346
UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS PROPUESTA DE UNA ESTRUCTURA DE CONTROL INTERNO Y DE UN SISTEMA DE REGISTRO DE COSTOS Y ASIGNACIÓN DE PRECIOS DE VENTA PARA LA EMPRESA MUEBLES OLMI S.A. Giancarlo Canales Ugarte Silvia Gamboa Loaiza Jenny Angélica González Díaz Raquel González Zúñiga SEMINARIO DE GRADUACIÓN PARA OPTAR AL GRADO DE LICENCIATURA EN CONTADURÍA PÚBLICA Ciudad Universitaria Rodrigo Facio San José, Costa Rica Diciembre de 2014

UNIVERSIDAD DE COSTA RICArepositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/bitstream/... · 2020. 7. 15. · no te tengo físicamente vives en mi corazón y en mis pensamientos. A mi hermana

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

  • UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

    ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

    PROPUESTA DE UNA ESTRUCTURA DE CONTROL INTERNO Y DE UN SISTEMA DE REGISTRO DE COSTOS Y ASIGNACIÓN DE PRECIOS DE VENTA PARA LA

    EMPRESA MUEBLES OLMI S.A.

    Giancarlo Canales Ugarte

    Silvia Gamboa Loaiza

    Jenny Angélica González Díaz

    Raquel González Zúñiga

    SEMINARIO DE GRADUACIÓN PARA OPTAR AL GRADO DE LICENCIATURA EN CONTADURÍA PÚBLICA

    Ciudad Universitaria Rodrigo Facio San José, Costa Rica Diciembre de 2014

  • ii

  • iii

  • iv

    Este trabajo está protegido por los derechos de autor que le confiere la ley.

    Cualquier reproducción de este documento, ya sea parcial o total, debe contar con la

    respectiva autorización escrita de los autores.

  • v

    Dedicatoria

    En este proceso donde culmina mi licenciatura e inicia una nueva etapa de mi carrera, se lo

    dedico primeramente a Dios por permitirme lograr todos mis objetivos con salud y

    demostrarme su amor en cada uno de los días de mi vida.

    A mis Padres, Claudio y Zianny que siempre me han guiado con amor y sabiduría, ellos son

    el mayor ejemplo de logros y éxitos de los cuales un hijo puede estar orgulloso y por ello

    mi guía y camino a seguir.

    A mis hermanos, Luis Roberto y Zianny Marita que siempre me han sabido aconsejar,

    motivar, escuchar y apoyar de mil maneras, con cada acción y palabra en el momento

    oportuno, brindándome su paz y amor al enfrentar las situaciones de la vida.

    Giancarlo Canales Ugarte.

  • vi

    Dedicatoria

    A Dios y a la Virgen de los Ángeles, por darme la fuerza necesaria durante este periodo

    para poder cumplir con esta meta tan anhelada en mi vida, gracias por la salud, el trabajo y

    por todas las bendiciones en mi vida.

    A mi madre Sonia, mi ángel guardián, mi inspiración, el motor que me hace levantarme

    cada día para luchar y ser mejor persona y profesional, te dedico este triunfo. Aunque ya

    no te tengo físicamente vives en mi corazón y en mis pensamientos.

    A mi hermana Paola, por ser mi compañía y por ayudarme en esta lucha diaria que es la

    vida, porque los sueños se cumplen con esfuerzo y dedicación.

    A mi abuelita Amalia, por ser un ejemplo de fortaleza y por su apoyo durante todos estos

    años de estudio.

    Sylvia Ma. Gamboa Loaiza

  • vii

    Dedicatoria

    A Dios, por su fidelidad y por estar siempre a mi lado, a Él que me ilumina cada día de mi

    vida y guía mis pasos para cada uno de mis proyectos y anhelos, porque solo Él me da la

    paz y serenidad en los momentos precisos y la fuerza para seguir a pesar de las

    adversidades y dificultades.

    A mi mamá Rosibel, quien con amor y su compañía me enseño desde pequeña la

    importancia de los estudios, de la realización personal y profesional. Y que cuando se

    desea alcanzar una meta, las limitaciones son dadas por uno mismo, por ello se debe luchar

    y dar lo mejor de sí para que se culminen con éxito.

    A Sandi, quien con su amistad me brinda su apoyo antes, durante y después de cada uno de

    los momentos importantes en mi vida, fáciles o difíciles, no importa cuales, está allí, con su

    escucha, con su consejo, con sus oraciones y quien siempre me motiva para seguir adelante

    contra viento y marea en todas las áreas de mi vida.

    Jenny Angélica González Díaz

  • viii

    Dedicatoria

    Dedico este Trabajo Final de Graduación en primer lugar a Dios por permitirme culminar

    con éxito el proceso de años de estudio y trabajo, siempre ha escuchado mis plegarias,

    iluminando el camino cuando más oscuro se ha puesto.

    A mis padres que sin su apoyo incondicional no lo hubiera logrado y a mis familiares, los

    cuales siempre me mantuvieron en sus oraciones y me dieron palabras de apoyo.

    Un especial agradecimiento a la empresa Muebles OLMI S.A., por permitirnos realizar este

    trabajo en su empresa, brindándonos la información necesaria para desarrollar el presente

    Trabajo. Para mí es un orgullo ver el crecimiento de la empresa desde sus inicios y les

    deseo éxito y prosperidad en sus negocios.

    A mis amigos y compañeros de estudio, que me brindaron su amistad verdadera, me

    apoyaron, me ayudaron a estudiar y a salir adelante a lo largo de estos años, por su granito

    de arena en este largo camino y a los profesores de la Universidad de Costa Rica que me

    transmitieron su conocimiento y experiencia con dedicación, e influyeron para formar la

    profesional que soy hoy día.

    Para ellos es esta dedicatoria, por su apoyo incondicional, y una especial mención a mí

    misma debido a que siempre he estado segura de mis capacidades, y a pesar de que hay

    gente que no ha creído en mí, siempre he demostrado de lo que soy capaz y a pesar de los

    obstáculos presentados durante el camino, logré salir triunfadora.

    Raquel González Zúñiga

  • ix

    Agradecimientos

    A la empresa Muebles OLMI S.A. y sus propietarios, el señor José Joaquín Zúñiga

    Calderón y a la señora Silvia Zúñiga Calderón, quienes nos brindaron la oportunidad de

    poner en práctica nuestros conocimientos adquiridos a lo largo de nuestros estudios

    realizados, por el tiempo y atención brindada, así como estar dispuestos a colaborar de

    inmediato o cuando fuese necesario.

    A los profesores y personal Administrativo de la Universidad de Costa Rica, por su

    ayuda y comprensión a lo largo de nuestra carrera profesional. Muy especialmente a

    nuestro comité asesor por su asesoría, aportes, guía y orientación para la culminación de

    este trabajo.

    A nuestra familia y amigos, personas muy especiales en nuestra vida. Gracias a sus

    conocimientos, experiencias y virtudes que han calado muy dentro de nosotros y nos han

    ayudado a comprender las situaciones y momentos tan hermosos que se obtienen en esta

    etapa académica.

    Y al más importante de todos, a Dios que nos brindó las fuerzas necesarias para

    poder culminar este objetivo, que nos acompañó siempre y en cada momento y nos ayudó a

    levantarnos cuando ya no daban las fuerzas y por su fidelidad con cada uno de nosotros a lo

    largo de este trabajo final de graduación.

  • x

    ÍNDICE GENERAL

    CAPÍTULO I: Aspectos generales 1.1 Aspectos generales de la industria………………………………………………………. 1

    1.1.1 Antecedentes y situación actual del sector industrial del mueble en Costa 1 Rica……………………………………………………………………………….. 1 1.1.2. Factores relevantes de la industria del mueble……………………….……. 8

    1.2. Naturaleza de la industria en la que opera la empresa…………………………………. 9 1.2.1. Características del mercado……………………………………………….. 9

    1.2.1.1. Entorno legal…………………………………………………. 9 1.2.1.2. Entorno económico…………………………………………… 12 1.2.1.3. Entorno social………………………………………………… 14

    1.2.2. Perspectivas teóricas………………………………………………………. 17 1.2.2.1. Ambiente administrativo……………………………………... 17 1.2.2.2. Ambiente legal………………………………………………... 30 1.2.2.3. Ambiente económico…………………………………………. 34

    CAPÍTULO II: Comprensión de la situación actual de la empresa 2.1. Aspectos generales…………………………………………………………………….. 36

    2.1.1. Antecedentes………………………………………………………........... 36 2.1.2. Estructura organizacional………………………………………………….. 38 2.1.3. Misión, visión y valores éticos…………………………………………….. 39

    2.1.3.1 Misión………………………………………………………….. 39 2.1.3.2 Visión………………………………………………………….. 39 2.1.3.3 Valores éticos………………………………………………….. 40 2.1.3.4 Objetivos a corto, mediano y largo plazo……………………... 41

    2.1.3.4.1 Objetivos a corto plazo…………………………… 41 2.1.3.4.2 Objetivos a mediano plazo………………………... 41 2.1.3.4.3 Objetivos a largo plazo…………………………… 42

    2.2. Descripción de la estructura de control interno existente……………………………… 42 2.2.1. Descripción del proceso en las cuentas de efectivo, cuentas por pagar, ingresos y gastos, utilizando como referencia cada uno de los componentes de control interno…………………………………………………………………….. 43

    2.2.2. Determinación de los controles ejecutados por la empresa para las cuentas de efectivo, cuentas por pagar, ingresos y gastos………………………………... 48

    2.2.3. Políticas y procedimientos de las cuentas de efectivo, cuentas por pagar, ingresos y gastos………………………………………………………………….. 55

