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Site Oficidl:

irhr'amlis!.fr .T) JlFl'o,o*,o@ (rl

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ll'irilL ju fllln:;1rc

As receitas da "TeleCulinriaEspecial Robotde Cozinha"

\ teVoMerk Thermomix31 (B mby)

IDoe e,,obremeaMaravilhasDoces

- Bebt4aBtidos de Fruta pAs.'t7

podem ser confeccionadasnos equipamentos:

ngTaurus l\lycookSugestes do Chefe@ Pgtc66o 6 aalaeProntos Para a Escola

- ,opa e r1ladaAAntigaeModerna- PeixeO Segredo Est no Molho

- Car1esTransormeo Simplesem Oginal

CrianaUm, Dois, Trs,Uma Colhr deCd Vz

- O aJoeeoConurdalo

EditorialUma nova"batalha"se aproxima e

qu todos os anos se riniciaemmeados d Setembro. Trata-se duma "contenda"amigvel, certo,mas que no dixa deserimportantepa o uturodos mais novos e en-volv, inevitavelmente,toda a famlia.Falamos do regresso s ulas, aoambinte escolar, ao estudo e spreocupaes normais que tm a vercom esta realidad. que para alm

dos livros,dos materiais, dos hor-rios, dos transportes e tudo o mais,h ainda outro aspcto importanteque se rlaciona com a alimentaodos jovens e rstantes elementos doagregado, nesta altu em que a ro-tina voltaa ser o marca-passo do re-torno "vidanormal"-Rfeiesprtics e nutritas,umdocinhoparao lanch, um jantar simples e rpido

de fazr-.. Estes passam a ser osprincipaisobjectivosdo dia-aa,num momento em que o quotidiano "apertado"de tempo e as soluesnocem docu. Como sempre, es-tamos aqui para aligeirartodasestasinquitaes com um conjunto dproposts que so novidade absoluta ajudo a mantertodoo grupofa-miliara 100o/".

'i"".,-Chele Lais Qtacbao

ROBODE COZINHA' 3

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r4ena De l/ero

Pton*osFafa a escolaAtt.thatoe livtose +o4o o na+etdl e ganfiat ninopdta.egteeeat 3 aulas: e,+a dteal4a4e ?ata nilha(es 4e ctid\as Aes+es 4ias 9ue se segueh. . Fatalela. sugeti-nos uns conplene^+os alihe\+afe'?ata aju4dt, esVecalneale Aa hota 4 lAche,

ono o cdso 4os bolAhos4e salsicha e 4as bolachi^has4e ar.Adoa.

Bolinhossalgados

r I lat d 12 salsichas

'00 g d queijo ralado

. colhr (ch) de fermentor i aminho do salsr Margarinapara unta.r Farinha para polvilha.

unte formas rectangulars pquenascom marganna e polvilhe-as com frinha. Ligue o fomo a 1a0 graus.

Escor as salsichas corte as emrodlas. Dete o azeite para o copodo robot, junte os ovos, o raminhode salsa, o fermento a fainha eliguedurant 30 sgundos na ve-Iocida-de6, passando a esptula ameio-Adicioneo quijo ralado e assalsichas e envolva coma esptula-

Divida mistua anterorpelas forminhas, coloque-as num tbuleirode fornoe lve ao ornodurantecerc de 25 minutos. Espt umpalitopara vrifcara cozedura, rc-tire do forno, desenformeos boli-nhos, dix-os arrefecer e sirva-osdecorados a gosto-

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4 : ROBOTDE COZINHA

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-t1 :

Almndegasde peixe

Arranjo peixe retirando-lhea pele eas espinhas, corte-o empedaos edeite-os para o copo do robot. Des-casque e lav a cbola e os alhos,corte-os em pedaos, junie-os aocopo, adicion tambmo ovo e po

ralado etempere com sal. Liguedu-rante 40 sgundos, pogresslv-ment nas velocidades 6 e 7, pssando a esptula de vez em quandopara fcaruma mistura homognea.Retire a misiurado copo e molde pe-quenas bolinhas polvilhndocompo ralado- Coloqu-as num tabulei,ro e lve ao igorcoduranie 30mi-

O molho:coloqu os espinafres nu-ma tigela, junte gua bastantequen-t at cobrire deix repousar ateficremmacios- Deit o ]eitepara o

