SPACIO AZUL Direccion de Marketing

IacuteNDICEPLAN DE MARKETING AERIS HOTEL SPA

INTRODUCCIOacuteNI plan estrateacutegico

11 Misioacutenhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

12 Visioacutenhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

13 Valoreshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip7

14 Objetivoshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip8

II Anaacutelisis situacionalhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip9

21 Contexto globalhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip9

211 Estadiacutesticas del turismo a nivel mundialhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip9

212 Paiacuteses emisores de turismohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10

213 Paiacuteses que gastan en turismo internacionalhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip11

214 Paiacuteses con mayor ingreso por turismohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

215 Anaacutelisis del clientehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

22 Contexto nacionalhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip17

221 Balanza de bienes y servicios del sector turismohelliphelliphelliphelliphelliphellip17

222 Gasto per caacutepita por turismo emisorhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip18

223 Gasto per caacutepita por turismo receptorhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip19

224 Paiacuteses generadores del turismo emisorhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip20

23 Contexto Localhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip21

231 Mercado contextohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip21

232 Arribo de turistas nacionales a Punohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip22

233 Arribo de turistas extranjeroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip24

III Atractividad de mercadohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip25

31 Las cinco fuerzas de Porterhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip25

32 El diamante Competitivo de Porterhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip42

33 El Cluster de AERIS HOTEL SPAhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip45

IV Anaacutelisis FODAhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip46

41 Anaacutelisis internohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip46

42 Anaacutelisis externohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip47

43 Matriz FODAhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip48

431 Matriz de los objetivos estrateacutegicohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip48

432 Puntos criacuteticoshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip49

V Estrategias del marketing Mixhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip58

61 Estrategias del Productohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip58

62 Evidencia Fiacutesicahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip51

63 Recursos humanos ndash Personalhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip78

64 Estrategias de procesoshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip86

65 Estrategia del preciohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip87

66 Estrategia de promocioacutenhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip91

67 Estrategia de distribucioacutenhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip97

VII posicionamientohelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip102

Balance SCORE CARDhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip105

ANEXOS

INDICE DE CUADROS

DIRECCION ESTRATEGICA DE MARKETING

I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

11 MISION

Ser un grupo de personas que trabajan para satisfacer las necesidades del

mercado punentildeo para cada uno de sus clientes con amabilidad servicios

originales en un ambiente uacutenico y auteacutentico a traveacutes de la proteccioacuten y

conservacioacuten de los medio ambiente recursos naturales y socioculturales para

un turismo sostenible

12VISION

Ser el hotel maacutes auteacutentico de la regioacuten reconocido por la excelencia en el servicio

y la experiencia inmemorable que se lleva cada turista al visitar el lugar logrando

competitividad y posicionamiento en el mercado

13VALORES

AUTENTICIDAD

Brindar un servicio uacutenico singular y diferente a nuestros hueacutespedes

HONESTIDAD

Personal

Laboral

TRABAJO EN EQUIPO

Trabajar de manera coordinada con todo el equipo de trabajo

en las diversas tareas para la toma de decisiones

COMPROMISO

Sentirse identificado con la empresa con un verdadero

servicio al hueacutesped

RESPONSABILIDAD

Con la empresa

Con el hueacutesped

Con el medioambiente

MEJORA CONTINUA

Promoviendo la iniciativa y renovacioacuten permanente para el

eacutexito de nuestra empresa

14ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

141 Objetivo general

Disentildear un plan de marketing para atraer la afluencia de turistas al ldquoHotel Sauna

Spacio Azulrdquo los fines de semana y asiacute lograr competitividad y posicionamiento en

el mercado

142 Objetivos especiacuteficos

Satisfaccioacuten del usuario

Beneficios del trabajador

Beneficios sociales

Dar soluciones inmediatas a los posibles inconvenientes que se le pueda

presentar a un hueacutesped durante su estadiacutea con respuestas y soluciones

oportunas por parte de los empleados con el propoacutesito de que no existan

hueacutespedes insatisfechos

Analizar las fortalezas y debilidades de nuestro servicio para poder

maximizar nuestras fortalezas y minimizar nuestras debilidades

Evaluar los resultados del anaacutelisis y disentildear estrategias

Brindar servicios de alojamiento de alta calidad con una variedad de

servicios para la plena satisfaccioacuten del hueacutesped contribuyendo

positivamente a la comunidad y al medio ambiente

15 PLANTEAMIENTO ALTERNATIVAS ESRATEGICAS

Capacitacioacuten por parte de los empleadores hacia los empleados

Enfocarnos maacutes en que se estaacute fallando dentro de la empresa para que se

mejore la demanda

Brindar una buena atencioacuten a traveacutes de los empleados y empleadores

Incremento de su publicidad en medios de comunicacioacuten masiva (radio

televisioacuten)

Realizar promociones que capten la atencioacuten del cliente o crear una

necesidad por nuestro producto

16 TIPO DE ESTRATEGIA

17 LA ESTRATEGIA GENEacuteRICA Brindar una amplia gama de servicio variado al cliente tanto local e

internacional

Tener personal capacitado con profesionalidad

Tener alianzas estrateacutegicas con restaurantes tours turiacutesticos y agencias

de viaje

18 ESTRATEGIA

Reconocimiento de que la cultura de la calidad es la uacutenica estrategia

vaacutelida para lograr un nivel competitivo que permita mantenerse en el

mercado (quality thinking) y obtener resultados exitosos

La calidad existe solamente en la medida en que el servicio realizado al

menos cumpla o supere los requerimientos del hueacutesped

Un servicio de calidad (high quality service) es el resultado de la

aplicacioacuten de un sistema de calidad en el que se compromete cada

empleado a cumplir los estaacutendares de servicio exigidos y

predeterminados Cada actividad representa un compromiso con la

calidad que se materializa con la adherencia estricta a los estaacutendares de

servicio y a la vez a la continua revisioacuten de los procesos

2 VENTAJA COMPARATIVA Y COMPETITIVA

Luego de las visitas realizadas a los diferentes hoteles con el servicio de saunas

se pudo notar que son deficientes en limpieza no se ofrecieron una muy buena

atencioacuten deficiencia en personal y poca atencioacuten al cliente esto conlleva a que

no se brinde calidad y comodidad al cliente

II ANALSIS SITUACIONAL

11 HISTORIA

La empresa ldquoHotel Sauna Spacio Azulrdquo nacioacute gracias a la idea de uno de las

personas maacutes cercanas a la Gerente en un diacutea de almuerzo y viendo las

posibilidades teniendo en cuenta que hay muy pocos hoteles con saunas dentro

del departamento y teniendo en claro que seriacutea un hotel Sauna diferente y con

gran calidad de servicio al inicio el mismo tendriacutea como nombre ldquoSama Innrdquo pero

despueacutes decidieron darle un nombre mucho maacutes llamativo ldquoHotel Sauna Spacio

Azulrdquo

Hotel Sauna Spacio Azul con RUC 20448701779 con categoriacutea de Hotel 3

Estrellas cuya razoacuten social es HOTEL SAUNA SPACIO AZUL EIRL ubicada en

Mza A Lote 4 Puno

Ofrece los servicios de

SERVICIO COSTO

Hotel 8 simples $45

Hotel 5 dobles $55

Hotel 3 matrimonial $ 55

Hotel 2 triples $ 70

Sauna 1 camara seca

Sauna 1 camara vapor

Sauna hidromasajes

Yacusi 1 HORA 25

Gymnasio instructor

Servicio a la

habitacion

Sala de

reuniones

Caacutemara de

vigilancia

Lavanderiacutea

21 Anaacutelisis del entorno general211 Demograacutefico A la ciudad de Puno llegan gran cantidad de turistas

nacionales y extranjeros a visitar los bellos atractivos turiacutesticos

existentes

En el siguiente cuadro se observa la cantidad de visitantes que llegan a

Puno por mes

Ilustracioacuten 1 cantidad de visitantes a la ciudad de Puno

Fuente Ministerio de Cultura - Direccioacuten Regional de Cultura ndash Puno

Elaboracioacuten MINCETURSGOGEE-Oficina de Estudios Turiacutesticos y Artesanales

212 Econoacutemico El entorno econoacutemico que se vive en este momento

en el paiacutes es estable pues la economiacutea peruana es una de las pocas

que estaacute manteniendo y se espera crecimiento econoacutemico para los

siguientes antildeos

Seguacuten el BCR el producto continuaraacute creciendo a tasas cercanas a

su nivel potencial con una evolucioacuten de la demanda interna que

compensaraacute los efectos de la desaceleracioacuten a nivel global y se

presume Crecimiento del PBI seriacutea de 61 al cierre del 2013

213 Poliacutetico-legal El gobierno tiene establecido favorablemente el

reglamento de Hoteles el cual es el DECRETO SUPREMO Nordf 025-

2004-MINCETUR Dado en la Casa de Gobierno en Lima a los nueve

diacuteas del mes de noviembre del antildeo dos mil cuatro

214 Socio-cultural La cultura peruana es muy rica gracias a las

diferentes influencias que ha tenido a lo largo de su historia Muestra

de ello es la grata visita de turistas nacionales y extranjeros que

vienen a fin de conocer nuestra cultura ademaacutes el Peruacute cuenta con

una fabulosa gastronomiacutea

215 Tecnoloacutegico El entorno tecnoloacutegico es bueno en el paiacutes Aunque

no somos un paiacutes que produce tecnologiacutea existen ciertos grupos en lo

relacionado al software que estaacute teniendo un crecimiento interesante

Esto es muy provechoso sobre todo si se utiliza la tecnologiacutea para

mejorar los sistemas de gestioacuten de las empresas Sobre todo la parte

de control que es muy importante y que veremos en el uacuteltimo punto de

este trabajo

22 CONTEXTO GLOBAL

221 ESTADIacuteSTICAS DEL TURISMO A NIVEL MUNDIAL

En el 2010 indica que llegadas turiacutesticas internacionales tienden a

recuperarse moderadamente con el crecimiento al + 1 a + 3

Esta perspectiva refleja la mejora gradual del turismo internacional

cifras en los uacuteltimos meses asiacute como los indicadores econoacutemicos en

algunos mercados de las principales fuentes de mejor lo esperado

Se mostraraacute el maacutes fuerte rebote mientras Europa y Ameacuterica

probablemente tardaraacuten maacutes tiempo para recuperarse Aacutefrica se ha

previsto para continuar en territorio positivo como en 2009 con un

impulso adicional de la Copa Mundial de la FIFA de 2010 en

Sudaacutefrica Tambieacuten se espera el crecimiento para volver a la regioacuten