    2.3. Entendimiento de los procesos de las líneas de producción de la empresa ……….. 56 2.3.1. Descripción del proceso de compras de materia prima ……...... 56 2.3.2. Descripción de las líneas y procesos de producción de los productos (Prod)……………………………………………………………………………... 58

  • xi

    2.4. Comprensión del proceso de la asignación de costos de los productos........................ 75 2.4.1. Determinación de los costos directos e indirectos de fabricación………… 75

    CAPÍTULO III: Análisis de las políticas y procedimiento de control interno y el registro de costos y asignación de precios de Muebles OLMI, S.A 3.1 Sistema de control interno………………………………………………………………. 80

    3.1.1. Concepto y componentes………………………………………………….. 80 3.1.1.1. Ambiente de Control…………………………………………. 81 3.1.1.2. Valoración del riesgo…………………………………………. 82 3.1.1.3. Actividades de Control……………………………………….. 83 3.1.1.4. Información y comunicación………………………………….. 115 3.1.1.5. Actividades de seguimiento…………………………………… 118

    3.2. Sistema actual de registro de costos…………………………………………………… 120 3.2.1. Enfoque actual……………………………………………………………... 120 3.2.2. Estrategia actual…………………………………………………………… 120

    3.3. Proceso de toma decisiones……………………………………………………………. 121 3.3.1. Matriz FOCAR……………………………………………………………. 121

    3.3.1.1. Fortalezas……………………………………………………. 122 3.3.1.2. Oportunidades….……………………………………………. 123 3.3.1.3. Carencias…….………………………………………………. 123 3.3.1.4. Amenazas……………………………………………………. 124 3.3.1.5. Riesgos………………………………………………………. 124

    3.4. Análisis financiero…………………………………………………………………….. 125 3.4.1. Análisis vertical y horizontal……………………………………………… 125 3.4.2. Análisis de las razones financieras………………………………………… 128

    CAPÍTULO IV: Propuesta de fortalecimiento de la estructura de control interno y de un sistema de costeo y asignación del precio de venta para la empresa Muebles OLMI, S.A 4.1. Fortalecimiento de control interno ………………………………………………... 132

    4.1.1. Ambiente de control………………………………………………………. 132 4.1.2. Valoración del riesgo……………………………………………………… 143 4.1.3. Actividades de control…………………………………………………….. 160 4.1.4. Información y comunicación……………………………………………… 190 4.1.5. Actividades de seguimiento……………………………………………….. 197

    4.2. Sistema de registro de costos………………………………………………………….. 207 4.2.1. Enfoque……………………………………………………………………. 207 4.2.2. Diseño y desarrollo………………………………………………………... 210 4.2.3. Proceso de toma de decisiones…………………………………………….. 216

    4.3. Asignación de precios de venta………………………………………………………... 216 4.3.1. Diseño y desarrollo………………………………………………………... 216

  • xii

    4.3.2. Proceso de toma de decisiones…………………………………………….. 219 CAPÍTULO V: Conclusiones y recomendaciones 5.1. Conclusiones de las propuestas………………………………………………………... 220 5.2. Recomendaciones para la implementación de las propuestas en la empresa………….. 221

  • xiii

    ÍNDICE DE GRÁFICO

    Gráfico 1: Clasificación tradicional de las pymes…………………………………………… 11

  • xiv

    ÍNDICE DE DIAGRAMA

    Diagrama 1:Estructura organizacional……………………………………………………... 38

  • xv

    ÍNDICE DE TABLAS

    Tabla 1: Controles identificados y establecidos………………………………….. 83 Tabla 2: Tabla de muestreo………………………………………………………. 85 Tabla 3: Controles asociados al proceso de efectivo y bancos…………………… 146 Tabla 4 A: Ejemplo clasificación de riesgo…………………………………………. 149 Tabla 4 B: Ejemplo clasificación de riesgo…………………………………………. 150 Tabla 4 C: Ejemplo clasificación de riesgo…………………………………………. 150 Tabla 5: Controles asociados al proceso de efectivo y bancos…………………… 162 Tabla 6: Controles asociados al proceso de cuentas por pagar…………………... 171 Tabla 7: Controles asociados al proceso de ingresos…………………………….. 174 Tabla 8: Controles asociados al proceso de egresos……………………………… 176 Tabla 9: Controles asociados al proceso de compras…………………………….. 179 Tabla 10: Controles asociados al proceso de líneas de producción………………... 182 Tabla 11: Controles asociados al proceso de costos……………………………….. 186 Tabla 12: Tabla de muestreo………………………………………………………. 200 Tabla 13: Hecho generador costos indirectos de fabricación……………………… 212 Tabla 14: Ejemplo de costeo de materia prima……………………………………. 214 Tabla 15: Ejemplo de prorrateo MOD…………………………………………….. 215 Tabla 16: Ejemplo de cálculo punto de equilibrio………………………………… 217

  • xvi

    ÍNDICE DE FIGURAS

    Figura 1 A: Riesgo inaceptable………………………………………………………... 153 Figura 1 B: Riesgo inaceptable………………………………………………………... 154 Figura 2: Riesgo elevado……………………………………………………………. 155 Figura 3: Riesgo de oportunidad……………………………………………………. 156 Figura 4 A: Riesgo normal…………………………………………………………….. 157 Figura 4 B: Riesgo normal…………………………………………………………….. 158 Figura 4 C: Riesgo normal…………………………………………………………….. 159

  • xvii

    ÍNDICE DE FLUJOGRAMAS

    Flujograma 1: Ciclo de efectivo (EB)…………………………………………………... 89 Flujograma 2: Ciclo de cuentas por pagar (CP)………………………………………… 93 Flujograma 3: Ciclo de ingresos (ING)………………………………………………… 96 Flujograma 4: Ciclo de egresos (EG)…………………………………………………... 100 Flujograma 5: Ciclo de compras de materia prima (COMP)…………………………… 103 Flujograma 6: Ciclo de producción línea de empaque (PROD)………………………... 108 Flujograma 7: Ciclo de producción línea promocional (PROD)……………………….. 109 Flujograma 8: Ciclo de producción línea de lujo (PROD)……………………………… 110 Flujograma 9: Ciclo de producción línea de artesanal (PROD)………………………… 111 Flujograma 10: Ciclo de producción línea de muebles (PROD)……………………….. 112 Flujograma 11: Ciclo de costeo (COST)………………………………………………... 115

  • xviii

    ANEXOS

    Anexo 1: Listado de maquinarias y equipo………………………………………………. 224 Anexo 2: Tabla de amortización…………………………………………………………. 225 Anexo 3: Solicitud de acción de personal………………………………………………... 226 Anexo 4: Prototipo A…………………………………………………………………….. 227 Anexo 4: Prototipo B…………………………………………………………………….. 228 Anexo 5: Productos línea de empaque…………………………………………………... 229 Anexo 6: Productos línea promocional…………………………………………………... 230 Anexo 7: Productos línea de lujo……………………………………………………….... 231 Anexo 8: Productos línea artesanal………………………………………………………. 232 Anexo 9: Productos línea de muebles……………………………………………………. 233 Anexo 10: Cotización de producto……………………………………………………….. 234 Anexo 11: Presupuesto A……………………………………………………………….... 235 Anexo 11: Presupuesto B……………………………………………………………….... 236 Anexo 12: Análisis vertical A……………………………………………………………. 237 Anexo 12: Análisis vertical B……………………………………………………………. 238 Anexo 13: Análisis horizontal A…………………………………………………………. 239 Anexo 13: Análisis horizontal B…………………………………………………………. 240 Anexo 14: Análisis razones financieras………………………………………………….. 241 Anexo 15: Políticas y procedimientos de efectivo y bancos…………………………….. 242 Anexo 16: Ejemplo de formato de evaluación del desempeño…………………………... 267 Anexo 17 A: Herramienta de evaluación FOCAR……………………………………….. 268 Anexo 17 B: Herramienta de evaluación FOCAR……………………………………….. 269 Anexo 17 C: Herramienta de evaluación FOCAR……………………………………….. 270 Anexo 17 D: Herramienta de evaluación FOCAR……………………………………….. 271 Anexo 17 E: Herramienta de evaluación FOCAR……………………………………….. 272 Anexo 17 F: Herramienta de evaluación FOCAR………………………………………... 273 Anexo 18 A: Herramienta de evaluación de riesgos……………………………………... 274 Anexo 18 B: Herramienta de evaluación de riesgos……………………………………… 275 Anexo 18 C: Herramienta de evaluación de riesgos……………………………………… 276 Anexo 19 A: Formato conciliación bancaria……………………………………………... 277 Anexo 19 B: Formato conciliación bancaria……………………………………………... 278 Anexo 20 A: Formato solicitud de pago………………………………………………….. 279 Anexo 20 B: Formato solicitud de pago………………………………………………….. 280 Anexo 21: Charlas semanales…………………………………………………………….. 281 Anexo 22: Encuesta para clientes………………………………………………………… 282 Anexo 23: Pizarra informativa……………………………………………………………. 283 Anexo 24: Formato de redacción de políticas y procedimientos……………………….... 284

