VALIDATIERAPPORT RAPPORT DE VALIDATION...de nieuwe template en procedure P180 ... - Stomacheren en verder werken zoals beschreven in het voorlopig werkvoorschrift (uitgavedatum 04/10/06)

FAVV – BESTUUR LABORATORIA / AFSCA – ADMINISTRATION DES LABORATOIRE

LABO: FLVVM SECTIE - SECTION: Biologische analyses

VALIDATIERAPPORT – RAPPORT DE VALIDATION

Analysemethode

Méthode d’analyse

Detectie van Salmonella spp. in monsters afkomstig van de

primaire productie

LAB 24 I-MET-034 (ISO 6579 Amendment 1: Annex D)

Techniek

Technique

Aanrijking – detectie - isolatie

Matrix / matrixgroep

Matrice / Groupe de

matrices

Swabs , omgevingsstalen uit kippenhokken (stof, overschoentjes, faeces)

Datum laatste aanpassing /

Date du dernière adaption

20/06/2012



Overzicht van de prestatiekenmerken :

detectielimiet = 10 cfu/swabs of /25 g of /overschoentjes

De validatie voldoet aan de procedure LAB 00 P180

De laboratoria die deze methode willen overnemen, moeten aantonen dat de criteria hieronder aangegeven voldaan zijn voor de betreffende matrices/parameters:

Deelnemen aan een ringtest met het bekomen van goede resultaten.

Behalen van een detectielimiet van 10 cfu /swabs of /25 g of /overschoentjes

Historiek validatiedossier:

Versie Herziening

door / datum

Reden Wijzigingen

1 EH/ 06-12 Aanpassing dossier 2006 , 2008 naar

de nieuwe template en procedure

P180

Samenvoegen dossier en

aanvullen met extra

gegevens en foto’s



LAB 00 P 180 F 003 Template validatierapport – Modèle rapport de validation v.01 2012-03-15 1/13

VALIDATIERAPPORT – RAPPORT DE VALIDATION

Analysemethode

Méthode d’analyse

Detectie van Salmonella spp. in monsters afkomstig van de primaire productie

I-MET-034 (ISO 6579 Amendment 1: Annex D)

Techniek

Technique

Aanrijking – detectie - isolatie

Matrix / matrixgroep

Matrice / Groupe de

matrices

Swabs, omgevingsstalen uit kippenhokken (stof, overschoentjes, faeces)

Type validatie

Type de validation

Verificatie

Verantwoordelijke (Naam

en functie)

Responsable

(Nom et fonction)

Elly Harnie

Sectieverantwoordelijke biologische analyses

Opgesteld door

Rédaction par

Naam – Nom: Elly Harnie

Functie - Fonction:

Sectieverantwoordelijke biologische

analyses

Datum - Date: 20-06-2012

Handtekeningen - Signatures: get.

Medewerkers

(Naam en functie)

Collaborateurs

(Nom et fonction)

Analisten microbiologie:

K. De Greif, L. Stas, S. Vanbiesbrouck, A. Van Beversluys, C. De Schepper, M. De Mits, C.

Focquet, H. Van Remoortel, S. De Cocker

Periode van validatie

Période de validation

Start - Début:

Einde - Fin:

De validatie werd uitgevoerd in 2006 en 2008; dit document is een samenvatting van

de validatietesten en een aanvulling van het dossier als gevolg van de nieuwe

rapport-template.

Het labo was al geaccrediteerd voor de ISO 6579.

Methode goedgekeurd en

geschikt bevonden door

Méthode approuvée et jugé

convenable pour la routine

par

Naam – Nom: Ronny Martens

Functie - Fonction: QAM

Datum - Date: 20-06-2012

Handtekeningen - Signatures: get.

Hierna volgt een beschrijving van de resultaten van het validatieonderzoek zoals aangegeven in stap 8 van de procedure

LAB 00 P 180.

Ce qui suit est une description des résultats de l'étude de validation comme indiqué dans l'étape 8 de la procédure LAB

P 00 180.