Llegadas de turistas en el mundo y por cada regioacuten es el mejor

indicador de tendencia los nuacutemeros indican que pasaron de 800 a

900 millones en dos antildeos En 2007 se estima que las llegadas de

turistas internacionales aumentaron un 6 con lo que se ha

conseguido una nueva marca cerca de 900 millones de llegadas (un

resultado impresionante habida cuenta de que tan solo dos antildeos

antes se habiacutea alcanzado el maacuteximo histoacuterico de 800 millones) Ello

supone cerca de 52 millones de llegadas maacutes que en 2006 una cifra

muy superior al volumen total de Oriente Medio o Aacutefrica De hecho

el turismo mundial gozoacute en 2007 del cuarto antildeo consecutivo de

crecimiento por encima de la media prevista a largo plazo (41 )

con un sorprendente iacutendice de crecimiento superior a los

registrados en 2005 y 2006 (55 )

El crecimiento de la economiacutea y del turismo estaacuten siendo

impulsados por los mercados emergentes Si bien los mercados

maduros continuaraacuten como los primeros destinos mundiales el

incremento maacutes raacutepido de los nuevos mercados confirma el

mensaje central de la OMT en cuanto al potencial del turismo para

el mundo en desarrollordquo refiere la investigacioacuten

222 PAIacuteSES EMISORES DEL TURISMO INTERNACIONAL

CUADRO Ndeg 1

Los Diez Primeros Paiacuteses Emisores por Personas del Turismo InternacionalCantidad de

Rango Paiacutes Personas1 Alemania 900940002 Estados Unidos 858840003 Reino Unido 740960004 Japoacuten 463100005 Francia 387320006 Italia 277860007 China 269440008 Canadaacute 227340009 Fed de Rusia 21892000

10 Paiacuteses Bajos 20208000Fuente BADATUR

Los Diez Primeros Paiacuteses que gastan en Turismo InternacionalGasto Personas que realizaron Gasto Per Caacutepita

Rango Paiacutes en doacutelares turismo internacional en doacutelares1 Alemania 72700000000 90094000 8072 Estados Unidos 69200000000 85884000 8063 Reino Unido 59600000000 74096000 8044 Japoacuten 37500000000 46310000 8105 Francia 31200000000 38732000 8066 Italia 22400000000 27786000 8067 China 21800000000 26944000 8098 Canadaacute 18400000000 22734000 8099 Fed de Rusia 17800000000 21892000 813

10 Paiacuteses Bajos 16200000000 20208000 802Fuente BADATUR

90094000

85884000

7409600046310000

38732000

27786000

26994000

2273400021892000

20208000

AlemaniaEEUUReino UnidoJaponFranciaItaliaChinaCanadaFed De RusiaPaises Bajos

FUENTE CUADRO Ndeg 1 - Elaboracioacuten propia

INTERPRETACIOacuteN

Alemania sigue siendo el paiacutes que genera la mayor cantidad de

personas que visitan otros paiacuteses (turismo emisor) seguido por

Estados Unidos de Norteameacuterica y el Reino Unido Es pertinente acotar

que el antildeo 2008 seraacute bastante interesante para el anaacutelisis del

comportamiento de dicho turismo por paiacutes el mismo que dependeraacute

del desenvolvimiento de la economiacutea mundial

223 PAIacuteSES QUE GASTAN EN TURISMO INTERNACIONAL

CUADRO Ndeg 2

Los Diez Paiacuteses Con Mayores Ingresos Por Turismo ReceptorIngresos

Rango Paiacutes1 Estados Unidos 817000000002 Espantildea 479000000003 Francia 423000000004 Italia 354000000005 Reino Unido 307000000006 China 293000000007 Alemania 292000000008 Turquiacutea 182000000009 Austria 15500000000

10 Australia 15000000000Fuente OMT

806806

gasto percapita en dolaresAlemaniaEEUUReino UnidoJaponFranciaItaliaChinaCanadaFed De RusiaPaises Bajos

FUENTE CUADRO Ndeg 2 - elaboracion propia

INTERPRETACIOacuteN

La media del gasto Per caacutepita en lo referente al turismo emisor de los

diez primeros paiacuteses del mundo es de 800 doacutelares de los Estados

Unidos de Norteameacuterica Es pertinente sentildealar que en dicha cifra no se

consideran los gastos de trasporte a los paiacuteses visitados Gran parte del

turismo mundial y por ende del ingreso monetario obedece al turismo

interregional Un ejemplo de ello lo tenemos en el turismo receptor

europeo

224 PAIacuteSES CON MAYOR INGRESO POR TURISMO RECEPTOR

CUADRO Ndeg 3

81700000000

47900000000

4230000000035400000000

30700000000

29300000000

29200000000

18200000000

15500000000 15000000000

INGRESOS POR TURISMO RECEPTOREEUUEspantildeaFranciaItaliaReino UnidoChinaAlemaniaTurquiaAustriaAustralia

FUENTE CUADRO Ndeg 3 - Elaboracion propia

INTERPRETACIOacuteN

Estados Unidos de Norteameacuterica lidera la lista de los diez paiacuteses

que generan mayor cantidad de recursos monetarios por concepto

del turismo receptor no obstante ello el liderazgo mundial de la

economiacutea China en los proacuteximos veinte antildeos implicaraacute no solo un

crecimiento cuantitativo de visitantes sino que el ingreso medio iraacute

elevaacutendose y consecuentemente el ingreso total tambieacuten

225 ANAacuteLISIS DEL CLIENTE

El ritmo de vida de la sociedad actual hace necesario un pareacutentesis

en la vida para dedicarlo al bienestar y relax por ello se acude a

estos centros

La principal razoacuten por la cual se acude a una sauna es la buacutesqueda

de relajacioacuten y disminucioacuten del estreacutes

Cabe resaltar las grandes diferencias en las conductas de los

hombres y mujeres a la hora de contratar los servicios del sauna ya

que los hombres prefieren aquellos tratamientos que les haga

sentirse fiacutesicamente mejor como lo es un circuito termal y un

tratamiento corporal tipo masaje de relajacioacuten o aromaacutetico

Fuente BCRP BADATURElaboraciacuteoacuten OTP - BADATUR

Peruacute Balanza de Bienes y Servicios del sector turismo

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Turismo receptor Turismo emisor Saldo de Balanza

mientras que las mujeres con mentalidad maacutes abierta se atreven a

tratamientos maacutes esteacuteticos

23CONTEXTO NACIONAL

231 BALANZA DE BIENES Y SERVICIOS DEL SECTOR TURISMO

CUADRO Ndeg 4

Peruacute Balanza de Bienes y Servicis del Sector Turismo (millones de doacutelares)

Antildeo Turismo Turismo Saldo deReceptivo Emisor Balanza

1990 217 295 -78

1991 225 263 -38

1992 156 255 -99

1993 215 269 -54

1994 331 266 65

1995 428 297 131

1996 670 350 320

1997 816 434 382

1998 845 452 393

1999 890 443 447

2000 911 530 381

2001 788 592 196

2002 801 616 185

2003 923 620 303

2004 1142 643 499

2005 1308 752 556

2006 1383 756 627

2007 1854 1042 812

2008 2380 1275 1105

2009 2015 1081 934FuenteBCRP BADATURElaboraciacuteoacuten OTP - BADATUR

FUENTE CUADRO Nordm 4

INTERPRETACIOacuteN

En el presente cuadro y grafico se puede apreciar que en los antildeos

1990 a 1993 la balanza del turismo en nuestro paiacutes presenta un

deacuteficit por la crisis poliacutetica econoacutemica y social que vivioacute el paiacutes En

los posteriores antildeos esto se ha ido recuperando positivamente antildeo a

tras antildeo

232 GASTO PER CAPITA POR TURISMO EMISOR

CUADRO Ndeg 5

Peruacute Gasto percaacutepita del turismo emisor en doacutelares corrientesEgresos Cantidad GastoTurismo de Per Caacutepita

Antildeos Emisor Turistas en doacutelares1993 269000000 465632 578

1994 266000000 502038 530

1995 297000000 508382 584

1996 350000000 510041 686

1997 434000000 576747 752

1998 452000000 616068 734

1999 443000000 681316 650

2000 530000000 768312 690

2001 592000000 686799 862

2002 616000000 913573 674

2003 620000000 890529 696

2004 643000000 1564221 411

2005 752000000 1642432 458

2006 756000000 1708129 4432007 1042000000 1682507 6192008 1275000000 1630290 7822009 1081000000 1550000 697

Fuente BCRP BADATUR -OTPElaboracioacuten Observatorio Turiacutestico del Peruacute

Peruacute Gasto percaacutepita del turismo emisor en doacutelares corrientes

0100200300400500600700800900

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serie1 2 per media moacutevil (Serie1)

Peruacute Gasto promedio percaacutepita turismo receptor en doacutelares corrientesIngresos GastoTurismo Cantidad percaacutepita

ANtildeO Receptor Turistas en doacutelares1990 217000000 316871 6851991 225000000 232012 9701992 156000000 216534 7201993 215000000 271901 7911994 331000000 386120 8571995 428000000 479231 8931996 670000000 662736 10111997 816000000 746599 10931998 845000000 819530 10311999 890000000 944000 9432000 911000000 793183 11492001 788000000 792466 9942002 801000000 859379 9322003 923000000 881010 10482004 1142000000 1244608 9182005 1308000000 1296010 10092006 1383000000 1347850 10262007 1854000000 1540107 12042008 2380000000 1822358 13062009 2015000000 1754528 1148