  • xix

    Anexo 25 A: Formato de hoja de testeo…………………………………………………... 285 Anexo 25 B: Formato de hoja de testeo…………………………………………………... 286 Anexo 26 A: Análisis financiero vertical y horizontal…………………………………… 287 Anexo 26 B1: Análisis financiero vertical y horizontal………………………………….. 288 Anexo 26 B2: Análisis financiero vertical y horizontal………………………………….. 289 Anexo 26 C1: Análisis financiero vertical y horizontal………………………………….. 290 Anexo 26 C2: Análisis financiero vertical y horizontal………...………………………... 291 Anexo 26 D: Análisis financiero vertical y horizontal…………………………………… 292 Anexo 27 A: Herramienta de sistema de contabilización de costos……………………… 293 Anexo 27 B1: Herramienta de sistema de contabilización de costos…………………….. 294 Anexo 27 B2: Herramienta de sistema de contabilización de costos…………………….. 295 Anexo 27 C1: Herramienta de sistema de contabilización de costos……………………... 296 Anexo 27 C2: Herramienta de sistema de contabilización de costos……………………... 297 Anexo 27 D1: Herramienta de sistema de contabilización de costos……………………... 298 Anexo 27 D2: Herramienta de sistema de contabilización de costos……………………... 299 Anexo 28 A: Herramienta para el cálculo de los costos indirectos de fabricación……….. 300 Anexo 28 B: Herramienta para el cálculo de los costos indirectos de fabricación……….. 301 Anexo 28 C: Herramienta para el cálculo de los costos indirectos de fabricación……….. 302 Anexo 28 D: Herramienta para el cálculo de los costos indirectos de fabricación……….. 303 Anexo 29 A: Herramienta de costeo de los materiales materia prima……………………. 304 Anexo 29 B: Herramienta de costeo de los materiales materia prima……………………. 305 Anexo 30 A: Herramienta de costeo de mano de obra directa……………………………. 306 Anexo 30 B: Herramienta de costeo de mano de obra directa……………………………. 307 Anexo 30 C: Herramienta de costeo de mano de obra directa……………………………. 308 Anexo 30 D: Herramienta de costeo de mano de obra directa……………………………. 309 Anexo 30 E: Herramienta de costeo de mano de obra directa…………………………….. 310 Anexo 30 F: Herramienta de costeo de mano de obra directa…………………………….. 311 Anexo 30 G: Herramienta de costeo de mano de obra directa……………………………. 312 Anexo 31 A: Control de órdenes de producción………………………………………….. 313 Anexo 31 B: Control de órdenes de producción………………………………………….. 314 Anexo 31 C1: Control de órdenes de producción………………………………………… 315 Anexo 31 C2: Control de órdenes de producción………………………………………… 316 Anexo 31 D1: Control de órdenes de producción………………………………………… 317 Anexo 31 D2: Control de órdenes de producción………………………………………… 318 Anexo 31 E1: Control de órdenes de producción…………………………………………. 319 Anexo 31 E2: Control de órdenes de producción…………………………………………. 320 Anexo 31 F1: Control de órdenes de producción…………………………………………. 321 Anexo 31 F2: Control de órdenes de producción…………………………………………. 322

  • xx

    Resumen Ejecutivo

    El tema del presente Trabajo Final de Graduación es establecer una propuesta de

    una estructura de control interno y de un sistema de registro de costos y asignación de

    precios para la empresa Muebles OLMI S.A.

    La empresa es una mipyme (micro, pequeña y mediana empresa) la cual pretende

    satisfacer los gustos y necesidades de sus clientes en la industria de la madera con diversas

    líneas de producción con diseños innovadores y costos accesibles en el mercado

    costarricense e internacional.

    El presente Trabajo Final de Graduación cuenta con 5 capítulos distribuidos de la

    siguiente manera:

    � Aspectos generales de la industria

    � Comprensión de la situación actual de la empresa

    � Análisis de las políticas y procedimiento de control interno y el registro de

    costos y asignación de precios de Muebles OLMI, S.A.

    � Propuesta de fortalecimiento de la estructura de control interno y de un

    sistema de costeo y asignación del precio de venta para la empresa Muebles

    OLMI, S.A.

    � Conclusiones y Recomendaciones

  • xxi

    En el primer capítulo se presenta un panorama global acerca de la industria de la

    madera y su importancia con el paso del tiempo, sus características, recursos y políticas en

    el mercado costarricense mientras que en el segundo capítulo se describen las cuentas y

    procesos a evaluar en el presente trabajo como los son las cuentas de efectivo, cuentas por

    pagar, ingresos y gastos, utilizando como referencia cada uno de los componentes de

    control interno así como sus líneas de producción, compras y costos.

    El capítulo tres se indica el análisis y evaluación de los controles administrativos y

    financieros que se ejecutan en la empresa Muebles OLMI, S.A. para los procesos

    mencionados anteriormente al igual que su análisis FOCAR (fortalezas, oportunidades,

    carencias, amenazas y riesgos) y en el capítulo cuatro la propuesta de cada uno de ellos.

    El capítulo cinco se finaliza con las conclusiones y recomendaciones que se

    formularon en el presente trabajo y por último la bibliografía con los correspondientes

    anexos.

  • 1

    CAPÍTULO I: Aspectos generales

    1.1. Aspectos generales de la industria

    1.1.1. Antecedentes y situación actual del sector industrial del mueble en Costa Rica

    En este capítulo, se presentará un panorama global acerca de la industria de la

    madera y su importancia con el paso del tiempo, así como sus características, recursos y

    políticas en el mercado costarricense.

    La industria maderera es el sector de la actividad industrial que se ocupa del

    procesamiento de la madera, desde su plantación hasta su transformación en objetos de uso

    práctico, pasando por la extracción, corte, almacenamiento o tratamiento bioquímico y

    moldeo. El producto final de esta actividad es la fabricación de mobiliario, materiales de

    construcción o la obtención de celulosa para la fabricación de papel, entre otros de sus

    derivados.

    Los primeros hechos históricos de la fabricación de muebles se remontan al antiguo

    Egipto.Las obras realizadas en madera se caracterizaron por su sencillez de estructura, así

    como por el uso de clavijas de madera y ensambladuras. La decoración era geométrica con

    colores vivos.La ornamentación en los muebles de lujo consistía en bajorrelieves, taracea

    en oro, marfil y maderas finas, seguidos por la cultura griega y romana; se transmitían a

    través de los tiempos, según los gustos de la época y las materias primas disponibles.

  • 2

    El sector mobiliario es una de las actividades más antiguas de la humanidad y una

    de las más importantes en el mundo. Su evolución y desarrollo en la actividad industrial ha

    permitido a los avances tecnológicos adaptarse a las materias primas disponibles y a las

    necesidades del mercado.

    En el ámbito mundial, la evolución de esta industria se inicia a finales de la década

    de los años cincuenta y tiene su gran crecimiento a principios de los setenta. A lo largo de

    estos años, ha mostrado recesiones similares alas del resto de los sectores de la economía.

    Es preciso destacar el crecimiento del sector mobiliario a partir de 1996 como

    consecuencia de la mejora de lasituación económica de la mayor parte de los países

    desarrollados, además de las políticas de exportación de las empresas y grupos comerciales

    posteriores a la modernización del sector, necesitados de mayores mercados para

    expandirse. Así, secontinuó con la liberalización comercial, la especialización de la

    producción y la cooperación empresarial, las cuales favorecieron el intercambio de

    productos.

    Las importacionesde muebles han superado ya el 25% del consumo total de

    mobiliario en el mundo. Italia es el líder indiscutible en exportación, con unas ventas en el

    exterior superioresal 50% de su producción, seguida de Alemania, Estados Unidos

    (EE.UU.) y Canadá.

    Las principales zonas productoras y consumidoras del mundo son la Unión Europea

    con 61%, EE.UU. con el 25% y Japón con el 14%. Los países de mayor producción de

  • 3

    muebles también son, generalmente, los principales consumidores. EE.UU. es el mayor

    productor, consumidor e importador, seguido de Alemania y Japón, con el tercer lugar

    mundial. Estos tres países representan el mayor mercado del mueble, versus importaciones

    superan a sus exportaciones.

    Hoy la industria del mueble en la Unión Europea posee un alto nivel de calidad

    desde el punto de vista técnico y estético, por cuanto se cuidan mucho los aspectos

    relacionados con el diseño, la moda y una prestigiosa imagen internacional.

    El sector europeo del mueble comprende alrededor de ciento cincuenta mil

    empresas. Juntas generan una facturación anual casi de ciento veintiséis millones de euros,

    y un valor añadido de treinta y ocho mil millones. De esta manera, brindan empleo

    paraalrededor de 1,4 millones de personas (UE-27, 2006).Los principales países

    productores (en términos del valor de la producción) son Italia y Alemania, seguidos del

    Reino Unido, Francia, España y, en menor medida, Polonia.

    El sector está dominado por microempresas (el 86 % de las empresas del mueble de

    la Unión Europea tienen menos de diez trabajadores), pero también existen algunos grandes

    fabricantes. Las empresas pequeñas trabajan a menudo en calidad de subcontratadas por las

    empresas más grandes, en donde fabrican, por ejemplo, componentes y productos

    semiacabados para el acabado y ensamblaje de muebles.

    Los productos más fabricados en la Unión Europea son los muebles de madera

    utilizados en dormitorios, comedores, salones y otros espacios, así como muebles de

  • 4

    plástico y metal (38 % del valor total de la producción). Otros importantes subsectores de

    producción son las sillas, el mobiliario de oficina y los muebles de cocina (29, 17 y 12%,

    respectivamente).

    Con el paso del tiempo y como respuesta a la creciente presión competitiva, sobre

    todo en el ámbito internacional, las empresas del sector han iniciado un largo proceso de

    reestructuración y modernización.Como consecuencia, han descendido los volúmenes de

    producción. Solo a partir de 2005 volvió a aumentar ligeramente la producción, para

    descender de nuevo en el 2008. Los principales factores para aumentar la competitividad

    del sector son la investigación, innovación, competencias, calidad, diseño, valor añadido,

    conocimiento, experiencia y un mejor acceso a los mercados de terceros países.

