Weight Sensor - CDEMAC · Los genes y el éxito de un programa para perder peso El sobrepeso y la obesidad son un problema cada vez mayor en los países industrializados, lo cual

Weight SensorFulano de Tal

DEMO_ML

CARTA DE PRESENT.

Estimado Sr. de Tal,

Su muestra para el análisis llegó al laboratorio el día 05/02/2018 y fue evaluada deacuerdo a los más altos estándares de calidad de laboratorios (ISO 15189). Losresultados fueron evaluados por dos genetistas y biólogos moleculares independientes.Una vez obtenidos los resultados, su informe ha sido compilado. Mediante la presentele estamos enviando los resultados en el formato de su preferencia.

Deseamos agradecerle su confianza y esperamos que haya quedado satisfecho connuestro servicio. Si tiene algún problema o queja, por favor no dude en ponerse encontacto con nosotros. Esta es la única forma en la que podemos mejorar nuestrosservicios continuamente.

Esperamos que el análisis cumpla sus expectativas.

Atentos saludos,

Dr. Daniel Wallerstorfer BSc.Jefe de laboratorio

Florian Schneebauer, MSc.Gerente de laboratorio

Weight Sensor

Resultados del análisis personal de:Fulano de Tal | Fecha de nacimiento: 01/01/1990

Número del pedido:DEMO_ML

Este informe contiene datos médicos y genéticos de índole personal y porlo tanto debe ser tratado confidencialmente.

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GENES DE PESO CORPORAL

SU TIPO DE NUTRICIÓN PARA PERDER PESO

SUS TIPOS DE DEPORTE PARA PERDER PESO

SU PROGRAMA DE PÉRDIDA DE PESO

SUS PROGRAMAS DEPORTIVOS PARA PERDER PESO

GENES DE NUTRICIÓN

INGREDIENTES ALIMENTICIOS

SUPLEMENTO DIETÉTICO

EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

BURNOUT

TIPO DE FIBRA MUSCULAR

ESTRÉS OXIDATIVO Y RIESGO DE LESIÓN

NUTRICIÓN PARA ÓPTIMO RENDIMIENTO

LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA

INFORMACIÓN ADICIONAL

GENES DEL PESO CORPORALUn análisis y listado de los genes que afectan su peso corporal.

OBESIDAD

Los genes y el éxito de un programa para perderpesoEl sobrepeso y la obesidad son un problema cada vez mayor en los paísesindustrializados, lo cual se debe a una combinación de una pobre dieta, falta deejercicio y predisposición genética.

Hace mucho tiempo, cuando nuestrosancestros eran cazadores-recolectores y laprovisión de alimentos era limitada, elalmacenamiento efectivo del exceso decalorías era fundamental para sobrevivir. Sinembargo, después de la Revolución Agrícola,el estilo de vida y el suministro de alimentoshan cambiado tanto que, en la actualidadestas características genéticas son nocivaspara muchas personas. Ahora, la falta deejercicio y la abundancia de comida sonfactores de riesgo para la obesidad y puedenser neutralizados o promovidos por lacombinación genética de cada persona. Porsupuesto, la dieta juega un papel importante.Los estudios han demostrado que latendencia al sobrepeso, por lo menospartiendo de la composición de los alimentos,depende de cómo se consume la cantidad decalorías. Así por ejemplo, de entre personasque ingieren la misma cantidad de calorías, latendencia al sobrepeso aumentósignificativamente si su comida contenía unaalta cantidad de grasa (tal como ácidos grasosinsaturados) y solo una pequeña cantidad devitaminas y minerales.

El estilo de vida es el mayor factor de riesgopara la obesidad, pero también el papel de lapredisposición genética es cada vez más claro.Los científicos estiman que cerca del 70% delexceso de peso es hereditario, esto significaque tiene una causa genética. Para laspersonas que tienen tal predisposición desdeel nacimiento, mantener un peso normal essignificativamente más difícil que para los

individuos sin la predisposición. No obstante,es importante para todos lograr un pesonormal y mantenerlo, ya que la obesidad esun factor de riesgo clave para el desarrollo demuchas enfermedades. Muchasenfermedades comunes están directamenterelacionadas con la obesidad. Especialmentela grasa abdominal interna esmetabólicamente activa y contribuye alaparecimiento de diversidad deenfermedades. Las enfermedades en las quela obesidad es un factor de riesgosignificativo son:

➤ Hipertensión ➤ Diabetes mellitus Tipo 2 (diabetes deladulto) ➤ Reflujo ➤ Ataque cardíaco ➤ Ateroesclerosis ➤ Derrame cerebral ➤ Cáncer de mama ➤ Artritis ➤ Osteoartritis ➤ Dolor en las articulaciones ➤ Desórdenes degenerativos de la médulaespinal ➤ Malformaciones en los pies ➤ Trastornos en la vesícula biliar ➤ Gota ➤ Síndrome de la apnea del sueño ➤ Insuficiencia venosa / trombosis ➤ Reducción de las facultades cognitivas ➤ Demencia (Alzheimer) Daño en el sistemamusculoesquelético (incluyendo daño articular,espasmos musculares, deformación ósea, dañoen ligamentos, tendones y bursas , escoliosis yhernia discal, así como trastornos en el


crecimiento óseo de niños y adolescentes)

Algunas personas permanecen delgadasincluso con un estilo de vida poco saludablepermanente, mientras que otros ganansobrepeso fácilmente aunque tengan unadieta saludable moderada. Algunos adquierenpeso con una dieta alta en grasa más queotros, por lo que el contenido en grasa pareceno tener un papel significativo. Algunaspersonas pierden peso rápidamentepracticando ejercicio regular, mientras queotras, con la misma actividad, dificilmentenotan ningún cambio.

Todas estas diferencias individuales están enlos genes, lo que explica por qué una personacon una dieta baja en grasa tiene un granéxito y otra solo puede perder peso con másactividad física.

Ahora es posible, con un moderno testgenético, encontrar qué tipología tiene unorealmente debido a sus genes. El resultadodel análisis proporciona evidencias de cómode alto es realmente el riesgo de sufrirobesidad y cómo de fácil o difícil es para unoperder y mantener un peso normal tomandoacciones en las categorías de grasa en la dieta/contenido de carbohidratos en la dieta/forma de ejercicio físico/ dieta baja encalorías.

Entonces, con esta información, el plan de ladieta óptima puede ponerse en marcha, loque, de acuerdo con el estudio, lleva a unéxito 2,44 veces mayor. Todo el mundo esdiferente, por lo que es importante averiguardonde está la debilidad genética y cómo usarla fuerza genética que lleva a una vida sana ylarga.


RESULTADO

ResultadoUsted ha elegido un paquete de prueba genética que examina los genes de pesorelevantes para detectar defectos que afectan su peso corporal. El análisis llegó a lasiguiente conclusión:

Gen del peso Nombre científico Resultado dellaboratorio

Gen del peso 1 FABP2 (rs1799883) A/A

Gen del peso 2 PPARG (rs1801282) C/C

Gen del peso 3 ADRB2 (rs1042713) A/G

Gen del peso 4 ADRB2 (rs1042714) C/G

Gen del peso 5 ADRB3 (rs4994) T/T

Gen del peso 6 FTO (rs9939609) T/A

Gen del peso 7 APOA2 (rs5082) T/C

Gen del peso 8 APOA5 (rs662799) A/A

Por favor tenga en cuenta que sus características físicas son el resultado de interaccionescomplejas entre distintos genes. La tendencia a la obesidad está particularmente influenciadapor estas interacciones. Los resultados de una prueba genética son muy difíciles de interpretary por lo tanto nuestros genetistas han preparado un informe que explica el efecto general de superfil genético.

Análisis de Causas ¿Cuán fuerte es su predisposición genética a la obesidad?

Su predisposición genética a la obesidad BAJO

ALTO

▲

Su resultado: Su predisposición al sobrepeso es moderada; por esto, sus genesactúan ligeramente en su contra durante un programa de reducciónde peso. Puede contrarrestar de manera significativa este efectorealizando algunos cambios en su estilo de vida.


Tu resumen de resultados

TIPO MIXTO (II)

50-52% Carbohidratos

19-21% Protein

28-30% Grasa

TIPO DE HAMBRE FUERTE SACIEDAD DE TIPO MODERADO

INGESTA CALÓRICA DE TIPO MODERADO REFRIGERIO DE TIPO FRECUENTE

TIPO EFECTO YOYO MEDIO TIPO ÓRGANO GRASO FUERTE


CALORÍAS Y EL TIPO DE EJERCICIO TIPO DE PÉRDIDA MUSCULAR MODERADA

TIPO DE RESISTENCIA Y POTENCIA







GENES DE NUTRICIÓN



EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

BURNOUT




LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA


SU TIPO DE NUTRICIÓN PARAPERDER PESOComo sus genes influencian cuáles productos alimenticios provocanque gane peso.

ANÁLISIS DE TIPO

Quemador de carbohidratos o de grasas?Nuestros ancestros eran recolectores y cazadores que comían mucho pescado y carne, por loque su dieta era alta en grasa y proteína. Con el paso del tiempo, cuando se desarrolló laagricultura, la mayoría de personas empezaron a consumir una dieta alta en carbohidratos.Nuestros genes no se han adaptado completamente a este cambios radicales en nuestrasfuentes de alimentos. Por lo tanto, algunas personas aún están programadas genéticamentepara ser "quemadores de grasa". Sus cuerpos pueden procesar grasa y proteína, perorápidamente se vuelven obesos cuando comen grandes cantidades de carbohidratos. Otraspersonas están clasificadas genéticamente como "quemadores de carbohidratos". Para ellas,los carbohidratos tienen poco impacto en su peso, pero pueden volverse obesas rápidamente siempiezan una dieta rica en grasa. Su análisis condujo a los siguientes resultados:

Su tipo: TIPO MIXTO (II)

¿Su ganancia de peso proviene de los carbohidratos? ESCASAMENTE

EXTENSAMENTE

▲

¿Su ganancia de peso proviene de la grasa? ESCASAMENTE

EXTENSAMENTE

▲

¿En su caso las proteínas causan sobrepeso? ESCASAMENTE

EXTENSAMENTE

▲


Grasa: Reducción de grasa: La combinación de sus genes conduce al hechode que sus intestinos recogen más grasa que otras personas. Poreso, una reducción de las partículas de grasa en su dieta seríaespecialmente efectiva para la pérdida de peso. Además, posee unmovimiento del sistema digestivo más lento que contribuye aldesarrollo de obesidad. Esto conduce a una absorciónparticularmente elevada de grasas trans y grasas totales, lo quelleva a ganar peso. Reduzca, entonces, la cantidad de grasasingeridas en su dieta.

Carbohidratos: Reducción de carbohidratos: sus genes contribuyen a provocarle unaumento de peso cuando posee una cantidad elevada decarbohidratos en su cuerpo. Si su cuerpo obtiene un elevadoporcentaje de calorías de los carbohidratos, el potencial de aumentode peso es 25 veces mayor que en una persona con distintos genes.Por eso mismo, es importante la reducción de la cantidad decarbohidratos ingeridos cuando trate de perder peso.

Proteína: La proteína es un nutriente esencial con el cual el cuerpo puededesarrollar músculo y otros tejidos. La proteína también contienemucha energía, por lo que una alta ingesta calórica puede llevar a laobesidad. Los científicos no han encontrado evidencia de que lascaracterísticas genéticas afecten el uso de proteína del cuerpo, porlo que su dieta incluirá una cantidad normal de proteína.

Para usted ¿cuál es la mejor proporción grasa/carbohidrato? BAJO ENCARBOHIDRATOS

BAJO EN GRASA

▲

50 - 52% kcal provenientes delos carbohidratos

28 - 30% kcal provenientes de lagrasa


Dieta: Dieta balanceada: tanto los carbohidratos como las grasas tienen unimpacto significativo en su peso corporal, por lo que usted debeoptar por una dieta balanceada. Obtenga calorías a partir dediferentes nutrientes en las siguientes proporciones:

Carbohidratos Protein Grasa

50-52% 19-21% 28-30%

Apoyo Adicional: NutriMe Weight Management, es un producto médicogenéticamente personalizado que puede ayudar a estimular aúnmás el éxito en su pérdida de peso durante su fase de reducción depeso o puede ayudarlo a mantener su peso corporal óptimo másfácilmente. El producto consiste de 2 componentes genéticamentedosificados, que pueden reducir la absorción de caloríasprovenientes de la grasa y/o carbohidratos.


ANÁL. D. COMPORTAMIENTO

Análisis de comportamientoLos genes controlan nuestras sensaciones de hambre y saciedad. Debido a la diferenciagenética, algunas personas sienten más hambre que otras luego de largos períodos sin comida.Los genes también pueden engañarnos para que ingiramos más calorías por comida. Su análisisgenético nos proporcionó los siguientes resultados:

Su tipo: TIPO DE HAMBRE FUERTE

¿Cuán intensa es su sensación de hambre? DÉBIL

FUERTE

▲

Resultado: Las personas con sus genes tienden a experimentar más problemaspor la sensación de hambre que las personas con otros genes. Estehecho le hará más difícil seguir un cálculo calórico de su dieta. Másadelante discutiremos como combatir mejor este hecho.

Su tipo: SACIEDAD DE TIPO MODERADO

¿Cuán intensa es su sensación de estar saciado? DÉBIL

FUERTE

▲

Resultado: Su sensación de saciedad es un poco más fuerte de lo que es parapersonas con otros genes. Esto hace que sea un poco más fácil elevitar comer en exceso y espaciar más las comidas.


Su tipo: INGESTA CALÓRICA DE TIPO MODERADO

¿Tiende a comer una dieta alta en calorías debido a sus genes? ESCASAMENTE

EXTENSAMENTE

▲

Resultado: Los individuos con sus genes tienden a ingerir comidas con un pocode más grasa y calorías que personas con otros genes. Estacaracterística genética le da la tendencia a comer más calorías porcomida, por lo tanto apéguese muy estrictamente al númeromáximo de calorías diarias indicado.

Su tipo: REFRIGERIO DE TIPO FRECUENTE

¿Tiende a comer bocadillos extra debido a sus genes? ESCASAMENTE

EXTENSAMENTE

▲

Resultado: De acuerdo con algunos estudios, las personas con su perfil genéticotienden a ingerir más comidas al día que las personas con otrosgenes. Esta tendencia lo llevará a comer refrigerios másfrecuentemente que otras personas.


ANÁLISIS DE TIPO

Efecto yo-yo y saludLos estudios han mostrado que algunas personas vuelven a su antiguo peso significativamentemás rápido que otras luego de una dieta exitosa. Esta diferencia es controlada por nuestrosgenes y por lo tanto algunas personas deben ser más disciplinadas que otras para mantenerpermanentemente un peso saludable. Además, nuestros genes determinan los lugares donde sedeposita la grasa en nuestros cuerpos.

Su tipo: TIPO EFECTO YOYO MEDIO

¿Cuán fuerte es su "efecto yoyo"? DÉBIL

FUERTE

▲

Resultado: Posee un efecto yoyo normal, lo que significa que, después de unadieta exitosa, ganará peso poco a poco al volver a sus hábitosalimenticios y su estilo de vida anteriores. Es importante mantener,de forma prolongada , su nuevo estilo de vida y sus hábitosalimenticios.

Su tipo: TIPO ÓRGANO GRASO FUERTE

¿La mayor parte de su grasa está dep. alred. de sus órganos? ESCASAMENTE

EXTENSAMENTE

▲

Resultado: Los depósitos de grasa en piernas, caderas y glúteos no se ven bien,pero desde la perspectiva de la salud, son mucho más saludables quelos depósitos de grasa alrededor de sus órganos vitales. Debido a sugenética, su cuerpo tiende a depositar más grasa alrededor de susórganos que en el caso de personas con una genética diferente. Estosignifica que perder peso no es solo una forma de verse mejor sinoque también tiene un impacto mayor en su salud en general.







GENES DE NUTRICIÓN



EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

BURNOUT




LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA


SUS TIPOS DE DEPORTE PARAPERDER PESOComo sus genes influencian qué tipo de ejercicio debería realizarmientras pierde peso.

ANÁLISIS DE ESTRATEGIA

Músculos, calorías y ejercicioEl cuerpo necesita una cierta cantidad de energía (calorías) por día como combustible paranuestros músculos y órganos. Cuando el cuerpo no recibe suficientes calorías de la comida,obtiene energía descomponiendo sus reservas de grasa, lo cual a su vez hace que el pesocorporal disminuya. Lamentablemente, esto también descompone músculos y otros tejidos, locual es menos deseable. Algunas personas poseen características genéticas que permiten quesus cuerpos utilicen las reservas de grasa muy efectivamente, por lo que pueden perder pesorápidamente con una dieta baja en calorías. Otras características genéticas hacen más difícilperder peso al comer menos. Su análisis genético condujo a los siguientes resultados:

Su tipo: CALORÍAS Y EL TIPO DE EJERCICIO¿Cuál es su estrategia más efectiva para perder peso? REDUCCIÓN DECALORÍAS

EJERCICIO

▲

649 kcal/día reducción 201 kcal/día a ser quemadas

Resultado: Su cuerpo es moderadamente efectivo para tomar energía de susreservas de grasa durante el ejercicio. Esto significa que tendrá unapérdida de peso moderada debido al ejercicio y un programa deejercicio moderado es suficiente para su perfil genético. También sebeneficiará en forma moderada de una dieta con reducción decalorías, porque su cuerpo es moderadamente capaz de adaptarse auna dieta baja en calorías. Para usted será mejor un programa queincorpore tanto ejercicio como dieta para perder peso.

Su tipo: TIPO DE PÉRDIDA MUSCULAR MODERADA

¿Cuánta masa muscular pierde al reducir calorías? POCO

MUCHO

▲

Resultado: Lamentablemente debido a su genotipo con un menor suministro decalorías diarias además de grasa, otros tejidos importantes, como lamasa muscular, aumentan su descomposición. Por lo tanto, parausted es recomendable al reducir las calorías, también iniciar unprograma de desarrollo muscular para mantener los músculos.


Su tipo: DEPORTES DE RESISTENCIA Y DEPORTES DE POTENCIA¿Qué tipo de ejercicio se adapta mejor a sus genes para mantener losmúsculos? DEPORTES DEPOTENCIA

RESISTENCIA

▲

Resultado: Aquí verá su proporción óptima entre el entrenamiento con pesas ylos deportes de resistencia con el propósito de mantener susmúsculos mientras pierde peso. Dado que es probable queexperimente una pérdida moderada de masa muscular con lareducción de calorías, deberá armar su programa de deportes conuna mezcla de deportes de resistencia y ejercicio para desarrollomuscular. Los deportes de resistencia se caracterizan por el hecho deque puede realizarlos durante un período de tiempo más largo y sinel uso de máxima fuerza. Ejemplos son trotar, bicicleta o jugarfútbol. Por otro lado, los ejercicios para desarrollar músculos, secaracterizan por la repetición y el uso de máxima fuerza. Ejemplosde ejercicios para desarrollar músculo son el levantamiento depesas, las sentadillas y el entrenamiento en circuito.







GENES DE NUTRICIÓN



EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

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LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA


SU PROGRAMA DE PÉRDIDA DEPESOComo puede usar este conocimiento sobre genética para perder pesoexitosamente.

ESTABLECER OBJETIVOS

Su programa genético de pérdida de pesoempieza aquíAhora que conoce sus características genéticas, es momento de usarlas efectivamentepara perder peso. En las siguientes páginas, aprenderá como usar este conocimiento asu favor.

Estableciendo objetivosSu peso en el momento de análisis era: 70 kg

El hecho de que su peso haya cambiado desde entonces, no reducirá la efectividad de esteprograma. Simplemente continúe con el programa.

El peso óptimo estimado para su altura es: 65 kg

Su peso corporal objetivo*: 65 kg

Esto corresponde a una pérdida de peso de**: -5 kg


FASES

Entienda las tres fasesFase de pérdida de peso (1)

Mientras esté por encima de su peso objetivo, se encuentra en la “fase de pérdida de peso” ydebería seguir las instrucciones para esa fase. Esta fase puede ser un poco exigente ya que elpeso de su cuerpo se reducirá rápidamente.

Fase de adaptación (2)

Una vez haya alcanzado su peso objetivo, empiece con la fase de adaptación, la cual le tomará 2semanas. En este fase, su cuerpo gradualmente se acostumbrará a más calorías.

Fase de estabilidad (3)

Luego de haber ajustado gradualmente la cantidad de calorías que consume al día, empezarácon la fase de estabilidad. En esta fase, seguirá un sencillo programa de ejercicios y sabráexactamente qué y cuánto puede comer. También aprenderá cómo poder seguir una dieta quemantenga su peso estable sin tener que renunciar a alimentos que le gustan. Si ya está en supeso deseado y quiere saber como optimizar su nutrición, puede empezar inmediatamente lafase de estabilidad.

Este diagrama muestralo que sucede en cada

fase, como primeropierde peso y luego

mantienepermanentemente su

nuevo peso.

Peso

Tiempo


NUTRICIÓN

Reglas de nutrición¿Puedo hacer trampa?Todos algunas veces flaquean y no se adhieren completamente a las directrices del programa. Si come unpoco más porque salió a cenar, esto no es un problema, pero los siguientes días necesitará reducir elnúmero de raciones o hacer un poco de ejercicio extra como compensación.

Hambre y comer en excesoUsted tiene características genéticas que causan que sienta una sensación de hambre excepcionalmentefuerte. Esto lo hace más propenso a estar tentado a comer. Necesita estar atento a esta tendencia ytrabajar duro para no comer en exceso. Para usted es importante comer varias comidas pequeñasdurante el día. Esto mantiene a su sistema digestivo trabajando constantemente a lo largo del día yreduce su sensación de hambre.

Antes de comerComience cada comida con un vaso grande de agua (0,5 l). El agua llena el estómago y suprime la sed queprovoca la sensación de hambre. Además beber agua llena su estómago. También puede aumentar lacapacidad de su cuerpo para quemar calorías: si bebe 2 litros (64 oz) de agua al día, su cuerpo quemaráaproximadamente 100 kcal extras. Si es posible también debe beber una taza de café antes de la comida.El café suprime el hambre, aumenta la sensación de saciedad y, por lo tanto, disminuye la tentación decomer en exceso. Como alternativa también puede tomar un café después de la comida para suprimir lasensación de hambre que le queda. Sin embargo usted no debe tomar más de 3 tazas de café al día.

Durante las comidasEs aconsejable preparar el primer plato, comerlo y luego preparar el siguiente plato. Durante la pausaentre uno y otro, los primeros nutrientes llegan a su intestino y empiezan a reducir su hambre Estoreduce significativamente la tentación de comer demás. Si esto no es posible, coma tan lento comopueda. Las personas que comen despacio se sacian más pronto y comen menos que las personas que lohacen rápido.

Si usted tiene hambre durante el díaSi le da hambre, pero no quiere comer puede beber un vaso grande de agua (0,5 l) y luego beber una tazade café sin azúcar. Con este truco, muy probablemente su sensación de hambre desaparecerá después de10 minutos. Comer pomelos tiene un efecto regulador en el azúcar en sangre, y comer la mitad de unafruta puede reducir significativamente la sensación de hambre. Si no quiere beber café por la tarde, otodavía siente hambre después de comer, puede tomar una sopa baja en calorías. Una sopa clara, caldo decarne claro, caldo de pollo claro y consomé, cada uno tiene menos de 5 kcal por porción, y se puedenconsumir en cualquier momento sin contar las calorías extra. También siempre puede comer alimentosclasificados bajo "cualquier cantidad - sin ración". Manténgase activo. Si está aburrido o viendotelevisión, estará tentado a ir a la refrigeradora y comer algo. Si está pasándola bien con otra persona ohaciendo algo interesante, no se dará cuenta de que tiene hambre hasta llegada la noche.