{:ommolhode espinafres.400I de pesda u ostro peixe

.40 s de po ralado

r Po ralado para polvilha

,200 g d spira.es em folha

.l colher (ct) d noz-moscada

copo lavado,adjcione a manteiga e farinha, tempre comcada sa! e p.ogme a 00oC, navelocidade4. durnte a minutosJunte os espinafres escorridos, pas-se com a esptula e proorame no-

vamnte a IOOoC velocidade 4durante mais 2minutos.D depoisuns toques no tubopara ffuairc-tifqueos temperos rere do copo.Leve umafrigidiraao lume com umpouco de azeite, dixe aquecer, jun-te as almndegs e deixe-as fritarat crem bem douradas d ambosos lados. Retire-as. dixe as scorer sobrc papel absoryente, coloqu--as numa travessa, regue-as com omolho de espinafres e sirva acom-panhadas com sparguete ou pure

ROBOTDE COZINHAT 5

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/rlenuDe l/ero

r 4 bites de vaca iosr

4 atia3 de flambe

r 2 tomates lnaduo!

r 50 g d lellr 30 g d mantisar sumo d lio q.b.r Noz-moscad q.b.I sal q.b.

Descasque as batatas, lave-as ecorte-as em

pedaos.Descsque elave as cenouras. retire-lhes s r-

tremidades e corte-as em plitos. Ar-ranje e lave o alho francs e cortsm tiras no sentido do comprimen-to, Coloqueestes legumes no reci-piente para cozinhara vapor, en-cix no copo do robotcom 600 g degua e program na tempratuvapor (120.C na Mycook),durant40 minutos,na velocidade 3.

Reserye as cenouras e o lho fran-cs. Escoffa o copo,encaixe-lhe oacessio misturador,junte as bata-tas cozidas, o leite, a manteiga, noz-

-moscada, sumo de limo a gosto esal e ligue 30 sgundos na vtociclade 4. Passe com a esptla e ligue mais 30 segundos na vlocdade 4. Retire o pur e reserve-o

Arranjeos bies, tempere-os comum pouco de sal, cubra-os com asfatias de ambre e distibuapor ci-ma a cenoura e o alho francs, En-role, prenda com palitos, apare asextremidades e leve-os a glelhar atque quem bem passados. Depoissirva-os com o pur de

batata e ostomates lavados e cortados em go-

Bifesde vaca enrolados com legumes

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9\)

;L.L-{'--

r I lata de tite condnsador 5OO g de lit.75 E de coco atado

40 9 de mantiga:4ovos+4gmasr MnieiEa paia untt' Farinh para polvithar

QueijadinhasUnte 12 forminhasde queijada comrnanteiga e polvilh-ascom farinha.Llgoeo fornoa 180 graus.Dit a farinha para o copo do robot,junt a mantega, as oee o leite condensado e tigu durante10 segundos na velocidade 6. pas-se esptula, jLrnteo coco raado e oleit e programe 37oC (40oC na My-cook), durante 2 mtnutos. na vto-

Dividao preparado antedor petas for-mas, coloque-as num tabuleirocomum pano no tundo, encha o tabuteirocom gua qunte e leve ao fomo, embanho-mari,durante 35 minutosouate que qum cozidas e dourad-

Espete um palitopala vrifrcr,reikedo frcmo,deixeamomar desenfom

ROBOIDE COZINHAT 7

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riena De l/ero

ti*

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6 PESSOAS

ti"

J'

r 20o g de amndoa gEnulada. 25 g d nanteiga

r't olhr (sob.enesa) de essncla

. colher (ch) de t.mentor Mantigapara untr Fainhapaa polvilhai

8 T ROBOTDE COZINHA

Bolachinhasde amndoaUnte dois tat ulirosde fomo com manteisae polvlhos com fainha-Lisuo fomo a 140 grus.

Deite a mantega para o copo do robot, junte o car, a essncia de baunilha, os ovos, a farinha, o fermentoe 150 g da amndoa granulada. Liguna velocidde 6 durante 20 segundos, pss a esptula e ligue mais 20 sgundos na msma vlocidade-

Coloque a mistura antedornos tabuliros, emmoniinhos bemsepara_dos uns dos outros- Polvilh com os restates 50g de amndoa granulada e leve ao fornodurante cerca de 25 minutos ou at que fiquemcozidas e douradinhas, Retire do forno, descole comuma esptula, dix

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Tem um robotde cozinha?Utiliza-oregularmente ou praticamenej no pode passar semele? em receitas originais,adaptadas ou ,""-o criadas por si?

venha mostrar-nosas "suas" receitasAceiteo nosso convite.Visite-nosna nossa cozinha

e pi"eBareas suas trs receitas preferidas.

