Jeremy Folsom Brian Huntley Pie de Limón Obtenga los ingredientes: Para la corteza necesite 1. 80 gramos de mantequilla, 2. 200 gramos de harina 3. 60 gramos de azúcar 4. Un huevo Para el relleno necesite 1. cuatro yemas 2. 400 gramos de leche condensada 3. 100 mililitro de jugo de limón Para el merengue necesite 1. cuatro claras de huevos 2. un pellizco de sal 3. 160 gramos azúcar. Primero, prepare la corteza. Ponga la mantequilla, la harina, el azúcar, y el huevo en un bol. Mezcle los ingredientes. Mezcle cosas hasta la masa es brillante. Rode la masa. Ponga la masa en una bandeja. Refrigere para treinta minutos. Perfore con un tenedor y hornee a 180 grados centígrados para diez minutos. Mientras tanto, prepare el relleno. Agite los yemas. Incorpore la leche y el jugo de limón. Mezcle bien y ponga encima de la corteza. Hornee para un otro diez minutos. Para el merengue, Agite los claras de huevos con sal. Gradualmente incropore el azúcar. Agite hasta el merengue es brillante y cremoso. Ponga encima de la corteza y el relleno. Hornee para diez minutos más. Sirva frío http://www.limaeasy.com/peruvianfoodguide/typicaldesserts/piedelimon