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NutriMe Weight ManagementComo funciona:

Su análisis genético ha mostrado cuán sensible es usted a la grasa y los carbohidratos.Para ayudarle, ofrecemos un suplemento nutricional opcional. Preparamos una fórmulapersonalizada de bloqueadores de grasa y carbohidratos basados en su perfil genéticoindividual.

¡Tómelo con sus comidas, reduzca calorías!

Dependiendo de su nivel de sensibilidad a la grasa, una porción de la grasa en su comida sepuede aglutinar y evitar que sea absorbida por el torrente sanguíneo. Dependiendo de su nivelde sensibilidad a los carbohidratos, la absorción de carbohidratos en el intestino tambiénpuede reducirse. Como cada persona tiene un requerimiento diferente de ingredientes activos,este producto está creado específicamente para usted basándose en su perfil genético. Ustedrecibe su producto en forma de bolsitas con su nombre impreso en cada una. Tome el contenidode una bolsa antes de una comida con suficiente agua.

Los ingredientes activos son fabricados a partir de fibras vegetales no OGM y pueden reducir laabsorción de carbohidratos hasta en un 66%. Estas fibras evitan que los carbohidratos sedescompongan en moléculas más pequeñas de azúcar y así no pueden ser absorbidos por eltorrente sanguíneo. El componente que aglutina la grasa se crea a partir de fibras vegetales ytiene la capacidad de absorber como una esponja la grasa en el interior de su intestino sinpermitir que el cuerpo la absorba en el torrente sanguíneo. Estudios científicos handemostrado que en esta forma se puede evitar la absorción de hasta un 26.6 % de la grasaalimenticia.

Por favor tenga en cuenta: Para que nosotros podamos crear el producto basándonos en su perfil genético, primero necesitamos los resultados de suspruebas genéticas de los genes relevantes. En caso de que no hayamos destruido su muestra de ADN para cuando usted haga su pedido y no tengamoslos resultados genéticos necesarios para el suplemento, podemos optar por analizar los genes relevantes por nuestra propia cuenta para completar supedido. Al ordenar, usted nos da el permiso para hacerlo.

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NutriMe Weight ManagementSu soporte genéticamente

personalizado para perder peso

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PIERDA PESO CON LA AYUDA DE LALISTA DE ALIMENTOSComo puede usar la lista de alimentos para perder peso exitosamente.

ÍCONOS DE PESO

Pérdida de peso con la ayuda de los íconos depesoLa lista de alimentos incluye más de 900 tipos diferentes de alimentos que se evaluaronde acuerdo a sus genes y deberían ayudarle a lograr sus objetivos.

Íconos de peso verdesLos íconos de peso verdes indican que este tipo de alimento tiene el balanceóptimo entre carbohidratos, grasa y proteína. Cuantos más íconos verdestenga un tipo de alimento, mejor es su balance de macronutrientes parausted. Trate de planificar sus comidas usando principalmente los tipos dealimentos con calificaciones positivas de cinco o seis íconos de peso verdes.En general trate de variar su dieta y no coma al mismo tiempo mucho de losmismos o de similares tipos de alimentos.

Íconos de peso rojosLos íconos de peso rojos indican que este tipo de alimento no tiene parausted un balance adecuado entre carbohidratos, grasa y proteína. Cuantopeor sea el balance de macronutrientes, más íconos rojos tendrá el tipo dealimento en su calificación. Coma alimentos de la categoría roja soloocasionalmente y trata de no comer más de un tipo de alimento concalificación negativa al día. Trate de preferir los tipos de alimento con pocosíconos sobre los tipos de alimentos con muchos íconos de peso rojos.

Advertencia - Información del formulario de pedidoSi nos ha informado sobre cualquier alergia o intolerancia que padezca osolo desea evitar algún tipo de alimento, en esta sección de la tabla puedeencontrar un símbolo de advertencia (!). Esto significa que este tipo dealimento puede contener sustancias que pueden causar reacciones alérgicaso síntomas de una intolerancia alimenticia. Esta advertencia se basaúnicamente en la información que usted proporcionó en el formulario depedido y no se realizan pruebas genéticas para esta sección. ¡POR FAVORTENGA EN CUENTA! Esta advertencia es una directriz para ayudarle aplanificar su dieta y de ninguna manera es una lista de ingredientescompleta y exacta. Si sabe que padece de alguna alergia alimenticia, siemprerevise los componentes de cada alimento que consume.


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Libro de cocinaQué contiene:

En caso de que le parezca que la creación de sus propios planes de nutrición consumedemasiado tiempo, tiene la opción del libro de recetas genéticamente personalizado.Este libro contiene más de 30 menús diarios y refrigerios genéticamentepersonalizados y más de 90 recetas personalizadas con cantidades de ingredientesespecíficamente determinadas de acuerdo a sus necesidades.

Este libro de recetas genéticamente personalizado solo puede ser ordenado en forma adicionalal análisis genético de peso, ya que necesitamos los resultados de los análisis y su perfilmetabólico genético para crear las recetas personalizadas. Si esta información está disponible,el libro de recetas la ayudará a perder peso eficazmente o a mantener su peso fácilmente.

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➤ Más de 30 menús diarios personalizados ➤ Más de 35 refrigerios ➤ Más de 90 recetas genéticamente personalizadas

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PIERDA PESO CON LA AYUDA DELPORTAL DE MENÚComo puede usar el portal de menú para perder peso exitosamente.

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El Portal MenuQué contiene:

El Portal de Menú toma sus datos genéticos y realiza todos los cálculos complejos por usted.Usted puede planificar fácilmente su dieta ideal para una semana completa con solo unoscuantos clics. El software no toma en cuenta los alimentos que debe evitar y le indica cuánto delos distintos alimentos puede consumir para que se mantenga dentro del objetivo de su númerode calorías.

¡Planifique sus comidas de acu. a sus genes!

El programa deja fuera los alimentos que no son adecuados para su perfil genético y sugiere unplan de nutrición apropiado para usted. Si no le gusta algo de la lista de sugerencias, con solounos clics puede sustituirlo por algo más.

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Así es como se puede registrar gratuitamente:

Paso 1) Visite el sitio web

Visite: http://www.dnanutricontrol.com/en/eur/DNAnutriControl-Portal

Paso 2) para registrarse

En la sección: Cree un nuevo perfil, ingrese un usuario y contraseña adecuados

Paso 3) Ingrese información

Siga esta tabla para ingresar la información relevante:

Correo electrónico: Su dirección de correo electrónico si estádisponible

Fecha de nacimiento: 01/01/1990

Altura: 165

Peso actual: 70 (si continúa siendo el actual)

Peso deseado: su peso deseado

Comidas por día 5

% kcal provenientes de carbs 51

% kcal proveniente de grasa: 29

% kcal proveniente de proteína: 20

kcal quemadas por medio del ejercicio: 201

Reducir kcal en la dieta: 649

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El Portal Menu¡Actualmente solo en inglés!

El portal de Internet es la forma más fácil de planificar la dieta correcta según sus genes.Sin embargo, también puede usar la versión impresa que aparece en la siguiente página.

Ir a:http://www.dnanutricontrol.com/en/eur/DNAnutriControl-Portal

Contiene:Base de datos con 15,000 ingredientes y 140,000 marcas-nombres de artículos800 recetas adaptadas a su perfil genético.Imprima su propio libro de recetas personalizado genéticamente (próximamente)Ordene un cereal adaptado a su perfil genético (próximamente)Planifique su programa de ejercicioRegistre rápidamente su pérdida de peso

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PIERDA PESO CON LA AYUDA DELSISTEMA DE ARTÍCULOSALIMENTICIOSComo puede usar el sistema de artículos alimenticios en la lista dealimentos para perder peso exitosamente.

NUTRICIÓN

Planificación de su dietaPara planificar su dieta, necesitamos calcular algunos números para usted:

Paso 1) ¿Cuántas calorías al día?

Tomando como base sus genes no debería exceder la siguiente cantidad de calorías por día

Su requerimientodiario para un peso

estable

Reducción calóricabasada en sus genes

Sus calorías diariasdurante la fase 1

2068 kcal - 649 kcal = 1419 kcal

Paso 2) ¿Cómo deberían distribuirse las calorías?

Su análisis genético muestra que tanto las grasas como los carbohidratos lo hacen ganar peso.Por lo tanto, debe tener cuidado de mantener un equilibrio entre grasa, carbohidratos yproteína. La siguiente distribución maximizará su pérdida de peso:

Tipo de caloría Distribuciónóptima

Máximo por día por artículo

Carbohidratos 50 - 52% aprox. 172 - 189 g 13.2 g

Grasa 28 - 30% aprox. 39 - 52 g 3.35 g

Proteína 19 - 21% aprox. 62 - 79 g 5.15 g

kcal - aprox. 1349 - 1489kcal

103.5 kcal


Paso 3) ¿Cómo seguir estas directrices?

Para facilitar el monitoreo de su dieta, hemos desarrollado un sistema muy sencillo que puedesseguir. Las comidas diarias están divididas en varias raciones de alimentos permitidos por día.Una ración es un tipo de alimento que ingiere durante una comida. Por ejemplo, comer cereal,frutas y una vaso de leche en el desayuno son 3 raciones. Cuánto de cada alimento debe comerdepende de sus genes y estos cálculos pueden encontrarse en la tabla de alimentos.Dependiendo de tus genes, la distribución de alimentos durante el día se define en relación a laintensidad de sus sensaciones de hambre o de saciedad. A las personas que en general sesienten llenas y no hambrientas, se les recomienda comer tres comidas a lo largo del día,mientras que a aquellas que rápidamente sienten hambre, se les aconseja consumir cincocomidas más pequeñas. El número recomendado de comidas y raciones por comida puedenencontrarse de la siguiente tabla:

Fase Artículo permitido por díaFase de pérdida de peso 14

Fase de adaptación - Semana 1 16


Fase de estabilidad 20

Comidas recomendadas por día 5

Paso 4) Seleccionar los elementos y planificar su menú

Para hacer que el sistema funcione mejor, debe mantener una dieta saludable y equilibrada. Sudieta debe incluir suficiente pescado, vegetales, fruta y fibra todos los días. Siga la tabla queaparece a continuación para crear su plan de menú balanceado:

Seleccionar artículos de las siguientes categorías: por díaPan o cereales mínimo 2 Ración(es)

Productos horneados, pasta o dulces mínimo 1-2 Ración(es)

Frutas mínimo 2 Ración(es)

Verduras, productos de patatas y especias mínimo 1-2 Ración(es)

Componentes de un menú animal o vegetal o legumbresmínimo 1-2 Ración(es)

Productos lácteos, pescado o carne mínimo 2-3 Ración(es)

Bebidas mínimo 1 Ración(es)

Aceites y grasas mínimo 1 Ración(es)


Paso 5) Ejemplo de menú

Aquí se presenta un ejemplo para un desayuno con 5 artículos alimenticios seleccionados.Simplemente tome la cantidad del artículo de la tabla de alimentos del folleto e ingrésela en suplan nutricional. En este ejemplo el pan integral (Ración(es) C) usa 2 raciones porque la comidaincluye 2 veces la cantidad permitida por 1 artículo alimenticio.

Desayuno Ración(es) A Ración(es) B Ración(es) C Ración(es) DRación(es) Zumo de naranja Manzana fresca Pan integral x2 Requesón

Cantidad (g) 260ml 230 g 56 g x 2 = 112 g 68 g


Paso 6) ¿Cómo puede esto funcionar con los artículos?

Las raciones son el resultado de un sofisticado sistema que utiliza su distribución ideal defuentes de calorías, sus calorías diarias permitidas y la cantidad deseada de grasa,carbohidratos y proteína, para calcular la cantidad ideal de cada artículo alimenticio parausted. El sistema calcula la cantidad correcta de cada artículo personalmente para usted,basándose en su perfil genético.

Si un artículo incluye calorías que no son favorables para sus genes

Si un artículo alimenticio incluye calorías que no son favorables para sus genes, el sistemareducirá la cantidad a ingerir hasta que ya no tenga un efecto significativo en su dieta diariatotal. Por lo que aunque este artículo no sea adecuado para sus genes, aún así puede comer lapequeña cantidad recomendada por el sistema.

Si un artículo incluye calorías que son óptimas para sus genes

Por el contrario, si un artículo alimenticio incluye calorías que son óptimas para sus genes, elsistema aumenta la cantidad de ese artículo para que coma una gran cantidad de este. Cuandoingiera grandes cantidades de alimentos que funcionan para usted y solo pequeñas cantidadesde alimentos que no le favorecen, su dieta estará adecuadamente balanceada.

Todos los artículos juntos hacen la distribución correcta


MANTENIMIENTO DEL PESO

Instrucciones para mantener el pesoUna vez haya llegado a su peso deseado, pasaras a la fase de ajuste que durará algunassemanas. Durante esta fase su cuerpo se acostumbrará gradualmente a mas calorías.

El plan es pasar a un programa de ejercicios sostenible que sea más sencillo y aumentar elnúmero de raciones por semana.

Durante la fase de pérdida de peso ha ingerido menos calorías de las que ha usado y por eso haperdido peso. Para evitar el efecto yoyo, ahora debemos aumentar lentamente su númerorelativo de calorías diarias. Por lo tanto, deberá ajustar el número de raciones basándose enesta tabla y crear su nuevo plan nutricional. Puede ampliar su plan de dieta ya existente o crearuno nuevo con una nueva lista.

Número de raciones para las siguientes fases:

Fase Artículo permitido por díaFase de adaptación - Semana 1 16


Fase de estabilidad 20

Si sigue estas instrucciones, mantendrá su peso en forma permanente y estará delgado sinmucho esfuerzo. Si en ocasiones se sobrepasa con la comida, solo queme las calorías extrahaciendo ejercicio. Para monitorear su peso a largo plazo, anote su peso el primer día de cadames. Si ha ganado peso sin proponérselo, reduzca en 1 las raciones por día. Si ha perdido peso,agregue una ración diaria. De esta forma, puede mantener la ingesta calórica óptima para sucuerpo y su peso constante a largo plazo.


PIERDA PESO CON LA AYUDA DE LOSMENÚS DIARIOSComo puede usar los menús diarios para perder peso exitosamente.

SUGERENCIAS DE MENÚ

Sugerencias de menús basadas en su perfilgenéticoAhora que conocemos sus fortalezas y debilidades genéticas, esta sección del informe contienesugerencias de menú basadas en su perfil genético. Así puede simplemente seguir estassugerencias de menús diarios y fácilmente perder peso o mantener su peso actual. Ladistribución calórica óptima para usted ya fue considerada. Simplemente elija uno de estosmenús y apéguese a las cantidades en la respectiva columna (perder peso, fase de adaptación omantener peso).

¡Por favor tenga en cuenta!

Las siguientes sugerencias de menú están calculadas especialmente para perder peso deacuerdo a sus genes. Dado que la proporción correcta se establece por la combinación deproductos alimenticios, las cantidades son diferentes de las cantidades en la lista de alimentos.Aquí no se considera la evaluación de los productos alimenticios de acuerdo a los genes(genéticamente saludable o dañino).

Plan del menú: Tradicional Comida Artículo Peso

perder Adaptación

Semana 1 Adaptación

semana 2 peso

mantener

Desayuno Pan integral 136 g 159 g 179 g 199 g

Tocino de cerdo 8 g 9 g 10 g 12 g

Mantequilla 8 g 9 g 10 g 11 g

Café (bebida) 510ml 596ml 670ml 745ml

Agua y agua mineral 500ml 500ml 500ml 500ml

Refrigerio Buscar en la lista de aperitivos

Almuerzo Aguacate 85 g 99 g 112 g 124 g

Queso azul 11 g 13 g 15 g 17 g

Espinaca 340 g 397 g 447 g 496 g

Lechuga romana 170 g 199 g 223 g 248 g

Nuez 15 g 18 g 20 g 23 g



Cena Pasta (al huevo) 170 g 199 g 223 g 248 g

Salsa de queso 23ml 26ml 30ml 33ml

Enrollado de jamón 11 g 13 g 15 g 17 g



Plan del menú: Tradicional Comida Artículo Peso

perder Adaptación


semana 2 peso

mantener

Desayuno Tostada integral 90 g 105 g 118 g 131 g

Jalea 50 g 58 g 66 g 73 g

Té (bebida) 125ml 146ml 164ml 183ml



Almuerzo Caballa 200 g 234 g 263 g 292 g

Lima 125 g 146 g 164 g 183 g

Arúgula 70 g 82 g 92 g 102 g


Mango 200 g 234 g 263 g 292 g



Cena Pasteles de pescado 80 g 93 g 105 g 117 g

Mezcla de vegetales 70 g 82 g 92 g 102 g

Tarta de frutas con bayas 120 g 140 g 158 g 175 g



Plan del menú: Mariscos Comida Artículo Peso

perder Adaptación


semana 2 peso

mantener

Desayuno Yogur 10% de grasa 120 g 140 g 157 g 175 g

zarzamora 153 g 178 g 200 g 223 g

Semilla de calabaza 22 g 25 g 29 g 32 g



Almuerzo Arenque en salsa de tomate 98 g 115 g 129 g 143 g

Tostada integral 60 g 70 g 79 g 87 g


Melocotón 131 g 153 g 172 g 191 g



Cena Espagueti (al huevo) 142 g 165 g 186 g 207 g

Mejillón 65 g 76 g 86 g 95 g

Salsa de vino blanco 65ml 76ml 86ml 95ml

Ensaladas crudas 142 g 165 g 186 g 207 g

Chile dulce 7 g 8 g 9 g 10 g

Ajo 7 g 8 g 9 g 10 g

Vino blanco seco 65ml 76ml 86ml 95ml



Plan del menú: Vetetariano Comida Artículo Peso

perder Adaptación


semana 2 peso

mantener

Desayuno Pan integral 116 g 135 g 152 g 169 g

Emmental 11 g 12 g 14 g 15 g


Nectarina 317 g 370 g 416 g 462 g



Almuerzo Ravioles vegetarianos 53 g 62 g 69 g 77 g

Arúgula 53 g 62 g 69 g 77 g


Achicoria roja 18 g 21 g 24 g 26 g

Parmesano 46 g 54 g 61 g 68 g

Cappuccino (bebida) 53ml 62ml 69ml 77ml



Cena Pizza de hongos 264 g 308 g 346 g 385 g

Repollo 158 g 185 g 208 g 231 g

Arúgula 53 g 62 g 69 g 77 g



Plan del menú: Italiano Comida Artículo Peso

perder Adaptación


semana 2 peso

mantener

Desayuno Pan blanco 94 g 110 g 124 g 138 g


Salami 12 g 14 g 16 g 17 g

Néctares de frutas variadas 413ml 482ml 543ml 603ml



Almuerzo Pollo asado, sin piel 177 g 207 g 233 g 258 g

Aderezo cremoso 24ml 28ml 31ml 34ml

Parmesano 38 g 44 g 50 g 55 g

Repollo 59 g 69 g 78 g 86 g


Tomates 142 g 165 g 186 g 207 g



Cena Pastas sin huevo 83 g 96 g 109 g 121 g

Salsa de tomate con pasta de tomate 71ml 83ml 93ml 103ml

Repollo 59 g 69 g 78 g 86 g

Pepino 59 g 69 g 78 g 86 g

Achicoria roja 59 g 69 g 78 g 86 g

Café (bebida) 177ml 207ml 233ml 258ml



Plan del menú: Español Comida Artículo Peso

perder Adaptación


semana 2 peso

mantener

Desayuno Omelet 135 g 158 g 178 g 198 g

Tostada integral 155 g 181 g 203 g 226 g

Naranja 339 g 395 g 445 g 494 g




Almuerzo Camarón 48 g 56 g 64 g 71 g

Baguette 97 g 113 g 127 g 141 g

Chile dulce 6 g 7 g 8 g 8 g

Ajo 6 g 7 g 8 g 8 g


Cappuccino (bebida) 97ml 113ml 127ml 141ml



Cena Calamares empanados y fritos 97 g 113 g 127 g 141 g

Mayonesa 80% de grasa 12 g 14 g 15 g 17 g

Arúgula 97 g 113 g 127 g 141 g

Limón 194 g 226 g 254 g 282 g


Plan del menú: Francés Comida Artículo Peso

perder Adaptación


semana 2 peso

mantener

Desayuno Baguette Rolls 122 g 142 g 160 g 177 g

Duro queso bajo en grasa 10% de la materiaseca

47 g 55 g 61 g 68 g

Bayas 117 g 136 g 153 g 170 g

Jugo de frutas variadas 337ml 393ml 442ml 491ml



Almuerzo Crema de brócoli 280ml 327ml 368ml 409ml

Pan integral 47 g 55 g 61 g 68 g




Cena Ternera Cordon Bleu 140 g 164 g 184 g 205 g

Tortitas de patata (receta estándar) 140 g 164 g 184 g 205 g

Mezcla de vegetales 140 g 164 g 184 g 205 g



Plan del menú: Oriental Comida Artículo Peso

perder Adaptación


semana 2 peso

mantener

Desayuno Omelet 116 g 136 g 152 g 169 g

Setas 35 g 41 g 46 g 51 g

Pan integral 139 g 163 g 183 g 203 g

Papaya 232 g 271 g 305 g 339 g



Almuerzo Pollo asado, sin piel 116 g 136 g 152 g 169 g

Salsa de Curry 46ml 54ml 61ml 68ml

Pimiento morrón rojo 46 g 54 g 61 g 68 g

Lechuga iceberg 52 g 61 g 69 g 76 g

Vegetales mixtos estilo chino 46 g 54 g 61 g 68 g

Limonada 192ml 224ml 252ml 279ml



Cena Brochetas de cordero 78 g 91 g 102 g 113 g

Hongos shiitake 104 g 122 g 137 g 152 g

Champiñón ostra 116 g 136 g 152 g 169 g

Pan blanco 99 g 115 g 130 g 144 g



¿Desea un refrigerio entre las comidas principales?

En caso de que tenga hambre entre comidas o que su programa le recomiende más de 3 comidasal día, puede elegir de una lista de tipos potenciales de alimentos, la cual encontrará al final dela sección de menús diarios.

Por favor tenga en cuenta: Los menús diarios fueron creados para asegurar el balance calóricocorrecto a lo largo de su nutrición diaria. Con este fin, los alimentos que realmente estánclasificados con íconos de peso rojos han sido incluidos en estas comidas diarias. Dado quetodos los alimentos han sido cuidadosamente seleccionados como un grupo, está bien sitambién come tipos de alimentos clasificados con un ícono de peso rojo en esta combinaciónexacta. Los menús diarios también solo consideran el balance calórico correcto para usted(Programa de Peso). No consideran si estos alimentos son particularmente saludables odañinos basándose en sus genes (Programa de Nutrición).


Bocadillos, que pueden ser consumidos cuando lo desee

Sopa clara con setas835 ml de caldo deverdurass250 g de setas85 g de retoños de rábano Sal yodada Pimienta Salsa de soja Tomillo

Corte las setas en rodajas. Caliente lasopa y agregue las setas. Sazone la sopacon sal, pimienta, salsa de soja y tomillo.

Sopa de tomate con hierbas165 ml de caldo deverdurass5 Tomates1.5 cdta. vinagrebalsámico blanco Sal yodada Pimienta Albahaca

Corte los tomates en trozos pequeños.Caliente la sopa y agregue los trozos detomate. Déjela hervir durante tresminutos y luego pase la mezcla por uncolador haciendo presión. Sazone la sopacon sal, pimienta, albahaca y vinagrebalsámico. Sirva la sopa en un tazón yañádale brotes.