Fuente BCRP BADATUR - OTPElaboracioacuten Observatorio Turiacutestico del Peruacute

Peruacute Gasto promedio percaacutepita del turismo receptor

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

INTERPRETACION

El presente cuadro y grafico se observa el gasto per caacutepita por

turismo emisor en donde se toma como referencia los antildeos 1993 ndash

2009 en el cual se puede apreciar que en el 2001 existe un

incremento del gasto per caacutepita y en el 2004 la capacidad de gasto

es menor

233 GASTO PERCAPIacuteTA POR TURISMO RECEPTOR

CUADRO Ndeg 6

INTERPRETACIOacuteN

En el presente cuadro y grafico se observa el gasto per caacutepita por

turismo receptor tomando como referencia los antildeos de 1990 ndash

2009 Se puede apreciar que el antildeo de 1990 presenta el menor

gasto con respecto al turismo receptivo pero con el paso de los

antildeos este gasto se va incrementando El antildeo 2008 presenta el

mayor gasto por turismo receptivo

234 PAIacuteSES GENERADORES DEL TURISMO EMISOR

CUADRO Ndeg 7

Cantidad de Paiacutes Visitantes 2009Chile 438560Estados Unidos 386769Ecuador 132354Argentina 112390Bolivia 81024Espantildea 79373Brasil 73999Francia 66129Colombia 60768Reino Unido 60022Canadaacute 53126Alemania 49300Japoacuten 38036Italia 30684Australia 29856Fuente BADATUR del OTP DIGEMINElaboracioacuten Observatorio Turiacutestico del Peruacute

Los quince primeros paiacuteses generadores de turismo emisor hacia el Peruacute

INTERPRETACIOacuteN

En el presente cuadro se puede apreciar los quince paiacuteses que maacutes

visitan nuestro paiacutes del antildeo 2009 en donde se observa que se

recibe mayor cantidad de visitantes de Chile seguido por Estados

Unidos El uacuteltimo de los quince paiacuteses se encuentra Australia con un

total de 29 858 visitantes

24CONTEXTO LOCAL

CUADRO Ndeg 8

Poblacioacuten Proyectada de PunoDensidad

Antildeo Poblacioacuten Superficie PoblacionalProyectada Km2 hKm2

2000 1199388 71999 16662005 1270819 71999 17652010 1338966 71999 18602015 1403855 71999 1950

Fuente BADATUR

INTERPRETACIOacuteN

En el presente graacutefico se puede apreciar la poblacioacuten proyectada

para el 2011 en donde se proyecta una poblacioacuten de 1 403 855

visitantes

ACTUALIDAD

La regioacuten de Puno a pesar la prospeccioacuten realizada teniendo en

cuenta la tendencia creciente la realidad es otra ya que hoy la

regioacuten ya no se considera como un destino turiacutestico con las

cancelaciones de viaje de muchos paiacuteses afectando a las empresas

que brindan servicio turiacutestico y a toda la regioacuten a causa de los

conflictos sociales que esta sufriendo

241 MERCADO CONTEXTO

CUADRO Ndeg 9

EVOLUCIOacuteN DEL TURISMO EN PUNO

ANtildeO TURISTA NACIONAL

TURISTA EXTRANJERO

TOTAL ARRIBOS

2004 62825 122529 185354

2005 61571 141590 2031612006 68060 154666 222726

2007 81940 174212 256152

2008 91378 198773 2901512009 97032 181121 278153

2010 101353 219872 321225

FUENTE direccioacuten de turismo DIRCETUR ndash Puno

185354

203161

222726

256152290151

278153

321225

TOTAL DE ARRIBOS

2004200520062007200820092010

FUENTE CUADRO N 9 - elaboracion propia

INTERPRETACIOacuteN

En el presente cuadro y grafico se puede apreciar que el los antildeos en que

hubo menor arribo de turistas fue en el antildeo 2008 seguida del 2007

sufriendo una baja en el 2009 Sin embargo en el antildeo 2010 se observa un

gran incremento de 321225 arribo de turistas a la regioacuten de Puno

242 ARRIBO DE TURISTAS NACIONALES A PUNO

En el presente grafico se observa la llegada de los turistas

nacionales a la Capital Folkloacuterica de Puno

CUADRO Ndeg 10

ARRIBO DE TURISTAS NACIONALES ndash 2011

LUGARMESES DE

ENEROFEBREROMAEZOLIMA 7371

AREQUIPA 4231CUSCO 2714TACNA 1032

MOQUEGUA 657

1032 657

MESES DE ENERO

FEBREROMAEZOLIMAAREQUIPACUSCOTACNAMOQUEGUA

FUENTE CUADRO N 10 - elaboacion propia

INTERPRETACIOacuteN

En el presente cuadro y grafico se observa el arribo de turistas naciones de

los meses de enero febrero y marzo del presente antildeo donde la ciudad de

Lima tiene mayor cantidad de arribo a la ciudad de puno con una cifra de

7371 seguida por los ciudadanos de Arequipa con una cifra de 4231 por

ultimo tenemos a la ciudad de Moquegua con menor arribo a la ciudad con

una cifra de 657

243 ARRIBO DE TURISTAS EXTRANJEROS A PUNO

Se presenta un cuadro y grafico donde se da a conocer la llegada de

turistas extranjeros

CUADRO Ndeg 11

LLEGADAS DE TURISTAS EXTRANJEROS - 2011

LUGARMESES DE

ENEROFEBREROMARZO

EEUU 3599FRANCIA 3309

JAPON 2598ALEMANIA 2583

INGLATERRA 1821

ARRIBO DE TURISTAS EXTRANJEROS A PUNO - 2011

33092598

MESES DE ENEROFEBREROMARZO

EEUUFRANCIAJAPONALEMANIAINGLATERRA

INTERPRETACION

Este cuadro y grafico se observa la llegada de los turistas extranjeros de los

meses de enero febrero y marzo del presente antildeo donde se puede apreciar

que tenemos un mayor numero de turistas provenientes de EEUU con un

total de 3599 seguida por los turistas franceses con un total de 3309 en

tercer lugar esta Japoacuten con un total de 2598 seguida por Alemania con un

total de 2583 y finalmente a Inglaterra con un total de 1821 turistas

III ATRACTIVIDAD DEL MERCADO

31 Las 5 fuerzas de Porter

Para conocer mejor el mercado de Puno al cual es donde se quiere ingresar se

estudiaraacute maacutes a fondo el entorno en el que competiraacute HOTEL SAUNA SPACIO AZUL y

poder precisar mejor las previsiones de ventas se realiza un anaacutelisis de las 5

fuerzas de Porter sobre el sector de la hoteleriacutea en Puno

1 Amenaza de entrada de nuevos competidores La primera

fuerza de Porter analiza quienes son nuestros nuevos competidores

auacuten no se tiene informacioacuten especifica de las construcciones y

ademaacutes la construccioacuten de estos no afectariacutea directamente al

HOTEL SAUNA SPACIO AZUL porque son desarrollos turiacutesticos y

ademaacutes nos diferenciamos por el servicio personalizado que el

cliente interno brinda al hueacutesped

2 La rivalidad entre los competidores Esta fuerza analiza quien es

nuestra competencia nuacutemero de competidores su posicioacuten en el

mercado precios entre otros En el caso de HOTEL SAUNA SPACIO

AZUL por tener una categoriacutea de 3 estrellas consideramos como

nuestra competencia a hoteles que tienen la misma categoriacutea y

estas son HOTEL KUNTUR INN OLLANTA INN TIERRA VIVA PUNO

PLAZA y nuestra principal competencia HOTEL CIUDAD DEL LAGO

que ofrece nuestro principal servicio que es el Sauna

Hotel ldquokuntur innrdquo Estaacute ubicado a 2 cuadras de la Plaza de Armas de las

Naciones Unidas teniendo faacutecil acceso

a todos los centros comerciales para el

turista como restaurantes tiendas de

artesaniacutea casinos discotecas y otras

entidades puacuteblicas

Usted puede llegar desde el terminal

terrestre a 8 min en taxi Todas sus

habitaciones con vista al Lago Titicaca y con vista al parque San Antonio

Cuenta con (12 habitaciones) 04

Habitaciones matrimoniales (2 de ellas con

jacuzzi y 2 con ducha) y 08 Habitaciones

Dobles todos con camas con bantildeo privado y

ducha Cuenta con cambio de divisas

internet windashfi recepcioacuten las 24 horas caja

fuerte duchas calientes las 24 horas

oficina de tours de viajes Incluye cuarto de maletas desayuno y toalla

Cada habitacioacuten cuenta con televisioacuten y secador de pelo incluido

FICHA DE LOCALIZACIOacuteN

DISTRITO Puno

DIRECCIOacuteN 2 cuadras de la Plaza de Armas de las Naciones Unidas

LOCAL PROPIO O ALQUILADO Propio

ESTADO FIacuteSICO Bueno

ACCESIBILIDAD Buen Acceso

DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS

Agua disponible

Energiacutea eleacutectrica Bdisponible

Internet disponible

POSIBILIDAD DE EXPANSIOacuteN O ASCENSIOacuteN DE CATEGORIacuteA No

RESTRICCIONES LEGALES PARA OPERAR

DISTANCIA A LOS CENTROS DE APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS

