Service
FLYING
We have a mission: To serve you best!
70 What, When & Where 71What, When & Where
We are used to thinking that sharks are
a threat to man…But man is even more
deadly and cruel to sharks. It’s sufficient to
see the facts, they speak for themselves:
every year 4 men are reported being bitten
by sharks, while between 70 and 100
million sharks are killed each year just to
pull out their fins. This practice is known
as Flapping or Finning. The fin has a high
commercial value in Asian countries where
it is used for the production of soup, for
which they pay up to 200 dollars per plate.
Shark Finning is the act of cutting off the
fins of a shark at sea, and then discarding
the rest of the shark by throwing it back
into the water. It is not considered Finning
the disembarking of the shark on land and
then cutting off the fins. Why do I empha-
size this difference? Because Finning
allows fishermen to catch a lot more
sharks! For fisherman, Finning is the
perfect solution. Not only they save space
in their refrigerators but at the same time
they keep the valuable part of the shark, but
the fact that they don’t utilize space for
shark carcasses means they can continue
to capture sharks endlessly.
Finning Worldwide has a 90% decline in
shark populations and has increased over
the last decade for several reasons, inclu-
ding the insatiable demand for shark fin
soup for a growing middle class in Asia that
can now have access to the soup, a dish
once reserved for royalty. For all the myths
of their properties, in addition to traditional
treatments, are now increasingly found in
other products like energy drinks, pet food,
makeup, vitamins and homeopathic medi-
cines. Let us not forget the fishing
enhanced technology.
Talking with my friend, Marine Biologist and
conservationist Ramon Llaneza about the
consequences of the disappearance of
shark, he commented that the figures esti-
mated by the University of Hawaii were 200
million sharks a year (500.000 per day).
“This is a dramatic figure of over exploita-
tion of sharks and a way of damaging and
altering one of the largest and most impor-
tant ecosystems on the planet that can
never be repaired. Unfortunately sharks are
highly vulnerable to exploitation and require
many decades to recover, since they are the
least productive of all species of marine fish.
Compared with other fish sharks grow
slowly, reach sexual maturity late, and have
a long life span, long gestation periods and
generally low reproductive rates”.
If we do not act NOW, the oceans will die
within a few decades and with them, 70%
of the planet's oxygen-producing oceans.
The consequences are unpredictable and
tragic for future generations. And we have
to understand that any changes in nature
trigger collateral changes that affect all
species. Sharks are top predators in the
marine ecosystem and therefore have a key
Shark fin soup drivingsharks to extinction
del buceo es uno de los atractivos, secuenta con gran cantidad de centros yoperadoras de buceo para la práctica detodos los diferentes niveles del deporte,disponibilidad de instructores de buceopara todos los tipos de buceo que existen,con los niveles más avanzados de ense-ñanza del mundo, cientos de barcos chár-ter especializados en llevarte a las mejoresexperiencias subacuáticas, centros médi-cos especializados en accidentes de buceopara atención con cámaras Hiperbáricas.Aquí en Florida tenemos todas las opcionesposibles para todo tipo de buceo.
¿Hablasdetiposdebuceocomoeseso?
Bueno en realidad es una actividad depor-tiva y profesional muy amplia debido a lavariedad de condiciones y ambientes delmundo acuático. Primero te quiero resal-tar el buceo recreacional deportivo el cuallo puede practicar toda la familia a partir delos 10 años y sin límite de edad, cuando loshijos y padres se unen en una actividad tancompleja como esta genera una conexiónmuy especial entre ellos de por vida.Imagina la experiencia familiar buceando enun arrecife coralino lleno de fauna contortugas, meros, delfines a 60 pies deprofundidad tomando fotos submarinas. Esuna terapia familiar excepcional. Luegotienes los niveles de experiencia y técnicasque puedas adquirir con práctica y entrena-miento avanzado, y las diferentes especiali-dades.
¿Cuálessonlosmejoressitios
parabucear?
En toda la Florida tenemos excelentes luga-res de buceo pero aquí en el condado dePalm Beach se encuentran varios de lossitios más espectaculares; arrecifes corali-nos llenos de rica fauna marina, esponjasgigantes y si quieres bucear con tortugas yamistosos meros Goliat ve al arrecife Boyn-ton Beach.
¿Noespeligrosoelbuceocontantostibu-
ronesenlaFlorida?
¡Pues no!, en mi experiencia los tiburonesson víctimas de la prensa alarmista y deldesconocimiento en general. Son unosanimales maravillosos, esenciales para lavida en el planeta y con los que se puedeinteractuar amigablemente cuando bucea-mos, pero en general son muy miedosos yse alejan. Para bucear con tiburones amis-tosos te recomiendo Shark Canyon.