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bTae e en+Mfla

scolha o 'es*ino'So en+toda, por co1\le\iAcia,na ?o4e "u+ih>i-laga

'eugo9+o,

^oftea4ane^+e?ata una teleiAor4ai9 irrples ou al mesno Paaa acor.?a^hanen+o. O es?atgue+e\/di rhui+oberh .inelegou a guaf^ecer, a quiche ata una feleioelemealaf con uma

eala4o. a soVa ?o4e set ?ata un ja"l+at... s ecolhet o 4e.+Aoq./e lhe '/di4dt'

fatia d finbrecon 15O gt a folhas d couv lonbarda

r 60 g d na$a cotovelos pquena

, l,2ookg de gua, I cubo de caldo d caine. Sal pinnta q.b.

O ROBOTDE COZINHA

Sopa minestroneDescasque e lave a cebola e osdentes de alho, corte-os m peda-os e deite-os para o copo do robot.Junte o azeite,ligue 5sgundos navelocidade5 e depois programe aO(rC,durante 5 minutos, na vlccidade mnima(vlocidade2 na

Descasque e lave as cenouras e onbo e corte-os em cubinhos.Arran-je a couve lombarda,rejeite-lhe aparte mais dura corte-a depois em

pedaos peqJenos. Retire a gorduao ambrc e code-o em cubinhos.

Passe a sptul pelo copo, encixo acessrio mistulador,junteofiambre,onbo,acnouramassa, a gua e o cldo de carnetemperc com um pouco de sal e pmenta e programe a 1ooc, dulan25 minutos, navelocidademnam(velocidde 2 na Mycook),passando a sptula a meio. Retie dcopo sirva de imediato.

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**Esparguete

A

italiana. 25O g de sprguetea l lata grand d toate Felado

'2 dentes de alho50 g de quijo reldo

.l colhe. (ct) d arihall raninho d nanjerico

Dt ,600kg de gua para o copodo robot, tempere com sal, junte ocopo de rede e programe a 100oC,durante O minutos. na vlocd-de 4. Adicionedepois o esparQUeiepelo buco mantenha a '00.C evlocidade4 dunte mais 15 mi-nutos. mexendo a meio com s-ptula. Escorra o esparguete, pas-se-o porgua fria, deixe-oescorercoloque-o numa tigela.

Descasque e lave a cebola e osdentes de alho, corte-os em peda-os, deite-os nocopo escolrido, jun-te o azeate, o tomate pelado com omolho,100 g de gua, a farinha eoraminho de manjerico programea00C, durante 20 minutos.navlocidade3. Dpoisd uns toqLresno turbo ou igu na velocidad6durante 30 sgundos.

Adicioneamistu anteror ao espar-guete na tigela, nvolva.dte paraum tabuleirode loua ou plrex, polvihe

com oqueo

ralado e teve aoforno pr-aquecido a 200C ar ficarbem douradinho-Retire do forno sirva decorado a gosto.

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ROBOIDE COZINHA

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o7as e en+ra4aE

.80 g de magaiina

I FainhaPara polvilharPARA O RECHEIO:r I chouriod caine

. sal e pinnia q,b.

Amassa: Deitea gua, a margarina,a farinha e a pitada de sal para o copodo robot, e ligu 30 sgundos na v-locidade6.Retire docopo, enroleamassa, coloque-a numa tigel, cu-bra com um pno reserve durnte10 minutos no frigorco.

Ligue o forno 18o graus. Descas-que as cebolas roxas e corte-as emmeis luas. Retirc a pele ao chou-rio e corte-o em pedaos peque-nos. Encaixe o acessrio mistu-lador no copo lavadoe seco,junte aceboa, o chourio,o azeite e umpouco de orgos, tempere com sale pimnta e progEmea 100'C, du-Ente a minuto.n vlocidademnima (velocidade 2 n Mycook).

Deite para o coo de rede e deixe es

Ligueo fomo a laO grus. Estenda massa numa bancada Polvilhdcom anha, fone uma forma de tundo amovvel, apareos bordos e piquo tundo com umgaro. Junt depopor cima a mistura d cebola.