Samenvatting validatiegegevens – Résumé des données de validation

1. Validatieparameters / matrices

Matrices :

2006: swabs en lymfeklieren (varkens)

2008: verdere aanvulling met omgevingsstalen uit kippenhokken (stof, overschoentjes,

faeces)

Opvolging aan de hand van besmette stalen, ringtesten

Volgende parameters werden bepaald :

- Detectielimiet

Criteria:

- Detectielimiet bekomen van ongeveer 10 cfu

2. Overzicht testen

Gebruikte referenties : BCR of referentiemonster V.W.A..

2.1 Testen uitgevoerd in 2006 : lymfeklieren en swabs afkomstig van varkenskarkassen

In 2004 werd de methode Salmonella MSRV opgestart voor de analyse van monsters genomen in

kippenhokken. Er werd opleiding gevolgd bij Y. Ghafir (Ulg). Ook werd een bezoek gebracht aan het ARSIA

in Ciney bezocht waar Salmonella MSRV in routine wordt uitgevoerd. Dankzij ringanalyses georganiseerd

door het CODA zijn de analisten vertrouwd geraakt met de methode.

De methode werd nooit geïmplementeerd.

Vanaf 16 oktober 2006 wordt de methode opnieuw opgestart voor de analyse van swabs en lymfeklieren.

Op 24/08/06 werd uitleg gegeven door A. Vandenbrande (Ulg) in verband met de methode en de

monstervoorbereiding van lymfeklieren.

De MSRV methode verschilt enkel in het gebruik van het MSRV medium van de klassieke methode,

gebruikt in het labo. Daarom werd slechts een beperkte validatie uitgevoerd .

In een eerste stap werden twee proeven uitgevoerd op swabs die in het labo voor handen waren (= make-up

watjes). In een tweede stap werd een proef uitgevoerd op swabs die in de praktijk zullen gebruikt worden (=

sponsjes).

Lymfeklieren waren niet voor handen voor het valideren van de methode




2.1.1 Proef 1

Werkwijze

- Verdunnen van het referentiemonster (6i-0506)

o Oplossing 1: 5 x verdunnen 20 cfu / ml

o Oplossing 2: 10 x verdunnen 10 cfu / ml

- 4 steriele swabs in een Stomacherzak brengen

- 1 ml van oplossing 1 toe voegen

- 100 ml gebufferd peptonwater toevoegen.

- De zak in de Stomacher bevestigen en de inhoud schudden.

Analyseren zoals beschreven in het voorlopig werkvoorschrift MET076 (uitgavedatum 29/06/06 = versie van

in 2004) tot en met isolatie op XLD/OSCM.

Dit herhalen voor oplossing 2.

Resultaat

De proef werd door KDG uitgevoerd op 11/07/2006.

Op dit moment werd de MSRV bodem van Merck (poeder) nog gebruikt.

In het monster swabs besmet met oplossing 1 en het monster swabs besmet met oplossing 2 werd

Salmonella teruggevonden op MSRV (halo) en verder bevestigd op XLD en OSCM.

Besluit

De detectielimiet is kleiner dan 10 cfu/swabs.

2.1.2 Proef 2

In een tweede proef werd de kant en klare bodem MSRV van Biokar (Ledtechno) gebruikt (aangeraden door

Ulg op 24/08/06).

Werkwijze

- Verdunnen van het referentiemonster zodat een concentratie van 10 cfu / ml wordt verkregen.

Uitplaten van 1 ml over drie platen OSCM om te tellen (in duplo).

- Eén steriele swab in een steriele Stomacherzak brengen.

- 1 ml verdund referentiemonster toevoegen op het oppervlak van de swab.

- 100 ml gebufferd peptoonwater toevoegen.




- Stomacheren en verder werken zoals beschreven in het voorlopig werkvoorschrift (uitgavedatum

04/10/06).

Per persoon één monster besmetten en analyseren (tot en met het enten op XLD/OSCM).

Resultaten

De proef werd door LS, KDG en SV uitgevoerd op 04/10/06.