¿Háblameunpocodelbuceo
penetraciónencuevas?
Ese es uno de mis favoritos…Florida estáconsiderada la capital del mundo en buceoen cuevas. Desde Ocala hasta Pensacolaexisten los llamados “springs” son una redde ríos subterráneos de miles de kilóme-tros de largo que han cavado en las rocasdebajo de la tierra creando una inmensa yfabulosa red de cuevas. Esta especialidaddel buceo requiere de gran preparación,entrenamiento y es considerada una de lasactividades deportivas mas peligrosas.
¿Barcoshundidosesosuenacomoa
cuentosdepiratasytesoros?
Ese es un tema que no se habla mucho,todo buceador lo sabe, pero es como untabú. Si es verdad Florida está llena detesoros submarinos producto de 500 añosde historia y naufragios marinos. Todobuzo siempre tiene la fantasía y estápendiente de ver algo brillante debajo de un coral o medio enterrado en la arena yhacerse rico. Muchas son las historiassobre tesoros encontrados en las costasde Florida. Yo tengo equipos especialespara detectar metales y siempre cuandobuceo estoy pendiente de encontrar alguno.El buceo es una actividad muy segura querequiere entrenamiento y practica cons-tante, es un deporte familiar y de pareja elcual es fácil de aprender y prácticamentesin limitaciones para nadie. Los invito aexplorar nuevos horizontes y disfrutar deuna de las actividades que hace tan famosa a Florida.
...VienedePag.23 Like a fish in the water
72 What, When & Where 73What, When & Where
un tiburón en tierra para luego cortarle lasaletas. ¿Por que hago hincapié en estadiferencia? ¡Porque el Aleteo le permite alos pescadores capturar a muchos mástiburones! Para los pescadores, el Aleteoes la solución perfecta. No solo ahorranespacio en sus refrigeradores a la vezque conservan la parte valiosa del tibu-rón, sino que el hecho de que no utili-zan espacio de almacenamiento paracuerpos de tiburón significa quepueden seguir capturando tiburones
hasta el cansancio.
El Aleteo a nivel mundial ha hecho declinar en un90% las poblaciones de tiburones y se ha incre-mentado en la última década por varias razones,entre ellas la insaciable demanda de sopa dealetas de tiburón por una creciente clase mediade Asia que tiene ahora acceso a la sopa, un plato,una vez reservado para la realeza. Por todos losmitos de sus propiedades, además de las curastradicionales, ahora cada vez más se encuentranen otros productos como las bebidas energéticas,alimentos para mascotas, maquillaje, vitaminas ymedicamentos homeopáticos. No debemos olvi-dar la tecnología mejorada de pesca.
Conversando con mi amigo, Biólogo Marino yconservacionista Ramón Llaneza sobre las conse-cuencias de la desaparición del tiburón, mecomentaba que las cifras estimadas por laUniversidad de Hawai eran de 200 millones detiburones al año (500,000 cada día). “Esto esuna dramática cifra de sobre explotación de lostiburones y una forma de dañar y alterar uno delos más grandes e importantes ecosistemas delplaneta que nunca podrá ser reparado. Lamenta-blemente los tiburones son altamente vulnerablesa la explotación y requieren de muchas décadaspara recuperarse, puesto que son el grupomenos productivo de todas las especies de pecesmarinos. Comparado con otros peces, los tiburo-nes crecen lentamente, alcanzan su madurezsexual en forma tardía, tienen un largo período devida, largos períodos de gestación y en generaltasas reproductivas bajas”. Si no actuamos YA,los océanos morirán dentro de pocas décadas ycon ellos, el 70% del oxigeno del planeta queproducen los océanos. Las consecuencias son
role in maintaining the trophic balance and
the promotion of biodiversity. Their disap-
pearance may cause a lot of negative ecologi-
cal impacts on the structure and function of
marine communities and ecosystems.
It is essential that all governments work
together to ensure that Finning is removed
from fishing practices, the individual efforts
of the countries are virtually useless since
sharks are animals that migrate constantly.
The goal is to achieve legislation at a global
level, so we must put pressure so that
Finning is included on the discussion agenda
of the United Nations. Because there is
convergence of ideas between the fishing
industry and economies, the Asians who
need to change an ancient culture and the
conservationists, have adopted some laws
to regulate Finning, especially in countries
like Chile and Costa Rica, where the
numbers of exports to
Asia are alarming. If this bill passes into
law, shark Finning will be banned, disem-
barking of the animals with their fins
completely attached to their bodies will be
forced and the presence of fins on board
the vessel shall be prohibited as well as
the transport or transfer of shark fins
from a vessel to another.