Lave e seque o copo, deite]he as natas e os ovos, ternpr com sal e pmenta e ligue5 segundos na vlocidad 6. Verta por cima dos ingdientes na tarte e leve ao omo durante cerc de 45 minutosou t qufque bem cozid. Retire do fomo, dexe amomar, desenforme e srva de

Quiche de chourioe cebola roxa

6 PESSOAS .,A

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I OO g d .inh

2 colhe.es {sopa) d nostadaSmo de limoq.b.

Po ralado pra polvilha.

Ovos cremososPasse os ovos por gua, coloque-osno copo de rede, encaixe no copodo robot, cubra com gua e progra-me a 1O0oC, durante 20 minutos,na velocidade3. Rtire depois osovos e coloque-os a arrefecr mga na.

Lav e limpeo copo, deitejhe o leite,junte a mantiga, a frinha e a mos-tarda, tempre com noz-moscada,sal e pimenta e progme a gOoC,

dumnte 1O minutos, n velocida-de 3. Adicione dpois umpouco desumo de limo e ligue 5segundos

Descasque os ovos cozidos,corte--os ao meio, coloque-os numpirexou tabuleirode loua com a partecodada virada para cima e junte omolho que preparou- Polvilhecompo ralado, leve ao fornoat cardouradinho,retire e sirvaqunie.

ROBOTDE OOZINHA3

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Peixee

Aan*igaeno4ernaA noQo aaliga ha uft bacalhau de +abuleit deliciogoe uh +ahbotilom ?o +ottado'/hd no4et^os, ur peixe e u\s bi|es de a+urh, arkbos o^leccio\a4osao VaPot e

aconVarlTodos com legtrmes: eatd uno dlinel+aona saud!'lel e \/atioda'

Atumcomescalivada

r1 Pimnto vermlho

. Sal e pinnta q,b"

Aranjeos bifs de atum tempere--os com o sLlmode uma lima, sal epimenta e deixe marinar durante 20

Lave os Pimentos, corte-os ao meio,retire.lhes as smntes e pels bran_.as e corte-os em tiras. Descasquee lave a cebola e corte-a em meiasluas. Lave a courgette e a benngela,retre-lhes as eremidades e corte--as em cubinhos oLrPalitos.

Misture todos os legums, deite_ospara o rcipientpara cozinharavapor, coloqu a prateleira ejunte osbifes de atum. Regue com o o deazeite, feche, encaix no copo com5O0 g de gua programe na tem-peratura vapor (20oCna MY-cook), durante 35 minutos,na ve_

Sirva os bifes comos legumese de-core com a restante lima cortada erngomos e polvilhadocom orgos

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4 T ROBOI COZINHA

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com po torradoArranjeos lombos de tambodt, corte--os em pedaos, tempere-os @m osumo de limo, sal pimenta e dei-xe marinr duante 15 minutos,

Descasque a cebola e os dentes dealho, cort a cebola m pedaos,deite tudo para o copo do robot,junte o tomate pelado com o molhoe liguedurante 5 segundos na ve-locidde5. JunteoazG, um rmode coentrcs e a gua e tempere com

Encaixe por cima o recipiente paracozinhar a vapor com o tamborileprograme na tempeatura vapor(20oC na Mycook),durante 25 mi-nulos, em rotao invertida(vto-cldade 2 na Mycook).

Lve as fatias de po a torar, corte--as depois em palitos e disponha-asnuma travessa. Deitepor cima o tarr-boril,regue com o molhode tomateque est no copo e sirva decorado agosto.

ROBOTDE COZINHAT 5

Fcll

4 PSSOAS

Tamborilestufadinhono copo

r 800 g d lombos d lamborit.4 atias Ernds de po de misturr1 lata pquena d tomate ptado

.00 s d gu

.Sle pimnt q.b.

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Peixee

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Peixe no vapor delicioso. pgo con aFrox. aoo gr 2 pimetos vrdes

. colher (ch) de pnto-doce

r Sal piiipiiq.b.

Descasque olimoe, com uma facbem afiada, retir]hes os gomos re-jetando-lhesas peles brancs. Des-casque e lave os dentes de alho,deiteos pa o copo do robot, junteo azeite, o pimento-docee os go-mosde limo, tempeEcom sal e pi-ripirie ligue durante 5 segundos navelocidade 5.