PRIMAS E INSUMOS Puno a Joseacute Antonio km 65

DISTANCIA PARA EL TRASLADO DE LOS TRABAJADORES Y ACCESO

DISTANCIA DE CENTROS DE VENTA Puno a Joseacute Antonio Km 65

CONOCIENDO A MIS COMPETIDORES

PREGUNTAS RESPUESTAS

1 iquestQUE PRECIOS COBRAN

Simple (1 persona) desde 4000

Doble (maacuteximo personas) desde $ 5000

2 iquestQUE CALIDAD DE

PRODUCTOS YO

SERVICIOS OFRECEN

Ofrecen servicios de hospedaje

3 COMO PROMOCIONAN

SUS PRODUCTOS YO

SERVICIOS

Promocionan sus servicios a traveacutes de su paacutegina

A traveacutes de sus servicios prestados

4 iquestEL LOCAL DONDE

FUNCIONA ES BARATO O

Posee su local propio por lo tanto es parte de su

capital fijo

5 iquestCUENTAN CON

INFRAESTRUCTURA

MODERNA COMO ES

La infraestructura es moderna buen disentildeo

6 iquestTIENE UN PERSONAL

CAPACITADO O BIEN

RENUMERADO iquestQUE

ESPECIALIDADES

TIENEN iquestEN QUE

CONSISTE SU TRABAJO

El personal con el que cuenta el Kuntur Inn cuenta

con un personal poco capacitado

7 iquestREALIZAN PUBLICIDADSi realizan publicidad a traveacutes de internet y

triacutepticos

8 iquestCOMO DISTRIBUYEN SUS

PRODUCTOS YO

SERVICIOS

Distribuyen sus servicios a traveacutes de

intermediarios con agencias de viajes

9 CUALES SON SUS PUNTOS Ubicacioacuten a la rivera del lago

FUERTES Y DEBILES

Infraestructura moderna

Falta de personal capacitado

Falta de iniciativa por parte del gerente

HOSPEDAJE ldquoOLLANTA INNrdquo Categoriacutea 3 estrellas este Hotel estaacute ubicado

en el Jr Ilo E-1 (2da Cuadra Jr Los Incas) cuenta con habitaciones simples

dobles y matrimoniales Cuenta con el paquete siguiente Desayuno gratuito y

habitaciones con edredoacuten de plumas Estaacute ademaacutes con faacutecil acceso al

aeropuerto Estaacute a poca distancia de varios lugares de intereacutes entre ellos

Plaza de Armas de Puno y Catedral de Puno Reserva Nacional del Titicaca es

otro atractivo turiacutestico de la zona Ademaacutes de lavanderiacutea este hotel de 3

estrellas en Puno ofrece conexioacuten gratuita a Internet Wi-Fi y por cable La

recepcioacuten abierta las 24 horas ofrece atencioacuten en varios idiomas y asistencia

turiacutestica y para la compra de entradas Si necesitas trabajar durante el viaje

este hotel te ofrece fax La recepcioacuten tambieacuten ofrece una caja fuerte para

guardar cualquier tipo de objeto de valor durante la estancia Otras

comodidades incluyen servicio de transporte desde la estacioacuten de tren y

cambio de divisas

DISTRITO Puno

DIRECCIOacuteN Jr Ilo E-1 (2da Cuadra Jr Los Incas)

LOCAL PROPIO O ALQUILADO El local es su propiedad

ESTADO FIacuteSICO Una Fachada Buena

ACCESIBILIDAD Ubicado a dos cuadras de la plaza de armas la

ciudad de puno

AGUA (si)

ENERGIacuteA ELEacuteCTRICA (si)

INTERNET (si)

OTROS (si)

RESTRICCIONES LEGALES PARA OPERAR No

RESTRICCIONES ADMINISTRATIVAS No

DISTANCIA A LOS CENTROS DE APROVISIONAMIENTO DE

MATERIAS PRIMAS E INSUMOS Cuenta con una buena ubicacioacuten

estrateacutegica

DISTANCIA PARA EL TRASLADO DE LOS TRABAJADORES Y

ACCESO Cuenta con una buena ubicacioacuten estrateacutegica

DISTANCIA DE CENTROS DE VENTA Cuenta con una buena

ubicacioacuten estrateacutegica

1 iquestQUE PRECIOS COBRAN ELLOS

Simple (1 persona) desde $2000

Doble (maacuteximo personas) desde 3000

Matrimonial (dos personas)desde 3000

2 iquestQUE CALIDAD DE PRODUCTOS

YO SERVICIOS OFRECEN

3 COMO PROMOCIONAN SUS

PRODUCTOS YO SERVICIOS

Promocionan sus servicios a traveacutes de su

paacutegina web

A traveacutes de terceros (mediante alianzas

estrateacutegicas)

4 iquestEL LOCAL DONDE FUNCIONA ES

BARATO O CARO

Posee su local propio por lo tanto es

parte de su capital fijo

5 iquestCUENTAN CON

INFRAESTRUCTURA MODERNA

COMO ES

La infraestructura es moderna buen

disentildeo

CAPACITADO O BIEN

ESPECIALIDADES TIENEN iquestEN

QUE CONSISTE SU TRABAJO

El personal con el que cuenta el Ollantga

Inn cuenta con un personal capacitado y

profesionales de diferentes carreras

incluido turismo

7 iquestREALIZAN PUBLICIDAD

Si realizan publicidad a traveacutes de todo

tipo de medios de comunicacioacuten como

internet folletos y triacutepticos

9 CUALES SON SUS PUNTOS

FUERTES Y DEBILES

Ubicacioacuten a dos cuadras del centro de la

ciudad de puno por lo cual la ubicacioacuten es

favorable y desfavorable

-(eventos en la plaza principal)

-(constante traacutefico por ser zona

ceacutentrica)

TIERRA VIVA PUNO PLAZA Estaacute ubicado en el centro histoacuterico de Puno

junto a la calle lima su ubicacioacuten facilita a nuestros hueacutespedes a varios de

sus principales atractivos como son la plaza de armar la catedral o el museo

Dreyer tambieacuten se encuentra cerca a los mejores restaurantes lugares de

venta de arte popular y

pentildeas artiacutesticas que posee

la ciudad Cuenta con 30

habitaciones (6 simple 6

dobles 12 matrimoniales 3

dobles superior 3 suites

con minibar y sala privada)

cada una de las mismas ofrece los servicios de aire acondicionado bantildeo

privado TV LCD cable liacutenea telefoacutenica local e internacional secadora de

pelo caja de seguridad escritorio entre otras comodidades

Simples s 195

Doble s 225

Triple s 225

2 COMO PROMOCIONAN

SUS PRODUCTOS YO

SERVICIOS

Por medio de agencias de viaje flayer tarjetas

personales del hotel visa master car internet mail

ferias internacionales

FUNCIONA ES BARATO

O CARO

Es caro

4 iquestCUENTAN CON

INFRAESTRUCTURA

MODERNA COMO ES

Los materiales para prestar el servicio son

de primera calidad

Tecnologiacutea de ultima en equipos

electrodomeacutesticos

Las habitaciones son amplias confortables

sistema de seguridad muy moderna

Vista pamoramica exelente

CAPACITADO O BIEN

ESPECIALIDADES

TIENEN iquestEN QUE

CONSISTE SU

TRABAJO

El personal es capacitado desde que entra a

trabajar al hotel hay coordinacioacuten entre

personales y otros cargos

pero es poco lo que les paga lo que

descontenta al personal

servicio de bar esta especializado en

preparar bebidas de calidad para cada

segmento de sus clientes que llegan al hotel

Recepcionista tiene buen conocimiento de

la regioacuten y sus atractivos

Manejo de sistemas de la operacioacuten

6 iquestREALIZAN

si por medio de agencias de viaje flayer

tarjetas personales del hotel visa master

car internet mail ferias internacionales

7 iquestCOMO DISTRIBUYEN

SUS PRODUCTOS YO

SERVICIOS

si por medio de agencias de viaje visa

master car internet mail ferias

internacionales

8 CUALES SON SUS

PUNTOS FUERTES Y

DEBILES

Buena organizacioacuten en los departamentos

Personal capacitado

Muy poco pago a su personal

HOTEL ldquoCIUDAD DEL LAGOrdquo Estaacute ubicado en Jr Conde de Lemus 120

cuenta con 32 habitaciones (simples dobles triples) el hotel dispone de un

restaurante Hay un bar dentro de las instalaciones del establecimiento se

ofrece un desayuno de cortesiacutea por las mantildeanas (630 a 930 H) dispone

acceso a internet Tv cablesatelital aire acondicionado plancha y tabla de

planchar (solo peticioacuten) caja fuerte camas supletorias disponibles cuenta con

asistencia meacutedica una sala de reuniones servicio de guarderiacutea transporte al

aeropuerto sala de recepcioacuten cambio de divisas servicio de tintoreriacutea

asistencia teacutecnica espacios para fumadores jacuzzi servicio de seguridad

asistencia turiacutestica sauna entre una variedad de servicios Tambieacuten tienen el

acceso restringido de mascotas

Habitacioacuten simple $60

Habitacioacuten doble $ 70

Habitacioacuten matrimonial $ 70

Habitacioacuten doble superior $ 90

Habitacioacuten Suite $ 110

OFRECEN

La calidad de sus servicios es muy buena ya que

hablamos de un estableciendo de 3 estrellas

Generalmente es mediante su paacutegina Web y mediante

Internet detallando sus servicios y caracteriacutesticas del

4 iquestEL LOCAL DONDE FUNCIONA

ES BARATO O CARO Caro debido a su ubicacioacuten en el centro de la ciudad

5 iquestCUENTAN CON

INFRAESTRUCTURA

MODERNA COMO ES

La infraestructura es de de forma vertical Alojamiento

categorizado 3 estrellas estilo claacutesico que resaltan su

elegancia

CAPACITADO O BIEN

ESPECIALIDADES TIENEN

iquestEN QUE CONSISTE SU

TRABAJO

Siacute el Ciudad del Lago posee personal capacitado y

comprometido en su labor para con los hueacutespedes

Cada aacuterea del hotel estaacute respaldado por un equipo de

trabajo capaz de desempentildearse eficazmente con calidez

y hospitalidad para diferenciarse de los demaacutes

7 iquestREALIZAN PUBLICIDAD Normalmente la publicidad se da mediante Internet

maacutes no por otros medios convencionales

FUERTES Y DEBILES

F Estaacuten situados en el centro de la ciudad

F Cuentan con jacuzzi con hidromasajes

D Contiene muchos servicios convencionales

D Infraestructura moderna sin distincioacuten de otras

D No resaltan la historia y belleza de Puno

D No tiene espacio de aacutereas verdes o recreacioacuten

3 Poder de negociacioacuten de los proveedores

La tercera fuerza de Porter analiza los proveedores existentes en el mercado

AERIS HOTEL SPA requiere de los siguientes proveedores

CUADRO Ndeg 12

Tabla de Proveedores de AERIS HOTEL SPA

Proveedores Productos o servicios

Supermarket kastelo con venta al

mayoreo ubicado en la ciudad de

Jaboacuten de tocador

Botellas pequentildeas de Shampoo

Botellas pequentildeas de Crema

Gorras de bantildeo

Papel higieacutenico

Servilleta

Masajistas Masaje sencillo

Masaje con aromaterapia

Facial

Masaje para liberar tensioacuten (solo en los pies)

