Upload
lan-sarawak
View
217
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/18/2019 Tom Ka Gai Masakan Thailand
1/1
Tom Kha Gai (Masakan Thailand)
Bahan-bahan ( 4-5 orang )• 2 cawan pati ayam (saya larutkan 1 kiub pati ayam dalam 2 cawan air suam)
• 2 cawan santan
•
Isi ayam (boleh letak sebanyak mana yang mahu)• 3 tangkai cili padi
• 5 hirisan lengkuas
• 2 batang serai
• 1 sudu makan perahan limau
• 1 sudu makan sos ikan
• secubit gula
• 2-3 helai daun limau purut
• 1-2 bawang holland (di belah empat)
• 4 biji tomato
• cendawan butang
•
2 biji bawang besar (tak perlu belah atau hiris)
Cara-cara1 !asukkan pati ayam dan santan ke dalam periuk "anaskan dengan api sederhana
#utup periuk hingga ia mendidih2 $emudian masukkan lengkuas% cili padi% serai% bawang besar dan daun limau purut
#utup dan biarkan 4-5 minit3 !asukkan isi ayam% cendawan butang dan bawang holland% sos ikan% perahan limau
dan gula4 &khir sekali masukkan tomato