Plato sencillo de verduras100 g de espárragosverdes frescos100 g de apio100 g de calabaza50 g de paprika100 g de calabacín Sal yodada Pimienta Tomillo

Lave, pele y corte las verduras en rodajas.Coloque el apio, la calabaza y losespárragos en agua hirviendo durante 8 a10 minutos. Agregue el apio y la paprika yhierva por tres minutos más. Retire lasverduras del agua y sazone con limón,tomillo, sal y pimienta.

Fideos shirataki con salsa de tomate310 g de fideos shirataki35 g de setas0.5 lata(s) de tomates encubos Limones Sal yodada Pimienta Albahaca

Coloque los tomates en cubos y las setasen una sartén y cocine durante 5minutos. Sazone con limón, sal, pimientay albahaca. Saque los fideos del empaquey cocínelos en agua hirviendo de 1 a 3minutos. Separe los fideos del aguahirviendo usando un colador, mezcle conla salsa y sirva en un plato.



Ensalada de verano con flores215 ensalada de hojasmixtas140 g de pepinos55 g de flores comestibles1.5 cda. de vinagre de vinoblanco1.5 cda. de vinagre deframbuesa1.5 cdta. de aceite de oliva Sal yodada Pimienta

Parta la ensalada ya lavada en pedazostamaño bocado. Corte el pepino entrozos pequeños. Mezcle la ensalada y elpepino en una ensaladera con vinagre yaceite. Agregue un poco de sal y pimientapara sazonar y añada las flores antes deservir.

Acerola Acerola En cualquier cantidad

Albaricoque Albaricoque En cualquier cantidad

Berenjena Berenjena En cualquier cantidad

Recomendamos cocinar al vapor

Ostra cruda Ostra cruda En cualquier cantidad



Coliflor Coliflor En cualquier cantidad


Brócoli Brócoli En cualquier cantidad


Clementina Clementina En cualquier cantidad

Caldo de pescado Caldo de pescado En cualquier cantidad

Cangrejo de río cocinado Cangrejo de río cocinado En cualquier cantidad



Pimientos verdes Pimientos verdes En cualquier cantidad

Pepinillo, escurrido Pepinillo, escurrido En cualquier cantidad

Ensalada verde sin aderezo Ensalada verde sinaderezo

En cualquier cantidad

Pepino Pepino En cualquier cantidad

Café con Leche Café con leche (sinendulzar)




Kiwi Kiwi En cualquier cantidad

Mandarina Mandarina En cualquier cantidad

Colmenilla Colmenilla En cualquier cantidad

Ciruela Ciruela En cualquier cantidad

Rábano Rábano En cualquier cantidad



Rábano Rábano En cualquier cantidad

Compota de riubarbo con edulcorante Compota de riubarbo conedulcorante


Repollo morado Repollo morado En cualquier cantidad

Espárragos Espárragos En cualquier cantidad


Sopas claras Sopas claras En cualquier cantidad



Té (bebida) Té (bebida) En cualquier cantidad

Tomates Tomates En cualquier cantidad

Agua y agua mineral Agua y agua mineral En cualquier cantidad

Repollo blanco Repollo blanco En cualquier cantidad

Calabacín Calabacín En cualquier cantidad







GENES DE NUTRICIÓN



EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

BURNOUT




LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA


SUS PROGRAMAS DEPORTIVOSPARA PERDER PESOPlanifique su programa personalizado de ejercicio para perder pesoeficazmente.

EJERCICIO

EjercicioEl objetivo del ejercicio aeróbico es aumentar su pulso durante un periodo prolongado detiempo y mantenerlo constante. Si come justo antes de hacer ejercicio, su cuerpo tomará de losalimentos parte de la energía necesaria, lo que lleva a una menor pérdida de peso. Por tanto, nodebería comer durante al menos 2 horas antes del ejercicio, para aumentar su pérdida de peso.

Decida usted mismo, cuántas sesiones de entrenamiento desea realizar por semana. Lasiguiente tabla muestra cuántas calorías debería quemar por semana. Cuánto másfrecuentemente se ejercite, tendrá que quemar menos calorías por sesión:

Sesiones de entrenamiento por semana Índice de quema de calorías por sesión

7 201 kcal

6 234 kcal

5 281 kcal

4 352 kcal

3 469 kcal

2 703 kcal

1 1407 kcal

Como alternativa a estas tablas de ejercicio, también puede usar su teléfono inteligente paramonitorear las calorías que ha gastado. Las siguientes aplicaciones le pueden ayudar amonitorear su gasto de calorías por el ejercicio:

➤ FitnessBuilder➤ Freeletics➤ Google Fit➤ Nike+ Training Club➤ Strava➤ Sworkit ➤ Runkeeper ➤ Runtastic


Instrucciones

Primero, decida cuántas veces a la semana desea realizar ejercicios aeróbicos. Cuantas menosveces se ejercite, más tiempo de ejercicio necesitará para quemar las calorías necesarias. Trasdecidir cuántas veces desea entrenarse a la semana, escoja su ejercicio favorito consultando latabla de abajo. Bajo la columna “4 X” encontrará la duración de la sesión de entrenamiento paracada actividad, en caso de que se practique cuatro veces a la semana. Por supuesto, puedecombinar diferentes tipos de ejercicio. Si, por ejemplo, decide que quiere entrenar cuatro vecesa la semana, puede jugar al fútbol dos veces a la semana y hacer escalada dos veces a la semana.En la tabla se muestra el tiempo que necesita dedicar a cada actividad.

Al elegir su ejercicio, también debe considerar su programación genética. El balance óptimoentre deportes de potencia y de resistencia le ayudará a mantener su masa muscular aún ycuando pierda peso. Para ayudarle a elegir los ejercicios correctos, encontrará símbolos queindican si está clasificado como ejercicio de potencia o de resistencia:

= Deporte de resistencia

= Deporte de fuerza

= Resistencia y Potencia

Su tipo: DEPORTES DE RESISTENCIA Y DEPORTES DE POTENCIA

¿Qué tipo de ejercicio se adapta mejor a sus genes para mantener losmúsculos? DEPORTES DEPOTENCIA

RESISTENCIA

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Inscríbase al gimnasio con sus amigos

Es posible perder peso con motivación y un buen plan, pero los estudios han demostrado quelos planes de pérdida de peso tienen mucho más éxito si cuentan con apoyo profesional. Loanimamos a que se inscriba en un gimnasio, para contar con la ayuda de un entrenadorpersonal. El entrenador lo puede asesorar sobre los ejercicios adecuados y motivarlo a largoplazo.

También muchas personas consideran que es más fácil hacer ejercicio si el ir al gimnasio esparte de su rutina. Con la siguiente tabla puede determinar cuántas veces desea ejercitarse a lasemana y la duración de cada sesión. También puede combinar los deportes al aire libre con susvisitas al gimnasio.


Ejemplo de un plan de entrenamiento con 3 sesiones por semana

Tipo de deporte 1

Tipo de deporte 2

Tipo de deporte 3

Tipo de deporte 4

Tipo de deporte 5

Tipo de deporte 6

Tipo de deporte 7

Tipo de deporte 8

Tipo de deporte 9

156 Promedio kcal/día

Lunes Martes Miércoles JuevesTipo de deporte 2 Tipo de deporte 9 Tipo de deporte 5

por lo menos 40 min por lo menos 37 min por lo menos 45 min

Viernes Sábado Domingo


Actividades deportivasSesiones de entrenamiento por semana en

minutos201 Promedio kcal/día 1 X 2 X 3 X 4 X 5 X 6 X 7 X

Aeróbicos (380 kcal/h) 222 111 74 56 44 37 32

Bádminton (360 kcal/h) 235 117 78 59 47 39 34

Baloncesto (450 kcal/h) 188 94 63 47 38 31 27

Montañismo (436 kcal/h) 194 97 65 48 39 32 28

Boxeo (saco de boxeo) (422 kcal/h) 200 100 67 50 40 33 29

Patinaje s. hielo (15 km/h) (384 kcal/h) 220 110 73 55 44 37 31

Ciclismo (15 km/h) (360 kcal/h) 235 117 78 59 47 39 34


Fútbol (498 kcal/h) 170 85 57 42 34 28 24

Máquina de ejercicios (fuerza) (422 kcal/h) 200 100 67 50 40 33 29

Gimnasia (324 kcal/h) 261 130 87 65 52 43 37

Balonmano (640 kcal/h) 132 66 44 33 26 22 19

Hockey (563 kcal/h) 150 75 50 37 30 25 21

Jogging (9 km/h) (488 kcal/h) 173 86 58 43 35 29 25



Artes Marciales (704 kcal/h) 120 60 40 30 24 20 17

Escalada (774 kcal/h) 109 55 36 27 22 18 16

Sentadillas (588 kcal/h) 144 72 48 36 29 24 21

Esquí de Fondo (8 km/h) (690 kcal/h) 122 61 41 31 24 20 17

Ciclismo de Montaña (520 kcal/h) 162 81 54 41 32 27 23

Camin. nórdi. (3,5 km/h) (396 kcal/h) 213 107 71 53 43 36 30

Pilates (420 kcal/h) 201 101 67 50 40 34 29

Polo (563 kcal/h) 150 75 50 37 30 25 21

Patinaje (15 km/h) (384 kcal/h) 220 110 73 55 44 37 31

Rugby (704 kcal/h) 120 60 40 30 24 20 17

Caminata c. raq. d. nieve (560 kcal/h) 151 75 50 38 30 25 22

Saltar la cuerda (572 kcal/h) 148 74 49 37 30 25 21

Skateboarding (352 kcal/h) 240 120 80 60 48 40 34

Esquí (lento) (488 kcal/h) 173 86 58 43 35 29 25

Esquí (rápido) (560 kcal/h) 151 75 50 38 30 25 22

Snowboarding (488 kcal/h) 173 86 58 43 35 29 25

Squash (728 kcal/h) 116 58 39 29 23 19 17

Natación (lento) (260 kcal/h) 325 162 108 81 65 54 46

Natación (rápido) (576 kcal/h) 147 73 49 37 29 24 21

Taekwondo (combate) (900 kcal/h) 94 47 31 23 19 16 13

Taekwondo (técnico) (550 kcal/h) 153 77 51 38 31 26 22

Tenis (312 kcal/h) 271 135 90 68 54 45 39

Monociclo (352 kcal/h) 240 120 80 60 48 40 34

Voleibol (563 kcal/h) 150 75 50 37 30 25 21

Excursionismo (360 kcal/h) 235 117 78 59 47 39 34

Polo acuático (704 kcal/h) 120 60 40 30 24 20 17


Actividades de ocio y tareas del hogarSesiones de entrenamiento por semana en


Pesca de pie (176 kcal/h) 480 240 160 120 96 80 69

Pesca de pie / río (246 kcal/h) 343 172 114 86 69 57 49

Boliche (211 kcal/h) 400 200 133 100 80 67 57

Dardos (176 kcal/h) 480 240 160 120 96 80 69

Esgrima (422 kcal/h) 200 100 67 50 40 33 29

Frisbee (211 kcal/h) 400 200 133 100 80 67 57

Golf (con carrito) (352 kcal/h) 240 120 80 60 48 40 34

Piragüismo (4 km/h) (174 kcal/h) 485 243 162 121 97 81 69

Motocross (281 kcal/h) 300 150 100 75 60 50 43

Rafting (352 kcal/h) 240 120 80 60 48 40 34

Montar a caballo (246 kcal/h) 343 172 114 86 69 57 49

Snorkel (352 kcal/h) 240 120 80 60 48 40 34

Navegación (211 kcal/h) 400 200 133 100 80 67 57

Caminar (174 kcal/h) 485 243 162 121 97 81 69

Hacer surf (211 kcal/h) 400 200 133 100 80 67 57

Bailar (de salón lento) (211 kcal/h) 400 200 133 100 80 67 57

Bailar (de salón rápido) (384 kcal/h) 220 110 73 55 44 37 31

Baile moderno (422 kcal/h) 200 100 67 50 40 33 29

Buceo (493 kcal/h) 171 86 57 43 34 29 24

Tenis de mesa (281 kcal/h) 300 150 100 75 60 50 43

Windsurfing (211 kcal/h) 400 200 133 100 80 67 57

Jardinería (352 kcal/h) 240 120 80 60 48 40 34

Cortar el césped (387 kcal/h) 218 109 73 55 44 36 31

Limpiar la casa (246 kcal/h) 343 172 114 86 69 57 49


Posibilidades en el gimnasioSesiones de entrenamiento por semana en


Bicicleta estacionaria (588 kcal/h) 144 72 48 36 29 24 21

Bicicleta elíptica (540 kcal/h) 156 78 52 39 31 26 22


Levantamiento de pesas (422 kcal/h) 200 100 67 50 40 33 29

Cinta de correr (9km/h) (488 kcal/h) 173 86 58 43 35 29 25

Cinta de correr (12 km/h) (748 kcal/h) 113 56 38 28 23 19 16


Máquina de remo (415 kcal/h) 203 102 68 51 41 34 29

Escalador (588 kcal/h) 144 72 48 36 29 24 21

Tai chi (281 kcal/h) 300 150 100 75 60 50 43

Entren./plataforma vibratoria (900 kcal/h) 94 47 31 23 19 16 13

Yoga (281 kcal/h) 300 150 100 75 60 50 43


EJERCICIO

Fase de ajuste y fase de estabilidadSiga el programa previo hasta que alcance su peso deseado. Cuando esté satisfecho consu peso, empiece la siguiente fase del programa.

Su nuevo plan de ejercicio¡Felicidades! Ha completado exitosamente un programa intensivo de reducción de calorías yejercicio. Ahora, puede pasar a la siguiente fase, la cual es considerablemente más fácil.Primero, puede reducir significativamente su ejercicio, pero para mantener su peso corporalnecesitará tener cierto nivel de ejercicio como parte de su rutina. Ahora puede planificar sunuevo programa de ejercicios que seguirá a partir de hoy.

Utilice la tabla que aparece en la siguiente página para planificar elprograma de ejercicio que desea seguir de aquí en adelante.


EjercicioSesiones de entrenamiento por semana en


Aeróbicos (380 kcal/h) 74 37 25 19 15 12 11

Bádminton (360 kcal/h) 78 39 26 20 16 13 11

Baloncesto (450 kcal/h) 63 31 21 16 13 10 9

Montañismo (436 kcal/h) 65 32 22 16 13 11 9

Boxeo (saco de boxeo) (422 kcal/h) 67 33 22 17 13 11 10

Patinaje s. hielo (15 km/h) (384 kcal/h) 73 37 24 18 15 12 10



Fútbol (498 kcal/h) 57 28 19 14 11 9 8


Gimnasia (324 kcal/h) 87 43 29 22 17 14 12

Balonmano (640 kcal/h) 44 22 15 11 9 7 6

Hockey (563 kcal/h) 50 25 17 12 10 8 7




Artes Marciales (704 kcal/h) 40 20 13 10 8 7 6

Escalada (774 kcal/h) 36 18 12 9 7 6 5

Sentadillas (588 kcal/h) 48 24 16 12 10 8 7

Esquí de Fondo (8 km/h) (690 kcal/h) 41 20 14 10 8 7 6

Ciclismo de Montaña (520 kcal/h) 54 27 18 14 11 9 8

Camin. nórdi. (3,5 km/h) (396 kcal/h) 71 36 24 18 14 12 10

Pilates (420 kcal/h) 67 34 22 17 13 11 10

Polo (563 kcal/h) 50 25 17 12 10 8 7

Patinaje (15 km/h) (384 kcal/h) 73 37 24 18 15 12 10

Rugby (704 kcal/h) 40 20 13 10 8 7 6

Caminata c. raq. d. nieve (560 kcal/h) 50 25 17 13 10 8 7

Saltar la cuerda (572 kcal/h) 49 25 16 12 10 8 7

Skateboarding (352 kcal/h) 80 40 27 20 16 13 11

Esquí (lento) (488 kcal/h) 58 29 19 14 12 10 8

Esquí (rápido) (560 kcal/h) 50 25 17 13 10 8 7

Snowboarding (488 kcal/h) 58 29 19 14 12 10 8

Squash (728 kcal/h) 39 19 13 10 8 6 6

Natación (lento) (260 kcal/h) 108 54 36 27 22 18 15

Natación (rápido) (576 kcal/h) 49 24 16 12 10 8 7

Taekwondo (combate) (900 kcal/h) 31 16 10 8 6 5 4

Taekwondo (técnico) (550 kcal/h) 51 26 17 13 10 9 7

Tenis (312 kcal/h) 90 45 30 23 18 15 13

Monociclo (352 kcal/h) 80 40 27 20 16 13 11

Voleibol (563 kcal/h) 50 25 17 12 10 8 7

Excursionismo (360 kcal/h) 78 39 26 20 16 13 11

Polo acuático (704 kcal/h) 40 20 13 10 8 7 6


Actividades de ocio y tareas del hogarSesiones de entrenamiento por semana en


Pesca de pie (176 kcal/h) 160 80 53 40 32 27 23

Pesca de pie / río (246 kcal/h) 114 57 38 29 23 19 16

Boliche (211 kcal/h) 133 67 44 33 27 22 19

Dardos (176 kcal/h) 160 80 53 40 32 27 23

Esgrima (422 kcal/h) 67 33 22 17 13 11 10

Frisbee (211 kcal/h) 133 67 44 33 27 22 19

Golf (con carrito) (352 kcal/h) 80 40 27 20 16 13 11

Piragüismo (4 km/h) (174 kcal/h) 162 81 54 40 32 27 23

Motocross (281 kcal/h) 100 50 33 25 20 17 14

Rafting (352 kcal/h) 80 40 27 20 16 13 11

Montar a caballo (246 kcal/h) 114 57 38 29 23 19 16

Snorkel (352 kcal/h) 80 40 27 20 16 13 11

Navegación (211 kcal/h) 133 67 44 33 27 22 19

Caminar (174 kcal/h) 162 81 54 40 32 27 23

Hacer surf (211 kcal/h) 133 67 44 33 27 22 19

Bailar (de salón lento) (211 kcal/h) 133 67 44 33 27 22 19

Bailar (de salón rápido) (384 kcal/h) 73 37 24 18 15 12 10

Baile moderno (422 kcal/h) 67 33 22 17 13 11 10

Buceo (493 kcal/h) 57 29 19 14 11 10 8

Tenis de mesa (281 kcal/h) 100 50 33 25 20 17 14

Windsurfing (211 kcal/h) 133 67 44 33 27 22 19

Jardinería (352 kcal/h) 80 40 27 20 16 13 11

Cortar el césped (387 kcal/h) 73 36 24 18 15 12 10

Limpiar la casa (246 kcal/h) 114 57 38 29 23 19 16


Posibilidades en el gimnasioSesiones de entrenamiento por semana en


Bicicleta estacionaria (588 kcal/h) 48 24 16 12 10 8 7

Bicicleta elíptica (540 kcal/h) 52 26 17 13 10 9 7


Levantamiento de pesas (422 kcal/h) 67 33 22 17 13 11 10

Cinta de correr (9km/h) (488 kcal/h) 58 29 19 14 12 10 8



Máquina de remo (415 kcal/h) 68 34 23 17 14 11 10

Escalador (588 kcal/h) 48 24 16 12 10 8 7

Tai chi (281 kcal/h) 100 50 33 25 20 17 14

Entren./plataforma vibratoria (900 kcal/h) 31 16 10 8 6 5 4

Yoga (281 kcal/h) 100 50 33 25 20 17 14


FRECUENCIA CARDÍACA

Calcule su frecuencia cardiaca óptimaLa frecuencia cardíaca es crucial para realizar ejercicio. La frecuencia cardíaca ideal paraejercicio aeróbico (cardio) depende de su edad. Utilice la siguiente tabla paradeterminar el pulso correcto según su edad.

Edad Pulso

5 175 - 185

10 165 - 175

15 160 - 170

20 155 - 165

25 150 - 160

30 145 - 155

35 140 - 150

40 135 - 145

45 130 - 140

50 125 - 135

55 120 - 130

60 115 - 125

65 110 - 120

70 105 - 115

75 100 - 110

80 95 - 105

85 90 - 100

90 85 - 95

95 80 - 90

100 75 - 85

Frecuencia cardiaca óptima:

150 - 160Para asegurarse de que ejecuta el ejercicio con la intensidadadecuada es muy recomendable usar un pulsómetro demuñeca. Estos aparatos suelen tener una alarme que leadvierte cuando su pulso está demasiado alto o demasiadobajo. (Nosotros calculamos su frecuencia cardíaca con elmétodo Zoladz: réstele su edad a 180 y manténgase dentrode un rango de +/-5 de ese número).Si lo necesita, puede encargar este aparato a través denosotros. Simplemente envíenos un e-mail.

¡Atención! Esta frecuencia cardíaca es solo un valorpromedio aproximado y debería considerarse como una guíaestimada. Si, al tener esta frecuencia cardíaca, experimentauna leve sudoración y la necesidad de respirar más, pero aúnpuede hablar, probablemente está en la zona correcta de lafrecuencia cardíaca. Si se siente demasiado o muy pocodesafiado, necesita ajustar según corresponda sufrecuencia cardíaca óptima.







GENES DE NUTRICIÓN



EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

BURNOUT




LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA


LISTA DE ALIMENTOSEsta lista de alimentos individuales contiene aproximadamente 900productos alimenticios evaluados de acuerdo a sus genes y le ayuda aplanificar óptimamente su nutrición.

TABLA

Explicación de la lista de alimentosLa lista de alimentos incluye más de 900 tipos diferentes de alimentos que se evaluaronde acuerdo a sus genes y deberían ayudarle a lograr sus objetivos.

Por favor tenga en cuenta: Independientemente de su objetivo con este programa,debería asegurarse de seguir una dieta variada y balanceada. Para lograr esto,considere la cantidad de porción típica como su cantidad diaria máxima para este tipode alimento (a menos que utilice el sistema de peso del artículo alimenticio). Tambiéntrate de variar su selección de tipos de alimentos y no coma al mismo tiempo mucho delos mismos o de similares tipos de alimentos. Las bebidas alcohólicas deben limitarse aun máximo de tres veces por semana.

125 g Cantidad de alimentoLa cantidad de alimento es la cantidad MÁXIMA de cada artículo alimenticioque debería comer. Si desea comer más de este tipo de alimento, tiene quegastar otro de sus artículos alimenticios diarios. También puede usar lamitad de un artículo alimenticio y pasar la otra mitad a otro tipo dealimento. No necesita comer todo de cada artículo alimenticio si no tienehambre. Algunos artículos alimenticios están etiquetados como "cualquiercantidad - no es artículo alimenticio". Esto significa que este tipo dealimento contiene tan pocas calorías que no cuentan como artículosalimenticios. Puede comer estos artículos cuando ha terminado susartículos alimenticios diarios y aún tiene hambre.

Íconos de peso verdesLos íconos de peso verdes indican que este tipo de alimento tiene el balanceóptimo entre carbohidratos, grasa y proteína. Cuantos más íconos verdestenga un tipo de alimento, mejor es su balance de macronutrientes parausted. Trate de planificar sus comidas usando principalmente los tipos dealimentos con calificaciones positivas de cinco o seis íconos de peso verdes.En general trate de variar su dieta y no coma al mismo tiempo mucho de losmismos o de similares tipos de alimentos.

