Tiltover mixers

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AMASSADEIRA BASCULANTELIFTING MIXER / AMASADORA VOLCABLE / PÉTRIN BASCULANT / SPIRALKNETER MIT HEBEKIPPER

ABx

EXCELENTE OXIGENAÇÃO E INCORPORAÇÃO DE ÁGUA NA MASSA (55-100%)Excellent oxygenation and water absorption in the dough (55-100%) / Excelente oxigenación y incorporación de agua en la masa (55-100%) / Excellente oxygénation et incorporation d’eau dans la pâte (55-100%) / Hervorragende Sauerstoffzufuhr und Wasseraufnahme im Teig (55-100%)

PERMITE AMASSAR 5% DA CAPACIDADE TOTAL DA TINAAllows 5% of the total bowl capacity to be kneaded / Permite amasar 5% de la capacidad total de la artesa / Permet de pétrir 5% de la capacité totale du pétrin / Ermöglicht das Kneten von 5% der Gesamtkapazität des Kessels

ELEVAÇÃO DA TINA A 1400, 1600 E 1800MM DE ALTURA EM RELAÇÃO AO PISO Bowl lifting at 1400, 1600 and 1800mm height above the floor / Elevación de la artesa a 1400, 1600 y 1800mm de altura referente al suelo / Élévation de la cuve a 1400, 1600 et 1800mm de hauteur en relation au sole / Anhebung der Wanne auf 1400, 1600 und 1800mm über den Fußboden

GANCHO E TINA COM MOTORES DE 2 VELOCIDADES SINCRONIZADASHook and bowl with motor of 2 speeds perfectly synchronised / Gancho y artesa con motores de 2 velocidades sincronizadas / Crochet etcuve avec moteurs de 2 vitesses synchronisées / Haken und Wanne mit synchronisierten 2-Gang Motoren

POSSIBILIDADE DE VIRAR À ESQUERDA OU DIREITAPossible to turn left or right / Posibilidad de girar à la izquierda o derecha / Possibilité de tourner à gauche où droite / Drehbar nach links und rechts

SUBIDA E DESCIDA DA TINA FEITO COM COMANDO PENDENTE EM SISTEMA JOGUnload and return made with pending control in JOG system / Subida y bajada de la artesa con mandos pendientes en mando JOG / Haussier ou baissier de la cuve effectué avec commande pendante dans système JOG / Anhebung und Senkung der Wanne erfolgtdurch Hängetaster (JOG-System)

SISTEMA HIDRÁULICO COM MONITORIZAÇÃO DE PRESSÕES POR PRESSOSTATOSHydraulic system with monitoring pressure by pressostat / Sistema hidráulico con presostato / Système hydraulique avec surveillancede pression par pressostat / Hydrauliksystem mit Drucküberwachung durch Druckschalter

F / serie

www.ferneto.com

*Baseado em: 60% de hidratação da massa, 12% humidade da farinha, 2ºC água / Based on: 60% dough hydration, 12% flour moisture, 2˚C water / Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua / Basé en: 60% hydratation de la pâte, 12% Humidité de la farina, 2˚C eau / Beruhend auf: 60% Teig Hydratation, 12% Mehlfeuchtigkeit, 2˚C Wasser; Cota para máquina com opção comando tátil / Dimension for machine with touchscreen option / Medida para máquina con opción de pantalla táctil / Dimension de la machine avec écran tactile / Maß für Maschine mit Touch-Screen als Option.** AEF015i (linha inox) / Inox line / Línea inox / Ligne inox / Linie in Edelstahl

CC_003-13 ABx480 ABx680 ABx880 ABx410 ABx610 ABx810

CAPACIDADE DE FARINHA (kg)-(lb) * Flour capacity / Capacidad harina / Capacité farine / Mehlfassungsvermögen

min. 4 (8,82)

4 (8,82)

4 (8,82)

5 (11,02)

5 (11,02)

5 (11,02)

max. 80 (176,37)

80 (176,37)

80 (176,37)

100 (220,46)

100 (220,46)

100 (220,46)

VOLUME DO TINA (l)Bowl volume / Volumen artesa / Volume cuve / Kesselvolumen 190 190 190 250 250 250

POTÊNCIA MOTOR ESPIRAL (kW)-(hp)Power of spiral motor / Potencia motor de la espiral / Puissance du moteur de spirale / Leistung Spirale Motor

vel. /speeds vel / vit /geschw.