    Al referirse a la fabricación de muebles en Costa Rica, es importante empezar a

    comprender de dónde nace esta industria. Los historiadores no registran un principio o una

    persona impulsadoradel crecimiento de esta manufactura, pues nace de la necesidad y la

    oportunidad de satisfacer gustos y preferencias a las personas en su vida cotidiana. Con ello

    fueron creciendo esas mismas necesidades, y la actividad se convirtió en una fuente de

    empleo y recursos económicos. Esto originó empresas especializadas en el uso de la

    madera, por lo cualse beneficiaban diferentes sectores agrícolas, comerciales, de vivienda,

    entre otros.

    La comercialización de la madera en Costa Rica durante la mayor parte del siglo

    pasado se realizó sin mayor criterio técnico.Se vendía sin mucha dificultad en el mercado y

    no se necesitaron técnicas avanzadas de comercialización. La forma más común de

  • 5

    comercializar la madera en Costa Rica eran los negocios denominados depósitos de

    madera, en los principales centros de consumo (Valle Central) o cerca de los aserraderos.

    A partir de la última década del siglo pasado, en el país se dio una escasez de

    maderas del bosque natural. Esta situación disminuyóel uso de muchas especies de ellas y

    surgieron nuevos productos que competían directamente con la madera.

    Con el surgimiento de los productos de madera importados de mejor calidad para la

    construcción (madera seca, medidas completas, menores distorsiones, otros), se empezó a

    desplazar al sector industrial forestal de la comercialización de la madera. Aparecieron

    también los grandes depósitos de materiales para la construcción, en donde la madera no ha

    ocupado un lugar significativo.

    Mientras el sector industrial basado en el bosque natural se encontraba en franca

    decadencia, un nuevo grupo de industriales estaba creando una nueva materia prima por

    medio de plantaciones forestales. La diferencia en el mercadeo entre la madera de bosque

    natural y la madera de plantaciones ha sido marcada por la competencia con compañías

    fuertes. Estas cuentan con un departamento de comercialización muy desarrollado, en

    donde utilizan las técnicas más modernas de mercadeo de sus productos.

    En el pasado, la madera era vendida como madera simplemente. Hoy es vendida

    como una marca registrada, así como lo hacen otros productos de consumo masivo. En la

    actualidad se encuentran algunas maderas con marca registrada, tales como Amatek®,

    Mateco®, Vigamel®, Plymel®, Tablamel®, entre otras.

  • 6

    Costa Rica ha experimentado en los últimos veinte años un período de adaptación y

    apropiación de tecnología para el procesamiento de la madera. El gran consumidor de

    madera ha sido tradicionalmente el sector de la construcción.No obstante, esto empezó a

    cambiar al finalizar el siglo pasado. En las últimas décadas, la madera ha sufrido un

    proceso acelerado de sustitución por materiales sobre todo a base de hierro, aluminio y

    concreto, con la consecuente pérdida de mercado de la madera, y sobre todo ha adquirido

    una diversidad de nuevas formas de uso.

    Asimismo, el país ha realizado grandes inversiones y esfuerzos en reforestación. Sin

    embargo, existe una disminución e incertidumbre en el abastecimiento de materia prima de

    buena calidad. Con maderas de las especies principales, comomelina y teca, así como otras

    nativas reforestadas que se están introduciendo en el mercado nacional, también se hacen

    esfuerzos para su venta en el mercado de exportación. A pesar de esto, en la última década

    se ha dado una disminución paulatina de las exportaciones y un aumento de las

    importaciones de productos de madera.

    En cuanto a las principales maderas plantadas (melina y teca), la madera de melina

    está cubriendo un creciente faltante de materia prima para la industria maderera en Costa

    Rica, con respecto a una madera de color claro, liviana, fácil de trabajar, ideal para

    múltiples usos en las industrias de mueblería, construcción, embalajes, tableros

    contrachapados, lápices, entre otros. Otra característica importante es su alto potencial para

    elaborar otros productos, como tableros de fibras, tableros de partículas y pulpa para papel.

  • 7

    En el caso de la teca, es una madera ideal cuando se requieren elementos

    estructurales para someterse a cargas pesadas y en condiciones adversas, así como para

    elaborar carrocerías, partes de embarcaciones, construcciones internas y externas, por ser

    pesada, durable y decorativa.

    El principal producto fabricado por la industria de la madera es la tarima (47% del

    consumo total de madera).Es un producto estándar de fabricación masiva, con bajo margen

    de utilidad por unidad producida, pero fundamental para el sector agroexportador.

    Si bienalgunos sectores de la industria secundaria de la madera han sido

    relativamente exitosos (ciertas artesanías, algunas líneas de muebles, madera laminada), el

    sector industrial se encuentra muy rezagado, debido a la poca competitividad frente a

    productos importados, alta fragmentación de la industria, poco conocimiento de las

    propiedades de las maderas, exiguo apoyo del Gobierno y escasa inversión en tecnología.

    En la fabricación de muebles de madera en el país, se presentan deficienciasen el

    análisis estructural, y en su proceso de fabricación, en el cual una gran cantidad de

    operaciones no agregan valor adicional al producto. Entre otras deficiencias comunes en los

    procesos de manufactura de los productos de madera están la falta de orden y limpieza en el

    lugar de trabajo, una secuencia poco lógica de los procesos, elevados tiempos muertos,

    transportes innecesarios, tanto de materia prima como de producto terminado, y problemas

    de calidad.

  • 8

    La madera se está limitando a obras rústicas contemporáneas, artesanales, acabados

    de piso y paredes divisorias, puertas y marcos de ventanas, elementos decorativos y

    muebles.

    1.1.2. Factores relevantes de la industria del mueble

    El sector industrial de la madera en Costa Rica se caracteriza por sus productos de

    alta calidad.Estos son elaborados y distribuidos en subsectores, tales como: construcción,

    ferretería, textil, madera y sus manufacturas, eléctricos, electrónicos e industria gráfica.

    El uso sostenible de los recursos ha sido crucial para el desarrollo de la industria de

    maderas preciosas. En Latinoamérica, Chile, es el líder en desempeño ambiental; está en la

    posición 29 del ranquin total; lo siguen muy de cerca Ecuador y Costa Rica, según el

    comunicado de la página de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y

    la Agricultura, al contribuir a generar una tendencia mundial de apoyoal cultivo sostenible,

    la reforestación programada y la producción de madera certificada.

    El desarrollo de este sector depende en gran medida de la situación económica

    actual del país, por su conocimiento y disponibilidad de las tecnologías de producción,

    diseño, promoción comercial, cooperación empresarial, materias primas disponibles y

    suministros complementarios.

    Un producto de madera es aquel artículo o bien tangible, manufacturado a partir de

    madera, la cual puede provenir de plantaciones forestales o de un ecosistema nativo. En el

  • 9

    mercado costarricense de la madera se destacan especies como cedro amargo, laurel,

    caobilla, ciprés, melina y otras. Estas especies se han utilizado con mucho éxito en la

    industria de la construcción, específicamente en la elaboración de molduras y en la

    ebanistería para la fabricación de muebles, puertas y otros productos (ONF, 2012).

    1.2. Naturaleza de la industria en la que opera la empresa

    1.2.1. Características del mercado

    1.2.1.1. Entorno legal

    El entorno legal se define como los elementos externos a las organizaciones en

    materia de leyes, reglamentos y jurisprudencias, relevantes para su funcionamiento.

    En Costa Rica existen regulaciones para apoyar la conservación y el uso sostenible

    de los recursos naturales. Además de incidir en la protección y mejoramiento del desarrollo

    sostenible, estas normas proporcionan al país oportunidades y aperturas de mercado

    internacional, debido al cuidado y seguimiento estipulado a la mayoría de los sectores

    comerciales e industriales, en busca de mitigar los efectos del calentamiento global sin

    restar importancia a la generación de beneficios económicos futuros. Para el 2014, el plan

    de gobierno del nuevo presidente de la República propone:

    Estimular desde las políticas de conservación de bosques naturales hasta la

    promoción de plantaciones forestales; y procurar medidas que incluyan el ciclo

    forestal desde los bancos de semillas hasta la exportación de productos acabados y

    fortalecer los gobiernos locales para el manejo de los desechos sólidos de manera

    que pueda cumplir con la legislación vigente.

  • 10

    El Ministerio de Hacienda es responsable de la conducción de la política fiscal en

    Costa Rica. El objetivo principal de esta entidad es sanear las finanzas públicas, enfocada

    en el aumento de los ingresos fiscales y el fortalecimiento de los mecanismos de

    racionalización en la asignación del gasto público.Cada empresa o comercio debe tributar y

    efectuar el pago de impuestos conforme al régimen que le compete, para poder respetar el

    uso solidario de las oportunidades provenientes del país.

    Por otra parte, en relación con el medio ambiente se presentan leyes, como la Ley

    Forestal, para velar por la conservación, protección y administración de los bosques

    naturales y por la producción, el aprovechamiento, la industrialización y el fomento de los

    recursos forestales del país destinados a ese fin, de acuerdo con el principio de uso

    adecuado y sostenible de los recursos naturales renovables.También, buscacrear empleo e

    incrementar el nivel de vida de la población rural, mediante su efectiva incorporación a las

    actividades silviculturales.

    Para un país, el crecimiento y desarrollo económico de las micro-, pequeñas y

    medianas empresas (mipymes) es fundamental. En Costa Rica, su papel y acción se

    dificultan por el rezago de estas con respecto a las empresas grandes. Según el Estado de

    situación de las pymes en Costa Rica, del 22 de abril de 2013, elaborado por el Ministerio

    de Economía, Industria y Comercio (MEIC), las pymes aportan a nuestro país un 47% del

    empleo total y un 30% del producto interno bruto (PIB).A esa fecha, habían registradas

    oficialmente diez mil doscientas empresas, con la siguiente clasificación tradicional:

  • 11

    Gráfico 1

    Muebles OLMI S.A.