Íconos de peso rojosLos íconos de peso rojos indican que este tipo de alimento no tiene parausted un balance adecuado entre carbohidratos, grasa y proteína. Cuantopeor sea el balance de macronutrientes, más íconos rojos tendrá el tipo dealimento en su calificación. Coma alimentos de la categoría roja soloocasionalmente y trata de no comer más de un tipo de alimento con


calificación negativa al día. Trate de preferir los tipos de alimento con pocosíconos sobre los tipos de alimentos con muchos íconos de peso rojos.

Advertencia - Información del formulario de pedidoSi nos ha informado sobre cualquier alergia o intolerancia que padezca osolo desea evitar algún tipo de alimento, en esta sección de la tabla puedeencontrar un símbolo de advertencia (!). Esto significa que este tipo dealimento puede contener sustancias que pueden causar reacciones alérgicaso síntomas de una intolerancia alimenticia. Esta advertencia se basaúnicamente en la información que usted proporcionó en el formulario depedido y no se realizan pruebas genéticas para esta sección. ¡POR FAVORTENGA EN CUENTA! Esta advertencia es una directriz para ayudarle aplanificar su dieta y de ninguna manera es una lista de ingredientescompleta y exacta. Si sabe que padece de alguna alergia alimenticia, siemprerevise los componentes de cada alimento que consume.

Advertencia - Advertencia de ingredientes genéticosUn signo de advertencia (!) en esta columna significa que este tipo dealimento contiene una sustancia que puede causar problemas digestivos uotros signos de una intolerancia alimenticia debido a su genética. Al comerestos alimentos, observe si aparecen problemas digestivos u otros signos ysi es necesario evite estos alimentos. Si no se presenta ningún problema,puede continuar comiendo este alimento.

Signos de interrogaciónSi no ha ordenado ciertos productos, es posible que aparezcan signos deinterrogación en una columna. Esto significa que no todos los resultadosrelevantes están disponibles para esta evaluación. Si desea ordenar esteanálisis adicional, por favor póngase en contacto con nosotros.


Recomendaciones para perder pesoF

g por artículoa menudo pocas veces

F F F F F F F F F F F F F

Recomendaciones para unanutrición saludable

E

a menudo pocas veces

E E E E E E E E E E E E E

Recomendaciones para mejorarrendimiento

G


G G G G G G G G G G G G G adve

rten

cia

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t. 1

adve

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cia

gené

t. 2

su p

refe

renc

ia

CB APan y pasteles Todos los valores por

porción estándar

g kcal Prot Carb Grasa

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Baguette 30 85 5 20 5

50 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de alforfón 45 106 5 25 5

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Croissant 70 357 5 35 25

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de espelta 50 117 5 20 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan pita 50 121 5 25 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan integral/centeno con semillas de girasol 45 99 5 20 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan integral - centeno - pan de trigo 45 101 5 25 0

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan integral - pan de trigo mixto 45 106 5 25 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de semilla verde 45 108 5 25 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de mijo 45 106 5 25 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de papa 50 122 5 25 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Biscote - pan multigrano 10 34 5 10 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Biscote - centeno - pan de trigo 10 34 5 10 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Biscote - pan de trigo mixto 10 36 5 10 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pretzel 50 171 5 35 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de maíz 45 104 5 20 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan negro 40 78 5 20 5

50 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de arroz 45 107 5 25 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan integral con semillas de girasol 50 110 5 20 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan integral - pan integral con cebada 50 102 5 20 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan integral - pan de centeno-trigo 50 103 5 20 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan integral - pan integral de trigo 50 102 5 20 0

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan blanco 30 73 5 15 0





E




G



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cia

gené

t. 1

adve

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cia

gené

t. 2

su p

refe

renc

ia

CB APan y pasteles Todos los valores por

porción estándar


45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan blanco - tostada 30 78 5 15 5





E




G



rten

cia

gené

t. 1

adve

rten

cia

gené

t. 2

su p

refe

renc

ia

CB ACereales, granos y productos

de granos, arroz

Todos los valores porporción estándar


30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Amaranto integral (como harina, sémola, cere.. 15 46 5 10 5

30 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alforfón pelado (como harina, sémola, cereal.. 40 137 5 30 5

30 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Granos integrales de alforfón (como harina, .. 60 206 10 45 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Burgul 180 585 20 125 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espelta pelada (como harina, sémola, cereal .. 20 68 5 15 0

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cereal integral de espelta (como harina, sém.. 100 329 20 60 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cebada pelada (como harina, sémola, cereal u.. 60 193 10 40 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cereal integral de cebada (como harina, sémo.. 40 128 5 25 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cereal de espelta verde pelada (de harina, s.. 60 196 10 40 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cereal integral de espelta verde (de harina,.. 40 131 5 25 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Avena pelada ( de harina, sémola, cereal u h.. 60 199 10 35 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Avena integral (de harina, sémola, cereal u .. 10 33 5 10 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mijo pelado (de harina, sémola, cereal u hoj.. 60 214 10 45 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mijo integral (de harina, sémola, cereal u h.. 20 66 5 15 5

30 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Trigo khorasan integral (de harina, sémola, .. 100 337 15 70 5





E




G



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cia

gené

t. 1

adve

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cia

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t. 2

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ia

CB ACereales, granos y productos

de granos, arroz



30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Maíz pelado (de harina, sémola, cereal u hoj.. 20 66 5 15 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Maíz integral (de harina, sémola, cereal u h.. 60 197 5 40 5

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Migas de pan 20 72 5 15 0

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Palomitas de maíz 30 111 5 20 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Quinoa pelada (de harina, sémola, cereal u h.. 100 355 15 65 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arroz pelado (de harina, sémola, cereal u ho.. 40 140 5 35 0

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arroz integral (de harina, sémola, cereal u .. 60 211 5 45 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Centeno pelado (de harina, sémola, cereal u .. 60 180 10 40 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Centeno integral (de harina, sémola, cereal .. 40 120 5 25 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Trigo pelado (de harina, sémola, cereal u ho.. 60 183 10 40 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Trigo integral (de harina, sémola, cereal u .. 40 122 5 25 5





E




G



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cia

gené

t. 1

adve

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cia

gené

t. 2

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refe

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ia

CB AProductos de confitería,azúcar, dulces, chocolate,

pastas dulces, helado



20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sirope de maple 100 274 0 70 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dulces ácidos 5 20 0 5 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Helado de fresa 30 58 5 10 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Helado de vainilla 30 58 5 10 5

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pastillas de dulce 5 20 0 5 0





E




G



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cia

gené

t. 1

adve

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cia

gené

t. 2

su p

refe

renc

ia





20 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gominolas 15 52 5 15 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Miel 20 61 0 15 0

20 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Polvo de cacao 5 14 5 5 5

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de manzana 25 66 0 20 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de albaricoque 25 63 0 15 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de mora 25 65 0 20 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de fresa 25 65 0 20 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de mora azul 25 66 0 20 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de frambuesa 25 64 0 15 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de naranja 25 66 0 20 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de melocotón 25 68 0 20 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de ciruelas 25 61 0 15 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de arándano 25 67 0 20 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de guinda 25 63 0 15 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mermelada de ciruela damascena 25 68 0 20 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Malvavisco 15 50 0 15 0

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mazapán 15 79 5 10 5

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Turrón 15 78 5 10 5

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chocolates 15 49 0 10 5

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bolas de ron 20 81 0 15 5

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chocolate kiss 20 71 5 10 5

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chocolate amargo 20 79 5 10 5

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche con chocolate 20 107 5 15 10





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15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de chocolate 20 99 5 15 5

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche entera con chocolate 20 107 5 10 10

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chocolate blanco 20 108 5 15 10

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chocolate oscuro 20 99 5 10 10

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Azúcar blanca 5 20 0 5 0





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CB AHuevos y productos de huevo,

pasta



30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fideos de cristal 100 339 0 85 0

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Huevo de pollo 60 82 10 5 10

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fideos de soba 100 336 15 75 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fideos e 50 109 5 20 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta con huevo 150 543 20 105 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta sin huevo 50 174 10 35 5

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta integral con huevo 150 485 20 95 5

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta integral sin huevo 50 162 10 30 5





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CB AArtículos horneados, pasteles

y productos de confitería



45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta crujiente de manzana de pasta quebradiza 150 350 5 50 20

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Estrúdel de manzana 150 249 5 40 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de crema de albaricoque de masa de pas.. 100 208 5 25 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Masa de cerveza 100 225 10 35 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Recortes de galleta 100 390 5 50 20

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hojaldre 100 420 5 30 35

45 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta choux 100 183 10 15 15

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Galletas de mantequilla 25 109 5 20 5

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de crema 120 400 10 40 25

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Galletas de dominó 15 50 5 10 5

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rosquilla 60 236 5 30 15

30 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de crema de fresa de masa de torta 100 281 5 25 20

45 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Masa leudada (masa para pizza) 100 304 10 45 15

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de crema de yogur 100 264 5 25 20

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de nuez y zanahoria de masa de torta 100 318 10 35 20

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pastel de queso de pasta quebradiza 100 270 10 30 15

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pastel de queso 120 344 5 30 25

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de cereza de pasta quebradiza 120 354 5 45 20

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pan de jengibre 25 97 5 15 5

25 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tarta Linzer 120 501 10 55 30

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Macaroons 50 218 10 25 15

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de almendra de masa leudada 100 384 10 45 20

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta marmoleada de masa 70 249 5 30 15





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20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de marzapán 120 421 10 35 30

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de manzana y semilla de amapola de pas.. 120 346 10 40 20

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de semilla de amapola de masa 100 358 10 40 20

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Muffin con chocolate 60 175 5 25 10

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Muffin con mora azul 60 169 5 25 10

20 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de nuez 50 229 5 20 15

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de crema de nuez 120 427 10 30 35

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Galletas de jengibre 25 96 5 20 5

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Galletas de pasta quebradiza 50 246 5 30 15

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso quark-torta de manzana 120 202 10 30 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de crema 50 151 5 15 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de ruibarbo con merengue 120 218 5 25 15

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de pasas de masa 70 241 5 35 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de vino tinto de masa 70 255 5 30 15

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tarta Sacher 120 462 10 55 25

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Palitos de pretzel 30 106 5 25 0

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de chocolate de masa 70 237 5 25 15

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de chocolate y nueces de masa 100 393 10 35 25

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de chocolate con cubierta de crea de m.. 100 308 5 50 10

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta Selva Negra 120 333 5 40 20

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chelsea bun con crumbles 75 257 10 40 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tiramisú 125 390 10 50 20

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gofres 50 279 5 25 25





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55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta de ciruela damascena de pasata quebrad.. 100 212 5 30 10





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CB AProductos de frutas y fruta Todos los valores por

porción estándar


cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Acerola 120 19 0 5 0

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Piña 125 70 5 20 0

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Piña enlatada 125 108 0 30 0

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Manzana 125 76 0 20 0

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de manzana enlatada 250 203 5 50 0

280 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Albaricoque 50 22 0 5 0

130 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Albaricoque enlatado 125 99 5 25 0

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aguacate 225 293 5 10 30

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Banano 100 90 5 20 0

680 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Árbol de grosella espinosa (fruta estrella) 125 34 5 5 5

435 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Baya 125 40 5 10 5

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pera 140 73 5 20 0

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pera enlatada 125 83 0 20 0

385 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mora 125 45 5 10 5

105 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Árbol del pan 125 130 5 30 0





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porción estándar


230 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Manzana de anacardo 125 68 5 15 5

265 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Clementina 40 18 0 5 0

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dátil 125 350 5 85 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Durio 125 180 5 40 5

435 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fresa 250 80 5 15 5

285 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Physalis 125 64 5 15 5

185 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Higo 20 13 0 5 0

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Granada 125 94 5 20 5

325 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Toronjo 250 110 5 20 0

410 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guayaba 125 43 5 10 5

220 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guayaba pequeña 125 69 5 15 5

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Escaramujo 125 119 5 20 5

395 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mora azul 125 46 5 10 5

495 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frambuesa 125 43 5 10 0

340 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Saúco 125 69 5 10 5

500 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Grosella roja 125 41 5 10 0

390 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Uva de Corinto 125 50 5 10 0

360 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Grosella blanca 125 51 5 10 0

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caqui japonés 125 89 5 20 0

335 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nopal 125 46 5 10 5

180 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aguaymanto 125 95 5 20 5

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cerezas enlatadas 125 68 5 20 0

245 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guinda 120 62 5 15 5





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porción estándar


180 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cereza dulce 120 72 5 20 0

265 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Kiwi 45 24 0 5 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Coco 50 181 5 5 20

165 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Quinoto 125 85 5 20 0

255 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lima 125 59 5 5 5

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lichi 125 94 5 25 0

105 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lichi enlatada 125 120 5 30 0

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mamey 125 71 5 15 0

240 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mandarinas 40 20 0 5 0

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mandarinas enlatadas 125 104 0 25 0

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mango 125 74 5 20 5

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mangostán 125 93 5 20 5

295 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mora 125 55 5 10 0

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mirabel 125 80 5 20 0

225 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Níspero 25 12 0 5 0

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nectarina 115 64 5 15 0

290 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Naranja 150 65 5 15 0

255 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pomelo 125 58 5 15 0

335 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Papaya 125 40 5 10 0

250 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Maracuyá 125 80 5 15 5

270 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Melocotón 115 47 5 10 0

235 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ciruelas 125 56 5 15 0

385 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arándano 125 44 0 10 5





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porción estándar


325 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Membrillo 150 59 5 15 5

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Riubarbo 150 20 5 5 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasas 25 76 5 20 0

235 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ciruela redonda 125 56 5 15 0

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espino cerval de mar 125 108 5 5 10

340 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Grosella espinosa 125 46 5 10 0

680 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fruta estrella 100 27 5 5 5

385 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mora salvaje 125 45 5 10 5

435 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fresa salvaje 125 40 5 10 5

495 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frambuesa salvaje 125 43 5 10 0

290 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sandía 125 48 5 10 0

160 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Uva roja 125 88 5 20 0

160 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Uva blanca 125 88 5 20 0

420 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Calabaza china 125 35 5 10 0

520 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Limón 125 45 5 5 5

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cantalupo 125 69 5 20 0

270 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ciruela 35 15 0 5 0





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CB AVegetales y productos

vegetales



175 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Algas 5 2 0 0 0

425 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alcachofas 150 33 5 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Berenjena 250 43 5 10 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ajo Silvestre 100 19 5 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Berza 150 20 5 5 0

415 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Coliflor 150 35 5 5 0

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijol blanco 60 158 15 25 5

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijoles grandes 150 126 15 20 5

430 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ejotes 150 50 5 10 0

140 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ortiga 150 63 15 5 5

270 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Brócoli 150 42 10 5 0


cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Endivia 50 9 5 5 0

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijoles chinos 150 170 15 30 5

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Col china 150 20 5 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lechuga iceberg 50 7 5 5 0

585 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Endivia 50 8 5 5 0

160 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guisante verde 150 123 10 20 5

285 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guisante verde enlatado 150 57 5 10 5

555 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mache 50 8 5 0 0

730 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hinojo 150 29 5 5 0

395 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mezcla de verdura china 150 56 5 10 5

310 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mezcla de verdura mexicana 150 77 5 15 5





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vegetales



495 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimiento dulce amarillo 150 45 5 10 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimiento dulce verde 150 29 5 5 0

410 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimiento dulce rojo 150 56 5 10 5

240 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Berza 150 56 10 5 5

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pepino 150 18 5 5 0

485 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alcaparras 100 23 5 5 0

385 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Zanahoria 150 50 5 10 0

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijoles rojos 60 151 15 25 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ajo 5 3 0 5 0

660 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Apio nabo 150 29 5 5 0

530 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Colirrábano 150 38 5 10 0

460 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nabo 150 45 5 10 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lechuga 50 6 5 5 0

570 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Zapallo anco 150 38 5 10 0

570 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Calabaza Hokkaido 150 38 5 10 0

310 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cebollín 30 13 0 5 0

220 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijol de lima 150 98 5 20 0

785 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lechuga Lollo Rosso 100 20 5 5 0

330 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Amargón 150 44 5 5 5

480 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Acelga 150 24 5 5 0

225 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rábano picante 150 96 5 20 0

430 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Encurtidos mixtos 200 72 5 15 5

490 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Quimbombó 150 30 5 5 0





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vegetales



55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceituna verde 20 26 0 5 5

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceituna negra 20 69 0 5 10

410 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Corazón de palmito 150 54 5 10 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimientos 150 29 5 5 0

220 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chirivía 150 89 5 20 5

160 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cebolla perla 15 11 0 5 0

690 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Verdolaga 150 18 5 5 5

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ayocote 150 126 15 20 5

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Achicoria roja 50 7 5 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rábanos 100 15 5 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rábano 150 24 5 5 0

415 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Romanesco 150 35 5 5 0

640 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada romana 50 8 5 5 0

230 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Repollitos de Bruselas 150 54 10 5 5

680 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Col roja 150 35 5 5 0

315 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Betabel 150 63 5 15 0

565 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Remolacha blanca 150 39 5 10 0

395 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ruqueta 100 27 5 5 5

320 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Acedera 150 33 5 5 5

675 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Col encurtida 150 26 5 5 0

680 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chalote 30 7 0 5 0

785 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hoja de lechuga 50 10 5 5 0

735 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsifí negro 150 29 5 5 5





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vegetales



535 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cebollas perla 30 8 0 5 0

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Soja 150 216 20 20 10

795 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espárragos enlatados 150 18 5 5 0

525 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espárragos blancos 150 27 5 5 0

365 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espinaca 150 29 5 5 0

490 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Col puntiaguda 150 35 5 5 0


cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tallo de apio 150 26 5 5 0

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ejotes 150 132 15 20 5

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gandules 60 172 15 30 5

630 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de verduras 150 38 5 10 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tomates 80 14 5 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tomates enlatados 80 14 5 5 0

480 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ejotes amarillos 150 48 5 10 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Calabaza de cera 150 21 5 5 0

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Wasabi crudo 150 185 10 35 5

155 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hojas de vid 100 114 10 20 5

630 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Repollo blanco 150 38 5 10 0

370 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Col de Saboya 150 41 5 5 0

355 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Raíz de perejil 150 59 5 10 5

505 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Calabacín 150 32 5 5 0

255 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guisante dulce 150 89 10 15 0

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Maíz dulce 150 134 5 25 5





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vegetales



535 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cebolla 80 22 5 5 0





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CB ALas patatas y productos de

patata, partes de plantas ricasen almidón, hongos



205 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Champiñón ostra 100 23 5 5 0

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Camote 150 167 5 40 5

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hongo del abedul 200 50 10 0 5

275 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Boleto anillado 200 30 5 5 5

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Champiñón 100 21 5 5 0

210 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Champiñón enlatado 100 19 5 0 5

250 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mizcalo 200 36 10 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ñoqui 125 203 5 45 5

220 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hongo de miel 200 38 10 0 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alcachofa china 200 362 10 75 5

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Patatas fritas 25 132 0 5 10

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Patatas peladas 200 146 5 35 0

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Patatas sin pelar 240 175 5 40 0

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Patatas congeladas 200 290 5 35 15

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Harina de fécula de papa 20 68 0 20 0





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CB ALas patatas y productos de

patata, partes de plantas ricasen almidón, hongos



110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Raíz de loto 150 119 5 25 0

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Yuca 200 274 5 65 0

280 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Colmenilla 200 30 5 5 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cúrcuma 200 208 15 40 5

295 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chantarela 200 30 5 0 5

320 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Boletos 200 34 5 5 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Palmera sagú 200 362 10 75 5

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hongo del árbol shii 200 84 5 25 0

130 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hongo blanco 200 54 15 5 5

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ñame 150 153 5 35 0

285 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alcachofa de Jerusalén 200 62 5 10 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Trufa 200 118 20 15 5

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mezcla de hongos silvestres enlatados 200 118 5 15 10

225 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Jícama 200 82 5 20 0

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Batata 200 202 5 45 0





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CB AEspecias, condimentos,

aditivos



15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Agar-Agar 5 3 0 0 0

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sirope de agave 100 270 5 65 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Anís 5 0 0 0 0

470 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vinagre de manzana 15 3 0 0 0

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vinagre balsámico 100 99 0 25 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa barbacoa 45 54 5 5 5

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Albahaca 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimienta de Cayena 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chile rojo 5 0 0 0 0

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chutney de manzana 20 29 0 10 0

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chutney de mango 20 28 0 10 0

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chutney de tomate 20 21 0 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Curry en polvo 5 0 0 0 0

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de curry 60 91 5 5 10

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Eneldo 5 0 0 0 0

5 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aderezo para coctel 20 116 0 5 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aderez de vinagre y hierbas 45 134 0 5 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aderezo francés 60 222 5 5 25

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aderezo italiano 60 146 5 5 15

5 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aderezo de mayonesa 50 360 5 0 40

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Estragón 5 0 0 0 0

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gelatina 5 3 5 0 0

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caldo de verduras granulado 100 176 20 15 10





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aditivos



30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa hoisin 20 35 5 10 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caldo de pollo granulado 5 7 5 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gengibre 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cardamomo 5 0 0 0 0

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ketchup 20 22 0 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cilantro 5 0 0 0 0

470 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vinagre de hierbas 15 3 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Comino 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alcaravea 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cúrcuma 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hoja de laurel 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Macis 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mejorana 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bálsamo 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nuez moscada 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Clavos 5 0 0 0 0

470 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vinagre de fruta 15 3 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Orégano 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Paprika dulce 5 0 0 0 0

105 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pectinas 5 1 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Perejil 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimiento verde 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimiento negro 5 0 0 0 0





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aditivos



cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimiento blanco 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pimienta de Jamaica 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Romero 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Azafrán 5 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salvia 5 0 0 0 0

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sambal Oelek 20 28 5 5 5

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cebollinos 5 0 0 0 0

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mostaza picante 5 4 0 0 0

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mostaza dulce 5 4 0 0 0

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa soja 15 17 5 5 5

190 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tabasco 5 1 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tomillo 5 0 0 0 0

205 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta de tomate 10 4 0 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vaina de vainilla 5 0 0 0 0

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cono de enebro 5 4 0 0 0

495 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vinagre de vino 15 3 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Canela 5 0 0 0 0





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CB ALegumbres (maduros),

nueces, aceite y otras semillas



190 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Brotes de bambú 150 27 5 5 0

135 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Retoños de soja 15 5 0 5 0

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Anacardo 60 355 15 15 30

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Semillas de chia 30 137 5 15 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Castaña dulce 60 118 5 25 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guisantes germinados 15 4 5 0 0

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Maní 100 576 30 10 50

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Retoños de cereal 15 8 0 5 0

5 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Avellana 60 390 10 5 40

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Garbanzos 60 161 15 25 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Garbanzos germinados 15 4 5 0 0

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Semilla de calabaza 20 113 10 5 10

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Semilla de lino 20 89 5 5 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijoles de lima 60 167 15 30 5

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lentejas 60 185 15 30 5

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lentejas germinadas 15 4 5 0 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Semillas de lupino 100 371 40 40 10

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Retoño de alfalfa 15 4 0 0 0

5 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nuez de macadamia 60 418 5 5 45

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Almendra 60 353 15 5 35

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Amapola 20 97 5 5 10

25 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijoles mungos 60 164 15 25 5

5 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nuez de Brasil 60 412 10 5 45





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CB ALegumbres (maduros),

nueces, aceite y otras semillas



5 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nuez pecana 60 419 10 5 45

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Piñón 20 115 5 5 10

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pistacho 60 352 15 10 35

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sésamo 20 114 5 5 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salvado de soya 10 11 5 5 0

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Retoños de soya 15 6 5 5 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Semilla de girasol 20 96 5 10 5

5 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nuez 40 286 10 5 30





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CB AComponentes del menú,principalmente de origen

animal



220 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de frijol blanco con carne 450 275 25 30 10