1230V-3ph-50/60Hz400V-3ph-50/60Hz

5,5 (7,5)5,5 (7,5)

5,5 (7,5)5,5 (7,5)

5,5 (7,5)5,5 (7,5)

5,5 (7,5)5,5 (7,5)

5,5 (7,5)5,5 (7,5)

5,5 (7,5)5,5 (7,5)

2230V-3ph-50/60Hz400V-3ph-50/60Hz

8 (10,7)8 (10,7)

8 (10,7)8 (10,7)

8 (10,7)8 (10,7)

8 (10,7)8 (10,7)

8 (10,7)8 (10,7)

8 (10,7)8 (10,7)

POTÊNCIA MOTOR TINA (kW)-(hp)Power of bowl motor / Potencia motor de la artesa / Puissance du moteur de la cuve / Leistung Kessel Motor

vel. /speeds vel / vit /geschw.

1230V-3ph-50/60Hz400V-3ph-50/60Hz

0,55 (0,75)0,55 (0,75)

0,55 (0,75)0,55 (0,75)

0,55 (0,75)0,55 (0,75)

0,55 (0,75)0,55 (0,75)

0,55 (0,75)0,55 (0,75)

0,55 (0,75)0,55 (0,75)

2230V-3ph-50/60Hz400V-3ph-50/60Hz

2,2 (3)2,2 (3)

2,2 (3)2,2 (3)

2,2 (3)2,2 (3)

2,2 (3)2,2 (3)

2,2 (3)2,2 (3)

2,2 (3)2,2 (3)

POTÊNCIA DO SISTEMA HIDRÁULICO (kW)-(hp)Power of Hydraulic System / Potencia Sistema Hidráulico / Puissance Moteur System Hydraulique / Leistung Hydrauliksystem

230V-3ph-50/60Hz400V-3ph-50/60Hz

1,5 (2) 1,5 (2)

1,5 (2) 1,5 (2)

1,5 (2) 1,5 (2)

1,5 (2) 1,5 (2)

1,5 (2) 1,5 (2)

1,5 (2) 1,5 (2)

CAP. MÁX. ELEVAÇÃO (kg)-(lb)Max lifting cap. / Cap. máx. elevación / Cap. máx. élévation / Maximale Hebekapazität

300 (2921,10)

300 (2921,10)

300 (2921,10)

300 (2921,10)

300 (2921,10)

300 (2921,10)

PESO LÍQUIDO (kg)-(lb)Net weight / Peso neto / Poids net / Nettogewicht

1325 (2921,10)

1400 (3086,44)

1475(3251,79)

1350(2976,21)

1425(3141,56)

1493(3291,47)

DIMENSÕES (mm)-(in)Dimensions / Dimensiones / Dimensions / Dimensionen

A2195 (86 7/16)

2195 (86 7/16)

2195 (86 7/16)

2195 (86 7/16)

2195 (86 7/16)

2195 (86 7/16)

A’ 2815 (110 13/16)

2810 (110 5/8)

2865 (112 13/16)

2825 (111 1/4)

2820 (111)

2875 (113 3/16)

B 1895 (74 5/8)

1895 (74 5/8)

1895 (74 5/8)

1895 (74 5/8)

1895 (74 5/8)

1895 (74 5/8)

C 1540 (60 5/8)

1540 (60 5/8)

1540 (60 5/8)

1540 (60 5/8)

1540 (60 5/8)

1540 (60 5/8)

C 1565 (61 5/8)

1565 (61 5/8)

1565 (61 5/8)

1565 (61 5/8)

1565 (61 5/8)

1565 (61 5/8)

C’ 2455 (96 5/8)

2620 (103 1/8)

2855 (112 3/8)

2480 (97 5/8)

2620 (103 1/8)

2855 (112 3/8)

D 160 (6 5/16)

155 (6 1/8)

210(8 1/4)

185(7 15/16)

180(7 1/16)

230(7 1/16)

E 1505 (59 1/4)

1700 (66 15/16)

1940 (76 3/8)

1450 (57 1/16)

1645 (64 3/4)