    Propuesta de una estructura de control interno, sistema de registro de costos y

    asignación de precios de venta

    Clasificación tradicional de laspymes

    Fuente: Usos y aportes de la madera en Costa Rica, estadísticas 2012

    Tal y como lo presenta el gráfico anterior, conforme crece el número de

    colaboradores también aumenta su categoría. Por ello, a partir de más de 101 trabajadores

    se considera gran empresa.

    Una de las restricciones enfrentadas por las mipymes son los trámites y las

    regulaciones excesivos para su creación y operación, como planillas, permisos municipales,

    patentes yregulaciones tributarias.

  • 12

    Costa Rica ha perdido competitividad debido al volumen de trámites y

    procedimientos requeridos por su legislación, comparado con la cantidad de requisitos de

    otros países latinoamericanos, como México, Chile y República Dominicana, cuyo proceso

    tarda cinco días versus setenta y siete días en nuestro país.

    1.2.1.2. Entorno económico

    En el entorno económico influyen múltiples variables relacionadas entre sí, las

    cuales causan reacciones en cadena. Entre los elementos que intervienen en la economía

    están los efectos de las directrices monetarias, la política fiscal, los ciclos económicos, el

    funcionamiento del mercado de trabajo y el grado de apertura de la economía.

    En el actual mundo globalizado, cada vez resulta más difícil adaptarse a las diversas

    exigencias de la economía, por los constantes cambios de los gustos y las preferencias de

    los consumidores, el alto desempeño exigible a las empresas, así como su innovación y

    determinación frente a la competencia del mercado.

    Dado lo anterior, el entorno económico se define como el conjunto de variables y

    actividades de la economía en que interactúan tanto las personas, familias, empresas y

    gobiernos, con el fin de encontrar un comportamiento financiero de un país.

    En la industria de la madera, su uso produjocatorce mil seiscientos setenta y seis

    empleos directos en el 2012. De este total, el sector primario dimana cinco mil doscientos

    veintiuno empleos. Este lo conforman las actividades económicas relacionadas con la

  • 13

    transformación de los recursos naturales en productos utilizados como materia prima. Estas

    actividades, fuente básica para la supervivencia del ser humano, son la agricultura, la

    ganadería, la explotación forestal, la minería y la pesca.

    El sector secundario, por su parte, generó cinco mil trescientos sesenta y nueve

    empleos. Este sector se encarga de la transformación de la materia prima, extraída o

    producida por el sector primario, en productos de consumo o bienes. Está integrado por las

    actividades de la industria y la construcción. La industria se ocupa de transformar las

    materias primas en productos manufacturados; y la construcción es la actividad económica

    dedicada a la creación de edificios y de la infraestructura.

    En 2012, la balanza comercial de la madera, carbón vegetal y manufactura y

    muebles de madera resultó negativapor un monto igual a $17.05 millones, a pesar de que en

    ese mismo añolos muebles de madera exportados reportaron una suma de 4,2 millones de

    dólares.

    La situación de las mipymes en el mercado internacional y nacional ha tenido

    ciertos estancamientos por el difícil acceso y poca aplicación de las nuevas tecnologías y

    métodos de organización del trabajo.Esto obedece asu limitación en cuanto al uso de las

    tecnologías de información y comunicación, y a una falta de innovación; además, la falta de

    un grado de escolaridad por parte de los dueños y programas de capacitación conlleva a una

    frágil capacidad de administración y carencia de habilidades para enfrentar con éxito los

    desafíos.

  • 14

    Entre los obstáculos presentados para las mipymes están la crisis económica,

    disminución en las ventas, problemas de liquidez, aumento de la competencia, falta de

    personal e incremento en los costos, en los cuales no han podido sacar provecho de las

    mismas situaciones para darse una oportunidad en el mercado.

    Asimismo, la débil capacidad de administración es posible ejemplificarlapor medio

    del espíritu exportador de las mipymes: una de cada cuatro exporta (23,9%), y de estas,

    menos de la mitad (44,3%) lo hace de manera directa. Estoocurre pesea que, para 70% de

    las empresas exportadoras, sus ventas al exterior representan entre 90 y 100% de las ventas

    totales.

    1.2.1.3. Entorno social

    El entorno social de un sujeto está formado por sus condiciones de vida, de

    trabajo, nivel educativo, su nivel de ingresos y la comunidad de la cual forma parte. La

    interacción no implica igualdad de estatus social; sin embargo, a menudo se desarrolla

    un sentido de solidaridad: las personas también tienden a confiar y ayudarse unas a otras

    y se congregan en grupos sociales.

    El entendimiento del entorno social puede ofrecer ventajas a las empresas que

    faciliten el trabajo de sus empleados y optimicen los tiempos de ejecución de las tareas

    cotidianas. Así evitan caer en errores redundantes y también aumentan la rentabilidad de

    los casos de éxito.

  • 15

    Hoy están en auge herramientas como los chats, blogs, foros, la intranet o

    simples carpetas compartidas dentro de las herramientas ofrecidas por las empresas a sus

    empleados, aunque por lo general este ambiente laboral no está integrado.

    Con un entorno único de trabajo, se puede conseguir que el empleado se sienta

    cómodo con la herramienta y maximice su tiempo en ella. Por ejemplo, si se cuenta con

    un entorno de interacción con el servicio de soporte de las tecnologías de información

    (TI) de la compañía a través de internet y se ofrece a los empleados un lugar en donde

    comentar nuevas ideas de mejora a la compañía, se podría obtener rentabilidad en los

    servicios internos, mejorar el clima laboral y conocer mejor a los colaboradores.

    La responsabilidad social corporativa (RSC), también llamada responsabilidad

    social empresarial (RSE), es el conjunto de acciones consideradas por las empresas para

    que sus actividades tengan repercusiones positivas sobre la sociedad. Estas acciones

    afirman los principios y valores por los cuales se rigen, tanto en sus propios métodos y

    procesos internos como en su relación con los demás actores del negocio.

    La RSE es una iniciativa de carácter voluntario para las empresas. Toma en

    cuenta las expectativas de todos sus participantes en los ámbitos económico, social o

    humano y ambiental. Se demuestra el respeto por los valores éticos, la gente, las

    comunidades, el medio ambiente y la construcción del bien común. De hecho, este

    elemento en las empresas ha producido un gran auge y compromiso por su conciencia

    empresarial. Así, por ejemplo, se han implementado sistemas de gestión ambiental.

  • 16

    Las RSE ayudan a las empresas a medir el impacto ocasionado en la comunidad

    y en el país. Por ejemplo, si es una fábrica, un nivel alto en su contaminación ocasionaría

    un impacto negativo al medio ambiente y a la comunidad ubicada a su alrededor. Por

    ello existen entes reguladores, como la Secretaria Técnica Nacional Ambiental

    (SETENA), encargados de certificar si una empresa posee un nivel de contaminación

    aceptablemente bajo y puede continuar su producción.

    La generación de empleo ejerce un impacto positivo en la sociedad. En la

    empresa Muebles OLMI S.A., se proporciona empleo a unas cuatro o cinco personas,

    dependiendo del volumen de trabajo. La empresa abre oportunidades de empleo a

    personas con un nivel de educación bajo, no especializado ni técnico, y las capacita en

    las funciones que deben desempeñar.

    La madera es la materia prima utilizada en cerca del 95% de los productos

    elaborados por la empresa, la cual debe tener en cuenta la disponibilidad y el impacto

    ambiental de su consumo.

    El país ha efectuado grandes inversiones en reforestación. Sin embargo,

    aparentemente existe una disminución e incertidumbre en el abastecimiento de materia

    prima de buena calidad. Maderas de las especies principales, como melina, teca y otras

    nativas reforestadas, se están introduciendo en el mercado nacional, y también se hacen

    esfuerzos para su venta en el mercado de exportación. A pesar de esto, en la última

    década ha ocurrido una disminución paulatina de las exportaciones y un aumento de las

    importaciones de productos de madera.

  • 17

    En el pasado, la comercialización de la madera en Costa Rica se ha realizado sin

    mayor criterio técnico. La forma más común de mercadeo fue mediante un depósito de

    madera en los principales centros de consumo o cerca de los aserraderos. En la

    actualidad, este proceso se ha mejorado de manera significativa, y se puede afirmar que

    la diferencia en el mercadeo de la madera de bosque natural y la madera de plantaciones

    ha sido marcada por la competencia con la madera importada. Antes la madera se vendía

    sencillamente, mientras hoy mucha madera se vende como marca registrada.

    El mercado de la madera en Costa Rica ofrece precios más altos que los del

    mercado internacional. Por ello, en los últimos años han aumentado las importaciones

    de madera. La situación se agrava por la ausencia de apoyo a los pequeños

    reforestadores, lo cual propicia un exceso de intermediarios y limita las ganancias a los

    productores de madera. Esto también ha repercutidonegativamenteen la reforestación.

    1.2.2. Perspectivas teóricas

    1.2.2.1. Ambiente administrativo

    Muebles OLMI S.A. no cuenta con un sistema de control interno estructurado y, por

    ser una empresa familiar, sus procesos de producción administrativos y financieros carecen

    de formalidad, de manuales de procedimientos y de políticas conocidas e implementadas

    por sus colaboradores.

    Según lo establece el Committee of SponsoringOrganizations of

    theTreadwayCommission (COSO, 2013), el ambiente de control permite conocer el grado

  • 18

    de conciencia general existente dentro de la organización con respecto a los otros controles.

    Se basa en las actitudes y acciones de los jerarcas, subordinados y demás funcionarios, sus

    valores y el ambiente en el cual desempeñan las actividades dentro de la institución.