FUENTE elaboracioacuten propia

4 Poder de negociacioacuten de los compradores

La cuarta fuerza examina los clientes en el mercado y su organizacioacuten

Sabiendo que de esto depende el precio la calidad y las exigencias del

mercado

Actividades realizadas por los hueacutespedes

Actividades realizadas en Puno

CULTURA 97

NATURALEZA 94

AVENTURA 5

Trekking Senderismo Hiking 4

Canotaje 1

Motivo de visita del Peruacute

Motivo de visita al Peruacute

Vacaciones recreacioacuten u ocio 90

Misiones trabajo religioso 4

Visitar a familiares o amigos 2

Asistir a seminarios conferencias

convenciones o congresos

Educacioacuten (realizar estudios

investigaciones por grado etc

Negocios Comisioacuten de trabajo 1

Modalidades de viaje

Modalidad de viaje al Peruacute

Vino por su cuenta 57

Usoacute agencias de viajes 43

Conformacioacuten del grupo de viaje al Peruacute

Solo 28

Con su pareja 32

Con amigos o parientes sin nintildeos 32

Grupo familiar directo (padres e hijos) 7

Alojamiento utilizado en Puno

Hotel 4 o 5 estrellas 16

Hotel Hostal 3 estrellas 32

Hotel Hostal 1 o 2 estrellas 49

Pensioacuten Familiar 9

Permanencia promedio

Permanencia promedio Noches

Permanencia en Puno 2

5 Amenaza de ingreso de productos sustitutos

Esta es la uacuteltima fuerza de Porter examina los productos sustitutos existentes

en el mercado Para el hotel HOTEL SAUNA-SPA SPACIO AZUL los productos

sustitutos son el hospedaje y las casas rurales

Habiendo realizado el anaacutelisis de las fuerzas competitivas se concluye lo

iquestQUEacute COSAS GENERALES HACEN TODAS MIS

COMPETENCIAS

HACERLAS

Servicios de restaurante

Recojo al aeropuerto cambio de moneda extranjera

Servicio de cochera

Servicios de lavanderiacutea

Atencioacuten medica

Servicios de Internet

Detector de humo

Salas de estar

iquestQUEacute COSAS ESPECIacuteFICAS NECESITO PARA EL EacuteXITO DE MI

NEGOCIO

HACERLAS

Equipos de spa modernos y sofisticados

Una buena ubicacioacuten

Promocioacuten y publicidad

Diversificar nuestros servicios

FUENTE Elaboracioacuten propia

32 El diamante de la competitividad de AERIS HOTEL SPA

321 Condiciones de los factores

SPACIO AZUL tiene con ventaja competitiva con respecto a las otras

empresas hoteleras que brindan similares servicios los siguientes factores

especializados

Personal altamente comprometido con el servicio al cliente que les

brindan servicio personalizado

Infraestructura disentildeada con los principales atractivos que lo

caracteriza al departamento de Puno Asiacute mismo con ambientes

especializados en sauna y relajacioacuten del cuerpo y la mente

Contamos con un cuerpo de investigadores pendientes de las

necesidades y expectativas del mercado objetivo y otros mercados

para ampliar nuestros servicios

322 Condiciones de funcionamiento

SPACIO AZUL brinda sus servicios de acuerdo a las necesidades de

entretenimiento relajacioacuten que el mundo moderno estaacute

enfrentando

En el departamento de Puno son muy pocos los hoteles que brindan

este tipo de servicio por lo que se hace rentable el presente plan

Requiere de mucha inversioacuten para poner en marcha este tipo de

hoteles por ende muchas empresas prefieren invertir solo en una

de las aacutereas especiacuteficas

323 Condiciones de la demanda

Nuestra demanda estaacute conformada por turistas extranjeros de

nacionalidad norteamericana francesa y japonesa

El promedio de edades de nuestro mercado es de 25 a 60 antildeos la

mayoriacutea son solteros su capacidad de gasto con respecto a los otros

turistas es bajo buscan desestresarse salir de la rutina

En temporadas bajas se realizara promociones especiales de forma

directa e indirecta

Tambieacuten en temporadas bajas se promoveraacute el turismo nacional

para captar maacutes clientes a nuestro hotel

324 Condiciones de los sectores conexos y de apoyo

Convenios con las universidades

Alianzas con los mejores proveedores de insumos

IV ANALISIS FODA

41 ANAacuteLISIS INTERNO

Fortalezas

Profesionalidad cuenta con personal profesional capacitado para

el rol que desempentildea

Pro actividad y trabajo en equipo del personal del hotel Asiacute como

la existencia de coacutedigo de eacutetica y la filosofiacutea sineacutergica

Cuentan con una variedad de servicios innovadores (sauna spa

jacuzzi gimnasio) frente a la competencia manteniendo su cultura

organizacional

Convenio con agencias (Kontiki tours arco iris)

Contacto con radiotaxis

Los trabajadores son carismaacuteticos alegres amables educados

Contar con luces de emergencias (en caso de apagoacuten)

Proveedores fijos y confiables

Debilidades

Falta de promocioacuten y publicidad a traveacutes de las medios de

comunicacioacuten

La empresa se encuentra en un escenario tipo ldquocrdquo no es excelente

pero puede tener ingresos estables

No se labora las 24 horas y los 365 diacuteas del antildeo

No cuenta con programas de animacioacuten turiacutestica dentro del hotel

Local angosto que no podriacutea ser coacutemodo para algunos turistas

No cuenta con timbre alguno

No cuenta con buena publicidad

No contar con una faacutecil y buena ubicacioacuten

Insuficiente capacidad del hotel en temporadas altas

42 ANALISIS EXTERNO

Oportunidades

Lugar ideal para el descanso con amigos y familia

Variedad de servicios con relacioacuten a otros hoteles

Ampliacioacuten del local

Tendencia creciente del mercado turiacutestico

El incremento del ingreso per caacutepita de los turista extranjeros y

nacionales

Nuevas tendencias en tecnologias de informacion y comunicasion

permiten la incorporacion de sistemas organizados a la empresa

Amenazas

Aparicioacuten de nuevos servicios que pueden desviar la atencioacuten de

los clientes

Inseguridad en el lugar los fines de semana por concurrencia de

joacutevenes libando en la viacutea puacuteblica

La inestabilidad social (huelgas paros) disminuye el flujo del

turismo

El incremento de los precios de la materia prima (afecta ) aumenta

los gastos de la empresa

Ingresos de nuevos competidores que ofrecen servicios similares a

menor costo

Inestabilidad econoacutemica precio (inflacioacuten deflacioacuten recesioacuten

devaluacioacuten de divisas) nacional e internacional causa la poca

afluencia de turistas

43 MATRIZ FODA

431 MATRIZ DE LOS OBJETIVOS ESTRATEacuteGICOS

OPORTUNIDAES AMENAZAS

FORTALEZAS DEBILIDADES

OPORTUNIDADES1 Tendencia creciente del

mercado turiacutestico2 Incremento del ingreso

per caacutepita del turista3 Nuevas tendencias en

tecnologiacuteas de informacioacuten y comunicacioacuten

RIESGOS1 La estacionalidad del flujo

turiacutestico 2 Los cambios que se pueden

producir en la legislacioacuten 3 La inestabilidad social disminuye

el flujo del turismo4 El incremento de los precios de la

materia prima5 Ingresos de nuevos competidores

que ofrecen servicios similares 6 Inestabilidad econoacutemica nacional

e internacional

FORTALEZAS

1 Proveedores fijos confiables

2 Cuentan con una variedad de servicios innovadores frente a la competencia

3 Pro actividad en equipo4 Sistema personalizado y

especializado en la atencioacuten al cliente Alianzas estrateacutegicas con empresas intermediarias Posibilidad de obtener mayor cuota de mercado

ESTRATEGIAS (FO)

1 Aprovechar la tendencia creciente del mercado turiacutestico para obtener mayor cuota de mercado(O1 F6)

2 Promocionar nuestros servicios variados e innovadores mediante las nuevas tendencias de las TICs (F4 03)

ESTRATEGIAS (FR)1 Establecer relaciones con

empresas intermediarias para mantener la ocupabilidad del hotel en temporadas bajas (F5 A1)

2 Analizar los servicios de la competencia para mejorar innovar y diferenciar los servicios del hotel (F2 A1)

DEBILIDADES1 Experiencia

insuficiente en el campo de la hoteleriacutea

2 Insuficiente capital3 Insuficiente capacidad

del hotel en temporadas altas

ESTRATEGIAS DO 1 Mejorar continuamente la

oferta del hotel aprovechando la rentabilidad del mayor flujo de turistas al establecimiento (F2 01 02)

2 Aprovechar la tecnologiacutea de informacioacuten y comunicacioacuten para la brindar un servicio personalizado (D3 03)

ESTRATEGIAS DR1 Contar con el apoyo de empresas

financieras para cubrir los gastos de materia prima (D2 A4)

2 Aprovechar las temporadas bajas para capacitar y formar al personal del hotel (D1 01)

432 FACTORES CRIacuteTICOS DE EacuteXITO

Contar con personal altamente capacitado

Arribo de turistas nacionales y extranjeros

Promocioacuten y publicidad del hotel spa persuasivo hacia el

puacuteblico (en el aacutembito local)

Equipos e instalaciones en la infraestructura del hotel

Estabilidad poliacutetica social y econoacutemica del Peruacute y del mundo

Las alianzas estrateacutegicas con empresas intermediarias como

las agencias de viaje

La autenticidad y calidad con que el personal presta sus

servicios

El incremento de ingresos per caacutepita del paiacutes y del mundo

V EL ANALISIS DEL MERCADO

51 El anaacutelisis del mercado

Espera contar de 10 a 15 hueacutespedes al hotel diariamente los cuales contariacutean

con todo el paquete completo

52 Los objetivos

Mejorar la atencioacuten actualmente brindada a los consumidores implementando las

instalaciones para una mayor calidad

VI FORMULACION ESTRATEGICA DEL MARKETING

61 Criterios de Segmentacioacuten

Cartera de clientes llegar a ser parte del grupo GHL el Hotel Sauna Spacio Azul desea

contar con una cartera determinada de clientes que en su mayoriacutea provengan de