1885 (74 3/16)

F 905 (35 5/8)

905 (35 5/8)

905 (35 5/8)

945 (37 3/16)

945 (37 3/16)

945 (37 3/16)

G 716 (28 3/16)

716 (28 3/16)

716 (28 3/16)

716 (28 3/16)

716 (28 3/16)

716 (28 3/16)

H 810 (31 7/8)

810 (31 7/8)

810 (31 7/8)

810 (31 7/8)

810 (31 7/8)

810 (31 7/8)

[standard] estrutura em aço carbono pintada / white painted carbon steel frame / estructura en acero carbono pintada en blanco / bâti en acier au carbone /Konstruktion in unlegiertem lackierten Stahl in weiß lackiert; [inox] estrutura em aço inoxidável AISI304 / stainless steel AISI304 frame / estructura en acero inoxidable AISI304 / bâti en acier inoxydable AISI304 / Konstruktion in Edelstahl AISI304; aequipamento de série / Standard-production Equipment / Equipamiento de Serie / Équipement de Série / Serienausstattung; Opção / Option / Opción / Option / Option Sob consulta / By request / Bajo consulta / Sur demande / Nach Anfrage Θ Não aplicável / Not applicable / No aplicable / Non applicable / nicht anwendbar;

OC_003-10 ABx480 ABx680 ABx880 ABx410 ABx610 ABx810

[s] [i] [s] [i] [s] [i] [s] [i] [s] [i] [s] [i]

Comando digitalDigital control panel / Mandos digitales / Commande digitale / Digitalsteuerung

a a a a a a a a a a a a

Comando analógiCoAnalog control panel / Mandos analógicos / Commande electromécanique / Analogsteuerung

Comando tátilTouchscreen / Pantalla táctil / Écran Tactile / Touchscreen

ConVERSoR dE FREQUÊnCia (1ph) – 2 VElInverter (1ph) – 2 speeds / Variador de frecuencia (1ph) – 2 vel /Variateur de vitesses (1ph) – 2 vit / Frequenzumrichter (1ph) – 2 geschw

ConVERSoR dE FREQUÊnCia (multispeed)Inverter (multispeed) / Variador de frecuencia (multispeed) / Variateur de vitesses (multispeed) / Frequenzumrichter (multispeed)

dREnoDrain cap / Desagüe / Bouchon / Ablassstopfen


gRElha dE SEgURançaSecurity Cover / Cobertura de seguridad / Couvercle de proteccion / Geschlossene Staubabdeckung


tampa FEChada Em aço inoXidáVElClosed security cover built in stainless steel / Tapa cerrada en acero inoxidable / Couvercle de protection en acier inoxydable / Geschlossenes Sicherheitsgitter aus Edelstahl

tampa FEChada Em poliEtilEnoClosed security cover built in polyethylene / Tapa cerrada en polietileno / Couvercle de protection en polyéthylène / Geschlossenes Sicherheitsgitter aus Polyäthylen

RaSpadoR, páScraper, Paddle / Rascador, Pala / Racleur, Palette / Kesselabstreifer, Flachrührer

inVERSão dE tina - Comando digitalBowl reversal - Digital control panel / Inversor de artesa - Mandos digitales / Marche arriére - Com-mande digitale / Kesseldrehung - Digitalsteuerung


inVERSão dE tina (apEnaS na dESCaRga) - Comando analógiCoBowl reversal (during unload only) - Analog control panel / Inversor de artesa (solamente en la descarga) - Mandos analógicos / Marche arriére (seulement pendant déchargement) - Commande electromécanique / Kesseldrehung (nur für die Entladung) - Analogsteuerung


inVERSão dE tina - Comando tátilBowl reversal - Touchscreen / Inversor de artesa - Pantalla táctil / Marche arriére - Écran tactile / Kesseldrehung - Touchscreen


doSEadoR dE ágUa - Comando digitalWater meter - Digital control panel / Cuentalitros - Mandos digitales / Doseur d’eau - Commande digitale / Wasser Dosiergeräte - Digitalsteuerung

doSEadoR dE ágUa - Comando tátilWater meter - Touchscreen / Cuentalitros - Pantalla táctil / Doseur d’eau - Écran tactile / Wasser Dosiergeräte - Touchscreen

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