I. DATOS INFORMATIVOS

1.1. Institución Educativa : “ JOSÉ ANTONIO ENCINAS”1.2. Nivel y Modalidad : Educación Secundaria1.3. Grado y Sección : 1° “B” 1.4. Duración : 45 minutos 1.5. Fecha : 16/10/20151.6. Tema : VALORANDO LAS PRACTICAS SALUDABLES 1.7. Área de la tutoría : Convivencia y disciplina escolar 1.8. Área Curricular relacionada : Formación ciudadana y cívica 1.9. Hora : 3:20 – 4:05 pm 1.10. Asesora UNT : Dra. Loreley Vásquez Correa1.11. Practicante : Castillo Paredes, Mirian 1.12. Apoyo : Esquivel Salinas, Paoleta

“VALORANDO LAS PRACTICAS SALUDABLES”

¿Qué buscamos?

Que los estudiantes puedan distinguir los productos alimenticios saludables y no saludables, optando por los que más beneficien a su organismo.

Materiales: Papel bond, plumones, Papélografo.

I. Presentación (10 minutos)

El docente comenta sobre los fenómeno naturales ocurridos y como consecuencia de estos la escasez de alimentos, dando lugar a que los estudiantes y su familia no consuman alimentos saludables, el docente muestra dos láminas una de las cuales muestra un joven saludable y la otra un joven no saludable, plantea las siguientes interrogantes: ¿por qué creen que el joven de la lámina 1 se mantiene saludable? ¿por qué el de la lámina 2 no? Se anuncia el tema mostrando la pirámide de los alimentos saludables.

SESIÓN 04

II. DESARROLLO (25 minutos)

El docente proporciona cada estudiante la ficha Tabla de la salud (Anexo Nº 1) para que los estudiantes la resuelvan (según indicación de la ficha, el producto incógnito reforzará la idea de no ingerir productos que no conocemos).

Se intercambian las fichas en pareja verificando las respuestas correctas de su compañero colocando un check

Se realiza la reflexión sobre las siguientes ideas Cuando consumimos alimentos saludables nos sentimos con energía y optimismo a

la vez que estamos prevenimos enfermedades que puedan atacarnos por la carencia o deficiencia de ellos, y así afrontaríamos mejor situaciones adversas propias del fenómeno natural como por ejemplo pasar un día sin almorzar, desayunar ni cenar como habitualmente lo hacíamos en casa.

Hay alimentos naturales como las frutas, verdura, tubérculos, lentejas, menestras, huevos, pescado, etc. que están en nuestro medio y al consumirlos brindan a nuestro organismo la energía necesaria para estar fortalecidos y prevenir diversas enfermedades.

Hay productos que parecen saludables pero no aportan energías a nuestro organismo por ejemplo en lugar de consumir una gaseosa debemos preferir una infusión de manzanilla que nos relajará en estos momentos que aun continuamos nerviosos.

Existen productos que al ser consumidos en exceso causan daño a nuestro organismo como la cerveza, el pisco, vino, etc. Y otros que nos pueden causar la muerte como la lejía, el kerosene, insecticidas, etc.

III. CIERRE (10 minutos)

Los estudiantes dibujarán un plato que contenga una comida saludable o sugerirán otros potajes nutritivos.

Después de la hora de tutoría

Que los estudiantes hagan comentarios sobre la degustación del plato y su valor nutritivo. Se puede sugerir actividades como periódicos murales, afiches, ferias gastronómicas.

Bibliografía:

Para el docente:

Jose y Nelly Caruci (1798). Nutrición y Salud. España: Editorial Caribe S.L Tutoría y Orientación Educativa, En la educación secundaria. Ministerio de Educación. (2015) Rutas de Aprendizaje.

Ministerio de Educación (1025). DCN Modificado 2009. RM – 199 – 2015.

Para el estudiante:

Ministerio de Educación. (2012). Texto escolar. Persona Familia y Relaciones

Humanas.

Firma del practicante Firma del practicante de

Apoyo

ANEXO 01TABLA DE LA SALUD

INDICACIONES

Colorea de verde los productos que puedes consumir y proporcionan energía a tu organismo.

Colorea de anaranjado los productos que puedes consumir y no proporcionan beneficios a tu organismo.

Colorea de azul los productos que nunca debes ingerir porque perjudican a tu organismo y que pueden causarte la muerte.

Huevos Caramelos Lentejas Chizitos Incógnito Papas Guisado de

quinua

Mate de manzanilla

Chicle Atún Ácido muriático

Chupetín Leche Kerosene Leche Cerveza

Gaseosa Tabaco Frutas Queso Pescado Ocas Gasolina Racumin

PIRAMIDE ALIMENTISIA

PERSONA SALUDABLE PERSONA NO SALUDABLE