    Por lo anterior, sin importar el tamaño, estructura y naturaleza de las operaciones,

    todas las empresas deben implementar un adecuado control interno, dirigido a proporcionar

    una seguridad razonable acerca de la eficiencia y efectividad de las operaciones, la

    confiablidad de la información financiera y el acatamiento de las leyes y regulaciones

    aplicables a su sector empresarial.

    Para administrar mejor los recursos y alcanzar sus objetivos, Muebles OLMI S.A.

    centra sus esfuerzos en establecer, tanto como sea razonable, un manejo ordenado y

    eficiente de las actividades en sus procesos administrativos, financieros y productivos. Por

    consiguiente, es necesario crear políticas y procedimientos orientados a cumplir esos

    objetivos y, a la vez, su misión y visión, para beneficio de laempresa.

    Según el informe COSO 2013, es preciso formular políticas y procedimientos para

    cumplir los objetivos, y estos se plantean de acuerdo con una o varias de las siguientes

    clasificaciones:

    Ø Objetivos operacionales: estos se refieren a la eficiencia y efectividad de las

    operaciones de la entidad, incluyendo metas de desempeño operativo y

    financiero y a la protección contra pérdida de los activos.

    Ø Objetivos de rendición de cuentas: incluye la generación de reportes de

    información financiera y no financiera dirigida hacia el interno o el exterior

    de la entidad. Se enfocan hacia la confiabilidad, oportunidad, transparencia

    y otros términos establecidos por los reguladores, estándares o políticas de

    la entidad.

  • 19

    Ø Objetivos de cumplimiento: se orientan hacia la adherencia a las leyes y

    regulaciones a las que la entidad está sujeta.

    Actualmente Muebles OLMI S.A. ha clasificado sus objetivos en corto, mediano y

    largo plazo. Sin embargo, la empresa no los ha revisado y actualizado con respecto a su

    misión y visión. Por ello los replanteará, por cuanto ambos aspectos deben estar alineados,

    con el único fin de lograr el éxito a través de los años.

    La determinación de la eficacia de un sistema de control interno se basa en el

    análisis y funcionamiento de los componentes de la estructura de control interno del

    Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission (COSO) en su

    versión actualizada en mayo 2013. Este clasifica la estructura de control interno en cinco

    componentes, los cuales se pueden aplicar en cualquier nivel de la organización, a saber:

    Ø El ambiente de control: establece el tono de una organización,

    influenciando la conciencia individual y colectiva de las personas que

    integran una organización. Es la base de todos los otros componentes del

    control interno, ya que proporciona la disciplina y la estructura que debe

    respetarse según la Administración.

    Ø Valoración del riesgo: es el proceso que realiza la entidad para identificar y

    analizar los riesgos relevantes para el logro de sus objetivos.

    Ø Las actividades de control: son las políticas y procedimientos que ayudan a

    asegurar que las directrices de la gerencia sean ejecutadas. “Incluyen un

    rango de actividades diversas como aprobaciones, autorizaciones,

    verificaciones, conciliaciones, revisiones de desempeño operacional,

    seguridad de activos y segregación de funciones”.

  • 20

    Ø Información y comunicación: consiste en identificar, recopilar y comunicar

    información pertinente en forma y plazo que permitan cumplir a cada

    colaborador con su responsabilidad.

    Ø Actividades de monitoreo: es un proceso que comprueba que se mantiene el

    adecuado funcionamiento del sistema a lo largo del tiempo, que se consigue

    mediante actividades de supervisión continua, evaluaciones periódicas o

    una combinación de ambas.

    La base de los objetivos del control interno es proteger a la empresa de las

    anomalías, en los activos, pasivos y en la exactitud de los registros de la información

    financiera. Cuando la empresa dispone de un control interno adecuado, el riesgo de fraude

    se minimiza. Por otra parte, ayuda a la empresa a conocer la situación financiera, el dinero

    obtenido por sus operaciones, el estado de las obligaciones con entidades financieras y

    proveedores, como la recuperación de las cuentas con sus clientes.

    En ese sentido, Muebles OLMI S.A. revisa en esta propuesta de trabajo su

    estructura de control interno y plantea los controles, procedimientos y políticas para

    alcanzar sus metas.

    Muebles OLMI S.A. es una empresa de experiencia en el mercado. Pretende

    satisfacer e introducir nuevas oportunidades y proyectos a las empresas. Busca al cliente,

    para vender sus ideas y así llevar a cabo sus productos.Por eso, aparte de implementar una

    estructura de control interno, debe fortalecer su sistema actual de costeo y, con ello,

    maximizar la utilidad y aplicación de conceptos, como punto de equilibrio, razones

  • 21

    financieras, costos fijos, materiales directos e indirectos y mano obra, necesarios para

    establecer la relación y el impacto en términos financieros de la empresa.

    La presente investigación se enfoca en un sistema de costos, cuya característica

    principal es su operación sobre pedidos especiales de clientes. Se conoce el destinatario de

    bienes o servicios y, por lo general, este define las características del producto y los costos

    se acumulan por lotes de pedido.

    Normalmente, la demanda antecede a la oferta y, por lo tanto, a su elaboración. Pero

    no siempre estees el caso en Muebles OLMI S.A., pues busca a los posibles compradores y

    constantemente está innovando. La Real Academia Española (2013) define la innovación

    como “creación o modificación de un producto, y su introducción en un mercado”. A esta

    tarea se dedica la empresa al realizar un pedido específico a cada cliente.

    Como en la elaboración de los muebles y otros artículos intervienen diversos

    procesos en las líneas de producción, es necesario conocer los siguientes conceptos:

    Ø El costo de un producto se puede definir como el equivalente monetario de

    los bienes aplicados o consumidos en el proceso de su producción. Se

    distingue del gasto en que el costo tiene una expectativa de beneficio futuro,

    mientras que el gasto ya produjo el beneficio. (Ugalde, 2009, p.224).

    Ø Materiales directos: Todos los materiales utilizados en forma directa en la

    fabricación de un producto determinado que pueden identificarse fácilmente

  • 22

    con este y que representan el principal costo del material en la elaboración

    de dicho producto. La materia prima adquirida para elaborar un producto es

    un ejemplo de material directo.

    Ø Materiales indirectos: Todos los materiales incluidos en la elaboración de

    un producto que no se consideran directos, es decir, el conjunto de

    materiales que se emplean con frecuencia o regularmente en los procesos de

    producción o ventas, pero no se consumen en el propio producto; por

    ejemplo, el pegamento que se utiliza en la fabricación de muebles, el aceite

    de engrasar, las varillas de soldar, el material de mantenimiento, los

    materiales de limpieza, los combustibles, los cuales se deben restablecer

    cada cierto tiempo.

    Ø Nómina: Cálculo de los salarios devengados por los empleados durante el

    período.

    Ø Orden de trabajo: Documento donde se detallan los costos consumidos en la

    elaboración de uno o varios productos solicitados por un cliente.

    Ø Mano de obra directa: Toda la mano de obra involucrada de manera

    directa en la fabricación de un producto terminado que puede asociarse

    fácilmente con este y que representa un importante costo en la elaboración

    del producto.

  • 23

    Ø Mano obra indirecta: En la fabricación de un producto, mano de obra

    involucrada que no se considera directa. Es el recurso humano que no tiene

    injerencia de forma directa en el productoy que la empresa debe pagar

    independientemente de la producción en un tiempo determinado.Ejemplos

    de esta mano de obra indirecta son el contador de costos, los dibujantes, los

    supervisores de planta y de ventas.

    Ø Material de desecho: Residuos de la producción que tienen un valor de

    realización.

    Ø Material de desperdicio: Residuos de la producción cuya disposición tienen

    un costo.

    Ø Los costos indirectos: Costos que son comunes a muchos artículos o aéreas

    y que, por tanto, no pueden asociarse directamente a un artículo o área.

    Ø Costos de conversión: Aquellos costos incurridos en la transformación de

    los materiales directos en productos terminados.

    Ø Costo de los bienes manufacturados: El costo total (materiales directos,

    mano de obra directa y costos indirectos de fabricación) involucrados en la

    manufactura de un producto.

  • 24

    Ø Costo de los bienes vendidos: Aquella parte de los costos incurridos en el

    proceso de producción correspondiente a los artículos vendidos durante un

    período (Ugalde, 2009).

    Ø Punto de equilibrio: es el nivel de ventas con que los ingresos son iguales a

    los gastos y la utilidad neta es cero (Horngren, Sundem y Stratton, 2006).

    Ugalde (2009) lo define como el nivel de producción y ventas de unidades

    donde los ingresos totales igualan a los costos totales.

    Una parte importante del proceso de costos es el tiempo y duración para obtener el

    producto. Esto es importante según sus registros, los cuales pueden ser:

    Ø Costos históricos: Llamados también reales, son aquellos en los que primero

    se produce el bien o se presta el servicio y posteriormente se calculan o

    determinan los costos. Los costos del producto o servicio se conocen al final

    del período.

    Ø Costos predeterminados: Son aquellos en los que primero se determinan los

    costos y luego se realiza la producción o la prestación del servicio. Se

    clasifican en:

    Ø Costos estimados: Se calculan sobre una base experimental antes de

    producirse el artículo o prestarse el servicio. Su finalidad es pronosticar,

  • 25

    en forma aproximada, cuánto puede costar el producto para efectos de

    cotización. No tienen base científica y, por ello, al finalizar la

    producción se obtendrán diferencias grandes que muestran el sobre o

    subaplicación del costo. Esto se debe corregir, para ajustarlo a la

    realidad. Los costos de un artículo o servicio se conocen al final del

    período.

    Ø Costos estándares: Se calculan sobre bases técnicas para cada uno de los

    tres elementos del costo, con el propósito de determinar cuántodebe

    costar el productoen condiciones de eficiencia normal. Su objetivo es el

    control de la eficiencia operativa. Los costos de un artículo se conocen

    antes de iniciar el período.