It's just a start, but in my opinion, they
should classify the species that are near
extinction to declare them ban
until their numbers are stabilized. For
Ramon LLanezca is an environmental prob-
lem with an economic solution. He says:
“We must see the problem as a classic
economic situation of supply and demand.
As long as there is pressure from demand,
prices will go up and more appealing the
“business” and the black markets will
emerge. Solution, eliminate the demand,
vetoing consumption of shark fin soup in
Chinese restaurants. Check out the restau-
rant list compiled by the Animal Welfare
Institute. (www.awionline.org ) and in the
restaurants of your city, say no to the
consumption of shark fin soup.
Good persuasive campaign to raise aware-
ness would be ideal for all communities in
the decision to say "No" to the consumption
of soup and products containing shark fins
that will help to preserve the life of the
number one in the ocean food chain and
therefore life on our Planet. The industry
must understand that the first one to be
harmed if the ecosystem collapses is the
same fishing industry.
Estamos acostumbrados a pensar quelos tiburones son una amenaza para elhombre…Pero el hombre es aun másmortal y cruel para los tiburones. Solobasta ver los hechos que hablan por sísolos: cada año reportan 4 hombres queson mordidos por tiburones, mientras que
entre 70 y 100 millones de tiburones sematan al año solamente paraextraerles las aletas. Esta prác-tica se conoce como Aleteo. Laaleta tiene un alto valor comercialen varios países Asiáticos dondese usa para la realización desopas, por las cuales se paganhasta 200 dólares por plato.
El Aleteo de tiburón es la acciónde cortar las aletas de un tiburónen el mar, para después desecharel resto del tiburón arrojándolo deregreso al agua. No se definecomo Aleteo el desembarque de
74 What, When & Where
impredecibles y trágicas para las nuevasgeneraciones.
Y es que tenemos que entender, que todocambio en la naturaleza desencadenacambios colaterales, que afectan a todaslas especies. Los tiburones son predado-res topes en los ecosistemas marinos y porello tienen una función primordial en lamantención del balance trófico y en lapromoción de la biodiversidad. Su desapari-ción, puede provocar muchos impactosecológicos negativos en las estructuras ylas funciones de las comunidades y ecosis-temas marinos.
Es indispensable que todos los gobiernostrabajen de manera conjunta para asegu-rar que el Aleteo quede eliminado de lasprácticas pesqueras, los esfuerzos indivi-duales de los países son prácticamenteinútiles pues el tiburón es un animal quemigra constantemente. El objetivo eslograr legislaciones a nivel global, por lo quedebemos presionar para que el Aleteofigure en la agenda de discusión de lasNaciones Unidas.
Debido a que hay convergencias de ideasentre el sector pesquero y sus economías,los Asiáticos quienes deben cambiar unacultura milenaria y los conservacionistas,se han promulgado algunas leyes que regu-
len el Aleteo, especialmente en paísescomo Chile y Costa Rica, donde las cifrasde exportación para Asia son alarmantes.Si este anteproyecto pasa a ley, se prohi-birá el Aleteo de tiburones; se obligará eldesembarque del animal con todas susaletas natural y completamente adosadasal cuerpo; se prohibirá la presencia dealetas a bordo de la embarcación, así comoel transporte o el transbordo de aletas detiburón desde una embarcación a otra. Estan solo un comienzo, pero en mi opinión,deberían clasificar las especies que estáncerca de extinción para declararlas en vedahasta estabilizarlas en número.
Para Ramón Llaneza, es un problemaambiental con solución en lo económico. El dice: “tenemos que ver el problema comouna clásica situación económica de oferta ydemanda. Mientras exista la presión de lademanda los precios suben y se hace másatractivo el “negocio” y también surgen losmercados clandestinos”. Solución, eliminarla demanda, vetar el consumo de sopa conaleta de tiburón en los restaurantes chinos.Chequea la lista de restaurantes recopiladapor Animal Welfare Institute (www.awion-line.org) y en los restaurantes de tu ciudaddile que no al consumo de sopa con aletade tiburón.”
Una Buena campaña persuasiva sería idealpara concientizar a todas las comunidadesde como la decisión de “No” al consumo desopa y productos que contengan aleta detiburón, contribuirá a preservar la vida delnumero uno de la cadena trófica de losocéanos y por ende la vida de nuestroPlaneta. El sector económico, debe enten-der que el primer perjudicado al colapsarlos ecosistemas será el mismo sectorpesquero.
Para mantenerte informado sobre el temales recomiendo www.Sharkwater.comwww.sharksavers.orgwww.stopsharkfinning.net www.ecologiablog.comwww.oceana.orgwww.hsi.org
