8
TAPAS Ceviche 10 Plantain & Blue Corn Tortilla Chips, Rock Fish, Jicama, Tajin Tostones 6 Plantain Fritter, Smoked Black Bean Purée, Cotija Mexican Street Popcorn 4 Cotija, Tajin Tres Nuezes 6 Brazil, Cashew, Almonds, Candied, Smoked, Spicy Pollo al Horno Skewer 8 Roasted Chicken, Charred Orange Slice, Cayenne Crema, Puffed Rice Cubano* 11 Smoked Brisket, Ham, Baby Swiss, Sweet & Spicy Pickles, Chipotle Aioli, Bolillo Roll OAXACAN PIZZA Roasted Vegetable 10 Crispy Edge Tortilla, White Bean Spread, Roasted Vegetables, Pickled Shallots, Arugula, Cotija Green Chile Chicken 14 Braised Chicken, Black Bean Spread, Pico, Oaxacan Cheese DESSERT Tres Leches Jar 8 Coconut Mousse, Tropical Fruit Relish, House Made Golden Granola Churro Doughnut Holes 9 White Chocolate Anglaise, Guava Jam Cajeta Cheesecake 10 Chocolate Espresso Beans, Corn Pop Crumble *Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of food borne illness, especially if you have certain medical conditions

TAPAS - The Scott Resort & Spa Ceviche ... Tres Nuezes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Brazil, ... Cubano* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Smoked Brisket, Ham,

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TAPAS

Ceviche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Plantain & Blue Corn Tortilla Chips,Rock Fish, Jicama, Tajin

Tostones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Plantain Fritter, Smoked Black Bean Purée, Cotija

Mexic an Street Popcorn . . . . . . . . . . 4Cotija, Tajin

Tres Nuezes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Brazil, Cashew, Almonds, Candied, Smoked, Spicy

Pollo al Horno Skewer . . . . . . . . . . . 8Roasted Chicken, Charred Orange Slice, Cayenne Crema, Puffed Rice

Cubano* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1Smoked Brisket, Ham, Baby Swiss, Sweet & Spicy Pickles,Chipotle Aioli, Bolillo Roll

OAXACAN PIZZA

Roasted Vegetable . . . . . . . . . . . . . . 10Crispy Edge Tortilla, White Bean Spread,Roasted Vegetables, Pickled Shallots, Arugula, Cotija

Green Chile Chicken . . . . . . . . . . . . . 14Braised Chicken, Black Bean Spread, Pico,Oaxacan Cheese

DESSERT

Tres Leches Jar . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Coconut Mousse, Tropical Fruit Relish, House Made Golden Granola

Churro Doughnut Holes . . . . . . . . . . 9White Chocolate Anglaise, Guava Jam

C a jeta Cheesec ake . . . . . . . . . . . . . . 10Chocolate Espresso Beans, Corn Pop Crumble

*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood,

shellfish, or eggs may increase your risk of food borne

illness, especially if you have certain medical conditions .

BUBBLES

gosling’s g inger beer . . . . . . . . . . . . . 4

mexic an coke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

coke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .5

diet coke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .5

seagram’s ginger ale . . . . . . . . . . . . 3 .5

sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .5

MOCKTAILS

cucumber cooler . . . . . . . . . . . . . . . . 7cucumber, brazil nut, lemon, soda

beach buck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6blackberry, basil, lime, ginger beer

cocojito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7cocoblend, mint, lime, soda

COFFEE AND TEAS

Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .5

Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Cortado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .5

C appuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

L at te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Spanish L at te . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Extra Shot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 .5

White L ion TEA . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .5English Breakfast, White Ambrosia, Moroccan Mint, Earl Grey (regular and decaf),Masala Chai, Citrus Chamomile

White L ioN ICED TEA . . . . . . . . . . . . 3 .5Traditional Black and Featured Flavor

CUBANO VIEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

HELEN & MAUDE . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

SALT RIVER SOCIET Y . . . . . . . . . . . . . . 12

SUNSET L IMITED . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

MISSION REVIVAL . . . . . . . . . . . . . . . . 12

FALLING UP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

VERY BE C AREFUL . . . . . . . . . . . . . . . . 13

LETTER TO A FRIEND . . . . . . . . . . . . . 10

THE JACK CHAPL AIN . . . . . . . . . . . . . 10

EL FLORIDITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

ROMEO & JULIETA . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Rum, Demerara, Lime, Mint, Prosecco, Bitters