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hamburguesa de pollo 150 378 15 50 15

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chili con carne 250 258 20 15 15

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pollo cordon bleu de pollo 150 300 35 15 15

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cerdo cordon bleu 150 329 35 15 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha al curry con patatas fritas 100 184 5 15 15

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Goulash de frijoles y debreziner 350 420 25 20 30

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pato asado con naranjas y salsa 300 507 35 10 35





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animal



55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pescado y patatas fritas 350 931 25 105 50

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollada de pescado con salsa de tomate 350 301 40 15 15

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Palitos de pescado 150 380 20 25 25

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pastel de arne 350 945 40 60 65

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ganso asado con salsa espesa 300 672 50 10 55

105 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de ave 350 340 30 5 25

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Croqueta de ave 200 378 20 15 30

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada de pollo con piña y hongos 100 194 20 5 15

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guiso de berza con salchicha cocida 450 365 20 20 25

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa goulash enlatada 150 164 20 5 10

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arenque cocinado en salsa de tomate 80 98 10 5 10

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guiso de carne de venado con vino tinto 350 508 50 10 30

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hot Dog 115 267 15 30 15

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fricasé de pollo con hongos 450 693 45 15 55

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ternera en rodajas con salsa de curry y ajo 250 433 35 10 30

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de ternera con salsa 200 302 40 5 15

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hombro de ternera guisado en salsa de crema 200 164 25 5 10

130 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guiso de zanahoria con panza de cerdo 450 365 20 20 25

30 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Suflé de queso 140 424 20 5 40

135 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Col rellena con carne 300 258 20 15 15

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Albóndigas Königsberger 200 388 35 15 25

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Paté de hierbas 350 588 65 5 40

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Albóndigas de cordero con curry en salsa de .. 200 340 20 15 25





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75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lacagna con carne picada 475 665 30 40 45

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings de hígado 350 536 40 50 25

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Paté de hígado 150 294 25 10 20

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de cola de buey 350 350 15 15 30

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pollo a la paprika con salsa 250 263 30 10 15

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ragout fino 180 236 20 10 15

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ravioli relleno con carne in salsa de tomate 200 276 15 30 15

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Goulash de res 400 472 40 10 35

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guiso de res con salsa de vino tinto 350 382 35 10 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Huevos revueltos 120 193 15 5 15

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de arenque 100 129 10 5 15

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cerdo con salsa 250 583 35 10 50

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chuleta de cerdo empanada, frita 180 454 35 35 25

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Filete de abadejo empanado 180 407 35 20 25

130 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espagueti a la boloñesa 250 350 15 55 10

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aspic estilo berlinés 250 238 25 5 15

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sushi 400 1224 45 220 20

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings rellenos con queso y jamón 250 803 40 25 65

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Calamar frito en masa de cerveza 280 375 45 30 15

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tomates rellenos con carne picada 250 330 30 15 20

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ragú salvaje con salsa 250 270 30 10 15

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Jabalí agridulce 300 522 50 10 35

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa salvaje 60 45 5 5 5





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110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa salvaje 350 315 35 15 15

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada de salchicha 100 202 10 5 20





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CB AComponentes del menú

principalmente vegetales



195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa fría de manzana 350 161 0 40 0

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Volteado de manzana 250 768 15 75 50

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Baguette con mozzarella y tomates 200 434 20 55 20

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bami Goreng 450 689 40 80 25

135 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cazuela de coliflor 300 204 10 15 15

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cazuela de frijoles blancosme 450 473 35 40 20

205 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de ejotes 400 208 10 20 15

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bullabesa 400 344 35 5 20

290 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de brócoli 300 96 5 10 10

230 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de pan 400 252 15 30 10

240 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa fría de suero de leche 350 196 15 35 5

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de champiñones 350 315 20 20 20

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Paté de champiñones 200 514 25 20 40

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Champiñón relleno 250 315 25 10 20





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90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Champiñón en masa 200 282 15 30 15

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hojuelas de maíz con leche y azúcar 150 252 10 50 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Döner vegetariano 350 504 20 85 15

220 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gachas con huevo 320 122 5 10 10

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guiso de guisantes 450 297 10 30 15

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Falafel en pan pita 350 364 30 45 10

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caldo de pescado 100 6 0 5 0

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tarta flambeada 75 136 10 20 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rollitos primavera 150 362 15 20 30

280 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa primavera clara 350 168 15 25 5

300 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caldo de verduras 300 57 5 5 10

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hamburguesa de verduras 200 276 10 40 10

160 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guiso de verduras 350 196 20 10 10

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings leudados 330 581 20 85 20

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tortita de cereales 200 250 15 40 10

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada griega 120 110 5 5 10

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings de sémola 30 26 5 5 5

315 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ejotes en salsa de tomate 250 113 5 15 5

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hamburguesa de cereal 180 256 15 30 15

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de avenas 310 270 15 25 15

290 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Harina de avena 330 109 5 10 10

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hojuelas de levadura 5 16 5 5 0

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings de levadura 180 518 15 85 20





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80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Torta leudada con ciruelas 540 842 20 155 20

135 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa ligera 110 62 5 5 5

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caldo de pollo con fideos 330 281 20 15 20

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hummus 100 166 10 15 10

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada italiana 100 97 10 5 10

155 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de caramelo 60 53 5 10 5

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Papas gratinadas sin queso 350 417 10 50 25

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Croquetas de papa 250 375 10 45 20

135 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Puré de papas 250 240 10 40 10

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada de papas con aderezo de vinagre/ace.. 250 270 5 30 15

135 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de papa 400 356 15 40 20

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada de queso 150 314 20 10 25

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de queso 60 67 5 5 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Fideos de queso 200 492 25 65 20

130 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings de papas hervidas 200 194 10 35 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de crema a las hierbas 60 94 5 5 10

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de hierbas 60 58 5 5 5

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de calabaza 350 217 10 15 15

165 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Guiso de lentejas 450 342 20 35 15

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Remolacha forrajera al vapor, in salsa ligera 100 58 5 5 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ravioli de Suabia 250 343 30 40 10

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsas de rábano picante de salsa más ligera 60 67 5 5 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings 200 278 10 50 10





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160 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa helada de leche 320 285 10 40 15

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pudin de arroz 250 235 10 40 10

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pudin de arroz con crema y cerezas 200 248 5 30 15

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de leche con harina 350 291 15 35 15

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cereales con leche 3.5% 200 270 15 40 10

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cereales con leche, azúcar y fruta 150 207 10 35 5

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nasi Goreng 550 677 45 70 30

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cazuela de pasta con queso 350 627 30 60 35

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada de pasta con verduras/mayonesa 350 508 15 75 20

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Omelet 140 249 20 5 20

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Panqueque 150 284 10 40 10

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de pimiento 100 118 5 10 10

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ragú de hongos al gratín 250 398 25 5 35

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pizza de queso )con queso) 250 753 40 70 40

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pizza de hongos (con hongos) 250 498 20 70 20

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pizza napolitana 250 578 25 75 25

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pizza de salami 250 590 20 80 25

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Patatas fritas 200 234 5 35 10

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de arándano 60 43 0 10 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de crema 60 113 5 5 15

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ratatouille 350 189 5 15 15

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Puré de repollitos de bruselas 250 195 10 15 15

205 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Remolacha al vapor agridulce 250 148 5 20 10





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140 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de vino tinto 60 37 0 5 5

135 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de ron 60 61 5 10 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aderezo de crema 60 112 5 5 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de rábano picante 60 85 5 5 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso procesado con hongos 30 86 5 5 10

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de chocolate 60 52 5 10 5

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gofre de chocolate 50 267 5 20 20

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings de papa 125 160 10 30 5

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Seitán 100 370 75 15 5

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Apio estofado, en salsa ligera 250 145 5 10 15

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings de pan 290 447 20 55 20

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de mostaza 60 67 5 5 5

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsas oscuras 60 37 0 5 5

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espagueti con salsa de tomate 250 320 15 60 5

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cazuela de espárragos 550 418 20 30 25

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de espárragos 300 240 15 15 15

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cazuela de espinaca con queso 300 393 15 5 40

265 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopas oscuras, combinadas 350 119 15 5 10

250 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopas ligeras, combinadas 350 221 10 30 10

240 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopas claras con verduras. 350 175 10 20 10

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tagliatelle con tomates y perejil 250 320 10 50 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Perlas de tapioca 100 0 0 90 0

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tempeh 20 30 5 0 5





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105 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tofu 100 77 10 5 5

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de tomate 300 156 5 10 15

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada de tomate y mozzarella con aceite d.. 100 159 10 5 15

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de tomate 100 65 5 5 10

300 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de tomate, clara 300 90 10 5 5

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tzatziki 20 11 5 5 0

165 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Natillas 60 52 5 10 5

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta integral con salsa de tomate 250 305 15 35 15

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ensalada de pasta integral con verduras 330 503 20 70 20

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pizza integral con verduras 230 331 20 40 15

155 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ejotes amarillos al vapor 250 155 5 15 10

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa sabayón 60 118 5 20 5

200 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Frijoles blanco en salsa de tomate 250 173 15 25 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de vino blanco 100 95 5 5 10

230 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gachas de sémola 320 109 5 10 10

195 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Col de Saboya con salsa de queso 100 54 5 5 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de calabacín 60 72 5 5 10

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Dumplings de ciruela con azúcar/canela 200 284 5 50 10

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tarta de cebolla 215 368 15 40 20

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salsa de cebolla 60 43 5 5 5

175 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sopa de cebolla, clara 300 159 10 10 10





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CB ALeche, productos lácteos y

quesos



30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso azul min. 50% grasa 30 107 10 0 10

30 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Brie 30 109 5 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso de mantequilla 30 90 10 0 10

375 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Suero de leche 150 56 5 10 5

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Camembert 30 85 10 0 10

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de anacardo 100 155 5 10 15

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chester 30 110 10 0 10

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema fresca 30% grasa 100 277 5 10 30

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Danablu 30 104 10 0 10

385 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche cuajada (leche agria) 1.5% grasa 150 69 5 10 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche cuajada (leche agria) 10% grasa 150 177 5 10 15

385 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche cuajada (leche agria) menos de 1.5% de.. 150 51 5 10 0

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche cuajada 100 95 5 20 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Edam 30 106 10 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso azul 30 91 10 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Emmental 30 113 10 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Feta 30 85 5 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso crema 30 101 5 5 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gorgonzola 30 107 10 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gouda 30 109 10 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso a la parrilla (Halloumi) 100 378 30 0 30

240 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de avena 100 109 0 5 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso duro 30 88 10 0 5





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quesos



35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso duro 10% grasa 30 50 15 0 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso duro min. 30% grasa 30 112 15 0 10



50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de avellana 100 176 5 5 20

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso cottage 30 31 5 5 5

380 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Yogur 1% grasa 150 56 5 10 0

370 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Yogur 1.5% grasa 150 74 5 10 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Yogur 10% grasa 150 177 5 10 15

230 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Yogur 3.5% grasa 150 104 10 10 10

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema para café 10% grasa 5 6 0 0 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema para café 20% grasa 5 10 0 0 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema para café 30% grasa 5 14 0 0 5

245 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Kefir 150 98 5 5 5

95 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso cocinado 30 37 5 5 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche condensada, endulzada 15 48 5 10 5

385 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de vaca 1.5% grasa 150 72 5 10 5

240 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de vaca 3.5% grasa 150 98 5 10 5

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de macadamia 100 201 5 5 25

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de almendra 100 163 10 10 15

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mascarpone 30 116 5 5 15

710 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Suero de leche 150 38 5 10 0

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Suero de queso 30 101 5 20 5





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quesos



45 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mozzarella 150 395 30 5 35

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Münster 30 87 10 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Parmesano 30 119 10 0 10

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Quark 30 22 5 5 0

150 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de arroz 100 104 5 25 0

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Requesón, bajo en grasa 100 79 15 5 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema 10% grasa 15 18 0 5 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema 30% grasa 15 45 0 0 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso encurtido de leche de vaca 100 226 15 5 20

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Quark de leche agria 30 35 10 0 0

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema agria (crema agria espesa) 20% grasa 25 51 5 5 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema agria (crema agria espesa) 25 72 5 5 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema agria (crema agria espesa) 40% grasa 25 93 5 5 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema agria 10% grasa 25 47 5 5 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema agria 20% grasa 25 51 5 5 5

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de oveja 150 141 10 10 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso de oveja 30 85 5 0 10

110 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso en capas 30 33 5 5 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema batida 10% grasa 25 30 5 5 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema batida 30% grasa 25 76 5 5 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso procesado 30 98 5 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso procesado con especias 30 86 5 5 10

520 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de soja 100 48 5 10 5





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quesos



85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Crema de soja 30 41 0 5 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso Tilsit 30 106 10 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso de capa dura 30 115 10 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Queso suave 30 83 10 0 10

220 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Leche de cabra 150 101 10 10 10





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CB APeces de aguas marítimasprofundas, peces de agua

dulce, crustáceos, moluscos



35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Anguila 150 417 25 0 40

145 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ostra 100 67 10 5 5

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Perca 150 123 30 0 5

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Perca marinada 65 80 15 5 5

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de bacalao 150 920 10 5 100

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Platija 150 110 25 0 5

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cangrejo de río 100 70 15 5 0

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Trucha 150 155 30 0 5

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Camarón 100 92 20 5 5

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Camarón marinado 65 86 15 5 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Atún de aleta amarilla 150 227 35 0 10





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75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lucio 150 123 30 0 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Halibut 150 144 30 0 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arenque 150 347 30 0 30

45 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arenque marinado 140 360 25 5 30

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Langosta 100 83 20 5 5

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vieira 100 77 15 10 5

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bacalao 150 117 30 0 5

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carpa 150 174 30 0 10

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carpa marinada 100 153 20 5 10

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bagre 150 120 25 0 5

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Almeja 100 65 15 5 5

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cangrejo marinado 150 197 25 5 10

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cangrejos 100 91 20 5 5

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salmón 150 270 30 0 20

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salmón marinado 150 317 30 5 25

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cangrejo de río 100 85 20 5 5

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sábalo 150 215 30 0 15

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Macarela 150 272 30 0 20

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Macarela marinada 100 212 20 5 20

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arenque holandés 150 398 25 0 35

125 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mejillón 100 70 15 5 5

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pez pangasius 100 77 15 0 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Arenque encurtido enlatado 50 70 5 0 5





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75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pez rojo 150 159 30 0 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Atún de aleta azul 150 207 35 0 10

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lenguado limón 150 110 25 0 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Anchoa 150 153 30 0 5

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Anchoa enlatada 65 92 15 5 5

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Sardina 150 179 30 0 10

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Merluza 150 117 30 0 5

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Macarela 150 171 30 0 10

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tenca 150 117 30 0 5

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Platija 150 129 30 0 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Halibut de Groenlandia 150 215 20 0 15

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pez espada 150 177 30 0 10

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Merluza 150 141 30 0 5

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Abadejo 150 150 30 0 5

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Abadejo marinado 65 90 15 5 5

90 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rape 150 99 25 0 5

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lenguado 150 125 30 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espadín 150 321 25 0 25

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rodaballo 150 125 25 0 5

170 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Surimi (carne de cangrejo sintética) 100 114 10 15 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Atún 150 336 35 0 25

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pulpo 150 123 25 5 5

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Almeja 100 77 15 10 5





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65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Albacora 150 264 35 0 15

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bagre 150 243 25 0 20

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lucioperca 150 126 30 0 5





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CB ASalchicha, productos cárnicos Todos los valores por

porción estándar


25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchichas berlinesa 30 98 5 0 10

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha de jamón y cerveza/paté de jamón 30 52 5 5 5

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bockwurst 115 312 15 0 30

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bratwurst/RhinelandBratwurst 150 408 20 0 40

20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cervelatwurst 30 117 10 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne curada 30 42 10 0 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pastel de carne 125 188 25 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Foie gras 30 75 10 5 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de foie 80 192 15 5 20

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha alemana de ave 100 115 25 0 5

190 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Áspic de verduras 30 11 5 5 0

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Paté Hirsch 30 68 10 0 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Jagdwurst 30 61 5 0 5





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CB ASalchicha, productos cárnicos Todos los valores por

porción estándar


55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Áspic de ternera 30 33 10 0 5

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha de ternera 125 401 20 0 40

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Kassel 30 32 10 0 5

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Colbassa polaca 30 92 5 0 10

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Filete enrollado de jamón 200 232 40 5 10

30 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha de hígado 30 86 5 0 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha de Lyon 125 383 15 0 40

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha gruesa 30 88 10 0 10

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne ahumada 30 39 5 0 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de res curada ahumada 30 41 5 0 5

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Áspic de res 30 42 10 0 5

25 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salami 30 113 10 5 10

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de jamón 30 83 10 0 10

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha de jamón 30 92 5 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tocino de cerdo 30 46 10 0 5

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Tocino de cerdo ahumado 30 96 5 0 10

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pasta de salchicha 30 137 5 0 15

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchicha blanca 125 371 15 5 35

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Salchichas Viena 70 183 10 0 20





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CB ACarne de res, ternera, cerdo y

cordero



20 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pecho de carnero 100 376 15 0 40

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chuleta de carnero 100 343 15 0 35

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Panza de ternera 125 298 25 0 25

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pecho de ternera 125 250 25 0 20

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Filete de ternera 150 153 35 0 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Goulash de ternera 150 188 30 0 10

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de ternera picada 100 148 20 0 10

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Codillo de ternera 150 177 30 0 10

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pierna de ternera 125 114 30 0 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chuleta de ternera 150 219 30 0 15

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Nuez/fricandeau de ternera 125 128 30 0 5

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cuello de ternera 125 138 30 0 5

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Testículos de ternero 125 128 30 0 5

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de ternera 150 153 35 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espalda de ternera 150 162 35 0 5

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hombro de ternera 125 119 30 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bistec de ternera 150 162 35 0 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Codillo frontal de ternera 150 177 30 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pecho de cordero 100 287 20 0 25

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chuleta de cordero 100 216 20 0 20

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cuello de cordero 100 190 20 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Testículos de cordero 100 122 20 0 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Panza de res 125 314 25 0 25





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cordero



50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cadera de res 125 135 30 0 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pecho de res 125 328 25 0 30

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Filete de res 125 151 30 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Goulash de res 150 194 30 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de res picada 100 207 25 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pierna de res 150 182 35 0 10

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chuleta de res 150 240 30 0 15

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cuello de res 150 240 30 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Rinderroulade 125 156 30 0 10

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cola de buey 150 441 35 0 35

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de res 150 182 35 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espalda de res 125 163 30 0 10

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Escalope de res 125 151 30 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hombro de res 125 161 25 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bistec de res 150 219 35 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Panza de oveja 125 290 25 0 25

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pecho de oveja 125 204 25 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Filete de oveja 125 141 30 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Goulash de oveja 150 209 30 0 10

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Codillo de oveja 125 244 25 0 20

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chuleta de oveja 150 318 30 0 25

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cuelo de oveja 125 216 25 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de oveja 150 293 30 0 20





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t. 1

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cordero



55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Escalope de oveja 150 293 30 0 20

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hombro de oveja 125 174 25 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bistec de oveja 150 302 30 0 25

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Panza de cerdo 150 389 30 0 35

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pecho de cerdo 150 362 25 0 30

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Filete de cerdo 125 134 30 0 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Goulash de cerdo 150 326 30 0 25

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de cerdo picada 100 276 20 0 25

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Codillo de cerdo 175 312 40 0 20

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pierna de cerdo 125 170 30 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chuleta de cerdo 150 200 35 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lomo de cerdo 150 161 35 0 5

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cuello de cerdo 150 294 30 0 25

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Enrollado de cerdo 150 204 35 0 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Escalope de cerdo 125 134 30 0 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hombro de cerdo 150 326 30 0 25

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pata de cerdo 125 416 20 0 40

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bistec de cerdo 150 200 35 0 10





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CB AAnimales de caza, aves de

corral, aves de caza, vísceras



55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hïgado de venado 125 171 25 5 10

45 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de pato con piel 150 338 30 0 30

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de pato sin piel 150 179 30 0 10

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de pato 125 164 25 5 10

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pierna de pato 150 374 25 0 35

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Faisán 150 231 40 0 10

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lechones 150 347 30 0 30

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ancas de rana 75 52 15 0 0

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de ganso con piel, cruda 150 507 25 0 50

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de ganso sin piel, cruda 150 233 35 0 15

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pierna de ganso 150 327 25 0 30

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de ganso 125 164 25 10 5

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Conejo 150 171 35 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Carne de venado 150 170 35 0 5

50 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pechuga de pollo 150 153 35 0 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alas de pollo 150 312 25 0 25

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Molleja de pollo 125 141 25 5 5

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pierna de pollo 150 260 30 0 20

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Corazón de pollo 125 156 25 5 10

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de pollo 125 170 30 5 10

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Molleja de ternera 125 125 25 0 5

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Corazón de ternera 125 138 20 0 10

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de ternera 125 109 20 5 5





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CB AAnimales de caza, aves de

corral, aves de caza, vísceras



60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lengua de ternera 125 224 25 5 15

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Molleja de cordero 125 115 20 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de cordero 125 168 25 5 10

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Gallina de Guinea 150 219 30 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caballo 150 164 35 5 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pechuga de pavo 150 161 40 0 5

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Alas de pavo 150 287 30 0 20

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Pierna de pavo 150 173 35 0 5

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Perdiz 150 333 55 0 15

50 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Venado 150 183 35 0 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Corazón de res 125 155 25 5 10

60 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de res 125 165 25 10 5

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lengua de res 125 275 20 5 20

80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mollejas de oveja 125 115 20 0 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Corazón de oveja 125 201 25 5 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de oveja 125 160 30 5 5

85 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Caracoles 50 35 10 5 5

65 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Corazón de cerdo 125 116 25 5 5

55 g F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Hígado de cerdo 125 163 30 5 10

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Lengua de cerdo 125 200 25 5 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Paloma 150 254 35 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Jabalí 125 201 25 0 15

55 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cabra 150 224 30 0 15





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CB AAceite, grasas, mantequilla,

manteca de cerdo



10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mantequilla 20 148 0 0 20

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mantequilla concentrada 10 88 0 0 10

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de alazor 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de maní 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mantequilla de cacao 20 177 0 0 20

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Grasa de coco 20 177 0 0 20

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de semilla de calabaza 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de linaza 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de maíz 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Margarina 20 142 0 0 20

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mayonesa 80% grasa 25 186 0 5 25

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mantequilla de nuez moscada 20 176 0 0 20

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de oliva 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de palma 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de colza 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de sésamo 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mantequilla de karité 20 177 0 0 20

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de soja 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de girasol 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Mantequilla de crema 20 147 0 0 20

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de nuez 15 106 0 0 15

10 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Aceite de germen de trigo 15 106 0 0 15





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CB ABebidas no alcohólicas (café,

té, refrescos)



cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té de bancha 125 0 0 0 0

290 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cerveza sin alcohol 330 86 5 20 0

225 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Capuchino 150 57 5 10 5

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bebida de cola 250 141 0 35 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bebida de cola (baja en calorías) 200 8 0 5 0

770 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té helado de limón 200 20 0 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Espresso 25 1 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Café filtrado 150 3 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té de fruta 125 1 0 0 0

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Chocolate caliente 100 131 5 25 5

345 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bebida isotónica 200 38 0 10 0

390 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Bebida isotónica (baja en calorías) 200 38 0 10 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Agua de coco 60 6 0 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té de hierbas 125 1 0 0 0

255 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Latte Macchiato 125 55 5 5 5

185 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Limonada-hierbas 200 72 0 20 0

225 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Limonada-limón 200 58 0 15 0

225 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Limonada-naranja 200 58 0 15 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té de matcha 125 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té de mate 150 0 0 0 0

120 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Néctar de frutas mixtas 200 114 0 30 0

200 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Jugo de frutas mixtas 200 76 5 20 0

130 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Jugo de naranja 100 54 0 15 0





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CB ABebidas no alcohólicas (café,

té, refrescos)



cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té de menta 125 1 0 0 0

345 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de piña 200 44 0 10 0

210 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de manzana 200 66 0 15 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de toronja 200 10 0 5 0

260 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de uva de Corinto 200 56 0 15 0

775 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de zanahorias 200 24 0 5 0

310 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de naranja 200 50 0 10 0

115 g F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de melocotón-maracuyá 200 126 5 30 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Spritzer de limón 200 6 0 5 0

305 g F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino espumante sin alcohol 100 25 0 5 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té Sencha 125 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té verde 125 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té negro 125 0 0 0 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Té negro con leche 125 3 0 0 0

100 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Moca turca 100 69 0 20 0

cualquier F F F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Agua y agua mineral 200 0 0 0 0





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CB ABebidas alcohólicas (cerveza,

vino, licores)



80 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cerveza oscura 330 122 5 10 0

75 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cerveza light 330 129 5 10 0

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Cerveza Pils light 330 139 5 10 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Marcas de caña de azúcar 20 46 0 0 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Champán 100 83 0 5 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Coñac 20 47 0 0 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ginebra 20 52 0 0 0

70 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino de fruta 130 53 0 5 0

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino tinto ligero 130 88 0 5 0

45 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino tinto medio 130 88 0 5 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino tinto fuerte 130 107 0 5 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Ron 20 46 0 0 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino espumante 100 83 0 5 0

25 g F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Jerez 50 59 0 5 0

35 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino rosado 100 88 0 5 0

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino blanco medio seco 130 95 0 5 0

30 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino blanco dulce 130 127 0 10 0

40 g F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vino blanco seco 130 94 0 0 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Whisky 20 49 0 0 0

15 g F F F F ? no se ordenó ? no se ordenó ? ? Vodka 20 46 0 0 0






GENES DE NUTRICIÓN



EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

BURNOUT




LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA


CIENCIAEste capítulo muestra la ciencia detrás de la prueba.

