# 16 0 S U M M E R S

L I V E - C O O K I N G

C H A M P A G N E S

B A R À R O S É S

C O C K T A I L S

M O C K T A I L S

T H É S G L A C É S

L I M O N A D E S

# 1 6 0 S U M M E R S S I G N A T U R E C O C K T A I L S

18 6 1 27.-Gin Hendricks, Saint-Germain, Laurent Perrier rosé, mûres fraîchesHendricks Gin, Saint-Germain, Laurent Perrier rosé, fresh blackcurrants

STRAWBERRY SMASH 24.–Gin Mare, feuilles de basilic, jus de citron, purée de fraiseGin Mare, basil leaves, lemon juice, strawberry purée

COL IBR I 24.–Vodka Absolut, pimm’s, framboises fraîchesAbsolut vodka, pimm’s, fresh raspberries

M O C K TA I L S D E L A S A I S O N 16.– FANCY SUMMER Fraise, jus de cranberry, jus de pomme, jus de citron Strawberry, cranberry juice, apple juice, lemon juice

SUNNY I S LAND Pastèque, fraise, menthe, jus de cranberry Watermelon, strawberry, mint, cranberry juice

CAL I FORNIA DREAM

Jus d’orange, jus de citron, fraises fraîchesOrange juice, lemon juice, fresh strawberries

T H É S F R O I D S / I C E D T E A S 13.– Nature (maison, sans sucre ajouté) / Citron / Pêche Rosé (thé blanc et thé cynorrhodon) Nature (homemade sugar free) / Lemon / Peach / Rosé (white tea and rosehip tea)

L I M O N A D E S M A I S O N 12.– Henniez rouge, sirop de basilic, feuilles de basilic fraîches, romarin, jus de citron Red Henniez, basil sirup, fresh basil leaves, rosemary, lemon juice

Henniez rouge, gingembre et framboises fraîches, jus de citron Red Henniez, fresh ginger and raspberries, lemon juice

Contact + 41 21 613 34 32 lobbylounge@brp.ch www.brp.ch

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1dl bouteille magnum

C H A M PA G N E

Laurent Perrier, Brut Rosé 27.– 195.– Laurent Perrier, La Cuvée Brut 24.– 140.– Laurent Perrier, Grand Siècle 390.–

R O S É S

Bandol, Château Canadel, 2019 13.50 85.– ( Provence) Côtes de Provence, M-G, Grande Cuvée, ( 2019 ) Maison Gutowski, 2020 11.– 65.– 130.–

Rosé de Pinot Noir, Les Frères Dutruy 9.50 55.– 110.–( La Côte)

F R O Z É S

Pinot rosé & fruits frais délicatement mixés au choix : mûre, cassis, framboise

Rosé wine, blended crushed ice and fresh fruits of your choice: blackberry, blackcurrant, raspberry 19.–

Champagne Laurent Perrier Brut & fruits frais délicatement mixés au choix : mûre, cassis, framboise

Champagne Laurent Perrier Brut, blended crushed ice and fresh fruits of your choice: blackberry, blackcurrant, raspberry 24.-

M E N U YA K I T O R I Live-cooking

Tous les jours – de 17 h à 20 h Every day – From 5 pm to 8 pm

Maki & sushi du MiyakoThon, daurade, saumon et légumesTuna, sea bream, salmon and vegetables

6 pièces CHF 14.–10 pièces CHF 22.–14 pièces CHF 28.–

Croustillant de tartare de thon aux épicesCrispy tuna tartar with spices

2 pièces CHF 28.–

Yakitori poulet ou crevettesChicken or shrimp yakitori

2 pièces CHF 17.–