Estados Unidos y Francia y sean clientes de posicioacuten socioeconoacutemica relativamente

Entre sus agencias proveedoras tenemos a

Kontiki

Arco Iris

Sin embargo tambieacuten existen clientes independientes (no viajan mediante agencias)

los cuales se denominan Reservas Directas

62 Estrategia de Posicionamiento

El Hotel Sauna Spacio Azul espera contar con un posicionamiento en el mercado

turiacutestico tanto nacional y extranjero

63 Anaacutelisis del mercado (respecto al sauna)

El mercado al cual se va a dirigir la empresa es al puacuteblico en general El mercado

potencial es muy grande ya que hay una gran poblacioacuten y estaacute muy poco desarrollado

El segmento del mercado al cual se dirige SPACIO AZUL es a los sectores de la

poblacioacuten de clase media-media y clase media-alta que tengan entre 13 a maacutes (nintildeos

joacutevenes adultos) puede resultar ser peligroso para quienes tienen enfermedades del

corazoacuten ya que el hecho de sudar mucho hace que se concentren los fluidos

corporales por lo que la sangre se torna maacutes densa y esto puede provocar un ataque

cardiacuteaco Por ello se recomiendan tanto en caso de hipertensioacuten como en personas

cardioacutepatas consultar con el meacutedico la conveniencia de usar un sauna

Este mercado fue elegido por varias razones dado la ubicacioacuten del Hotel Sauna que

se encuentra en una zona altamente poblada y donde predomina el mercado buscado

(clase social media) tambieacuten porque los sectores en donde se ve un gran crecimiento

del mercado debido a las tendencias hacia una cultura libre de estreacutes y un estilo de

vida maacutes sano es la clase media y la clase alta de la poblacioacuten y por su situacioacuten

econoacutemica

64 Objetivos Objetivos a cumplir a medio y largo plazo

Estos objetivos son meramente aproximados y dependen como es

comprensible de las fluctuaciones del mercado y de factores extrantildeos ajenos a

este proyecto

Tenemos gran confianza en nuestro proyecto por ello establecemos unos

objetivos que si bien pueden parecer ambiciosos no nos parecen

inalcanzables

Asiacute tendremos

A medio plazo esperamos captar clientes y convertirlos en concurrentes

frecuentes nos enfocaremos en retenerlos y fidelizarlos otorgaacutendoles mayor

cantidad y calidad de servicios

A largo plazo esperamos alcanzar el liderazgo en el mercado y lograr superar

al liacuteder actual en base a ventajas sustentables en el largo plazo

Estos resultados se basaraacuten en un ambicioso plan de marketing fundamentado

en una eficaz campantildea promocional y publicitaria asiacute como en lo que se

refiere a excelencia en recursos humanos e instalaciones

Por otro lado se hace absolutamente necesario identificar a todos los

elementos del personal de la empresa con un proyecto comuacuten Para alcanzar

esta identificacioacuten estableceremos unos incentivos y premios a los empleados

de forma que sus percepciones estaraacuten directamente relacionadas con los

resultados conseguidos Se trata de que los mismos participen en la empresa

como ldquosociosrdquo aportando en lugar de capital su trabajo asiacute a maacutes trabajo

aportado (mayor cantidad de asistentes) mayor salario percibido

Incrementar la cuota de mercado especialmente apuntaremos a aumentar la

concurrencia en la franja horaria de 900am a 200pm para lo que debemos poner

eacutenfasis en hacernos conocer por los clientes potenciales disponibles en esos horarios

(amas de casa joacutevenes etc)

Tambieacuten en este sentido dirigiremos nuestros esfuerzos a captar aquel segmento del

mercado constituido por prospectos de clientes con necesidades de relajar las

tensiones corporales desintoxicarse etc

Lograr que aquellos asistentes al sauna con objetivos primarios de contribuir a

regular la presioacuten sanguiacutenea una vez acabadas estas continuacuteen asistiendo al mismo

producto de la percepcioacuten del alto valor proporcionado al cliente derivado de la alta

capacitacioacuten de los profesionales buen trato ambiente espacio limpio etc

Trataremos de mantener un promedio estable de concurrentes durante todo el antildeo

utilizando un instrumento disentildeado especialmente a estos efectos ldquosistema de

puntosrdquo (que expondremos mas abajo)

66 Metas

Respecto a nuestros objetivos esperamos durante los primeros tres meses de la

implementacioacuten del Plan de Marketing captar en el horario de 900am a 200pm un

incremento de la cantidad de asistentes del 25 con relacioacuten a los demaacutes horarios

basada en los beneficios de la rebaja de la cuota mensual

Captar durante el primer semestre de la implementacioacuten del Plan de Marketing un

porcentaje del 10 (sobre el total de los clientes) que realicen actividades de

rehabilitacioacuten para la hipertensioacuten arterial obesidad etc captados a traveacutes de la

derivacioacuten de meacutedicos nutricionistas fisioterapeutas etc con previo acuerdo con

cliacutenicas y demaacutes

Captar durante los primeros tres meses durante la implementacioacuten del Plan de

Marketing un aumento de las cantidad de asistentes entre nuevos asistentes por

cualquier motivos y aquellos por causas especiacuteficas de rehabilitacioacuten un incremento

de clientes del 20

67 Estrategias

Estaraacute basada en la diferenciacioacuten a traveacutes de la presentacioacuten de servicios

complementarios Algunos de los mismos no son dispensados por la competencia

(nutricioacuten) y en aquellos que siacute lo son trataremos de incrementar la calidad del

servicio a fin de establecer una superioridad perceptible y valorable para los clientes

A fin de sustentar esta estrategia debemos poner eacutenfasis en la captacioacuten de personal

calificado pero tambieacuten debemos dedicar esfuerzos y recursos propios a capacitar e

instruir a dicho personal con el propoacutesito de que sepan ldquovender satisfaccionesrdquo a los

clientes y no simplemente ofrecerles el acceso a aparatos y algunos servicios

En este sentido se requeriraacute que el personal brinde un servicio personalizado a fin de

lograr una atencioacuten diferenciada y asiacute generar la idea en cada usuario de que recibe

beneficios pensados en forma particular para eacutel

68 Taacutecticas

A continuacioacuten describiremos las distintas variables que conformaran los

instrumentos de soporte o complemento de la estrategia global de Espacio Azul

69 Promocioacuten

Se pueden utilizar distintas formas de acercar las caracteriacutesticas del sauna a

prospectos o clientes a traveacutes de

Descuentos por traer a otra persona

Descuentos por grupo

Obsequios lapiceros llaveros con el logo de la empresa

Sistema de puntos

La mayor parte de las actividades promocionales tendraacuten una duracioacuten de 2 meses

nuestro mayor objetivo en este aspecto seraacute el de retener a la mayor cantidad posible

de personas que hayan concurrido inducidas por cualquiera de las promociones A

tales efectos deberemos actuar coherentemente con este objetivo y ser conscientes de

que es fundamental no abandonar el espiacuteritu de servicio a nuestros clientes ni

durante ni despueacutes de la promocioacuten

610 Precios

La reduccioacuten de la tarifa aplicable en el horario de 900am a 200pm seraacute un

importante factor para incentivar a clientes potenciales a concurrir en esos horarios

611 Publicidad

Antes de iniciar el proceso de creacioacuten publicitaria debemos tener claros algunos

conceptos No hacemos publicidad para proporcionarnos una satisfaccioacuten creativa

sino para comunicar a nuestro puacuteblico objetivo que existimos en el mercado y que

debe concurrir a Spacio Azul

Los principios previos a la creacioacuten publicitaria son

Ninguna creacioacuten publicitaria sin antes haber fijado una estrategia

publicitaria

El papel de un anuncio no es otro que dar una razoacuten para asistir a nuestro

Hotel Sauna Spacio Azul

Un anuncio publicitario no debe contener maacutes de un mensaje (la gente ya estaacute

saturada de informacioacuten)

A los efectos de llevar a cabo una publicidad efectiva debemos estudiar las

motivaciones que provocan la concurrencia a un sauna como el nuestro y ver cuaacuteles

son los frenos Por tanto para desencadenar la concurrencia ponemos eacutenfasis en las

motivaciones o quitamos importancia a los frenos Puesto que ya existen algunos

saunas bien posicionados en el mercado debemos introducirnos en la mente del

prospecto de una manera distintiva lanzando las caracteriacutesticas que hacen diferente a

Spacio Azul de los demaacutes

Con el objetivo de hacer conocer las virtudes de Spacio Azul en cuanto a servicios

personal equipos etc se haraacute uso de publicaciones a traveacutes de medios graacuteficos

panfletos y una radio local Asiacute recurriremos a

Publicaciones de anuncios en revistas de circulacioacuten local

Radio local donde se realizaran anuncios durante un programa deportivo emitido

dos veces por semana al que auspicia Spacio Azul

Distribucioacuten de panfletos por medio de un cadete quien distribuiraacute panfletos

entregados en mano en puntos estrateacutegicos de la ciudad Esta actividad seraacute

desarrollada una vez por semana los diacuteas saacutebado

VII ESTRATEGIAS DE MARKETING MIX

Para el eacutexito de Hotel Sauna Spacio Azul se desarrollara las siete estrategias del

marketing con la finalidad de obtener mayor rentabilidad de la empresa superar a la

competencia y satisfacer plenamente a los hueacutespedes del hotel

71 ESTRATEGIAS DEL PRODUCTO

Nuestra oferta de servicios de Hotel Sauna Spacio Azul es innovadora y diferente

para diferenciarnos de la competencia

AERIS HOTEL SPA PRESENTACIOacuteN DE SERVICIOS

Producto geneacuterico

Habitaciones tradicionales Matrimonial Triple Doble SimpleServicio Servicio

Restaurante - snak Sala de eventos Internet

Parking privado Vigilancia por las 24 horas

Producto esperado Servicios de calidad servicios personalizados Servicios Brindado por personal altamente calificado Equipamiento Moderno Buena atencioacuten Cortez amable cordial agradable