CIENCIA

La ciencia de los genes y la obesidadHasta ahora, se han identificado 8 genes que afectan el peso y determinan cuál dietaserá más efectiva para un individuo.

En estos análisis, se han examinado cada uno de estos genes. El método empleado estudiaregiones específicas de genes, llamadas SNP (Polimorfismos de un solo nucleótido por sussiglas en inglés) en busca de características que determinen su tendencia a la obesidad y lamejor estrategia para la pérdida de peso.

Resumen de la cienciaEste análisis genético está respaldado por una evidencia científica inusualmente fuerte. Los genes ya han sidoexaminados en muchos estudios científicos tales como más de 7500 estudios sobre el gen PPARG, 167 estudios sobre elgen FABP2, 6897 estudios sobre el gen ADBR2 y 493 estudios sobre el FTO. Este programa genético de pérdida de pesoestá basado en los 53 estudios más importantes que examinaron el efecto de los genes sobre la pérdida de peso y lanutrición. Esta prueba genética analizó 8 variaciones genéticas que tienen diferentes efectos en el cuerpo y es una de laspruebas genéticas de este tipo más completas en todo el mundo. Como existen 53 estudios científicos diferentesinvolucrados en este programa, esta breve revisión se enfoca solo en las afirmaciones más importantes:

➤ Los polimorfismos genéticos hacen que las personas reaccionen en diferentes formas a la grasa y loscarbohidratos que ingieren. Es útil asimilar los niveles de grasa y carbohidratos que funcionan mejor con suscaracterísticas genéticas. ➤ Las personas que siguen un programa de pérdida de peso adaptado su perfil genético tienen 2.5 veces máséxito. ➤ Los polimorfismos genéticos influencian la forma en la que el cuerpo responde al ejercicio para la pérdida depeso. ➤ Las diferencias genéticas influencian cómo el cuerpo reacciona a la reducción calórica para perder peso.

El programa detecta las tendencias genéticas basándose en los análisis genéticos, ajusta la distribución calórica segúncorresponda y se enfoca en las estrategias que logran mejores resultados. ¿Más deporte o menos calorías? El propósito deesta sección es proporcionar evidencia para cada uno de estos enunciados y establecer la base científica de esteprograma.

Enunciado 1Las personas pueden reaccionar en formas diferentes al contenido de grasa en su dieta y su peso corporaltambién es afectado en forma diferente. El ajuste del contenido de grasa en la dieta puede tener unimpacto positivo.

Un estudio muy interesante con 720 sujetos (Robitaille et al., Clin Genet 63: 109-116, 2003) mostró que solo las personascon una variante desfavorable del gen PPARG (Pro12Ala) ganaron peso con una dieta alta en grasa. Este impactogenético ha sido confirmado en un estudio independiente por otro grupo de investigación (Memisoglu et al., HumanMolecular Genetics 12: 2923-2929, 2001). De esta forma, los análisis genéticos pueden predecir la respuesta del cuerpo auna dieta alta o baja en grasa.

16 Publicaciones

➤ http://www.jbc.org/content/276/43/39679.long J Biol Chem. 2001 Oct 26;276(43):39679-84. Epub 2001 Aug 3. The polymorphism at codon 54 of theFABP2 gene increases fat absorption in human intestinal explants. Levy E, Ménard D, Delvin E, Stan S, Mitchell G, Lambert M, Ziv E, Feoli-Fonseca


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Enunciado 2La personas reaccionan en forma diferente al contenido de carbohidratos de su dieta y su peso corporaltambién se ve influenciado en forma diferente.

Un estudio en el Journal of Nutrition (Revista de Nutrición) mostró que las personas con el polimorfismo Gln27Glu en elgen ADRB2 tienen un riesgo significativamente mayor de obesidad (O: 2.56) si reciben más de un 49% de calorías diariasprovenientes de carbohidratos.

Publicaciones

➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12888635 J Nutr. 2003 Aug;133(8):2549-54. Obesity risk is associated with carbohydrateintake in women carrying the Gln27Glu beta2-adrenoceptor polymorphism. Martínez JA, Corbalán MS, Sánchez-Villegas A, ForgaL, Marti A, Martínez-González MA.

Enunciado 3Usted puede personalizar la proporción de carbohidratos y grasa en la dieta basándose en supredisposición genética. Los individuos sensibles a la grasa se benefician de una dieta baja en grasa,mientras que las personas sensibles a los carbohidratos se benefician de una dieta baja en carbohidratos.

Partiendo de estas dos tendencias genéticas, podemos determinar si una persona es sensible a la cantidad decarbohidratos o a la cantidad de grasas en la dieta. Si de acuerdo a las 16 publicaciones antes mencionadas, una personaes menos sensible a la cantidad de grasa en la dieta, esa persona tiene tendencia a tener sobrepeso solo cuando la cuotade calorías de los carbohidratos es superior al 49%; como consecuencia, una dieta con mayor contenido de grasa y menorcontenido de carbohidratos tendrá un efecto positivo en el peso corporal. Una persona con los polimorfismos correctosno ganará peso cuando su dieta contenga más grasa y menos carbohidratos, dentro de los parámetros investigados.


Enunciado 4Los genes influencian como nuestro cuerpo responde a la actividad física. El peso corporal de algunaspersonas reacciona muy rápidamente mientras que otras difícilmente pierden peso al realizar ejercicio.

El impacto del ejercicio sobre la pérdida de peso se ve grandemente influenciado por los genes. El estudio (DiabetesObes Metab, 2002 Nov;4(6):428-30.) es uno de muchos que muestran que las personas con una variante genéticaparticular en el gen ADRB2 tienen una predisposición genética significativa hacia la obesidad, pero solo si llevan unavida inactiva. Las personas con este gen que realizaron un ejercicio significativo no fueron más propensos a tenersobrepeso que las otras. El ejercicio eliminará el riesgo aumentado de obesidad de esta característica genética. Un estudioindependiente para el mismo gen (Diabetes Care. 1997 Dec;20(12):1887-90.) mostró que las personas con una variante delgen menos favorable perdían significativamente menos peso por medio de un plan de ejercicio que las personas con lavariante favorable, incluso cuando se ejercitaban regular y vigorosamente. Todos los empleados de gimnasios saben queal ejercitarse, las personas tienen grados de pérdida de peso que varían ampliamente. Estos efectos genéticos fueronconfirmados por muchos otros estudios (Eur J Intern Med. 2007 Dec;18(8):587-92, Obes Res. 2004 May;12(5):807-15., Int JObes Relat Metab Disord. 2003 Sep;27(9):1028-36).

Publicaciones

➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=16741264 Obesity (Silver Spring). 2006 Apr;14(4):529-644. The human obesitygene map: the 2005 update. Rankinen T, Zuberi A, Chagnon YC, Weisnagel SJ, Argyropoulos G, Walts B, Pérusse L, Bouchard C.➤ http://ajcn.nutrition.org/content/90/5/1418.long Am J Clin Nutr. 2009 Nov;90(5):1418-25. Epub 2009 Sep 2. Fat andcarbohydrate intake modify the association between genetic variation in the FTO genotype and obesity. Sonestedt E, Roos C,Gullberg B, Ericson U, Wirfält E, Orho-Melander M.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=20650268 Clin Chim Acta. 2010 Nov 11;411(21-22):1716-22. Epub 2010 Jul 25. Effectsof common FTO gene variants associated with BMI on dietary intake and physical activity in Koreans. Lee HJ, Kim IK, Kang JH,Ahn Y, Han BG, Lee JY, Song J.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=9405912 Diabetes Care. 1997 Dec;20(12):1887-90. Effects of Trp64Arg mutation inthe beta 3-adrenergic receptor gene on weight loss, body fat distribution, glycemic control, and insulin resistance in obese type2 diabetic patients. Sakane N, Yoshida T, Umekawa T, Kogure A, Takakura Y, Kondo M.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=12406043 Diabetes Obes Metab. 2002 Nov;4(6):428-30. TRP64ARGpolymorphism of the beta 3-adrenergic receptor gene and obesity risk: effect modification by a sedentary lifestyle. Marti A,Corbalán MS, Martínez-Gonzalez MA, Martinez JA.➤ http://diabetes.diabetesjournals.org/content/51/8/2581.long Diabetes. 2002 Aug;51(8):2581-6. Association of the Pro12Alapolymorphism in the PPAR-gamma2 gene with 3-year incidence of type 2 diabetes and body weight change in the FinnishDiabetes Prevention Study. Lindi VI, Uusitupa MI, Lindström J, Louheranta A, Eriksson JG, Valle TT, Hämäläinen H, Ilanne-ParikkaP, Keinänen-Kiukaanniemi S, Laakso M, Tuomilehto J; Finnish Diabetes Prevention Study.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=15986237 Diabetologia. 2005 Aug;48(8):1503-9. Epub 2005 Jun 29. Influence ofPro12Ala peroxisome proliferator-activated receptor gamma2 polymorphism on glucose response to exercise training in type 2diabetes. Adamo KB, Sigal RJ, Williams K, Kenny G, Prud'homme D, Tesson F.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=18054709 Eur J Intern Med. 2007 Dec;18(8):587-92. Epub 2007 Sep 10. Influenceof the Trp64Arg polymorphism in the beta 3 adrenoreceptor gene on insulin resistance, adipocytokine response, and weightloss secondary to lifestyle modification in obese patients. de Luis DA, Gonzalez Sagrado M, Aller R, Izaola O, Conde R.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=15778927 Horm Metab Res. 2005 Feb;37(2):99-105. Influence of the PPAR-gamma2 Pro12Ala and ACE I/D polymorphisms on insulin sensitivity and training effects in healthy offspring of type 2 diabeticsubjects. Østergård T, Ek J, Hamid Y, Saltin B, Pedersen OB, Hansen T, Schmitz O.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=21179003 Int J Obes (Lond). 2011 Aug;35(8):1041-9. doi: 10.1038/ijo.2010.263. Epub2010 Dec 21. Association between fat intake, physical activity and mortality depending on genetic variation in FTO. Sonestedt E,Gullberg B, Ericson U, Wirfält E, Hedblad B, Orho-Melander M.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=12917707 Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 Sep;27(9):1028-36. Difficulty inlosing weight by behavioral intervention for women with Trp64Arg polymorphism of the beta3-adrenergic receptor gene.Shiwaku K, Nogi A, Anuurad E, Kitajima K, Enkhmaa B, Shimono K, Yamane Y.➤ http://jcem.endojournals.org/content/83/7/2441.long J Clin Endocrinol Metab. 1998 Jul;83(7):2441-4.Meta-analysis of theassociation of Trp64Arg polymorphism of beta 3-adrenergic receptor gene with body mass index. Fujisawa T, Ikegami H,Kawaguchi Y, Ogihara T.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=11743057 Obes Res. 2001 Dec;9(12):741-5. Association of BMI with thebeta3-adrenergic receptor gene polymorphism in Japanese: meta-analysis. Kurokawa N, Nakai K, Kameo S, Liu ZM, Satoh H.➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=15166301 Obes Res. 2004 May;12(5):807-15. Association between body fatresponse to exercise training and multilocus ADR genotypes. Phares DA, Halverstadt AA, Shuldiner AR, Ferrell RE, Douglass LW,Ryan AS, Goldberg AP, Hagberg JM.


Enunciado 5Los genes influencian la forma en que su cuerpo reacciona a un programa específico de pérdida de peso ypuede aumentar o disminuir los resultados 2.5 veces.

Un estudio por (Lindi et al., Diabetes 51: 2581-2586, 2002) concluyó que las personas que siguieron un programa de 3años de ejercicio moderado y dieta y tenían el perfil genético óptimo, perdieron 2.5 veces más peso que quienes poseíanun perfil genético desfavorable (un promedio de 8.3 kg en comparación con un promedio de 3.4 kg). Sin embargo, 1 añodespués de finalizado el estudio, el peso de las personas con el perfil genético favorable había aumentadosignificativamente más que el peso del grupo con el perfil desfavorable. Así, el perfil favorable hace que los deportes y ladieta sean más efectivos, pero también hace que el efecto yoyo sea más severo.

Publicaciones

➤ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=12145174 Diabetes. 2002 Aug;51(8):2581-6. Association of the Pro12Alapolymorphism in the PPAR-gamma2 gene with 3-year incidence of type 2 diabetes and body weight change in the FinnishDiabetes Prevention Study. Lindi VI, Uusitupa MI, Lindström J, Louheranta A, Eriksson JG, Valle TT, Hämäläinen H, Ilanne-ParikkaP, Keinänen-Kiukaanniemi S, Laakso M, Tuomilehto J; Finnish Diabetes Prevention Study.

Durante el transcurso de la vida sus genes no cambian; sus variaciones genéticas permanecen inalteradas desde sunacimiento hasta el final de su vida. Esto hace que no tenga sentido volver a examinar sus genes, porque se obtendríanlos mismos resultados. Los análisis genéticos son técnicamente muy complicados, y por eso existe la posibilidad de queuna variación genética no sea detectada. Para minimizar esa posibilidad, hemos integrado un número de medidas paraasegurar la calidad en nuestro proceso, de tal forma que garanticen la exactitud de nuestro diagnóstico. Además, loslaboratorios participan regularmente en pruebas nacionales y los resultados genéticos que pueden ser de granimportancia médica se verifican varias veces. De esta forma, hacemos todo el esfuerzo posible para asegurar la exactitudde los resultados de sus análisis.

Sin embargo, debe tener en cuenta que existe la posibilidad (poco probable) de que genes desconocidos tengan un efectosobre la pérdida de peso y no fueron identificados por este análisis. Por lo tanto tenga en mente nuestros nuevosproductos para mantenerse informado sobre los genes de riesgo recientemente descubiertos.


CIENCIA

Programa de perdida de peso FABP2 - Proteína fijadora de ácidos grasos 2, intestinal (rs1799883)La proteína fijadora de ácidos grasos 2 (FABP 2) también conocida como proteína fijadora de ácidos grasos de tipo intestinal (I-FABP) es una proteína que en los humanos está codificada por el gen FABP2. Las proteínas fijadoras de ácidos grasosintracelulares (FABPs) pertenecen a una familia de genes múltiples con casi veinte miembros identificados. Las FABPs se dividenen por lo menos tres tipos distintos, hepático, intestinal y cardíaco. Forman 14-15 kDa proteínas y se cree que participan en laabsorción, metabolismo intracelular y/o transporte de ácidos grasos de cadena larga. Este gen tiene un polimorfismo en el codón54 que identificó un alelo codificación de alanina y un alelo codificación de treonina. La proteína 54 está asociada el aumento deoxidación de grasa y resistencia a la insulina.

AE Genotipo GF Resultados posibles

G/G 42% Sin efecto

A/G 51% Sensibilidad aumentada a la grasaRiesgo aumentado por depósitos de grasa alrededor de los órganos

X A/A 7% Sensibilidad aumentada a la grasaRiesgo aumentado por depósitos de grasa alrededor de los órganos

Referencias

J Biol Chem. 2001 Oct 26:276(43):39679-84. Epub 2001 Aug 3. The polymorphism at codon 54 of the FABP2 gene increases fat absorption in humanintestinal explants. Levy E, Ménard D, Delvin E, Stan S, Mitchell G, Lambert M, Ziv E, Feoli-Fonseca JC, Seidman E.

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Metabolism. 2005 Dec:54(12):1652-8. Comparison of the acute response to meals enriched with cis- or trans-fatty acids on glucose and lipids inoverweight individuals with differing FABP2 genotypes. Lefevre M, Lovejoy JC, Smith SR, Delany JP, Champagne C, Most MM, Denkins Y, de Jonge L,Rood J, Bray GA.


PPARG - Receptor gammaPeroxisoma receptor gamma (PPAR y/o PPARG) activado por proliferador, también conocido como receptor glitazona, o NR1C3(subfamilia de recpetor nuclear 1, grupo C, miembro 3) es un receptor nuclear tipo II que en los humanos es codificado por el genPPARG. El PPARG regula el almacenamiento de ácidos grasos y el metabolismo de la glucosa. Los genes activados por PPARGestimulan la ingesta de lípidos y y la adipogénesis por las células grasas. Los ratones knockout no generaron tejido adiposo al seralimentados con una dieta alta en grasa.


X C/C 86% Mayor sensibilidad a la grasaPredisposición genética a la obesidad (OR: 1.38)

C/G 12% Efecto Yoyo más fuerteMayor riesgo de depósitos de grasa alrededor de los órganosMayor pérdida de peso por medio de la reducción de caloríasPredisposición genética a la obesidad (OR: 1.19)Mejor respuesta a la actividad física

G/G 2% Efecto Yoyo más fuerteMayor riesgo de depósitos de grasa alrededor de los órganosMayor pérdida de peso por medio de la reducción de caloríasMejor respuesta a la actividad física

Referencias

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ADRB2 adrenoreceptor beta 2, superficie (rs1042713)El receptor beta-2 adrenérgico (β2 adrenoreceptor), también conocido como ADRB2, es un receptor beta-adrenérgico dentro deuna membrana celular que reacciona con adrenalina (epinefrina) como una hormona o neurotransmisor que afecta músculos uórganos. El gen ADRB2 no tiene intrón. Las diferentes formas polimórficas, mutaciones puntuales y/o regulación en decrementode este gen están asociadas con el asma nocturna, obesidad y diabetes tipo 2. Este receptor está directamente asociado con unode sus máximos efectores, el canal de calcio tipo L clase C CaV1.2. Este complejo canal receptor está asociado con la proteína Gs G,la cual activa el adenil ciclasa, catalizando la formación del monofosfatode adenosina cíclica (cAMP) que luego activa proteínaQuinasa A y la contrarestante fosfatasa PP2A.


A/A 22% Sin efecto

X A/G 51% Mayor efecto Yoyo

G/G 27% Mayor efecto Yoyo

Referencias

Rudkowska I et al. Individualized weight management: what can be learned from nutrigenomics and nutrigenetics? Prog Mol Biol Transl Sci.2012,108:347-82.

Masuo K, Katsuya T, Fu Y, Rakugi H, Ogihara T, and Tuck ML. Beta2- and beta3-adrenergic receptor polymorphisms are related to the onset of weightgain and blood pressure elevation over 5 years. Circulation 111: 3429-3434, 2005.

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ADRB2 adrenoreceptor beta 2, superficie (rs1042714)El receptor beta-2 adrenérgico (β2 adrenoreceptor), también conocido como ADRB2, es un receptor beta-adrenérgico dentro deuna membrana celular que reacciona con adrenalina (epinefrina) como una hormona o neurotransmisor que afecta músculos uórganos. El gen ADRB2 no tiene intrón. Las diferentes formas polimórficas, mutaciones puntuales y/o regulación en decrementode este gen están asociadas con el asma nocturna, obesidad y diabetes tipo 2. Este receptor está directamente asociado con unode sus máximos efectores, el canal de calcio tipo L clase C CaV1.2. Este complejo canal receptor está asociado con la proteína Gs G,la cual activa el adenil ciclasa, catalizando la formación del monofosfatode adenosina cíclica (cAMP) que luego activa proteínaQuinasa A y la contrarestante fosfatasa PP2A.


C/C 42% Sin efecto

X C/G 51% Mayor sensibilidad a los carbohidratosEfecto Yoyo más fuerteMayor riesgo de depósitos de grasa alrededor de los órganosMayor pérdida de masa magra/muscular al reducir caloríasMayor pérdida de peso por medio de la reducción de calorías

G/G 7% Mayor sensibilidad a los carbohidratosEfecto Yoyo más fuerteMayor riesgo de depósitos de grasa alrededor de los órganosMayor pérdida de masa magra/muscular al reducir caloríasMayor pérdida de peso por medio de la reducción de calorías

Referencias

J Nutr. 2003 Aug:133(8):2549-54. Obesity risk is associated with carbohydrate intake in women carrying the Gln27Glu beta2-adrenoceptorpolymorphism. Martínez JA, Corbalán MS, Sánchez-Villegas A, Forga L, Marti A, Martínez-González MA.

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ADRB3 adrenoreceptor beta 3 (rs4994)La activación de los β-Adrenoreceptores inicia señalando las rutas hacia las proteínas G de unión. Todo los β-Adrenoreceptorespueden activar la adenil ciclase, por lo tanto aumenta el CAMPO de concentración en el citosol y activa la proteína kinasa A. Elsubtipo ADRB3 está específicamente involucrado en la lipólisis, razón por la cual este polimorfismo está involucrado en el controldel peso corporal.


X T/T 83% Mayor pérdida de peso por medio del ejercicio

T/C 16% Sin efecto

C/C 1% Sin efecto

Referencias

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FTO - Masa grasa y obesidad asociadas (rs9939609)La masa grasa y la proteína asociada a la obesidad también conocida como alfa-ketoglutarato-dependiente dioxigenasa FTO esuna enzima que en los humanos es codificada por el gen FTO ubicado en el cromosoma 16. La secuencia de aminoácido de laproteína FTO transcrita muestra alta similaridad con la enzima AlkB la cual oxidativamente desmetila ADN. La proteína FTOrecombinante fue primero descubierta para catalizar la desmetilzación de 3-metiltimina en ADN de una sola hebra, y3-metiluridina en ARN de una sola hebra, con poca eficiencia. Luego se encontró que el nucleósido N6-metiladenosina, unamodificación abundante en el ARN, es un importante sustrato de FTO. La expresión de gen FTO también se encontró que erasignificativamente regulada en forma creciente en el hipotálamo de ratas después de privárseles de comida y fuerte ynegativamente correlacionada con la expresión de galanina orexígena como péptido que está involucrado en la estimulación de laingesta de alimentos.