Arranjeo pargo, temper-o com amistura anterio,envolvabem e dei-xe ma nar no frigorco deum diapara o outro, rando de vz em quan-

No dia, laveos pmentos, cort-osao meio, retire-lhesas pevides e as

peles brancas e code-os m tirDescasque a cebola corte meias luas. Arranje elave os tomtes, corte-os em rodelas, disponh-.as no recpiente para cozinhavapor, junte os pimentos e a cebopor cima e depois o peixe e regcom a marinda. Encaixe no codo robot com 600g de gua e prgrame na tmpratura vapor(120na Mycook),durnte 40 minuto

Veriquesetudo esta cozido, se ncesso programe mais 5 minortire e sirua o peixe sobre os legmes. como v na foto,e decorado

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.3 posls .l bcathal|

r50 g de hargaina

r Slsa picada q.b.. Noz.noscada q.b.. Sal pimnta q.b.r Po raldo Far potvithar

Demdhe atempadamente as postasde bacalhau_ No dia, dscasque elav as batatas e corte-as em rode-las. Deite a gua no copo do robot,

Bacalhau antigaencixe o recipiente pa q)zinhat avapor com as bataias e o baclhau eprograme na temperatura vapor(120oC n Mycook),durnte 35 mi_nutos, na velocidade 3. Retire obacalhau, deixe amomar, tasqu-orejeitandopetes e espinhs e deitepara uma tigela. Retiree reserve

Descsque e lave as cbojas e osalhos, deite os alhos para o copo,junte oazeee ligue 5sgunctos navlocidade5. Passe a esptuta, en_cixe o acesso mistulador, junteas cebolas cortadas em meias luase prcgrame a 100oC,durante.O mi-nutos, m roto invetida(veto,cidade 2 na Mycook),paasndo

esptula devezem qLrando. Junte ljgela do baclhu, adicone um pou_co de slsa picda e envotva.

Retire o cessrio misturador do co_po, dejte-lhe a gua que reservou,junte a farinha,a margarin,noz_-moscada, sate pimenta e programea 1oOoC, durante O minutos,na ve.locidde 4. Rectifiqueos tempeos.

Num pilex,disponha attemdamn_te cmadas de rodetas de batata emistura de bacathau. Nofinat,reguecom o molho,polvtlhecom oo r_iado e leve ao forno pre-aquecidoa2OO'C t ficardouradinho.Rrire sirva quente acompanhdo com sa_

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+tnpo par demolhar

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ROBOTDE COZINHAI 7

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Car^r'tee

Alatgueos hoti>4^+esda ?t+icausutui\4o, 4e ple^o 4itei+o,4aNo teduz-a sith?les ao bsico,

ae sugesles que ll1e

Escorra o copo, deiie-lhea marinadado frango e a restante mostarda eprogme n temperatua vapor(2O"Cna Mycook),na vlocidadmnima(vlocidad 2 na Mycook),

uli\atiaaseita.qnpliea sua habili4adecta+i{a

.aFacida4e +ec\olgicague len ao seu y'isvot.aolee lranlorme-oAo otiginal.gpefanoe quedanos col+tibuam?ata esse ?togtesgo.

durante 8 minutos ou ate evapo olcool eengrossaro molho. RegueoTango e sirva decorado a gosto eacompanhado com bataias itas ou

Tansforneo sinples en otigina

Frango recheado com molhode mostarda11 frango Pequno

r copo medida de vinhobracor4 colhres (sopa) d mostarda.3 lhres (sopa) de zitll colhr ch) de pinto-doce

r sal e pimnta q.b.

Arranjeo frango, temppimento-doce, o vinhobranco, oazeite, sal, pipiriea olha de louro.Envolvabem e deixe mainarde um

No dia, descasque e lave a cbol os alhos, corte a cebola em peda-os, deite iudo no copo do robot, l-gLre 5segundos na vlocidad5edeit para uma tigela.Arranjee lavea courgette e a beringela, retire-lhesas eremidades, corte-as em cubinhos, junte tigela, adicioneme-ta-

de da mostarda, tempre com sal epimenta e msture. Disponha est mis-tura dentro do ngo e prenda as penas e as asas com lio de cozinha.