Producto aumentadoSauna 1 caacutemara seca

1 caacutemara vapor Hidromasajes Jacuzzi

Habitaciones Tv cable Estufa Estante Estante de ropa Luces de emergencia Toalla grande mediana y de mano

Restaurant e comida orgaacutenica

Componentes baacutesicos del Producto Turiacutestico

Atractivos turiacutesticos Sauna Sitio Ecoloacutegico

Facilidades Habitaciones Sauna Gimnasio Restaurante - snack Internet

Acceso Sala de reuniones

Producto potencial comidas dieteacuteticasSala de aeroacutebicosComida fusioacutenRelajacioacuten entretenimiento

Las ventajas y beneficios de nuestros servicio

72 EVIDENCIA FIacuteSICA

Los clientes se forman una impresioacuten a traveacutes de evidencias fiacutesicas que ven

como de la infraestructura accesorios disposicioacuten color y bienes asociados

con el servicio como maletines etiquetas folletos roacutetulos etc

Que ayudan a crear el ambiente y la atmoacutesfera en que se brinda o vende un

servicio y a darle forma a las percepciones que del servicio tengan los clientes

ASPECTOS GENERALES

Nombre o razoacuten social HOTEL SAUNA SPACIO AZUL EIRL

Localizacioacuten Mza a Lote 4

Departamento Puno

Provincia Puno

Distrito Puno

DIFERENCIACION Disentildeos infraestructura con arquitectura moderna Colores relajantes que combinan con el paisaje en donde estaacute ubicado

nuestro Hotel Spa salas de relajacioacuten piscina sala de masajes

GARANTIAS Se apertura el buzoacuten de sugerencias en recepcioacuten Seguacuten las poliacuteticas de nuestro hotel

73 IMAGEN DEL LOCAL

La evidencia esencial- HOTEL SAUNA SPACIO AZUL se caracteriza por estar

ubicada en un lugar estrateacutegico en donde la tranquilidad prima y la relajacioacuten es

nuestro principal motivo para que usted se sienta a gusto

HABITACIOacuteN

La habitacioacuten conserva un estilo uacutenico en el cual las habitaciones estaacuten

decoradas en forma sencilla y reconfortante Ofrecemos habitaciones simples

doble triples y matrimoniales con servicios de bantildeo privado agua caliente y

ventiladores

AREAS DEL HOTEL

- RECEPCION

El departamento de Recepcioacuten del hotel se encarga de proporcionar

informaciones y dar la cordial bienvenida al cliente y es el uacutenico departamento del

hotel que trabajara las 24 horas del diacutea

INFRAESTRUCTURA

Los principales puntos que debe tener el aacuterea de recepcioacuten son

- El Acceso La puerta esta disentildeada correctamente el sistema de

apertura es adecuado para facilitar el coacutemodo acceso de todas las

personas equipamientos bultos etc

- La Recepcioacuten Dispone de un mostrador para que facilite la

atencioacuten al puacuteblico asiacute como todo el equipo necesario para las

- comunicaciones

SAUNA HOTEL SAUNA SPACIO AZUL

Un verdadero lugar de relajacioacuten El ambiente tranquilo y relajado evoca una

sensacioacuten de renovacioacuten Los materiales naturales adornan todos los espacios

mientras que los diferentes tonos azules que se acentuacutean con el azul y el blanco

crean un marco de serena renovacioacuten

Se cuenta con

Caacutemara de vapor

Caacutemara seca

Duchas espantildeolas

Duchas ndash sala de reposo

Jacuzzi

gimnasio

vestidores

Aacuterea de casilleros

Sala de refrigerio

RESTARURANTE Y SNAKELOCALIZACION

El restaurante del hotel estaraacute situado en la uacuteltima planta del hotel con un aacuterea de

20 x 5m2

DESCRIPCION

El Snake tiene las mesas y las sillas acorde a la decoracioacuten la muacutesica (viva o

ambiental) es suave

Las luces (focos y laacutemparas) son graduables

PERSONAL DE APOYO

SALA DE ESPERA

Una pequentildea sala de espera cerca de la entrada para cuando no haya mesas

disponibles los clientes puedan esperar mientras toman un jugo o coacutectel

Aacuterea de guardarropa para guardarles a los clientes durante su estadiacutea en el

establecimiento

EQUIPOS Y MOBILIARIO

5 sillas en la barra

Estanteriacutea para ubicar las bebidas

Porta copas

Cristaleriacutea

Licuadora

Ventilador

Calefactor

Carta de bebidas

Luces reguladoras

Revistas

Equipo de sonido

SALA DE DESCANSO Aacuterea donde estaacuten ubicadas las mesas para el servicio a

los clientes

5 mesas para 4 personas

20 sillas

Servilletas de tela para cada mesa

Manteles de tela

Cuadros de atractivos turiacutesticos

Cuberteriacutea

Equipo de sonido

Luces moderadas o reguladoras

Ventilador y calefactor

Mesas auxiliares

BANtildeOS Los servicios estaacuten ubicados en un extremo del saloacuten tanto para damas

como para caballeros

Lavatorio

Inodoro

Tacho de basura

Papel desechable

Luz moderada

114 PERSONAL O RECURSOS HUMANOS

Ilustracioacuten 2 FLUJOGRAMA DE LA GESTION DE TALENTO HUMANO

Planificacioacuten Reclutamiento

Capacitacioacuten Seleccioacuten

Incentivos Beneficios Sociales

1141 GESTION DE TALENTO HUMANO

PLANIFICACION

1 Se realiza la revisioacuten del personal necesario para cada

aacuterea

2 Se distribuye de acuerdo a un plan laboral

3 Se empezara a trabajar eficientemente

4 Se planifica el ingreso del nuevo personal elaborando el

perfil Psico - profesional para el puesto

RECLUTAMIENTO

1 Publica la solicitud de la vacante en agencias de empleo

perioacutedicos TV radio etc

SELECCIOacuteN

1 Preveacute las citas con los postulantes

2 Realiza la entrevista y evaluacutea la solicitud el curriacuteculo vitae

pruebas de empleo

3 Y elige al vitae mejor para el puesto

1 Se asegura de que el nuevo personal esteacute familiarizado con

CAPACITACION

las poliacuteticas de trabajo de la empresa

2 Autorizara la capacitacioacuten del nuevo personal

INCENTIVOS

1 El plus de puntualidad

2 Sistema de puntos

3 El empleado del mes

4 Recompensas por sus esfuerzos

BENEFICIOS

SOCIALES

1 Almuerzos de camaraderiacutea

2 Fiestas de confraternidad semestral

3 Canasta familiar en fechas festivas

4 Festejo de cumpleantildeos

5 Licencia por motivos de enfermedad

6 Diacuteas libres

7 Capacitaciones

115 Funciones del personal

Puesto de Trabajo

Por departamento

Tareas del puesto

DEPARTAMENTO

DE RECEPCIOacuteN

1 Recepcionista

EL OCUPANTE DEL AREA DE RECEPCION ES EL

ENCARGADO DE LAS SIGUIENTES FUNCIONES

a) Registro de hueacutespedes

Individuales

grupales

b) Cambios

De habitacioacuten

De renta o tarifa

De registro

c) Salida de hueacutespedes

d) Atencioacuten a hueacutespedes

e) Elaboracioacuten y verificacioacuten de reportes

DEPARTAMENTO

DE RESERVAS

1 Reservacionista

EL OCUPANTE DEL AREA DEBE CUMPLIR CON

LAS SIGUIENTES

- Su principal objetivo es vender habitaciones

- Toma las reservas y las computa

- Atiende las sugerencias y quejas de hueacutespedes

en el hotel en cuanto a la asignacioacuten de

habitaciones y reservaciones

DEPARTAMENTO

DE AMA DE

LLAVES

Ama de llaves

2 camareras

2encargado de

roperiacutea y

lavanderiacutea

AMA DE LLAVES

Contratacioacuten despido y bienestar de su

personal

Supervisioacuten control y adiestramiento del

personal

Distribucioacuten del trabajo

CAMARERISTA

Limpieza de habitaciones y bantildeos

Reposicioacuten de suministros

ENCARGADO DE ROPERIA Y LAVANDERIA

Llevar el control de entradas y salidas de

blancos sucios y limpios

Lavado y planchado de blancos o mandarlos a

la lavanderiacutea

DEPARTAMENTO

DE CONSERJERIacuteA

2 Conserjes

Se encarga de dar la bienvenida al hueacutesped Es

el primer contacto que tiene el hueacutesped con el

hotel y tambieacuten es el uacuteltimo a la salida y durante

su estadiacutea

Recogida control y entrega del equipaje bien

sea en la propia habitacioacuten o a peticioacuten expresa

del cliente en el check-out

DEPARTAMENTO

DE TELEacuteFONOS

1 Telefonista

Efectuacutea y recibe llamadas telefoacutenicas

Atiende al puacuteblico en general y suministra la

informacioacuten requerida

Facilitar a los usuarios informacioacuten de caraacutecter

general directamente o a traveacutes del teleacutefono

Colaborar en otras tareas que se le encomienden

siempre y cuando no repercutan en el normal

desarrollo de las funciones anteriores

DEPARTAMENTO

DE CAJA

1 Cajeros

Control de caja

Control de cofres de seguridad

Cambio de moneda extranjera

Confeccioacuten de las liquidaciones de facturas

cobradas por efectivo y creacutedito

Autorizacioacuten de salida de equipaje

DEPARTAMENTO

DE AUDITORIA

1 Auditor

Separar los ingresos por departamento

lavanderiacutea restaurante bar RoomService

teleacutefonos reservaciones anticipos

Chequear y verificar que todos los hueacutespedes

tengan la tarifa correspondiente de acuerdo a

la habitacioacuten que tenga si es corporativa o

reservacioacuten de agencia de viajes

Chequear los descuentos y habitaciones

complementarias autorizadas debidamente con

un soporte firmado por el Gerente General del

Ilustracioacuten 3 DEPARTAMENTOS DE LA EMPRESA

clienteDEPARTAMANTO

DE RECURSOS HUMANOSconocimiento de hoteleria y turismoconocimiento de seleccion y apoyo al

personal que labora en el hotel

DEPARTAMENTO DE CONCERJERIA

conocimiento de hoteleria y turismoatencion al cleinteetiqueta personal

DEPARTAMENTO DE RECEPCION Conociminto sobre hoteleria y turismo en generaldominar otro idioma ademas del espantildeolconocimiento sobre tecnicas de venta y politicas de operacion