T/T 25% Sin efecto

X T/A 57% Mayor sensibilidad a la grasaTendencia a comer más bocadillosTendencia a comer más caloríasPredisposición a la obesidad (OR: 1.34)Mayor pérdida de peso por medio de la actividad físicaSaciedad débil

A/A 18% Mayor sensibilidad a la grasaSensación de hambre más fuerteTendencia a comer más bocadillosTendencia a comer más caloríasMayor pérdida de peso por medio del ejercicioPredisposición a la obesidad (OR: 1.67)Saciedad débil

Referencias

Am J Clin Nutr. 2009 Dec:90(6):1483-8. Epub 2009 Oct 14. The FTO gene rs9939609 obesity-risk allele and loss of control over eating. Tanofsky-Kraff M,Han JC, Anandalingam K, Shomaker LB, Columbo KM, Wolkoff LE, Kozlosky M, Elliott C, Ranzenhofer LM, Roza CA, Yanovski SZ, Yanovski JA.

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APOA2 apolipoproteína A-II (rs5082)Las apolipoproteínas son el componente protéico de las lipoproteínas que transportan lípidos insolubles a través del torrentesanguíneo. Las apolipoproteínas forman la superficie hidrofílica de las lipoproteínas donde cumplen varias funciones tales comosoporte estructural o sitios receptores para receptores ligados a la membrana celular. El gen APOA2 forma un elementoestructural y activa las enzimas lipasa hepáticas.


C/C 18% Mayor sensibilidad a la grasaMayor riesgo de depósitos de grasa alrededor de los órganosTendencia a comer más caloríasPredisposición genética a la obesidad (OR: 1.7)

X T/C 43% No hay efectoRiesgo aumentado para depósitos de grasa alrededor de los órganos

T/T 39% Sin efecto

Referencias

Arch Intern Med. 2009 Nov 9:169(20):1897-906. APOA2, dietary fat, and body mass index: replication of a gene-diet interaction in 3 independentpopulations. Corella D, Peloso G, Arnett DK, Demissie S, Cupples LA, Tucker K, Lai CQ, Parnell LD, Coltell O, Lee YC, Ordovas JM.

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APOA5-Apolipoproteína A-V (rs662799)La proteína codificada por este gen es una apolipoproteína y un factor determinante importante para los niveles de triglicéridosen plasma, un factor de riesgo importante para la enfermedad arterial coronaria. Es un componente de varias fraccioneslipoprotéicas incluyendo VLDL, HDL, quilomicrones. Se cree que la apoa-V afecta el metabolismo lipoprotéico interactuando conlos receptores de la familia de genes LDL-R. Los estudios han demostrado, que los portadores del G-Alelo experimentan pocaganancia de peso al comer una dieta rica en grasa.


X A/A 96% Mayor sensibilidad a la grasa

G/A 3% Mayor pérdida de peso por medio de la reducción de calorías

G/G 1% Mayor pérdida de peso por medio de la reducción de calorías

Referencias

J Mol Med (Berl). 2007 Feb:85(2):119-28. Epub 2007 Jan 9. APOA5 gene variation modulates the effects of dietary fat intake on body mass index andobesity risk in the Framingham Heart Study. Corella D, Lai CQ, Demissie S, Cupples LA, Manning AK, Tucker KL, Ordovas JM.

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LEYENDA: AE = el resultado de su análisis personal (marcado con una X), GENOTIPO = Las diferentesvariantes del gene (llamadas alelos), GF = Porcentaje de distribución de las diferentes variantes genéticas enla población, OPCIONES DE RESULTADO = influencias de la variación genética.


CIENCIA

Programa de perdida de peso➤ Statistisches Bundesamt (Hrsg.): Statistisches Jahrbuch 2005. S.238➤ VERA-Schriftenreihe: „Lebensmittel- und Nährstoffaufnahme inder BRD (1985–1989)“, Band XII, Wissenschaftlicher Fachverlag,Niederkleen, 1994➤ Stunkard AJ, Harris JR, Pedersen NL, McClearn GE. The body-massindex of twins who have been reared apart. N Engl J Med1990;322:1483–1487 ➤ Rankinen T, Zuberi A, Chagnon YC, Weisnagel SJ, Argyropoulos G,Walts B, Pérusse L, Bouchard C. The human obesity gene map: the2005 update. Obesity (Silver Spring). 2006 Apr;14(4):529-644.➤ Skender ML, Goodrick GK, Del Junco DJ, Reeves RS, Darnell L,Gotto A, et al. Comparison of 2-year weight loss trends in behavioraltreatments of obesity: Diet, exercise, and combinationinterventions. J Am Diet Assoc 1996;96:342-6.➤ Wing RR. Behavioural treatment of severe obesity. Am J Clin Nutr1992;55(2 Suppl):545-551➤ Garrow JS. Exercise in the treatment of obesity: a marginalcontribution. Int J Obes Relat Metab Disord 1995a;19(Suppl 4):126-9,kein Abstract, Evidenzklasse: IV.➤ Epstein LH, Coleman KJ, Myers MD. Exercise in treating obesity inchildren and adolescents. Med Sci Sports Exerc 1996a;28(4):428-35.➤ Harrell JS, Johnston LF, Griggs TR, Schaefer P, Carr EG, Jr.,McMurray RG, et al. An occupation based physical activityintervention program: improving fitness and decreasing obesity.Aaohn J 1996;44(8):377-84.➤ Buemann B, Tremblay A. Effects of exercise training onabdominal obesity and related metabolic complications. SportsMed 1996;21(3):191-212. References Page 34 of 37➤ Hauner H. Strategie der Adipositastherapie. Der Internist1997;3:244-250.➤ De Luis D A et al., Ann Nutr Metab 50: 354-360, 2006➤ Lindi et al., Diabetes 51: 2581-2586, 2002➤ Martinez et al., J Nutr 133: 2549-2554, 2003➤ Masuo et al., Circulation 111: 3429-3434, 2005➤ Marti et al., Diabetes Obes Metab 4: 428-430, 2002➤ Shiwaku et al., Int J Obes Relat Metab Disord 27: 1028-1036, 2003➤ Schon leichtes Übergewicht beeinträchtigt dieLebenserwartung, MMW-Fortschr. Med. Nr. 51-52 / 2006 (148. Jg.), S.28➤ Elias, M. F. et al.: Obesity, diabetes and cognitive deficit: TheFramingham Heart Study. In: Neurobiol Aging.. 26, Nr. 1, 2005, S.11-16.➤ Wolf P. A. et al.: Relation of obesity to cognitive function:importance of central obesity and synergistic influence ofconcomitant hypertension. The Framingham Heart Study. In: CurrAlzheimer Res.. 4, Nr. 2, 2007, S. 111-116. ➤ Irie F. et al.: Enhanced risk for Alzheimer disease in persons withtype 2 diabetes and APOE epsilon4: the Cardiovascular HealthStudy Cognition Study. In: Arch Neurol.. 65, Nr. 1, 2008, S. 83-89.➤ Xu W. L. et al.: Uncontrolled diabetes increases the risk ofAlzheimer's disease: a population-based cohort study. In:Diabetologia.. 52, Nr. 6, 2009, S. 1031–1039. ➤ Naderali, E. K. et al.: Obesity and Alzheimer's Disease: A LinkBetween Body Weight and Cognitive Function in Old Age. In: Am JAlzheimers Dis Other Demen..➤ Cyrus A. R. et al.: Brain Structure and Obesity. In: Human BrainMapping.➤ Am J Clin Nutr. 2009 Dec;90(6):1483-8. Epub 2009 Oct 14. The FTOgene rs9939609 obesity-risk allele and loss of control over eating.Tanofsky-Kraff M, Han JC, Anandalingam K, Shomaker LB, ColumboKM, Wolkoff LE, Kozlosky M, Elliott C, Ranzenhofer LM, Roza CA,Yanovski SZ, Yanovski JA.➤ Am J Clin Nutr. 2009 Nov;90(5):1418-25. Epub 2009 Sep 2. Fat andcarbohydrate intake modify the association between geneticvariation in the FTO genotype and obesity. Sonestedt E, Roos C,

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GENES DE NUTRICIÓN



EPIGENÉTICA

DESINTOXICACIÓN

EDAD BIOLÓGICA

BURNOUT




LISTA DE ALIMENTOS

CIENCIA


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Microtransportadores - ingesta de nutrientes optimizada

Durante su procesamiento las vitaminas y minerales se envasan en microesferas, los llamadosmicro-transportadores. Esto permite la fácil mezcla de diferentes cantidades de micro-transportadores individuales y sus micronutrientes. Para algunas personas, la mezcla finalincluye una proporción mayor de micro-transportadores que contienen vitamina C, para otrasuna proporción mayor de micro-transportadores que contienen calcio. Así, cualquier recetapuede crearse rápida y exactamente a través de una mezcla de micronutrientes dirigida.Además, los micronutrientes se protegen mejor contra el oxígeno al estar envasados en susfuertes micro-transportadores y se mantienen estables durante mucho más tiempo encomparación con los micronutrientes disueltos.

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Absorción optimizada en el cuerpoLa ingesta adecuada de micronutrientes por el cuerpo es un asunto complejo, dado quemuchas sustancias pueden inhibir la absorción entre ellas. Por lo tanto, es de granimportancia dónde y a qué velocidad se liberan los micronutrientes en el intestino.

Micronutrientes estándar:Inhibición mutua de la absorción

Bloqueo de la absorción de ciertosmicronutrientes

Ciertos micronutrientes son absorbidos através de los mismos procesos/canales en elcuerpo. Un buen ejemplo de esto son el calcioy el zinc. Si una mezcla de polvo calcio/zinc setoma usando una cápsula de gelatina, amboscomponentes serán liberados en el intestino.Entonces la mucosa intestinal empieza, porejemplo, a digerir el calcio, el cual esnormalmente administrado en una dosissignificativamente más alta, usando elnúmero limitado de canales de calcio. Sinembargo, el zinc, el cual debe también serdigerido a través de estos canales, essustituido por la cantidad de calcio y enmuchos casos en su mayor parte permaneceráen los intestinos hasta que sea excretado. Poresta razón, ciertos micronutrientes nopueden administrarse juntos en la mismaforma. Así es que tenga cuidado con losmicronutrientes tales como las tabletasefervescentes o las cápsulas de gelatina quecontienen, por ejemplo, mezclas de calcio yzinc.

NutriMe Complete - Propiedades deabsorción optimizadas

Distribución físicamente separada parauna mejor absorción

Los micro-transportadores son fabricadospara que los agentes que se bloqueanmutuamente no estén en las mismasmicroesferas. Así, por ejemplo el calcio sedistribuye en una ubicación en el intestino yel zinc en otra ubicación diferente. Porconsiguiente, cada uno de estosmicronutrientes es depositado lejos el unodel otro del micronutriente bloqueador.Además, los mecanismos de absorción no sonutilizados tanto, para que solo uno de losmicronutrientes sea recibido en un punto a lavez, por la distribución pequeña y continua delos micronutrientes.

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NutriMe Complete - Absorción óptima de todos los nutrientes

Microtransportadores - ingesta de nutrientes optimizada

También se sabe que ciertos micronutrientes pueden aumentar la absorción de los demás. Estaes la razón por la cual se liberan juntos desde el mismo micro-transportador, para que laabsorción de micronutrientes aumente; este es el caso para la vitamina D y el calcio.

Ciertas vitaminas solubles en grasa como la Vitamina E necesitan transportadores de grasapara poder ser absorbidos por el cuerpo. Por esta razón, a menudo se recomienda tomarpreparados de Vitamina E con una comida que contenga grasa. Aquí, la Vitamina E puededisolverse en la grasa de la dieta y ser absorbida por el cuerpo. Los micro-transportadorespueden almacenar la Vitamina E durante horas, hasta que entran en contacto con grasa, lo quesignifica que entonces la vitamina puede ser absorbida. Antes de una comida, es absorbida enmenor medida por la combinación con los ácidos grasos Omega 3 o fitoesteroles.

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NutriMe Complete - Cuidado adecuado a lolargo del díaUna dosis equivocada puede rápidamente causar que el cuerpo no tenga el suministrosuficiente de micronutrientes. Por lo tanto, los suplementos de micronutrientes debengarantizar que la cantidad correcta de micronutrientes es recibida por el cuerpo en elmomento correcto.

Vitaminas estándar:Para ser metabolizadasrápidamente por el cuerpo

Rápida degradación de la Vitamina C en lapreparación estándar

El contenido de Vitamina C enel cuerpo cae rápidamentedespués de su ingesta

RANGO ÓPTIMO

Horas después de la ingestión

La mayoría de preparados de micronutrientesse disuelven en agua y por lo tanto sonliberados inmediatamente en el intestino y enel cuerpo, y llegan al torrente sanguíneo. Estotiene algunas desventajas importantes: Lavitamina C es rápidamente eliminada delcuerpo; con una vida media de 30 minutos, elcuerpo pierde la mitad de la Vitamina C totalen la sangre cada media hora. De la típicacantidad diaria de 80 mg de Vitamina C,después de 2 horas solo quedanaproximadamente 5 mg. Después de 4 horas,hay menos de 1 mg y por lo tanto por debajodel límite efectivo.

NutriMe Complete - Suministropermanente

Suministro continuo a través de micro-transportadores

La Vitamina C es liberadacontinuamente hacia el cuerpoen pequeñas dosis

RANGO ÓPTIMO

Horas después de la ingestión

Dado que el cuerpo degrada la Vitamina Cmuy rápidamente, es necesario suministrarlacontinuamente con pequeñas cantidades deVitamina C. Los transportadores de micro-nutrientes fueron diseñados para liberarlentamente las vitaminas y mineralescontenidas en el cuerpo, a lo largo del día. Enesta forma, el cuerpo cuenta constantementecon la dosis óptima de Vitamina C, aunqueesta se degrade muy rápidamente.

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NutriMe Complete - La más alta calidad dematerias primasSus suplementos personalizados consisten de una variedad de diferentes materiasprimas, que son seleccionadas y procesadas de acuerdo con los más altos estándares decalidad. Se presta especial atención a la biodisponibilidad (qué tan bien y rápidamentese puede agregar el micronutriente), compatibilidad y pureza.

¿Fuentes biológicas o farmacéuticas?

Las vitaminas y minerales se pueden obtener de diversas fuentes. Por un lado, están lospreparados farmacéuticos que contienen vitaminas, minerales y sales producidas en reaccionesquímicas y luego purificadas. Por otro lado, están los recursos naturales y biológicos. Lasplantas que contienen una alta concentración de estos micronutrientes se cultivan y luego seconcentran. Después, el extracto resultante se enriquece altamente con la vitamina deseada.Tanto las vitaminas fabricadas farmacéuticamente como las naturales tienen sus ventajas ydesventajas. Las vitaminas fabricadas farmacéuticamente generalmente se encuentran endosis más altas y tienen períodos de vencimiento más largos. Las dosis más altas puedenconcentrarse en cantidades más pequeñas, reduciendo así el tamaño requerido de la tableta.También son producidos como vitaminas puras, permitiendo una dosificación sencilla y exacta.Como desventaja, a menudo tienen una menor biodisponibilidad. Esto significa que la inclusiónde micronutrientes sintéticos es menor que la de fuentes biológicas.

Los micronutrientes biológicos tienen la ventaja de una mejor biodisponibilidad, por ejemplo, elcuerpo los absorbe más rápido y mejor. Generalmente son mejor tolerados y representan unaalternativa natural debido a su origen biológico. Como desventaja, incluso los extractosaltamente concentrados contienen solo pequeñas cantidades de una vitamina particular. Poresta razón, se necesita un mayor volumen para proporcionarle al cuerpo una cierta cantidad deuna vitamina. Por lo tanto, el tamaño de la tableta es significativamente mayor,particularmente cuando se tiene que suministrar una pluralidad de diferentes vitaminas yminerales.

Su mezcla personalizada de micronutrientes aprovecha ambas fuentes, y las combina en unsolo producto. Así una parte grande (aproximadamente un 80%) corresponde a micronutrientesprovenientes de fuentes biológicas. Esto da como resultado una mejor biodisponibilidad y unamejor tolerabilidad del producto. Lamentablemente, la desventaja es que se debe tomar unmayor volumen de micro-transportadores como dosis diaria. Para una mejor estabilidad a largoplazo, menor volumen y una dosificación más exacta, también se usan algunas vitaminas yminerales fabricados farmacéuticamente (aproximadamente un 20% de la mezcla total). Deesta forma, su producto personalizado ofrece lo mejor de ambas fuentes de micronutrientes.

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Magnesio marino, la alternativa biodisponible

El magnesio usado en su mezcla está hecho de agua de mar pura, no de sales de magnesioproducidas químicamente. Por lo tanto, tiene mejor biodisponibilidad y no contiene sustanciascontaminantes.

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Efecto de su mezcla individual demicronutrientesSu mezcla de micronutrientes consiste de una gran número de importantes vitaminas,minerales y elementos traza, lo cuales controlan diferentes funciones en el cuerpo.Basados en su análisis genético, evaluamos algunas de estas sustancias como másimportante o menos importantes para su salud y ajustamos la dosis del producto segúncorresponda.

Aquí puede ver una lista completa de los efectos que puede esperar de su mezcla de acuerdo alestado actual de la ciencia:

Hierro➤ Contribuye a una función cognitiva normal➤ Contribuye a un metabolismo energético normal➤ Contribuye a la formación normal de los glóbulos rojos➤ Contribuye a un transporte de oxígeno normal en el cuerpo➤ Contribuye a un funcionamiento normal del sistemainmunológico➤ Ayuda a reducir la fatiga y la debilidad➤ Cumple una función en la división celular

Ácido fólico➤ Contribuye al crecimiento de tejido materno durante elembarazo.➤ Contribuye a la síntesis normal de aminoácidos➤ Contribuye a la formación normal de la sangre➤ Contribuye al metabolismo normal de la homocisteína➤ Contribuye a una función mental normal➤ Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico➤ Ayuda a reducir la fatiga y la debilidad➤ Cumple una función en la división celular

Calcio➤ Contribuye a un metabolismo energético normal➤ Contribuye a una función muscular normal➤ Contribuye a la transmisión de señal normal entre célulasnerviosas➤ Contribuye una función normal de enzimas digestivas➤ Contribuye a una coagulación normal de la sangre➤ Cumple una función en la división y especialización celular➤ Necesario para mantener huesos normales➤ Necesario para mantener dientes normales

Cobre➤ Contribuye a mantener tejidos conectivos normales➤ Contribuye a un metabolismo energético normal➤ Contribuye a un funcionamiento normal del sistema nervioso➤ Contribuye a una pigmentación normal del cabello➤ Contribuye al transporte normal del hierro en el cuerpo➤ Contribuye a la pigmentación normal de la piel➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico➤ Contribuye a proteger las células del estrés oxidativo

Magnesio➤ Ayuda a reducir la fatiga y la debilidad➤ Cumple una función en la división celular ➤ Contribuye al equilibrio de electrolitos➤ Contribuye al mantenimiento de dientes normales➤ Contribuye a un normal metabolismo energético➤ Contribuye a mantener huesos normales➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso➤ Contribuye a una normal función muscular➤ Contribuye a una síntesis de proteína normal➤ Contribuye a una función mental normal

Manganesio➤ Contribuye a un metabolismo energético normal➤ Contribuye a mantener huesos normales➤ Contribuye a la formación normal de tejidos conectivos➤ Contribuye a proteger las células del estrés oxidativo

Fitoesterol➤ Contribuye a mantener un nivel normal de colesterol en la sangre

Selenio

➤ Contribuye a una formación normal de esperma➤ Contribuye a mantener un cabello normal➤ Contribuye a mantener uñas normales➤ Contribuye a un funcionamiento normal del sistemainmunológico➤ Contribuye a una síntesis normal de ADN➤ Contribuye a proteger las células del estrés oxidativo

Vitamina A➤ Contribuye a un metabolismo normal del hierro➤ Contribuye a mantener normal la mucosa➤ Contribuye a mantener una piel normal➤ Contribuye a mantener una visión normal➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico➤ Cumple una función en la especialización celular

Vitamina B12➤ Contribuye a un metabolismo energético normal ➤ Contribuye al funcionamiento normal del Sistema nervioso ➤ Contribuye al normal metabolismo de la homocisteína ➤ Contribuye a una función mental normal ➤ Contribuye a la formación normal de glóbulos rojos ➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico ➤ Ayuda a reducir la fatiga y la debilidad ➤ Cumple una función en la división celular

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Vitamina B2➤ Contribuye a un metabolismo energético normal➤ Ayuda a reducir la fatiga y la debilidad➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso➤ Contribuye al mantenimiento de membranas mucosas normales➤ Contribuye a mantener glóbulos rojos normales➤ Contribuye a mantener una piel normal➤ Contribuye a mantener una visión normal➤ Contribuye a un normal metabolismo del hierro➤ Contribuye a proteger las células del estrés oxidativo

Vitamina B6➤ Contribuye a una síntesis normal de la cisteína➤ Contribuya a la regulación de la actividad hormonal➤ Contribuye a un metabolismo energético normal➤ Ayuda a reducir la fatiga y la debilidad➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso➤ Contribuye a un metabolismo normal de la homocisteína➤ Contribuye a un metabolismo normal de las proteínas y elglucógeno➤ Contribuye a una función mental normal➤ Contribuye a la formación normal de glóbulos rojos➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico

Vitamina C➤ Contribuye a la formación normal de colágeno para unfuncionamiento normal de los vasos sanguíneos➤ La vitamina C aumenta la ingesta de hierro➤ Contribuye a la formación normal de colágeno para el normalfuncionamiento de los huesos➤ Contribuye a la regeneración de la forma reducida de vitamina E➤ Contribuye a la formación normal de colágeno para unfuncionamiento normal de los cartílagos➤ Ayuda a reducir la fatiga y la debilidad➤ Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológicodurante y después de actividad física intensa➤ Contribuye a proteger las células del estrés oxidativo➤ Contribuye a la formación normal de colágeno para el normalfuncionamiento de las encías➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico➤ Contribuye a la formación normal de colágeno para un normalfuncionamiento de la piel➤ Contribuye a una función mental normal➤ Contribuye a la formación normal de colágeno para el normalfuncionamiento de los dientes➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso➤ Contribuye a un normal metabolismo energético

Vitamina D3➤ Contribuye a una absorción/utilización normal de calcio yfósforo➤ Contribuye a un nivel de calcio normal en la sangre➤ Contribuye a mantener huesos normales➤ Contribuye a mantener una función muscular normal➤ Contribuye a mantener dientes normales➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico➤ Cumple una función en la división celular

Vitamina E DL/D-Alfa-Tocoferol➤ Contribuye a proteger las células del estrés oxidativo

Zinc➤ Contribuye a un normal metabolismo ácido-base ➤ Cumple una función en la división celular ➤ Contribuye a un normal metabolismo de los carbohidratos ➤ Contribuye a proteger las células del estrés oxidativo ➤ Contribuye a una función cognitiva normal ➤ Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico ➤ Contribuye a una síntesis normal de ADN ➤ Contribuye a mantener una visión normal ➤ Contribuye a una fertilidad y reproducción normales ➤ Contribuye a un normal metabolismo de macronutrientes ➤ Contribuye a mantener una piel normal ➤ Contribuye a mantener un nivel normal de testosterona en lasangre ➤ Contribuye a un normal metabolismo de ácidos grasos ➤ Contribuye a mantener uñas normales ➤ Contribuye a un normal metabolismo de vitamina A ➤ Contribuye a mantener un cabello normal ➤ Contribuye a una síntesis de proteínas normal ➤ Contribuye a mantener huesos normales

Información: En la Unión Europea, las declaraciones de los efectos de los micronutrientes estánestrictamente reguladas y deben estar específicamente aprobadas. Esta lista incluye las promesas de efectopermisibles para este producto. Otros efectos de estudios aún no han sido suficientemente confirmados anivel científico por la UE y expresamente NO están indicados como un efecto de este producto. El efecto deeste producto está limitado solo a esta lista. Ningún otro aspecto de este folleto desemboca en el efecto delproducto y no se sugiere en forma alguna que los resultados de ciertos análisis genéticos causen efectoscurativos adicionales que vayan más allá de esta lista.