    Con la aplicación de estos términos referentes al costeo, Muebles OLMI S.A.

    analiza su sistema actual de costeo e identifica los cambios y oportunidades que fortalezcan

    la determinación del costo de sus productos en cada una de sus líneas de producción.

    El entorno para las empresas se vuelve cada vez más globalizado y competitivo, lo

    cual conduce a la necesidad de analizar su situación financiera. Con esa finalidad, se puede

    recurrir a varias herramientas, entre ellas el análisis de las razones financieras y su impacto

    en los resultados de la empresa. Las principales razones financieras que Muebles OLMI

    S.A. revisarán durante el presente estudio son las siguientes:

  • 26

    Ø Capital neto de trabajo: surge de la diferencia entre los activos a corto plazo

    y el pasivo a corto plazo. En la medida en que los pasivos circulantes sean

    menores a los activos, la situación financiera de la empresa para hacer frente

    a las deudas y obligaciones será mayor.

    Ø Índice de solvencia: refleja la solvencia de una compañía.Si este factor es

    mayor a 1, cuanto más alto, mayor será la solvencia. Se determina

    dividiendo el activo a corto plazo entre el pasivo a corto plazo.

    Ø Razón de endeudamiento: con ella se identifica la proporción de los activos

    financiada por terceros (proveedores o acreedores). Se calcula dividiendo el

    pasivo total entre el activo total.

    Ø Margen bruto de utilidad: mide el porcentaje de utilidad logrado por la

    empresa después de haber cancelado las mercancías o existencias. Se

    calcula dividiendo la diferencia entre las ventas y el costo de ventas entre el

    total de ventas de la empresa.

    Las razones financieras anteriores son de gran utilidad para toda empresa, por

    cuanto permiten analizar la información financiera y contable, como base para establecer

    objetivos y estrategias orientados a mejorar las prácticas y reducir costos.

  • 27

    Adicionalmente, para la empresa es de gran interés conocer cuáles son sus mejores

    posibilidades con respecto al medio que la rodea.Con esta información, podrá tomar las

    mejores decisiones y así obtener ventajas competitivas.

    Un proceso imprescindible para el estudio de la situación actual de la empresa,

    mediante el análisis de las características y condiciones internas y externas, se logra por

    medio de la utilización de la herramienta FOCAR. Esta se emplea para conocer la situación

    real de la empresa y planificar una estrategia de acuerdo con sus características propias y

    las del mercado donde se desenvuelve.Este enfoque ayuda a resumir los principales hechos

    y pronósticos derivados del análisis externo e interno.

    Esta herramienta se considera una de las más modernas, por incluir la relación de

    variables decisivas al tener un alcance más amplio. FOCAR está conformada por la primera

    letra de las palabras fortalezas, oportunidades, carencias, amenazas y riesgos de la empresa

    y su entorno.

    Las fortalezas se definen como las capacidades especiales de la empresa, las cuales

    le permiten tener una posición privilegiada frente a la competencia, donde sus recursos se

    controlan junto a actividades, capacidades y habilidades en un margen positivo y de

    proyección empresarial.

    Las fortalezas de Muebles OLMI S.A. radican en la calidad total del producto, la

    innovación en tecnología, producto diseñadoy construido de acuerdo conlas necesidades del

    cliente, así como la innovación en sus diseños, los cuales se ajustan a las necesidades del

  • 28

    cliente. Además, posee una marca establecida y se está dando a conocer poco a poco por

    medio de sus trabajos. Con estas fortalezas, la empresa puede alcanzar las metas operativas

    y los objetivos estratégicos de la organización.

    Las oportunidades son aquellos factores positivos, favorables, explotables, que se

    deben descubrir en el entorno actual de la empresa para obtener ventajas competitivas. La

    empresa puede aprovechar las oportunidades y minimizar el impacto de las amenazas,

    circunstancias sobre las cuales se tiene poco o ningún control directo, con el fin de mejorar

    la toma de decisiones.

    Las carencias corresponden a los factores que provocan una posición desfavorable

    frente a la competencia por sus recursos, habilidades o actividadeso falta de estos. La

    empresa presenta como carencias que sus costos de producción son muy altos en

    comparación con productos similares, no así de la misma calidad, y los tiempos de entrega

    se pueden considerar largos, por tener una capacidad de producción reducida.

    Las amenazas son situaciones provenientes del entorno y que pueden llegar a atentar

    incluso contra la permanencia de la organización. Son situaciones del entorno externo a la

    organización, que esta no puede controlar y la pueden afectar desfavorablemente y en

    forma relevante.

  • 29

    Las amenazas a las que se puede enfrentar la empresa inciden directamente en la

    producción, como el escaso financiamiento, los altos costos de materia prima y materiales y

    los tiempos de entrega de los proveedores, los cuales pueden retrasar el proceso.

    Los riesgos son los eventos concretos de daño en una entidad que no se han

    materializado.La Real Academia Española (2013) conceptúa el riesgo como la contingencia

    o proximidad de un daño. En las empresas pequeñas, su evaluación es menos formal y

    estructurada, por ser más centralizadas y tener niveles leves de autoridad.

    La empresa no ha definido su capacidad de riesgo.Sin embargo, pueden enumerarse

    los siguientes riesgos potenciales a los cuales se enfrenta:

    Ø Riesgos globales: afectan a la empresa por poseer deudas con una entidad

    financiera, lo cual deja vulnerable a la empresa a los cambios en las tasas de

    interés y al precio de los valores representativos de capital.

    Ø Riesgos financieros: se deben a la probabilidad de la ocurrencia de un

    evento que genere consecuencias financieras negativas o adversas para una

    empresa o entidad.Pueden ser provocados por la volatilidad del mercado,

    tanto en divisas como en los tipos de interés, y en su capacidad de liquidez u

    operativa, al no poder afrontar sus obligaciones con el desempeño esperado

    en el ciclo normal de su operación.

  • 30

    Ø El riesgo operativo: es el potencial de pérdida debido a fallas en los procesos

    internos, recursos humanos y sistemas de la entidad, a consecuencia de

    acontecimientos externos fuera del control directo de las empresas.

    Ø Riesgo ambiental: es la probabilidad de afectación de un espacio geográfico

    por las consecuencias de un proceso natural que afecte los espacios físicos y

    las actividades humanas.

    Ø Riesgos psicosociales: son condiciones presentes en situaciones laborales

    relacionadas con el trabajo, tipo de puesto, realización de las tareas y el

    entorno, que afectan el trabajo y la salud de las personas trabajadoras.

    El entorno para las empresas se vuelve cada vez más globalizado y competitivo.

    Esto produce la necesidad de adquirir información de nuevos métodos de organización, en

    aras de posibilitar a las empresas adaptarse a los cambios estratégicos originados en el

    mercado y la economía, con la finalidad de obtener información eficaz y concreta para

    mejorar las áreas seleccionadas.

    1.2.2.2. Ambiente legal

    En cualquier país, las leyes son aprobadas como resultado de necesidades y

    problemas sociales. Las leyes regulan y restringen ciertas actividades, además de establecer

    ciertos derechos y deberes. Al formar una empresa, se debe tener en cuenta el marco

  • 31

    jurídico normativo dentro del cual se desenvuelve la actividad organizacional, y las leyes

    que limitan o favorecen las actividades de la empresa, por cuanto toda empresa debe

    cumplir las leyes, exista o no un control estricto de su cumplimiento.

    Cada país o nación dispone de un determinado ordenamiento jurídico en orden de

    autoridad, como la Constitución Política, los tratados públicos, los convenios

    internacionales y los concordatos, las leyes y los reglamentos.

    Las principales leyes y reglamentos que debe acatar la empresa Muebles OLMI

    S.A, debido al giro del negocio, son los siguientes:

    Ø El Código de Trabajo

    Toda empresa,sin importar su tamaño, con una relación trabajador-patrono, está

    sujeta a las disposiciones establecidas en el Código de Trabajo, en donde se regulan los

    derechos y obligaciones de los patronos y de los trabajadores.

    Ø El Código de Comercio

    En Costa Rica, según el artículo III del Código de Comercio, una sociedad es

    mercantil independientemente de su finalidad: a) la sociedad en nombre colectivo, b) la

    sociedad en comandita simple, c) la sociedad de responsabilidad limitada y d) la sociedad

    anónima. Igualmente, si la empresa se dedica a una actividad comercial o mercantil, está

    regulada por el Código de Comercio, aunque quienes la ejecuten no sean comerciantes.

  • 32

    Ø La Ley del Impuesto sobre la Renta, n.° 7092

    Esteimpuesto grava las utilidades generadas por toda actividad o negocio de

    carácter lucrativo realizadas por las personas físicas o jurídicas en el territorio

    nacional durante el período fiscal ordinario o especial.

    Son contribuyentes de este impuesto las personas físicas o jurídicas, públicas o

    privadas, que realicen en el territorio nacional actividades o negocios de carácter lucrativo,

    independientemente de la nacionalidad, el domicilio y el lugar de la constitución de las

    personas jurídicas o de la reunión de sus juntas directivas o de la celebración de los

    contratos de acuerdo con el artículo 2 de la Ley del Impuesto sobre la Renta, n.º 7092, del

    21 de abril de 1988 y sus reformas, y son declarantes aquellas entidades no sujetas al

    impuesto, indicadas en el artículo 3 de la ley citada.