Coloqueo frangoescorddo no reci-piente de cozinhar a vapor, encaixeno copo com 750g de gua e programe n tmperatur wapor (12(rcna Mycook),durante t ho, na v-locidad3. Verifrque se o frango es-ta cozinhadoe, s ncessio, prcFgame mais 0 minos na mesmatmpratur

e velocidade.Retirc ereserve em local quente.

I8 T ROBOTDE COZINHA

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r 500 g de cne d viteta picada| 500 S de llt

.40 g de margarha

r Noz-nosca.ta q.b.. Sal pinnt. q.b.r Po alado paa pssa. Falnhapara polvithar

Croquetes de vitelinhaDescasqLe e lave a cbola osdentes de alho, corte a cebota empedaos, deite tudo para o copo dorobot e ligue5 segundos na veto-cidad 5. Junte dpois a margarina,a carne picada, o leite, a farinhaeum pouco de salsa, tempere comsal, pimenta e noz-moscda e pro-grame a OOoC, durante2 minu-tos, na vlocidade 3,5_

Diteo preparado anterior praumatigela e leve ao frigorcoat arefe-cer bem. Moldedepois croquetespolvjlhandocom um pouco de fari-nha, passe-os pelos ovos batidos e

por po ralado e teve ao congetador

Frite ento os croquetes em teo tcarem douradnhos, coloque-os aescorer sobre papel absorvente esirva-os acompanhados com arozde ervilhs e cenouras.

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5 PESSOAS

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ROBoTDE cozINHAr 19

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A CatneEt

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rl copo medidd vinho brancor1 colhe (opa) de mssa

Coelhocom uvasAranjeo coelho, corte-oem peda-os e deite-os para uma tigela. Des-csque e lave os dnts d alho,deite os no copo do robot, unte amassa de pimnto e o vinho blan-co, tempere com sal piripirie ligue5 segundos na velocidad5. Adi-cione esta mstura ao coelho, juntetambm a olha de louro e umpoucod salsa, envolva e deixemarinar

Disponhao coelho escorido no re-cipiente para coznhar a vpor e en-caixe no copocom 700 g de gua.

Programe n tmperatura vapo(12O'C na Mycook),dorani 35mnutos. na vlociclad 3.

Lv crt s uvas ao meio. rtie-lhes as grainhas, misture-acom a marinada da carn,junte dpois ao coelho e progrme durante mais 1O minutos,na tempratura vapor (120'C na Mycoo

Veriquese a came esta macia, retire e sirva com decorao e guamo a gosto.

20 I ROBOTDE COZINHA

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Costeletas de porco com molhopestor4 osieltas de porco 9rndes

r colher (sp) d vinagre. 1 ramo d manjncos Sal e pimenta q.b.

Aranjes costetetas e tempere_ascom sl e pimenta.

Descasqu e lave os dentes dealho, deite-os para o copo do robotJune os pinhes, o ramo de manr_rico lavado. o azeiie e o uinaor etempre com sat e pimenta.LigLtedurant 40 segundos, progressi_

vmente nas vetocidads 5. 6 7e depois rectifiqueos temperos.

Leve as costetts a gretha de am_bos os lados a gosto, cotoque_asnum tvessa e regue_as com omolhoanterio Sirva companhadascom massa coto da cozida ou oLltra

4 P5SOAS

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ROBOTDE COZINHA

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W Doecs c ,frtrcmsas

Tot+a diAo,elicia4e chocola+e, coca4o gueina4a' bolo cobet*oOs

^onesdi>-c'

ludo e 4o u,'a i4eia clata 4as i'te.,ie+i/esndtalha 4oce Tue ?tee\chen es+asedgi,]a.?ata urra gobtenesa quo+i4iala'Pota uno les+a oLrnesno uh a^i'letsafio'

.2oo g de coco alado12 dl de leite d coco

.ac Paa polvilhar

Deite o acar e a gua Para o copodo robot Programe na tmpe-aiura vapor ('l2O"C naMycook).urnte 0 minutos,na veloci-dade mnima (velocidade2 naJunteo coco ralado eo leitedecocoe programe agora a 90"C, durante

a minutos. na velocidad4, adi-conandoos ovos Pelo burco como robot a trabalhar

Verta depois Para uma tigela, deixarrefecer, polvilhcom acr agosto, queim comum fno dequima o lete crcme ou um maanco

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Prepar a massa: deite o teo parao copo do roboi,junteo ovo, gua,o acar e a frinhae tigue durant30segundos na vetocidacte 6. Re_tire depoisa massa do copo, enrote--a coloque-a numa tiget, tap compelicula derente e rcsrve no fioo_ttco.