DEPARTAMENTO DE RESERVASconocimiento de hoteleria y

turismo

DEPARTAMENTO DE MARKETING

conocimiento de hoteleria y turismo

conocimiento de promocion comercializacion publicidad de

productos y de servicios

116 ESTRATEGIA DE PROCESO - PROCEDIMIENTO CHECK IN

1 Hueacutesped llega al establecimiento

2 Recepcionista verifica disponibilidad de habitaciones

3 Confirma la disponibilidad de habitacioacuten

4 Recepcionista registra los datos del hueacutesped

5 Verifica los datos del hueacutesped

6 Asigna la habitacioacuten

7 Botones lleva al hueacutesped a la habitacioacuten y ayuda con las maletas

8 Ingresa a la habitacioacuten

9 Recepcionista archiva los formatos con los datos del hueacutesped

117 PRECIO

iquestCuaacutel seraacute el precio del producto simples $45

dobles $55

matrimoniales $55

triples $70

iquestCoacutemo se ha determinado el precio Se hicieron estudios de mercado en la que se

investigoacute los precios de los diferentes

establecimientos dedicados al mismo rubro

Tambieacuten se determinoacute de acuerdo a la variedad

de servicios que ofrecemos el que le dan un valor

agregado

iquestEs un precio de introduccioacuten al

mercado o es un precio definido

Precio de introduccioacuten al mercado

1171 TARIFAS

Contamos con tarifas de alta media y baja temporada

TARIFA OFICIAL

Rack oacute Mostrador es la tarifa maacutexima que cobra el hotel seguacuten el tipo de

habitacioacuten

TARIFA NETA Oacute DE PISO

Tarifa para intermediarios (agencias de viajes por ejemplo) HOTEL SAUNA

SPACIO AZUL cuenta con convenios y contratos en donde se le daraacute el 10

de comisioacuten

TARIFA CONFIRMADA Es lo que se le informo al cliente al momento de la

reserva Si al llegar el hueacutesped no hay habitacioacuten se le da otra de mejor

categoriacutea por el mismo precio

TARIFA COMERCIAL

Tiene un descuento sobre la Tarifa Mostrador es la que se le da al cliente

asiduo o al viajero por razones laborales

TARIFA ESPECIAL

Es para otros hoteles periodistas personal de empresas etc

TARIFA FAMILIAR

Son libramientos parciales para fines de promocioacuten del hotel (menores de

12 antildeos no pagan) oacute Totales progresivos (para 4 personas 1 abona al

100 de la tarifa otro el 50 otro abona un equivalente al 25 y el uacuteltimo

no abona)

TARIFAS DE ACUERDO A LA ESTACIONALIDAD (TEMPORADAS ALTAS Y

BAJAS)

TIPO DE

HABITACION

TARIFA

ESTACIONALIDAD

ALTA ESTACIONALIDAD BAJA

SIMPLE $4500 $6000 $4000

DOBLE $5500 $7000 $4500

MATRIMONIAL $5500 $7500 $5000

TRIPLE $7000 $8500 $6000

118 PROMOCION

1181 PUBLICIDAD

La publicidad que se empleara para HOTEL SAUNA SPACIO AZUL seraacute por

diversos medios de comunicacioacuten ya sea por

11811 Diarios y revistas de viajes

AIRE LIBRE En ella se proponen artiacuteculos muy interesantes a

partir de los cuales pueden elegir por unas vacaciones

impresionantes Tambieacuten se ofrecen videos fotografiacuteas y foros

donde consultaras las opiniones de personas

ALTAIR en esta web tienes a tu disposicioacuten no solo la coleccioacuten

de revistas sino tambieacuten libros y libreriacuteas especializadas en viajes

VIAJAR es una revista muy interesante porque aporta

informacioacuten de referencia dirigida a cualquier tipo de viajero

VIAJEROS En esta revista tiene artiacuteculos dedicados a

escapadas por fin de semana destinos destacados informacioacuten

sobre las diferentes culturas mundiales destinos recomendados

para viajar y un largo etceacutetera Estas son solo algunas de las

mejores revistas de viajes que existen en la actualidad pero hay

mucho maacutes

11812 OTROS MEDIOS DE PUBLICIDAD

Haciendo uso de los diversos medos se utilizaraacuten una publicidad directa e

indirecta con un material variado como son

Folletos- triacutepticos

Cataacutelogos

Los mismos clientes

Perioacutedicos etc

11813 MEDIOS DE PROMOCION

NO VISUAL

El otro medio por el cual se promocionara el HOTEL SAUNA SPACIO AZUL

seraacute haciendo uso de la radio donde se pasara algunos spots publicitarios

dando a conocer los servicios que ofrece y donde os localizamos

DIARIOS

En cuanto a promocioacuten por medio de diarios seraacute publicando una fotografiacutea de

alguacuten lugar de intereacutes turiacutestico dando a sentildealar los servicios que ofrecemos y

los descuentos que daraacuten asiacute mismo donde nos ubicamos Por inauguracioacuten

se daraacute a conocer en cada una de las promociones un descuento que se

ofreceraacute los grupos que se acerquen a nuestras oficinas asiacute tambieacuten a las

promociones de las instituciones educativas

INTERNET

EL PRIMER PASO PARA LA PROMOCION DE Hotel Sauna Spacio Azul ser la

creacioacuten de paacuteginas webs que sean de las maacutes frecuentadas por los turistas

asiacute como

Google

Facebook

Twitter

Yahoocom

119 PLAZA

El mercado al cual se dirige nuestra empresa es al Mercado internacional y

nacional y local

ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO

121 Los objetivos

Es el incremento en las ventas actuales y futuras a raiacutez del mejoramiento

inocuidad y calidad del servicio brindado a los comensales

122 Los supuestos

El HOTEL SAUNA SPACIO AZULrdquo del hotel cuenta con un presupuesto al mes

que es de 3000 nuevos soles para los gastos y costos del aacuterea Sauna y Snake

12 CONCLUSIONES

El HOTEL SAUNA SPACIO AZUL es uno de los Hoteles que inician con

uno de los servicios maacutes solicitados como es el Sauna

El Hotel cumple con estaacutendares y se base en reglamentos para brindar

una amplia gama de servicios de excelencia para todos sus clientes

reales y potenciales

El Hotel cuenta con gran profesionalismo y egresados de las mejores

universidades y de esta casa de estudios como es la carrera profesional

de turismo eso quiere decir que en todos los aacutembitos cuenta con

personal preparado y capacitados para atender con caacuteliz y calidad a sus

clientes

ldquoHOTEL SAUNA SPACIO AZULrdquo constituye una empresa con mira al

futuro logrando posicionarse con la variada y diversificada oferta que

ofrece en el mercado

HOTEL SAUNA SPACIO AZUL es maacutes que un simple hotel es un

establecimiento de hospedaje comprometido con cada uno de ustedes

un hogar con las puertas abiertas para quien desee conocer nuestra

maravillosa ciudad de Puno y vivir una experiencia inolvidable

AERIS HOTEL SPA cuenta con estrategias difiacutecilmente igualables en el

mercado por su amplia gama de servicios complementarios asiacute mismo

cuenta con personal realmente capacitado y especializado en cada aacuterea

de nuestro establecimiento

La posicioacuten y superioridad que logremos en el futuro no debe

mantenernos distantes de las nuevas tendencias y exigencias del

mercado por el contrario permaneceremos al tanto de cada cambio y

variacioacuten en los gustos y preferencias del turista postmoderno

La competencia nunca para es asiacute que la posibilidad de que exista

nuevas competencias en el mercado es razonable ante ello nuestro

hotel posee estrategias realizadas con profesionales para seguir

posicionaacutendonos en el mercado

13 RECOMENDACIONES

El Hotel deberiacutea contar con un sistema adecuado y con tecnologiacutea para

atender con maacutes confiabilidad y rapidez para satisfacer necesidades

Ampliar el local para un mejor desenvolvimiento y tener la comodidad

para los que trabajan dentro del mismo

Analizar bien alsus competidores y analizar bien el entorno a nivel local

Estar alerta de nuevos competidores

Hacer una ampliacioacuten del local para una mejor atencioacuten al cliente

WEBGRAFIA

httpwwwuniversidadperucomempresasminimercados

httpwwwmuniasiagobpe

httpwwwelcomerciocompeedicionimpresaHtml2007-12-25visitantes-

al-balneario-asia-duplicaran-esta-temporadahtml

httpwwwelcomerciocompeedicionimpresaHtml2009-01-25las-

contradicciones-asiahtml

httpwwwcasasenplayascom

httpwwwasiasurplazacom

httpwwwterracompeturismoarticulohtmltur9006htm

httpwwwperucomfinanzasidocs2200714

detalledocumento_369413asp

11 MISION

12 VISION

13 VALORES

14 ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS




17 La estrategia geneacuterica

18 Estrategia


21 Anaacutelisis del entorno general


42 ANALISIS EXTERNO

43 MATRIZ FODA






64 Objetivos


66 Metas

67 Estrategias

68 Taacutecticas

69 Promocioacuten

610 Precios

611 Publicidad

SAUNA

HOTEL SAUNA SPACIO AZUL

RESTARURANTE Y SNAKE





117 PRECIO

1171 TARIFAS

118 PROMOCION

1181 PUBLICIDAD




119 PLAZA


121 Los objetivos

122 Los supuestos

12 CONCLUSIONES

13 RECOMENDACIONES

WEBGRAFIA