    Ø Ley Orgánica del Ambiente, n.º 7554

    En esta ley, del 13 de noviembre de 1995, se crea la Secretaría Técnica Nacional

    Ambiental como órgano de desconcentración máxima del Ministerio del Ambiente y

    Energía (Minae), con el propósito fundamental de armonizar el impacto ambiental con los

    procesos productivos, analizar las evaluaciones de impacto ambiental y resolverlas dentro

    de los plazos previstos por la Ley General de la Administración Pública, y otras funciones

    para cumplir sus fines (artículos 84 y 85 de la Ley Orgánica del Ambiente).

  • 33

    Para contar con los respectivos permisos, la empresa debió solicitar al Setena el

    estudio de la viabilidad ambiental, en donde se evalúa el impacto de la construcción y el

    funcionamiento de la empresa con respecto al medio ambiente.

    Ø Ley Constitutiva de la Caja Costarricense Seguro Social (CCSS), n.º 17

    De conformidad con lo establecido en la Ley Constitutiva de la CCSS, n. º 17, del

    22 de octubre de 1943, en su artículo 74, y la reforma publicada en el diario oficial La

    Gaceta número 46 del 7 de marzo del 2011, es requisito indispensable que toda persona

    física y jurídica se encuentre al día con los pagos a la Caja Costarricense de Seguro Social,

    para realizar cualquier trámite en instituciones públicas.

    Ø Ley de Zonas Francas de Costa Rica, n.º 7210

    Según el artículo 1 de la Ley de Zonas Francas de Costa Rica, el Régimen de Zonas

    Francas es el conjunto de incentivos y beneficios que el Estado otorga a las empresas que

    realicen inversiones nuevas en el país, siempre y cuando cumplan los demás requisitos y

    las obligaciones establecidas en esta ley y sus reglamentos.

    Ø Ley Forestal, n.º 7575

    Esta ley prohíbe la corta o el aprovechamiento de los bosques en parques

    nacionales, reservas biológicas, manglares, zonas protectoras, refugios de vida silvestre y

    reservas forestales propiedad del Estado.

  • 34

    Como lo expresa el artículo 27 de esta ley, solo podrán cortarse hasta un máximo

    de tres árboles por hectárea anualmente en terrenos de uso agropecuario y sin bosque,

    después de obtener la autorización del Consejo Regional Ambiental. Si la corta

    sobrepasare los diez árboles por inmueble, se requerirá la autorización de la

    Administración Forestal del Estado (1996, p. 11).

    La empresa debe asegurar la certificación de la madera utilizada para la producción,

    la cual debe ser obtenida sin infringir ninguna ley aplicable, siguiendo el principio de uso

    adecuado y sostenible de los recursos naturales renovables.

    1.2.2.3. Ambiente económico

    La situación de la economía en una empresa es vital para el éxito y el logro de

    objetivos. El patrón global de cambios o fluctuaciones en una economía se denomina ciclo

    económico. Todas las economías experimentan ciclos de prosperidad (altos niveles de

    demanda, empleo e ingresos), recesión (caída de la demanda, empleo e ingresos) y

    recuperación (mejora gradual en la producción, menor desempleo e incremento de

    ingresos).

    El Banco Central de Costa Rica define la estabilidad financiera como:

    …una situación en la que el sistema financiero cumple con una serie de

    condiciones que permiten a un país enfrentar los desequilibrios económicos y

    financieros en los mercados interno e internacional. Esa estabilidad financiera es

    requerida para el funcionamiento adecuado del sistema de pagos, el buen

    desempeño de la política monetaria y la asignación eficiente de los recursos en la

    economía. (BCCR, ¶1 y 2)

  • 35

    Hoy, el país presenta una variación significativa en el tipo de cambio de los dólares

    estadounidenses.La política cambiaria utilizada por el Banco Central se determina mediante

    un conjunto de acciones, en procura de que el tipo de cambio se ubique en un valor

    congruente con los fundamentos de este precio y con las condiciones macroeconómicas de

    este país.

    El Banco Central adoptó a finales del 2006, de forma transitoria, un esquema de

    banda cambiaria para determinar el tipo de cambio. El esquema de banda favorece la

    efectividad de la política monetaria, y así el tipo de cambio refleja las fuerzas de la oferta y

    la demanda del mercado, acotadas sus variaciones a los límites establecidos por el Banco

    Central.

    El Banco interviene comprando dólares cuando el tipo de cambio alcanza el nivel

    mínimo de la banda (piso) y vendiendo dólares cuando se ubica en el nivel máximo (techo).

    No obstante, esos valores máximo y mínimo no deben interpretarse como un objetivo

    cambiario, sino más bien como los valores dentro de los cuales el tipo de cambio puede

    variar sin la intervención del Banco Central.

    A manera de conclusión, es necesario conocer cada parte del entorno empresarial de

    Muebles OLMI S.A., para su debido estudio y exposición en los capítulos siguientes. Por

    ubicarse entre las mipymes, sus aspectos generales son simples y detallados, por lo cual,

    con el pasar del tiempo, va implementando y ejecutando nuevas funciones y aprovechando

    oportunidades en relación con su crecimiento económico.

  • 36

    CAPÍTULO II: Comprensión de la situación actual de la empresa

    2.1. Aspectos generales

    2.1.1. Antecedentes

    Ante la necesidad del mercado de productos en maderas preciosas, elaborados con

    calidad, belleza y distinción, que satisfagan la necesidad de los clientes en exclusividad de

    productos en madera, nace Muebles OLMI S.A. Su finalidad es diseñar productos con un

    estilo artístico y artesanal, o bien, la combinación de ambos, que den como resultado

    productos únicos en diseño y elegancia.

    Los fundadores de la empresa son el señor José Joaquín Zúñiga Calderóny la señora

    Silvia Zúñiga Calderón, egresados del Colegio Vocacional de Artes y Oficios Diurno

    (COVAO). Ambos han utilizado sus conocimientos y experiencia para hacer crecer el

    negocio e impulsar los productos de cada una de las diferentes líneas.

    El señor José Joaquín Zúñiga Calderón, ebanista de profesión, cuenta con más de

    veintitrés años de experiencia en la confección de muebles modernos, así como de réplicas

    de muebles antiguos y de estilo clásico.

    La señora Silvia Zúñiga Calderón posee una experiencia de veinte años en diseño

    gráfico e impresión y catorce años en planeamiento, diseño y ventas de productos en

    madera, además de la aplicación de técnicas como repujado.

  • 37

    La empresa comenzó en el año 2000 como un negocio pequeño, cuyas instalaciones

    estaban en su casa de habitación en la ciudad de Taras, en Cartago. Su personal era

    limitado; y el volumen de sus pedidos, pequeño y esporádico.

    Conforme se dieron a conocer con la publicidad de boca en boca, su negocio

    empezó a crecer y sus pedidos fueron mayores. Esta situación les creó la necesidad de

    trasladar sus instalaciones, tanto por motivos de espacio como por la nueva maquinaria que

    iban a incorporar para atender los pedidos.

    Desde 2008, sus nuevas instalaciones se ubican en la zona industrial de Cartago,

    350 metros al oeste y 25 metros al norte del Banco Crédito Agrícola de Cartago del Parque

    Industrial.

    La distribución física de la nueva planta tiene un área de recepción, un área de

    producción y una zona verde donde esperan construir el laboratorio para tratar ellos mismos

    las maderas y su secado. Entre su principal maquinaria están: la sierra, lijadora,

    engrapadora neumática, taladros y compresor, entre otros (ver anexo # 1).

    Actualmente tienen pedidos de alto volumen y de empresas importantes, como

    Productos Doré, Saba y Café Britt, entre otras. También elaboran productos para personas

    físicas, como recuerdos de boda, cumpleaños o eventos especiales. Su interés es crecer en

    el mercado nacional y ampliar su maquinaria especializada, de tal forma que la empresa

    adquiera renombre, se expanda en el país y, posteriormente, en el ámbito internacional.

  • 38

    2.1.2. Estructura organizacional

    La estructura organizacional es uno de los elementos clave dentro de la empresa. Se

    define como la representación gráfica de la estructura formal de autoridad y la división

    especializada del trabajo de la organización mediante la asignación de niveles jerárquicos.

    Su principal función consiste en revelar información, como la división de funciones,

    los niveles jerárquicos, las líneas de autoridad y responsabilidad, los canales formales de

    comunicación, la naturaleza de los departamentos y los jefes de cada grupo de

    colaboradores. Esto posibilita diagnosticar y analizar las estructuras con el fin de adecuarlas

    a las necesidades de la empresa. La estructura organizacional de Muebles OLMI S.A. es la

    siguiente:

    Diagrama 1

    Muebles OLMI S.A.Propuesta de una estructura de control interno, sistema de registro de costos y

    asignación de precios de venta

    Estructura organizacional

    Fuente: Datos Muebles OLMI S.A

    Gerente general

    Gerente de operaciones

    Operarios Ayudantes de ebanistería

    Gerente administrativo y

    financiero

  • 39

    2.1.3. Misión, visión y valores éticos

    2.1.3.1 Misión

    La misión de una empresa se define principalmente como su razón de ser, el motivo

    o propósito por el cual existe, lo que le da sentido y guía su actividad. Menciona al público

    al que va dirigido y transmite particularidades o factores de diferencia de las labores

    realizadas.

    En su plan de negocios, Muebles OLMI S.A. define la misión de la siguiente

    manera:

    "Transformar maderas preciosas, rescatando el equilibrio entre armonía y

    perfección obteniendo verdaderas joyas en nuestros productos de madera, satisfaciendo así

    el gusto de personas muy exigentes, y logrando detalles que perduran en el tiempo".

    2.1.3.2 Visión

    La visión define las metas, mediante las cuales se indica hacia dónde se dirige la

    empresa a largo plazo. Estas metas deben ser realistas y alcanzables. Además, se deben

    tener en cuenta las expectativas de los clientes, así como los cambios del mercado y las

    tecnologías.