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7/26/2019 Tallarines Rojos Con Pollo
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TALLARINES ROJOS CON POLLO:
INGREDIENTES
1 cebolla picada en cuadritos
1 zanahoria picada
1/2 taza de queso parmesano (opcional
2 !ucharas de a"os molidos
2 tazas de caldo de pollo
# hon$os secos
#/% &$ de tomate
% 'resas de pollo
)) $ramos Tallarines
* ho"as de laurel
Sal+ pimienta , aceite al $usto
PREPARACIN
'ara preparar estos ricos tallarines ro"os con pollo+ se cocina los tallarines en
abundante a$ua con sal , unas $otas de aceite-
Salpimentar las presas de pollo+ sellarlas en la sart.n caliente por unos
minutos-
icuar los tomates con un poco de caldo+ aderezar con cebolla , a"os+ a$re$ar
el tomate licuado , la zanahoria trozada+ se salpimienta la preparaci0n , se
licua-
'ara que quede "u$oso se a$re$a poco a poco el caldo de pollo+ se de"a cocinarpor un espacio de 2) minutos- Se aade los hon$os , el laurel , se de"a cocinar
por 1) minutos ms- Se a$re$an las presas de pollo , se de"a cocinar por 1)
minutos+ a$re$ando caldo en la medida que sea necesario , se mezcla la
preparaci0n sua3emente-
7/26/2019 Tallarines Rojos Con Pollo
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Se sir3e los tallarines ro"os con el pollo , se 3ierte la salsa por encima+ a$re$ar
el queso parmesano rallado al $usto-