Ligue o fomoa 180 graus. Deite aspassas pala uma tiget, cubra comgua queni e deixe repousar du-rante l0 minutos. Lave dscasqueas mas, corte-as em quartos, re-jeitelhes as sementes, corte-as emcubinhos,deite-os para uma tigeta,Junte a canel, o acEre as pssas

bem scondas nvotva muitobem.

Estnda a massa numa bancadapolvilhdacom farinha at obte. umrectngulo com espssura na_ Es_palhe por cima

o recheio deixandoL'ma margem com 3 4 cm. enrotecomo se fosse uma Iorta, pressioneligiramente de tado oara f.r hhaconchgado e cot;que, com aabertura viradapara baixo. num r_buliro polvithadocom farinha_

Pincele por cima com a gma pre_vrmente misturada com o lerte leve ao fornodurante cerca de40 minutos ou at que que cozida_Retire clo forno,deixe anfecr e sir-va decorada gosto. Pode acomD_nharcom geladode nata ou bauniih

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Farinha pra potvithar

2 colhrs (sopa) d teit colhr (sopa) d cant en p

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f Doaas a ,frremcas

r 4OO g d ats frscasr2oo g de palilosde chamPa.he. 2oo g d chocoli.2Oo sdaca+ 2colhers

r OO g de mnteiga

r Chocolate Srarulado q.b.r cal con lico gosio Para Passr

Parta o chocolateem Pedaos, dei-te-os no copo do robot, junte a man-teiga e progme a 6O"C,duEnte5 minutos, n velocidde 3. Adi-cione depois os 200 g de acar eas gemas e ligue durante I minutona velocidade 5. Verta a mistura Pa-ra uma tigela.

Lave e limpe muito bemo copo, en-cate-lhe o acessio misturador, jureas daras, ligue n velocidade4 du-rante 4 minos, junte mistura dochocolate e envolva. Depois dete,num tabuleirode loua ou pirex,c-madas de chocolate e de Palitos de

champanhe passados por uma mis-trrr d ca e licor. Lev ao friodu-rante 20 mnutos.

Lave e limpe muito bemo copo, en-caixe novamente o acessrio mistu-rador, juntes natas as 2 cohres(sopa) de acar e liguena veloci-dade 3 durante 2 minurose 30 s_gundos, vericndosempre a texturaate icrem em anlillyDisponha porcima utifzandoum sco de pasteleiro,como v na oto, leve ao foe depois

sirv decorado com chocolaiegranu-

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Delciade chocoiate e biscoitos

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r 30 E d arirhnisnar I colhr (sopa) .t essncia

itrdt?de hnunilhaLeve ao lume uma ijgideiracom

1 /0 g do acr e 1 cother (sopa) cteagua at obter caramelo. Carme_lze bem um forma de pudimcomt'uaco e deixe anfecerDite o teite para o copo do robot.JUnte a essncia de baunrtha_ o s_tanteacare a farinha majsena. ctuns toqus no tubo apenas paramrsrurar a farinha e prooram gO'C, durante

a minutos.; vt_cidade 3. Ligue dpois na vtoci_

dade 4.junte os ovos, rrm a um. otburaco e deixe tigadomais s_gundos aps adicionaro ftimoovoVeda a mistur anienor para a orm tve depois ao omop_aouci.ta 18OC, em banho_mari. ;urnraproimadmente45 minutosou ateque nque cozido. Espet um otirpara ve fcar, retire do fono,deb\earreecer dentro do banho_mridepois desenforme e sirva decorado

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Doac e ,frhrcmeas

I colhr (ch) bem cheia

Mateig Para unirFarinha Pa.a Polvilhar

' 2OO g d chocolate en barra

I ioue ofomoa 180oC, unl uma for-m com manteiga e Polvilhe-acomfinh.Descasque e laveas cenou-ras, corte-as em Pedaos, deite-ospara o clpo do robot iunie o lo eo acr e liguedurante 30 segun-dos na velocidade 6 Passe com aesotula. adicioneos ovos e ligueZO segunaos na velocidade6'Junte depos a ainhae o ermentoe lioue mais 30 sgundos nova-me;te na velocidad6, Passandocomaesptuaameio

