Embed Size (px)
DESCRIPTION
Lilla k's garden kitchen
Citation preview
En trädgård i GLAS
Vegetables are a must on a diet. I suggest carrot cake, zucchini bread and pumpkin pie. ~Jim Davis
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 2
A tmosfären som faller över en när man drar in den vagt doftande träd-gårdsluften som kantas av de matvarma tonerna från den nyuppdukade buffén, kan inte liknas med något annat. Plötsligt har man tagit steget in i en väl-doftande trädgård fylld med godsaker för smaklökarna, allt inramat i glas från golv till tak.
Närmare hjärtat i det ombonat omgjor-da växthuset sträcker sig ett dussintals ljuslågor mot glastaket omringade av några lantcharmigt udda stolar.
I GLASHJÄRTAT
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 3
It is the food whitch you furnish with your mind that determines the whole character of your life - Emmet Fox
Längs rummets glasväggar finns burkar och flaskor av inlagda grönsaker och torkad frukt, varvat med exklusivt utvalda olivoljor och smaksatta vinägretter.
Allt stuvat in i charmigt flag-nande hyllor med handskrivna prislappar.
SmakrikHyllpåfyllnad
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 6
So long as you have food in your mouth, you have solved all questions for the time being - Franz Kafka
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 7
TRÄDGÅRDSKÖKETS BUFFÉ
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 8
What I’ve enjoyed most, though, is meeting people who have a real interest in food and sharing ideas with them. Good food is a global thing and I find that there is always something new and amazing to learn - I love it! - Jamie Oliver
S allads buffen är uppdukad över hela färgpaletten. Allt från färska grönsaker och kokta rödbetor till olivstuvning och hem-gjord coleslaw.
Det doftar även ljuvligt från dagens huvud-rätt - Coq au vin med med potatispuré och Frittata med purjolök, spenat och fetaost.
Kommande rätter inför denna veckans meny är bl.a. krämig fläsksauté, lättrim-mad kummel med räksås, zucciniplättar med tzatziki, helstekt fläskytterfilé med äppelchautney och saltrostadpotatis...för att bara nämna några som får det att vattnas i munnen.
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 9
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 10
Fotografierna är tagna på Lilla k’s trädgårdskök/rstaurang
www.lillak.com
The garden, by design, is concerned with both the interior and the land beyond the garden.
- Stephen Gardiner
EN TRÄDGÅRD I GLAS. 11
Cuisine de jardin