Er werden 9 - 10 cfu’s toegevoegd aan de swabs (telling uitgevoerd door SV).

In het monster swabs werd Salmonella teruggevonden op MSRV (halo) en verder bevestigd op XLD en

OSCM door alle analisten.

Besluit

De detectielimiet van de methode is kleiner dan 10 cfu/swabs.

2.1.3 Proef 3

In een derde proef werd de detectielimiet van de methode bepaald op de swabs die zullen gebruikt worden

bij monstername (= 1 bevochtigd sponsje in een steriele zak).

Werkwijze

- Verdunnen van het referentiemonster zodat een concentratie van 10 cfu/ml wordt verkregen.

Uitplaten van 1 ml over drie platen OSCM om te tellen (in duplo).

- Met een steriele pincet de swab uit de Stomacherzak nemen en over een deel van het oppervlak van

een stuk rauw varkensvlees wrijven (= bijbesmetting).

- De swab opnieuw in de Stomacherzak brengen.

- 1 ml van het verdund referentiemonster toevoegen op het oppervlak van de swab in de Stomacherzak

(het blanco monster wordt niet besmet).

- 100 ml gebufferd peptoonwater toevoegen.

- Stomacheren en verder werken zoals beschreven in het voorlopig werkvoorschrift (uitgavedatum

04/10/06).

Per persoon worden twee monsters besmet en geanalyseerd (tot en met het enten op XLD/OSCM). Er wordt

ook een blanco monster geanalyseerd (= 1 persoon).




Resultaten

De proef werd door LS, KDG en SV uitgevoerd op 10/10/06.

Er werden 9 cfu toegevoegd aan de swabs (telling uitgevoerd door KDG).

In alle monsters swabs werd Salmonella teruggevonden op MSRV (halo) en verder bevestigd op XLD en

OSCM door alle analisten. Het blanco monster was negatief.

Besluit

De detectielimiet van de methode is kleiner dan 10 cfu/swabs.

In de loop van 2006 werd overgeschakeld op een tweede versie van de bodem OSCM (verbeterde vorm).

Hiervoor werden een vijftigtal stalen uitgeplaat op OSCM en OSCM II door verschillende personen. De

resultaten kwamen overeen.

2.2 Testen uitgevoerd in 2008 : stalen genomen in kippenhokken (stof, overschoentjes, faeces)

Aanvullingen dossier 2006 naar aanleiding van een uitbreiding van de scope. Omdat de methode al gekend

was, was dit een beperkte validatie.

Omdat er geen teststalen ter beschikking waren werden voedingstalen geanalyseerd met de klassieke ISO

methode en met de MSRV methode. Dezelfde resultaten werden bekomen (zie onderstaande tabel).




Analist Datum Monsternummer Resultaat MSRV Resultaat ISO

LS 02/12/08 08490087 + +

08490126 - -

MDM 03/12/08

08490728 - -

08490460 - -

08490539 - -

08490544 - -

AVB 03/12/08 08490544 - -

08490460 - -

SV 05/12/08

08491338 - -

08491431 - -

08491449 - -

KDG 09/12/08 08491791 - -

08491835 - -

SDC 10/12/08

08500676 - -

08500677 - -

08500750 - -

HVR 12/12/08

08501410 - -

08501412 - -

08501443 - -

08501080 - -

CDS 12/12/08

08501080 - -

08501410 - -

08501412 - -

08501443 - -

Ook werden swabs besmet en geanalyseerd om de detectielimiet opnieuw te bepalen.

De detectielimiet bedroeg 10 cfu/swabs (er werden door 3 personen swabs besmet rond detectielimiet en

geanalyseerd).

Analist Datum Resultaat

HVR 15/12/08 +

CDS 16/12/08 +

MDM 16/12/08 +




2.3 Aanvulling aan de hand van ringtesten en besmette monsters

De resultaten werden aangevuld aan de hand van besmette monsters en proefmonsters.