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Su requerimiento diario de micronutrientesMicronutriente CDR Su

requerimientoUnidad

Ácido alfa lipoico N/A 106 mg

Calcio 800 581 mg

Coenzima Q10 N/A 54 mg

Cobre 1 0.74 mg

Ácido fólico 200 207 µg

Hierro 14 14.9 mg

Luteína N/A 3.1 mg

Magnesio 375 204 mg

Manganesio 2 2.1 mg

Metano de sulfonilo de metilo N/A 121.6 mg

Fitoesterol N/A 231 mg

Selenio 55 57 µg

Vitamina A 800 850 µg

Vitamina B12 2.5 2.6 µg

Vitamina B2 1.4 1.4 mg

Vitamina B6 1.4 1.5 mg

Vitamina C 80 87 mg

Vitamina D3 5 5.3 µg

Vitamina E 12 12.6 mg

Zinc 10 10.6 mg

Los valores de RDA son generalmente valores estándar definidos para vitaminas, minerales y oligoelementos. Sin embargo, sunecesidad real estará determinada por su genética y estilo de vida.

¡ADVERTENCIA! Su análisis genético muestra que tanto un exceso como una falta en la dosificación de algunas de estas sustanciaspuede ser perjudicial para su salud. Por lo tanto, por favor mida la dosis exactamente de acuerdo con estos valores para proporcionarlea su cuerpo la cantidad exacta de estas vitaminas y minerales.

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MICRONUTRIENTES

Influencias en la mezcla de micronutrientesSu mezcla individual de micronutrientes se preparará en base a diversos análisis y datos. Estosson los aspectos que afectan su mezcla personal:

MICRONUTRIENTES

PREGUNTAS DE ESTILO DE VIDA


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CERTIFICACIONES

CertificacionesNuestro laboratorio es uno de los más modernos y automatizados en Europa, y tienenumerosas certificaciones y sistemas para garantizar la calidad que cumplen con estándaresinternacionales o incluso los superan. Los diferentes campos comerciales se certifican en formaseparada de acuerdo a los más altos estándares.

Realización de la prueba genética deestilo de vida

Certificado por medio de análisis en nuestrolaboratorio certificado con ISO 15189

Interpretación médica de los resultadosdel análisis genético

Certificado por medio de análisis en nuestrolaboratorio certificado con ISO 15189

Laboratorio con permiso para realizarexámenes de genética médica

Con permiso emitido por el Ministerio deSanidad de Austria

Administración de la empresa y oficina

Certificado por medio de ISO 9001


HISTORIAL DE VERSIONES

¡La ciencia continúa progresando - y tambiénnuestros programas!La ciencia está progresando rápidamente y casi todos los días los nuevosdescubrimientos en los campos de la medicina y la genética nos permiten hacerafirmaciones más precisas. Las directrices para la prevención o tratamiento deproblemas de salud y las cantidades de consumo recomendadas para las vitaminascambian y mejoran periódicamente y por lo tanto los programas que tenemos en laactualidad son mucho más precisos de lo que era el estado de la ciencia y la tecnologíahace diez años. Exactamente lo mismo sucede con la genética.

Cada año se descubren nuevos genes, se identifican nuevos efectos de genes ya conocidos y lasrecomendaciones para las acciones que existen para ciertos perfiles genéticos cambian ymejoran con el paso del tiempo. Desde el desarrollo de nuestro primer producto hemosintegrado más de 400 mejoras en los programas para garantizar que el producto siempre esté aldía con la ciencia y la tecnología y siga siendo fácil de usar.

Aunque el resultado genético de una persona se mantiene igual durante toda su vida, estotambién significa que la interpretación está mejorando con la nueva ciencia a nuestradisposición. También constantemente mejoramos los programas con mejor redacción, métodosde cálculo para nutrición más exactos y mejores así como también nuevos hallazgos en relacióna cuán frecuentemente ocurren ciertas mutaciones en la población en general. Por lo tanto esposible que unos cuantos meses después de que usted haya recibido su informe, algunos datosy afirmaciones puedan ya haber cambiado y ser más precisos de lo que fue posible en la primeraversión del informe. Los informes genéticos también tienen en cuenta su peso y edad actuales,razón por la cual algunas recomendaciones pueden diferir ligeramente de las anteriores (queestaban basadas en una edad y peso diferentes).

Un nuevo folleto según los más recientes progresos de la ciencia y desarrollo deproductos.

Por supuesto que no queremos negarle las mejoras positivas de nuestros programas genéticos.Por lo tanto usted tiene la posibilidad de preguntar en cualquier punto en el futuro si ya existennuevos hallazgos que puedan hacer una reimpresión de sus antiguos resultados genéticos conuna interpretación más reciente y adecuada. Si este es el caso, podemos, por un pequeño cargo,emitir para usted un folleto nuevo y mejorado. Ahí por supuesto encontrará ciertas variantescon respecto al folleto antiguo; estas representan las mejoras en esta área.


Algunas mejoras comunes que puede recibir en esta forma son:

Desarrollos de productos:

➤ Nuevos productos alimenticios en la lista de alimentos ➤ Nuevos métodos para planificar mejor su nutrición ➤ Nuevas formas de planificar su ejercicio ➤ Una evaluación más exacta del cálculo de calorías ➤ Valores ajustados que influyen la intensidad del programa ➤ Mejor claridad en los informes ➤ Nuevas y mejores opciones de prevención y tratamiento

Ajustes relacionados con la edad y el peso

➤ Nuevos cálculos de distintos números están basados en su edad y peso actuales ➤ Nuevas recomendaciones de micronutrientes que consideran su nueva edad

Desarrollos científicos:

➤ Nuevos hallazgos sobre los efectos de los genes ya examinados (mayor o menor riesgo onueva validez) ➤ Nueva evaluación de los efectos de ciertos tratamientos o medicamentos ➤ Nuevos hallazgos sobre la frecuencia de ciertas mutaciones en la población en general(que pueden influir en el riesgo relativo)

Versión actual

➤ V530

Aquí encontrará el historial de versions de los informes:➤ V530 - Fooditem rating calculation of glycemic index has beenimproved ➤ V529 - Genetic risk calculation (UV protection) has beenimproved ➤ V528 - Metabolic rate and kcal calculation has been improved ➤ V527 - Fooditem rating calculation (apple icons) has beenimproved ➤ V526 - Recommendations for vitamin C has been improved ➤ V525 - Recommendations for iron overload predisposition hasbeen improved ➤ V524 - Supplement composition has been improved ➤ V523 - ALA values have been improved ➤ V522 - Influence of lifestyle questions on supplement mixturehas been improved and now is more accurate ➤ V521 - Collagen values have been improved ➤ V520 - Satiety genetics have been improved ➤ V519 - Luteine values have been improved ➤ V518 - Genestory algorithm has been implemented ➤ V517 - Layout improvements ➤ V516 - Lutein calculation has been improved ➤ V515 - Magnesium and calcium RDA calculations have beenimproved ➤ V514 - Vitamine B2 calculation has been improved and now ismore accurate ➤ V513 - UGL values for Q10 have been adjusted ➤ V512 - Layout improvements, Design improvements ➤ V511 - Beauty genetics implementation ➤ V510 - Explanation has been added to show the influences foreach order on the individual micronutrient recipe ➤ V509 - The BMR calculation for data entered in the order formwas improved and now is more accurate ➤ V508 - Official guidelines for certain drugs have been added tothe pharmacogenetics section ➤ V507 - More drugs were implemented in the pharmacogeneticsection ➤ V506 - Pharmacogenetic calculation improvements ➤ V505 - Report Automation: Warning when certain order detailsare missing

➤ V504 - Colon health OR calculation has been adjusted ➤ V503 - Colon health chapter has been improved ➤ V502 - Skin health section has been improved ➤ V501 - Pharmacogenetic improvements ➤ V500 - UGL values have been improved ➤ V499 - GRA calculation has been improved and now is moreaccurate ➤ V498 - RDA values of some micronutrients were adjusted to moreaccurate values based on science and international regulations ➤ V497 - Implementation of new modules ➤ V496 - Micronutrient ranges were better adapted to new scienceand legal requirements ➤ V495 - Pharmacogenetic improvements ➤ V494 - Layout improvements, Design improvements, Reportadaptations for DC ➤ V493 - Further genes were included in the pharmacogeneticanalysis ➤ V492 - Performance improvements ➤ V491 - Implementation of new modules ➤ V490 - Algorithm improvements ➤ V489 - Advert pages have been improved ➤ V488 - Burnout module update ➤ V487 - Microbiome upgrade has been implemented ➤ V486 - Layout improvements, Design improvements ➤ V485 - Implementation of new modules ➤ V484 - Layout improvements, Design improvements ➤ V483 - UGL values have been improved ➤ V482 - GRA calculation has been improved and now is moreaccurate ➤ V481 - Toxo module update ➤ V480 - Layout improvements, Design improvements ➤ V479 - Implementation of new modules ➤ V478 - OR calculation has been improved based on currentliterature ➤ V477 - DHC modules have been upgraded ➤ V476 - Epigenetics module update ➤ V475 - Performance module update ➤ V474 - Biological age update


➤ V473 - Implementation of new modules ➤ V472 - Magnesium values were adjusted to more accurate values ➤ V471 - Productname integration has been improved ➤ V470 - Rebranding options have been improved ➤ V469 - RDA values of MSM were adjusted to more accurate valuesbased on science and international regulations ➤ V468 - Micronutrient (MSM) calculation has been improved ➤ V467 - CYP2D6 allele calculation (pharmacogenetics) has beenimproved ➤ V466 - Automated layoutchanges have been improved ➤ V465 - Lung Health calculation integrated and validated ➤ V464 - Warfarin dose recommendation improved ➤ V463 - MAX micronutrient values have been improved ➤ V462 - UGL values have been improved ➤ V461 - UGL values have been improved ➤ V460 - GRA calculation has been improved and now is moreaccurate ➤ V459 - GRA calculation has been improved and now is moreaccurate ➤ V458 - CHD OR calculation has been improved and now is moreaccurate ➤ V457 - Scale bar calculation for micronutrient dosages has beenimproved ➤ V456 - Calculation of recipes has been improved ➤ V455 - Layout improvements, Design improvements, Reportadaptations for DC ➤ V454 - Rebranding options have been improved ➤ V453 - Rearrangement of DHC chapters ➤ V452 - Psychological disorder risk calculation was added ➤ V451 - Further genes were included in the nutrition sensor ➤ V450 - Improved version history ➤ V449 - Improved calculation of the food list ➤ V448 - Improved presentation of the food list ➤ V447 - Micronutrient recipe was improved and takes now moregenes into account ➤ V446 - Improved presentation of the nutrigenetic chapters ➤ V445 - Improved sport tables. Icons now show the type of theactivity ➤ V444 - Weight Sensor: Low calorie snacks were improved ➤ V443 - Improved marketing and order sites make it easier for theconsumer to order supplements ➤ V442 - Rearrangement of all DNC chapters ➤ V441 - New nutrigenetic overviews were implemented ➤ V440 - Population frequencies were updated according to the1000 Gene Project Phase 3 ➤ V439 - Improved calculation of disease risks compared to theaverage population ➤ V438 - New improved chapter overview implemented ➤ V437 - A calculation to produce weight managementsupplements in the form of pellets has been included ➤ V436 - More drugs were implemented in the pharmacogeneticsection ➤ V435 - Report Automation: Warning when certain order detailsare missing ➤ V434 - Odds ratio calculation was imrpoved for all metabolicproblems. Population frequencies were updated according to "The1000 Genomes Project" ➤ V433 - Food Components: Calculation of kalium scale bar wasimproved and now is more accurate ➤ V432 - Foodtable: Excel layout improvements ➤ V431 - Foodtable: Excel bar size column was integrated. Now theexact value of the bars are shown ➤ V430 - Foodtable: Calculation of g/article for vegetablesimproved ➤ V429 - Foodtable genetic intolerance columns improved ➤ V428 - RDA values of some micronutrients were adjusted to moreaccurate values based on science and international regulations ➤ V427 - More drugs were implemented in the pharmacogeneticsection ➤ V426 - Micronutrient ranges were better adapted to new scienceand legal requirements ➤ V425 - The micronutrient dosages were adapted to newgovernment regulations and new sciences (particularily ALA, D3, C,lycopene, luteine and copper) ➤ V424 - The BMR calculation for data entered in the orderformwas improved and now is more accurate ➤ V423 - The quality control of entered data was improved by asecond double-check ➤ V422 - Formula restructuring ➤ V421 - The risk for alcohol dependence calculation was improvedand is more accurate now ➤ V420 - The description of detoxification genes and their geneticvariations was improved

➤ V419 - Having a high risk of alcoholism now also affects the foodrecommendations for alcohol-containing foods ➤ V418 - Report automation: Certain report sections are shown forathletic performance reports ➤ V417 - Report update: Special requests of a distributor (JH) wereimplemented ➤ V416 - The risk calculation for bone health based on genetics wasimproved and now is more accurate ➤ V415 - The warning threshold for: "attention, this food containslactose" was lowered, so food types with little lactose also triggerthe warning ➤ V414 - Report update: Special requests of a distributor (DPME)were implemented ➤ V413 - Report update: Special requests of a distributor (DPME)were implemented ➤ V412 - The new prostate risk calculation results are now appliedto the overview scale bars at the front of the reports ➤ V411 - Report update: Special requests of a distributor (DPME)were implemented ➤ V410 - Report update: Special requests of a distributor (KRSD)were implemented ➤ V409 - The basic metabolic rate at rest was locked at a minimumof 1000kcal, irrespective of age. This is more appropriate foryounger users of the weight management programs ➤ V408 - Design improvements (colour codes) ➤ V407 - The risk calculation for bone health based on genetics wasimproved and now is more accurate. Changes are now full applied ➤ V406 - The risk for diabetes calculation was improved and is now(especially for high risk individuals) more accurate ➤ V405 - Report automation: Reports for athletic performancewere improved for automation ➤ V404 - The calculation for prostate risk was updated with newerscience about how common these variations are in the generalpopulation. Risk calculations are now more accurate. ➤ V403 - Report Automation: Formula update gives alert in casecustomer details are missing ➤ V402 - Rarely occurring genetic variants relevant in Alzheimer’sDisease were included in the formula ➤ V401 - Report layout and text improvements for athleticperformance tests ➤ V400 - Linoleic acid risk calculation for the food list wasimproved and now is more accurate ➤ V399 - The risk of some bone metabolism genes was improvedand now is more accurate ➤ V398 - The risk for certain eye disease risk calculations and thecorresponding food recommendations was improved and now ismore accurate ➤ V397 - Linoleic acid risk calculation for the food list was improvedand now is more accurate ➤ V396 - Special adaptations for vegan customers using allergytesting services ➤ V395 - Layout improvements, Design improvements, Reportadaptations for a distributor (DCR) ➤ V394 - Report update: New naming system doe new-bornscreening analyses ➤ V393 - Report update: Special requests of a distributor (ASGX)were implemented ➤ V392 - Report Automation: Warning when certain order detailsare missing ➤ V391 - Report Automation: Warning when certain order detailsare missing ➤ V390 - Cardiovascular disease risk and LDL cholesterol diseaserisk calculation was improved, especially for high risk individualsand is more accurate now. This affects many other sections. ➤ V389 - Basic metabolic rate at rest calculation was improved forsome weight management reports ➤ V388 - Special feature for Muslims to help avoid pork ➤ V387 - Certain report improvements for young patients ➤ V386 - Report automation: Certain texts are hidden under certainconditions in some reports ➤ V385 - The recommendation calculation for total iron intake wasimproved and now is more accurate ➤ V384 - The recommendation calculation of fructose containingfood types was improved and now is more accurate ➤ V383 - Report automation: Recipe book automation wasimproved ➤ V382 - Report automation: Alert systems for certain conditionssuch as missing details were implemented ➤ V381 - Report automation: Alert systems for missing gene resultswere implemented ➤ V380 - Design, layout and text improvements ➤ V379 - Report covers were improved ➤ V378 - Scale bar and text colours for fructose risk were improved


➤ V377 - Iron intake recommendations were linked to iron overloaddisorder risk in an improved way and is now more accurate. Thisinfluences many aspects of the reports such as foodrecommendations ➤ V376 - Report update: Special requests of a distributor (PGNS)were implemented ➤ V375 - Design and text improvements ➤ V374 - Better BMI calculation for children implemented, makingthe calculations in these cases more accurate ➤ V373 - Report update: Special requests of a distributor (SLGN)were implemented ➤ V372 - Reports now consider the intake of calcium throughnutrition more accurately. This affects many aspects of the foodrecommendations ➤ V371 - New gene for new-born birth weight added to reports ➤ V370 - Text improvements ➤ V369 - Report automation: Alert systems for certain conditionssuch as missing details were implemented ➤ V368 - New BMI calculation formulas implemented for somereports. This calculation is now more accurate ➤ V367 - Hormone replacement therapy genetic testing is nowadded to larger packages by default ➤ V366 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)were implemented ➤ V365 - New pregnancy related gene was added ➤ V364 - Risk calculation for diabetes Type 2 was improved andnow is more accurate. This influences many aspects of the report ➤ V363 - Risk calculations for spontaneous abortion in pregnancywas improved and now is more accurate ➤ V362 - Risk calculations for preeclampsia in pregnancy wasimproved and now is more accurate ➤ V361 - New pregnancy risk calculations were implemented ➤ V360 - Report update: Special requests of a distributor (PGMS)were implemented ➤ V359 - Risk calculations for bone health were improved, whichinfluences many parts of the programs ➤ V358 - Oxidative stress genes added to athletic performancereports ➤ V357 - Report update: Special requests of a distributor (PHMLT)were implemented ➤ V356 - Improved food recommendation calculation for omega 3was implemented, which influences many aspects of the food list ➤ V355 - Caffeine break down calculations were improved and arenow more accurate ➤ V354 - Effect of coffee on breast cancer risk in women wasimplemented in several reports ➤ V353 - Caffeine recommendations based on breakdown capacitywas improved ➤ V352 - Formula restructuring ➤ V351 - Fructose containing food recommendations wereimproved and are now more accurate ➤ V350 - Fructose containing food recommendations wereimproved and are now more accurate ➤ V349 - Report update: Special requests of a distributor (PGMS)were implemented ➤ V348 - Recommendations for iron intake was improved ➤ V347 - Recommendations for diabetic nutrition was improvedand food list is now more suitable for diabetic patients ➤ V346 - Design and text improvements ➤ V345 - Report update: Special requests of a distributor (GNBL)were implemented ➤ V344 - Micronutrient recommendation calculations wereimproved and are now more accurate ➤ V343 - Micronutrient recommendation calculations wereimproved and are now more accurate ➤ V342 - Supplement calculations: Formula adjustments forpersonalized supplement production were implemented ➤ V341 - Certain questions that influence the athletic performanceprograms have been implemented ➤ V340 - Scale bars that show the risk of coffee and caffeine havebeen improved ➤ V339 - The program now can consider iron deficiency in itsnutritional recommendations as well. Added benefit for irondeficient individuals ➤ V338 - Supplement automation: New automation system forsupplement manufacture implemented ➤ V337 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)were implemented ➤ V336 - Report update: Special requests of a distributor (GB) wereimplemented ➤ V335 - Customer details question answers are now shown in theback of some reports for reference ➤ V334 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)

were implemented ➤ V333 - The scale bar for lactose intolerance risk was improved ➤ V332 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)were implemented ➤ V331 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)were implemented ➤ V330 - The food recommendation for arachidonic acid containingfoods was improved and now is more accurate. This affects animalproduct-based food recommendations ➤ V329 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)were implemented ➤ V328 - Hand written notes sheets were added to some reports ➤ V327 - Certain reports now have a video link for videoconsultation ➤ V326 - Report update: Special requests of a distributor (PGMS)were implemented ➤ V325 - Various improvements to text, layout and design ➤ V324 - The intensity of the weight management program wasadjusted and now is equally intense for all customers. This affectsand improves many aspects of the weight management report ➤ V323 - Detoxification results are shown in certain report types ➤ V322 - Omega 3 risk calculations and recommendations havebeen improved and now are more accurate. This has an impact onthe food list ➤ V321 - Video consultation links have been implemented in certainreports ➤ V320 - Supplement automation: New improvements in producingpersonalized labels ➤ V319 - Supplement automation: New improvements inautomating the personalized production of weight managementsupplements ➤ V318 - Text improvement in some athletic performance reports ➤ V317 - Text improvement in some athletic performance reportsand allergy reports as well as allergy warnings ➤ V316 - Reports can now consider milk protein intolerance andgive better food recommendations ➤ V315 - The calculation and recommendation for fructosecontaining foods was improved and now is more accurate ➤ V314 - Supplement automation: better automation ofpersonalized weight management supplements ➤ V313 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)were implemented ➤ V312 - Supplement automation improvement ➤ V311 - Supplement intake recommendations were improved.Some individuals now get the recommendations to takesupplements 2 times per day, but have to take a reduced volume. ➤ V310 - Video consultation link in some reports was improved ➤ V309 - Supplement automation improvement ➤ V308 - The risk calculation for thrombosis was improved and nowis more accurate ➤ V307 - Supplement automation improvement for label creation ➤ V306 - The risk calculation for thrombosis was improved and nowis more accurate ➤ V305 - Video consultation link in some reports was improved ➤ V304 - Report update: Special requests of a distributor (DNK)were implemented ➤ V303 - The minimum daily calories a person must eat has beendefined and makes the product more suitable for users of low bodyweight ➤ V302 - The basic metabolic rate at rest calculation was improvedand now is more accurate ➤ V301 - The scale bars for exercise have been improved in somereports ➤ V300 - The basic metabolic rate at rest calculation was improvedand now is more accurate ➤ V299 - Certain text improvements were done ➤ V298 - The warning column in the food list can now be hidden orshown automatically


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Fecha de nacimiento01/01/1990

Métodos de análisis establecidosqRT-PCR, secuenciación de la ADN, análisis delongitud de fragmento, CNV-Assay, GC-MS,Immunocap ISAC, Cytolisa

Informe emitido07/02/2018

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Versión actualV530

Empresa responsableCalle Rio Tajuña 3428939 Arroyomolinos - MadridSpain

Analizando empresaDNA Plus - Zentrum für HumangenetikGeorg Wrede Strasse 1383395 FreilassingDeutschland

Jefe de laboratorio

Dr. Daniel Wallerstorfer Bsc.

Gerente de laboratorio

Florian Schneebauer, MSc.


NOTAS:

Weight SensorFulano de Tal

DEMO_ML

Documents

Weight Sensor - CDEMAC · Los genes y el éxito de un programa para perder peso El sobrepeso y la obesidad son un problema cada vez mayor en los países industrializados, lo cual