Verta a mistu anterorpara a form lev aoforno durnte aproximada_

mente40 minutos. spete um Palitopa vericaa cozedu, retie do

fm desenfome e dixe arrefecerEntretanto,prepare a cobertura: lavee limpe o copo, deite-lhe o acar elioue 30 sgundos, Progrssiva_;nte nas velocidads 7, 8 e IJunte depois o chocolate Paftido empedaos e d uns toques no turbopaa pic. Passe com a sptula'.licioneas natas Proglam a7O'C, durante 2 minutos,na v-locidade 3. Regue o bolo com estemolhode chocoate e sirva decorado

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enpte e hais ./re {e>-d ltu+a ?otlae con ela +ae e (a>-er.s+ens,.rna oh co/|+..toex+io (naga, ?a?aid e kiui);ao1anas e \/inhobtd\co,?ata s,e,",/t do A..+ufalou ltes..

Bebilae

as rrelhotes bebi4a.ou+ta que cohbi^ase ptelefit

a.ahE pquno I gar.ar d vinhobrano lve{0,75t) S copos ndtda de gasos 50gdemt E lode hortet I pau .te canta

D-escsque o anans, corte_o em rcdelas. rejeitlhes ad.e mals dura do meio cort-as em pedaos. Dei!+.os]]a_la o copo do robot. adcione o vinnooranco e o met

;:i3:.:i:J'.::'"*ndos prosressivamente nasDeite misura anteriopara um jano,junea ga_sosa o lamo de hortel e o pau de c.aneta, mexaoetcadamnt e leve ao igorficoaLe horaoe servir

Depois qrv bem esco m cooosdecorado a gosio. por e^em;b +com pedacnhos de anans oU

600 g d tito aO g de tiie condnsa.to2 kiwrsi nang gran.r 112 papaia z ctaas

D--sclsque e tave a mnga. os kiwise a papaE, leireas:::1el5s eeaia. corre tudo em ped;os e dene no@rrooo rooor. Junt o teite e o leile condnsado e tiguelf;1'."'3!?lj';rosressivme;tenas vero-Lve e^limpmulo bm o copo. encixe_the o acessorio

:*{i"-":,{"fr:i:'"1";:X,strJ::H;,J,..t4rHs 4 segundos na velocidd 4Delrojssirva em copos e decorado a gosto, como v na

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CrianaE

2OO g de iltes de Pixe 2blalas I alho racs ma /2 cbota peqna colher (soPa) de a2ite

Descongele o oei,e e corte o em peo(os se necess-ro. Descasque lave as batatas, a cebola e a maa,corte a cebola e as batatas em pedaos, corte a mem quados e rtire-lhesas sementes. Affanjeo alhofran-cs, corte o m rodelas, lave_as e scorra s

Deite, para o copo do robot, a cbola as batatas, o alhofrancs. a ma e o peixe, cubra com gua e programe oooc. durante 30 minutos,na velocidad 2 Verf-que a quantidade de gua, iunte o azeite e ligue duranteiO segunaos. progrssivment ras vlocidades 45 e 6 u, se pre. no tuboate cr bm passado cremoso. Deii para pratos e sirva decorado a gosto'

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2 prns de colho 4 batatas mdias2 colhers {sopa)de aziie

Sals ou coentroEq.b' Sal q.b'Descsqu e lave as battas e corte-as em cLrboAranjeas pernas de colho, ra]hs um cort, coloqu-as numa tigela tempere-as com sls oucontros picdos e urn pouco de sal.

Deite bOO g de gud pa' o copo oo obot encrv

por cima o recipinte para cozinhara vapor com coelho e as batatas e program na tenpraturvapo (120"C naMycook),duEnte 35 minutos,n

Retire, deix amomar o coelho e rejeite-lhos ossos. Escora a gua do copo, encaixe-lhe o acessrio misturador, junte as batatas, o colho ezeite e liguedurant 5 segundos na vlocidadeRetire do copo e siwa decorado a gosio

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Depois 4a cteche e na pausa das btjncadejtae e canlilenas.o cuidado especjal 4a aljhe\+ao 4e casa. Os jlgte4ie}+esselecjna4o. a \i+arhj\a',o sabof \/aajao e, clafo, Lrao

cotgo cloe- Noda [ol+a4e3la gecao para o rats Aa/hos.

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