Tabel overzicht besmette monsters

Datum Matrix Besmettingsniveau Analist Blanco staal Besmet staal

17/11/2009 overschoentjes 10 cfu CF - +

+

27/01/2010 Faeces (25g)

10040479

10 cfu KDG - +

29/01/2010 Faeces (25g)

10041439

10 cfu LS - +

Faeces (25g)

10041495

10 cfu - +

09/11/2011 overschoentjes 10 cfu AVB - +

30/05/2012 Stof (25g) 10 cfu KDG - +




Tabel overzicht proefmonsters

Datum Monsternummer Matrix Analisten Resultaat 1 Resultaat 2

12/10/2009 09411455 Stof Chantal/Stefanie - -

16/10/2009 09421380 Overschoentjes - -

09421381 Stof - -

09421412 Faeces - -

09421413 Stof - -

09421477 Faeces - -

09421478 Stof - -

17/11/2009 09470142 Faeces - -

19/11/2009 09470968 Faeces Chantal/Anja - -

09470969 Stof - -

09471056 Faeces - -

09471069 Faeces - -

09471290 Faeces - -

09471293 Faeces - -

26/11/2009 09480950 Overschoentjes Chantal/Stefanie + +

09481230 Overschoentjes - -


27/11/2009 09481530 Overschoentjes Chantal/Liesbeth - -

18/03/2011 11111784 Faeces Stefanie/Liesbeth - -

11111785 Stof - -

11111787 Faeces - -

11111788 Stof + +


Er werd deelgenomen aan ringtesten in 2009, 2010, 2011 (CODA; 20 stalen per ringtest); er werden goede

resultaten bekomen.




3. Algemeen besluit

In onderstaande tabel is een samenvatting aanwezig van de besmette stalen; De detectielimiet van de

methode is 10 cfu/swabs , /25 g faeces of overschoentjes = OK.

Er werden 24 voedingsstalen parallel met de ISO methode uitgevoerd en dezelfde resultaten werden

bekomen.

Er werden ook 23 stalen door twee personen geanalyseerd en dezelfde resultaten werden bekomen.

Er werd deelgenomen aan ringtesten in 2009, 2010, 2011 (CODA; 20 stalen per ringtest); er werden goede

resultaten bekomen.

Datum matrix Besmettingsniveau Analist Blanco staal Besmet staal

11/07/2006 swabs 20 cfu/swabs KDG - +

10 cfu/swabs KDG +

04/10/2006 swabs 9-10 cfu/swabs KDG - +

LS +

SV +

10/10/2006 swabs 9 cfu/swabs KDG - +

LS +

SV +

15/12/2008 overschoentjes 10 cfu /

overschoentjes

HVR - +

CDS +

MDM +


overschoentjes

CF - +

+

27/01/2010 Faeces

10040479

10 cfu/25g KDG - +

29/01/2010 Faeces

10041439

10 cfu/25g LS - +

Faeces

10041495

10 cfu/25g - +


overschoentjes

AVB - +

30/05/2012 stof 10 cfu/25g KDG - +

Verdere opvolging van het dossier gebeurt aan de hand van:

- Referenties (elke reeks positieve controle; afwisselende stammen)

- Besmette monsters (tweedelijnscontrole)

- Ringtest (jaarlijks)




4. Foto’s methode

Hieronder volgen verschillende foto’s van de methodiek.

Initiële stap: overbrengen staal in een monsternamezak

Toevoegen gebufferd peptonwater




Na incubatie: enten MSRV

Isolatie positieve stalen op XLD / OSCM (Brilliance Salmonella)




Voorbeeld positieve platen XLD /OSCM (Brilliance Salmonella)

Positieve stalen worden bevestigd aan de hand van een biochemische test




Laatste stap: aflezen biochemische test en doorgeven resultaat

Documents

VALIDATIERAPPORT RAPPORT DE VALIDATION...de nieuwe template en procedure P180 ... - Stomacheren en verder werken zoals beschreven in het voorlopig werkvoorschrift (uitgavedatum 04/10/06)