Rum, Coconut, Lime, Mint, Soda

Mezcal, Amaro, Lemon, Ahi Amarillo

Rum, Plymouth Gin, Grapefruit, Pineappple, Brazil Nut, Orange, Aperitivo

Tequila, Cold Brew coffee, Pineapple, Bitters

Light Rum, Grapefruit, Lime, Brown Sugar, Dark Rum

Rum, Curacao, Lime, Brazil Nut Masala Chai, Dark Rum

Tequila, Grapefruit, Lime, Soda

Bourbon, Brown Sugar, Lemon, Mint

Rum, Maraschino, Lime, Grapefruit

Rum Blend, Smoked Molasses, Bitters

BOTTLES & CANS

Bud L ight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Vic toria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bohemia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Orange Blossom . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sam Smith Organic Pale Ale . . . . . . . . 6

Oak Creek Nut Brown Ale . . . . . . . . . . 7

Coronado Mermaid Red . . . . . . . . . . . 7

Hangar 24 Iconic Dbl IPA . . . . . . . . . . 8

Borderl ands Noche Dolce . . . . . . . . . 7

DRAFT

Mother Road Kölsch . . . . . . . . . . . . . 7

Dragoon IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Avery White Rasc al . . . . . . . . . . . . . . 7

NON-ALCOHOLIC

Buckler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

SPARKLING

Da Luc a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Prosecco / Veneto, Italy

Poema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1Cava Rosé / Catalonia, Spain

WHITES

The Seeker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1Riesling / Mosel, Germany

Graff igna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Pinot Grigio / San Juan, Argentina

Torres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Verdejo / Rueda, Spain

Mud House . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1Sauvignon Blanc / Marlborough, New Zealand

Love and Hope . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Rosé / Paso Robles, California

Hanzell Sebell a . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Chardonnay / Sonoma, California

Benziger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1Chardonnay / Sonoma, California

REDS

Lyric Etude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Pinot Noir / California

Erath Respelndent . . . . . . . . . . . . . . . 14Pinot Noir / Oregon

Josh Cell ars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Merlot / California

Rocc a Delle Macie Sasyr . . . . . . . . . . . 12Sangiovese & Syrah / Tuscany, Italy

Amanc aya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Malbec Cabernet / Mendoza, Argentina

Seghesio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Zinfandel / Sonoma, California

Substance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Cabernet Sauvignon / Columbia Valley, Washington

Hacienda El Ternero . . . . . . . . . . . . . 1 1Temperanillo / Rioja, Spain

B Y T H E G L A S S

SPARKLING

Da Luc a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Prosecco / Veneto, Italy

Cuve Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Cremant / Gerard Bertrand, France

Poema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Cava Rosé / Catalonia, Spain

WHITES

The Seeker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Riesling / Mosel, Germany

Graff igna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Pinot Grigio / San Juan, Argentina

Bokisch Vineyards . . . . . . . . . . . . . . 40Albarino / California

Torres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Verdejo / Rueda, Spain

Mud House . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Sauvignon Blanc / Marlborough, New Zealand

M de Munity . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Rosé / France

Love and Hope . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Rosé / Paso Robles, California

Benziger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Chardonnay / Sonoma, California

REDS

Lyric Etude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Pinot Noir / California

Josh Cell ars . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Merlot / California

Broquel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Malbec / Mendoza, Argentina

Substance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Cabernet Sauvignon / Columbia Valley, Washington

Hacienda El Ternero . . . . . . . . . . . . 40Temperanillo / Rioja, Spain

SPARKLING

Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Sparkling / Napa, California

WHITES

ramón Bilbao . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Albarino / Rias Biaxas, Spain

Groth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Sauvignon Blanc / Napa, California

Hanzell Sebell a . . . . . . . . . . . . . . . . 60Chardonnay / Sonoma, California

Jack London Kenwood . . . . . . . . . . . 60Cabernet Sauvignon / Sonoma, California - 2013

REDS

Flor de C ampo . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Pinot Noir / Santa Barbara, California

Erath Respelndent . . . . . . . . . . . . . . 60Pinot Noir / Oregon

Massolino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Dolcetto D’Alba / Piedmont, Italy

Rocc a Delle Macie Sasyr . . . . . . . . . . 60Sangiovese & Syrah / Tuscany, Italy

Amanc aya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Malbec Cabernet / Mendoza, Argentina

Seghesio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Zinfandel / Sonoma, California

The Federalist . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Zinfandel / Lodi, California

Stagg’s Leap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60The Investor / California

The Insider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Cabernet Sauvignon / California

The Stagg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Cabernet Sauvignon / California

Cl ayhouse Vineyard . . . . . . . . . . . . . 60Petite Syrah / Paso Robles

SPARKLING

Perrier Jouet . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Champagne / France

WHITES

Antic a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Chardonnay / xxx

REDS

Dut ton Estate . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Dut ton Ranch - K armen Isabell aPinot Noir / Russian Rivery Valley, California

Zonin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Amarone Della Valpolicella / Veneto, Italy