MÓNICA CARRILLO CALIXTO

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Correo electrónico: monicacarrillocalixto@gmail.com

Teléfono de Contacto: +34 661471715

Formadora / Conferencista Agroalimentaria, Especialista en Alimentos y Restauración, Desperdicio Alimentario, Calidad, Alérgenos, Procesos, Empresa Pública y Privada.

Proactividad, Escucha Activa, Trabajo en Equipo, Generosidad hacia el Conocimiento.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

(2012-actual). Formadora en distintas Empresas, Escuelas de Negocios, Consultoras. Cursos de: Sistema HACCP sectores, Control de Legionella, Alérgenos, , Seguridad Alimentaria, BRC V7, ISO 9001, Food Defense, Docencia para el empleo. Creadora de los talleres ¨Mamá no quiero comer esto¨.

Algunos de los clientes a los que he impartido formación presencial:

- Balneario - Hotel de Cofrentes s.l- Importaco (Casa Pons)- Restaurante El Rush- Parador El Saler (Auditoria de Proveedores)- Restaurante Vicmar- Elis (Multinacional dedicada a distribución de material para hostelería)- Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer (Ayuntamiento de Valencia)- Juan Luna s.l- La Casa Nostra (Ayuntamiento de Valencia)- Gesmed s.l (Secopsa Gesmed Ballestera UTE) (varias residencias del grupo).

(2016-actual). SERVEF. Ingreso en la bolsa de Expertos Docentes (Certificados de Profesionalidad).

(2016). CONACTA 2016. Conferencista en el Congreso Internacional de Alimentos. Quindío (Colombia)

(2015). REVISTAS DIGITALES. Agriculturers, Food News Latam (Latinoamérica)

http://agriculturers.com/seguridad-alimentaria-una-tendencia-hacia-el-futuro/

(2015). CÁMARA DE COMERCIO VALENCIA. Desarrollo de Propuestas Formativas. 40 horas.

(2007 - 2013). BUREAU VERITAS CERTIFICATION QUALITY. Desarrollo de Negocio y Comercial. Formadora temas agroalimentarios y certificaciones. Comunidad Valenciana.

FORMACIÓN ACADÉMICA

- Certificado de Docencia de la Formación Profesional para el empleo. (SSCE0110). Servef. Paterna. 380 horas.

- Diploma de Estudios Avanzados (DEA). Programa de Doctorado. Tecnología de Alimentos. UPV.

- Especialización en Dirección y Marketing de Industrias Agroalimentarias. Universidad Politécnica de Valencia.

- Máster Universitario Internacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.

- Ingeniera de Alimentos. Universidad de La Salle.(Colombia)

Formación Complementaria

Área de Tecnología y Alimentos.

(2016). LEGISLACIÓN – NORMATIVA ALIMENTARIA. (50 h.). FITAG.

(2015). OPEN INNOVATION PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO. (Proyecto OPEN NEW FOOD). (100 h.) . FEDACOVA / AINIA.

(2015). PREVENCION DE RIESGOS LABORALES EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. MétodoConsultores.

(2014). FOOD DEFENSE. Centro de Educación Superior (BTC).

(2013). HIGIENE ALIMENTARIA EN COCINAS, RESTAURACIÓN Y EMPRESAS (Carnet Profesional).Comité de Gestión de Cítricos de la Comunidad Valenciana y Fundación San Roman.

Área Empresarial y Comercial:

(2016). ELABORACIÓN E IMPLANTACIÓN DE PLANES DE IGUALDAD. CIERVAL.

(2016). TALLER DE FORMACION DE FORMADORAS EN MATERIA DE SOCIEDAD DE LA INFORMACION DIRIGIDO A MUJERES PROFESIONALES. Instituto de la Mujer. Programa REA.

(2015). GOOGLE ACTIVATE (iabs). Curso de Marketing Digital. Universidad de Valencia.

(2014). CRM. LA ADMINISTRACION DE LA RELACION CON LOS CLIENTES. Servicio Nacional deAprendizaje (SENA) Online.

(2014). HERRAMIENTAS NTIC APLICADAS A LA FORMACION. Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA).

IDIOMAS

Inglés. Nivel Intermedio. Intercambio Estudiantil en Estados Unidos. Palmdale High School. Palmdale (California) Certificate for Exchange Student Class.

INFORMÁTICA

Acreditaciones por Google Activate e iabs en: Ecommerce, SEO, SEM, Plan de Marketing. Herramientas aplicadas a la docencia, Office Avanzado, NTIC aplicado a la formación, Herramientas de búsqueda de información para el desarrollo de contenidos de cursos.